Werbung* für Dr. Oetker* / Wenn man für jemanden eine Geburtstagstorte backt… bäckt…? … anfertigt, dann dekoriert man diese ja gemeinhin mit etwas, das mit dem Geburtstagskind assoziiert ist. Dementsprechend habe ich die Torte zum 33. Geburtstag des Dr. Oetker Back-Clubs mit einer Torte dekoriert. Ob das jetzt kreativ ist oder eher plump, kann man… Weiterlesen
Oreo Torte Rezept mit Mascarpone & Mürbeteig...
Ein lieber Nachbar hatte sich zu seinem Geburtstag eine Oreo Torte gewünscht. Im Feiern und Trinken bin ich gerade nicht so gut, aber Backen geht noch. Es hatte zwar natürlich wieder 30 Grad und natürlich ist die Creme wieder grieselig geworden, aber so what. Geschmeckt hat es, wie ich gehört habe, trotzdem super. Diesmal gibt… Weiterlesen
Regenbogentorte Rezept: Regenbogenkuchen backen
Diese Regenbogentorte war das Hochzeitsgeschenk für meine beste Freundin und ihren Mann. Kennengelernt haben sich die beiden in den USA, wo sie als Doktor der Biologie einige Jahre an der Uni Yale geforscht hat. Er ist Amerikaner und so fand bereits eine standesamtliche und eine kirchliche Trauung in den USA statt. Die deutsche Seite sollte… Weiterlesen
Gesprenkelte Ostertorte mit Nest aus Schokolade
Werbung* für Kenwood* / Lust auf eine Torte zu Ostern, die lecker ist, nicht zu aufwändig, aber trotzdem ordentlich was hermacht? Dann ist diese gesprenkelte Ostertorte mit Kirschen und einem Nest aus Schokolade euer Osterrezept. Die Schokoböden sind schön saftig, werden zur Sicherheit aber nochmal mit Kirschkonfitüre bestrichen. Und ein ganzes Glas Schattenmorellen versenken wir… Weiterlesen
Lebkuchentorte mit Stadt / Häusern aus Lebkuchen
Werbung* für Diamant Zucker* / Was aussieht wie eine Lebkuchentorte, ist eigentlich ein Anschauungsobjekt zum Thema gotische Architektur. Die gotischen Stilmerkmale werden hier dargelegt am Beispiel des Kölner Doms – sofort erkannt, nicht wahr? Ja genau, das da vorne ist kein entsetzt schauender Fuchs mit langen gepunkteten Ohren, sondern eine gotische Kathedrale. Gut zu erkennen… Weiterlesen
Rentier Torte zu Weihnachten mit Haselnüssen ...
Werbung für Dr. Oetker* / Diese Rentier Torte markiert für mich den Start in die Weihnachtssaison. Heute habe ich weihnachtlich dekoriert (i.e. eine Lichterkette ums Regal gewurschtelt, Applaus bitte), meine Weihnachtstasse hervorgeholt und zum ersten Mal meine XMas-Playlist gehört. Die gemütlichen Puschelschuhe sind schon seit Anfang November am Start. Jetzt hat es mir nur noch… Weiterlesen
Pizza Torte mit Erdbeeren und weißer Schokolade
Unter dem Begriff „Pizza Torte“ findet man online vor allem herzhafte Torten aus Pizzateig, Tomaten und Käse. Diese Pizzatorte ist aber süß. Sie besteht aus Biskuitteig, einer sahnigen Erdbeer-Mascarpone-Creme und Erdbeerkonfitüre. Ein Ring aus Brandteig tut so, als wäre er der luftig aufgegangene Teig, der typisch für eine neapolitanische Pizza ist. San Marzano Tomaten lassen… Weiterlesen
Erdbeer Charlotte / Kuppeltorte mit Biskuitrolle
Werbung für Maintal Konfitüren* / Unter einer Erdbeer Charlotte hatte ich mir eigentlich etwas anderes vorgestellt. Eher ein rundes Törtchen mit Löffelbiskuits am Rand. Meine Recherchen haben aber ergeben, dass eine Charlotte einfach eine Süßspeise ist, die in einer Form zubereitet wurde, die vorher mit Gebäck ausgelegt wurde. Dabei ist es ganz egal, ob es… Weiterlesen
Erdbeertorte mit Biskuitboden & weißer Schok...
Werbung für Pfanner* / Schon als Kind habe ich Erdbeertorte mit Biskuitboden geliebt. Jedes Jahr im Frühling hat meine Großmutter eine Erdbeertorte gebacken, die ich in bester Erinnerung habe. Ich meine mich zu erinnern, dass der Biskuit gekauft war und der Fruchtspiegel aus rotem Tortenguss bestand, aber das war egal. Sie arbeitete Vollzeit bei einer… Weiterlesen
Wickeltorte mit Erdbeerkonfitüre und Erdbeer-Sahn...
Werbung für Happy Drinks* mit Rabattcode / Bevor wir zum Rezept für die Wickeltorte kommen: Ich weiß, es dauert noch ein wenig, bis in Deutschland die Erdbeeren reif sind. Die frischen Früchte dienen hier nur zur Dekoration, man kann sie also einfach weglassen oder durch Trockenfrüchte ersetzen. In der Torte übernimmt nämlich der ganzjährig gleichbleibend leckere Erdbeer-Tequila-Likör… Weiterlesen
