Ich finde ja Bentoboxen ganz toll und habe mir nun auch so eine Ausrüstung aus bunten Plastikförmchen, Ausstechern, Reisformern, Picks… zugelegt.
Da ich morgens selten früh raus muss (und in dem Fall eh nicht zu solchen Aktionen fähig wäre) haben wir unsere erste Bento Box abends kreiert 🙂
Drin ist Folgendes: Sushireis, ein gekochtes Ei in Blumenform, Teriyaki Fleischbällchen, in Sesamöl gebratener Lauch und eine Eidechse aus Ziegengouda und Salat.
Die Teriyaki Fleischbällchen waren köstlich, hier das Rezept:
250g gemischtes Hackfleisch
1 Ei
etwas Mehl
etwas fein gehackter Ingwer
etwas fein gehackter Knoblauch
fein gehackte Frühlingszwiebel
etwas Sesam
ein Schuss Teriyaki Soße
Salz, Pfeffer, Piment
Einfach alles zusammenmatschen, Bällchen formen und anbraten.
Danach gab es folgenden Nachtisch, eine Kokoscreme mit verschiedenen Früchten:
Granatapfel
Physalis
Kiwi
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