Werbung* für THOMY Senf* / Eigentlich bin ich gut darin, Essen einzukaufen. Aber das Zeug verschwindet oft schneller, als man es nachkaufen kann. Daher kommt es durchaus vor, dass in unserem Kühlschrank mal wieder nur Licht und Senf sind. Oder Sempft, wie mein Mann dazu sagt. Jedenfalls – sollte das passieren, ist noch längst nicht alles… Weiterlesen
Honigtorte mit Honigkuchen, Milchcreme, Dulce De L...
Werbung* für Langnese Honig* An kaum einem Projekt habe ich bisher so heftig rumgefeilt wie an dieser Honigtorte. Sowohl am Rezept, als auch an der Deko. Ist klar – wenn eine solche Instanz der deutschen Lebensmittellandschaft wie Langnese Honig* den 90. Geburtstag feiert und einen bittet, die Geburtstagstorte zu kreieren, dann will man das keinstenfalls… Weiterlesen
Radieschengrün Pesto / Radieschenblätter Pesto z...
Werbung* für AO.de Ich liebe es, Sachen auszumisten! Mülltüten voll mit Werbekugelschreibern, zerbrochenen Kleiderbügeln und verwaschenen Handtüchern aus der Wohnung zu tragen, ist mein Yoga. Bei einer Sache allerdings tut mir Wegwerfen richtig weh (und so kam es zu diesem Rezept für Radieschengrün Pesto): bei Essen. Wenn mir mal wieder eine Avocado schlecht geworden ist… Weiterlesen
Kürbis Pasta mit Butternut, Honig-Garnelen, braun...
Werbung* für Escal Seafood* / Eigentlich hatte ich mich so gut im Griff, als ich diese Kürbis Pasta mit Butternut Spaghetti, Honig Knoblauch Garnelen und brauner Butter shooten wollte. Um 10 Uhr waren alle Zutaten eingekauft. Um 12 war ich fertig mit Kochen und Stylen. Die Kamera Akkus waren geladen und Speicherkarte formatiert. Dann habe ich… Weiterlesen
Granola Cups / Müsli Cups mit Joghurt, Honig, Apf...
Werbung* für Langnese Honig* Ich steh ja drauf, wenn Rezepte wie diese Granola Cups einen besonderen (man kann auch sagen: kindischen) Twist haben. Normale Brownies? Langweilig. Die müssen schon Sternform haben und an eine Zimtstange gesteckt werden, damit es ein Zauberstab-Brownie ist. Auf der Lebkuchen-Tarte haben gefälligst Schneeflockenkekse zu liegen und ein Matcha-Kuchen ohne Matchaspirale… Weiterlesen
Honig Donuts Rezept mit Honigglasur und geröstete...
Werbung* für Langnese Honig* Manchmal könnte ich mir selbst eine reinhauen. Zum Beispiel für die Erfindung von Honig Donuts, außen zart karamellig-knusprig, innen warm, weich und fluffig, mit süßer Honigglasur und nach Weihnachtsmarkt duftenden gerösteten Mandelsplittern. Schon wieder sowas Leckeres… So langsam scheine ich ein ernstzunehmendes Backtalent zu entwickeln. Die ständige Rezeptentwicklung und zunehmende Erfahrung… Weiterlesen
Kastanienbrot backen & belegte Brote mit Weic...
Werbung* für Géramont®* Den ganzen Sommer über wollte ich Kastanienbrot backen und nochmal die alten Folgen von Game Of Thrones schauen. Aber nix gab’s. Der Monsieur ist da streng: „Game Of Thrones ist nur was für den Winter. Passt doch viel besser, wenn es draußen kalt und dunkel ist. Wir können Family Guy schauen.“ Okay,… Weiterlesen
Italienischer Dip dreimal anders: Tomate-Balsamico...
Werbung* für Lorenz Naturals* Also ich weiß ja nicht, ob ich es schon mal erwähnt habe, aber ich habe da so eine Fantasie. Diese Traumvorstellung beinhaltet einen Sommerabend auf dem Balkon… „…mit Lichterketten, Wein, italienischem Essen und der Sommer-Playlist mit Volare und La Isla Bonita. Und ein italienischer Dip kommt auch vor. Wir wissen es,… Weiterlesen
Kamillen Eis: Eiscreme mit Kamille Rezept mit Honi...
Werbung* für Müsliglück Eiscreme, mein fotografischer Endgegner. Warum zur Hölle braucht das Kamillen Eis drei Stunden, um einigermaßen cremig zu werden, wenn ich es hungrig zum Essen aus dem Tiefkühler hole – wird aber innerhalb von drei Minuten zu Soße, sobald ich die Kamera darauf richte? Man könnte natürlich das Positive darin sehen und versuchen,… Weiterlesen
Gegrillte Ananas Spiesse Rezept mit Mango und Honi...
Werbung* für den REWE Lieferservice* Bevor wir zum Rezept für gegrillte Ananas Spiesse kommen, eine kleine Geschichte vorweg: Manchmal habe ich das Gefühl, dass ich eine Comicfigur bin, die irgendjemand zu seiner eigenen Belustigung erfunden hat. November 2015: Ich will in 12 Tagen die kompletten Fotos für das Buch „fresh – 190 Säfte, Smoothies und… Weiterlesen
Udon Nudeln Rezept mit Kimchi, Romanesco und karam...
So, jetzt aber mal weg mit den Lebkuchen Männern von der Startseite. Der neutrale, klare Januar hat begonnen, dieser wunderbare Blanko-Monat, der keinerlei Ansprüche mit sich bringt. Weder wird man gezwungen, voller Besinnlichkeit eine meterlange Lichterkette an einen pieksigen Baum dranzufriemeln, noch muss man am Badesee in rückwärts gegessenes BumBum-Eis reintreten (Verweilt nicht zu lange… Weiterlesen
Bananenbrot Rezept gesund mit Chia und Müsliriege...
Werbung* für www.wyld.de* / Frühstück. Auch so ein Thema. Früher hätte ich kein Bananenbrot Rezept gebraucht, und sei es noch so süß, saftig und karamellig. Während des Praktischen Jahres habe ich meistens gar nichts gefrühstückt. Früh morgens, mit dem Wissen, einen ganzen Tag in diesem Gesundheitssystem zu verbringen, war mir immer eher nach dem Gegenteil von Essen… Weiterlesen
