Noch vor ein paar Jahren wäre ich nie auf die Idee gekommen, einen Stachelbeerkuchen zu machen. Warum eigentlich? So genau kann ich das gar nicht sagen. Ich hatte Stachelbeeren einfach nicht so auf dem Schirm. Gefühlt sind die grünen Beeren, die aussehen, als hätte man eine Melone, eine Traube und einen Dinosaurier gekreuzt, ein Obst… Weiterlesen
Vegane Tarte mit Himbeeren, kalorienarm und glutenfrei
Werbung für Pfanner* / Nachdem die vegane Zitronentarte so gerne gefuttert wurde, gibt es heute eine neue vegane Tarte. Wieder kalorienarm, mit 163 kcal pro 100g. Diesmal aber sommerlich fruchtig, mit Himbeersaft, Himbeeren, Erdbeeren und Kirschen. Hier habe ich übrigens mal eine Zutat verwendet, der ich sonst geflissentlich aus dem Weg gehe: Agar Agar. Vegane… Weiterlesen
Zitronentarte vegan: ein kalorienarmes und gesünderes Rezept
Es fing damit an, dass ich Fantasien von diesen kleinen französischen Tartes au Citron hatte: Buttriger Mürbeteigboden, darauf eine süße und fruchtige Zitronencreme, cremig und gehaltvoll wie Lemon Curd. Ein solches Zitronentarte Rezept habe ich dann versucht, in kalorienarm und healthy-ish nachzubauen. Dass meine Zitronentarte vegan werden würde, war so nicht geplant. Aber hey, umso… Weiterlesen
Mini Kiwi Rezept: Granola Tartelettes mit Nergi Mini Kiwis und Matcha Joghurt
Werbung* für Nergi® Mini Kiwi* / Okay, Babyhasen sind ganz niedlich. Wintergoldhähnchen auch. Aber das Allerputzigste sind ja wohl Mini Kiwis! Kennt ihr die schon? Bei Instagram habe ich sie zum ersten Mal gesehen und will seitdem unbedingt ein Mini Kiwi Rezept ausprobieren. Jetzt habe ich endlich welche bekommen und damit zur Abwechslung mal ein einfaches… Weiterlesen
Trauben Pie / Weintrauben Tarte Rezept mit Zimt, Marzipan und Amaretto
Werbung, unbeauftragt Nach einem zähen Sommer, den ich damit verbracht habe drin zu hocken und Dinge zu verpassen, freue ich mich über den Herbst. Das motivierte Kribbeln ist wieder da… Wobei das wohl einfach die Kälte ist, gell Malte 😉 Jedenfalls hatte ich am Wochenende irrsinnig Lust, einen Trauben Pie zu backen. Meine Eltern haben… Weiterlesen
Candy Tarte / Sweets Cake: Rezept für eine Süßigkeiten-Tarte
Werbung, unbeauftragt / Die Fotos für diese Candy Tarte gammeln schon seit Januar auf meiner Festplatte rum. Es gibt da nämlich ein Problem… Ein geometrisches Problem, das mir tief in der Seele weh tut. Aber das hübsche Ding wegen meiner Symmetrie-Befindlichkeiten nicht zu posten, wäre ja auch blöd. Also – eigentlich fing alles so… Weiterlesen
Pink Grapefruit Tarte Rezept mit Grapefruit Curd & Macadamia
Werbung* für method* und SMEG* / Wenn mein Mann kocht, veranstaltet er zunächst ein ziemliches Chaos in der Küche und räumt dann hinterher alles wieder auf (etwas anderes zu behaupten, wäre jedenfalls nicht loyal). Ich schätze, das ist normal. Wenn ich koche, muss ich erst alle Zutaten in der Reihenfolge ihrer Verwendung in einer Reihe… Weiterlesen
Giotto Tarte mit Frangelico & Marshmallow Creme
Werbung, unbeauftragt Am Samstag hat unser guter Freund, Trauzeuge und Schöpfer geheiratet – Schöpfer übrigens deswegen, weil er unsere Paarbildung damals im Studium erfolgreich herbeigeführt hat. Natürlich wollten wir ihm und seiner Frau angemessen huldigen. Dazu haben wir 6 Liter Maracujaschnaps gebraut, nach einem bewährten Handballerinnenrezept… Und eine Giotto Tarte mit extra viel Schokolade, Frangelico… Weiterlesen
Holunderblüten Tarte Rezept mit weisser Schokolade
Werbung, unbeauftragt Don’t drink and post on Instagram – Mann Vera, wann lernst du es endlich? Letztens erst wieder: Ich hatte mir erlaubt, trotz Arbeitsrückstand ein paar Holunderblüten zu pflücken, eine Tarte damit zu backen und diese mit einem Gläschen rosa Frauenschnaps auf dem Balkon zu genießen. Also nein, natürlich nicht die ganze Holunderblüten Tarte…. Weiterlesen
Lebkuchen Cheesecake / Lebkuchen Tarte Rezept & Weihnachts-Tischdeko
Werbung* für räder Wenn ich ein Rezept für einen Kuchen oder wie jetzt für diesen Lebkuchen Cheesecake blogge, esse ich oft den größten Teil gleich nach dem Shooting auf. Manchmal so richtig Bridget-Jones-mäßig in Jogginghose auf dem Boden hockend. Kuchengabel? Haha. Zu Hause doch nicht. Und „essen“ ist beschönigend formuliert. Ich kann dann einfach nicht… Weiterlesen
