Nachdem die vegane Zitronentarte so gut angekommen ist, hier eine sommerliche Variation: eine vegane Aprikosentarte mit Mandeln und Vanille, die kalorienarm und glutenfrei ist. Ein paar Dinge habe ich optimiert, zum Beispiel habe ich diesmal keine Datteln in der Kruste verwendet. Um die zu pürieren, braucht man nämlich einen leistungsstarken Mixer. Den hatten einige Leser… Weiterlesen
Pistazien Pie mit weißer Schokolade für Mara
Das Rezept für diesen Pistazien Pie findet ihr heute nicht bei mir, sondern bei Mara von Life Is Full Of Goodies. Dass ich einen Gastbeitrag für Mara schreiben durfte, hat mich wahnsinnig gefreut! Wahrscheinlich kennt ihr Maras Blog längst und könnt daher nachvollziehen, warum ich mich so freue. Falls nicht, here’s why: Life Is Full… Weiterlesen
Apfeltarte Rezept mit Vanillepudding und Ahornsirup
Werbung für Qualitätsprodukte aus Südtirol* / Ich hatte euch gewarnt: Heute gibt es eine herrliche Apfeltarte! In meinem Produktkorb aus Südtirol waren ja nicht nur der Südtiroler Speck g.g.A., der Stilfser g.U. Käse und der Südtiroler DOC Wein. Ich bekam auch noch knackig frische Äpfel in den Sorten Braeburn, Granny Smith und Royal Gala. Damit… Weiterlesen
Zwetschgentarte mit Amaretti & Visitenkarten von Vistaprint
Werbung für Vistaprint* mit Rabattcode / Diese Zwetschgentarte mit Amarettini und Marzipan hat all meinen anderen Kuchen etwas voraus: Das Rezept dafür steht nämlich auf meinen neuen Visitenkarten. Es ist quasi mein Signature-Rezept. Daraus kann man schon schließen, dass dieser Zwetschgen Pie nicht total furchtbar schmeckt. Bei Instagram habe ich das Rezept schon an ein… Weiterlesen
Stachelbeerkuchen mit Kiwi, vegan, kalorienarm, glutenfrei
Noch vor ein paar Jahren wäre ich nie auf die Idee gekommen, einen Stachelbeerkuchen zu machen. Warum eigentlich? So genau kann ich das gar nicht sagen. Ich hatte Stachelbeeren einfach nicht so auf dem Schirm. Gefühlt sind die grünen Beeren, die aussehen, als hätte man eine Melone, eine Traube und einen Dinosaurier gekreuzt, ein Obst… Weiterlesen
Vegane Tarte mit Himbeeren, kalorienarm und glutenfrei
Werbung für Pfanner* / Nachdem die vegane Zitronentarte so gerne gefuttert wurde, gibt es heute eine neue vegane Tarte. Wieder kalorienarm, mit 163 kcal pro 100g. Diesmal aber sommerlich fruchtig, mit Himbeersaft, Himbeeren, Erdbeeren und Kirschen. Hier habe ich übrigens mal eine Zutat verwendet, der ich sonst geflissentlich aus dem Weg gehe: Agar Agar. Vegane… Weiterlesen
Zitronentarte vegan: ein kalorienarmes und gesünderes Rezept
Es fing damit an, dass ich Fantasien von diesen kleinen französischen Tartes au Citron hatte: Buttriger Mürbeteigboden, darauf eine süße und fruchtige Zitronencreme, cremig und gehaltvoll wie Lemon Curd. Ein solches Zitronentarte Rezept habe ich dann versucht, in kalorienarm und healthy-ish nachzubauen. Dass meine Zitronentarte vegan werden würde, war so nicht geplant. Aber hey, umso… Weiterlesen
Mini Kiwi Rezept: Granola Tartelettes mit Nergi Mini Kiwis und Matcha Joghurt
Werbung* für Nergi® Mini Kiwi* / Okay, Babyhasen sind ganz niedlich. Wintergoldhähnchen auch. Aber das Allerputzigste sind ja wohl Mini Kiwis! Kennt ihr die schon? Bei Instagram habe ich sie zum ersten Mal gesehen und will seitdem unbedingt ein Mini Kiwi Rezept ausprobieren. Jetzt habe ich endlich welche bekommen und damit zur Abwechslung mal ein einfaches… Weiterlesen
Trauben Pie / Weintrauben Tarte Rezept mit Zimt, Marzipan und Amaretto
Werbung, unbeauftragt Nach einem zähen Sommer, den ich damit verbracht habe drin zu hocken und Dinge zu verpassen, freue ich mich über den Herbst. Das motivierte Kribbeln ist wieder da… Wobei das wohl einfach die Kälte ist, gell Malte 😉 Jedenfalls hatte ich am Wochenende irrsinnig Lust, einen Trauben Pie zu backen. Meine Eltern haben… Weiterlesen
Candy Tarte / Sweets Cake: Rezept für eine Süßigkeiten-Tarte
Werbung, unbeauftragt / Die Fotos für diese Candy Tarte gammeln schon seit Januar auf meiner Festplatte rum. Es gibt da nämlich ein Problem… Ein geometrisches Problem, das mir tief in der Seele weh tut. Aber das hübsche Ding wegen meiner Symmetrie-Befindlichkeiten nicht zu posten, wäre ja auch blöd. Also – eigentlich fing alles so… Weiterlesen
