Ich liebe diese Morgenfrische an freien, sonnigen Tagen. Wenn man von selber wach wird und sich freut, dass es erst neun Uhr ist. Wenn man all das tut, was man sonst auch jeden Morgen tun muss (duschen, schminken, anziehen etc.), aber ohne sich beeilen zu müssen. Im Gegenteil, man ist sogar ganz stolz auf sich, dass man an einem freien Tag nicht rumgammelt. Und wenn es überall nach „Ich habe frei“ duftet: Ich habe ein Parfum, das ich ausschließlich an freien Tagen benutze (Baby Grace von Philosophy). Und zwar wiederum ausnahmslos an jedem freien Tag, also eine eineindeutige Zuordnung. Um dieses Feeling so richtig zu konditionieren, ihr versteht. Dann die Spülmaschine vom Vorabend ausräumen, ein bisschen mit Glasreiniger über die Flächen in der Küche wischen und danach ein schönes, gesundes Frühstück auf der Wiese in unserem Innenhof – perfekt.
Die Wiese gehört zwar nicht nur uns, sondern allen Hausbewohnern, aber heute morgen hatten wir sie ganz für uns alleine. Und wie gut, dass ich letztens im Depot dieses weiße Flaschentragerl mitgenommen habe! Ha, eat this, Engelchen auf meiner Schulter mit deinem blöden „das brauchst du doch nicht“! Wie hätte ich denn sonst bitte die grünen Smoothies runtertragen sollen, hm? So. Womit wir dann endlich mal beim Thema wären (Gott, bin ich eine Quasseltante): Grüne Smoothies! Kennt ihr die? Das Prinzip ist, dass man nicht nur Obst in den Smoothie packt, sondern auch Gemüse oder Kräuter. Also ungefähr so:
3 große Blätter Salat
1/3 Gurke
etwas Petersilie
5 Kiwis
eine Handvoll Ananasstücke (nicht auf dem Foto)
Saft und geriebene Schale von 1 Limette
Im Mixer oder mit dem Zauberstab fein pürieren, in Gläser oder kleine Flaschen füllen, evtl, noch dekorieren und dann uneingeschränkt das gute Gewissen genießen!
Meine ersten grünen Smoothies schmeckten ziemlich grauslig, da ich den Dreh noch nicht so raushatte (scharfe Sachen wie Kresse oder Schnittlauch sind eher nix für die Gemüsekomponente). Das Rezept oben ist aber echt lecker, vor allem die Limette macht’s.
Dass die Dinger mordsgesund sind, brauche ich wahrscheinlich nicht extra erwähnen, oder? Die ganzen Vitalstoffe sind durch das Pürieren sogar noch besser für den Körper verfügbar, da die Zellwände aus Cellulose dadurch aufgebrochen werden. Und seine Five A Day hat man so auch auf einen Schlag.
Wir waren danach jedenfalls fit genug für eine lange Maiwanderung. Was habt ihr heute Schönes gemacht?
Mit diesem Beitrag möchte ich bei dem großartigen HighFoodality Blog-Event „Cookbook of Colours“ teilnehmen:
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