Werbung* für OREO* / Irgendwas habe ich an Halloween nicht ganz kapiert. Sinn der Sache ist ja irgendwie, etwas besonders Gruseliges zu machen. Aber neben dem putzigen Glotzaugen Halloween Dessert und der herzigen Geister Schokolade habe ich noch eine dritte Niedlichkeit fabriziert: Fledermaus Cupcakes und Spinnen Cupcakes. Die sind nicht nur lecker, weil es OREO Cupcakes mit Schokostückchen und Ahornsirup-Frosting sind, sondern auch sehr, sehr niedlich.
Die putzigsten Fledermaus Cupcakes und Spinnen Cupcakes für Halloween
Die kleinen Kollegen stehen immer noch bei mir im Kühlschrank, weil ich es nicht übers Herz bringe, sie aufzuessen. Und das will was heißen. Seht ihr, wie der eine aus der Bande der Fledermaus Cupcakes da hinten ganz aufgeregt die Flügelchen hochreckt? Und der da vorne pennt. Die Spinnen Cupcakes sind nicht ganz so niedlich, aber für das, dass es Spinnen sind, würde ich sagen: As good as it gets. Kannste doch nicht essen! Obwohl ich eigentlich wirklich auf OREO Cupcakes stehe. Und dann auch noch mit großen Schokostückchen und Ahornsirup Frosting.
Rezept für Fledermaus Cupcakes und Spinnen Cupcakes: Zutaten für 12 OREO Cupcakes
Für die Cupcakes:
12 OREO Original*
100g Schokolade zartbitter
3 Eier
120g Zucker
8g Vanillezucker (1 Päckchen)
140g weiche Butter
120g Mehl
20g Kakaopulver
1 TL Backpulver 120ml Milch
Für das Ahornsirup Frosting:
140g Tortencremepulver Vanilla
270ml Milch
30ml Ahornsirup
100g weiche Butter
Etwas orangefarbene Speisefarbe
Für die Deko (6 Spinnen, 6 Fledermäuse):
15 OREO Original
48 Mikado Sticks (ca. 2 Packungen)
12 Paar Zuckeraugen
(+ herausgeschabte Creme aus den OREOs für die Cupcakes)
Zubereitung OREO Cupcakes:
1. Zuerst den Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
2. Dann ein Muffinblech mit 12 Papierförmchen bestücken.
3. Danach 12 OREO Original Kekse auseinander drehen und die Creme-Füllung heraus schaben. Diese wird später zum Zusammenbau der Deko Spinnen benötigt. Die Kekshälften anschließend im Mixer oder in einer Tüte mit Hilfe von einem Nudelholz fein zerkleinern.
4. 100g Schokolade zu kleinen Stücken hacken.
5. 3 Eier trennen.
6. Die Eiweiße anschließend in einem fettfreien Rührbecher 1 Minute steif schlagen. Dann 120g Zucker und 8g Vanillezucker langsam einrieseln lassen, dabei weiter schlagen, insgesamt ca. 2 weitere Minuten.
7. Die Eigelbe dann in einer Rührschüssel mit 150g weicher Butter cremig schlagen.
8. 120g Mehl, 20g Kakaopulver und 1 TL Backpulver vermischen.
9. Den Mehlmix abwechselnd mit 120ml Milch in den Eigelb-Butter-Mix einrühren.
10. Anschließend das geschlagene Eiweiß unterheben.
11. Danach die OREO Krümel und die gehackte Schokolade unterheben.
12. Den Teig dann auf die 12 Papierförmchen verteilen.
13. Schließlich ca. 25 Minuten bei 180 °C Ober- und Unterhitze auf mittlerer Schiene backen.
Zubereitung Ahornsirup Frosting:
1. Zuerst 140g Tortencremepulver Vanilla, 270ml Milch, 30ml Ahornsirup und 100g weiche Butter in eine Rührschüssel geben.
2. Dann 3 Minuten mit dem Handrührgerät zu einer festen Creme aufschlagen.
3. Danach vorsichtig orangefarbene Lebensmittelfarbe zugeben und unterrühren, bis der gewünschte Farbton erreicht ist.
Deko Spinnen Cupcakes:
1. Für die Spinnen werden 6 OREO Original, 48 Mikado Sticks, 6 Paar Zuckeraugen und die Creme aus Schritt 3 bei den Cupcakes benötigt.
2. Zuerst die 6 OREOs auseinander drehen.
3. Dann das schokoladige Ende von den 48 Mikado Sticks mit einem scharfen Messer ca. 4 cm lang abschneiden für die Spinnenbeine.
4. Danach pro Spinne 8 Mikado-Enden in die Cremefüllung der aufgedrehten Kekse drücken.
5. Anschließend eine ca. haselnussgroße Menge OREO Cremefüllung (aus Schritt 3 bei den Cupcakes) etwas flach drücken und mittig zur Fixierung auf die Mikado-Enden drücken.
6. Nun die zweite Kekshälfte wieder aufsetzen und vorsichtig andrücken.
7. Schließlich die Zuckeraugen mit etwas Cremefüllung aus Schritt 3 bei den Cupcakes aufkleben.
Deko Fledermaus Cupcakes:
1. Für die Fledermäuse werden 9 OREO Original und 6 Paar Zuckeraugen benötigt.
2. Zuerst 3 der 9 OREOs auseinander drehen und die Cremefüllung heraus schaben.
3. Dann die 6 Kekshälften mit einem Messer halbieren für 12 Flügel.
4. Danach die Zuckeraugen mit etwas Cremefüllung aus Schritt 2 bei Deko Fledermäuse auf die 6 übrigen ganzen OREOs aufkleben.
Zusammenbau der Halloween Cupcakes:
1. Zuerst das Ahornsirup Frosting in einen Spritzbeutel füllen und auf die vollständig ausgekühlten Cupcakes spritzen.
2. Dann bei 6 Cupcakes die Spinnen auf die Creme setzen.
3. Bei den übrigen 6 Cupcakes die ganzen OREOs mit den Augen nach vorne senkrecht in die Creme stecken. Pro Cupcake zwei halbierte Kekshälften rechts und links als Flügel in die Creme stecken. Fertig sind leckere und seeehr niedliche OREO Cupcakes im Halloween Look!
Jetzt können wir wieder anfangen, den kleinen Viechern Namen zu geben. Die Kerle auf den Fledermaus Cupcakes bekommen alle einen Namen mit F: Der aufgeregte Flügelrecker hinten ist Fabius, die Dame vorne rechts sieht aus, als würde sie Fiona heißen und die Schlafmütze nenne ich Finnegan. Wegen Finnegans Wake, got it? Ha-ha. Ein lustiger Literaturwitz. Alle wälzen sich vor Lachen auf dem Boden.
Bei den Spinnen Cupcakes weiß ich es noch nicht so genau. Es soll ja passen und mal etwas anderes sein, gerne irgendwie kreativ, mit Niedlichkeitsfaktor und am besten mit verstecktem Literaturwitz… Ach egal. Ich nenne sie alle Stefan.
Ela schreibt
Ohhh Vera, das sind definitiv meine Lieblings-Halloween-Süssigkeiten dieses Jahr! Wie niedlich sind die denn bitte 🙂
Liebe Grüße,
Ela
Vera schreibt
Danke, liebe Ela! Ja, ich liebe die auch so sehr. Wir haben immer noch zwei im Kühlschrank, wegen… weil halt 😭😍
John schreibt
Great art.
Vera schreibt
Thanks, John!
Picsarella schreibt
Liebe Vera,
das sind die niedlichen Halloween-Cupcakes ever!!! Die muss unbedingt mal machen!! Eigentlich hätte ich die Spinnen Fridolin genannt, aber da die Spinnen ja keine Fledermäuse sind, sondern Spinnen, muss ich mir wohl was anderes ausdenken 😉 Irgendwie sieht die Spinne (hintere Reihe, Mitte) wie eine Samantha aus.
Liebste Gruselgrüße,
Melanie
Vera schreibt
Huhu Melanie, stimmt, Fridolin hätte super gepasst. Die gucken genau wie Fridolin. Vielleicht können wir definieren, dass das Fpinnen sind? So hört es sich eh an, wenn man gerade die Backen voll mit Cupcake hat. Samantha passt aber auch sehr gut. Mit, ä, gell? Also eine Sämäääntha ☺️
Lila schreibt
Ich finde die Deko echt knuffig! Das Rezept könnte genau mein Ding sein… wäre ich nicht laktoseintollerant. Wie kann man ein laktosefreies Frosting herstellen? Mir schmecken Frischkäse-Frostings überhaupt nicht, aber Tortencremepulver ist mit Milchpulver zugesetzt gnarf!
Vera schreibt
Hi Lila, danke dir! Schau mal, hier ist ein Rezept für ein laktosefreies Frosting ohne Frischkäse:
https://www.ich-bin-intolerant.de/2015/12/rezept-vanille-frosting/
Vielleicht ist das was für dich?
Lila schreibt
Danke, das müsste ich mal ausprobieren!
Heike schreibt
Hach Gottchen, die Fledermäuse sind echt zum anbeißen niedlich! Aber ich könnte es glaube ich auch nicht! 🙈
PS: Nach 37 Jahren „muss“ ich jetzt zum ersten Mal auf eine Halloween-Party 😄
Vera schreibt
Liebe Heike, ja, oder? In den Blick kann man doch nicht die Zähne schlagen!
Ui, da hast du es aber lange ohne geschafft 😄 Wie war es denn? Nächstes Jahr wieder oder reicht es für die nächsten 37 Jahre? 😉
Mia schreibt
Also die sind dir mal wirklich unglaublich gut gelungen! Toll sehen die kleinen aus und richtig putzig. Ich kann verstehen, warum du sie nicht essen willst 😉
Weil du was von Lebensmittelfarbe schreibst, hast du da vielleicht eine Empfehlung? Ich bin schon länger auf der Suche nach etwas, das man auch gefahrlos essen darf 😀
Vera schreibt
Hey Mia, oh wie lieb! Hab ganz vielen Dank!
Als Lebensmittelfarbe verwende ich gerne die Gelfarben von Wilton. Da habe ich mir einmal ein Set mit allen Farben bei Amazon geholt und das reicht jetzt für immer. Die färben so gut, sowohl Fett als auch Sachen auf Wasserbasis, dass eine Zahnstocherspitze voll meist reicht. Allerdings sind die halt schon schlecht für die Aufmerksamkeit von Kindern und so.
Nicht ganz so kräftig, aber dafür nur aus natürlichen Pflanzenextrakten sind die Lebensmittelfarben von eatarainbow.de. Mit denen arbeite ich auch super gerne. Und die kann man nicht nur gefahrlos essen, die sind sogar noch voll mit sekundären Pflanzenstoffen. Man braucht halt etwas mehr davon und sie haben einen fruchtigen bzw. gemüsigen Eigengeschmack, was oft super ist, manchmal aber auch unerwünscht sein kann.
Hoffe, das hilft dir 🙂
(das war jetzt wohl Werbung, unbeauftragt)
Mia schreibt
Danke dir für die Tipps! Ich werde mir die auf jeden Fall mal anschauen und noch ein bisschen recherchieren 😉 Eat a rainbow hast du ja sogar vor Ewigkeiten schon mal vorgestellt, wenn ich mich richtig erinnere. Jetzt wo ich’s hier lese fällt mir da diese Torte wieder ein 🙂
Bina schreibt
So eine tolle, kreative Idee! Und noch dazu so putzig! Bei den Namen für die Spinnen ist mir zwar ein Buch eingefallen, das wir mal in der Schule gelesen habe (Die schwarze Spinne von Jeremias Gotthelf) aber laaang, laaaang ist’s her und der Inhalt war mir nicht mehr sooo präsent, das da ein guter Literaturwitz bei rumgekommen wäre – du stellst aber auch Ansprüche 😉 Doch Biene Maja sei Dank, fällt mir bei Spinne immer Thekla ein. Aber Stefan 1, 2 und 3 haben sicher auch nix gegen ihren Namen einzuwenden 😉 Viele Grüße aus der Pfalz 🙂
Vera schreibt
Hey Bina, dankeschööön ☺️ Oh ja, die schwarze Spinne, da war doch was… Demnach müssten die Viecher Christine heißen und wären vom Teufel geschickt, wenn ich mich richtig erinnere. Da nehmen wir lieber Thekla 😄 Das klingt auch so schön gakelig und sehr passend für eine Spinne. Ganz liebe Grüße zurück und bis bald in der Pfalz!
Naomi schreibt
Habs ja auch schon auf Instagram geschrieben, die sind GIGANTISCH genial geworden und so verflucht niedlich. Verstehe voll und ganz warum du die nicht essen kannst xD.
Vera schreibt
Danke, du Liebe! Hey, das ist die Idee: Ich klebe solche Augen und Flügel einfach auch auf den Parmesan, die Nudeln, den Karamellquark, die Butterhörnchen… 😁
Naomi schreibt
Guuuute Idee. Das mache ich auch. Dann kann man nur noch den Ketchup und den Senf im Kühlschrank essen. Brrrrrrr.
Melanie R schreibt
Toll sehen die aus 🙂