Werbung* für www.wyld.de* / Frühstück. Auch so ein Thema. Früher hätte ich kein Bananenbrot Rezept gebraucht, und sei es noch so süß, saftig und karamellig. Während des Praktischen Jahres habe ich meistens gar nichts gefrühstückt. Früh morgens, mit dem Wissen, einen ganzen Tag in diesem Gesundheitssystem zu verbringen, war mir immer eher nach dem Gegenteil von Essen… Weiterlesen
Asia Burger mit Sojasaucen-Buns, Honighähnchen &#...
Werbung* für LeeKumKee Eigentlich sollten meine Asia Burger ganz anders aussehen. Kennt ihr diese Black Burger mit pechschwarzen Burgerbrötchen, die es bald auch in Deutschland geben soll? Angeblich wird der Effekt mit Barbequesauce und einem „Farbstoff aus karbonisierten Pflanzen“ im Teig erzielt (Ach Kinners, sagt doch einfach Kohle. Klingt dann nur nimmer so gesund, nech?)…. Weiterlesen
Honig-Joghurt-Tiramisu mit karamellisierten Walnü...
Werbung* für Lidl Oktober. Die erste zweistellige Monatszahl, die Golden Hour des Jahres… Nun gibt es kaum noch Spielraum für Interpretationen: Der Spätsommer ist vorbei, es wird spät im Jahr. Auf dem Neckar liegt morgens oft dichter Nebel und die Sonnenstrahlen haben diese ganz eigene Herbstqualität, grell und zugleich fahl, warmes Gold, das aber nicht… Weiterlesen
Dessert mit Pflaumen und Mascarpone
Ups. Schon wieder was Fettes zubereitet und auch natürlich auch gegessen. Im Moment ist es aber auch schlimm. Mein Gehirn hat sofort gecheckt dass es jetzt kühler wird und möchte, dass ich mir schleunigst einen ordentlichen Winterspeck anfuttere. Dass ich sowas schon habe, ist ihm egal. Es brüllt mich ständig an: „Hunger! Hunger!“ Dagegen bin… Weiterlesen
Gemischter Salat mit Flusskrebsschwänzen
Und da wir es uns gestern Abend so richtig schön gemacht haben, gab es auch noch ein leckeres und gesundes Essen. Mein Freund durfte sich etwas wünschen und ich habe gekocht. Das kam dabei heraus: Gemischter Salat mit Honig-Balsamicodressing und gebratenen Flusskrebsschwänzen Ich glaube, in Zukunft muss er nun öfter Wunschfee (nee, eher Wunschprinz natürlich)… Weiterlesen