Werbung für Eat A Rainbow* / Schon klar, eine Macarons Torte ist so ein bisschen 2012. Aber wenn ich eben bis November 2019 gebraucht habe, um ordentliche Macarons zu backen? So sah mein bisher bester Versuch, Macarons herzustellen, aus. Alle anderen sind gerissen oder haben noch weniger Anstalten gemacht, diesen hochwichtigen Fuß zu entwickeln.Und mir… Weiterlesen
Honigtorte mit Honigkuchen, Milchcreme, Dulce De L...
Werbung* für Langnese Honig* An kaum einem Projekt habe ich bisher so heftig rumgefeilt wie an dieser Honigtorte. Sowohl am Rezept, als auch an der Deko. Ist klar – wenn eine solche Instanz der deutschen Lebensmittellandschaft wie Langnese Honig* den 90. Geburtstag feiert und einen bittet, die Geburtstagstorte zu kreieren, dann will man das keinstenfalls… Weiterlesen
Paris Sweet Table
Jetzt ist es schon etwas mehr als einen Monat her, dass ich erschöpft, hungrig aber glücklich unter dem Eiffelturm in Paris stand. Mein Sommerabenteuer dank des verspäteten ICE Allemagne-France. Erinnert ihr euch (klick)? Seitdem habe ich mein Herz an Paris verloren und ein kleiner Eiffelturm steht als Erinnerung auf meinem Nachttisch. Dann fragte mich die… Weiterlesen
Macaron Fraise
Einige von euch hatten gefragt, ob ich das Geschirr von Maisons Du Monde aus dem „Day in France“ Post noch einmal in Aktion zeigen könnte. Aber klar doch – da wärt ihr so oder nicht dran vorbei gekommen. Mein heimliches persönliches Highlight sind ja die Teller mit dem Spitzenrand, daher dürfen die als erstes. Proudly… Weiterlesen
Macarons
ENDLICH habe ich mich an Macarons rangetraut. Vor diesen putzigen, aber zickigen kleinen Dingern hatte ich so viel Respekt, dass ich erst mehrere Monate Anlaufzeit gebraucht habe. Aber jetzt sind sie da und sie sind gut. Zumindest das eine Blech ist was geworden. Die anderen konnten mit ganz viel Buttercreme noch als Buttercream Oasis oder… Weiterlesen
