So eine Charlotte mit Madeleines und Erdbeeren ist perfekt, wenn man Lust auf eine Erdbeertorte mit Wow-Effekt, aber nicht so viel Lust auf Arbeit hat. Es gibt nämlich eine ganz schlimme Version von dieser Madeleines-Charlotte, die geht mit fertigen Madeleines und Erdbeer-Tortencreme aus dem Päckchen. Aber darüber sprechen wir hier nicht. Nach diesem ersten spontanen… Weiterlesen
Blätterteig Tarte mit Spargel, Erdbeeren und Garn...
Werbung für COSTA* / Wenn ich etwas „richtig Gekochtes“ essen will, aber eigentlich keine Zeit dazu habe, gibt es Blätterteig Tarte. Aktuell am liebsten eine frühlingshafte Variante mit grünem Spargel, Erdbeeren und den Pacific Prawns von COSTA*. Wer zur Zeit auch im Home Office arbeitet, kennt das vielleicht: So ab 10:30 denkt man nur noch… Weiterlesen
Schneewittchen Kuchen mit Erdbeeren & Baileys...
Werbung für Bahlsen* / Schneewittchen Kuchen – eigentlich heißt er ja so, weil seine Schichten „Rot wie Blut, Weiß wie Schnee und Schwarz wie Ebenholz“ sind. Dementsprechend wird der Klassiker mit Kirschen oder Himbeeren, einer Butter- oder Sahnecreme und dunkler Schokolade zubereitet. Mein Schneewittchen Kuchen ist da ein bisschen anders drauf. Statt Kirschen habe ich… Weiterlesen
Süße Tacos: Mini Tacos aus Tortilla Wraps mit Fr...
Werbung, Affiliate Link / Schon seit Ewigkeiten wollte ich süße Tacos für den Blog fotografieren. Gestern hatte ich spontan endlich mal einen freien Nachmittag dafür und ging einkaufen. In meinem Kopf waren die Sweet Tacos Foodporn vom Feinsten, mit Schokosauce und tausend Süßigkeiten überhäuft. Also habe ich verschiedene Schokoriegel, Pralinen, Waffeln und Schokolinsen eingeladen. Ach… Weiterlesen
Erdbeer Gugelhupf mit Pistazien Cheesecake Füllun...
So einen Erdbeer Gugelhupf, bei dem die Erdbeeren püriert und direkt im Teig integriert sind, habe ich Ende April zum ersten Mal gebacken. Es war mitten in der Nacht – und damit meine ich nicht 11 Uhr abends, sondern eher so nachts um 3. Damals wollte ich für einen Kunden ein Rezept für Kuchen im… Weiterlesen
Quarkknödel Low Carb mit Erdbeeren und Mohn
Werbung, Affiliate Link* / So schnell wie diese kalorienarmen Low Carb Quarkknödel mit Erdbeeren und Mohn habe ich bisher selten etwas fotografiert. Das lag daran, dass ich gestern einerseits unbedingt einen neuen Blogpost vorbereiten wollte. Dazu musste ich den Sonntag nutzen, weil diese Woche keine Zeit mehr dafür ist. Andererseits wollte ich aber auch unbedingt… Weiterlesen
Rhabarber Cheesecake mit Streuseln, Erdbeeren, Kar...
Werbung, Affiliate-Link / Rezepte für Rhabarber Cheesecake mit Streuseln gibt es schon viele gute, aber dieses hat einen Extra-Kick: Die Butterstreusel sind nämlich mit gehackten Karamellbonbons verfeinert. Die Käsekuchen Masse ist besonders cremig dank Mascarpone. Und weil sie nun mal der beste Freund des Rhabarbers sind, kommen auch Erdbeeren in den Rhabarber Käsekuchen. Rhabarber Cheesecake… Weiterlesen
Baked Alaska Eisbombe mit Rhabarber, Erdbeeren, Ma...
Werbung, unbeauftragt Möglicherweise ist dieses Rezept für eine Baked Alaska Eisbombe mit Rhabarber und Marshmallow Eiscreme der letzte Beitrag auf diesem Blog. Zumindest in seiner alten Form. Im Hintergrund hat nämlich schon seit einigen Wochen der Web-Entwickler meines Vertrauens sämtliche Inhalte zu WordPress umgezogen. Außerdem wird ein neues Theme installiert und überhaupt alles hübsch und… Weiterlesen
Pop Tarts mit Erdbeeren (Erdbeerkonfitüre) und we...
Werbung* für Zentis* Letztes Jahr um Weihnachten brauchte ich unbedingt Erdbeeren für ein Fotoshooting. Da ich gerade im Biomarkt war und unter Zeitdruck stand, habe ich mir ein Herz gefasst und danach gefragt. Puh… Wenn ihr mal so richtig Lust auf eine Diskussion habt, dann fragt von Oktober bis März im Bioladen eures Vertrauens nach… Weiterlesen
Picknick Rezepte: Melone Schinken Burger mit Géra...
Werbung* für Géramont* Bonjour, bonjour… Oder wie Dave, der Foodtruck-Chef unseres Hotels auf Mauritius, immer zu singen pflegte: „Saluuut, ça vaaa?“ Heute darf ich euch wieder mit französischem Lebensgefühl besprühen und euch zwei Picknick Rezepte für mehr Savoir-vivre im Alltag vorstellen. Vielleicht habt ihr ja schon in meiner Kolumne für Géramont* gelesen, dass ich dafür bin,… Weiterlesen
