Anzeige / Wenn Sie gerne kochen und dabei oft Platzprobleme in der Küche haben, sind Sie nicht allein. Vor allem in kleineren Küchen kann es schnell eng werden, wenn alle Zutaten und Utensilien ihren Platz benötigen. Hier kommen Herdabdeckplatten ins Spiel – ein oft übersehener Helfer, der vielseitige Vorteile bietet. Platzwunder in der Küche Ein… Weiterlesen
Archiv für 2026
Pumuckl-Torte mit Erdbeer-Konfitüre und roten ...
Werbung* für Maintal* / Ich muss kurz etwas gestehen: Ich hatte bisher keinen besonders engen Bezug zu Pumuckl. Also wirklich keinen. Als Maintal mich gefragt hat, ob ich eine Torte im Pumuckl-Stil entwickeln möchte, bestand meine Vorbereitung deshalb nicht aus nostalgischen Kindheitserinnerungen, sondern aus einer ziemlich nüchternen Recherchephase. Mit 42 Jahren habe ich montagmorgens am… Weiterlesen
Leopardenbrot Rezept: süßes Hefebrot mit Muster
Werbung* / Wenn du dich von Marmorkuchen unterfordert oder sogar grob in deinen feinmorischen Fähigkeiten beleidigt fühlst, empfehle ich dir dieses Leopardenbrot. Einfach mit der Gabel hellen und dunklen Teig ineinander rühren, ist ja langweilig, nicht wahr? Lass uns den Teig lieber in hell, hellbraun und dunkelbraun teilen, zu unterschiedlich dicken Schlangen rollen, diese ineinander… Weiterlesen
Parfum im Sommer: Do’s and Don’ts beim...
Werbung / Es ist noch nicht lange her, dass ich mit Hingabe Parfums gesammelt habe. So wie ich es früher als Kind mit meinen Überraschungsei-Figuren gemacht habe, habe ich all meine Düfte in einer Tabelle aufgelistet, sie jeden Tag in die Hand genommen und immer wieder neu sortiert. Es konnte passieren, dass ich Keiko Mecheri,… Weiterlesen
Wassermelonen-Torte mit Matcha und Erdbeeren
Werbung* für WACA* / Diese Wassermelonen-Torte hat ihre Identität nicht ganz im Griff. Was aussieht wie eine Melone, enthält nicht einmal welche. Was stattdessen enthalten ist: Matcha-Biskuit, Cheesecake-Creme, eine Schicht passierter Erdbeeren und Schokotropfen. Also im Grunde alles, was man braucht, um eine Wassermelone überzeugend zu spielen. Die Erdbeeren übernehmen dabei die Rolle des roten… Weiterlesen
Familienfreundlich planen: Was ein Geländer im Al...
Anzeige / Ein familienfreundliches Zuhause zeigt seine Qualität oft an kleinen Stellen. Gerade an Treppen, Podesten und offenen Kanten entscheidet sich, ob Wege sicher und angenehm wirken. Das fällt oft erst auf, wenn morgens alle gleichzeitig unterwegs sind. Ein gut geplantes Bauteil unterstützt deshalb nicht nur den Schutz, sondern auch den Ablauf im Tag. Das… Weiterlesen
Granola-Rezept mit hohem Gehalt an Omega-3-Fettsä...
Werbung* für Maintal* / Es gibt Menschen, die morgens meditieren. Andere gehen fünf Kilometer laufen. Und dann gibt es mich. Ich stehe in der Küche, starre die Kaffeemaschine an und hoffe, dass mein Frühstück heute wenigstens so aussieht, als hätte ich mein Leben im Griff. Dieses Granola-Rezept hat mir da zuletzt sehr geholfen. Und das… Weiterlesen
Datacolor LightColor Meter: die perfekte Lichtkont...
Werbung* / In der Food Fotografie und Videografie gibt es ständig neue Trends. Eine ganz bestimmte Art von Content haben sich meine Kunden in letzter Zeit besonders häufig gewünscht: Stop Motion-Videos. Und soll ich euch etwas verraten? Meine ersten Versuche sind dabei gründlich gescheitert. Was meine Stop Motion-Videos letztendlich auf ein Niveau gebracht hat, das… Weiterlesen
Naked Cake mit 5 Konfitüren und Cupcake-Deko
Werbung* für Maintal* / Dieser fruchtige Naked Cake birgt ein Geheimnis. Zwischen fluffigem Mandelbiskuit, sahniger Mascarponecreme und frischen Früchten ist eine Botschaft versteckt. Und zwar in den verschiedenen Konfitüren von Maintal… Fünf an der Zahl. Könnt ihr es erraten? Vermutlich nicht, daher löse ich auf 😉 Die fünf Konfitüren stehen für die fünf Generationen, die… Weiterlesen
Pistazien-Cheesecake ohne Backen zu Ostern
Der Hauptgrund für mich, diesen Pistazien-Cheesecake herzustellen (gebacken wird er ja nicht), war weder ein Auftrag noch die Lust auf etwas Süßes. Vielmehr wollte ich als Übung für mich ein kurzes Zubereitungsvideo drehen, in dem ich selbst vorkomme. Nun bin ich alles andere als eine Rampensau, aber in den sozialen Medien kommen Videos mit Mensch… Weiterlesen