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Oktober. Die erste zweistellige Monatszahl, die Golden Hour des Jahres… Nun gibt es kaum noch Spielraum für Interpretationen: Der Spätsommer ist vorbei, es wird spät im Jahr. Auf dem Neckar liegt morgens oft dichter Nebel und die Sonnenstrahlen haben diese ganz eigene Herbstqualität, grell und zugleich fahl, warmes Gold, das aber nicht mehr wärmt. Wenn man am frühen Abend aus der Stadt nach Hause läuft, riecht die Luft nach Martinslaternen-Bastelstunden im Kindergarten.
Die Gerneküche bekommt man jeden Monat kostenlos bei Lidl, man kann aber auch alle bisher erschienenen Magazine online* durchblättern. Diesen Monat ist die Gerneküche allerdings nur in einer limitierten Stückzahl als gedruckte Ausgabe erhältlich. Wenn ihr eine davon ergattern wollt, schickt einfach eine Mail mit dem Betreff „Gerneküche Oktober“ und eurer Adresse an gernekueche@lidl.de. Die ersten 25, die sich melden, bekommen gratis ein Exemplar mit meinem Joghurt-Rezept drin nach Hause geschickt 🙂
Honig Joghurt Tiramisu mit karamellisierten Walnüssen für 6 Personen:
Ein kleiner Tipp noch zum Thema Walnüsse sammeln: Schaut euch vorher gut um. Besonders gefährlich sind nahe gelegene Häuser, wo sich die Gardinen hinter den Fenstern leicht bewegen. Auch wenn der Nussbaum wild am Waldrand steht und ihr nur die Nüsse aufhebt, die darunter liegen, könnte es passieren, dass ein fuchsteufelswilder Rentner aus dem Haus geschossen kommt und euch mit seinem Stock verprügeln will. So viel zur Herbstromantik… Das nächste Mal kaufe ich meine Walnüsse wieder!
Beim Pfirsich-Gewinnspiel hat gewonnen: Mary-April, Herzlichen Glückwunsch! Bitte schreib mir eine Mail mit deiner Adresse an vera@nicestthings.com, dann bekommst du dein Wellness-Paket und den Workshop-Gutschein ganz bald zugeschickt.
Beim Schoko-Gewinnspiel musste ich 2 Gewinner neu auslosen, da bekommen nun ein Schokopaket: Juliane B. und Elisabeth-Amalie! Glückwunsch auch an euch beide, schreibt mir bitte auch eure Adressen per Mail.
Dressed With Soul schreibt
Ich liebe Walnüsse und muss daher unbedingt dieses traumhaft lecker klingende und aussehende Rezept probieren! Und wenn ich beim Walnuss-Sammeln auf diverse Unannehmlichkeiten stoßen sollte, dann kauf ich mir die Nüsse glatt 🙂
xx Rena
http://www.dressedwithsoul.com
Vera | Nicest Things schreibt
Wenn man nicht so auf Abenteuer steht, ist das wohl besser 😉 Ja, würde mich freuen, wenn du es mal probierst! Ist echt superlecker.
Valérie von Life40up! schreibt
Das klingt super lecker und ich kann die Männer mit Nüsseknacken beschäftigen. Ideal! Ich gehe dann mal Rentner ärgern ?
Liebste Grüße
Valérie
Mia schreibt
Schade, dass Lidl am weitesten von uns entfernt ist. Bis ich da bin, ist das Ding sicher weg. Aber zum Glück hast du uns das Rezept ja auch hier aufgeschrieben, sodass ich mich nicht in aller Eile und dick eingepackt auf's Fahrrad schmeißen muss 😉 Klingt jedenfalls super lecker. Mit Weihnachts-Tiramisu (mit Spekulatius) habe ich seit Kurzem nämlich entdeckt, dass Tiramisu auch anders lecker sein kann.
Auch wenn du das in deinem Intro so schön beschreibst mit dem Herbst – ich will einfach wieder Sommer und den Herbst und den Winter gleich überspringen. Vielleicht sollte ich auch einfach wieder nach Neuseeland abhauen…?
Liebe Grüße
Mia
Vera | Nicest Things schreibt
Klingt nach der perfekten Arbeitsteilung: Frau ärgert, Mann haut mit dem Hammer auf etwas rum. Dann wünsch ich euch mal einen schönen Feiertag, hihi…
Vera | Nicest Things schreibt
Ja, genau! Ich weiß zwar nicht, ob mein Nachtisch überhaupt noch Tiramisu genannt werden darf, aber im weitesten Sinne für "getränkte Löffelbiscuits mit Cremeschichten obendrauf" passt es wohl. Bin nämlich kein großer Kaffee-Fan, deswegen gibt es bei uns ganz oft Freestyle-Tiramisu. Das Prinzip hat einfach Potential!
Das Heft ist diesmal halt leider limitiert und das gibt es glaube ich gar nicht in allen Lidl-Filialen… Wenn du magst, schreib einfach ne Mail an gernekueche@lidl.de. Die schicken dir das Heft dann kostenlos zu. Haben wir extra so organisiert 😉
Neuseeland klingt natürlich auch sehr fein… Aber ich werde jetzt einfach so viele kitschige Herbst-Intros schreiben, bis du den Herbst liebst. Challenge accepted!
Magdalena schreibt
Hallo liebe Vera,
Genau ein Dessert nach meinem Geschmack! Solche schnellen Joghurt-Desserts in hübschen Gläschen gibt es bei uns auch total häufig mit saisonalem gebratenen Obst oder auch mit Nüssen und Honig! Wie unsere Leser ja schon wissen bin ich ein großer Fan von Nachtischen im Weckglas, das sieht immer nach viel mehr aus als es eigentlich ist 🙂
Vielen Dank für deine herbstliche Interpretation!
Ich wünsche dir ein ganz tolles Herbst-Wochenende…
Liebe Grüße,
Magdalena
doityourselfideen schreibt
Boah! Mega lecker sag ich nur! Als ich heute aus dem Bett gekugelt bin und das Rezept gesehen hab, bin ich sofort losgestackst, um die Zutaten zu besorgen. Eigentlich hatte ich mir vorgenommen gleich mit einem DIY-Projekt zu starten, aber das musste definitiv warten. Zuerst das Vergnügen und dann die Arbeit .. äh oder wie war das? In jedem Fall sitze ich hier jetzt glückselig und Joghurt-Honig-Tiramisu naschend und schicke dir zufriedene, liebe Grüße
Birgit
Nina schreibt
So eine tolle Idee, das mache ich direkt nach :))
Julika | 45 lebensfrohe Quadratmeter schreibt
Klingt wie im Himmel! : ))
Vera | Nicest Things schreibt
Genau, das Prinzip funktioniert immer! Gebratenes Obst klingt auch super, da denke ich gleich an eine Bratapfel-Variante… Danke, dir auch ein schönes WE!
Vera | Nicest Things schreibt
Du bist ja fix! Erst das Vergnügen und dann… das Vergnügen 😉 Dann wünsch ich dir guten Appetit, liebe Birgit – und auf dein DIY bin ich auch schon gespannt!
Shadown Light schreibt
die zusammenstellung finde ich super!
liebe gruesse!
Ele schreibt
Das Rezept gefällt mir sehr gut, ich glaube das muss ich auch ausprobieren!
Liebe Feiertagsgrüße
Gabriele
Dandelion Dream schreibt
Den Joghurt hast du wieder toll in Szene gesetzt. Karamellisierte Wallnüsse mag ich auch sehr gerne, z.B. als Salatopping. Mein Lieblingsherbstjoghurt ist einer mit Kokosraspeln und frischem Mangopüree – eigentlich eher sommerlich vom Geschmack, aber die Mangos lachen mich gerade im Herbst immer so an 😀
Liebe Grüße,
Julia
Dandelion Dream
HIMMELSSTÜCK schreibt
Jackpot! Jetzt habe ich mein diesjährigen Dessert für das Family-Weihnachtsessen in der Tasche! Hach Süße, auf dich ist doch immer Verlass! Liebe Grüße, Rahel
Beauty Butterflies schreibt
Oh wow – ich kann mir diesen fantastischen Geschmack richtig auf der Zunge vorstellen. Lecker!
Sylwia Schreck schreibt
O JA! Das sieht soo megea lecker aus!
Ganz liebe Grüße
Sylwia
Tonkabohne Sabine schreibt
Liebe Vera,
Lecker und sehr ansprechend finde ich Dein Dessert 🙂
Mit dem sammeln in der freien Wildbahn ist es so eine Sache…
Ich wurde gestern auch gefragt, was ich da mache.(Wollte Hagebutten ernten).
Danke für den Tipp mit dem Lidl Magazin Online.
Herzliche Grüße,
Sabine
homecakelove schreibt
hey vera
will ich haben…sofort …jetzt….ich kann die karamellisierten Walnüsse schon schmecken;)))
danke fürs Rezept.
liebste grüsse Janine
Vera | Nicest Things schreibt
Dann lass es dir gut schmecken!
Vera | Nicest Things schreibt
Kommt gut hin. Im Himmel wären die Portionen dann noch doppelt so groß, aber man würde davon kein bisschen zunehmen…
Vera | Nicest Things schreibt
Ja, Walnüsse, Karamell und Honig ist so ein Ever Winning Team. Wie Erdbeeren mit Sahne oder noch warmes, selbstgebackennes Brot mit kühler Butter…
Vera | Nicest Things schreibt
Tu das, guten Appetit wünsche ich dir!
Vera | Nicest Things schreibt
Jetzt hast du mir total Lust auf so einen Joghurt gemacht und das mitten in der Nacht! Okay, morgen kaufe ich Mangos 😀 Kokosraspeln haben wir noch da…
Vera | Nicest Things schreibt
Es ist mir und dem Nachtisch eine riesige Ehre, liebe Rahel <3
Vera | Nicest Things schreibt
Es schmeckt auch ziemlich genau so, wie man es sich vorstellt 🙂
Vera | Nicest Things schreibt
Freut mich sehr, dass das Rezept so gut ankommt!
Vera | Nicest Things schreibt
Was hast du denn mit den Hagebutten Schönes vor? Ich habe daraus früher immer die Kerne gesammelt und anderen Menschen hinten in den Pulli reingeworfen, dann juckt es so richtig schön. Sag nicht, dass du das auch vorhast? 😉
Vera | Nicest Things schreibt
Die sind auch ganz fürchterlich lecker, hätte jetzt am liebsten welche hier neben mir stehen!
relaxhavesomecake schreibt
Ach herrje, ist es krank, dass ich mir das Pink Sugar Parfum sofort bestellt habe nachdem ich deinen Post gelesen habe? 😀 Dein Tiramisu sieht übrigens einfach toll aus – und das, obwohl ich Walnüsse eigentlich gar nicht so gern mag! Liebe Grüße, Romy
Vera | Nicest Things schreibt
Nein, das ist völlig normal. Hast du gut gemacht 😀 Genauso bin ich zu dem Duft gekommen. Hatte irgendwann mal in einem Beautyforum davon gelesen, war sofort angefixt und hab es mir blind bestellt. Seitdem kann ich nicht mehr ohne. Es riecht einfach sooo gut, nach Zuckerwatte, gebrannten Mandeln, Vanille, Karamell, Oktoberfest… Halt schon süß, das muss man mögen, aber im Herbst und Winter liebe ich das. Passt auch sehr gut auf den Weihnachtsmarkt. Hoffentlich bist du dann genauso happy mit deinem Spontankauf. Du kannst ja mal berichten, wenn du magst 🙂
Jana H schreibt
Von dieser Art von Tiramisu habe ich ja noch nie gehört! Hört sich aber echt lecker an und schaut super aus! 🙂
Liebe Grüße, Jana
MeinBlog
Vera | Nicest Things schreibt
Es ist auch sehr die Frage, ob es sich überhaupt noch Tiramisu nennen darf, so sehr ist es abgewandelt… Als Überbegriff für getränkte Löffelbiscuits mit Cremeschichten geht es wohl gerade noch so klar 😉
minnja schreibt
Endlich mal ein Tiramisu, das mir schmecken würde. Deshalb habe ich mir das Rezept auch ausgedruckt. Danke fürs Teilen!
Liebst Minnja
Vera | Nicest Things schreibt
Na dann hat sich die Vergewaltigung des klassischen Rezepts ja gelohnt. Freut mich, lass es dir gut schmecken!
Jule schreibt
Ich bin ja grad echt so ein Walnussjunkie, es ist unglaublich. Nudelgericht mit Walnüssen, Pesto mit Walnüssen, Desserts mit Walnüssen. Hach ja. Ganz selbstverständlich, dass ich dieses Rezept auch nachmachen werde.
Michaela schreibt
Gestern habe ich diese wundervoll dreinblickende Speise als Nachtisch für mehrere Freunde nachgemacht – es wurde von uns allen als mega lecker empfunden!
Allerdings habe ich weniger Honig verwendet – 6 EL für den Joghurt und an sonsten nichts mehr. Mir persönlich war es zusammen mit den karamellisierten Walnüssen und den Löffelbiscuits schon süß genug 🙂
Danke fürs Rezept! Die Ovomaltine-Leckerei werde ich demnächst auch mal ausprobieren 🙂
Vera | Nicest Things schreibt
It's Walnusstime, Baby! Geht mir grad genauso wie dir 😀
Vera | Nicest Things schreibt
Wie schön, freut mich sehr! Ja, den Süßegrad kann man selbst variieren. Ich bin halt ein kleines Süßmaul 😉 Viel Spaß mit dem Ovomaltine-Dessert! Da kannst du auch etwas weniger von dem Ovo-Pulver nehmen, wenn du es nicht ganz so süß magst.
Britta schreibt
Vera.
Wenn du nächstes Mal Walnüsse sammeln willst, komm einfach vorbei 😉
Wir haben einen riesigen Baum, können unmöglich alle selbst essen und statt Prügel gibt's hier ein Gläschen Wein.
Anonym schreibt
Hallo Vera,
ich lese hier sehr gerne mit, deine Fotos sehen gut aus und deine Texte sind wunderbar!
Aber ab und an vermisse ich die Art der Posts von "früher", in denen du einfach auch mal Rezepte oder Ähnliches gepostet hast, ohne Werbung zu machen. Ich verstehe, dass du damit dein Geld verdienst, aber langsam scheint das hier der Hauptbestandteil des Blogs zu sein, was ich schade finde… Liebe Grüße von einer ansonsten begeisterten Leserin 😉
Achim schreibt
Hallo Vera,
ich mache gerade den leckeren Nachtisch. Im Rezept steht leider nicht wie die Löffelbiscuits verarbeitet werden. Ich werde sie einfach mit einschichten. Liebe Grüße Achim
Vera | Nicest Things schreibt
Hallo Achim, ja genau, die Löffelbiscuits einfach mit einschichten. Je nach Größe deiner Gläser musst du sie vielleicht etwas zerkleinern. Lass es dir gut schmecken!
Vera | Nicest Things schreibt
Britta, das sehe ich ja jetzt erst! Auch wenn es schon fast ein Jahr her ist, kann ich das jetzt nicht unbeantwortet lassen. Das klingt absolut perfekt, Walnüsse, Wein und keine Prügel! Ich bringe den Nachtisch mit 🙂
stylishlittlemonkey schreibt
Per Pinterest bin ich gerade auf dein Rezept gestoßen! Toller Text! Gedanklich bin ich auch am Neckar entlang gelaufen. Ich wohne allerdings in den USA und jedes vermisse ich St.Martin. Laternen basteln, Umzüge, Weckmänner etc.
Dafür hab ich aber ein Walnußbaum im Garten. 😀 Meine Gegner sind nur ein Haufen quirliger Eichhörnchen! 😀
Anonym schreibt
Hallöchen,
Kann man das ganze auch gut einen Tag vorher vorbereiten und schmeckt es dann nächsten Abend noch? Oder lieber an dem Tag an dem es gegessen wird herstellen? Hat jemand Erfahrung und kann eine Variante empfehlen oder eben nicht?
Lieben Dank im voraus 🙂
Lisa
Vera | Nicest Things schreibt
Hallo Lisa, beides ist möglich. Es hängt davon ab, ob du bei den Löffelbiscuits lieber noch ein bisschen Crunch haben möchtest – dann am selben Tag herstellen – oder ob sie schön durchgeweicht sein sollen. Dann kannst du sie auch problemlos über Nacht im Kühlschrank stehen lassen. Die karamellisierten Nüsse sind umempfindlich, denen passiert nix 🙂
Vera | Nicest Things schreibt
Oh sorry, irgendwie habe ich deinen Kommentar erst jetzt gesehen! Das glaub ich dir, dass du St, Martin vermisst. Aber ein Walnussbaum ist echt ein guter Tausch. Von diesen Eichhörnchen hört man ja immer, ich muss da spontan an Christmas Vacation mit Chevy Chase denken… Wo das Killer-Eichhörnchen aus dem Weihnachtsbaum springt… Hoffentlich sind deine nicht ganz so aggressiv 😀
Vera | Nicest Things schreibt
Und auch deinen Kommentar habe ich übersehen, bitte entschuldige! Ist jetzt zwar schon ewig her, aber trotzdem: Du hast völlig Recht. Aber meine Arbeit ist tatsächlich so gut, dass es eine Schande wäre, sie mir nicht bezahlen zu lassen. Die Alternative wäre gar nicht mehr zu bloggen, so viel Freizeit habe ich nämlich nicht. Finde es aber völlig in Ordnung, wenn die Werbung nicht deinem persönlichen Geschmack entspricht 🙂