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Kleingebäck, Rezepte, Süßes

Dark and Moody Food Photography und Madeleines Rezept mit Thermomix Variante

29.08.201458 Kommentare

Werbung* für Thermomix / Tja, so langsam herbstelt es nun wirklich. Ein bisschen hat sich das schon auf meine Food Photography ausgewirkt. Auf helle, strahlende Food-Fotos mit pastellig-frischen Sommerfarben habe ich keine Lust mehr. Dafür aber auf dunklere Bilder mit Vintagestimmung, Dark and Moody Food Photography, Mystic Light oder Chiaroscuro, wie auch immer man diesen Fotografie-Trend nennen möchte.

 

Dark and Moody Food Photography Madeleines Rezept Thermomix

Dark and Moody Food Photography: ein neuer Trend

Wohlgemerkt: Diese Bilder hier sind nun noch nicht die volle Mystic-Light-Keule, sondern eher so ein Hybrid aus meinem gewohntem Stil und einer Prise dunklerem Vintage-Ambiente. Sie sind etwas wärmer, etwas heller, etwas mehr Granny-Style als klassische Dark and Moody Food Photography. Ich musste mich erstmal langsam rantasten…

 

Dark and Moody Food Photography Madeleines Rezept Thermomix #darkandmoody #foodphotography #madeleines #thermomix

 

Eigentlich habe ich mich zuerst ganz schön gegen diese Mystic Light Photography gewehrt. Immer, wenn Trends zu stark sind, kommt (vorübergehend) die Rebellin in mir hoch und ich denke: „Näääh, das machste jetzt nich auch noch“. Und gerade dieser Stil hier ist mit Vorsicht zu genießen. Ich meine, was ist denn Sinn und Zweck von Food Photography? Vor allem doch mal, dass das Essen lecker aussieht. Okay, es gibt auch noch künstlerische, verfremdende Ansätze. Lassen wir das jetzt mal außen vor. Aber wenn man Dark and Moody Food Photography übertreibt, sieht das Essen irgendwann so aus, als wäre es schon 7 Jahre auf dem Dachboden gestanden. Wenn man es denn überhaupt noch sieht. Finde ich dann auch nicht mehr toll.

 

Dark and Moody Food Photography Madeleines Thermomix Rezept

Was macht Dark and Moody Food Photography aus?

Außerdem war dieser Stil komplettes Neuland für mich. Man braucht etwas andere Props (Accessoires), arbeitet anders mit dem Licht und bearbeitet die Fotos auch auf eine ganz andere Art und Weise. Ich dachte mir immer: „Du hast ja gar kein altes bläulich schimmerndes Blech als Hintergrund, da kannste Dark and Moody Food Photography gleich vergessen“.
Dark and Moody Foos Photography madeleines Thermomix Rezept #darkandmoody #foodphotography #madeleines #thermomix
Aber natürlich wollte ich es dann doch irgendwann wissen und habe ganz langsam mit diesen Fotos hier angefangen. Der Reiz, etwas Neues auszuprobieren und sich neuen Herausforderungen zu stellen, war einfach zu groß.
Mittlerweile habe ich auch schon Fotos mit so richtig bläulich-dunklem Hintergrund gemacht, die wirklich in die Dark and Moody Food Photography Richtung gehen, kurz vor Dachboden. Davon zeige ich euch im Laufe des Herbstes noch mehr. Kleine Vorschau:
Dark and Moody Food Photography Steak Vitelotte #darkandmoody #foodphotography

Meine Fotoschule in Zusammenarbeit mit Thermomix

Wärt ihr mal an einem Tutorial zu Dark and Moody Food Photography interessiert? Das wäre natürlich etwas spezieller bzw. eher was für Fortgeschrittene, ich experimentiere da selber noch viel rum. Was allgemeine Tipps zur Food Photography wie Licht, Hintergrund, Styling und Bildkomposition angeht, wisst ihr ja: Da gibt es meine Fotoschule*, die ich für Thermomix* entwickelt habe.

Thermomix Fotoschule

 

*Kooperation mit Langzeit-Produkttest

Die Tipps sind natürlich mit oder ohne Thermomix gleichermaßen umsetzbar, also schaut gerne mal rein. Es ist gerade die vierte Lektion online gegangen. Dafür hatte ich diese leckeren Madeleines gebacken, für die ich euch nun noch schnell das Rezept mit Thermomix Variante geben will.

Dark and Moody Food Photography Eier #darkandmoody #foodphotography #eier

 

Das Grundrezept* stammt aus der Rezeptwelt, ich habe es nur leicht abgeändert: Weniger Zucker, dafür mit Amaretto und Puderzucker. Ich mag die leichte Bittermandelnote vom Amaretto im Teig sehr. Auch Bourbon wäre eine leckere Alternative. Den Puderzucker habe ich eher für die Optik zugefügt.

Madeleines Rezept mit Amaretto, für 36 Stück:

4 Eier
1 EL Vanillezucker
90g Zucker
150g Mehl
1 TL Backpulver
125g flüssige Butter, abgekühlt
1 EL Amaretto
Puderzucker zum Bestäuben

 

Madeleines Thermomix Rezept:

1. Zuerst die Madeleine-Form fetten und den Backofen auf 190 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
2. Dann Eier, Vanillezucker und Zucker im Mixtopf 3 Minuten auf Stufe 3-4 schaumig schlagen.
3. Danach Mehl und Backpulver zugeben und 1 Minute auf Stufe 3 unterrühren.
4. Anschließend flüssige Butter und Amaretto zugeben und 30 Sekunden auf Stufe 3 unterrühren.
5. In die Vertiefungen der Form jeweils 1-2 TL Teig geben und ca. 10 Minuten backen. Madeleines vor Entnahme aus der Form 5 Minuten abkühlen lassen. Form reinigen, neu fetten und die nächste Portion backen. Schließlich mit Puderzucker bestäuben.

Madeleines Rezept ohne Thermomix:

1. Zuerst die Madeleine-Form fetten und den Backofen auf 190 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
2. Dann Eier, Vanillezucker und Zucker in einer Schüssel mit den Rührbesen des Handrührgeräts auf höchster Stufe schaumig schlagen.
3. Danach Mehl und Backpulver vermischen und esslöffelweise unter die Zucker-Ei-Masse rühren.
4. Anschließend flüssige Butter und Amaretto dazugießen und alles glatt rühren.
5. In die Vertiefungen der Form jeweils 1-2 TL Teig geben und ca. 10 Minuten backen. Madeleines vor Entnahme aus der Form 5 Minuten abkühlen lassen. Form reinigen, neu fetten und die nächste Portion backen. Schließlich mit Puderzucker bestäuben.

Dark and Moody Food Photography Madeleines Rezept Thermomix

 

Was haltet ihr von Dark and Moody Food Photography? Oder habt ihr vielleicht schon neue Trends beobachtet? Welche Fototrends könnt ihr nicht mehr sehen?

 

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Desserts, Fotografie, Madeleines, Thermomix

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Kommentare

  1. _our food stories_ schreibt

    29. August 2014 um 9:47

    sehr schöne bilder liebe vera! und die madeleines sehen super lecker aus!!
    viele grüße
    nora & laura

    Antworten
  2. Tanja von mx | living schreibt

    29. August 2014 um 10:12

    Liebe Vera,
    ja bitte, mehr davon! Deine Bilder sind immer eine Augenweide, da kann ich ganz eindeutig noch einiges lernen von Dir! Danke und liebe Grüße, Tanja

    Antworten
  3. Fashion Kitchen schreibt

    29. August 2014 um 10:13

    die bilder sind toll!
    ich finde die dunklen bilder einfach zu düster…

    Antworten
  4. Nini und ihre Freunde schreibt

    29. August 2014 um 10:27

    Die Bilder sind wieder der Wahnsinn. Ich bin absolut pro das Fototutorial, da suche ich nämlich schon lange was dazu.Mach weiter so, ich bin jedes Mal voll beeindruckt.

    LG

    Janine

    Antworten
  5. Sonja Zimmer schreibt

    29. August 2014 um 10:29

    hi,
    abgesehen vom rezept, ich bin ja veganer, finde ich deine fotos sehr eindrucksvoll – um nicht zu sagen, ich bin baff!
    wunderschön!!!
    lg sonja

    Antworten
  6. Mia schreibt

    29. August 2014 um 10:56

    Also ich mag diesen Mystic Light Look, aber ich finde auch, dass man es übertreiben kann. Ich muss auch ganz ehrlich sagen, dass ich bei den Bildern normal keinen Hunger bekomme, während ich das bei deinen Madeleine-Bildern sehr wohl tue 😉 Für Food-Blogs finde ich also die hellen Farben viel angenehmer und passender. Aber so ab und zu mal so was im Mystic Light ist eine schöne Abwechslung und auf ein Tutorial wäre ich auf jeden Fall neugierig 🙂
    Liebe Grüße, Mia

    Antworten
  7. Tanja M. schreibt

    29. August 2014 um 10:59

    Ich liebe diese Art der Fotografie, aber das weißt Du ja bereits!
    Ich freue mich auf mehr Bilder dieser Art von Dir!
    Wünsche Dir ein schönes Wochenende.

    Viele liebe Grüße,
    Tanja

    (P.S.: Was ich in der Foodfotografie nicht mehr sehen kann, sind Torten hoch und höher….sorry)

    Antworten
  8. Madame Tam Tam schreibt

    29. August 2014 um 11:07

    Ein toller Post und auch ein super Beitrag in der Thermomix Fotoschule. Habe mich übrigens dort in Deinen gepunkteten Teller verliebt <3 Schrecklich, was Deine Bilder mit mir machen. Entweder sie versetzen mich in einen Kaufrausch oder einen Koch-, Back-, Bastel- oder Umräum-Wahn! Hör auf damit!!!! :)))) Nee, nee ... mach mal lieber weiter so. Es ist immer so schön bei Dir.
    Liebe Grüße
    Mariola
    P. S. Der Link zu My French Heaven: … Genial … Danke Dir für diese Anregung

    Antworten
  9. Nadine Burck von Dreierlei Liebelei schreibt

    29. August 2014 um 11:24

    Vera, deine Fotos sind ein Träumchen – wie immer! Bitte unbedingt ein Tutorial ♥ Aber nur für mich, ich bekoch dich auch 😀

    Antworten
  10. Corinne von Coco's Cute Corner schreibt

    29. August 2014 um 11:32

    Liebe Vera
    Über Fototipps von dir freue ich mich immer! Also immer her damit. 🙂
    Alles Liebe
    Corinne

    PS. Auch wenn du anscheinend noch am Probieren bist, ich finde die Fotos sind toll geworden. Hübsch wie immer. Mystisch mit einer Vera-Note, so wie es sein sollte.

    Antworten
  11. melanie schreibt

    29. August 2014 um 11:36

    Wow, die Fotos sind sie immer der Hammer. Wenn ich bald irgendwann meine Küche habe, will ich auch mal wieder etwas mehr experimentieren, aber ohne Spiegelreflexkamera werden auch die best aufgestellten Motive leider nur halb so gut abgelichtet.

    LG melanie

    Antworten
  12. Christina schreibt

    29. August 2014 um 12:04

    Also ich liiiebe diese dunklen mystic light Foodphotos und sie liegen mir irgendwie immer etwas besser als hell und pastellig. Letztere gefallen mir bei anderen auch sehr, aber bei mir sehen sie immer gestellt und künstlich aus… Einer meiner persönlichen Glanzmomente ist meiner Meinung nach der Avocadokuchen und dabei besonders das erste Bild: http://www.christinascatchycakes.blogspot.de/2014/04/avocado-kuchen.html
    Aber ich habe auch noch einen Weg zu gehen… wie passend, dass es nun kühler und trüber wird, da passt das ganz gut 🙂 Deine Madeleine-Fotos mit dieser Mischung aus Pastell und moody finde ich übrigens wunderschön, sie sind Dir sehr gut gelungen!
    Liebe Grüße
    Christina

    Antworten
  13. Caro schreibt

    29. August 2014 um 12:06

    Hallo Vera,
    die Fotos sind toll. Ich liebe die Kombi von rosa und grau. Deine Madeleines sehen auch
    herrlich aus. Übrigens, bin ich umgezogen und würde mich sehr freuen wenn ich Dich auch bei http://www.mitzuckerkuss.blogspot.de wieder als Leserin begrüßen darf. Liebe Grüße Caro

    Antworten
  14. Monika Thiede schreibt

    29. August 2014 um 12:13

    Super Bericht! Doch ich bin Anfängerin und stoße hier gerade auf viele Begriffe, die ich noch nicht gehört habe. Schnell Notizbuch gezückt und aufgeschrieben. Werde nachher mal Onkel Google fragen 😉 . Na ja, ich drücke mich hier mal unprofessionell aus: Deine Fotos sind der Hammer! Verzeih bitte!
    LG
    Monika

    Antworten
  15. Smilla G. schreibt

    29. August 2014 um 13:10

    also ich bin da mal ganz ehrlich:
    Habe gerade nur Bahnhof verstanden….Mystic Light Photographie ??? nie gehört…..ok. das Rezept ist angekommen und einen Thermomix hab ich auch 😉 da zumindest krieg ich hin!
    Trotzdem oder gerade deswegen werd ich in Deiner Fotoschule auf jeden Fall mal vorbeischauen.

    ach und: Madeleines….lecker!

    ahnungslose Grüße
    Smilla

    Antworten
  16. eschhörnchen schreibt

    29. August 2014 um 13:58

    Die Fotos sind wunderschön. Ich mag diese dunkleren Bilder total gerne und ja, ja, ja, ein Tutorial wäre super!

    Liebe Grüße,
    Simone

    Antworten
  17. julia schreibt

    29. August 2014 um 14:06

    deine bilder sind sehr schön geworden… so lange das essen gut aussieht, kann man auch knipsen, wie man will 😀 nee… also sehr stimmungsvoll

    Antworten
  18. Dori's Day schreibt

    29. August 2014 um 14:16

    Hallo Vera, auf deine Madeleines habe ich schon gewartet, nachdem du ja schon vor ein paar Tagen ein Sneak Peek auf Instagram gezeigt hattest. Und ich muss sagen, ich bin begeistert! Auch deine Fotoschule gefällt mir sehr, so wird es dich auch nicht verwundern, dass ich für ein Tutorial bin. Schließlich kann ich noch ne Menge von dir lernen!!
    Lieben Gruß, Dori

    Antworten
  19. Grinsebacke schreibt

    29. August 2014 um 14:22

    Die Fotos sind wirklich toll, und auch appetitlich!! 😉 Mich würde ein tutorial auch interessieren ♥

    Antworten
  20. Leonie schreibt

    29. August 2014 um 15:23

    Hey, dein Blog gefällt mir sehr gut, ich habe ihn gerade erst neu entdeckt und werde ab jetzt sicher öfter vorbeischauen. Vor allem möchte ich am liebsten Jetzt sofort so einen Keks haben 😀
    Ich würde mich freuen, wenn du mal einen Blick auf meinen wirfst und deine Meinung abgibst. Vor allem zu meinem neusten Post. 🙂

    http://www.youngkidscantdie.blogspot.de/

    Besuch doch auch mal meine Facebookseite, um immer auf dem neusten Stand gehalten zu werden 😉

    https://www.facebook.com/youngkidscantdie?fref=ts

    Liebe Grüße, Leo ♥♥

    Antworten
  21. Astrid // MONAQO schreibt

    29. August 2014 um 17:06

    Liebe Vera, wunderschöne Moods, um genau damit ins Wochenende zu gehen. Oder vielleicht doch erst auf den Dachboden, um zu schauen, ob da noch irgendwo Madeleines stecken? Hab es gut und ein ganz schönes Wochenende, Astrid

    Antworten
  22. eLLy coloured Wonderland schreibt

    29. August 2014 um 17:25

    Hey Vera,
    Ich find dein Mystic-thema super: Unterstreicht den Herbst wirklich noch mal eine Spur mehr (aber von der schönen, kuscheligen Seite – obwohl bläulich und so).
    Außerdem hab ich jetzt Hunger auf Madeleines : )
    Liebe Grüße, eLLy

    Antworten
  23. Shadown Light schreibt

    29. August 2014 um 18:26

    es war gerade ein fehler hier bei dir zu verweilen weil mir der magen knurrt und es sooooo yummie hier aussieht 🙂
    ich wünsche dir ein tolles wochenende!

    Antworten
  24. Lolá schreibt

    29. August 2014 um 18:53

    Huhu Vera,
    deine Fotos finde ich dieses Mal besonders schön..genau die richtige Mischung! Die Madeleines sehen wirklich zum anbeißen aus..

    Liebe Grüße,
    Lolá

    Antworten
  25. Hope Fray schreibt

    29. August 2014 um 19:47

    Den Mystic Light Trend mag ich bei Fotos wirklich gerne. Ich blogge noch nicht lange, daher kann ich noch schwer abschätzen ob es nur vorübergehend ist oder nicht, doch momentan gefällt er mir wirklich gut! Zu altbacken muss es dann auch nicht sein, da hast du recht. Der langsame Übergang ist dir auf jeden Fall gut gelungen. Es wirkt hübsch shabby-französisch, falls das überhaupt eine Stilrichtung ist 🙂
    Deine Fotoschule ist übrigens auch eine der hilfreichsten die ich bisher durchgelesen habe, vielen Dank Vera.
    xo hope

    Antworten
  26. Lena Schnittker schreibt

    29. August 2014 um 20:36

    Die sehen ja lecker aus! Und bitte unbedingt her mit deinen Fotografier-Tipps etc. ich finde das sehr spannend! lg Lena

    Antworten
  27. Susan schreibt

    29. August 2014 um 20:47

    Lecker, lecker, diese Madeleines, schön fotografiert.
    Und ich stimme dir zu: Mystic Light ist schön, aber doch schon ziemlich ausgelutscht, ich habe es letztes Jahr gerne gemacht, weil ich es einfacher fand, dunkle Sachen zu fotografieren und weil so mehr Räumlichkeit zu erzielen war. Inzwischen bin ich weniger depressiv und es darf extrem hell sein 🙂 Mal sehen, wie es im Herbst aussieht, noch bin ich absolut in Sommerlaune. Was ich mittlerweile nicht mehr sehen kann sind diese betont grau und verwaschen aussehenden Bilder im Faded-Look (heißt der so?), die irgendwie künstlerisch daherkommen wollen und zwar ab und zu sehr nett sind, doch in der Masse einfach nur langweilig ist.
    Viele Grüße
    Susan

    Antworten
  28. designbygutschi schreibt

    29. August 2014 um 21:13

    Hallo Vera,
    danke für die vielen Tipps … Ich lerne täglich beim Fotografieren …
    Bitte … Bitte … Gerne noch mehr Informationen …

    Herzlichen Dank
    Jutta

    Antworten
  29. Tonkabohne Sabine schreibt

    29. August 2014 um 22:04

    Liebe Vera,
    Immer her mit dem Tutorial 🙂
    Wunderschöne Bilder sind das, mir gefallen sie sehr…
    Leckeres Rezept!
    Herzliche Grüsse,
    Sabine

    Antworten
  30. ina schreibt

    30. August 2014 um 8:36

    Oh mein Gott! Die Förmchen sind ja süß!!
    <3

    Liebst, ina

    Visit me at Petite Saigon

    Antworten
  31. Ronja schreibt

    30. August 2014 um 9:03

    Ich bin begeistert, wunderschöne Bilder liebe Vera! Fototutorial? Immer her damit ;-)! Ich würde mich wahnsinnig darüber freuen, deine Serie verfolge ich ja schon freudig mit und finds immer schön, wenn ich einen neuen Teil entdecke. Diese Dark and Moody Fotos finde ich ziemlich schwer zu machen, meistens sind bei mir dann die ganze Fotos sehr bläulich oder überall viel zu dunkel, aber deine sind wirklich ganz toll und ich habe irgendwie das Gefühl, du bist die einzige, die es je geschafft hat, etwas rosanes passend in so ein dunkles Fotoset zu integrieren 😉
    Die Madeleines sehen sehr gut aus, wo hast du denn die Form her, ich würde nämlich auch mal gerne welche machen, aber mir fehlt eben noch eine gut Form :-).

    Antworten
  32. Sina's Welt Lifestyle-Blog schreibt

    30. August 2014 um 9:47

    Wirklich tolle Fotos! Liebe Grüße, Sina 🙂

    Antworten
  33. Mecki von fein & raum schreibt

    30. August 2014 um 10:12

    Liebe Vera, tolle Fotos wiedermal von Dir. Ich fände ein Tutorial zum Thema Mystic Light super spannend, überhaupt ist der Umgang mit Licht beim Fotografieren sooo wichtig und von Dir kann ich da, galueb ich, noch 'ne ganze Menge lernen.
    LG, Mecki

    Antworten
  34. Astrid von leckereKekse schreibt

    30. August 2014 um 11:34

    Liebe Vera,

    tolle Fotos – wie immer! Ich würde mich sehr über ein neues Tutorial von Dir freuen. Deine Fotoschule ist klasse geworden – gefällt mir.
    Bin vor kurzem auf einen Deiner ersten Post gestoßen und ich muss sagen, ich bin beeindruckt wie sehr Du dich entwickelt hast. Zwischen den Fotos liegen ja Welten.
    Viele Grüße
    Astrid

    Antworten
  35. Sarah Hideaway schreibt

    30. August 2014 um 13:38

    Liebe Vera,

    vielen Dank für das Tutorial, das ist wirklich sehr gut! Ob meine Fotos besser werden? Mal sehen. Wenn Mystic ligth etwas für Fortgeschrittene ist, dann ist es leider nichts für mich (ich bin immer noch auf Seite 50 der Anleitung für meine Kamera…).
    Etwas anderes, zu einem früheren Post: Ich habe mit Freuden irgendwann meinen ersten und einzigen selbstgekauften Kittel als Schutzkittel für Malerarbeiten umgewidmet und dann in die Altkleidersammlung gegeben. Ich finde Deine Entscheidung sehr mutig, ein wenig schade (es ist ein toller Beruf, wenn man erst mal die Klinik, die Facharztausbildung usw. hinter sich hat, also nach einem knappen Jahrzehnt, in dem man Galeerensklaven um ihre viele Freizeit – bei gutem Wind – beneidet), und im besten Sinn eigenwillig.
    Liebe Grüße Sarah (die mit dem Kissen…)

    Antworten
  36. Leona schreibt

    30. August 2014 um 18:29

    Ich kann mich den anderen nur anschließen, sehr schöne Fotos. Ein Tutorial fände ich unheimlich interessant, vor allem für die Fotografen unter deinen Lesern.

    Antworten
  37. Dinchen schreibt

    30. August 2014 um 21:10

    Toll!!! Superschön! Ja, ich liebe diesen Stil auch sehr! Kiege es aber selbst nicht hin.
    Nutzt du bei der Bearbeitung auch einen speziellen Photoshop-Filter?
    Freu mich jedenfalls riesig auf Deine Inspirationen! Liebe Deine Bilder!!!
    liebste Grüße!!! Das dinchen

    Antworten
  38. ullatrulla schreibt

    30. August 2014 um 22:20

    Von diesem Stil hab ich ja noch nie was gehört – hüstel. Das sieht auf jeden Fall spannend aus, weil die Farben so schön leuchten, aber für Food-Bilder ist es mir etwas zu düster und irgendwie nicht appettitlich, aber jedem das Seine 🙂
    Liebe Grüße,
    Daniela

    Antworten
  39. Anonym schreibt

    30. August 2014 um 22:28

    Ich musste gerade schmunzeln… ich folge dir bei pinterest und dachte in letzter Zeit schon…Mhhh die Vera hat's Grad mit den dunklen Fotos 😀
    Ich muss sagen mir gefällt der Stil, wenn er gut gemacht ist, sehr. Obwohl ich die Bilder auch irgendwie nur in der dunkleren jahreszeit sehen kann…im Frühling Sommer passen die irgendwie nicht. Deine Fotos beeindrucken mich immer sooo sehr…
    Mein Freund muss sich auch ständig dein Blog wegen mir anschauen, weil ich immer so schwärme und ihm die neusten Bilder zeige. Gruß Selina

    Antworten
  40. Peter schreibt

    30. August 2014 um 23:13

    Aaaalsoooo,

    -Tutorial ist schon mal immer gut!
    Ich schaue mir sehr gerne an was die Leute wie machen und was dabei heraus kommt
    – Food sollte für mich immer etwas ansprechendes, positives, leckeres haben. Da kann ein Effekt, der an sich zwar supercool sein mag, die Lust aufs Essen vergehen lassen
    – Ich mag Effekte im/am Bild schon sehr, aber es muss passen und darf nicht übertrieben sein. Durch einen tollen Effekt wird ein langweiliges Pizzabild nicht gerade besser
    – Ich finde, Food Fotografie ist eine schwierige Sache. Komposition, Licht, das Motiv as itself in richtige Kombination zu bringen, finde ich eine echte Herausforderung! Deine Bilder in Richtung Food Vera finde ich ziemlich gut.
    – Nochmal zu den Effekten: Sicherlich sieht ein bestimmter Effekt cool aus, aber er muss zum Content passen! Dann lieber mit passendem Licht und Accessoires spielen, als irgendeinen Dark-Grunge-Wasweissich-Filter anzuwenden, oder die Szene derart aufzubauen. Mir ist hier Realität und das Gefühl, wenn ich das Bild sehe, läuft mir das Wasser im Mund zusammen, am wichtigsten.

    Ups jetzt hab ich aber viel geschrieben, wollte ich doch eigentlich gar nicht… 😉

    Lieben Gruß!

    Antworten
  41. Oslo schreibt

    31. August 2014 um 10:44

    Hallo Vera,
    sehr schöne Fotos, wie immer. Ein Tutorial wäre schön, ebenso mal wieder ein Behind-the-scenes-Feature :o) Die Tuts bei Thermomix sind auch sehr gelungen, (wo hast du nur den grausligen "So-bitte-nicht"-Gänseteller aufgetrieben, hihi.)
    Liebe Grüße,
    Christiane

    Antworten
  42. Naomi schreibt

    31. August 2014 um 12:14

    Sehr gerne würde ich ein Tutorial lesen, auch deine Thermomix-Schule find ich sehr interessant. Immer mehr davon *g* :D! Die dunklere Art von den Bilder find ich jetzt für den kommenden Herbst sehr passend. Auch diese Chiaroscuro Dings Vorschau sieht richtig stylisch aus. Bin sehr auf den Post gespannt :D.

    Haaaacccchhh Vera, ich habs geschafft. Ich bin auf dem aktuellsten Stand bei dir. Im Urlaub hab ich es einfach nicht hinbekommen und so hab ich mir jetzt endlich mal die Zeit genommen. Schön wars dich nachzulesen, auch wenns wieder viel zu schnell vorbei war. Vielen Dank für die schönen Bilder und die lustigen Beiträge. Du hast mir wirklich immer den Abend versüßt.

    Antworten
  43. Judith P. schreibt

    31. August 2014 um 16:49

    ich finde du hast total recht. son bissel vintage angehaucht ok, aber zuviel darf es bei essen echt nicht sein. finde heller frische bilder bei essen einfach passender. essen ist einfach was frisches und darf nicht aussehen, als hätte es uroma gekocht und seit dem auf dem herd stehen lassen.

    Antworten
  44. Alena Höldrich schreibt

    31. August 2014 um 19:48

    Soo lecker!
    Kiss, Alena | meet me stylish

    Antworten
  45. Lary // Lary-Tales schreibt

    1. September 2014 um 12:43

    Hey Vera,
    ich finde deine Fotos echt toll und ich persönlich liebe diesen Fototrend sehr. Ich finde Fotos in diesem Stil einfach wunderschön! Zudem mag ich Madeleins total gerne, am liebste zu Kakao oder Tee.
    Ich würde mich freuen, wenn wir mal wieder schreiben würden, lass mal was von dir hören! 🙂

    Lary ♥

    Antworten
  46. inspiring-green.de schreibt

    1. September 2014 um 14:38

    Oh ja bitte unbedingt ein Tutorial machen! Ich finde Deine Fotoschulen Posts immer spannend, und auch bei der Thermomix Fotoschule habe ich was gelernt. Vielen Dank fürs Teilen!!
    liebe Grüße
    Lilli

    Antworten
  47. Meltem schreibt

    2. September 2014 um 13:12

    Das mit dem 'dem Trend nicht folgen' kenne ich. Immer wenn was gerade sehr gehypt ist will ich es gar nicht machen ob ich es mag oder nicht. Dann jedoch fange ich auch damit an, aber sehhr viel später als alle anderen und dann heißt es du machst doch eh nur 'den und den' nach.:3 Ach ja die Fotos sind aber alle sehrt schön!

    Antworten
  48. Maria schreibt

    3. September 2014 um 22:18

    deine fotos sind sooo gut fotografiert! wow! sehr großes kompliment!

    Antworten
  49. Fashion Kitchen schreibt

    4. September 2014 um 9:51

    Oh gott, wenn ich dran denke, habe ich immer noch den Geschmack im Mund…
    Ich hab den Rest einfach nicht mehr runter gebracht.
    Respekt, dass du es durchgezogen hast! 🙂
    Berichtest du noch drüber?

    LG Anni

    Antworten
  50. Anonym schreibt

    4. September 2014 um 19:20

    Die Fotos finde ich wunderschön *-* und durch die Pastellfarbenen Teller und das helle Gebäck wirkt es-wie ich finde-nicht zu düster, eher schön herbstlich. 🙂
    Ich kann gar nicht mehr aufhören die Blider anzuschauen-sie sind wirklich einfach wundervoll und super schön.

    GLG
    http://misslilli.jimdo.com

    Antworten
  51. Sunny's Cupcakes schreibt

    5. September 2014 um 9:44

    Liebe Vera, lange habe ich nicht mehr bei Dir kommentiert aber trotzdem immer fleißig gelesen und gestaunt. 🙂 Langsam komm ich aus dem Sommerloch raus. Zum selber bloggen hatte ich jetzt eine Weile keine Lust und auch keine Zeit aber wenn ich diese Bilder sehe, will ich auch gleich wieder loslegen. 😉 Ich glaube ich bin auch eher ein Fan von Herbst und Winter was Bilder und Deko angeht. Das sind immer so schöne warme Farben. Aus diesem Grund mag ich auch die Bilder aus diesem Post ganz besonders! Das sieht alles so lecker und gemütlich aus. Auch wenn ich nicht zu den Fortgeschrittenen zähle was das Fotografieren angeht, würde ich mich trotzdem sehr für ein Tutorial zur Mystic Light Food Photography von Dir interessieren, da ich gar nicht wüsste wie man da am besten anfängt. Ganz liebe Grüße und ein schönes Wochenende! Sandra

    Antworten
  52. Tammy schreibt

    5. September 2014 um 13:16

    Wuhuuuuu, ich bin voll pro Mystic-Light, ich finde das so genial und schick (wenn man es nicht übertreibt) und wenn Du da ein Tutorial machst, dann würdest auf jeden Fall mich wahnsinnig glücklich machen 😀
    Zu den Madleines – mhh mit Amaretto, die müssen seeehr lecker sein. Und ich bin ganz verliebt in die Bilder!! Toll, toll, toll!!!

    Antworten
  53. Michelle Allez-Vite schreibt

    5. September 2014 um 13:59

    Liebe Vera, jaaa unbedingt ein Tutorial!!! Das wäre der Knaller!! TOLLE BILDER!!

    Antworten
  54. Kerstin von elf19.de schreibt

    10. September 2014 um 22:31

    Huch, ich wusste gar nicht, dass der Trend einen Namen hat ;-)))) Wenn Du Lust hast, guck doch mal bei mir rüber, ich benutze als Hintergrund (z.B. für die Blackberry Marshmallows) ein Brett, das ich mit Tafellack angepinselt habe.

    Mir gefallen dunkle Hintergründe auch sehr gut, ich finde, das bringt das eigentliche Objekt richtig zum strahlen. Ein Tutorial wäre bestimmt interessant!

    Liebe Grüße,
    Kerstin

    Antworten
  55. Patrizia schreibt

    13. September 2014 um 23:14

    Ich finde dieses "Mystic Light" sehr sehr interessant und würde mich dementsprechend über ein Tutorial freuen. Auch wenn du da selbst noch am experimentieren bist, kann das sehr inspirierend sein^^

    Antworten
  56. sanzu schreibt

    19. September 2014 um 10:05

    Hallo,
    das sind ganz tolle Bilder. Erinnern mich sehr an einige Kochbücher, die ich sehr mag, z.B. Heston Blumenthal. Das würde mich schon interessieren, wie Du das umsetzt.
    Ich muss zugeben, dass ich jetzt nur die ersten Kommentare gelesen habe – so viel Resonanz – toll! Deshalb weiß ich nicht, ob mein Kommentar sich jetzt hier wiederholt.
    Ich liebe die Kochbücher von Donna Hay. Und zwar hauptsächlich wegen der Fotos. Die könnte ich mir stundenlang anschauen. So clean, so toll!
    Da ich mich auf dem Feld der foodfotografie nicht so richtig auskenne weiß ich nicht einmal, ob dieser Stil einen Namen hat, in oder out ist 🙂
    Aber in ist, was (einem) gefällt, nicht wahr?
    Ich finde es auf jeden Fall total klasse, wieviel Mühe Du Dir mit Deinen Bildern gibst. Hier wie auch auf anderen blogs merkt man wirklich, dass eine Menge Herzblut darin steckt.
    Danke schön.
    Liebest nordische Grüße
    Susanne

    Antworten
  57. smuelgi schreibt

    25. September 2014 um 13:49

    Liebe Vera, über ein solches Tutorial würde ich mich wahnsinnig freuen – ich bestaune immer die Bilder von linda_lomenino auf Instagram 🙂

    Antworten
  58. Neri schreibt

    13. Dezember 2014 um 21:50

    Solch ein Tutorial wäre sehr hilfreich!
    Neri

    Antworten

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Über mich


Hallo, schön dass du hier bist! Ich bin Vera, 38, aus Neustadt an der Weinstraße - Content Creator, Fotografin und Stylistin für Food & Product.
Rezeptentwicklung, Food Styling und Food Fotografie sind meine Leidenschaft und mein Job. Neben kreativen, saisonalen Rezepten findest du hier auch andere genussvolle Themen wie Reisen, Wein und Interior Design. Außerdem habe ich immer wieder neue Fototipps und stilvolle DIY-Ideen für dich. Viel Spaß mit meinem Lifestyle- und Foodblog - lass dich inspirieren!
Bei Fragen schreib mir gerne eine Mail: vera(at)nicestthings.com

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      • Kürbis Cheesecake Rezept mit Pumpkin Spice Streuseln
      • Mini Burger (süß) am Mikado Spieß zum Serienabend
    • ► September
      • Terrazzo DIY: Stiftehalter selber machen aus Modelliermasse
      • Zimtknoten Rezept: Kanelknuter mit Nougat und Zimt aus "Backen - das Buch"
      • Vintage Hochzeit Papeterie selber machen: DIY Tischdeko mit Menükarten & Tischkarten
      • Berlin Food Guide: Tipps für Essen & Frühstück in Berlin
      • Mini Kiwi Rezept: Granola Tartelettes mit Nergi Mini Kiwis und Matcha Joghurt
      • Muffuletta Rezept: italienisches Sandwich mit Oliven Pesto, Mortadella und Provolone
      • Trauben Pie / Weintrauben Tarte Rezept mit Zimt, Marzipan und Amaretto
    • ► August
      • Brombeer Lavendel Marmelade: Konfitüre mit Brombeeren und Lavendelblüten als Geschenkidee
      • Chorizo Hackbällchen mit Chili-Knoblauch-Spaghetti, Ricotta und Ciabattabröseln
      • Zwetschgen Holunder Konfitüre mit Vanille
      • Mexikanische Hot Dogs / Taco Dogs, ein TexMex Hotdog Rezept mit Avocado, Käse, Chili
      • Brombeer Crumble mit Marzipan-Streuseln Rezept
    • ► Juli
      • See Shooting im Wasser mit Kleid - Trash The Dress Portraitshooting
      • Erdnuss Eiscreme Rezept mit Bananen und Pralinensauce aus "Eis geht immer"
      • Himbeer weiße Schokolade Aufstrich / Schichtmarmelade
      • Meerjungfrau Dessert mit Meerjungfrauen Flossen & blauer Götterspeise zur Mermaid Party
      • Zebra Cheesecake Rezept: Zebrakuchen mit Pfirsich & Lamy Lx Rosegold Füllhalter
      • LUX Belle Mare Hotel: Urlaub auf Mauritius
    • ► Juni
      • Kirsch Crêpes: Crêpe-Röllchen mit Kirschkonfitüre, Baiser & Mascarpone
      • Pasta mit Pistazien Pesto, Burrata und Kräuterbaguette-Knuspertopping
      • Datacolor ColorReader: Wandfarbe perfekt abstimmen
    • ► Mai
      • Rhabarber Auflauf Low Carb, kalorienarm und zuckerfrei
      • Loft-News und wie unsere aktuelle Wohnung zur Zeit aussieht
      • Leberkäse Salat im Glas mit roter Bete, Ziegenkäse, Rettich
    • ► April
      • Baked Alaska Eisbombe mit Rhabarber, Erdbeeren, Marshmallow
      • Donut Shake mit Mandel & Nougat - 125 Jahre Zentis & Gewinnspiel
      • Gefüllte Conchiglioni mit Käse-Creme, Pancetta, Salbei & Lieblingswein
    • ► März
      • Mini Donut Sprinkles / Streusel auf Mascarpone Kirsch Brownies
      • Avocado Limette Cheesecake Bars, No Bake Frischkäse Schnitten
      • Bubble Waffles, Egg Waffles Rezept mit Eierwaffel-Waffeleisen
      • Waffeltorte: Honigwaffeln, weiße Schokolade, Aprikose, Krokant
      • Lammspieße mit Pasta & Bärlauch Pesto, ein Osterrezept
      • Herzkekse zweifarbig / Bicolor Heart Cookies
      • DIY Regenschirm bemalen mit PILOT PINTOR: Sternbild Schirm
      • DIY Retro Schild selber machen mit Vintage Spray von Montana Cans
    • ► Februar
      • Candy Tarte / Sweets Cake: Rezept für eine Süßigkeiten-Tarte
      • Pop Tarts mit Erdbeeren / Konfitüre & weißer Schokolade
      • Grauer Smoothie: Schwarzer Sesamshake
      • Punsch Rezept: Birnenpunsch mit Amaretto, weißem Tee, Zimt und Kandis
    • ► Januar
      • Quiche Rezept mit Grana Padano & Prosciutto di San Daniele
      • Gyoza Rezept / Jiaozi, Dim Sum, Dumplings, gedämpfte asiatische Teigtaschen
      • Strauben Rezept / Funnel Cake mit Bourbon-Schokosauce & Ahornsirup-Sahne
  • ► 2017
    • ► Dezember
      • DIY Schokoladentafeln mit bedrucktem Band: Last Minute Geschenk
      • Dutch Baby herzhaft - ein Rezept mit Géramont Käse, Cranberries und Schinken
      • Extensions: Great Lengths Echthaar Haarverlängerung Erfahrungen
      • Weihnachts-Torte mit Nougat, Haselnuss Kuchen und Milka Schokolade
      • Ziegenkäse Ravioli Rezept mit brauner Butter, Salbei, Honig, Walnüssen und Senf
      • Mandel Panna Cotta mit Granatapfel Götterspeise, ein Nachtisch für Weihnachten
      • DIY Weihnachtskugeln mit Metallic Sprühfarbe: Stencil Stern & Ombre
      • Glutenfreie Vanillekipferl: Ein Rezept aus "Glutenfreie Plätzchen"
    • ► November
      • Bûche de Noël mit Maronen & Aligot mit Trüffel - Weihnachtsdinner Rezepte
      • Kürbis Hackbällchen Auflauf mit Senf / Fleischbällchen im Teigmantel
      • Tischdeko Weihnachten & DIY Dosen Windlicht in Weiss, Rosa, Kupfer
      • DIY Eiswaffel Adventskalender: Winterwald aus Eistüten Bäumen
      • Laugenbrezeln selber machen: Laugenbrezeln Rezept
      • Pumpkin Spice Muffins mit Kürbis, Walnüssen und Kichererbsen in der Dose
      • Philips SceneSwitch und neue Metall Leuchten
      • Wolkenlampe selber machen / DIY Wolkenleuchte
    • ► Oktober
      • Cassoulet Rezept mit weißen Bohnen & Chorizo aus "Ein Blech. Kein Stress."
      • Pink Grapefruit Tarte Rezept mit Grapefruit Curd & Macadamia
      • Givenchy Pandora Tasche in Schwarz mit Stern
      • Herbst Burger Rezept mit Walnusspesto, Gorgonzola, Feigen & Bacon
      • Serienabend-Ideen: Churro Pops am Mikado-Stiel & meine Top 3 Serien
    • ► September
      • Zwetschgenkuchen mit Streuseln aus Mandel Krokant vom Blech
      • Zwetschgenkonfitüre mit Rum & Rugelach Zimt Hörnchen
      • Galaxy Torte Rezept: Mohn, weiße Schokolade, Pflaume
      • Protein Torte ohne Mehl mit Erdnüssen & Karamell
      • Rindersteak grillen: BBQ Dry Aged Beef & Feigen-Champagner-Sauce
      • Der Vorwerk Kobold SP530 Saugwischer im Test mit Video
      • Designhotel Wiesergut Hinterglemm, Urlaub im Luxus Hotel
      • Honigtorte mit Honigkuchen, Milchcreme, Dulce De Leche & Macarons
    • ► August
      • DIY Retro Tablett selber machen mit Schriftzug / Vintage Getränkekiste & Kokos-Eiscreme-Floats
      • Schwarze Johannisbeere Eis am Stiel - Popsicles mit Marzipan & Amarettini
      • Smoothie Art: Ideen für Smoothie Bowls & Stacks, Galaxy Smoothie
    • ► Juli
      • Tonkabohnen Eis mit Nougat, Haselnüssen & Schokoswirl ohne Eismaschine
      • DIY Hologramm Party Deko: Sektflaschen-Einladung, Party Planer
      • Smoothie Stack Heidelbeer Banane: Geschichteter Smoothie mit Thermomix Rezept
      • Giotto Tarte mit Frangelico & Marshmallow Creme
      • Picknick Rezepte: Melone Schinken Burger mit Géramont und Erdbeerspiesse
      • Hasselback Kartoffeln / Fächerkartoffeln mit Grana Padano und Prosciutto di San Daniele
      • Orangen Müsli Schnitten mit Cashews & Delinero Relaunch
    • ► Juni
      • Kirsch Zupfbrot mit Kirschen und Marzipan + Thermomix Rezept
    • ► Mai
      • Quinoa Salat im Glas Rezept mit Kabanos
      • Knotenkissen / Knot Kissen & By Lassen Twin Tisch: Neue Wohnzimmer Deko
      • DIY Betonschalen giessen Metallic & Mandeln als Sommer-Snack
      • Holunderblüten Tarte Rezept mit weisser Schokolade
      • Jackfruit Rezept: veganes Pulled Jackfruit Sandwich
      • Italienischer Nudelsalat mit Kirschtomaten und Kabanos
      • Chocolate Chip Cookies, original amerikanisch, die besten
      • Würstchen Blume: Kabanos im Blätterteig, Würstchen im Schlafrock
      • Heidelberg City Guide: Café Nomad Heidelberg & Concept Store Vierling
    • ► April
      • Buchteln / Rohrnudeln backen, mit Thermomix Rezept
      • Urban Jungle Deko im Home Office: Pflanzen Deko am Schreibtisch
      • Schokoküsse im Waffelbecher selber machen & Party DIY Platzkarten
      • Shepherd's Pie mit Lamm, Süßkartoffel Püree & Frankenwein
      • Herzhafter Cheesecake & Pizza Cones: Ideen und Rezepte für den Frühlings-Brunch
    • ► März
      • One Pan Pasta: Bärlauch Tortelloni mit Kräuterseitlingen, Trüffel und Pecorino
      • Amerikanische Double Chocolate Brownies Rezept, extra saftig
      • Ostertorte dekorieren: Ombre Torte mit Farbverlauf in Rosa & Pink
      • Ostertorte dekorieren mit Schokohasen & Eiern
      • bkr Flasche, die Trend Trinkflasche & Frühlingsdeko in Rosa
      • Apfelringe mit Zimt und Ahornsirup - vegan, glutenfrei, Low Carb
      • Glutenfreie Pasta mit roter Bete, Ziegenkäse und Balsamico Zwiebeln
    • ► Februar
      • Retro Lampe selber machen: DIY Hängeleuchte mit Osram 1906 Vintage Glühbirne und Fassung
      • Die besten Putztipps & neue method Reiniger: die Limited Edition von Johanna Basford
      • Lachs Päckchen aus dem Backofen: Asiatischer Teriyaki Ofenlachs
    • ► Januar
      • Winter Deko: Sternbild-Wallpaper, Wäscheparfum und Chunky Knit Decke
      • Pfälzer Rahmkuchen mit Zimt-Karamellkruste und süßem Kirschessig vom Doktorenhof
      • Radieschengrün Pesto / Radieschenblätter Pesto zu Pasta mit Ziegenkäse und Bröseln
      • Whiskey Torte mit Whisky-Schokoladen-Kuchen und Karamell Creme
      • Heidelberg City Guide - Sushi bei Same Same & Deko bei Room Mate
      • French Toast Auflauf (Arme Ritter) à la Backbube
      • Arbeiten als Blogger und Fotograf - Umgehen mit Kreativitätsdruck, Pausen machen
      • Whiskey Cheddar Suppe mit Thermomix-Variante
  • ► 2016
    • ► Dezember
      • DIY: Vorratsgläser beschriften mit Printable Etiketten zum Ausdrucken
      • DIY Kissen Spray selber machen, Tipps bei Schlafstörungen
      • Kürbis Pasta mit Butternut, Honig-Garnelen, brauner Butter und Parmesan
      • Zimtschnecken Kuchen Rezept mit gebrannten Mandeln
      • Schokoladenwaffeln / Ombré Waffeln mit dreierlei Trinkschokolade / Cascara
      • Granola Cups / Müsli Cups mit Joghurt, Honig, Apfel und Zimt
    • ► November
      • DIY Adventskranz in Schwarz Weiss & Kreafunk-Kopfhörer
      • Honig Donuts Rezept mit Honigglasur und gerösteten Mandeln
      • Lebkuchen Cheesecake / Lebkuchen Tarte Rezept & Weihnachts-Tischdeko
      • Kastanienbrot backen & belegte Brote mit Weichkäse, Honig, Walnüssen und Rosmarin
      • Hirschgulasch mit Schokolade und Maronen als Pie unter der Teighaube
      • Heidelberg City Guide - Franz Soupmarine & Unter Freunden
      • Der Vorwerk Kobold VK200 Staubsauger & Schlafzimmer Umstyling
    • ► Oktober
      • Thai Kürbissuppe, veganes Rezept mit Süßkartoffeln
      • Herzhafte Kürbiswaffeln Rezept mit Speck für's Herbstpicknick
      • Skillet Blondie Rezept mit Ahornsirup, Pekannüssen & Maple Walnuts Eis
      • Heidelberg City Guide - Concept Store Amoroso & Pâtisserie La Flamm
      • Fischstäbchen Burger Rezept, Fischburger mit Wellenschnitt-Pommes
    • ► September
      • Heidelberg City Guide - Coffee Nerd & Macaronnerie
      • Sushi Burger - ein glutenfreies Rezept mit Avocado und Lachs
      • Blättergirlande DIY und Eierlikör Maracuja Cocktail Rezept
      • Pizza Spirale Rezept, Pizzaschnecke mit Salami und Oliven
      • Italienischer Dip dreimal anders: Tomate-Balsamico, Ziegenkäse-Honig & Basilikum-Feta
    • ► August
      • Matcha Swirl Cake oder Matcha Kuchen mit Spirale, mit Thermomix Rezept
      • Mikado Torte (Pocky Cake) Rezept mit Schokoladen-Rum-Creme
      • Vegane Schokolade selber machen Rezept mit Mandeln
      • Leuchtbuchstaben Seletti Neon Art als Wanddeko im Wohnzimmer
    • ► Juli
      • Picknick Rezepte: Käse Sandwiches und Kichererbsen Salat
      • Restaurant Gutschein verpacken, kreative DIY Verpackungsidee als Geschenk
      • Vegane Energy Balls Rezept mit Mandeln, Pflaumen und Zimt
      • Gesunde Chocolate Chip Cookies, vegan, glutenfrei, Rezept ohne Ei
      • Mini Brioches mit Schokolade und Frühstückstisch in Hellblau
      • Fruit Infused Water Rezepte, die wirklich schmecken & die perfekte Flasche
      • Weingut von Winning Hochzeit in Blaugrau, Heiraten in der Pfalz
    • ► Juni
      • Tea Jay Rezepte: Eistee Rezepte Pina Colada und Guave-Kokos
      • Ungarischer Kichererbsen Salat Rezept mit Paprika
      • "fresh! 190 Smoothies, Säfte & Drinks" - 3 Rezepte & Behind The Scenes
      • Veganer Cheesecake mit Kirschen / Kirsch Cashew Käsekuchen Schnitten
      • Mini Pizza vom Grill mit Salsa Verde und Mozzarella
      • Kamillen Eis: Eiscreme mit Kamille Rezept mit Honig & Orangen Muesli Crunch
      • Quinoa Salat mit gegrillten Pfirsichen und Ziegenkäse
    • ► Mai
      • Kleinen Balkon gestalten: Graue Pflanzkübel aus Fiberglas
      • Low Carb Burger Buns (Oopsies), vegane Burger Patties & Pastinakenpommes
      • DIY Wolken Garderobe & moderne Aufbewahrung im Flur
      • Smoothie Bowl Rezept mit Mango, Orange, Papaya und Blütenpollen
    • ► April
      • KonMari Methode: Aufräumen nach Marie Kondo
      • Spargel Risotto Rezept, asiatische One Pot Pasta, HelloFresh Erfahrungen
      • Rhabarber Crumble: vegan, gesund, glutenfrei
      • Home Office einrichten und meine Erfahrungen mit method Reiniger
      • DIY Lampenschirm Kupfer: Leuchte mit Sprühfarbe lackieren
    • ► März
      • Rotkäppchen Shooting: Märchenshooting im Schnee
      • Spinat Pfannkuchen mit Dinkel und Pilzen
      • DIY Ordner selbst gestalten & Ausmisten #ProjectFeelgood
      • 3-Minuten-Brot, gesunde Schokocreme & Küchen-Ordnungshelfer
      • Blumenkohl Pizza / Low Carb Pizza Rezept
      • Stühle lackieren: DIY Ombré Stühle mit Sprühfarbe gestalten
      • Peeling selber machen: DIY Peeling Zucker & Limette
      • Milchreis Torte ohne Backen mit Bananen, Karamell und Pekannüssen
      • Tischdeko zu Ostern selber machen: DIY Eierbecher, Servietten und Papierblumen
    • ► Februar
      • Grüne Smoothies Grundrezept zum Start von #ProjectFeelgood
      • Blutorangen Tarte Rezept mit Blutorangen Curd, weisser Schokolade und Braune-Butter-Kruste
      • Tisch aus Büchern: DIY Büchertisch selber machen mit Marmor Effekt
      • Baumstriezel Rezept, Kürtöskalacs, Trdelnik selber machen
    • ► Januar
      • Gegrillte Ananas Spiesse Rezept mit Mango und Honig-Joghurt
      • Stern Mütze und Winter Deko in Wohnzimmer und Küche
      • Pomelo Salat mit Garnelen: Ein Rezept für asiatischen Pomelosalat
      • Wirsing Auflauf vegetarisch, ein Rezept mit Ziegenkäse und Pekannüssen
      • Winter Deko Ideen: Chunky Decke / Oversized Strickdecke und Rentierfell
      • Udon Nudeln Rezept mit Kimchi, Romanesco und karamellisiertem Honighähnchen
  • ► 2015
    • ► Dezember
      • Lebkuchen Sirup Rezept: Lebkuchensirup selber machen & Weihnachtsmarkt fotografieren
      • Pilzsuppe mit Tortellini und Salbei (mit Thermomix Rezept)
      • Bananenbrot Rezept gesund mit Chia und Müsliriegel Rezept mit Kakao Nibs
    • ► November
      • Apfelringe im Teigmantel frittieren, Apfelringe im Bierteig gebacken
      • Tannenbaum Adventskalender und weihnachtliche Muffins mit Baiser Pilzen
      • Brownie Sterne Rezept: weihnachtliche Brownies am Zimtstangen Stiel
      • Gervasoni Sofa: Ghost 12 & unser Wohnzimmer im Wandel der Zeit
      • Persimon Tartelettes mit Marzipan: Rosen Tartelettes mal anders
      • Winterdeko Ideen für's Wohnzimmer, Herbstblätter im Bilderrahmen
    • ► Oktober
      • Federlampe Vita Eos, neue Leuchte im Schlafzimmer
      • Arbeiten als Blogger und Fotograf: Als Blogger Geld verdienen
      • Schmalen Flur einrichten, Ferm Living Wandtattoo & Tray Table
      • Halloween Dessert Rezept: Friedhof Nachtisch mit Grabstein Keksen
      • Mexikanische Party mit Kaktus Pinata DIY, Tortilla Rezept & Deko Ideen
      • DIY Herbstdeko: Girlande aus Blättern mit Kupfer-Sprühfarbe
      • Asia Burger mit Sojasaucen-Buns, Honighähnchen & Ramen-Nudeln
      • Motiv Kuchen Rezept: Motivkuchen backen mit Herz, Herbst-Blatt, Stern...
      • Honig-Joghurt-Tiramisu mit karamellisierten Walnüssen
    • ► September
      • Origami Lotus Blüte DIY Teelichthalter und Yoga & Meditation
      • Geschenke für Männer: Wein und Musik von Hejvin
    • ► August
      • Waffel Sandwiches mit herzhaften Waffeln, Salsiccia und Ziegenkäse
      • Samurai Shooting: Kill Bill Themenshooting mit Geisha Kostüm
      • Ovomaltine Mousse: Ein Ovomaltine Rezept mit Schokosauce und Sahne
      • Breskvice Rezept: falsche Pfirsiche, Pfirsich Peeling, Pfirsich Tarte
      • Obstsalat in der Ananas Rezept & Mövenpick Frozen Yogurt
    • ► Juli
      • Bagel Rezept mit Aubergine, Avocado und Hummus
      • Balkon Deko Ideen: Outdoor Teppich & Lounge Sessel
      • Horchata Rezept & neuer Wohnzimmer Teppich
    • ► Juni
      • Halloumi Salat: Sommersalat mit Wassermelone und Oliven
      • Filzkugelteppich grau mit Rautenmuster für's Schlafzimmer
      • Mango Mousse Rezept mit Eistee Sirup aus Løv Organic Früchtetee
      • Alltag als Vollzeit Blogger
      • Sommerrollen Rezept / Summer Rolls mit Garnelen
      • Rhabarber Curd Rezept mit Thermomix-Variante
      • Tipps für ein schönes Zuhause
    • ► Mai
      • Cronut Rezept: Cronuts selber machen aus Blätterteig
      • Frozen Joghurt Rezept: FroYo Eis am Stiel mit Blaubeeren
      • Weinkisten Picknick mit Melonenlimonade und Bärlauchschnecken
      • Avocado Bagel Rezept mit Halloumi & Dark and Moody Food Photography
      • Regenbogen Cheesecake Rezept, Rainbow Cheesecake / bunter Käsekuchen ohne Backen
    • ► April
      • Gesunde Waffeln: Belgische Waffeln +/- Thermomix
      • Süße Pommes Rezept: Pie Fries mit Erdbeersauce
      • Pavlova Rezept: Pavlova Torte mit Erdbeeren und Himbeeren
      • Fotoshooting Ideen für den Frühling
      • DIY Wolkenkissen nähen und DIY Wolken Bettwäsche selber machen
      • Spätzle Frittata Rezept mit Bärlauch und Pilzen aus dem Backofen
    • ► März
      • Bärlauch Brötchen backen + Thermomix Rezept, Frühlingssalat
      • Tarte Tropézienne Rezept: Minis mit Brioche & Vanillecreme
      • Badeschaum selber machen: DIY Schaumbad mit Vanille
      • Jolg Industrielampe für unsere Küche in Schwarz Weiß
      • Süßkartoffel Gulasch Rezept mit Rindergulasch, Speck und Chili
      • Matcha Cheesecake Rezept ohne Backen mit Limette
      • Frühlingsideen: Things I Love About March
      • Weißes Schlafzimmer, Drahtkorb Tisch & Wolkenteller
    • ► Februar
      • Rote Bete Gnocchi und Basilikumsuppe Rezept
      • Urlaub in Nordfrankreich an der Opalküste
      • Bildbearbeitung in Lightroom: Tipps und Tricks
      • Moscow Mule Rezept mit Gin im Kupferbecher
      • Decopatch Maske: DIY venezianische Masken selbermachen
      • Pizza Herz / Herz Pizza mit Géramont und Hähnchen
      • Valentinstag Geschenke: Himbeer Wodka, Herz Churros und DIY Becher mit Herz
      • be&liv Obstschale, Wohnzimmer Deko und Blutorangen Drink
    • ► Januar
      • Grünkohl Pasta Rezept / Kale Spaghetti und Victor & Linchen Heidelberg
      • Things to love about January - 5 Gründe, den Januar zu lieben
      • Schokoladenpudding Rezept: Schokopudding selber machen ohne Ei
      • Bogenschützin Shooting mit Waldelfen Kostüm
      • Paella Rezept mit Meeresfrüchten (Garnelen, Miesmuscheln, Tintenfisch)
  • ► 2014
    • ► Dezember
      • Wintershooting im Schnee, Schneeshooting
      • Fruchtgummi selber machen: Kirsch Glühwein Fruchtgummi
      • Karamell Mousse Rezept: Lotus Biscoff Mousse
      • Kugelteppich, Ombre Bettwäsche, Schlafzimmer Roomtour
      • Gebrannte Mandeln Kuchen mit Blattgold / Cannelés
      • Stoff Wimpelkette mit Sternen in Schwarz und Weiß
      • Winter Accessoires: Mugtail Tassen und Strickkissen
      • Weihnachtsgeschenke verpacken in Schwarz, Weiß & Rosa
      • Zimtstern Cheesecake Rezept / Zimt Käsekuchen
    • ► November
      • Teebeutel Kekse Rezept und DIY Glitzer Tassen
      • Brombeer Pie Rezept mit Thermomix Variante und Teig-Kruste aus Herbstblättern
      • Buddel Adventskalender selber machen: Kunstschnee Schneelandschaft in Weiß & Gold
      • Weihnachts Windlichter: Kegel mit Sternen aus Ton DIY
      • Tassenkuchen Rezept Schoko und Chai Mug Cake mit Schokolade und Chai Latte
      • Pflaumen Pie Rezept: Mini Pflaumen Hand Pie / Zwetschgen Handpie mit Zwetschgenröster
    • ► Oktober
      • Halloween DIY Bat Bow / Fledermaus Schleife und Halloween Kostüm
      • Schnelle Zimtschnecken mit Cinnamon Roll Latte
      • Burger Buns mit Thermomix Rezept, die besten Burgerbrötchen selber machen
      • DIY Filzkugel Untersetzer selber machen & neuer Lounge Chair von House Doctor
      • Herbst Picknick Rezepte: Ziegenkäse Feigen Sandwiches zum Herbstpicknick
      • Herbstshooting im Park mit bunten Blättern
      • Empanadas Rezept vegetarisch mit Ziegenkäse, Balsamico Schalotten und Mangold Pesto
      • Interior Fotografie Tipps: Lieblingsplatz Wohnzimmer
      • Maronencreme Rezept: Maronencreme selber machen (auch mit Thermomix)
    • ► September
      • Blogger werden: Wie man vom Bloggen leben kann
      • Infused Water mit Brombeeren & Blüten Eiswürfel
      • Thai Zucchini Spaghetti: Zoodles mit Pak Choi, Erbsen und gebratenem Tofu
    • ► August
      • Dark and Moody Food Photography und Madeleines Rezept mit Thermomix Variante
      • Weißer Bauernschrank im Wohnzimmer
      • Pfirsich Dessert mit Amarettini und karamellisierten Weinbergspfirsichen
      • Meerjungfrau Kleid: mein jadegrüner Mermaid Dress
      • Himbeer Galette Rezept mit Chiasamen und Marzipan
      • Papierblumen basteln: DIY Anemonen aus Krepppapier
    • ► Juli
      • Junggesellenabschied Geschenk: Survival Kit für die Braut
      • Armband mit Namen aus Draht biegen und DIY Samentüten - Geschenkidee zur Abschiedsparty
      • T-Shirt gestalten: Top bleichen, mit geflochtenen Trägern
      • Sommer Picknick im Kornfeld Shooting
      • Dîner en Blanc: Wolken Meringues, Milchtüte basteln
      • Eisparty Ideen: Quasten Girlande & Stern Waffelbecher
      • DIY Schlüsselanhänger mit Holzperlen selber machen / Geschenkidee zum Einzug: Brot & Salz
    • ► Juni
      • Grüne Gazpacho: Kalte Gemüsesuppe mit Gurke & Peperoni
      • Maracujasirup selber machen & Maracuja Cocktail Rezept
      • RoomSketcher Online Raumplaner - meine Erfahrungen
      • Weisse Schokolade Aufstrich Rezept mit Macadamia Nüssen
      • Melonen Salat mit Mozzarella und Boquerones
      • Hefeblume mit Mohn backen: Mohnsonne Rezept mit Thermomix Variante
      • Masking Tape Skyline von New York City als DIY Kopfteil fürs Bett
      • Balkon Lounge selber bauen aus Holzkisten und Seilhocker
    • ► Mai
      • Peeling Würfel selber machen, DIY Zuckerpeeling mit Zucker und Zitrone
      • Vintage-Picknick und Kirsch Cheesecake im Glas
      • Beach House Bettwäsche & DIY Tropfen Kissen
      • DIY Popcorn Box basteln und Salz-Karamell Popcorn Rezept
      • Spargelpesto Rezept: Pasta & Pesto aus grünem Spargel
      • Dinkelbaguette Sandwiches mit Rucola & Mozzarella
      • Seife selber machen in Wolkenform: DIY Wolkenseife als Geschenkidee zum Muttertag
      • Cookie Fries mit Brausezucker und Holunderblüten-Sahne
    • ► April
      • Rhabarber Tartelettes mit Biscuits Roses de Reims und Erdbeerpudding
      • Frühlingsdeko Ideen in Rosa für's Wohnzimmer
      • Bärlauch Risotto Rezept mit Ziegenkäse
      • Accessoires Rosegold: Armband, Ballerinas, Geldbeutel
      • Ostereier dekorieren mit Nonpareille Zuckerperlen & Hefenester
      • Blaubeereis Rezept ohne Eismaschine, super cremig
      • eBay Kollektion erstellen + 3 Tipps für mehr Inspiration
    • ► März
      • Osterbrunch Rezepte: Löffeleier selber machen & Hefehasen
      • DIY Ombre Lampenschirm selber machen aus Ikea Papierlampe im Dip Dye Look
      • DIY: Kleid aus T-Shirt machen - ohne Nähen
      • Teebeutel nähen in Vogelform - Oster DIY
      • Brot im Blumentopf backen: Brot im Tontopf Rezept
      • Blog Tipps und Tricks mit Behind The Scenes Einblicken
      • Handpies Rezept mit Erdbeeren & weißer Schokolade
    • ► Februar
      • Vinyldielen in der Küche, DIY Küchenhelfer, DIY Kräutertöpfe
      • Origami Kranich aus Modelliermasse - DIY Frühlingsdeko
      • Wintersalat Rezept mit Fliegenpilz Radieschen, Avocado und Champignons
      • Blutorangen Dessert: Blutorangen Charlotte Rezept
    • ► Januar
      • DIY: Tafelfolie-Wolke & clean up your working space!
      • Meine Erfahrungen mit dem Boxspringbett von Ikea
      • S'mores Rezept mit Ahornsirup und Bourbon Whiskey
      • After Eight Tarte mit Schokolade und Minze
      • Silvester DIY Deko Ideen in Gold: Haarreif, Popcornbox, Glitzergläser
  • ► 2013
    • ► Dezember
      • Gebrannte Mandeln, Karamell Pancakes und Glögg zum Weihnachtsfrühstück
      • Holzkugel Sterne basteln & Schneeflocken Geschenkanhänger aus Bügelperlen / Hama Perlen
      • Schlafzimmer Deko Ideen in Grautönen, skandinavisch schlicht
      • Alfajores Con Dulce De Leche + Giveaway
      • Marshmallows Rezept: Schneeflocken Marshmallows selber machen
      • DIY: Ikea Hack - Frosta Hocker
      • Blutendes Herz Kuchen, Bleeding Heart Cake oder blutiger Herzkuchen
    • ► November
      • Skandinavische Weihnachtsdeko Ideen
      • Plätzchen Tannenbaum aus Keksen / 3D Keks Bäumchen
      • Erbsensuppe mit Kartoffeln, Chia Samen Drink und Spekulatius Shake
      • Mini Donuts Rezept aus dem Donutmaker
      • Adventskalender Dorf: DIY Adventskalender Häuschen aus Papier
      • Eintopf im Brot: herbstlicher Eintopf mit Gemüse, Chorizo und Speck
      • Kuchen mit Herz, Herzkuchen: Motivkuchen Rezept mit Chai
      • Nudeln selber machen: Farfalle Rezept für selbstgemachte Pasta
      • Regenbogen Ombre Schicht Torte mit Beeren, natürlich gefärbt
    • ► Oktober
      • DIY Origami Diamanten aus Papier falten
      • Pilzsuppe mit Kräuterseitlingen Rezept
      • How To: Autumn Photography
      • Apfel Millefeuille Rezept mit Karamell, Pekannüssen und Zimt
      • Halloween Sweet Table in Schwarz Weiss mit Geister Torte
      • Hungrig auf Neues: Warmer Quinoa Salat mit Avocado
      • Leche Frita mit Zimt Rezept & Wohnideen aus dem wahren Leben
      • Kleines Badezimmer einrichten
    • ► September
      • Piment D'Espelette selbst anbauen / pflanzen & Chili Sauce Rezept
      • Pflaumen Cheesecake Rezept: Pflaumen Käsekuchen mit Herbstblätter Streuseln
      • Porzellan bemalen: DIY Geschirr / Tassen in Kupfer, Schwarz & Weiß
    • ► August
      • Feigen Dessert: ein leckeres Feigen Soufflé Rezept
      • Brombeercrumble Rezept für Nadine
      • Grapefruit Rosé Drink
      • Kokos Eiscreme Sandwiches Rezept ohne Eismaschine
      • Reisetipps für die Bretagne
      • DIY: Himmeli + Working Space Ideas
    • ► Juli
      • Johannisbeer Tarte Rezept / Johannisbeerkuchen mit Mandelcreme
      • Picknick am See
      • Kleinen Balkon schön gestalten & Watermelon Popsicles
      • Kitchen In Mint, Black And White
      • Blogging Around Summer: Flower Salad
      • New Coffeetable and Wooden Pearls Lamp
    • ► Juni
      • Zitronen Mousse Rezept, in echten Zitronen serviert
      • Portraitshooting mit Blumenkranz
      • Summer DIY: Dip Dye Shirt
      • Pfirsich Eis am Stiel / Peach Popsicles
      • Nordic Style Bedroom
    • ► Mai
      • Bärlauchsuppe Rezept mit Kartoffeln
      • Rhabarbersirup Rezept - Rhabarber Limo selber machen
      • Fresh Green Month of May
      • Pfannkuchen Rezept: Mini Pancakes mit Blaubeeren und Ricotta
    • ► April
      • Living Room Makeover + Tine K Home Giveaway
      • The singer, not the song.
    • ► März
      • Mango Kardamom Smoothie
      • Handcreme selber machen, vegan, schnell & einfach
      • Get The Balcony Ready!
      • Ostereier bemalen in Schwarz-Weiss & Ostereier bestempeln
      • Pistazienkuchen Rezept: Pistazien Guglhupf mit Schokolade
    • ► Februar
      • DIY: Spring Decoration
      • Churros Con Chocolate
      • DIY: Küchentücher bestempeln / Geschirrtücher bedrucken
    • ► Januar
      • Eclairs mit Lychee Rosen Füllung und Litschi Glasur
      • Hair Stories
      • DIY Chalkboard Fridge: Kühlschrank mit Tafelfarbe bemalen
      • Essbare Schalen aus Teig flechten, essbare Salatschüsseln aus Brot
      • Cotton Love
  • ► 2012
    • ► Dezember
      • Silvester Ideen: Krapfen Rezept, DIY Knallbonbons selber machen, DIY Glückskekse aus Papier
      • Weihnachtstischdeko: DIY Tischdeko für Weihnachten selber basteln
      • DIY: Snowflake Lollies
      • Blogger Behind The Scenes: die Realität hinter den schönen Fotos
      • Spekulatius Cupcakes Rezept mit Schneeflocken Frosting
      • Lebkuchen Rezept einfach und schnell & Lebkuchengewürz selber machen
      • Christmas Tree
      • Winterwonderland (Kodak Fotobuch Contest / Giveaway)
      • Teebeutel selber machen ohne Nähen DIY
      • Winter Graces
    • ► November
      • Strick Adventskranz selber machen: DIY Adventskranz aus einem Schal
      • November Love
      • Chai Sirup Rezept: DIY Chai Sirup selber machen
      • Adventskalender Kiste: DIY Adventskiste aus 24 Säckchen in der Holzkiste
      • November
      • Ramen Rezept: japanische Nudelsuppe mit Rind & Pilzen
      • Silver Love
      • Key Lime Pie: Rezept für Limetten Curd Kuchen mit Baiser
      • Winterwald Adventskalender: DIY Adventskalender Wald aus Papier Bäumchen
      • Thai Chili Nudeln mit Chicken Satay Hähnchen Spiessen
      • Joghurt selber machen: Rezept für Karamell-Krokant-Joghurt
      • Love Is Being Stupid Together
      • Granatapfel Pies im Glas / Pomegranate Pie In A Jar
    • ► Oktober
      • Halloween Cupcakes - Glow in the Dark Cupcakes
      • Dia De Los Muertos Makeup / Sugar Skull Makeup & DIY Blumenkranz
      • Baba Au Rhum Rezept mit Maronen Creme
      • Apfel Zimt Schnecken: Zimtschnecken am Stiel und Punsch aus Apfel Tassen
      • Maronen im Backofen rösten - Maronen zubereiten ganz einfach
      • Ideen für Portraitshootings im Herbst
      • Herbst Cupcakes mit Rum, Krokant & Tuile Herbstblätter Keksen
      • Halloween Deko Ideen: DIY leuchtende Geister und Fledermaus Zweige
      • White Living
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      • Walnusslinguine mit Pfifferlingen
      • Nostalgia
      • Kürbis Gnocchi Rezept mit Basilikumbutter
      • Bilderleiste im Wohnzimmer über dem Sofa im Eastcoast Stil
    • ► September
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      • Dessert mit Pflaumen und Mascarpone
      • DIY: Kissen im Eastcoast-Style
      • Kürbis Muffins Rezept mit Butternut und weisser Schokolade
      • Weiße Pizza Rezept: Herbstpizza mit Gorgonzola, Feigen, Rucola
      • DIY: Paddel im Eastcoast-Style
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Werbung / Hier ist wieder ein Reel, das ich für m Werbung / Hier ist wieder ein Reel, das ich für meinen lieben Kunden @popp_feinkost produziert habe: vegane „Cream Cheese“ Bagel mit Avocado und der neuen veganen Frisch-Creme Kräuter 😋

Wirklich leckere Cream Cheese Bagel in vegan zu bauen, ist gar nicht so einfach. Das liegt nicht an den Bagels, da muss man keine großen Kapriolen schlagen, um die vegan hinzubekommen. Der limitierende Faktor ist eher der Frischkäse. Hat im veganen Segment nicht immer, aber oft einen merkwürdigen Beigeschmack. 

Popp Feinkost hat da aber etwas Neues auf den Markt gebracht, das faszinierend gut nach „normalem“ Frischkäse schmeckt. Und das sage ich nicht nur, weil es mein geschätzter Kunde ist. Ich muss gar nicht dafür werben, das war ein reiner Fotoauftrag. Aber ich möchte den Content gerne hier zeigen, zu - wie sagt man so schön - Portfoliozwecken. Und da liegt es nur nahe, ein, zwei verdiente lobende Worte über die neuen veganen Frisch-Cremes von Popp Feinkost zu verlieren. 

Es gibt sie in den Geschmacksrichtungen Natur und Kräuter sowie einen veganen No-Bazda-Aufstrich. Alle Sorten werden auf Basis von Kokosnussöl und Kartoffelprotein hergestellt, sind glutenfrei und enthalten keinerlei Geschmacksverstärker. Super cremig und voller Geschmack. Haltet mal Ausschau danach. Wer den gehypten veganen Ei-Frei-Salat von Popp kennt, weiß: Da versteht einer sein Handwerk.

Für das vegane Bagel-Rezept schaut bei @popp_feinkost vorbei, den Beitrag entdeckt ihr sofort und könnt ihn in eurer Rezeptsammlung speichern. Enjoy ☺️

Lizenzfreier Track: Giulio Cercato, Daydream

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Ich verrate euch einen Trick. Und zwar, wie man di Ich verrate euch einen Trick. Und zwar, wie man diese gestreiften Bicolor-Croissants hinbekommt, die man aus Pariser Bäckereien oder vom Frühstücksbuffet auf den Malediven kennt 🤪 
Auf den folgenden Slides findet ihr das Rezept mit Step-Fotos und ich weihe euch in die Kunst des Tourierens ein. 

➡️ Am besten gleich speichern.

Klar sind die Dinger nicht in 5 Minuten fertig, aber die eigentliche Hands-On-Time ist gar nicht so lang. Ihr müsst halt immer mal wieder an den Teig ran. Ich finde das Projekt ideal z.B. für einen gemütlichen Samstag zu Hause, an dem man nur mal spazieren geht und abends ins Restaurant oder so. Am Sonntagmorgen habt ihr dann stylische Angebercroissants. 

Oh und das Beste hab ich noch gar nicht erwähnt: Da ist eine Nougatfüllung drin 😁 

Viel Spaß mit den - Achtung, der kommt flach - Streifenhörnchen. 

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KitKat-Torte bzw. Charlotte mit KitKat Matcha, Mat KitKat-Torte bzw. Charlotte mit KitKat Matcha, Matchacreme und Vanillebiskuit. Das Rezept steht auf den folgen Slides. Jetzt speichern und am Wochenende eine leckere Frühlingstorte genießen 💚 
Geht natürlich auch mit anderen KitKats. 
Seid ihr Matcha-Fans oder eher nicht so?

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Werbung / Beim Einkaufen sehe ich immer wieder Din Werbung / Beim Einkaufen sehe ich immer wieder Dinge, die ich unbedingt ausprobieren muss. Wie zum Beispiel „Mein Quäse“ (swipe) @quaese. Ich habe mich immer gefragt, ob er wirklich so aussieht wie auf der Packung und auch, warum er so aussieht. Die Antworten kann ich euch jetzt zusammen mit einem vitamin- und proteinreichen Salatrezept servieren.

Also erstmal: Ja, Mein Quäse sieht wirklich so aus wie auf der Verpackung. Der Sauermilchkäse hat eine Quarkschicht, die nachreift. Je jünger er ist, desto breiter ist der weiße Quarkkern. Mit zunehmender Reife wird die Quarkschicht dünner und verschwindet. Der Geschmack ändert sich dabei von mild zu aromatisch.
 
Das Besondere an Mein Quäse ist außerdem, dass er von Natur aus eiweißreich und fettarm ist. Pro 100 g enthält er 30 g Protein und nur 0,5 g Fett. Wie wir alle wissen, tragen Proteine zu einer Zunahme an Muskelmasse bei, wenn man sich neben einer ausgewogenen Ernährung auch ausreichend bewegt. Zudem ist Mein Quäse von Natur aus laktosefrei (unter 0,1 g / 100 g) und zuckerfrei. Damit und mit seinen 125 kcal pro 100 g ist Mein Quäse also ein super „Fit-Food“!
 
Klassischerweise mag ich Sauermilchkäse gerne mit viel Essig, Zwiebeln und Kümmel. Mein Nudelsalat mit Kichererbsen-Spirelli, Mein Quäse, Kumquats, Feldsalat, Rotkohl und Walnüssen ist da etwas experimenteller, aber auch schön säurebetont. Eine super leckere, saisonale und nährstoffreiche Kombi! So geht es:
 
Pro Portion 70 g Kichererbsen-Nudeln al dente kochen, mit 1 EL Olivenöl mischen, abkühlen lassen. Eine Handvoll Rotkohl in feine Streifen hobeln und in einer Schüssel mit 4 EL Balsamico Bianco, 4 EL frisch gepresstem Orangensaft, 1 TL Honig, Salz und Pfeffer marinieren. Die Pasta unterheben. 75 g Mein Quäse würfeln und ebenfalls untermischen. Ca. 10 Kumquats (für mich können es nicht genug sein) waschen, in Scheiben schneiden, unterrühren. Eine Handvoll Feldsalat waschen, trocknen und zugeben. Zum Schluss nochmal alles mit Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer abschmecken und mit gehackten Walnusskernen servieren. Mein absoluter Lieblingssalat im Moment.

Habt ihr „Mein Quäse“ schon probiert?
 
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Süße Mini-Burger am Mikado-Stick ✨ Mit Aufback Süße Mini-Burger am Mikado-Stick ✨
Mit Aufback-Hörnchen-Teig geht es super schnell. Trotzdem habt ihr am Buffet, zum Kindergeburtstag oder bei eurer Karnevalsparty einen absoluten Hingucker. Das Rezept steht zum Speichern auf den folgenden Slides, einfach swipen. 

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Werbung, Gewinnspiel / Kennt ihr Bimi®? Die, wie Werbung, Gewinnspiel / Kennt ihr Bimi®? Die, wie ich finde, coolste Art, Brokkoli zu essen 🥦 Den langen, knackigen Stiel kann man mitessen, man muss also nicht schnippeln und hat keinen Abfall. Sogar roh sind die zarten Stangen essbar. Ob roh, gedämpft oder gekocht, für Wok-Gerichte, in Salaten, zu Pasta, auf Pizza oder in Bowls, @bimi_deutschland ist super vielseitig. Der süßlich-nussige, milde Geschmack und die schöne grüne Farbe bleiben immer erhalten. Außerdem ist Bimi® voll gepackt mit Ballaststoffen und guten Nährstoffen wie Proteinen, Folsäure, Kalium sowie den Vitaminen A und C. Nicht zuletzt sieht er einfach fancy aus. Wie kleine Bäumchen…

Das hat mich zu meiner Rezeptidee für die 1, 2, 3 Bimi® Challenge gebracht: eine Jungle Focaccia. Ein Urwald aus Brokkolibäumen und Zwiebelblüten auf einem Pecannuss-Boden unter einem Ziegenfrischkäsewolken-Himmel. Könnte fast ein Beatles-Songtext sein… Tangerine Skies und so 😁

Und was ist das für eine Challenge? Unter dem Motto 1,2,3 Bimi® teilt Bimi® Brokkoli Rezepte, für die du die meisten Zutaten bereits zuhause hast und in den meisten Fällen nur maximal 4 Hauptzutaten zukaufen musst. 
Bimi® Brokkoli hat nun sechs Food-Blogger herausgefordert, ein leckeres 1,2,3 Bimi® Rezept zu kreieren, das mit 4 Zutaten auskommt. Um es etwas zu vereinfachen, waren außerdem Basis-Zutaten wie Mehl, Öl, Honig, Knoblauch, Zwiebeln, Salz und Pfeffer erlaubt. 

Ich habe die erlaubten Zutaten gründlich ausgereizt und außerdem ergänzt: Ziegenfrischkäse, Pecannusskerne und frische Hefe. Die Bimi®-Stangen habe ich blanchiert und in Knoblauchöl mariniert, bevor sie auf der Focaccia landeten. 
Das Rezept findet ihr in den Kommentaren - jetzt speichern, später genießen ☺️

Alle Blogger-Rezepte findest du auf der Landing-Page https://www.bimibrokkoli.de/influencer-challenge (Link in meiner Bio und Story). Dort kannst du bis zum 24. Februar, 18 Uhr für dein Lieblingsrezept abstimmen. Unter allen, die abstimmen, verlost Bimi® Brokkoli einen Premium AirFryer XXL von Philips sowie ein Bimi® Brokkoli Fan-Paket. Noch mehr 1,2,3 Bimi® Rezepte findest du bei @bimi_deutschland 💚

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