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Deutschland, Heidelberg, Reisen

Heidelberg City Guide – Coffee Nerd & Macaronnerie

28.09.2016

Werbung, unbeauftragt / Mit diesem Post starte ich nun endlich meinen Heidelberg City Guide. Dazu möchte ich zuerst etwas ausholen: Es war im Herbst 2003, als ich nach Heidelberg kam. Im Frühjahr hatte ich Abi gemacht und wollte meine Kleinstadt in Rheinland-Pfalz verlassen, um in Heidelberg zu studieren. Weil es gut klingt. Das war auch schon der einzige Grund. Auf den letzten Drücker fand ich eine Wohnung in Heidelberg-Rohrbach, kaufte mir eine Flasche Allzweckreiniger mit Pfirsichduft, ein Poster von Jim Morrison und eine Packung Instant-Asianudeln. Das Studentenleben konnte beginnen.
An diese erste Zeit in Heidelberg erinnere ich mich noch gut. Ich lief die Hauptstraße in der warmen Septembersonne rauf und runter, suchte nach einem schlichten schwarzen Shirt für die Ersti-Veranstaltung und fühlte mich im Wesentlichen frei…
Heidelberg City Guide mit Empfehlungen für Cafes, Restaurants und Shops
Das ist nun genau 13 Jahre her. In dieser Zeit habe ich das Studienfach gewechselt und die Haarfarbe, aber niemals mehr die Stadt. Wir haben das Sommermärchen 2006 im Marstall gefeiert, in der Destille einen warmen Erpel zuviel getrunken und sind nach dem letzten Wiener Walzer von der Medizinerparty nach Hause gelaufen. Glühwein auf dem Heidelberger Weihnachtsmarkt, Red Bull vor der Prüfung. Die Alte Brücke, die Tretboote an der Neckarwiese, der Chemie-Hörsaal im Neuenheimer Feld 270 und die Sparkasse am Uniplatz. Jedesmal, wenn ich daran vorbeilaufe: Erinnerungen.
Heidelberg Hauptbahnhof bei Sonnenuntergang Heidelberg City Guide
Und jedesmal, wenn ich nach einer Reise wieder am Heidelberger Bahnhof ankomme, fühle ich mich zu Hause. Es ist nicht nur, dass mich mittlerweile jeder Stein in Heidelberg an etwas erinnert. Heidelberg ist für mich einfach perfekt: Nicht zu groß, nicht zu klein. Weltoffen, aber gepflegt. Eine wunderschöne Gründerzeit-Bausubstanz. All die gemütlichen Cafés, die hippen Restaurants, die stylishen Geschäfte abseits der Hauptstraße… Und das Wetter ist hier immer ein bisschen besser als anderswo. Ich liebe diese Stadt und würde sie nach all den Jahren durchaus als meine Heimat bezeichnen.
Heidelberger Neckarwiese und Hausfassade Baeckerei Goebes Heidelberg City Guide

Projekt Heimatverliebt:

Desdeweesche: Es muss mehr Heidelberg auf den Blog! In Zukunft wird es hier also die Serie „Heidelberg City Guide“ geben und dieser Post macht den Anfang. Den konkreten Anstoß hierfür hat mir die liebe Jule von Wonderblue mit ihrem Projekt „Heimatverliebt“ gegeben. Es geht darum, von seinen persönlichen Lieblingsplätzen zu berichten, die Liebe zur Heimat zu teilen und andere vielleicht ein bisschen damit anzustecken. Als Anregung gibt es jeden Monat bestimmte heimatbezogene Themen,  zu denen ihr schreiben könnt. Jetzt im September sind es zum Beispiel Travel Guides, im Oktober Feste, im November Weihnachtliches und im Januar Kultur… Am Ende jedes Monats verlinkt Jule alle Beiträge in einer Linkparty auf ihrem Blog. Jeder kann mitmachen! Wenn ihr auf das Logo klickt, findet ihr alle Infos zu diesem wirklich tollen Mitmachprojekt.
Projekt Heimatverliebt

Heidelberg City Guide

Ich bin also losgezogen, um meine liebsten Plätze in Heidelberg für den Heidelberg City Guide zu fotografieren. Dabei ist mir allerdings aufgefallen: Verdammt. Es sind zu viele. Mir sind spontan allein 7 Shops eingefallen, die ich absolut empfehlen kann, ungefähr doppelt so viele Restaurants und nicht zu vergessen die ganzen schönen Cafés, Bars, Eisdielen, Kneipen, Clubs…
Deswegen mache ich jetzt eine kleine Serie daraus. Im Menu gibt es einen Punkt „Reisen“, unter dem der Unterpunkt „Heidelberg City Guide“ erscheint. Mit einem Klick darauf kommt ihr zu einer Seite, auf der ich meine liebsten Plätze in Heidelberg in einer Liste gesammelt und geordnet habe. Davon werde ich mir nun regelmäßig zwei oder drei aus einer Kategorie vornehmen und in einem Post ausführlicher vorstellen. Also ein stetig wachsender City-Guide. Eine Google Maps Karte gibt es auch dazu, damit ihr für einen Heidelberg-Urlaub oder Wochenend-Trip perfekt gerüstet seid.
Cappuccino mit Latte Art im Coffee Nerd Heidelberg

Heute mache ich den Anfang mit zwei Heidelberger Cafés… Nr.1:

Coffee Nerd

Rohrbacher Str. 9, 69115 Heidelberg

Website: http://www.coffeenerd.de
Facebook: https://www.facebook.com/coffeenerd.heidelberg/

Theke im Cafe Coffee Nerd Heidelberg
Ja, eigentlich mag ich keinen Kaffee. Was ich aber mag, ist das hier: An einem sonnigen Herbsttag morgens aufstehen, einen grauen kuscheligen Cardigan anziehen und die neuen Stiefel, loslaufen durchs Neuenheimer Villenviertel und durchs raschelnde Laub, Richtung Bismarckplatz… Und mich dann für Stunden gemütlich ins Coffee Nerd hocken. Mit einer Freundin zum Quatschen oder mit dem Macbook zum Arbeiten.
Latte Art Cappuccino Coffee Nerd Heidelberg

Der Kaffee im Coffee Nerd schmeckt selbst mir als überzeugter Teetrinkerin. Ich habe leider wenig Ahnung von Kaffeebohnen, Brühformeln und verschiedenen Kaffeemaschinen, aber Thomas Mohr wird unter Menschen, die sich auskennen, als Koryphäe gehandelt. Die handgefertigte Kaffeemaschine aus Seattle, eine 3-gruppige Slayer Espresso, ist der Rolls Royce unter den Kaffeemaschinen und in Deutschland nur sehr selten in Kaffeebars anzutreffen. Cold Brew, Aeropress, Hario V60, Espresso Tonic, Kaffee von verschiedenen Mikroröstern aus ganz Deutschland, wie z.B. JB Kaffee, Machhörndl, Man versus Machine, Bonanza Coffee, The Barn Coffee, und viele mehr – für Kaffeekenner ein Paradies. ich sag einfach nur: lecker 😉

Coffee Nerd Heidelberg Heidelberg City Guide
Die Kaffeesorten und die Specials wechseln immer wieder, so gab es im Sommer einen herrlichen Affogato.
Zum Kaffee bekommt man leckeren frisch gebackenen Kuchen, Teilchen oder Spezialitäten wie Pasteis de Nata.
Die Atmosphäre ist unaufgeregt, bisschen hipsterig, aber sehr entspannt. Zum Sitzen gibt es verschiedene gemütliche Plätzchen wie eine Fenstertheke, einen Tisch auf einer Empore, eine Bank im Fenster, riesige gemütliche Sessel, schicke Holzwürfel als Tische… Gerade auch zum Arbeiten kann man sich super zurückziehen. Überhaupt eine schicke, urbane Einrichtung. Hat was von Berlin, ist aber trotzdem gemütlich.
Macarons in Geschenkschachtel Macaronnerie Heidelberg
Empfehlung Nr. 2 für heute ist gleich um die Ecke vom Coffee Nerd – die

Macaronnerie Heidelberg

Sofienstr. 23
69115 Heidelberg
Website: http://www.macarons-heidelberg.de

Facebook: https://www.facebook.com/macaronnerieheidelberg/

(Ein großes Dankeschön an mein Handmodel Nadine)

Macaronnerie Heidelberg Theke und Schaufenster mit Macarons
Die Macaronnerie hat die wahrscheinlich größte Auswahl an Macarons in ganz Heidelberg! Weinbergspfirsich-Rose, Himbeere-Earl-Grey, Kaffee-Sesam, Sauerkirsche, Cola, natürlich auch die Klassiker wie Vanille, Pistazie, Karamell, Erdbeere… Und allesamt unglaublich lecker. Man hat die Wahl aus direkt von Frankreich gelieferten Macarons – oder frisch hausgemachten Macarons von Maître Pâtissier et Chocolatier Ulysse. Wer erstmal nur probieren möchte, bekommt 4 Macarons für 5,60€. Wer etwas mehr braucht, kann 35 Stück für 49€ kaufen.
Macarons Auslage Macaronnerie Heidelberg
In der Macaronnerie Heidelberg gibt es nicht nur Macarons, sondern auch französische Törtchen, Croissants und Teilchen, süß und herzhaft. Dazu den guten Kaffee von Florian Steiner aus Heidelberg, eine heiße Schokolade, einen Espresso oder Tee…
Die Räumlichkeiten sind renoviert und stilvoll-urban eingerichtet (siehe Eames House Bird über der Theke). Man kann seine Macarons also in einer schönen Atmosphäre direkt vor Ort genießen. Natürlich kann man sie auch in einer Geschenkverpackung mit nach Hause nehmen.
Macarons Pyramide Turm Macaronnerie Heidelberg Heidelberg City Guide
So, das war also der Start in meine Heidelberg City Guide Serie. Hier findet ihr wie gesagt die Übersichtsliste mit meinen Empfehlungen für Cafés, Restaurants und Shops in Heidelberg. Nach und nach werden immer mehr Links dazukommen und ich freu mich sehr, wenn ihr noch weitere gute Tipps für Heidelberg habt.
…Hach, ich bin motiviert. Ich würde gerade am liebsten nichts anderes machen, als mich durch alle Heidelberger Locations durchzufuttern und durchzufotografieren und davon zu berichten. Vielen Dank nochmal, liebe Jule, dass du mich mit deiner Idee auf dieses Thema gebracht hast!
Wenn ihr auch über eure Heimat berichten möchtet, gibt es hier alle Details zum Projekt „Heimatverliebt“. Wo fühlt ihr euch zu Hause? Und an alle Heidelberger: Was sind eure Lieblingsplätze hier? Was gehört unbedingt in den Heidelberg City Guide?
PS: Noch mehr Heidelberg-Fotos von mir plus Tipps für die Städtefotografie gibt es auf dem Tamron-Blog.
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Citytrip, Coffee Nerd, Heidelberg, Heidelberg City Guide, Macaronnerie, Reisen

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Kommentare

  1. augenstern-HD ZAUBERKRONE schreibt

    28. September 2016 um 19:39

    Liebste Vera,
    dass ist ja ein wunderschöner Guide!!!
    Selbst als Heidelbergerin bin ich immer wieder dankbar für neue Ideen. 🙂

    Ein ♥ herzliches Dankeschön und liebe Grüße aus Heidelberg,
    Annette

  2. stefka schreibt

    28. September 2016 um 20:04

    Oh, was für ein tolles, neues Thema auf dem Blog! Ich wohne zwar nicht in Heidelberg, aber doch nur so weit weg, dass ich einen Tagesausflug dorthin machen kann. Da kommen mir Deine Tipps sehr gelegen.

    Meine Erinnerungen an Heidelberg sind nicht nur positiv, da mein Bruder als Kind dort öfters in der Klinik war. Wobei ich sagen muss, dass ich mich trotz allem gerne an die damit verbundenen Besuche im Heidelberger Zoo z.B. zurück erinnere.

    Ich freue mich auf die Fortsetzung der Serie.

  3. Lena schreibt

    28. September 2016 um 20:12

    Also ich habe jetzt Lust auf Macarons, die sehen so gut aus!! lg

  4. Mara schreibt

    28. September 2016 um 20:16

    Heidelberg ist einfach eine so so schöne Stadt!
    Ich bin bei jedem Besuch wieder hin und weg!
    Besonders gerne mag ich Joe Molese, weil die Burger dort einfach soooo gut sind!:))

  5. Vera | Nicest Things schreibt

    28. September 2016 um 20:18

    Danke, liebe Annette, das freut mich! Liebe Grüße in die Nachbarschaft!

  6. Vera | Nicest Things schreibt

    28. September 2016 um 20:20

    Das kann ich gut verstehen, dass du dann mit gemischten Gefühlen an Heidelberg denkst. Aber einen Tagesausflug ist Heidelberg auf jeden Fall immer wert. Dann kannst du neue, positive Erinnerungen über die alten drüberschreiben 🙂

  7. Vera | Nicest Things schreibt

    28. September 2016 um 20:21

    Ich auch 😀 Und jetzt hat die Macaronnerie zu, Mist.

  8. Vera | Nicest Things schreibt

    28. September 2016 um 20:22

    Jaaa! Joe Molese ist auch auf meiner Liste und ich war sogar schon zum Fotografieren da. Muss aber glaub ich nochmal hin, weil ganz viele Fotos von den verschiedenen Burgers of the Week sicher noch besser wären, oder? 😉

  9. Flo von Tasteboykott schreibt

    28. September 2016 um 21:02

    Au ja, es muss mehr Heidelberg auf den Blog! Ein toller Guide bzw ein toller Start in die Reihe. Deine Erinnerungen lesen sich immer so schön, wunderbar wie du Sentimentalitäten in Worte fassen kannst.
    Liebste Grüüße, Flo

  10. Mia schreibt

    28. September 2016 um 21:06

    Ach Mensch Vera, hätte dir das nicht früher einfallen können? So am besten bevor ich nach Heidelberg gefahren bin? 😀
    Die Fotos sehen klasse aus, wie immer. Ich bin gespannt, was noch so alles kommt! Und für den nächsten Besuch in Heidelberg bin ich dann bestens gerüstet 🙂

  11. Vera | Nicest Things schreibt

    29. September 2016 um 2:30

    Ja, gell? Hast du schon deinen nächsten Heidelberg-Trip geplant? 🙂 Danke dir für das liebe Kompliment! Über die Erinnerungen hätte ich noch ewig schreiben können, ich hab mich arg zusammengerissen…

  12. Vera | Nicest Things schreibt

    29. September 2016 um 2:32

    Ohne Witz, ich hab noch an dich gedacht und dass du mir jetzt wahrscheinlich den Kopf abreißen möchtest 😉 Aber genau, ihr wollt ja eh nochmal herkommen und dann könnt ihr alles der Reihe nach abarbeiten!

  13. coeurdelisa schreibt

    29. September 2016 um 6:57

    Schöner Guide! Ich war letztens auch mal in Heidelberg und bin zufällig am Coffee Nerd vorbeigekommen und natürlich auch reingegangen. Endlich gibts mal irgendwo Cold Brew!

  14. Modewerkstatt Heike Tschänsch schreibt

    29. September 2016 um 7:36

    Ach, wie schön du das geschrieben hast…
    Heidelberg ist eine kleine, feine Perle unter den deutschen Städten. Mich zieht es jedes Jahr mindestens einmal dorthin.
    Liebe Grüße von Heike

  15. Sylvia schreibt

    29. September 2016 um 7:37

    Sehr toll! Anscheinend gibt es in Heidelberg lauter feine Sachen zu essen.

    Liebe Grüsse

    Sylvia
    http://www.mirrorarts.at/

  16. Viki schreibt

    29. September 2016 um 8:00

    Liebe Vera,
    Ahhhhh jetzt waren wir am Dienstag in Heidelberg und waren tatsächlich etwas überfordert wo wir hin sollen, aufgrund der vielen Möglichkeiten und auch echt vieler touris 🙂 na gut wir waren auch bis in den frühen Morgen auf einer Hochzeit und deshalb nicht so ganz fit. Aber da wir nochmal wieder kommen werden, interessiere ich mich ganz besonders für deine neue Serie. Dann können wir mal gezielt ein paar Stellen anlaufen und sehen nicht aus wie verwirrte Touris. Denn das hasse ich ja, auch wenn ich einer bin 😉
    Liebe Grüße
    Viki

  17. Unknown schreibt

    29. September 2016 um 8:31

    Wirklich sehr toller Artikel und vor allem Fotos. Du hast einen sehr guten Stil. Kannst du mir einen Tipp geben, wie du die Fotos zB aufnimmst? Blende, Iso, Verschlusszeit etc.

  18. Anonym schreibt

    29. September 2016 um 8:36

    Oh wie fein, liebe Vera.
    Heidelberg ist von Darmstadt aus nicht weit entfernt und für einen Bummel fahren wir immer mal wieder dahin an den Neckar. Daher bin ich für Tipps immer wieder dankbar und schlepp meinen Mann dann zu den Adressen, die mich ansprechen. Er wundert sich dann immer, wo ich das schon wieder ausgegraben habe. Tja, meine Geheimnisse 😉 Cafe´s kommen dabei immer gut. Ich freu mich jetzt schon, was du vorstellst und wir dann besuchen können, wenn wir mal wieder im schönen Heidelberg sind. Zum Weihnachtsmarkt vielleicht?
    Sonnige Grüße
    Manuela H.

  19. Anna und Laura schreibt

    29. September 2016 um 9:21

    Liebe Vera,
    Danke für die tollen Bilder.
    Ich liebe Heidelberg, bin 2005 im Neuenheimer Feld gelandet und immernoch dankbar für die tolle Zeit dort.
    Leider komme ich nur noch zu Besuch, oder als kurze Stipvisite zum Arbeiten vorbei, aber es hat nichts von seiner Faszination verloren,…
    Heidelberg du feine ,… 😉
    Und es geht nichts über ein kühles Welde im Biergarten des Neuenheimer Feldes 🙂

  20. Anonym schreibt

    29. September 2016 um 9:29

    Oh wie schön 🙂
    Ich bin in Heidelberg geboren und wohne ca. 25 Minuten entfernt in einem kleinen Dorf. Mehrmals im Monat zieht es mich aber nach HD.
    Es gibt so eine gute Auswahl was die Burger-Läden angeht (irgendwie haben sich die in den letzten Jahren gefühlt vervierfacht). Sehr lecker finde ich da die "Mahlzeit" beim Carré.
    Wieblingen gehört im Prinzip ja auch noch zu HD. Im "Flammkuchenhof" gibt es eine rießige Auswahl an Flammkuchen. Gerade mit einer kleinen Gruppe ein Highlight sich durch die Flammkuchen zu schlemmen…

    Ich freue mich jetzt schon auf die Heidelberg-Posts. Da sind bestimmt auch viele neue Sachen für mich dabei 🙂

    Liebe Grüße,
    Nina

  21. Anonym schreibt

    29. September 2016 um 10:14

    Liebe Vera,
    vielen Dank für den wunderschönen Post; Da möchte ich glatt einen city trip Heidelberg machen:-)
    Ich liebe Dein tolles Outfit auf den Fotos:-)
    Woher hast Du die schöne Hose und die Schuhe?
    Liebste Grüße aus Ulm!
    Tirisa 🙂

  22. ganz besonders schreibt

    29. September 2016 um 10:46

    Solche city guides lese ich immer richtig gern und die Fotos dazu sind auch toll geworden 🙂

    Liebe Grüße, Nina 🙂
    http://ganzbesonders.blogspot.de

  23. Anonym schreibt

    29. September 2016 um 11:15

    Oh, wie schön! Wenn all die anderen Reisepläne "abgearbeitet" sind, muß ich dringend wieder nach HD! Du kannst einen sooo gut motivieren! LGL

  24. Dandelion Dream schreibt

    29. September 2016 um 12:33

    Liebe Vera, das ist ein ganz zauberhafter Post! Wenn ich mal nach Heidelberg komme, dann orientiere ich mich auf jeden Fall an deinen Tipps.
    Meine Herzensstadt ist Regensburg. Lustigerweise auch durch das Studium, wie bei dir. Und Regensburg ist ebenfalls von der Größe nicht zu groß, aber auch nicht zu klein und ich liebe die herrlichen Altbaufassaden. Ich hab da auch erst vor kurzem einen Post auf meinem Blog verfasst 🙂
    Liebe Grüße
    Julia
    Dandelion Dream

  25. Andrea schreibt

    29. September 2016 um 13:32

    Ein wunderschöner Post, der mich gleich wieder daran erinnert, dass ich Heidelberg schon gaaaanz lange auf meiner Liste stehen habe. Liebe Grüße aus Nordhessen, Andrea von mescaleraswelt.blogspot.de

  26. julia schreibt

    29. September 2016 um 17:53

    sehr schön… die stadt wollte ich schon immer mal besuchen und jetzt kann ich auf deine ideen/vorschläge zurückgreifen, wenn's dann soweit ist 😉

  27. Anonym schreibt

    29. September 2016 um 18:23

    Ich habe lange Zeit direkt am Heumarkt und danach in der Weststadt gewohnt und habe es geliebt….super sind die heiße Schokolade im Schiller's, Frühstücken im schwarzen Walfisch und danach ein Bummel durch die Gewächshäuser des Botanischen Gartens

  28. Anonym schreibt

    30. September 2016 um 11:42

    Ach, wie toll. Vielen Dank für diese ersten "Appetithäppchen". Ich bin in Heidelberg – in der Weststadt – geboren, ging dort zur Schule und zog mit 27 weg, um die weite Welt zu erkunden. Mittlerweile lebe ich in Berlin. Nach vielen Jahren komme ich endlich mal wieder zu einem Klassentreffen zurück, will meine Heimatstadt aufs Neue erkunden und bleibe aus diesem Grund ganze fünf Tage.
    Ich bin sehr gespannt.

  29. Vera | Nicest Things schreibt

    30. September 2016 um 12:21

    Ja, Heidelberg hat sich so gemacht in der letzten Zeit! Bis vor kurzem wars ja doch ein bissl provinziell, aber jetzt berlinert es an allen Ecken. Dank Coffee Nerd hab sogar ich alte Kaffeeverächterin Lust bekommen, mich mal in die Materie einzuarbeiten… Der ist echt so gut bei denen.

  30. Vera | Nicest Things schreibt

    30. September 2016 um 12:24

    Wie schön du das gesagt hast! Dem ist absolut nix mehr hinzuzufügen. Schnapp dir dein Töchterchen und ab in die Macaronnerie 😉

  31. Vera | Nicest Things schreibt

    30. September 2016 um 12:25

    Oooh ja. 😀

  32. Vera | Nicest Things schreibt

    30. September 2016 um 12:31

    Hihi. Ich weiß genau, was du meinst, geht mir auch immer so. In Heidelberg muss man auch echt etwas abseits der Hauptstraße schauen… Ach, am liebsten würde ich jetzt sofort den nächsten Heidelberg Post raushauen 🙂 Ich könnte so übersprudeln gerade vor Heidelberg-Liebe und wenn's von Interesse ist, macht es umso mehr Spaß!

  33. Vera | Nicest Things schreibt

    30. September 2016 um 12:38

    Dankeschön! Die meisten Bilder hab ich mit dem Tamron 90mm f/2.8 Makro gemacht. Wenn ich ein bissl weniger Brennweite bzw. mehr Flexibilität in engen Räumen brauche, nehme ich das Tamron 24-70mm f/2.8 her. Ich steh ja auf ein schönes Bokeh und fotografiere Details daher gerne mit Offenblende – nicht komplett offen, weil ich mir dann leichte Qualitätsverluste einbilde, aber schon so f/3.2. Belichtungszeit möglichst nicht länger als 1 / Brennweite, wenn ich kein Stativ dabei habe. Das ISO passe ich dann zuletzt an, das kann ich bei der Vollformat 6D zum Glück schön hochknallen ohne nennenswerte Qualitätsverluste. Den Rest erledigt Lightroom 😉

  34. Vera | Nicest Things schreibt

    30. September 2016 um 12:46

    Eine Frau hat eben ihre Quellen 😉 Ich verrate nix! Cafés habe ich noch einige in der Warteschlange, die Bilder liegen schon fertig bearbeitet auf der Festplatte (Quickie-Tipp: Amoroso in der Märzgasse!).
    Und Weihnachtsmarkt in HD ist ein super Plan. Den Heidelberger Weihnachtsmarkt habe ich auch mal für Tamron fotografiert, schau mal:
    http://www.tamron.eu/de/magazin/blog/detail/weihnachtsmarkt-658/
    Vielleicht steigert das deine Vorfreude ein wenig? Auf jeden Fall ganz viel Spaß bei eurem nächsten HD-Trip und liebe Grüße nach Darmstadt!

  35. Vera | Nicest Things schreibt

    30. September 2016 um 12:49

    Hach ja… Das kann ich nur zu gut nachvollziehen. Im Neuenheimer Feld hat sich viel verändert, seit sie das Mathematikon gebaut haben, aber den Biergarten und das Café Botanik gibt es noch. Wünsch dir noch ganz viele schöne HD-Revival-Trips!

  36. Vera | Nicest Things schreibt

    30. September 2016 um 12:57

    Jaaa, Heidelberg Burger City 🙂 Joe Molese (beschde), Mandy's, die Kuh, die lacht, der obligatorische Hans im Glück, die Burger im Urban Kitchen… Stimmt, "Mahlzeit" muss noch unbedingt dazu!

    Den "Flammkuchenhof" in Wieblingen kenne ich noch gar nicht, danke dir für den Tipp, das klingt super! Wird definitiv getestet.

  37. Vera | Nicest Things schreibt

    30. September 2016 um 13:02

    Hehe, Ziel erreicht. Danke dir! Die Hose ist eine einfache schwarze Leggins von H&M; und die Stiefel sind das Modell Lelo von KMB, gab es mal bei Zalando. Fand die auch so toll, dass ich mir gleich ein Paar als Backup bestellt hab 🙂

  38. Vera | Nicest Things schreibt

    30. September 2016 um 13:02

    Dankeschön, liebe Nina!

  39. Vera | Nicest Things schreibt

    30. September 2016 um 13:03

    Das machen wir! Aber vorher brauch ich unbedingt nochmal Pfalzurlaub mit dir 😀

  40. Vera | Nicest Things schreibt

    30. September 2016 um 13:05

    Oh, da schau ich gleich mal vorbei. Klingt, als hätten Regensburg und Heidelberg einiges gemeinsam. Irgendwie ist es wirklich so… Die Stadt, in die man zum Studieren geht, bleibt für einen oft was Besonderes.

  41. Vera | Nicest Things schreibt

    30. September 2016 um 13:06

    Dann nix wie los, liebe Andrea! Jetzt im Herbst ist Heidelberg wunderschön, der Weihnachtsmarkt ist ebenfalls nicht zu verachten und die Baumblüte im Frühjahr erst…

  42. Vera | Nicest Things schreibt

    30. September 2016 um 13:09

    Das musst du ganz unbedingt! Ich bin mir sicher, dass es dir hier gefallen wird. Hier und da hat Heidelberg sogar französisches Flair… Meine Spezialempfehlungen für dich wären die Epicerie, die Macaronnerie und die Pâtisserie La Flamm 😉 Oh, und in diesem Laden in der Bergheimer Straße gibt es so richtigen Insider-Kram für Frankophile: http://www.bordeauxmagnum.de

  43. Vera | Nicest Things schreibt

    30. September 2016 um 13:13

    Ach schön, in der Weststadt wollte ich früher auch immer wohnen! Habe die Gründerzeit-Villen angehimmelt und mir vorgestellt, wie das wäre…
    Und klar, der Walfisch. Wollte da auch unbedingt nochmal hingehen. Vor Jahren war ich mal da und hatte wohl einen schlechten Tag erwischt, hier hab ich sogar einen Post darüber geschrieben:
    https://nicestthings.com/2011/02/brunch-im-walfisch.html
    Aber er hat eine zweite Chance verdient, denke ich.

  44. Vera | Nicest Things schreibt

    30. September 2016 um 13:16

    Ui, eine echte Heidelbergerin 🙂 Und dann auch noch Weststadt, den Stadtteil finde ich sooo schön… Es hat sich viel verändert inzwischen, man könnte tatsächlich sagen, dass hier und da ein wenig Berlin-Flair in Heidelberg eingezogen ist.

  45. HIMMELSSTÜCK | Rahel schreibt

    1. Oktober 2016 um 16:58

    Uih, auf deine Serie bin ich aber sehr gespannt! Da muss ich ja noch ganz oft zu Besuch kommen und mir all die tollen Tipps persönlich anschauen. Bis ich das Vera-Besuchs-Verbot bekomme, hihi…

  46. Britta schreibt

    2. Oktober 2016 um 15:56

    Das ist toll 🙂 ich bin ja auch öfter mal in Heidelberg, aber eben nicht so oft, dass ich alles kenne und freu mich sehr über die Tipp <3

  47. Lila schreibt

    2. Oktober 2016 um 19:18

    Das sind ja süße Lädchen. Ich hab aber echt nicht damit gerechnet, dass Macarons soooo teuer sind o_O

  48. Modewerkstatt Heike Tschänsch schreibt

    2. Oktober 2016 um 20:15

    Das mach ich…
    mit Vergnügen. 🙂
    Dass du dich an DEN Kommentar erinnerst?
    Ich sag´s ja… DU bist die BESTE… Punkt! :-)))

  49. Modewerkstatt Heike Tschänsch schreibt

    2. Oktober 2016 um 20:16

    VERA, tu es! :-)))

  50. Assata Frauhammer schreibt

    3. Oktober 2016 um 10:32

    Liebe Vera, ich freue mich riesig über deine Heidelberg-Tipps! Ich hab hier ja mein Herz verloren und darf mich seit Februar auch endlich Heidelbergerin nennen 🙂 Jetzt freu ich mich auf meine erste Weihnachtszeit hier und auf mehr Zeit, um all die tollen Cafés auszuprobieren. Und die Stiefel – nachdem ich durch dich diese perfekten Schuhe entdeckt hatte, hab ich mir vor Kurzem schon mein zweites Paar gekauft. 😉
    Gaaaanz liebe Grüße!
    Assata

  51. undiversell schreibt

    3. Oktober 2016 um 21:03

    Eine schöne Idee! Das hebe ich mir alles auf und wenn ich nach Heidelberg komme, habe ich lauter Insidertipps. 🙂 LG Undine

  52. Tammy schreibt

    12. Oktober 2016 um 13:32

    Heidelberg ist auch klasse! München liebe ich wie blöd, aber als es um berufliche Veränderungen bei mir ging, war Heidelberg auch eine Stadt, in der ich mich beworben habe. Geworden ist es dann München, aber einmal im Jahr fahr ich über's Wochenende gerne noch nach Heidelberg. Dieses Jahr war ich noch nicht, deswegen ist das super praktisch, dass gleich neue Tipps dazu kommen :D!

  53. heyfoodsister schreibt

    20. Oktober 2016 um 13:42

    Da habe ich grade beim Lesen doch tatsächlich Gänsehaut bekommen, denn vor zwei Wochen bin auch ich zum Studieren nach Heidelberg gezogen und kann jetzt kaum abwarten, was diese wunderschöne Stadt für mich bereit hält!
    Danke auf jeden Fall schon einmal für die Tipps, langweilig wird mir hier sicher nicht werden 😉
    Annalena

  54. Vera | Nicest Things schreibt

    20. Oktober 2016 um 16:31

    Da kannste lange warten, bis du das Verbot bekommst 😉 <3

  55. Vera | Nicest Things schreibt

    20. Oktober 2016 um 16:34

    Hey Britta, das freut mich wiederum! Dann wünsch ich dir ganz viel Spaß bei deinem nächsten Heidelberg-Trip. Liebe Grüße in die Pfalz!

  56. Vera | Nicest Things schreibt

    20. Oktober 2016 um 16:35

    Das sind schon kleine Schätze, ja! Einen nach dem anderen beim Fernsehen wegschlingen iss nich 😉

  57. Vera | Nicest Things schreibt

    20. Oktober 2016 um 16:38

    Liebe Assata, sehr gut gemacht mit dem Herz, wie sich das gehört 😉 Weihnachten hier ist so schön, das wird dir gefallen.
    Jaaa, die Stiefel hab ich auch wieder hervorgeholt! Das sind einfach die besten. Aber bei Zalando gibt es die ja nicht mehr, hast du einen Tipp, wo ich nochmal Nachschub herbekomme? Merci und viele liebe Grüße!

  58. Vera | Nicest Things schreibt

    20. Oktober 2016 um 16:39

    Klingt nach einem guten Plan 😉

  59. Vera | Nicest Things schreibt

    20. Oktober 2016 um 16:43

    Ach perfekt, dann wünsch ich dir schon mal ein tolles Heidelberg-Wochenende! In München war ich bisher einmal, da hat mir das White Rabbit sehr gut gefallen, Belicious Burger und der Weißglut Concept Store. Werden da sicher nochmal hinfahren. Also wenn du Lust hast, ein paar Tipps zu verbloggen… fühl dich frei… ich hindere dich nicht… ;)))

  60. Vera | Nicest Things schreibt

    20. Oktober 2016 um 16:50

    Hey Annalena, du Glückliche! Da bekomme ich auch gleich wieder Gänsehaut, wenn ich an meine erste Zeit hier zurückdenke. Irgendwann werden die ganzen Erinnerungen, die du jetzt sammelst, määägic für dich sein 🙂 Was studierst du denn und hast du eine schöne Wohnung gefunden? Ich wünsch dir eine supertolle Zeit!

  61. Annalena Johanna schreibt

    22. Oktober 2016 um 8:39

    Liebe Vera, vielen Dank! Ich studiere Psychologie und hatte das Glück ein tolles WG Zimmer einer Bekannten übernehmen zu können- ansonsten wäre ich vielleicht bei Coffee Nerd als Dauergast eingezogen… vielleicht sehen wir uns ja mal dort oder an einem deiner anderen Lieblingsplätze!

  62. Assata Frauhammer schreibt

    25. Oktober 2016 um 11:05

    Doch! ich habe immer mal wieder bei Zalando reingeschaut und dann waren sie plötzlich wieder da 🙂 Schau mal: https://www.zalando.de/kmb-lelo-stiefel-tap-km111c012-708.html

  63. Lizzy schreibt

    20. Mai 2017 um 11:56

    Liebe Vera,
    Ein Kommentar musste ich unter diesen Artikel endlich mal schreiben!
    Seitdem ich mich bei Entdeckung deines Blogs erstmal durch alle Artikeln durchgeklickt hatte, hatte ich die Macaronnerie auf dem Schirm. Endlich habe ich den Weg dorthin gefunden (Ehrlich gesagt gab es in l´Epicerie heute keine Macaronsorte die ich noch nie probiert hätte). Der Laden ist toll, die Verkäuferinnen sprechen sogar französisch! Ich habe mich glatt für Himbeer/Earl Grey und Mango/Ingwer entschieden. Und dabei an dich gedacht 😉
    Danke, dass du immer tolle Empfehlungen in Heidelberg weitergibt,
    Bises,
    Lizzy

  64. Vera | Nicest Things schreibt

    21. Mai 2017 um 8:55

    Liebe Lizzy, ach wie schön, das freut mich riesig! Für die Macaronnerie ist es ein besonderes Kompliment, wenn es dir als echter Französin dort gefällt 🙂 Und das stimmt, die Auswahl ist genial. Irgendwann möchte ich einmal alle Sorten aus der Macaronnerie probiert haben…

Über mich


Hallo, schön dass du hier bist! Ich bin Vera, 38, aus Neustadt an der Weinstraße - Content Creator, Fotografin und Stylistin für Food & Product.
Rezeptentwicklung, Food Styling und Food Fotografie sind meine Leidenschaft und mein Job. Neben kreativen, saisonalen Rezepten findest du hier auch andere genussvolle Themen wie Reisen, Wein und Interior Design. Außerdem habe ich immer wieder neue Fototipps und stilvolle DIY-Ideen für dich. Viel Spaß mit meinem Lifestyle- und Foodblog - lass dich inspirieren!
Bei Fragen schreib mir gerne eine Mail: vera(at)nicestthings.com

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      • Quarkknödel Low Carb mit Erdbeeren und Mohn
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      • DIY Bambus Schalen Metallic & 6 Sprühfarbe DIY Ideen
      • Blumenkohl Risotto mit grünem Spargel - Low Carb
      • Brownie Cheesecake mit Eierlikör und Haselnüssen
      • KitKat Torte / Kuchen mit KitKat Matcha
      • Überraschungsei Eis / Ü-Ei Eis am Stiel
      • Rhabarber Cheesecake mit Streuseln, Erdbeeren, Karamellbonbons
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      • Ostereier marmorieren mit Nagellack - Tischdeko Ostern
      • Süßkartoffel Nudeln mit Wildlachs & Besuch der Friedrichs Feinfisch-Manufactur
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      • Maracuja Dessert mit Buttermilch Creme und Honig für den Osterbrunch
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      • Éclairs Rezept: Blutorangen Herz Éclairs zum Valentinstag
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      • Food Fotografie Tipps Teil 1: Kamera, Objektive, Ausrüstung
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      • Kürbis Berliner / Kürbis Donuts mit Pumpkin Spice und weißer Schokolade
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      • Muffuletta Rezept: italienisches Sandwich mit Oliven Pesto, Mortadella und Provolone
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    • ► August
      • Brombeer Lavendel Marmelade: Konfitüre mit Brombeeren und Lavendelblüten als Geschenkidee
      • Chorizo Hackbällchen mit Chili-Knoblauch-Spaghetti, Ricotta und Ciabattabröseln
      • Zwetschgen Holunder Konfitüre mit Vanille
      • Mexikanische Hot Dogs / Taco Dogs, ein TexMex Hotdog Rezept mit Avocado, Käse, Chili
      • Brombeer Crumble mit Marzipan-Streuseln Rezept
    • ► Juli
      • See Shooting im Wasser mit Kleid - Trash The Dress Portraitshooting
      • Erdnuss Eiscreme Rezept mit Bananen und Pralinensauce aus "Eis geht immer"
      • Himbeer weiße Schokolade Aufstrich / Schichtmarmelade
      • Meerjungfrau Dessert mit Meerjungfrauen Flossen & blauer Götterspeise zur Mermaid Party
      • Zebra Cheesecake Rezept: Zebrakuchen mit Pfirsich & Lamy Lx Rosegold Füllhalter
      • LUX Belle Mare Hotel: Urlaub auf Mauritius
    • ► Juni
      • Kirsch Crêpes: Crêpe-Röllchen mit Kirschkonfitüre, Baiser & Mascarpone
      • Pasta mit Pistazien Pesto, Burrata und Kräuterbaguette-Knuspertopping
      • Datacolor ColorReader: Wandfarbe perfekt abstimmen
    • ► Mai
      • Rhabarber Auflauf Low Carb, kalorienarm und zuckerfrei
      • Loft-News und wie unsere aktuelle Wohnung zur Zeit aussieht
      • Leberkäse Salat im Glas mit roter Bete, Ziegenkäse, Rettich
    • ► April
      • Baked Alaska Eisbombe mit Rhabarber, Erdbeeren, Marshmallow
      • Donut Shake mit Mandel & Nougat - 125 Jahre Zentis & Gewinnspiel
      • Gefüllte Conchiglioni mit Käse-Creme, Pancetta, Salbei & Lieblingswein
    • ► März
      • Mini Donut Sprinkles / Streusel auf Mascarpone Kirsch Brownies
      • Avocado Limette Cheesecake Bars, No Bake Frischkäse Schnitten
      • Bubble Waffles, Egg Waffles Rezept mit Eierwaffel-Waffeleisen
      • Waffeltorte: Honigwaffeln, weiße Schokolade, Aprikose, Krokant
      • Lammspieße mit Pasta & Bärlauch Pesto, ein Osterrezept
      • Herzkekse zweifarbig / Bicolor Heart Cookies
      • DIY Regenschirm bemalen mit PILOT PINTOR: Sternbild Schirm
      • DIY Retro Schild selber machen mit Vintage Spray von Montana Cans
    • ► Februar
      • Candy Tarte / Sweets Cake: Rezept für eine Süßigkeiten-Tarte
      • Pop Tarts mit Erdbeeren / Konfitüre & weißer Schokolade
      • Grauer Smoothie: Schwarzer Sesamshake
      • Punsch Rezept: Birnenpunsch mit Amaretto, weißem Tee, Zimt und Kandis
    • ► Januar
      • Quiche Rezept mit Grana Padano & Prosciutto di San Daniele
      • Gyoza Rezept / Jiaozi, Dim Sum, Dumplings, gedämpfte asiatische Teigtaschen
      • Strauben Rezept / Funnel Cake mit Bourbon-Schokosauce & Ahornsirup-Sahne
  • ► 2017
    • ► Dezember
      • DIY Schokoladentafeln mit bedrucktem Band: Last Minute Geschenk
      • Dutch Baby herzhaft - ein Rezept mit Géramont Käse, Cranberries und Schinken
      • Extensions: Great Lengths Echthaar Haarverlängerung Erfahrungen
      • Weihnachts-Torte mit Nougat, Haselnuss Kuchen und Milka Schokolade
      • Ziegenkäse Ravioli Rezept mit brauner Butter, Salbei, Honig, Walnüssen und Senf
      • Mandel Panna Cotta mit Granatapfel Götterspeise, ein Nachtisch für Weihnachten
      • DIY Weihnachtskugeln mit Metallic Sprühfarbe: Stencil Stern & Ombre
      • Glutenfreie Vanillekipferl: Ein Rezept aus "Glutenfreie Plätzchen"
    • ► November
      • Bûche de Noël mit Maronen & Aligot mit Trüffel - Weihnachtsdinner Rezepte
      • Kürbis Hackbällchen Auflauf mit Senf / Fleischbällchen im Teigmantel
      • Tischdeko Weihnachten & DIY Dosen Windlicht in Weiss, Rosa, Kupfer
      • DIY Eiswaffel Adventskalender: Winterwald aus Eistüten Bäumen
      • Laugenbrezeln selber machen: Laugenbrezeln Rezept
      • Pumpkin Spice Muffins mit Kürbis, Walnüssen und Kichererbsen in der Dose
      • Philips SceneSwitch und neue Metall Leuchten
      • Wolkenlampe selber machen / DIY Wolkenleuchte
    • ► Oktober
      • Cassoulet Rezept mit weißen Bohnen & Chorizo aus "Ein Blech. Kein Stress."
      • Pink Grapefruit Tarte Rezept mit Grapefruit Curd & Macadamia
      • Givenchy Pandora Tasche in Schwarz mit Stern
      • Herbst Burger Rezept mit Walnusspesto, Gorgonzola, Feigen & Bacon
      • Serienabend-Ideen: Churro Pops am Mikado-Stiel & meine Top 3 Serien
    • ► September
      • Zwetschgenkuchen mit Streuseln aus Mandel Krokant vom Blech
      • Zwetschgenkonfitüre mit Rum & Rugelach Zimt Hörnchen
      • Galaxy Torte Rezept: Mohn, weiße Schokolade, Pflaume
      • Protein Torte ohne Mehl mit Erdnüssen & Karamell
      • Rindersteak grillen: BBQ Dry Aged Beef & Feigen-Champagner-Sauce
      • Der Vorwerk Kobold SP530 Saugwischer im Test mit Video
      • Designhotel Wiesergut Hinterglemm, Urlaub im Luxus Hotel
      • Honigtorte mit Honigkuchen, Milchcreme, Dulce De Leche & Macarons
    • ► August
      • DIY Retro Tablett selber machen mit Schriftzug / Vintage Getränkekiste & Kokos-Eiscreme-Floats
      • Schwarze Johannisbeere Eis am Stiel - Popsicles mit Marzipan & Amarettini
      • Smoothie Art: Ideen für Smoothie Bowls & Stacks, Galaxy Smoothie
    • ► Juli
      • Tonkabohnen Eis mit Nougat, Haselnüssen & Schokoswirl ohne Eismaschine
      • DIY Hologramm Party Deko: Sektflaschen-Einladung, Party Planer
      • Smoothie Stack Heidelbeer Banane: Geschichteter Smoothie mit Thermomix Rezept
      • Giotto Tarte mit Frangelico & Marshmallow Creme
      • Picknick Rezepte: Melone Schinken Burger mit Géramont und Erdbeerspiesse
      • Hasselback Kartoffeln / Fächerkartoffeln mit Grana Padano und Prosciutto di San Daniele
      • Orangen Müsli Schnitten mit Cashews & Delinero Relaunch
    • ► Juni
      • Kirsch Zupfbrot mit Kirschen und Marzipan + Thermomix Rezept
    • ► Mai
      • Quinoa Salat im Glas Rezept mit Kabanos
      • Knotenkissen / Knot Kissen & By Lassen Twin Tisch: Neue Wohnzimmer Deko
      • DIY Betonschalen giessen Metallic & Mandeln als Sommer-Snack
      • Holunderblüten Tarte Rezept mit weisser Schokolade
      • Jackfruit Rezept: veganes Pulled Jackfruit Sandwich
      • Italienischer Nudelsalat mit Kirschtomaten und Kabanos
      • Chocolate Chip Cookies, original amerikanisch, die besten
      • Würstchen Blume: Kabanos im Blätterteig, Würstchen im Schlafrock
      • Heidelberg City Guide: Café Nomad Heidelberg & Concept Store Vierling
    • ► April
      • Buchteln / Rohrnudeln backen, mit Thermomix Rezept
      • Urban Jungle Deko im Home Office: Pflanzen Deko am Schreibtisch
      • Schokoküsse im Waffelbecher selber machen & Party DIY Platzkarten
      • Shepherd's Pie mit Lamm, Süßkartoffel Püree & Frankenwein
      • Herzhafter Cheesecake & Pizza Cones: Ideen und Rezepte für den Frühlings-Brunch
    • ► März
      • One Pan Pasta: Bärlauch Tortelloni mit Kräuterseitlingen, Trüffel und Pecorino
      • Amerikanische Double Chocolate Brownies Rezept, extra saftig
      • Ostertorte dekorieren: Ombre Torte mit Farbverlauf in Rosa & Pink
      • Ostertorte dekorieren mit Schokohasen & Eiern
      • bkr Flasche, die Trend Trinkflasche & Frühlingsdeko in Rosa
      • Apfelringe mit Zimt und Ahornsirup - vegan, glutenfrei, Low Carb
      • Glutenfreie Pasta mit roter Bete, Ziegenkäse und Balsamico Zwiebeln
    • ► Februar
      • Retro Lampe selber machen: DIY Hängeleuchte mit Osram 1906 Vintage Glühbirne und Fassung
      • Die besten Putztipps & neue method Reiniger: die Limited Edition von Johanna Basford
      • Lachs Päckchen aus dem Backofen: Asiatischer Teriyaki Ofenlachs
    • ► Januar
      • Winter Deko: Sternbild-Wallpaper, Wäscheparfum und Chunky Knit Decke
      • Pfälzer Rahmkuchen mit Zimt-Karamellkruste und süßem Kirschessig vom Doktorenhof
      • Radieschengrün Pesto / Radieschenblätter Pesto zu Pasta mit Ziegenkäse und Bröseln
      • Whiskey Torte mit Whisky-Schokoladen-Kuchen und Karamell Creme
      • Heidelberg City Guide - Sushi bei Same Same & Deko bei Room Mate
      • French Toast Auflauf (Arme Ritter) à la Backbube
      • Arbeiten als Blogger und Fotograf - Umgehen mit Kreativitätsdruck, Pausen machen
      • Whiskey Cheddar Suppe mit Thermomix-Variante
  • ► 2016
    • ► Dezember
      • DIY: Vorratsgläser beschriften mit Printable Etiketten zum Ausdrucken
      • DIY Kissen Spray selber machen, Tipps bei Schlafstörungen
      • Kürbis Pasta mit Butternut, Honig-Garnelen, brauner Butter und Parmesan
      • Zimtschnecken Kuchen Rezept mit gebrannten Mandeln
      • Schokoladenwaffeln / Ombré Waffeln mit dreierlei Trinkschokolade / Cascara
      • Granola Cups / Müsli Cups mit Joghurt, Honig, Apfel und Zimt
    • ► November
      • DIY Adventskranz in Schwarz Weiss & Kreafunk-Kopfhörer
      • Honig Donuts Rezept mit Honigglasur und gerösteten Mandeln
      • Lebkuchen Cheesecake / Lebkuchen Tarte Rezept & Weihnachts-Tischdeko
      • Kastanienbrot backen & belegte Brote mit Weichkäse, Honig, Walnüssen und Rosmarin
      • Hirschgulasch mit Schokolade und Maronen als Pie unter der Teighaube
      • Heidelberg City Guide - Franz Soupmarine & Unter Freunden
      • Der Vorwerk Kobold VK200 Staubsauger & Schlafzimmer Umstyling
    • ► Oktober
      • Thai Kürbissuppe, veganes Rezept mit Süßkartoffeln
      • Herzhafte Kürbiswaffeln Rezept mit Speck für's Herbstpicknick
      • Skillet Blondie Rezept mit Ahornsirup, Pekannüssen & Maple Walnuts Eis
      • Heidelberg City Guide - Concept Store Amoroso & Pâtisserie La Flamm
      • Fischstäbchen Burger Rezept, Fischburger mit Wellenschnitt-Pommes
    • ► September
      • Heidelberg City Guide - Coffee Nerd & Macaronnerie
      • Sushi Burger - ein glutenfreies Rezept mit Avocado und Lachs
      • Blättergirlande DIY und Eierlikör Maracuja Cocktail Rezept
      • Pizza Spirale Rezept, Pizzaschnecke mit Salami und Oliven
      • Italienischer Dip dreimal anders: Tomate-Balsamico, Ziegenkäse-Honig & Basilikum-Feta
    • ► August
      • Matcha Swirl Cake oder Matcha Kuchen mit Spirale, mit Thermomix Rezept
      • Mikado Torte (Pocky Cake) Rezept mit Schokoladen-Rum-Creme
      • Vegane Schokolade selber machen Rezept mit Mandeln
      • Leuchtbuchstaben Seletti Neon Art als Wanddeko im Wohnzimmer
    • ► Juli
      • Picknick Rezepte: Käse Sandwiches und Kichererbsen Salat
      • Restaurant Gutschein verpacken, kreative DIY Verpackungsidee als Geschenk
      • Vegane Energy Balls Rezept mit Mandeln, Pflaumen und Zimt
      • Gesunde Chocolate Chip Cookies, vegan, glutenfrei, Rezept ohne Ei
      • Mini Brioches mit Schokolade und Frühstückstisch in Hellblau
      • Fruit Infused Water Rezepte, die wirklich schmecken & die perfekte Flasche
      • Weingut von Winning Hochzeit in Blaugrau, Heiraten in der Pfalz
    • ► Juni
      • Tea Jay Rezepte: Eistee Rezepte Pina Colada und Guave-Kokos
      • Ungarischer Kichererbsen Salat Rezept mit Paprika
      • "fresh! 190 Smoothies, Säfte & Drinks" - 3 Rezepte & Behind The Scenes
      • Veganer Cheesecake mit Kirschen / Kirsch Cashew Käsekuchen Schnitten
      • Mini Pizza vom Grill mit Salsa Verde und Mozzarella
      • Kamillen Eis: Eiscreme mit Kamille Rezept mit Honig & Orangen Muesli Crunch
      • Quinoa Salat mit gegrillten Pfirsichen und Ziegenkäse
    • ► Mai
      • Kleinen Balkon gestalten: Graue Pflanzkübel aus Fiberglas
      • Low Carb Burger Buns (Oopsies), vegane Burger Patties & Pastinakenpommes
      • DIY Wolken Garderobe & moderne Aufbewahrung im Flur
      • Smoothie Bowl Rezept mit Mango, Orange, Papaya und Blütenpollen
    • ► April
      • KonMari Methode: Aufräumen nach Marie Kondo
      • Spargel Risotto Rezept, asiatische One Pot Pasta, HelloFresh Erfahrungen
      • Rhabarber Crumble: vegan, gesund, glutenfrei
      • Home Office einrichten und meine Erfahrungen mit method Reiniger
      • DIY Lampenschirm Kupfer: Leuchte mit Sprühfarbe lackieren
    • ► März
      • Rotkäppchen Shooting: Märchenshooting im Schnee
      • Spinat Pfannkuchen mit Dinkel und Pilzen
      • DIY Ordner selbst gestalten & Ausmisten #ProjectFeelgood
      • 3-Minuten-Brot, gesunde Schokocreme & Küchen-Ordnungshelfer
      • Blumenkohl Pizza / Low Carb Pizza Rezept
      • Stühle lackieren: DIY Ombré Stühle mit Sprühfarbe gestalten
      • Peeling selber machen: DIY Peeling Zucker & Limette
      • Milchreis Torte ohne Backen mit Bananen, Karamell und Pekannüssen
      • Tischdeko zu Ostern selber machen: DIY Eierbecher, Servietten und Papierblumen
    • ► Februar
      • Grüne Smoothies Grundrezept zum Start von #ProjectFeelgood
      • Blutorangen Tarte Rezept mit Blutorangen Curd, weisser Schokolade und Braune-Butter-Kruste
      • Tisch aus Büchern: DIY Büchertisch selber machen mit Marmor Effekt
      • Baumstriezel Rezept, Kürtöskalacs, Trdelnik selber machen
    • ► Januar
      • Gegrillte Ananas Spiesse Rezept mit Mango und Honig-Joghurt
      • Stern Mütze und Winter Deko in Wohnzimmer und Küche
      • Pomelo Salat mit Garnelen: Ein Rezept für asiatischen Pomelosalat
      • Wirsing Auflauf vegetarisch, ein Rezept mit Ziegenkäse und Pekannüssen
      • Winter Deko Ideen: Chunky Decke / Oversized Strickdecke und Rentierfell
      • Udon Nudeln Rezept mit Kimchi, Romanesco und karamellisiertem Honighähnchen
  • ► 2015
    • ► Dezember
      • Lebkuchen Sirup Rezept: Lebkuchensirup selber machen & Weihnachtsmarkt fotografieren
      • Pilzsuppe mit Tortellini und Salbei (mit Thermomix Rezept)
      • Bananenbrot Rezept gesund mit Chia und Müsliriegel Rezept mit Kakao Nibs
    • ► November
      • Apfelringe im Teigmantel frittieren, Apfelringe im Bierteig gebacken
      • Tannenbaum Adventskalender und weihnachtliche Muffins mit Baiser Pilzen
      • Brownie Sterne Rezept: weihnachtliche Brownies am Zimtstangen Stiel
      • Gervasoni Sofa: Ghost 12 & unser Wohnzimmer im Wandel der Zeit
      • Persimon Tartelettes mit Marzipan: Rosen Tartelettes mal anders
      • Winterdeko Ideen für's Wohnzimmer, Herbstblätter im Bilderrahmen
    • ► Oktober
      • Federlampe Vita Eos, neue Leuchte im Schlafzimmer
      • Arbeiten als Blogger und Fotograf: Als Blogger Geld verdienen
      • Schmalen Flur einrichten, Ferm Living Wandtattoo & Tray Table
      • Halloween Dessert Rezept: Friedhof Nachtisch mit Grabstein Keksen
      • Mexikanische Party mit Kaktus Pinata DIY, Tortilla Rezept & Deko Ideen
      • DIY Herbstdeko: Girlande aus Blättern mit Kupfer-Sprühfarbe
      • Asia Burger mit Sojasaucen-Buns, Honighähnchen & Ramen-Nudeln
      • Motiv Kuchen Rezept: Motivkuchen backen mit Herz, Herbst-Blatt, Stern...
      • Honig-Joghurt-Tiramisu mit karamellisierten Walnüssen
    • ► September
      • Origami Lotus Blüte DIY Teelichthalter und Yoga & Meditation
      • Geschenke für Männer: Wein und Musik von Hejvin
    • ► August
      • Waffel Sandwiches mit herzhaften Waffeln, Salsiccia und Ziegenkäse
      • Samurai Shooting: Kill Bill Themenshooting mit Geisha Kostüm
      • Ovomaltine Mousse: Ein Ovomaltine Rezept mit Schokosauce und Sahne
      • Breskvice Rezept: falsche Pfirsiche, Pfirsich Peeling, Pfirsich Tarte
      • Obstsalat in der Ananas Rezept & Mövenpick Frozen Yogurt
    • ► Juli
      • Bagel Rezept mit Aubergine, Avocado und Hummus
      • Balkon Deko Ideen: Outdoor Teppich & Lounge Sessel
      • Horchata Rezept & neuer Wohnzimmer Teppich
    • ► Juni
      • Halloumi Salat: Sommersalat mit Wassermelone und Oliven
      • Filzkugelteppich grau mit Rautenmuster für's Schlafzimmer
      • Mango Mousse Rezept mit Eistee Sirup aus Løv Organic Früchtetee
      • Alltag als Vollzeit Blogger
      • Sommerrollen Rezept / Summer Rolls mit Garnelen
      • Rhabarber Curd Rezept mit Thermomix-Variante
      • Tipps für ein schönes Zuhause
    • ► Mai
      • Cronut Rezept: Cronuts selber machen aus Blätterteig
      • Frozen Joghurt Rezept: FroYo Eis am Stiel mit Blaubeeren
      • Weinkisten Picknick mit Melonenlimonade und Bärlauchschnecken
      • Avocado Bagel Rezept mit Halloumi & Dark and Moody Food Photography
      • Regenbogen Cheesecake Rezept, Rainbow Cheesecake / bunter Käsekuchen ohne Backen
    • ► April
      • Gesunde Waffeln: Belgische Waffeln +/- Thermomix
      • Süße Pommes Rezept: Pie Fries mit Erdbeersauce
      • Pavlova Rezept: Pavlova Torte mit Erdbeeren und Himbeeren
      • Fotoshooting Ideen für den Frühling
      • DIY Wolkenkissen nähen und DIY Wolken Bettwäsche selber machen
      • Spätzle Frittata Rezept mit Bärlauch und Pilzen aus dem Backofen
    • ► März
      • Bärlauch Brötchen backen + Thermomix Rezept, Frühlingssalat
      • Tarte Tropézienne Rezept: Minis mit Brioche & Vanillecreme
      • Badeschaum selber machen: DIY Schaumbad mit Vanille
      • Jolg Industrielampe für unsere Küche in Schwarz Weiß
      • Süßkartoffel Gulasch Rezept mit Rindergulasch, Speck und Chili
      • Matcha Cheesecake Rezept ohne Backen mit Limette
      • Frühlingsideen: Things I Love About March
      • Weißes Schlafzimmer, Drahtkorb Tisch & Wolkenteller
    • ► Februar
      • Rote Bete Gnocchi und Basilikumsuppe Rezept
      • Urlaub in Nordfrankreich an der Opalküste
      • Bildbearbeitung in Lightroom: Tipps und Tricks
      • Moscow Mule Rezept mit Gin im Kupferbecher
      • Decopatch Maske: DIY venezianische Masken selbermachen
      • Pizza Herz / Herz Pizza mit Géramont und Hähnchen
      • Valentinstag Geschenke: Himbeer Wodka, Herz Churros und DIY Becher mit Herz
      • be&liv Obstschale, Wohnzimmer Deko und Blutorangen Drink
    • ► Januar
      • Grünkohl Pasta Rezept / Kale Spaghetti und Victor & Linchen Heidelberg
      • Things to love about January - 5 Gründe, den Januar zu lieben
      • Schokoladenpudding Rezept: Schokopudding selber machen ohne Ei
      • Bogenschützin Shooting mit Waldelfen Kostüm
      • Paella Rezept mit Meeresfrüchten (Garnelen, Miesmuscheln, Tintenfisch)
  • ► 2014
    • ► Dezember
      • Wintershooting im Schnee, Schneeshooting
      • Fruchtgummi selber machen: Kirsch Glühwein Fruchtgummi
      • Karamell Mousse Rezept: Lotus Biscoff Mousse
      • Kugelteppich, Ombre Bettwäsche, Schlafzimmer Roomtour
      • Gebrannte Mandeln Kuchen mit Blattgold / Cannelés
      • Stoff Wimpelkette mit Sternen in Schwarz und Weiß
      • Winter Accessoires: Mugtail Tassen und Strickkissen
      • Weihnachtsgeschenke verpacken in Schwarz, Weiß & Rosa
      • Zimtstern Cheesecake Rezept / Zimt Käsekuchen
    • ► November
      • Teebeutel Kekse Rezept und DIY Glitzer Tassen
      • Brombeer Pie Rezept mit Thermomix Variante und Teig-Kruste aus Herbstblättern
      • Buddel Adventskalender selber machen: Kunstschnee Schneelandschaft in Weiß & Gold
      • Weihnachts Windlichter: Kegel mit Sternen aus Ton DIY
      • Tassenkuchen Rezept Schoko und Chai Mug Cake mit Schokolade und Chai Latte
      • Pflaumen Pie Rezept: Mini Pflaumen Hand Pie / Zwetschgen Handpie mit Zwetschgenröster
    • ► Oktober
      • Halloween DIY Bat Bow / Fledermaus Schleife und Halloween Kostüm
      • Schnelle Zimtschnecken mit Cinnamon Roll Latte
      • Burger Buns mit Thermomix Rezept, die besten Burgerbrötchen selber machen
      • DIY Filzkugel Untersetzer selber machen & neuer Lounge Chair von House Doctor
      • Herbst Picknick Rezepte: Ziegenkäse Feigen Sandwiches zum Herbstpicknick
      • Herbstshooting im Park mit bunten Blättern
      • Empanadas Rezept vegetarisch mit Ziegenkäse, Balsamico Schalotten und Mangold Pesto
      • Interior Fotografie Tipps: Lieblingsplatz Wohnzimmer
      • Maronencreme Rezept: Maronencreme selber machen (auch mit Thermomix)
    • ► September
      • Blogger werden: Wie man vom Bloggen leben kann
      • Infused Water mit Brombeeren & Blüten Eiswürfel
      • Thai Zucchini Spaghetti: Zoodles mit Pak Choi, Erbsen und gebratenem Tofu
    • ► August
      • Dark and Moody Food Photography und Madeleines Rezept mit Thermomix Variante
      • Weißer Bauernschrank im Wohnzimmer
      • Pfirsich Dessert mit Amarettini und karamellisierten Weinbergspfirsichen
      • Meerjungfrau Kleid: mein jadegrüner Mermaid Dress
      • Himbeer Galette Rezept mit Chiasamen und Marzipan
      • Papierblumen basteln: DIY Anemonen aus Krepppapier
    • ► Juli
      • Junggesellenabschied Geschenk: Survival Kit für die Braut
      • Armband mit Namen aus Draht biegen und DIY Samentüten - Geschenkidee zur Abschiedsparty
      • T-Shirt gestalten: Top bleichen, mit geflochtenen Trägern
      • Sommer Picknick im Kornfeld Shooting
      • Dîner en Blanc: Wolken Meringues, Milchtüte basteln
      • Eisparty Ideen: Quasten Girlande & Stern Waffelbecher
      • DIY Schlüsselanhänger mit Holzperlen selber machen / Geschenkidee zum Einzug: Brot & Salz
    • ► Juni
      • Grüne Gazpacho: Kalte Gemüsesuppe mit Gurke & Peperoni
      • Maracujasirup selber machen & Maracuja Cocktail Rezept
      • RoomSketcher Online Raumplaner - meine Erfahrungen
      • Weisse Schokolade Aufstrich Rezept mit Macadamia Nüssen
      • Melonen Salat mit Mozzarella und Boquerones
      • Hefeblume mit Mohn backen: Mohnsonne Rezept mit Thermomix Variante
      • Masking Tape Skyline von New York City als DIY Kopfteil fürs Bett
      • Balkon Lounge selber bauen aus Holzkisten und Seilhocker
    • ► Mai
      • Peeling Würfel selber machen, DIY Zuckerpeeling mit Zucker und Zitrone
      • Vintage-Picknick und Kirsch Cheesecake im Glas
      • Beach House Bettwäsche & DIY Tropfen Kissen
      • DIY Popcorn Box basteln und Salz-Karamell Popcorn Rezept
      • Spargelpesto Rezept: Pasta & Pesto aus grünem Spargel
      • Dinkelbaguette Sandwiches mit Rucola & Mozzarella
      • Seife selber machen in Wolkenform: DIY Wolkenseife als Geschenkidee zum Muttertag
      • Cookie Fries mit Brausezucker und Holunderblüten-Sahne
    • ► April
      • Rhabarber Tartelettes mit Biscuits Roses de Reims und Erdbeerpudding
      • Frühlingsdeko Ideen in Rosa für's Wohnzimmer
      • Bärlauch Risotto Rezept mit Ziegenkäse
      • Accessoires Rosegold: Armband, Ballerinas, Geldbeutel
      • Ostereier dekorieren mit Nonpareille Zuckerperlen & Hefenester
      • Blaubeereis Rezept ohne Eismaschine, super cremig
      • eBay Kollektion erstellen + 3 Tipps für mehr Inspiration
    • ► März
      • Osterbrunch Rezepte: Löffeleier selber machen & Hefehasen
      • DIY Ombre Lampenschirm selber machen aus Ikea Papierlampe im Dip Dye Look
      • DIY: Kleid aus T-Shirt machen - ohne Nähen
      • Teebeutel nähen in Vogelform - Oster DIY
      • Brot im Blumentopf backen: Brot im Tontopf Rezept
      • Blog Tipps und Tricks mit Behind The Scenes Einblicken
      • Handpies Rezept mit Erdbeeren & weißer Schokolade
    • ► Februar
      • Vinyldielen in der Küche, DIY Küchenhelfer, DIY Kräutertöpfe
      • Origami Kranich aus Modelliermasse - DIY Frühlingsdeko
      • Wintersalat Rezept mit Fliegenpilz Radieschen, Avocado und Champignons
      • Blutorangen Dessert: Blutorangen Charlotte Rezept
    • ► Januar
      • DIY: Tafelfolie-Wolke & clean up your working space!
      • Meine Erfahrungen mit dem Boxspringbett von Ikea
      • S'mores Rezept mit Ahornsirup und Bourbon Whiskey
      • After Eight Tarte mit Schokolade und Minze
      • Silvester DIY Deko Ideen in Gold: Haarreif, Popcornbox, Glitzergläser
  • ► 2013
    • ► Dezember
      • Gebrannte Mandeln, Karamell Pancakes und Glögg zum Weihnachtsfrühstück
      • Holzkugel Sterne basteln & Schneeflocken Geschenkanhänger aus Bügelperlen / Hama Perlen
      • Schlafzimmer Deko Ideen in Grautönen, skandinavisch schlicht
      • Alfajores Con Dulce De Leche + Giveaway
      • Marshmallows Rezept: Schneeflocken Marshmallows selber machen
      • DIY: Ikea Hack - Frosta Hocker
      • Blutendes Herz Kuchen, Bleeding Heart Cake oder blutiger Herzkuchen
    • ► November
      • Skandinavische Weihnachtsdeko Ideen
      • Plätzchen Tannenbaum aus Keksen / 3D Keks Bäumchen
      • Erbsensuppe mit Kartoffeln, Chia Samen Drink und Spekulatius Shake
      • Mini Donuts Rezept aus dem Donutmaker
      • Adventskalender Dorf: DIY Adventskalender Häuschen aus Papier
      • Eintopf im Brot: herbstlicher Eintopf mit Gemüse, Chorizo und Speck
      • Kuchen mit Herz, Herzkuchen: Motivkuchen Rezept mit Chai
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Werbung / Hier ist wieder ein Reel, das ich für m Werbung / Hier ist wieder ein Reel, das ich für meinen lieben Kunden @popp_feinkost produziert habe: vegane „Cream Cheese“ Bagel mit Avocado und der neuen veganen Frisch-Creme Kräuter 😋

Wirklich leckere Cream Cheese Bagel in vegan zu bauen, ist gar nicht so einfach. Das liegt nicht an den Bagels, da muss man keine großen Kapriolen schlagen, um die vegan hinzubekommen. Der limitierende Faktor ist eher der Frischkäse. Hat im veganen Segment nicht immer, aber oft einen merkwürdigen Beigeschmack. 

Popp Feinkost hat da aber etwas Neues auf den Markt gebracht, das faszinierend gut nach „normalem“ Frischkäse schmeckt. Und das sage ich nicht nur, weil es mein geschätzter Kunde ist. Ich muss gar nicht dafür werben, das war ein reiner Fotoauftrag. Aber ich möchte den Content gerne hier zeigen, zu - wie sagt man so schön - Portfoliozwecken. Und da liegt es nur nahe, ein, zwei verdiente lobende Worte über die neuen veganen Frisch-Cremes von Popp Feinkost zu verlieren. 

Es gibt sie in den Geschmacksrichtungen Natur und Kräuter sowie einen veganen No-Bazda-Aufstrich. Alle Sorten werden auf Basis von Kokosnussöl und Kartoffelprotein hergestellt, sind glutenfrei und enthalten keinerlei Geschmacksverstärker. Super cremig und voller Geschmack. Haltet mal Ausschau danach. Wer den gehypten veganen Ei-Frei-Salat von Popp kennt, weiß: Da versteht einer sein Handwerk.

Für das vegane Bagel-Rezept schaut bei @popp_feinkost vorbei, den Beitrag entdeckt ihr sofort und könnt ihn in eurer Rezeptsammlung speichern. Enjoy ☺️

Lizenzfreier Track: Giulio Cercato, Daydream

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Ich verrate euch einen Trick. Und zwar, wie man di Ich verrate euch einen Trick. Und zwar, wie man diese gestreiften Bicolor-Croissants hinbekommt, die man aus Pariser Bäckereien oder vom Frühstücksbuffet auf den Malediven kennt 🤪 
Auf den folgenden Slides findet ihr das Rezept mit Step-Fotos und ich weihe euch in die Kunst des Tourierens ein. 

➡️ Am besten gleich speichern.

Klar sind die Dinger nicht in 5 Minuten fertig, aber die eigentliche Hands-On-Time ist gar nicht so lang. Ihr müsst halt immer mal wieder an den Teig ran. Ich finde das Projekt ideal z.B. für einen gemütlichen Samstag zu Hause, an dem man nur mal spazieren geht und abends ins Restaurant oder so. Am Sonntagmorgen habt ihr dann stylische Angebercroissants. 

Oh und das Beste hab ich noch gar nicht erwähnt: Da ist eine Nougatfüllung drin 😁 

Viel Spaß mit den - Achtung, der kommt flach - Streifenhörnchen. 

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KitKat-Torte bzw. Charlotte mit KitKat Matcha, Mat KitKat-Torte bzw. Charlotte mit KitKat Matcha, Matchacreme und Vanillebiskuit. Das Rezept steht auf den folgen Slides. Jetzt speichern und am Wochenende eine leckere Frühlingstorte genießen 💚 
Geht natürlich auch mit anderen KitKats. 
Seid ihr Matcha-Fans oder eher nicht so?

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Werbung / Beim Einkaufen sehe ich immer wieder Din Werbung / Beim Einkaufen sehe ich immer wieder Dinge, die ich unbedingt ausprobieren muss. Wie zum Beispiel „Mein Quäse“ (swipe) @quaese. Ich habe mich immer gefragt, ob er wirklich so aussieht wie auf der Packung und auch, warum er so aussieht. Die Antworten kann ich euch jetzt zusammen mit einem vitamin- und proteinreichen Salatrezept servieren.

Also erstmal: Ja, Mein Quäse sieht wirklich so aus wie auf der Verpackung. Der Sauermilchkäse hat eine Quarkschicht, die nachreift. Je jünger er ist, desto breiter ist der weiße Quarkkern. Mit zunehmender Reife wird die Quarkschicht dünner und verschwindet. Der Geschmack ändert sich dabei von mild zu aromatisch.
 
Das Besondere an Mein Quäse ist außerdem, dass er von Natur aus eiweißreich und fettarm ist. Pro 100 g enthält er 30 g Protein und nur 0,5 g Fett. Wie wir alle wissen, tragen Proteine zu einer Zunahme an Muskelmasse bei, wenn man sich neben einer ausgewogenen Ernährung auch ausreichend bewegt. Zudem ist Mein Quäse von Natur aus laktosefrei (unter 0,1 g / 100 g) und zuckerfrei. Damit und mit seinen 125 kcal pro 100 g ist Mein Quäse also ein super „Fit-Food“!
 
Klassischerweise mag ich Sauermilchkäse gerne mit viel Essig, Zwiebeln und Kümmel. Mein Nudelsalat mit Kichererbsen-Spirelli, Mein Quäse, Kumquats, Feldsalat, Rotkohl und Walnüssen ist da etwas experimenteller, aber auch schön säurebetont. Eine super leckere, saisonale und nährstoffreiche Kombi! So geht es:
 
Pro Portion 70 g Kichererbsen-Nudeln al dente kochen, mit 1 EL Olivenöl mischen, abkühlen lassen. Eine Handvoll Rotkohl in feine Streifen hobeln und in einer Schüssel mit 4 EL Balsamico Bianco, 4 EL frisch gepresstem Orangensaft, 1 TL Honig, Salz und Pfeffer marinieren. Die Pasta unterheben. 75 g Mein Quäse würfeln und ebenfalls untermischen. Ca. 10 Kumquats (für mich können es nicht genug sein) waschen, in Scheiben schneiden, unterrühren. Eine Handvoll Feldsalat waschen, trocknen und zugeben. Zum Schluss nochmal alles mit Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer abschmecken und mit gehackten Walnusskernen servieren. Mein absoluter Lieblingssalat im Moment.

Habt ihr „Mein Quäse“ schon probiert?
 
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Süße Mini-Burger am Mikado-Stick ✨ Mit Aufback Süße Mini-Burger am Mikado-Stick ✨
Mit Aufback-Hörnchen-Teig geht es super schnell. Trotzdem habt ihr am Buffet, zum Kindergeburtstag oder bei eurer Karnevalsparty einen absoluten Hingucker. Das Rezept steht zum Speichern auf den folgenden Slides, einfach swipen. 

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Werbung, Gewinnspiel / Kennt ihr Bimi®? Die, wie Werbung, Gewinnspiel / Kennt ihr Bimi®? Die, wie ich finde, coolste Art, Brokkoli zu essen 🥦 Den langen, knackigen Stiel kann man mitessen, man muss also nicht schnippeln und hat keinen Abfall. Sogar roh sind die zarten Stangen essbar. Ob roh, gedämpft oder gekocht, für Wok-Gerichte, in Salaten, zu Pasta, auf Pizza oder in Bowls, @bimi_deutschland ist super vielseitig. Der süßlich-nussige, milde Geschmack und die schöne grüne Farbe bleiben immer erhalten. Außerdem ist Bimi® voll gepackt mit Ballaststoffen und guten Nährstoffen wie Proteinen, Folsäure, Kalium sowie den Vitaminen A und C. Nicht zuletzt sieht er einfach fancy aus. Wie kleine Bäumchen…

Das hat mich zu meiner Rezeptidee für die 1, 2, 3 Bimi® Challenge gebracht: eine Jungle Focaccia. Ein Urwald aus Brokkolibäumen und Zwiebelblüten auf einem Pecannuss-Boden unter einem Ziegenfrischkäsewolken-Himmel. Könnte fast ein Beatles-Songtext sein… Tangerine Skies und so 😁

Und was ist das für eine Challenge? Unter dem Motto 1,2,3 Bimi® teilt Bimi® Brokkoli Rezepte, für die du die meisten Zutaten bereits zuhause hast und in den meisten Fällen nur maximal 4 Hauptzutaten zukaufen musst. 
Bimi® Brokkoli hat nun sechs Food-Blogger herausgefordert, ein leckeres 1,2,3 Bimi® Rezept zu kreieren, das mit 4 Zutaten auskommt. Um es etwas zu vereinfachen, waren außerdem Basis-Zutaten wie Mehl, Öl, Honig, Knoblauch, Zwiebeln, Salz und Pfeffer erlaubt. 

Ich habe die erlaubten Zutaten gründlich ausgereizt und außerdem ergänzt: Ziegenfrischkäse, Pecannusskerne und frische Hefe. Die Bimi®-Stangen habe ich blanchiert und in Knoblauchöl mariniert, bevor sie auf der Focaccia landeten. 
Das Rezept findet ihr in den Kommentaren - jetzt speichern, später genießen ☺️

Alle Blogger-Rezepte findest du auf der Landing-Page https://www.bimibrokkoli.de/influencer-challenge (Link in meiner Bio und Story). Dort kannst du bis zum 24. Februar, 18 Uhr für dein Lieblingsrezept abstimmen. Unter allen, die abstimmen, verlost Bimi® Brokkoli einen Premium AirFryer XXL von Philips sowie ein Bimi® Brokkoli Fan-Paket. Noch mehr 1,2,3 Bimi® Rezepte findest du bei @bimi_deutschland 💚

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