Werbung* für Parmaschinken g.U.* / Eines der leckersten Sommergerichte überhaupt ist dieser Nektarinensalat mit Parmaschinken, bunten Tomaten und Burrata. Ob als schnelles Mittagessen für einen alleine oder abends für Gäste auf der Terrasse, dieser Salat kommt einfach immer gut. Dabei ist er fast lächerlich leicht herzustellen: einfach die vier Grundzutaten zusammenwerfen, Dressing dazu, das war… Weiterlesen
Archiv für Juni 2022
Erdbeerkuchen mit weißer Schokolade / Blondie-Kuc...
Blondies an sich sind schon superlecker. Noch besser sind sie als Erdbeerkuchen mit weißer Schokolade: unten ein saftiger Blondie-Teig, darauf eine kühle, frische Creme mit weißer Schokolade und als Topping extra viele, reife Erdbeeren. Ob das nun ein Kuchen ist oder ein Pie oder eine Tarte… Ich weiß es gar nicht genau. Statt einer runden… Weiterlesen
Regenbogentorte Rezept: Regenbogenkuchen backen
Diese Regenbogentorte war das Hochzeitsgeschenk für meine beste Freundin und ihren Mann. Kennengelernt haben sich die beiden in den USA, wo sie als Doktor der Biologie einige Jahre an der Uni Yale geforscht hat. Er ist Amerikaner und so fand bereits eine standesamtliche und eine kirchliche Trauung in den USA statt. Die deutsche Seite sollte… Weiterlesen
Windlicht selber machen aus leeren Bechern
Werbung für Grafschafter Goldsaft* / Ich wette, ihr habt es fast alle zu Hause… Das kleine Werkzeug, mit dem man so ein hübsches Windlicht selber machen kann. Ein Schweizer Messer habt ihr? Wenn es nicht gerade die Mini-Version ist, habt ihr daran eine sogenannte Ahle. Ursprünglich ein Schuhmacher-Werkzeug, das hier nicht nur spitz, sondern auch… Weiterlesen
Urlaub an der Côte d’Opale: Boulogne, Wimer...
Unsere klassischen Regionen in Frankreich waren immer die Bretagne und die Provence / Côte d’Azur. Als Vierjährige habe ich zwischen die bretonischen Felsen gepinkelt und mit neun Jahren habe ich zu Ostern Plastikdinosaurier in der Garrigue gesucht. Der Urlaub an der Côte d’Opale kam erst viel später dazu (lest gerne auch diesen älteren Blogbeitrag). Und… Weiterlesen
Socca: Kichererbsen-Fladen mit mediterranem Gemüs...
Werbung für BRESSO 100% PFLANZLICH* / Socca. Diese köstlichen Kichererbsen-Fladen habe ich das erste Mal in der Altstadt von Nizza gegessen. Nizza war früher italienisch und dort, zwischen dem Cours Saleya und der Colline du Château, spürt man es noch. Enge Gassen mit hohen, bunt leuchtenden Häusern, zwischen denen oben Wäscheleinen gespannt sind und unten… Weiterlesen
