Werbung* für Edeka* / Zu gerne würde ich behaupten, dass dieses wunderbare Hefezopf Rezept von mir ist. Ist es aber nicht. Die Lorbeeren muss ich weiterreichen: Es stammt aus der Mit Liebe*, dem kostenlosen Kundenmagazin von Edeka. Als ich bei den Osterbrunch Rezepten diesen Hefekranz mit Quark-Brombeer-Füllung sah, stand ich quasi schon in der Küche…. Weiterlesen
Gingerbread Man Donuts – Lebkuchen Berliner ...
Werbung, unbeauftragt / Die Idee für diese Gingerbread Man Donuts ist geklaut, von The Little Blog Of Vegan (so schön!). Berliner hatte ich im Oktober erst gebloggt, nämlich Kürbis Berliner mit Pumpkin Spice. Eigentlich habe ich Angst vor Hefeteig. Und Backideen für Weihnachten braucht kein Mensch mehr. Aber sind die kleinen Pummelchen nicht schnuffelsüß? Ich konnte nicht… Weiterlesen
Kürbis Berliner / Kürbis Donuts mit Pumpkin Spic...
Werbung, unbeauftragt / Die Idee, Kürbis Berliner mit Pumpkin Spice zu backen, kam mir am Samstag Abend. Da saßen mein Mann und ich gerade beim Heidelberger Starbucks und tranken Pumpkin Spice Latte. Die Woche war anstrengend gewesen, ich hatte einige Marketing Shootings und mein Mann knechtet gerade zu menschenunwürdigen Bedingungen auf der Neuro Intensiv. Am… Weiterlesen
Zimtknoten Rezept: Kanelknuter mit Nougat und Zimt...
Werbung* für EDEKA / Als ich in unserer Vorratskammer die Zutaten für dieses Zimtknoten Rezept mit Nougat zusammensuchte, fiel mir das Regal mit den nicht ganz so oft genutzten Küchen-Kleinelektro-Geräten ins Auge. Könnte man eigentlich mal wieder ausmisten, dachte ich… Das heißt, natürlich nicht die fünf Waffeleisen. Dass ich die alle brauche, ist schließlich klar…. Weiterlesen
Kirsch Zupfbrot mit Kirschen und Marzipan + Thermo...
Werbung, unbeauftragt Wie ich diese Shootings mit saisonalen Zutaten liebe, bei denen Food-Fotos mit Outdoor-Fotos kombiniert werden! Das hatte ich zuletzt mit Holunderblüten gemacht. Heute gibt es ein Rezept für süßes Kirsch Zupfbrot mit Kirschen und Marzipan plus Fotos von Kirschen in freier Wildbahn. Durch diese Shootings hat man irgendwie das Gefühl, die Jahreszeiten viel… Weiterlesen
Buchteln / Rohrnudeln backen, mit Thermomix Rezept...
Werbung, unbeauftragt Seit letztem Jahr ploppen sie gefühlt überall auf: Buchteln. Ich beobachte das fasziniert. Solche Mikrotrends im Bereich Food haben manchmal eine bemerkenswerte Eigendynamik. Und ehe du dich versiehst, holst du deine eigene Backform mit warmen, weichen Buchteln aus dem Ofen. Das Ding ist, ich kannte Buchteln bis letztes Jahr gar nicht…. Weiterlesen
Zimtschnecken Kuchen Rezept mit gebrannten Mandeln...
Werbung für die Etsy*-Kampagne #DifferenceMakesUs Letztens saß ich in Gammelzeugs auf dem Bett, futterte meinen neuesten ernährungsphysiologischen Unfall in Form von Zimtschnecken Kuchen mit gebrannten Mandeln und hatte eine Weihnachtskrise: „Verdammt. Wann hast du endlich dein Leben im Griff? Wann ziehst du endlich an Weihnachten im fleckenfreien Glitzerdress die Gans für die ganze Familie aus dem… Weiterlesen
Honig Donuts Rezept mit Honigglasur und geröstete...
Werbung* für Langnese Honig* Manchmal könnte ich mir selbst eine reinhauen. Zum Beispiel für die Erfindung von Honig Donuts, außen zart karamellig-knusprig, innen warm, weich und fluffig, mit süßer Honigglasur und nach Weihnachtsmarkt duftenden gerösteten Mandelsplittern. Schon wieder sowas Leckeres… So langsam scheine ich ein ernstzunehmendes Backtalent zu entwickeln. Die ständige Rezeptentwicklung und zunehmende Erfahrung… Weiterlesen
Matcha Swirl Cake oder Matcha Kuchen mit Spirale, ...
Werbung für FreshMe Manchmal rede ich mit meinen selbstgebackenen Kuchen. Meistens über belanglose Dinge, aber bei dem Matcha Swirl Cake hier konnte ich mich nicht mehr beherrschen und musste das Schnittchen offensiv anbaggern. Entschuldigung, aber ist dieser Matcha Kuchen mit Wirbel nicht einfach nur sexy? Von außen sah er ja eher durchschnittlich attraktiv aus, und bezüglich… Weiterlesen
Mini Pizza vom Grill mit Salsa Verde, Mozzarella u...
Werbung* für Original Houdek Kabanos* Mit dieser Mini Pizza ist der Ring eröffnet für die zweite Runde des Kabanos Kontest*! Haha, nein. This is not a competition. Aber wie ihr vielleicht wisst, haben Malte von Maltes Kitchen und ich für die Marke Houdek jeweils drei Rezepte mit der Kabanos Klassik entwickelt: Der Herr sollte so… Weiterlesen
