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Drinks, Rezepte

Grüne Smoothies Grundrezept zum Start von #ProjectFeelgood

26.02.201665 Kommentare

Werbung* für Meßmer Tee*

„Ab morgen ernähre ich mich vernünftig. Diesmal wirklich.“ Ich weiß nicht, wie oft ich das in der letzten Zeit behauptet habe. Meistens dann, wenn Männchen sich abends genüsslich das dritte Stück Pizza genehmigte und ich auch noch Gelüste hatte. Und zwar nicht auf das grüne Smoothies Grundrezept. Wenn ab morgen eh alles gut wird, kann man sich doch heute nochmal richtig vollstopfen, oder?

 

Foto Teetasse in Händen und Teekanne Mood

 

Blöderweise gab es „morgen“ dann immer gewichtige Gründe, weswegen die supercleane Ernährung noch einmal um einen Tag verschoben werden musste: Es gab einen neuen Backshop in der Heidelberger Hauptstraße. Für den Blog wollte ich Baumstriezel fotografieren. Ich war bei Freunden zum Essen eingeladen. Ich war nicht bei Freunden zum Essen eingeladen und hockte gelangweilt zu Hause. Ein Kumpel von Männchen stellt sich unaufgefordert in unsere Küche und macht Rindersteaks mit Kartoffelgratin, komplett adrett mit Schürze. Hallo? Da fängste auch nicht mit Ernährungsumstellung an.

Tine K Home Ibizakorb

Wegen meiner Figur kann ich an sich nicht rumheulen – für das, was ich alles futtere und für den ganzen Sport, den ich NICHT mache, ist die verdammt gut. Aber in der letzten Zeit sind mir ein paar fiese Dinge aufgefallen. Selbst bei absolut neutraler Laune zeigen meine Mundwinkel eher nach unten als nach oben. Energie und Antrieb reichen meistens gerade noch so aus, um irgendwelche Fertiggerichte in die Pfanne zu hauen. Und ich bin immer häufiger eine launische kleine Motzkuh. Kurz und gut, ich fühle mich einfach nicht mehr wohl.

Grundrezept Grüne Smoothies

Damit soll jetzt Schluss sein. Von Crashdiäten und Wunderkuren halte ich nix, man sollte schon langfristig und mit Bedacht seinen Lebensstil verbessern – eben so, dass man es auch im Alltag realistischerweise durchhalten kann. Aber ich brauche endlich einen Tritt in meinen Etwas-mehr-Latina-als-noch-schön-ist-Hintern. Einen klaren Neustart.

#ProjectFeelgood Plan

 

Deswegen möchte ich in den nächsten 4 Wochen, passend zum Frühlingsbeginn, mein persönliches #ProjectFeelgood starten. Dafür habe ich mir die Teemarke Meßmer* als Verstärkung geholt. Meßmer hat mich mit einer Riesenladung von ihrem leckeren Meßmer Detox Tee* mit Brennnessel und Grüntee versorgt und ich werde auf der Meßmer-Homepage* einmal in der Woche von meinem Wohlfühl-Projekt berichten.

 

Foto von oben auf Hände und Teetasse

 

Als ehemalige Medizinerin sehe ich den Begriff Detox übrigens durchaus differenziert. Fakt ist, dass es keine einheitliche Begriffsdefinition dafür gibt und dementsprechend auch keine randomisierten, kontrollierten und doppelverblindeten Studien zur Wirksamkeit. Der Körper ist außerdem schon ganz gut selbst in der Lage, sich von Schadstoffen zu befreien.

 

Korb mit Gemüse und Meßmer Detox Tee

 

Fakt ist aber auch: Wir müllen uns im Alltag tatsächlich oft mit mehr Zucker, Alkohol, Weißmehl, Umweltgiften und fiesen Gedanken zu, als gut für uns ist. Dem Figürchen und der Laune kann es nur guttun, mal auf Ungesundes zu verzichten – körperlich, aber auch seelisch. Und um die Selbstreinigungskräfte des Körpers zu unterstützen, sind Trinken und Bewegung nun mal sehr wichtig.

 

Grüne Smoothies mit Tee Rezept

 

Genau das möchte ich in den nächsten vier Wochen tun, frei nach dem Motto: „Gut leben ist, was ich daraus mache“. Ich werde weder eine Saftkur beginnen noch streng heilfasten – das habe ich einmal probiert, sowas von unleidlich war ich in meinem ganzen Leben noch nicht.
Aber ich werde auf bestimmte Nahrungsmittel verzichten und dafür ganz viel Meßmer Detox Tee und Wasser trinken. Wenn ich etwas Abwechslung brauche, wird mir mein grüne Smoothies Grundrezept helfen. 6 Hanteln, ein neues Paar Laufschuhe und eine Yogahose habe ich mir schon gekauft. Ja, DAS kann ich vorzüglich. Nun fände ich es wirklich schön von mir, wenn ich das Zeug auch mal benutzen würde. Außerdem möchte ich auch in meinem Kopf und der berühmten Steuerkiste mal richtig aufräumen.
Und wenn die vier Wochen vorbei sind, werde ich die neuen guten Angewohnheiten hoffentlich schön langfristig im Alltag beibehalten.
Grüne Smoothies Grundrezept: Grundzutaten für einen grünen Smoothie
Meinen genauen Plan und ob das alles so klappt, wie ich mir das vorgestellt habe, könnt ihr wie gesagt ab heute wöchentlich auf der Meßmer-Homepage* nachlesen. Dort berichte ich detailliert vom #ProjectFeelgood und teile meine Erfahrungen, Erfolge und Rückschläge mit euch.

 

Universalrezept für grüne Smoothies

Grüne Smoothies Grundrezept

 

Zur Motivation wird es dort auch immer einen Bonus in Form eines Rezeptes oder eines DIYs geben. Als Einstieg ins Thema verrate ich euch heute mein Grundrezept für grüne Smoothies*, eine Faustformel, mit der grüne Smoothies immer gelingen. Mit dem grüne Smoothies Grundrezept seid ihr in der Lage, aus den verschiedensten Kühlschrankinhalten leckere und ernährungsphysiologisch sinnvolle grüne Smoothies herzustellen. Schaut vorbei!
So. Jetzt esse ich noch schnell den Fleischsalat im Kühlschrank auf, damit ich das Zeug aus den Augen habe. Und dann geht es wirklich, wirklich los mit dem #ProjectFeelgood. Wie geht es euch, habt ihr Erfahrungen mit dem Thema? Seid ihr gerade in einer ähnlichen Situation wie ich und wünscht euch wieder mehr Leichtigkeit? Ich freu mich auf den Austausch mit euch.

 

Hier geht es zum nächsten Post aus dieser Reihe: DIY Peeling selber machen – Sport und Bewegung

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Clean Eating, Drinks, Messmer, Smoothies, Tee

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Kommentare

  1. adventuresofamunicorn schreibt

    26. Februar 2016 um 11:27

    Durch das tolle Farbkonzept der Bilder denkt man, dass das Projekt spielend leicht umzusetzen ist, haha ;-)Ich wünsche dir viel Erfolg dabei! Ich habe auch ein bisschen meine Ernährung umgestellt – statt mittags Sahnesoße in der Kantine nehme ich mir jetzt immer eine Lunchbox mit veggie Food und Smoothies mit. Sport ist aber irgendwie grad überhaupt nicht mein Ding…schau mer mal – viel Erfolg bei deinem Projekt!

    Antworten
  2. Angela Hanelt schreibt

    26. Februar 2016 um 11:39

    Hey Vera, ich wünsche Dir viel Erfolg bei Deinem #ProjectFeelgood!
    Ich habe in diesem Jahr auch angefangen meine Ernährung etwas umzustellen und einfach bewußter wahrzunehmen, was ich wann essen. Vor allen Dingen im Büro kommt da viel Mist zusammen! Aber das aufraffen zum abendlichen kochen für den nächsten Tag ist eben auch nicht immer leicht…
    Mir hilft eine App: "MyFitnessPal". Ist kostenlos, man kann scannen was man ißt, Rezepte eingeben und Portionsgerecht bewerten und auch seine Bewegungsaktivität verfolgen. Die App kann sogar über den PC bedient werden. Was ich ziemlich praktisch finde, weil ich nicht ständig meine Nase in das olle Smartphone halten will.
    Ich trinke schon immer viel Tee und wollte schon die ganze Zeit mal den Detoxtee ausprobieren. Den setz ich jetzt gleich mal auf meine Einkaufsliste…
    Viel Erfolg und immer schön im Hinterkopf behalten:
    „Nicht der Beginn wird belohnt, sondern einzig und allein das Durchhalten.“ – Katharina von Siena

    Liebe Grüße
    Ängie

    Antworten
  3. Vera | Nicest Things schreibt

    26. Februar 2016 um 11:46

    Dankeschön! Haha genau, ohne Farbkonzept geht hier gar nix.

    So eine Lunchbox ist super. Da hast du zwar etwas mehr Organisationsaufwand, aber dafür jeden Tag was Leckeres und Gesundes. Kosten-Nutzen: passt 😉

    Ja, der liebe Sport ist auch der Punkt, bei dem ich… sagen wir mal, gespannt bin. Aber wenn es bei dir gerade nicht passt, dann ist das doch auch okay. Mit der Lunchbox bist du schon sowas von heilig, das reicht völlig!

    Antworten
  4. Julika | 45 lebensfrohe Quadratmeter schreibt

    26. Februar 2016 um 11:52

    Projectfeelgood – der Name klingt ja schonmal gut! Das mit dem freieren Kopf ziehe ich bereits seit ein paar Jahren durch – und mittlerweile bin ich auf einem recht guten Weg. Selbst meine Wohnung profitiert von mehr Freiheit und weniger Gerümpel. Mein Gewicht dagegen… ich muss/soll/kann/darf mich dringend gesünder ernähren, mein Entsafter leistet mittlerweile großartige Dienste und auch ansonsten bin ich gut dabei, umzustellen. Mir kommt die viele Arbeit in den Weg – das daraus resultierende nicht einkaufen und auf schnelles, ungesundes zurückgreifen. Das muss/kann/soll/darf ich noch etwas in den Griff bekommen… vielleicht ja zusammen mit Dir in den nächsten vier Wochen?
    Liebe Grüße! Julika

    Antworten
  5. Zauber Sterne schreibt

    26. Februar 2016 um 11:52

    Liebe Vera – wow, das sind ja mal neue Vorsätze….bis anhin habe ich immer gestaunt wo du all die Süssigkeiten und Leckereien von deinen Shooting "hinpackst" 😉 wunderschöne, klare, frische Bilder hast du da gemacht – da will man gleich loslegen!
    Bin auch am Aufbau meines Fitness-Ernährungsblogs – finde es super andere Leute zum gesunden Lifestyle zu motivieren. Und wie du schon geschrieben hast, verzichten bringt da nix – lieber gesund und ausgewogen – von allem was im richtigen Mass. Freue mich auf mehr und wenn du Lust hast, dann schau ab und zu bei biaform.blogspot.ch rein, dann können wir uns gegenseitig motivieren 😉
    Liebe Grüsse
    Mirjam

    Antworten
  6. Dörthe M. schreibt

    26. Februar 2016 um 11:53

    Ach was klingt das alles gut! Und soooooo schöne Bilder! Da fühle ich mich doch auch gleich motivierter 😉 Mein Freund und ich versuchen seit Beginn der Fastenzeit auch wieder mehr auf unsere Ernährung zu achten und verzichten auf Chips und Alkohol. Richtig fasten käme mir auch nie in den Sinn, denn mit Hunger werde ich auch zur Furie 😉 Einen Smoothie mach ich mir aber auch immer gern. Irgendwie bilde ich mir dann immer ein, dass ich mich sofort viel fitter fühle 😉 Nur das mir dem Sport, tja da müsste ich auch noch was tun 😉 Ich bin gespannt was du noch berichtest und wie es dir mit deinem Projekt ergeht.

    Liebe Grüße
    Dörthe

    Antworten
  7. Vera | Nicest Things schreibt

    26. Februar 2016 um 12:00

    Hey Ängie, lieben Dank! Das glaub ich dir… Irgendeiner hat im Büro immer was Süßes dabei, Mittags gibt's paniertes Schnitzel und sich täglich selbst was vorzubereiten wie es adventuresofamunicorn macht, ist halt schon Aufwand.

    Die App seh ich mir gleich mal an, danke dir! Ich habe eine Zeit lang mit Lifesum gearbeitet, aber irgendwann waren die Akkus von unserer Küchenwaage leer und es war mal wieder nix mehr mit Durchhalten.

    Dir wünsche ich auch ganz viel Erfolg! Ich glaube, der Frühling spielt uns motivationstechnisch ganz gut in die Karten…

    Antworten
  8. Vera | Nicest Things schreibt

    26. Februar 2016 um 12:20

    Gell, Entrümpeln ist großartig! Ist auch meine heimliche Lieblingsdisziplin 😉

    Du Glückliche, ein Entsafter ist ein tolles Teil. Ich hatte mal leihweise einen hier, als ich die Fotos für das Saftbuch gemacht habe und habe ihn danach echt vermisst. So geht der Staudensellerie um einiges leichter rein als wenn man ewig an so einer Stange rumnagt…

    Ja, das stimmt leider. Mir geht es da wie dir, den ganzen Tag schaffen (am besten noch bewegungslos vor dem Computer hockend) und abends dann schnell irgendwas nebenher mampfen, war bisher der Regelfall. Aber meine Gesundheit der Arbeit opfern, wollte ich dann auf Dauer auch nicht. Man muss sich schon etwas umorganisieren, aber es ist machbar und auch kleine Veränderungen sind ja schon eine Menge wert! Wir schaffen das 🙂

    Antworten
  9. Vera | Nicest Things schreibt

    26. Februar 2016 um 12:29

    Ins Männchen 😉 Naja, und einen guten Teil schon auch in mich. Obenrum lege ich kaum zu (Mist eigentlich), aber an der Hüfte und den Oberschenkeln setzte es sich schon spürbar ab in letzter Zeit.

    Oh cool, deinen Fitness-Blog hab ich mir gleich mal gebookmarkt. Wir haben da scheints eine ganz ähnliche Einstellung – nichts übertreiben, alles mit Maß und Ziel. Gegenseitige Motivation klingt nach einem Plan, das kann ich in der nächsten Zeit bestimmt gebrauchen 🙂

    Antworten
  10. Vera | Nicest Things schreibt

    26. Februar 2016 um 12:44

    Oh schön, das freut mich! Danke dir! Dass ich darüber berichte, mit den Bildern eine kleine mintgrüne Fitnesswelt erschaffe (äh ja… lach) und mich mit euch austauschen kann, ist für mich auch eine Riesenmotivation.

    Ja, zu Furien wollen wir nicht werden 😉 Lieber mit Spaß an die Sache rangehen und mit dem Gedanken, dass man sich etwas Gutes tut, als dass man jetzt knallhart fastet und auf alles Mögliche verzichtet.

    Dann arbeiten wir mal gemeinsam am Sport, hehe…

    Antworten
  11. Michéle Lililotta schreibt

    26. Februar 2016 um 12:53

    Hihi…. mein Lieblingsspruch: Morgen fange ich an! Und dann kommt, wie von dir so schön beschrieben, doch was dazwischen.
    Ich versuche erst mal künstlichen Zucker zu verbannen und öfter nach Veronikas Rezepten zu kochen. WIe immer ein fantastischer Post!

    LG Michéle

    Antworten
  12. Fee schreibt

    26. Februar 2016 um 13:03

    Îch liebe es mir deine Bilder anzugucken, auch wenn so ein Projekt nichts für mich wäre 😀

    Alles Liebe,
    Fee von Floral Fascination

    Antworten
  13. Anonym schreibt

    26. Februar 2016 um 13:48

    Dieser Post ist soooo ungeheuer motivierend, du pädagogisches Naturtalent (you are a natural!), dass ich mir mal gleich ein leckeres Gläschen Wasser geholt habe! Jetzt warte ich ab, wie du mich in Bewegung bringst und mit welchem Farbkonzept! Ich geh dann mal einkaufen, ist doch schon Bewegung, oder? Big hugs! Laaaaala

    Antworten
  14. pardon me schreibt

    26. Februar 2016 um 13:51

    Ich drücke dir die Daumen, dass die Umstellung diesmal klappt. Meine Motivation wächst gerade auch mit den ersten Sonnenstrahlen. Vielleicht schließe ich mich dem Wahnsinn auch an. 😉 LG Lidia

    Antworten
  15. Maditas Haus schreibt

    26. Februar 2016 um 14:16

    ohhh so tolle Bilder =) da bekommt man auch gleich Lust mitzumachen, zumindest fühle ich mich motiviert..aber erst morgen..weil heute wollte ich Kekse backen 😀 Ich glaube als erstes kaufe ich ganz viele grüne Sachen 😀 Die sehen so toll aus

    Antworten
  16. Anonym schreibt

    26. Februar 2016 um 14:21

    Huhu Vera,
    ich drück dir feste die Daumen, dass du dich während deines Feelgood-Projektes auch wirklich so fühlst – gut! Denn dann hält man das natürlich recht gut durch/ aus!! Ich versuche – Magenschmerzenbedingt – auch ein wenig mit dem ganzen Müll aufzuhören.. es gibt mind. 3x in der Woche abends keine Kohlehydrate, viel Gemüse – am liebsten in Form von Zucchini und ansonsten gerne zu Nudeln, Kartoffeln etc. eine Soße auf Basis von pürierten Karotten (Tomaten sind bei Magenschmerzen schwierig!), morgens im Büro schon immer -> Oatmeal bzw. klassisch: Haferschlonz mit bissl Lein- oder lieber Chiasamen, obenauf noch ein Topping aus Bananen, Erdbeere, Apfelmark whatever.. gerne noch mit Mandeln/ Walnüssen garniert.. klingt alles toll.. ich scheitere nur JEDEN EINZELNEN TAG an den ganzen süßen Leckereien.. in einer großen Behörde hat IMMER einer Geburtstag.. oder hatte spontan Lust zu backen etc.. und zur Not kommt ja täglich noch der Bäckerwagen mit lecker süßen Teilchen/ Granatsplittern /Schokobananen / Sahnetortenstücken.. uahh.. .. dieses blöde süße Zeug.. mit dem ich mir wieder alles versaue.. grrrr.. ich drück dir dolle die Daumen das du es schaffst – mit Leichtigkeit!! Und du weißt ja sicher: Schokolade mit hohem Kakao-Anteil ist ja sogar noch gesund!! 🙂 Toller Post mit viel Inspiration .. bin völlig motivert, jetzt wirklich gesünder zu leben.. ab morgen.. heute gehts noch zum Essen 😉

    lg
    Melli

    Antworten
  17. Mel schreibt

    26. Februar 2016 um 14:42

    Hi! Das klingt super und sieht toll aus! Für den "Sport" kann ich Dir den Sonnengruss empfehlen. Ich mach das jetzt seit fast 3 Jahren jeden morgen (also zuerst nur 2x die Woche , dann 5 und jetzt 7x) und das tut meinem Körper so gut. Zuerst sah das natürlich ungeschickt aus. Tablet daneben , und immer wieder schauen und äh, soweit komme ich nicht :-). Wird aber immer einfacher. Ich habe es über YouTube gelernt, gib mal Der Sonnengruss 01 ein, das Mädel mit der Flechtfrisur. Finde ich sehr gut erklärt.Und man braucht wenig Platz dafür! Vielleicht ist es auch was für Dich und Deine Yogahose :-). LG Mel

    Antworten
  18. Angelof Berlin schreibt

    26. Februar 2016 um 14:44

    Deine Einleitung beschreibt ziemlich gut meine Verfassung, weswegen ich mich diese Woche an eine Juice Cleanse herangewagt habe. Heute ist der dritte Tag und es geht etwas besser. Dennoch werde ich das wohl nie wieder machen – denn wie Du auch schreibst- so schlecht drauf war ich lange nicht. Auch wenn der Bauchumfang jetzt ganze 2cm weniger hat, ist es mir das dann doch nicht wert. Ich hoffe jetzt auf den Reset-Effekt und den anhaltenden positiven Einfluss dieser Qual auf meinem Weg zum Abnehmen und besseren Wohlempfinden.

    Antworten
  19. felix-traumland.eu schreibt

    26. Februar 2016 um 14:56

    Mensch Vera, kannst du meine Gedanken lesen?, das gleich dachte ich auch, ständig fängst du mit den Vorsätzen an, endlich gesund zu essen, und immer kommt was dazwischen!, und jetzt ( ende Februar) bin ich zum dritten mal erkältet!!!! du glaubst nicht, wie ich die Schnauze voll habe! dazu ständig müde! deshalb war ich heute gleich einkaufen und der Kühlschrank ist voll mit gesunden Sachen und gerade habe ich den ersten Smoothie gemacht und fotografiert und gleich ausgetrunken und möchte morgen das gleiche Thema bei mir ansprechen, ab jetzt ist echt Feierabend – nichts nur Gesund!
    ich bleibe bei dir
    ich hoffe das wir beide durchhalten 🙂
    liebe grüße
    regina

    Antworten
  20. Frau Pastellino schreibt

    26. Februar 2016 um 15:02

    Ich habe es mit dem Sport so gelöst: ich laufe täglich 4 Straßenbahnstationen (2hin, 2zurück) zu Fuß. Leider ist letzte Woche mit geliebter Bewegungsmotivator verstorben (mein Labrador)und so fallen im Moment die täglichen Spaziergänge weg.
    Ich verzichte gerne auf Fertiggerichte, dafür esse ich ziemlich gerne Brot. Da schaue ich gerne in den Süden, denn dort wird auch sehr gerne Brot gegessen. Aber mit Gemüse und die Nudelsoßen sind eher ohne Sahne:) In der letzten Zeit entdecke ich mehr und mehr die orientalische Küche ohne Fleisch. Grundsätzlich habe ich Freude an gesunde Ernährung und frischen Zutaten. Müsste ich zwischen Käse&Gem;üse und Kuchen wählen, würde ich mich für den Käse&Gem;üse entscheiden:)
    Ich wünsche Dir gute Ergebnisse für dein Vorhaben!
    Schöne Grüße, Klara

    Antworten
  21. Patricia Merella schreibt

    26. Februar 2016 um 16:14

    wonderful pictures , success in your projects,happy weekende,Patricia

    Antworten
  22. Guido schreibt

    26. Februar 2016 um 16:54

    Hallo Vera,

    ich wünsche Dir viel Erfolg bei dem Projekt. Ich war selber gerade für fast 8 Wochen zu fast völliger Bewegungslosigkeit verdammt (nach einer Knie OP), was meiner ohnehin nicht gerade vorbildlichen Figur auch nicht gerade gut getan hat. Daher bin ich selber auch gerade dabei mich (in Grenzen) gesünder zu ernähren.
    Selber kochen ist da aus meiner Sicht der beste Ansatz für gesündere Ernährung. Man kann einfach besser kontrollieren, was man sich so zuführt. Versteckter Zucker und versteckte Fette in Kombination mit Geschmacksverstärkern sind aus meiner Sicht für so manche "Gelüste" verantwortlich.

    Etwas interessantes habe ich kürzlich in einem Bericht über Systemgastronomie gelesen. Demnach isst man besonders viel von Lebensmitteln und Gerichten, die nicht übermäßig oder exotisch gewürzt sind. (Was natürlich im Sinne von McD… Burger K…, KF.. un Co. ist)
    Umkehrschluss daraus: Exotisch und kräftig würzen führt zum vertilgen kleinerer Portionen. Bei Schokolade funktioniert das im Selbstversuch schon mal ganz gut, wenn ich von Vollmilch auf Bitterschokolade umsteige. Da reicht dann ein Riegel statt der Tafel 😀

    Von Verboten halte ich allerdings wenig. Gesündigt werden darf ab und zu und beim kochen kommen auch die lieben Geschmacksträger in Öl- oder Fett-Form weiterhin zum Einsatz. Lieber reduziere ich zum Abend hin die Kohlenhydrate. Das hilft bei mir.

    Ich drücke Dir die Daumen und freue mich auf die Berichte!

    Liebe Grüße
    Guido

    Antworten
  23. Shadown Light schreibt

    26. Februar 2016 um 17:30

    grüne smoothies, muss ich gestehen, sind nicht so meins. detox… der absolute hype. früher sagte meine oma immer: trink einmal in der woche 2 liter brennesseltee ohne zucker und iss am selben tag nur reis, das entschlackt und es stimmt und ist günstig 🙂
    ich wünsche dir ein schönes wochenende!

    Antworten
  24. Zwergenwelt schreibt

    26. Februar 2016 um 19:02

    Aha darum geht's also.. den Tee könnte ich mir zwecks detox auch kaufen. Das Buch von dem ich sprach, enthält lauter Rezepte mit Lebensmitteln, die Entzündungen hemmen, und da ich damit gerade herum laboriere, will ich da mal einsteigen. Hat rein therapeutische Ansätze, sollte das eine oder andere Pfund schwinden, wäre ich nicht abgeneigt, den meßmer Blog werde ich da sicher aufsuchen. Gglg cornelia

    Antworten
  25. meindaheim schreibt

    26. Februar 2016 um 20:22

    Hallo liebe Vera!

    Bei mir gab es in letzter Zeit auch oft grüne Getränke 🙂 Vergangene Woche auf meinem Blog gab es genau so schöne grüne Bilder wie bei dir <3

    Wieder mal tolle Fotos und super Text ^^

    Alles Liebe
    Lisa

    Antworten
  26. julia schreibt

    26. Februar 2016 um 20:47

    zumindest meine augen haben hier total gesund geschmaust 🙂
    gut sieht das aus bei dir!

    sachen kaufen und dann doch nicht benutzen kann ich ja auch super 😀
    zur urlaubsvorbereitung mache ich aber seit einiger zeit jeden tag min. 30min sport (danke, youtube!) und finde das schon ziemlich toll… hilft auch tatsächlich gegen die schreibttischrückenschmerzen und macht dazu noch gute laune (wenn's stressig wird, schreie ich laut "japan!" o.O)

    die sache mit den grünen smoothies übe ich noch, aber vielleicht hilft mir deine anleitung 🙂

    Antworten
  27. Elisabeth-Amalie schreibt

    26. Februar 2016 um 21:23

    Wie schön du deinen Post gestaltet hast! Ich bin baff und freue mich schon sehr auf die kommenden Wochen. Bin echt gespannt, was ich wieder einmal so Neues lernen kann. ♥
    liebst Elisabeth-Amalie

    Antworten
  28. Mia schreibt

    26. Februar 2016 um 21:25

    Liebe Vera, wie passend du deine Posts für mich manchmal verfasst. Ich habe vor 1,5 Wochen angefangen, meine Ernährung viel bewusster zu mir zu nehmen, d.h. weniger weißes Mehl und Fett, mehr Gemüse und Obst. Außerdem wenigstens zwei bis dreimal in der Woche Sport (mehr geht zeitlich meist nicht). Auch ich fühle mich nicht mehr richtig wohl und möchte jetzt etwas daran ändern. Ich hoffe sehr, dass wir beide Erfolg haben und vielleicht (so wie ich dich kenne sogar sicher!) finde ich in nächster Zeit hier oder auf der Meßmer-Seite einige nützliche Tipps von dir. Ich freue mich schon darauf, besonders schön fände ich einige Tipps für die Ernährung, da ich das auf lange Zeit gesehen gar nicht so einfach finde.
    Liebe Grüße
    Mia

    Antworten
  29. Jasmin schreibt

    26. Februar 2016 um 22:03

    Ganz viel Erfolg wünsche ich Dir dabei! Du erinnerst mich dran, dass ich mir noch einen Tee machen wollte. 😀 Die Fotos sind ja mal wieder Burner. Ich bin auch gespannt auf die Beiträge, die bei Meßmer noch online gehen. Diese gesunde Pizza für Beitrag 3 sieht aus, als wäre sie knusprig und lecker. Ich kann das Rezept kaum erwarten!!

    Liebe Grüße,
    Jasmin

    Antworten
  30. Vera | Nicest Things schreibt

    27. Februar 2016 um 0:04

    Danke dir! Ja, künstlicher Zucker kommt mir auch gerade nicht ins Haus. Veronika von Carrots For Claire? Ihr Buch wollte ich mir auch schon anschaffen, wenn du sagst, dass es gut ist, mach ich das mal!

    Antworten
  31. Vera | Nicest Things schreibt

    27. Februar 2016 um 0:04

    Hehe. Nur Gucken ist natürlich auch genehmigt 🙂

    Antworten
  32. Vera | Nicest Things schreibt

    27. Februar 2016 um 0:07

    Sehr gut. Und gleich noch ein Gläschen hinterher! Klar ist Einkaufen Bewegung. Und Training: Eine Wassermelone in jede Hand und dann halten… halten… 😉 Hugs & Kisses

    Antworten
  33. Vera | Nicest Things schreibt

    27. Februar 2016 um 0:11

    Deine leckeren Rouladen mit Nudeln haben mich heute schon arg ins Wanken gebracht 😉 Das wäre ja so total mein Ding…

    Antworten
  34. Vera | Nicest Things schreibt

    27. Februar 2016 um 0:12

    Hahaha, Anne 😀 Great minds think alike…

    Antworten
  35. Vera | Nicest Things schreibt

    27. Februar 2016 um 0:16

    Hi Melli, oh je, Magenschmerzen? Du Arme, da ist der Leidensdruck natürlich nochmal ein ganz anderer. Ich drück dir feste die Daumen, dass es hilft und freu mich, wenn ich dich ein bisschen motivieren konnte!

    In einer großen Behörde zu arbeiten, ist in der Beziehung aber echt fies. Ich kenn das noch aus dem Praktischen Jahr, da hatten die Schwestern IMMER Kuchen und von den Patienten wurde man mit Schokolade gemästet.

    Unser Frühstück sieht übrigens ganz ähnlich aus und auf Kohlenhydrate abends verzichte ich auch weitgehend. Soße aus pürierten Karotten muss ich mal probieren, danke dir für die gute Idee!

    Antworten
  36. Vera | Nicest Things schreibt

    27. Februar 2016 um 0:18

    Haha, wie ich Tölpelchen mich dann dabei anstelle, will ich gar nicht wissen 😀 Aber ich schau mir das auf jeden Fall an, damit meine Yogahose endlich Arbeit bekommt! Lieben Dank für den Tipp!

    Antworten
  37. Vera | Nicest Things schreibt

    27. Februar 2016 um 0:24

    Ja, wenn es dir dabei nicht gut geht und du nur noch schlecht drauf bist, dann lass es lieber. Denn das ist wirklich nicht der Sinn der Sache. Wie du sagst, wir wollen ja das genaue Gegenteil, uns wohlfühlen. Ernährung ist sowas Individuelles, da passt einfach nicht jedes Healthy-Cleanse-whatever-Programm zu einem. Ich wünsch dir für morgen was Leckeres zu beißen!

    Antworten
  38. Nathalie L schreibt

    27. Februar 2016 um 10:18

    Ich wüsche dir echt viel Erfolg. Ich bin gerade voll motiviert von deinem Post und will das auch unbedingt machen und vor allem durchziehen. Ich habe früher immer sehr viele Smoothies gemacht, und teilweise auch mit sehr viele Grünzeugs mitdrin. Ehrlich gesagt, schmeckt man es auch nicht raus, was wirklich sehr gut. 😀
    Was ich auch noch unbedingt loslassen möchte, ich liebe deine Posts. Du gibst dir immer so viel Mühe bei deinen Bildern und Texte und das merkt man auch sehr. Mach weiter so :))
    Liebe Grüße, Nathalie
    http://passionineverything.blogspot.co.at

    Antworten
  39. Lilla Mamma schreibt

    27. Februar 2016 um 16:09

    Liebe Vera!
    Dein Thema passt derzeit zu meinem Leben wie Faust auf Auge! 😉
    Ich habe jetzt drei Wochen Urlaub (nach 1 1/2 Jahren!) und möchte mir gerne in dieser Zeit meine Figur und meine Lust am gesunden Leben wieder erobern. Und noch heute habe ich frischen Grünkohl gesehen und gedacht "Du musst Dir unbedingt mal Infos über die Herstellung von grünen Smoothies holen" Dein Post und Dein Projekt also – für mich perfekt. Ich wünsche Dir ganz viel Erfolg und Durchhaltevermögen.
    Herzliche Grüße
    Anja

    Antworten
  40. Anonym schreibt

    27. Februar 2016 um 17:51

    Tolles Projekt!
    Als ich meine Ernährung umgestellt habe, hab ich erstmal eine Pinnwand bei Pinterest mit vielen leckeren gesunden Rezepten erstellt. Das hat mich unheimlich motiviert und ich konnte das Ausprobieren kaum abwarten.

    Ich wünsche Dir viel Erfolg!

    Lieben Gruß,
    Jana

    worteplustaten.de

    Antworten
  41. Vera | Nicest Things schreibt

    27. Februar 2016 um 18:15

    Liebe Regina,

    ich versteh dich so gut! War diesen Winter auch öfter krank als sonst und müde sowieso, ständig, immer.

    Dein Gemüsesmoothie sieht super aus, das gefällt mir sehr mit gleich 4 verschiedenen Gemüsesorten drin 🙂 Und mal kein grüner, sondern ein orangefarbener Smoothie. Wird ausprobiert! Tschakka, wir schaffen das!

    Antworten
  42. Vera | Nicest Things schreibt

    27. Februar 2016 um 18:20

    Lieben Dank, Klara! Dein Trick mit den Straßenbahnhaltestellen ist geschickt, so kann man die Bewegung ohne viel Aufwand in den Alltag integrieren.

    Ja, von der Mittelmeerküche kann man sich einiges abschauen. Viel Gemüse, gute Fette und Öle, viel Fisch… Zu orientalischen Linsengerichten etc. komme ich auch immer mehr, generell mag ich gut gewürztes Essen sehr gern 🙂

    Antworten
  43. Vera | Nicest Things schreibt

    27. Februar 2016 um 18:20

    Thanks a lot, Patricia!

    Antworten
  44. März Mädchen schreibt

    27. Februar 2016 um 18:24

    Viel Erfolg! Aus Erfahrung kann ich dir sagen, dass es alles andere als leicht ist sein Leben gesünder zu gestalten. Aber mit viiiiel Geduld und ohne sich selbst zu sehr unter Druck zu setzen klappt es Schritt für Schritt – und wenn es zunächst nur mehr trinken ist. Ich habe gelernt: langsam umstellen und verändern geht leichter 😀

    Liebe Grüße 🙂

    Antworten
  45. Vera | Nicest Things schreibt

    27. Februar 2016 um 18:35

    Hallo Guido, lieben Dank für deinen ausführlichen Kommentar! Oh je, sich 8 Wochen fast nicht bewegen zu können bzw. dürfen, sind wirklich verschärfte Bedingungen. Hoffentlich geht es deinem Knie wieder besser!

    Genau, Fertiggerichte sind bei mir jetzt auch tabu. Lieber frische Zutaten selbst verarbeiten, auch wenn man sich manchmal dazu aufraffen muss. Ich habe allerdings auch das Glück, von zu Hause aus zu arbeiten, da lässt sich das alles leichter organisieren.

    Ach, das ist ja spannend… Witzigerweise hatte ich das bei meinen letzten Versuchen, mich gesünder zu ernähren (die leider nicht von Dauer waren) instinktiv so gemacht: Mit ordentlich Chili und Knoblauch wurde aus ein paar Gurkenwürfeln eine durchaus zufriedenstellende Mahlzeit. Oder exotische Gemüsecurrys wären auch perfekt. An den Tipp werde ich sicher noch öfter denken.

    Oh ja, und Fett muss weiterhin sein! Die guten Fette eben, Leinöl, Arganöl, Avocado, Nüsse… Ich habe übrigens kürzlich Mandelmus im Bioladen für mich entdeckt. Kennst du das? Total lecker und ein klasse Ersatz für Sahne!

    Antworten
  46. Vera | Nicest Things schreibt

    27. Februar 2016 um 18:37

    So ist es. Der Gedanke ist ja im Prinzip uralt! Dass Brennnesseltee gut entwässert, merke ich gerade selbst 😉 Danke dir, wünsche dir auch ein schönes Wochenende!

    Antworten
  47. Vera | Nicest Things schreibt

    27. Februar 2016 um 18:49

    Das klingt ja interessant, liebe Cornelia! Ich habe gerade mal das Buch und die Prinzipien von entzündungshemmender Ernährung gegoogelt, auf den ersten Blick geht das genau in die Richtung, die ich jetzt auch einschlagen will: Viel Gemüse und Obst, Ingwer, Kräuter, gute Fette, mein geliebter Knoblauch… Dafür kein Zucker und kein Weißmehl. Da ernähren wir uns wohl gerade ganz ähnlich 🙂

    Konkrete Gesundheitsprobleme sind halt nochmal eine ganz andere Baustelle mit oberster Priorität, da ist Abnehmen zweitrangig, klar – man nimmt es gerne mit, aber es ist eben nicht das Wichtigste. Ich drück dir die Daumen, dass es dir bald besser geht!

    Antworten
  48. Vera | Nicest Things schreibt

    27. Februar 2016 um 18:54

    Hey Lisa, ich hab grad geschaut, ich liebe deine Smoothie-Bilder! Team Grün, yeah! Und du hast auch die tollen Birkentrinkhalme 🙂

    Antworten
  49. Heike schreibt

    27. Februar 2016 um 20:32

    Hallo Vera, ich bin gespannt auf deine Rezepte.
    Ich bin sehr glücklich mit meiner gesunden Ernährung. Für mich ist das auch irgendwie gar nicht schwierig, hab irgendwie so gut wie nie Appetit auf Ungesundes. Vermeide weißes Mehl und Industriezucker. Fertigprodukte gibts bei mir eigentlich nie. Viel Gemüse, Obst und Vollkorn. Genug Wasser und Tee trinken. Da ich ohne Sport nicht glücklich bin, ist das auch kein Problem. 3-4 Mal pro Woche Laufen. Einmal pro Woche Qigong. Dazu noch Vegan. Ich weiß, klingt irgendwie fast unsympathisch! *g* Wünsche dir viel Erfolg! Du musst nur lange genug durchhalten, irgendwann wird's Normalität und dann ist es ganz leicht. LG Heike

    Antworten
  50. Anonym schreibt

    27. Februar 2016 um 21:52

    Die Idee mit dem Supermarkt als workout location ist ja faszinierend! Ob Rewe, Lidl, Edeka, Hit,….. sich freuen ???

    Antworten
  51. Michéle Lililotta schreibt

    28. Februar 2016 um 11:11

    Also ich finde es lohnt sich auf alle Fälle! Besonders der Ruck-Zuck Apfelkuchen hat es mir angetan, wenn schon keinen künstlichen Zucker, dann halt in Ahornsirup schwelgen 😉

    Antworten
  52. Michéle Lililotta schreibt

    28. Februar 2016 um 11:13

    Ja, genau das meinte ich. Lohnt sich auf alle Fälle 🙂 Besonders lecker ist der Apfelkuchen aus der Pfanne, da kann man so schön in Ahornsirup schwelgen …. !

    Antworten
  53. Vera | Nicest Things schreibt

    28. Februar 2016 um 11:25

    Ich hab es mir bestellt und freu mich schon total 🙂

    Antworten
  54. Guido schreibt

    28. Februar 2016 um 14:20

    Mandelmus habe ich noch nicht versucht. Allerdings läßt sich Sahne auch sehr gut durch Kokosmilch ersetzen. (Wenn man keine Schlagsahne machen möchte 😀 ). Funktioniert gut bei allen Soßen und auch bei einem Kartoffelgratin. Das Kokos schmeckt tatsächlich nur sehr wenig durch, insbesondere, wenn man kräftig anderweitig würzt.

    Antworten
  55. Naomi schreibt

    28. Februar 2016 um 16:19

    Tolles Projekt und super Bilder. Freue mich mehr darüber zu lesen und die Daumen drücke ich dir auch dafür :D.

    Antworten
  56. Franzy vom Schlüssel zum Glück schreibt

    28. Februar 2016 um 21:09

    Also ich hab das ja auch schon oft probiert… Smoothies, mehr salate, low carb…
    ja, ich möchte behaupten allgemein achte ich auf meine Ernährung und esse recht gesund.. aber die Faulheit obsiegt sehr oft: Weizenmehl, Sehr spätes Essen, Limonade….
    Echter mist.
    Ich denke momentan tatsächlich daran meine Fastenzeit mit einer Saftkur abzuschließen.. mal sehen ob ich's wirklich durchziehe 🙂

    Viele liebe Grüße

    Franzy

    Antworten
  57. Rosy | Love Decorations schreibt

    29. Februar 2016 um 0:46

    Uiiii Vera, deine Bilder sind ein Traum – du hast dich mal wieder selbst übertroffen ♥
    Und das alles in Minzgrün – ich bin hin und weg! Hab auch schon wie eine Blöde mehrmals einfach nur hoch- und runtergescrollt, weil ich so fasziniert bin von deinen Fotos!!! ;D

    So, nun muss ich gestehen, dass ich noch nie einen grünen Smoothie probiert habe… Ich hänge leider immer etwas hinterher bei Foodtrends *räusper*
    Aaaaber jetzt, nachdem ich deinen Blogpost gelesen habe mit den zauberhaften Fotos, bin ich voll motiviert, es mal zu probieren 😉 Nur blöd, dass wir gerade kurz vor 1 in der Nacht haben und kein Supermarkt offen hat, haha 😀

    Ich wünsche dir einen guten Wochenstart und allerliebste Grüße zu dir,
    Rosy ♥

    Antworten
  58. Corinne von Coco's Cute Corner schreibt

    29. Februar 2016 um 10:33

    Liebe Vera
    Bei so schönen Bildern, kann dein Projekt nur ein Erfolg werden. Ich drück dir auf alle Fälle die Daumen. Ich glaube es selber nicht. Anfang Jahr habe ich – nach Jahren der Abstinenz – wieder mit Sport angefangen. Bisher schön brav 2x die Woche. 50 Minuten Crosstrainer und dann noch Bauchübungen. Es tut wirklich gut und ich merke Fortschritte. Auch fühle ich mich danach wohl und gestärkt. Auch dir viel Erfolg.
    Alles Liebe,
    Corinne

    Antworten
  59. HIMMELSSTÜCK schreibt

    29. Februar 2016 um 10:46

    Liebe Grüße an die launische kleine detoxende Motzkuh! Ich hoffe, es hilft! Aber wenn nicht, dann hilft es vielleicht, dass der Frühling schon ganz nah vor der Tür steht ♥

    Antworten
  60. Conny schreibt

    29. Februar 2016 um 10:59

    Gilt Blogpostsscrollen eigentlich auch als Bewegung? Weil… dann wär ich heut schon durch mit meiner Wochenration Bewegung. Toller Post. Ich freu mich auf die nächsten. Und wehe, du bist disziplinierter als ich. 😀

    Liebst
    Conny

    Antworten
  61. Anonym schreibt

    29. Februar 2016 um 13:32

    Hallo, liebe Vera! Das ist ja mal wieder ein toller Tipp! Ich bin auch gleich auf die Meßmer-page gegangen. Lohnt sich auch! Sehr interessante Rezepte, und die haben so leckere Teesorten! Ich gehe dann gleich mal Tee kaufen und freue mich schon auf die nächste Folge des Projektes. Liebe Grüße Karen

    Antworten
  62. SandyS schreibt

    29. Februar 2016 um 20:32

    Viel Erfolg bei deiner langfristigen Umstellung 🙂
    Ich bin ja ein Schokoholic und habe früher mal in der Fastenzeit die 6 Wochen auf Schokolade verzichtet – das war auch nicht lustig, vor allem für die Leute in meinem Umfeld. Ich war vielleicht schlecht drauf… Aber die Reduktion von Zucker ist eigentlich immer ein guter Plan – nur mittlerweile bin ich wieder Ganzjahres-Schokoholic *le seufz*

    Antworten
  63. SeelenSachen ♥ schreibt

    1. März 2016 um 15:51

    hach, vera…. ich LIEBE LIEBE LIEBE deine Bilder! ich hab sie mir jetzt 3 mal hintereinander angeschaut und erst DANN gelesen 🙂 . ich hadere sooo sehr mit meiner figur. immer schon. bei mir ist es die figur UND, dass ich mich gar nicht bewege 🙁 . trinken? bäh – hab keinen durst.
    aber jetzt hab ich ja ein ziel – im sommer sollte ich abgenommen haben – wir heiraten ja und ich möchte einfach für MICH ansehnlicher aussehen. auf den fotos. weißt du, wie schwer das für mich ist??
    ich faste jetzt montag, mittwoch und freitag. und in den letzten beiden wochen war ich so frustriert, weil so gar nix weitergeht…. vor zwei jahren hab ich das fasten so erfolgreich gemacht – allerdings…. ja – in kombination mit regelmäßigem walken. und das fehlt jetzt. ich hab immer neue ausreden: wenn es wärmer wird, bewege ich mich wieder lieber draußen, wenn es frühling wird, ist mir beim fasten nimmer so kalt etc. . aber wie du sagst – es zieht sich dadurch alles umso mehr in die länge 🙁
    vielleicht kann ich mir ja bei DIR ein wenig motivation holen…. ??!!!!

    GLG Nora

    Antworten
  64. dani schreibt

    1. März 2016 um 21:41

    Hey liebe Vera!
    Das gleiche Programm hab ich letztes Jahr auch gestartet, ist letztendlich auch so das Säure/Basen Prinzip, also alles im Einklang und so….aber, hat super geholfen… *auch ohne viel Sport. (Yeah!) Ich wünsch dir ganz viel Erfolg dabei! Super Post, super Bilder, super Text, wie immer halt….
    und wie schaffst du es nur immer so tolle Fingernägel zu haben? Ich bin sehr neidisch 🙂
    Liebe Grüße

    Antworten
  65. Zauber Sterne schreibt

    10. März 2016 um 8:28

    In kleinen Schrittchen gehts vorwärts 😉 neu bin ich auf http://www.biaform.ch
    Bis bald wieder – wünsche dir einen super Tag!

    Antworten

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Hallo, schön dass du hier bist! Ich bin Vera, 38, aus Neustadt an der Weinstraße - Content Creator, Fotografin und Stylistin für Food & Product.
Rezeptentwicklung, Food Styling und Food Fotografie sind meine Leidenschaft und mein Job. Neben kreativen, saisonalen Rezepten findest du hier auch andere genussvolle Themen wie Reisen, Wein und Interior Design. Außerdem habe ich immer wieder neue Fototipps und stilvolle DIY-Ideen für dich. Viel Spaß mit meinem Lifestyle- und Foodblog - lass dich inspirieren!
Bei Fragen schreib mir gerne eine Mail: vera(at)nicestthings.com

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      • Maronen Risotto mit Käse, Speck und Salbei
      • Heidelberg Shopping Tipps (nicht nur) zu Weihnachten
      • Chai Gewürz Rezept und Chai Sterne
    • ► November
      • Wintertorte mit gebrannten Erdnüssen und Karamell
      • Macarons Torte Rezept mit Mandeln und Marzipan
      • Kürbissalat mit Pasta, Garnelen und Ziegenkäse
      • Oktober Rückblick: Herbstliebe & Loft-News
    • ► Oktober
      • Halloween Fingerfood: Candy Board / Grazing Board
      • Croissant Auflauf mit Brombeeren und Ricotta
      • Tortelloni Funghi Porcini mit Maronen & Bröseln
      • Kürbis Lasagne Rezept aus "Alles vegetarisch - Das Buch" von EDEKA
      • Auberginen Pasta mit Ricotta und Walnüssen
      • Götterspeise Torte / Wackelpudding Kuchen
      • Flammkuchen mit Birne, Gorgonzola und Karamell
      • Zwetschgentarte mit Amaretti & Visitenkarten von Vistaprint
      • Kürbis Tiramisu mit Pumpkin Spice
      • Sauerkraut Quiche mit Saumagen / Pfälzer Quiche
      • Pan Pizza - Pfannenpizza mit Ricotta und Artischocken
    • ► September
      • September Rückblick: Weinfeste und Loft-News
      • Zimt Cupcakes Rezept mit Mini Zimtschnecken
      • Cremeschnitten Rezept Low Carb mit Kakao & Milchcreme
      • Spaghetti alle vongole Rezept & Roséwein der Provence
      • Aperitif auf der Terrasse mit Roséweinen der Provence
      • Donut Wand: DIY Donut Wall mit Erdnuss Donuts
    • ► August
      • Food Fotografie mit dem Smartphone: bessere Food Fotos unterwegs
      • Nicecream Rezept mit Matcha und Pistazien
      • Eis Sandwich / Churro Eiscreme Sandwich
      • Bullet Journal Ideen: Planer individuell gestalten
      • Pizza Stern: sternförmige Pizza mit PICK Salami & Paprika
      • Blätterteig Croissants mit Stremel Lachs zum Picknick
    • ► Juli
      • Vegane Sommerrollen mit Regenbogen Salat und Mango
      • Süßkartoffel Pommes: Loaded Fries asiatisch & vegan
      • Süße Tacos: Mini Tacos aus Tortilla Wraps mit Früchten
      • LUX South Ari Atoll: Urlaub auf den Malediven
      • Ramen Burger Rezept mit knusprigem Tofu & Pak Choi
      • Stachelbeerkuchen mit Kiwi, vegan, kalorienarm, glutenfrei
      • Calamansi Cocktail: Eistee mit Mandarine, Grüntee & Calamansi
    • ► Juni
      • Milchreis Eis Rezept mit Kirschen ohne Eismaschine
      • Windbeutel Torte Rezept mit Weinbergpfirsichen
      • Kirschmarmelade mit Schokolade Rezept
      • Risoni Risotto mit Chili Garnelen & Kallstadter Löwenfestival
      • Vegane Tarte mit Himbeeren, kalorienarm und glutenfrei
    • ► Mai
      • Pizza Bianca Rezept mit Kichererbsencreme, Kapern, Salami
      • Mairübchen Salat mit Ziegenkäse, Spargel & Pekannüssen
      • Erdbeer Gugelhupf mit Pistazien Cheesecake Füllung
      • Quarkknödel Low Carb mit Erdbeeren und Mohn
    • ► April
      • DIY Bambus Schalen Metallic & 6 Sprühfarbe DIY Ideen
      • Blumenkohl Risotto mit grünem Spargel - Low Carb
      • Brownie Cheesecake mit Eierlikör und Haselnüssen
      • KitKat Torte / Kuchen mit KitKat Matcha
      • Überraschungsei Eis / Ü-Ei Eis am Stiel
      • Rhabarber Cheesecake mit Streuseln, Erdbeeren, Karamellbonbons
    • ► März
      • Ostereier marmorieren mit Nagellack - Tischdeko Ostern
      • Süßkartoffel Nudeln mit Wildlachs & Besuch der Friedrichs Feinfisch-Manufactur
      • Bodylotion selber machen aus 3 Zutaten, vegan & einfach
      • Maracuja Dessert mit Buttermilch Creme und Honig für den Osterbrunch
      • Usedom Tipps - Ostsee Urlaub in Zinnowitz
      • Riesen Cookie aus der Pfanne: One Pan Cookie Rezept
      • Food Fotografie Tipps Teil 2: Hintergrund und Untergrund
      • Hefezopf Rezept zu Ostern: Hefekranz mit Quark-Brombeer-Füllung
      • Kalorienarme Waffeln / Protein Waffeln, fettarm & Low Carb
    • ► Februar
      • Hähnchen mit Parmesankruste, Kräutern von iglo & Salsa Verde
      • Bananenkuchen Rezept mit Schokolade & Frischkäse Frosting
      • Salat im Glas mit Quinoa, Honig Hähnchen, Orangen & Blutorangen
      • Drunken Pasta Rezept: Rotwein Spaghetti All' Ubriaco mit Radicchio, Walnüssen & Parmesan
      • Éclairs Rezept: Blutorangen Herz Éclairs zum Valentinstag
      • Kokos Milchreis Rezept mit Ananas, Lychees und Vanille
      • Food Fotografie Tipps Teil 1: Kamera, Objektive, Ausrüstung
    • ► Januar
      • Mini Burger Rezept: Tapas Burger mit Ibérico Schinken und Manchego
      • Vegane Lasagne Rezept mit Linsen Bolognese und Spinat
      • Zitronentarte vegan: ein kalorienarmes, gesünderes Rezept
      • Teepunsch: veganer Punsch / Schneepunsch mit Mandelmilch, Crème de Cacao, Tonka, Vanille & Kandis
      • Aufräumen: Tipps, die du noch nicht von Marie Kondo kennst
      • Weiße Bohnensuppe mit Chorizo, Salbei und gerösteten Kichererbsen - gewinne eine KitchenAid Mini!
      • Gua Bao Burger: Bao Buns Rezept mit Thermomix Variante
  • ► 2018
    • ► Dezember
      • Poutine Rezept: Pommes Frites mit Käse & Bratensauce
      • Weihnachtskuchen mit Zimt, Spekulatius, Pekannüssen, Ahornsirup und Bourbon Whiskey
      • Gingerbread Man Donuts - Lebkuchen Berliner mit Eierlikör Füllung
      • DIY Weihnachtsgeschenk: Cookie Decorating Kit / DIY Plätzchen Set
      • Kartoffelgratin mit Käse (Gruyère), Kabanos und Rosenkohl & Le Creuset Verlosung
    • ► November
      • Luftballon Adventskalender basteln - DIY: Adventskalender-Girlande aus Ballons
      • Daim Cupcakes mit Karamell-Kern, Karamell-Frosting und Daim-Stückchen
      • Schokoriegel selber machen - ein Schokoriegel Rezept mit Erdnüssen und Karamell
      • One Pot Pasta mit Kürbis und Salbei / Kürbis Mac and Cheese Rezept
      • Gefüllter Kürbis mit Ofenkäse, ein vegetarisches Rezept für überbackenen Ofenkürbis
    • ► Oktober
      • Fledermaus Cupcakes und Spinnen Cupcakes: ein Halloween Rezept für Oreo Cupcakes
      • Heidelberg City Guide - Adelitas, mein liebster Mexikaner in Heidelberg
      • Halloween Süßigkeiten selber machen: Halloween Schokolade mit Geistern
      • Halloween Dessert im Glas mit Augen: gruseliges Friedhof Schichtdessert
      • Kürbis Berliner / Kürbis Donuts mit Pumpkin Spice und weißer Schokolade
      • Feigen Tarte Rezept mit Roquefort, Walnüssen, Thymian und Ahornsirup
      • Birnenkuchen Rezept mit Haselnuss Streuseln, in brauner Butter karamellisierten Birnen & Butterscotch
      • Kürbis Cheesecake Rezept mit Pumpkin Spice Streuseln
      • Mini Burger (süß) am Mikado Spieß zum Serienabend
    • ► September
      • Terrazzo DIY: Stiftehalter selber machen aus Modelliermasse
      • Zimtknoten Rezept: Kanelknuter mit Nougat und Zimt aus "Backen - das Buch"
      • Vintage Hochzeit Papeterie selber machen: DIY Tischdeko mit Menükarten & Tischkarten
      • Berlin Food Guide: Tipps für Essen & Frühstück in Berlin
      • Mini Kiwi Rezept: Granola Tartelettes mit Nergi Mini Kiwis und Matcha Joghurt
      • Muffuletta Rezept: italienisches Sandwich mit Oliven Pesto, Mortadella und Provolone
      • Trauben Pie / Weintrauben Tarte Rezept mit Zimt, Marzipan und Amaretto
    • ► August
      • Brombeer Lavendel Marmelade: Konfitüre mit Brombeeren und Lavendelblüten als Geschenkidee
      • Chorizo Hackbällchen mit Chili-Knoblauch-Spaghetti, Ricotta und Ciabattabröseln
      • Zwetschgen Holunder Konfitüre mit Vanille
      • Mexikanische Hot Dogs / Taco Dogs, ein TexMex Hotdog Rezept mit Avocado, Käse, Chili
      • Brombeer Crumble mit Marzipan-Streuseln Rezept
    • ► Juli
      • See Shooting im Wasser mit Kleid - Trash The Dress Portraitshooting
      • Erdnuss Eiscreme Rezept mit Bananen und Pralinensauce aus "Eis geht immer"
      • Himbeer weiße Schokolade Aufstrich / Schichtmarmelade
      • Meerjungfrau Dessert mit Meerjungfrauen Flossen & blauer Götterspeise zur Mermaid Party
      • Zebra Cheesecake Rezept: Zebrakuchen mit Pfirsich & Lamy Lx Rosegold Füllhalter
      • LUX Belle Mare Hotel: Urlaub auf Mauritius
    • ► Juni
      • Kirsch Crêpes: Crêpe-Röllchen mit Kirschkonfitüre, Baiser & Mascarpone
      • Pasta mit Pistazien Pesto, Burrata und Kräuterbaguette-Knuspertopping
      • Datacolor ColorReader: Wandfarbe perfekt abstimmen
    • ► Mai
      • Rhabarber Auflauf Low Carb, kalorienarm und zuckerfrei
      • Loft-News und wie unsere aktuelle Wohnung zur Zeit aussieht
      • Leberkäse Salat im Glas mit roter Bete, Ziegenkäse, Rettich
    • ► April
      • Baked Alaska Eisbombe mit Rhabarber, Erdbeeren, Marshmallow
      • Donut Shake mit Mandel & Nougat - 125 Jahre Zentis & Gewinnspiel
      • Gefüllte Conchiglioni mit Käse-Creme, Pancetta, Salbei & Lieblingswein
    • ► März
      • Mini Donut Sprinkles / Streusel auf Mascarpone Kirsch Brownies
      • Avocado Limette Cheesecake Bars, No Bake Frischkäse Schnitten
      • Bubble Waffles, Egg Waffles Rezept mit Eierwaffel-Waffeleisen
      • Waffeltorte: Honigwaffeln, weiße Schokolade, Aprikose, Krokant
      • Lammspieße mit Pasta & Bärlauch Pesto, ein Osterrezept
      • Herzkekse zweifarbig / Bicolor Heart Cookies
      • DIY Regenschirm bemalen mit PILOT PINTOR: Sternbild Schirm
      • DIY Retro Schild selber machen mit Vintage Spray von Montana Cans
    • ► Februar
      • Candy Tarte / Sweets Cake: Rezept für eine Süßigkeiten-Tarte
      • Pop Tarts mit Erdbeeren / Konfitüre & weißer Schokolade
      • Grauer Smoothie: Schwarzer Sesamshake
      • Punsch Rezept: Birnenpunsch mit Amaretto, weißem Tee, Zimt und Kandis
    • ► Januar
      • Quiche Rezept mit Grana Padano & Prosciutto di San Daniele
      • Gyoza Rezept / Jiaozi, Dim Sum, Dumplings, gedämpfte asiatische Teigtaschen
      • Strauben Rezept / Funnel Cake mit Bourbon-Schokosauce & Ahornsirup-Sahne
  • ► 2017
    • ► Dezember
      • DIY Schokoladentafeln mit bedrucktem Band: Last Minute Geschenk
      • Dutch Baby herzhaft - ein Rezept mit Géramont Käse, Cranberries und Schinken
      • Extensions: Great Lengths Echthaar Haarverlängerung Erfahrungen
      • Weihnachts-Torte mit Nougat, Haselnuss Kuchen und Milka Schokolade
      • Ziegenkäse Ravioli Rezept mit brauner Butter, Salbei, Honig, Walnüssen und Senf
      • Mandel Panna Cotta mit Granatapfel Götterspeise, ein Nachtisch für Weihnachten
      • DIY Weihnachtskugeln mit Metallic Sprühfarbe: Stencil Stern & Ombre
      • Glutenfreie Vanillekipferl: Ein Rezept aus "Glutenfreie Plätzchen"
    • ► November
      • Bûche de Noël mit Maronen & Aligot mit Trüffel - Weihnachtsdinner Rezepte
      • Kürbis Hackbällchen Auflauf mit Senf / Fleischbällchen im Teigmantel
      • Tischdeko Weihnachten & DIY Dosen Windlicht in Weiss, Rosa, Kupfer
      • DIY Eiswaffel Adventskalender: Winterwald aus Eistüten Bäumen
      • Laugenbrezeln selber machen: Laugenbrezeln Rezept
      • Pumpkin Spice Muffins mit Kürbis, Walnüssen und Kichererbsen in der Dose
      • Philips SceneSwitch und neue Metall Leuchten
      • Wolkenlampe selber machen / DIY Wolkenleuchte
    • ► Oktober
      • Cassoulet Rezept mit weißen Bohnen & Chorizo aus "Ein Blech. Kein Stress."
      • Pink Grapefruit Tarte Rezept mit Grapefruit Curd & Macadamia
      • Givenchy Pandora Tasche in Schwarz mit Stern
      • Herbst Burger Rezept mit Walnusspesto, Gorgonzola, Feigen & Bacon
      • Serienabend-Ideen: Churro Pops am Mikado-Stiel & meine Top 3 Serien
    • ► September
      • Zwetschgenkuchen mit Streuseln aus Mandel Krokant vom Blech
      • Zwetschgenkonfitüre mit Rum & Rugelach Zimt Hörnchen
      • Galaxy Torte Rezept: Mohn, weiße Schokolade, Pflaume
      • Protein Torte ohne Mehl mit Erdnüssen & Karamell
      • Rindersteak grillen: BBQ Dry Aged Beef & Feigen-Champagner-Sauce
      • Der Vorwerk Kobold SP530 Saugwischer im Test mit Video
      • Designhotel Wiesergut Hinterglemm, Urlaub im Luxus Hotel
      • Honigtorte mit Honigkuchen, Milchcreme, Dulce De Leche & Macarons
    • ► August
      • DIY Retro Tablett selber machen mit Schriftzug / Vintage Getränkekiste & Kokos-Eiscreme-Floats
      • Schwarze Johannisbeere Eis am Stiel - Popsicles mit Marzipan & Amarettini
      • Smoothie Art: Ideen für Smoothie Bowls & Stacks, Galaxy Smoothie
    • ► Juli
      • Tonkabohnen Eis mit Nougat, Haselnüssen & Schokoswirl ohne Eismaschine
      • DIY Hologramm Party Deko: Sektflaschen-Einladung, Party Planer
      • Smoothie Stack Heidelbeer Banane: Geschichteter Smoothie mit Thermomix Rezept
      • Giotto Tarte mit Frangelico & Marshmallow Creme
      • Picknick Rezepte: Melone Schinken Burger mit Géramont und Erdbeerspiesse
      • Hasselback Kartoffeln / Fächerkartoffeln mit Grana Padano und Prosciutto di San Daniele
      • Orangen Müsli Schnitten mit Cashews & Delinero Relaunch
    • ► Juni
      • Kirsch Zupfbrot mit Kirschen und Marzipan + Thermomix Rezept
    • ► Mai
      • Quinoa Salat im Glas Rezept mit Kabanos
      • Knotenkissen / Knot Kissen & By Lassen Twin Tisch: Neue Wohnzimmer Deko
      • DIY Betonschalen giessen Metallic & Mandeln als Sommer-Snack
      • Holunderblüten Tarte Rezept mit weisser Schokolade
      • Jackfruit Rezept: veganes Pulled Jackfruit Sandwich
      • Italienischer Nudelsalat mit Kirschtomaten und Kabanos
      • Chocolate Chip Cookies, original amerikanisch, die besten
      • Würstchen Blume: Kabanos im Blätterteig, Würstchen im Schlafrock
      • Heidelberg City Guide: Café Nomad Heidelberg & Concept Store Vierling
    • ► April
      • Buchteln / Rohrnudeln backen, mit Thermomix Rezept
      • Urban Jungle Deko im Home Office: Pflanzen Deko am Schreibtisch
      • Schokoküsse im Waffelbecher selber machen & Party DIY Platzkarten
      • Shepherd's Pie mit Lamm, Süßkartoffel Püree & Frankenwein
      • Herzhafter Cheesecake & Pizza Cones: Ideen und Rezepte für den Frühlings-Brunch
    • ► März
      • One Pan Pasta: Bärlauch Tortelloni mit Kräuterseitlingen, Trüffel und Pecorino
      • Amerikanische Double Chocolate Brownies Rezept, extra saftig
      • Ostertorte dekorieren: Ombre Torte mit Farbverlauf in Rosa & Pink
      • Ostertorte dekorieren mit Schokohasen & Eiern
      • bkr Flasche, die Trend Trinkflasche & Frühlingsdeko in Rosa
      • Apfelringe mit Zimt und Ahornsirup - vegan, glutenfrei, Low Carb
      • Glutenfreie Pasta mit roter Bete, Ziegenkäse und Balsamico Zwiebeln
    • ► Februar
      • Retro Lampe selber machen: DIY Hängeleuchte mit Osram 1906 Vintage Glühbirne und Fassung
      • Die besten Putztipps & neue method Reiniger: die Limited Edition von Johanna Basford
      • Lachs Päckchen aus dem Backofen: Asiatischer Teriyaki Ofenlachs
    • ► Januar
      • Winter Deko: Sternbild-Wallpaper, Wäscheparfum und Chunky Knit Decke
      • Pfälzer Rahmkuchen mit Zimt-Karamellkruste und süßem Kirschessig vom Doktorenhof
      • Radieschengrün Pesto / Radieschenblätter Pesto zu Pasta mit Ziegenkäse und Bröseln
      • Whiskey Torte mit Whisky-Schokoladen-Kuchen und Karamell Creme
      • Heidelberg City Guide - Sushi bei Same Same & Deko bei Room Mate
      • French Toast Auflauf (Arme Ritter) à la Backbube
      • Arbeiten als Blogger und Fotograf - Umgehen mit Kreativitätsdruck, Pausen machen
      • Whiskey Cheddar Suppe mit Thermomix-Variante
  • ► 2016
    • ► Dezember
      • DIY: Vorratsgläser beschriften mit Printable Etiketten zum Ausdrucken
      • DIY Kissen Spray selber machen, Tipps bei Schlafstörungen
      • Kürbis Pasta mit Butternut, Honig-Garnelen, brauner Butter und Parmesan
      • Zimtschnecken Kuchen Rezept mit gebrannten Mandeln
      • Schokoladenwaffeln / Ombré Waffeln mit dreierlei Trinkschokolade / Cascara
      • Granola Cups / Müsli Cups mit Joghurt, Honig, Apfel und Zimt
    • ► November
      • DIY Adventskranz in Schwarz Weiss & Kreafunk-Kopfhörer
      • Honig Donuts Rezept mit Honigglasur und gerösteten Mandeln
      • Lebkuchen Cheesecake / Lebkuchen Tarte Rezept & Weihnachts-Tischdeko
      • Kastanienbrot backen & belegte Brote mit Weichkäse, Honig, Walnüssen und Rosmarin
      • Hirschgulasch mit Schokolade und Maronen als Pie unter der Teighaube
      • Heidelberg City Guide - Franz Soupmarine & Unter Freunden
      • Der Vorwerk Kobold VK200 Staubsauger & Schlafzimmer Umstyling
    • ► Oktober
      • Thai Kürbissuppe, veganes Rezept mit Süßkartoffeln
      • Herzhafte Kürbiswaffeln Rezept mit Speck für's Herbstpicknick
      • Skillet Blondie Rezept mit Ahornsirup, Pekannüssen & Maple Walnuts Eis
      • Heidelberg City Guide - Concept Store Amoroso & Pâtisserie La Flamm
      • Fischstäbchen Burger Rezept, Fischburger mit Wellenschnitt-Pommes
    • ► September
      • Heidelberg City Guide - Coffee Nerd & Macaronnerie
      • Sushi Burger - ein glutenfreies Rezept mit Avocado und Lachs
      • Blättergirlande DIY und Eierlikör Maracuja Cocktail Rezept
      • Pizza Spirale Rezept, Pizzaschnecke mit Salami und Oliven
      • Italienischer Dip dreimal anders: Tomate-Balsamico, Ziegenkäse-Honig & Basilikum-Feta
    • ► August
      • Matcha Swirl Cake oder Matcha Kuchen mit Spirale, mit Thermomix Rezept
      • Mikado Torte (Pocky Cake) Rezept mit Schokoladen-Rum-Creme
      • Vegane Schokolade selber machen Rezept mit Mandeln
      • Leuchtbuchstaben Seletti Neon Art als Wanddeko im Wohnzimmer
    • ► Juli
      • Picknick Rezepte: Käse Sandwiches und Kichererbsen Salat
      • Restaurant Gutschein verpacken, kreative DIY Verpackungsidee als Geschenk
      • Vegane Energy Balls Rezept mit Mandeln, Pflaumen und Zimt
      • Gesunde Chocolate Chip Cookies, vegan, glutenfrei, Rezept ohne Ei
      • Mini Brioches mit Schokolade und Frühstückstisch in Hellblau
      • Fruit Infused Water Rezepte, die wirklich schmecken & die perfekte Flasche
      • Weingut von Winning Hochzeit in Blaugrau, Heiraten in der Pfalz
    • ► Juni
      • Tea Jay Rezepte: Eistee Rezepte Pina Colada und Guave-Kokos
      • Ungarischer Kichererbsen Salat Rezept mit Paprika
      • "fresh! 190 Smoothies, Säfte & Drinks" - 3 Rezepte & Behind The Scenes
      • Veganer Cheesecake mit Kirschen / Kirsch Cashew Käsekuchen Schnitten
      • Mini Pizza vom Grill mit Salsa Verde und Mozzarella
      • Kamillen Eis: Eiscreme mit Kamille Rezept mit Honig & Orangen Muesli Crunch
      • Quinoa Salat mit gegrillten Pfirsichen und Ziegenkäse
    • ► Mai
      • Kleinen Balkon gestalten: Graue Pflanzkübel aus Fiberglas
      • Low Carb Burger Buns (Oopsies), vegane Burger Patties & Pastinakenpommes
      • DIY Wolken Garderobe & moderne Aufbewahrung im Flur
      • Smoothie Bowl Rezept mit Mango, Orange, Papaya und Blütenpollen
    • ► April
      • KonMari Methode: Aufräumen nach Marie Kondo
      • Spargel Risotto Rezept, asiatische One Pot Pasta, HelloFresh Erfahrungen
      • Rhabarber Crumble: vegan, gesund, glutenfrei
      • Home Office einrichten und meine Erfahrungen mit method Reiniger
      • DIY Lampenschirm Kupfer: Leuchte mit Sprühfarbe lackieren
    • ► März
      • Rotkäppchen Shooting: Märchenshooting im Schnee
      • Spinat Pfannkuchen mit Dinkel und Pilzen
      • DIY Ordner selbst gestalten & Ausmisten #ProjectFeelgood
      • 3-Minuten-Brot, gesunde Schokocreme & Küchen-Ordnungshelfer
      • Blumenkohl Pizza / Low Carb Pizza Rezept
      • Stühle lackieren: DIY Ombré Stühle mit Sprühfarbe gestalten
      • Peeling selber machen: DIY Peeling Zucker & Limette
      • Milchreis Torte ohne Backen mit Bananen, Karamell und Pekannüssen
      • Tischdeko zu Ostern selber machen: DIY Eierbecher, Servietten und Papierblumen
    • ► Februar
      • Grüne Smoothies Grundrezept zum Start von #ProjectFeelgood
      • Blutorangen Tarte Rezept mit Blutorangen Curd, weisser Schokolade und Braune-Butter-Kruste
      • Tisch aus Büchern: DIY Büchertisch selber machen mit Marmor Effekt
      • Baumstriezel Rezept, Kürtöskalacs, Trdelnik selber machen
    • ► Januar
      • Gegrillte Ananas Spiesse Rezept mit Mango und Honig-Joghurt
      • Stern Mütze und Winter Deko in Wohnzimmer und Küche
      • Pomelo Salat mit Garnelen: Ein Rezept für asiatischen Pomelosalat
      • Wirsing Auflauf vegetarisch, ein Rezept mit Ziegenkäse und Pekannüssen
      • Winter Deko Ideen: Chunky Decke / Oversized Strickdecke und Rentierfell
      • Udon Nudeln Rezept mit Kimchi, Romanesco und karamellisiertem Honighähnchen
  • ► 2015
    • ► Dezember
      • Lebkuchen Sirup Rezept: Lebkuchensirup selber machen & Weihnachtsmarkt fotografieren
      • Pilzsuppe mit Tortellini und Salbei (mit Thermomix Rezept)
      • Bananenbrot Rezept gesund mit Chia und Müsliriegel Rezept mit Kakao Nibs
    • ► November
      • Apfelringe im Teigmantel frittieren, Apfelringe im Bierteig gebacken
      • Tannenbaum Adventskalender und weihnachtliche Muffins mit Baiser Pilzen
      • Brownie Sterne Rezept: weihnachtliche Brownies am Zimtstangen Stiel
      • Gervasoni Sofa: Ghost 12 & unser Wohnzimmer im Wandel der Zeit
      • Persimon Tartelettes mit Marzipan: Rosen Tartelettes mal anders
      • Winterdeko Ideen für's Wohnzimmer, Herbstblätter im Bilderrahmen
    • ► Oktober
      • Federlampe Vita Eos, neue Leuchte im Schlafzimmer
      • Arbeiten als Blogger und Fotograf: Als Blogger Geld verdienen
      • Schmalen Flur einrichten, Ferm Living Wandtattoo & Tray Table
      • Halloween Dessert Rezept: Friedhof Nachtisch mit Grabstein Keksen
      • Mexikanische Party mit Kaktus Pinata DIY, Tortilla Rezept & Deko Ideen
      • DIY Herbstdeko: Girlande aus Blättern mit Kupfer-Sprühfarbe
      • Asia Burger mit Sojasaucen-Buns, Honighähnchen & Ramen-Nudeln
      • Motiv Kuchen Rezept: Motivkuchen backen mit Herz, Herbst-Blatt, Stern...
      • Honig-Joghurt-Tiramisu mit karamellisierten Walnüssen
    • ► September
      • Origami Lotus Blüte DIY Teelichthalter und Yoga & Meditation
      • Geschenke für Männer: Wein und Musik von Hejvin
    • ► August
      • Waffel Sandwiches mit herzhaften Waffeln, Salsiccia und Ziegenkäse
      • Samurai Shooting: Kill Bill Themenshooting mit Geisha Kostüm
      • Ovomaltine Mousse: Ein Ovomaltine Rezept mit Schokosauce und Sahne
      • Breskvice Rezept: falsche Pfirsiche, Pfirsich Peeling, Pfirsich Tarte
      • Obstsalat in der Ananas Rezept & Mövenpick Frozen Yogurt
    • ► Juli
      • Bagel Rezept mit Aubergine, Avocado und Hummus
      • Balkon Deko Ideen: Outdoor Teppich & Lounge Sessel
      • Horchata Rezept & neuer Wohnzimmer Teppich
    • ► Juni
      • Halloumi Salat: Sommersalat mit Wassermelone und Oliven
      • Filzkugelteppich grau mit Rautenmuster für's Schlafzimmer
      • Mango Mousse Rezept mit Eistee Sirup aus Løv Organic Früchtetee
      • Alltag als Vollzeit Blogger
      • Sommerrollen Rezept / Summer Rolls mit Garnelen
      • Rhabarber Curd Rezept mit Thermomix-Variante
      • Tipps für ein schönes Zuhause
    • ► Mai
      • Cronut Rezept: Cronuts selber machen aus Blätterteig
      • Frozen Joghurt Rezept: FroYo Eis am Stiel mit Blaubeeren
      • Weinkisten Picknick mit Melonenlimonade und Bärlauchschnecken
      • Avocado Bagel Rezept mit Halloumi & Dark and Moody Food Photography
      • Regenbogen Cheesecake Rezept, Rainbow Cheesecake / bunter Käsekuchen ohne Backen
    • ► April
      • Gesunde Waffeln: Belgische Waffeln +/- Thermomix
      • Süße Pommes Rezept: Pie Fries mit Erdbeersauce
      • Pavlova Rezept: Pavlova Torte mit Erdbeeren und Himbeeren
      • Fotoshooting Ideen für den Frühling
      • DIY Wolkenkissen nähen und DIY Wolken Bettwäsche selber machen
      • Spätzle Frittata Rezept mit Bärlauch und Pilzen aus dem Backofen
    • ► März
      • Bärlauch Brötchen backen + Thermomix Rezept, Frühlingssalat
      • Tarte Tropézienne Rezept: Minis mit Brioche & Vanillecreme
      • Badeschaum selber machen: DIY Schaumbad mit Vanille
      • Jolg Industrielampe für unsere Küche in Schwarz Weiß
      • Süßkartoffel Gulasch Rezept mit Rindergulasch, Speck und Chili
      • Matcha Cheesecake Rezept ohne Backen mit Limette
      • Frühlingsideen: Things I Love About March
      • Weißes Schlafzimmer, Drahtkorb Tisch & Wolkenteller
    • ► Februar
      • Rote Bete Gnocchi und Basilikumsuppe Rezept
      • Urlaub in Nordfrankreich an der Opalküste
      • Bildbearbeitung in Lightroom: Tipps und Tricks
      • Moscow Mule Rezept mit Gin im Kupferbecher
      • Decopatch Maske: DIY venezianische Masken selbermachen
      • Pizza Herz / Herz Pizza mit Géramont und Hähnchen
      • Valentinstag Geschenke: Himbeer Wodka, Herz Churros und DIY Becher mit Herz
      • be&liv Obstschale, Wohnzimmer Deko und Blutorangen Drink
    • ► Januar
      • Grünkohl Pasta Rezept / Kale Spaghetti und Victor & Linchen Heidelberg
      • Things to love about January - 5 Gründe, den Januar zu lieben
      • Schokoladenpudding Rezept: Schokopudding selber machen ohne Ei
      • Bogenschützin Shooting mit Waldelfen Kostüm
      • Paella Rezept mit Meeresfrüchten (Garnelen, Miesmuscheln, Tintenfisch)
  • ► 2014
    • ► Dezember
      • Wintershooting im Schnee, Schneeshooting
      • Fruchtgummi selber machen: Kirsch Glühwein Fruchtgummi
      • Karamell Mousse Rezept: Lotus Biscoff Mousse
      • Kugelteppich, Ombre Bettwäsche, Schlafzimmer Roomtour
      • Gebrannte Mandeln Kuchen mit Blattgold / Cannelés
      • Stoff Wimpelkette mit Sternen in Schwarz und Weiß
      • Winter Accessoires: Mugtail Tassen und Strickkissen
      • Weihnachtsgeschenke verpacken in Schwarz, Weiß & Rosa
      • Zimtstern Cheesecake Rezept / Zimt Käsekuchen
    • ► November
      • Teebeutel Kekse Rezept und DIY Glitzer Tassen
      • Brombeer Pie Rezept mit Thermomix Variante und Teig-Kruste aus Herbstblättern
      • Buddel Adventskalender selber machen: Kunstschnee Schneelandschaft in Weiß & Gold
      • Weihnachts Windlichter: Kegel mit Sternen aus Ton DIY
      • Tassenkuchen Rezept Schoko und Chai Mug Cake mit Schokolade und Chai Latte
      • Pflaumen Pie Rezept: Mini Pflaumen Hand Pie / Zwetschgen Handpie mit Zwetschgenröster
    • ► Oktober
      • Halloween DIY Bat Bow / Fledermaus Schleife und Halloween Kostüm
      • Schnelle Zimtschnecken mit Cinnamon Roll Latte
      • Burger Buns mit Thermomix Rezept, die besten Burgerbrötchen selber machen
      • DIY Filzkugel Untersetzer selber machen & neuer Lounge Chair von House Doctor
      • Herbst Picknick Rezepte: Ziegenkäse Feigen Sandwiches zum Herbstpicknick
      • Herbstshooting im Park mit bunten Blättern
      • Empanadas Rezept vegetarisch mit Ziegenkäse, Balsamico Schalotten und Mangold Pesto
      • Interior Fotografie Tipps: Lieblingsplatz Wohnzimmer
      • Maronencreme Rezept: Maronencreme selber machen (auch mit Thermomix)
    • ► September
      • Blogger werden: Wie man vom Bloggen leben kann
      • Infused Water mit Brombeeren & Blüten Eiswürfel
      • Thai Zucchini Spaghetti: Zoodles mit Pak Choi, Erbsen und gebratenem Tofu
    • ► August
      • Dark and Moody Food Photography und Madeleines Rezept mit Thermomix Variante
      • Weißer Bauernschrank im Wohnzimmer
      • Pfirsich Dessert mit Amarettini und karamellisierten Weinbergspfirsichen
      • Meerjungfrau Kleid: mein jadegrüner Mermaid Dress
      • Himbeer Galette Rezept mit Chiasamen und Marzipan
      • Papierblumen basteln: DIY Anemonen aus Krepppapier
    • ► Juli
      • Junggesellenabschied Geschenk: Survival Kit für die Braut
      • Armband mit Namen aus Draht biegen und DIY Samentüten - Geschenkidee zur Abschiedsparty
      • T-Shirt gestalten: Top bleichen, mit geflochtenen Trägern
      • Sommer Picknick im Kornfeld Shooting
      • Dîner en Blanc: Wolken Meringues, Milchtüte basteln
      • Eisparty Ideen: Quasten Girlande & Stern Waffelbecher
      • DIY Schlüsselanhänger mit Holzperlen selber machen / Geschenkidee zum Einzug: Brot & Salz
    • ► Juni
      • Grüne Gazpacho: Kalte Gemüsesuppe mit Gurke & Peperoni
      • Maracujasirup selber machen & Maracuja Cocktail Rezept
      • RoomSketcher Online Raumplaner - meine Erfahrungen
      • Weisse Schokolade Aufstrich Rezept mit Macadamia Nüssen
      • Melonen Salat mit Mozzarella und Boquerones
      • Hefeblume mit Mohn backen: Mohnsonne Rezept mit Thermomix Variante
      • Masking Tape Skyline von New York City als DIY Kopfteil fürs Bett
      • Balkon Lounge selber bauen aus Holzkisten und Seilhocker
    • ► Mai
      • Peeling Würfel selber machen, DIY Zuckerpeeling mit Zucker und Zitrone
      • Vintage-Picknick und Kirsch Cheesecake im Glas
      • Beach House Bettwäsche & DIY Tropfen Kissen
      • DIY Popcorn Box basteln und Salz-Karamell Popcorn Rezept
      • Spargelpesto Rezept: Pasta & Pesto aus grünem Spargel
      • Dinkelbaguette Sandwiches mit Rucola & Mozzarella
      • Seife selber machen in Wolkenform: DIY Wolkenseife als Geschenkidee zum Muttertag
      • Cookie Fries mit Brausezucker und Holunderblüten-Sahne
    • ► April
      • Rhabarber Tartelettes mit Biscuits Roses de Reims und Erdbeerpudding
      • Frühlingsdeko Ideen in Rosa für's Wohnzimmer
      • Bärlauch Risotto Rezept mit Ziegenkäse
      • Accessoires Rosegold: Armband, Ballerinas, Geldbeutel
      • Ostereier dekorieren mit Nonpareille Zuckerperlen & Hefenester
      • Blaubeereis Rezept ohne Eismaschine, super cremig
      • eBay Kollektion erstellen + 3 Tipps für mehr Inspiration
    • ► März
      • Osterbrunch Rezepte: Löffeleier selber machen & Hefehasen
      • DIY Ombre Lampenschirm selber machen aus Ikea Papierlampe im Dip Dye Look
      • DIY: Kleid aus T-Shirt machen - ohne Nähen
      • Teebeutel nähen in Vogelform - Oster DIY
      • Brot im Blumentopf backen: Brot im Tontopf Rezept
      • Blog Tipps und Tricks mit Behind The Scenes Einblicken
      • Handpies Rezept mit Erdbeeren & weißer Schokolade
    • ► Februar
      • Vinyldielen in der Küche, DIY Küchenhelfer, DIY Kräutertöpfe
      • Origami Kranich aus Modelliermasse - DIY Frühlingsdeko
      • Wintersalat Rezept mit Fliegenpilz Radieschen, Avocado und Champignons
      • Blutorangen Dessert: Blutorangen Charlotte Rezept
    • ► Januar
      • DIY: Tafelfolie-Wolke & clean up your working space!
      • Meine Erfahrungen mit dem Boxspringbett von Ikea
      • S'mores Rezept mit Ahornsirup und Bourbon Whiskey
      • After Eight Tarte mit Schokolade und Minze
      • Silvester DIY Deko Ideen in Gold: Haarreif, Popcornbox, Glitzergläser
  • ► 2013
    • ► Dezember
      • Gebrannte Mandeln, Karamell Pancakes und Glögg zum Weihnachtsfrühstück
      • Holzkugel Sterne basteln & Schneeflocken Geschenkanhänger aus Bügelperlen / Hama Perlen
      • Schlafzimmer Deko Ideen in Grautönen, skandinavisch schlicht
      • Alfajores Con Dulce De Leche + Giveaway
      • Marshmallows Rezept: Schneeflocken Marshmallows selber machen
      • DIY: Ikea Hack - Frosta Hocker
      • Blutendes Herz Kuchen, Bleeding Heart Cake oder blutiger Herzkuchen
    • ► November
      • Skandinavische Weihnachtsdeko Ideen
      • Plätzchen Tannenbaum aus Keksen / 3D Keks Bäumchen
      • Erbsensuppe mit Kartoffeln, Chia Samen Drink und Spekulatius Shake
      • Mini Donuts Rezept aus dem Donutmaker
      • Adventskalender Dorf: DIY Adventskalender Häuschen aus Papier
      • Eintopf im Brot: herbstlicher Eintopf mit Gemüse, Chorizo und Speck
      • Kuchen mit Herz, Herzkuchen: Motivkuchen Rezept mit Chai
      • Nudeln selber machen: Farfalle Rezept für selbstgemachte Pasta
      • Regenbogen Ombre Schicht Torte mit Beeren, natürlich gefärbt
    • ► Oktober
      • DIY Origami Diamanten aus Papier falten
      • Pilzsuppe mit Kräuterseitlingen Rezept
      • How To: Autumn Photography
      • Apfel Millefeuille Rezept mit Karamell, Pekannüssen und Zimt
      • Halloween Sweet Table in Schwarz Weiss mit Geister Torte
      • Hungrig auf Neues: Warmer Quinoa Salat mit Avocado
      • Leche Frita mit Zimt Rezept & Wohnideen aus dem wahren Leben
      • Kleines Badezimmer einrichten
    • ► September
      • Piment D'Espelette selbst anbauen / pflanzen & Chili Sauce Rezept
      • Pflaumen Cheesecake Rezept: Pflaumen Käsekuchen mit Herbstblätter Streuseln
      • Porzellan bemalen: DIY Geschirr / Tassen in Kupfer, Schwarz & Weiß
    • ► August
      • Feigen Dessert: ein leckeres Feigen Soufflé Rezept
      • Brombeercrumble Rezept für Nadine
      • Grapefruit Rosé Drink
      • Kokos Eiscreme Sandwiches Rezept ohne Eismaschine
      • Reisetipps für die Bretagne
      • DIY: Himmeli + Working Space Ideas
    • ► Juli
      • Johannisbeer Tarte Rezept / Johannisbeerkuchen mit Mandelcreme
      • Picknick am See
      • Kleinen Balkon schön gestalten & Watermelon Popsicles
      • Kitchen In Mint, Black And White
      • Blogging Around Summer: Flower Salad
      • New Coffeetable and Wooden Pearls Lamp
    • ► Juni
      • Zitronen Mousse Rezept, in echten Zitronen serviert
      • Portraitshooting mit Blumenkranz
      • Summer DIY: Dip Dye Shirt
      • Pfirsich Eis am Stiel / Peach Popsicles
      • Nordic Style Bedroom
    • ► Mai
      • Bärlauchsuppe Rezept mit Kartoffeln
      • Rhabarbersirup Rezept - Rhabarber Limo selber machen
      • Fresh Green Month of May
      • Pfannkuchen Rezept: Mini Pancakes mit Blaubeeren und Ricotta
    • ► April
      • Living Room Makeover + Tine K Home Giveaway
      • The singer, not the song.
    • ► März
      • Mango Kardamom Smoothie
      • Handcreme selber machen, vegan, schnell & einfach
      • Get The Balcony Ready!
      • Ostereier bemalen in Schwarz-Weiss & Ostereier bestempeln
      • Pistazienkuchen Rezept: Pistazien Guglhupf mit Schokolade
    • ► Februar
      • DIY: Spring Decoration
      • Churros Con Chocolate
      • DIY: Küchentücher bestempeln / Geschirrtücher bedrucken
    • ► Januar
      • Eclairs mit Lychee Rosen Füllung und Litschi Glasur
      • Hair Stories
      • DIY Chalkboard Fridge: Kühlschrank mit Tafelfarbe bemalen
      • Essbare Schalen aus Teig flechten, essbare Salatschüsseln aus Brot
      • Cotton Love
  • ► 2012
    • ► Dezember
      • Silvester Ideen: Krapfen Rezept, DIY Knallbonbons selber machen, DIY Glückskekse aus Papier
      • Weihnachtstischdeko: DIY Tischdeko für Weihnachten selber basteln
      • DIY: Snowflake Lollies
      • Blogger Behind The Scenes: die Realität hinter den schönen Fotos
      • Spekulatius Cupcakes Rezept mit Schneeflocken Frosting
      • Lebkuchen Rezept einfach und schnell & Lebkuchengewürz selber machen
      • Christmas Tree
      • Winterwonderland (Kodak Fotobuch Contest / Giveaway)
      • Teebeutel selber machen ohne Nähen DIY
      • Winter Graces
    • ► November
      • Strick Adventskranz selber machen: DIY Adventskranz aus einem Schal
      • November Love
      • Chai Sirup Rezept: DIY Chai Sirup selber machen
      • Adventskalender Kiste: DIY Adventskiste aus 24 Säckchen in der Holzkiste
      • November
      • Ramen Rezept: japanische Nudelsuppe mit Rind & Pilzen
      • Silver Love
      • Key Lime Pie: Rezept für Limetten Curd Kuchen mit Baiser
      • Winterwald Adventskalender: DIY Adventskalender Wald aus Papier Bäumchen
      • Thai Chili Nudeln mit Chicken Satay Hähnchen Spiessen
      • Joghurt selber machen: Rezept für Karamell-Krokant-Joghurt
      • Love Is Being Stupid Together
      • Granatapfel Pies im Glas / Pomegranate Pie In A Jar
    • ► Oktober
      • Halloween Cupcakes - Glow in the Dark Cupcakes
      • Dia De Los Muertos Makeup / Sugar Skull Makeup & DIY Blumenkranz
      • Baba Au Rhum Rezept mit Maronen Creme
      • Apfel Zimt Schnecken: Zimtschnecken am Stiel und Punsch aus Apfel Tassen
      • Maronen im Backofen rösten - Maronen zubereiten ganz einfach
      • Ideen für Portraitshootings im Herbst
      • Herbst Cupcakes mit Rum, Krokant & Tuile Herbstblätter Keksen
      • Halloween Deko Ideen: DIY leuchtende Geister und Fledermaus Zweige
      • White Living
      • Wolkenkekse backen und die schönste Kuscheldecke mit Sternen
      • Walnusslinguine mit Pfifferlingen
      • Nostalgia
      • Kürbis Gnocchi Rezept mit Basilikumbutter
      • Bilderleiste im Wohnzimmer über dem Sofa im Eastcoast Stil
    • ► September
      • Autumn Boots
      • Dessert mit Pflaumen und Mascarpone
      • DIY: Kissen im Eastcoast-Style
      • Kürbis Muffins Rezept mit Butternut und weisser Schokolade
      • Weiße Pizza Rezept: Herbstpizza mit Gorgonzola, Feigen, Rucola
      • DIY: Paddel im Eastcoast-Style
      • Sunny September Day
      • Voile-Gardinen fürs Schlafzimmer
      • Heuballen
      • Endless Summer
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      • Paris Sweet Table
      • Photography
      • Cake Pops in Gelb und Rosa
      • Hallo Herbst!
    • ► August
      • DIY Armbänder selber machen: flechten, aus Leder, mit Perlen
      • Red Velvet Whoopie Pies
      • Wassermelonen Limonade & Balkonfußboden streichen
      • Angel Wings: Halskette mit Engel Anhänger aus Silber
      • Sommertag am See
      • Bedside Tables
      • Making Plans
      • Tipps gegen schwere Beine im Sommer
      • Citronella Kerzen selber machen gegen Mücken DIY
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      • Lavendel flechten: Lavendelstab flechten mit Band
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      • DIY Würfelzucker: Zuckerwürfel selber machen, Sterne aus Zucker
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      • Origami Kirschblüten basteln: DIY Kirschblüten falten aus Papier
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      • Polka Dot Milkshake mit Punkten aus Marshmallows - ein gepunkteter Milkshake
      • A brand new beauty magazine
      • Weiße Tulpen
    • ► Februar
      • Kreide selber machen: DIY Malkreide / Straßenkreide
      • Sunny Breakfast
      • Sweet Sakura Tea
      • Cherry Blossom Thermoskanne
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Werbung / Bestimmt stehen eure Pläne für heute A Werbung / Bestimmt stehen eure Pläne für heute Abend schon, aber hier ist einfach noch etwas Schönes zum Gucken: eine vegane Party-Snackplatte, die ich mit den leckeren Sorten Hummus & Muhammara und Hummus Pikant von @megagut_vegan angerichtet habe 🥳🍀✨ Den Hummus dazu einfach in einen Spritzbeutel füllen. Die genaue Anleitung für dieses Snackboard und weitere vegane Rezepte findet ihr bei @megagut_vegan. Vielleicht wollen einige ja auch wieder einen Veganuary einlegen, dafür gibt es bei @megagut_vegan viele Inspirationen 🌱

Mit den Plänen für heute Abend kann übrigens auch alleine zu Hause mit einem Buch chillen gemeint sein. Oder arbeiten. Mir wird es wie immer schwer fallen, mich für die Twenties-Party mit den Nachbarn
vom Bett oder Sofa aufzuraffen 😁 Aber meistens wird es dann ja doch ein netter Abend. 

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Französische Pâtisserie-Klassiker wie Éclairs, Französische Pâtisserie-Klassiker wie Éclairs, Macarons und Madeleines kennt jeder. Aber was ist mit einem Merveilleux? Ich erkläre es kurz: Ein Merveilleux ist normalerweise ein grob kugelförmiges oder zylindrisches Törtchen, das aus mehreren Schichten einer Creme, Buttercreme oder Sahnecreme, und Baiser besteht. Aber sagen wir lieber Meringue, da ich nach Baiser in Frankreich meistens nicht verlangen möchte. Das Merveilleux ist dann noch paniert mit Schokoladensplittern, Krokant oder ähnlichem. Übersetzt bedeutet „merveilleux“ übrigens „wunderbar“. Was ich so bestätigen kann.

Vielleicht kennt ihr „Aux Merveilleux de Fred“? Das ist die Boutique-Kette von Frédéric Vaucamps, der das Prinzip des Merveilleux sublimiert hat und in vielen Spielarten anbietet. Wie Dunkin Donuts, nur stilvoll. Gibt es in verschiedenen französischen Städten, Metz, Nancy, Reims, Bordeaux… Paris muss man denke ich nicht erwähnen. Aber auch in Deutschland gibt es zwei Pâtisserien, in Berlin und Düsseldorf.

Wenn ihr mich fragt, ist ein Merveilleux das perfekte Dessert für Silvester ✨

Das Rezept für meine große Naked-Version mit Maronen, Vanille und Karamell gibt es auf dem Blog, Link im Profil. 

Ideal ist hierfür die Crème de Marrons de l’Ardèche von @clementfaugier, die man in fast jedem französischen Supermarkt bekommt (swipe). Es gibt aber auch eine deutsche Alternative. Außerdem habe ich ein Rezept, wie man köstliche Maronencreme einfach selbst machen kann - siehe Blogbeitrag.

Die Kombination aus mehreren dünnen Meringue-Schichten, einer Creme und Toppings ist so lecker! Plus: das Prinzip lässt sich unendlich variieren. Hätte durchaus das Zeug zum neuen heißen Scheiß. 

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3 Weihnachtsmenus, 3 x 3 raffinierte Gänge: Das w 3 Weihnachtsmenus, 3 x 3 raffinierte Gänge: Das war mein Weihnachtsgeschenk für meine Familie. Ich liebe es, für Menschen, die ich mag, etwas Besonderes zu kochen. Dieses Jahr fand ich die Gerichte besonders gelungen und habe in diesem Beitrag alles zusammengefasst, so dass ihr ihn als Inspiration speichern könnt. 

Damit das Coverfoto zur Bildsprache in meinem Feed passt, habe ich mich nochmal an meinen Bildern für das tolle Adventskalender-Rezeptbuch „Sweet Christmas - zuckerfrei“ von @epifood, erschienen im @emf_verlag, bedient.

Gekocht habe ich nämlich bei meinen Eltern @seafront62 @ocean2983 und nur schnelle Handyfotos gemacht, weil wir das alles ja for real essen wollten. Deswegen passt es optisch jetzt nicht so optimal hierher. Aber die Inspiration will ich euch nicht vorenthalten. Also swiped gerne mal weiter, dann findet ihr folgende Gerichte: 

24.12.:

Millefeuille mit Foie Gras, karamellisierten Birnen, Filoteig & Chocolat Bonnat

Hirschfilet mit Pastinaken-Sellerie-Püree, Sauerkirsch-Jus & rosa Pfefferbeeren

Verrines mit Mandarinencurd, Lebkuchen, Honig-Mascarpone-Creme & karamellisierten Mandarinen

25.12.:

Antipasti-Kränze

Risotto Nero, karamellisierte rote Bete & Noix de Saint-Jacques

Millefeuille mit Gavottes (Crêpes Dentelles), Maronencreme, karamellisierten Maronen, Meringue & Kumquat 

26.12.:

Toasts mit Roquefortbutter, karamellisierten Walnüssen, Ahornsirup & Feldsalat

Magret de Canard Rossini mit Foie Gras & Trüffel, Kräuterseitlingen & Preiselbeersauce

Flambierte Südfrüchte mit Grand Marnier, Butterkaramell & Eiscreme Vanille de Tahiti

Hättet ihr die Karamellisieranleitungen aka Rezepte gerne als Blogbeitrag oder reichen die Titel? 

Un grand merci pour l‘inspiration: @elleatable @saveurs_magazine @derfeinschmecker.magazin @la_dinette_de_fred @laetitia.schahl 🙏🏼

#weihnachtsmenu #weihnachten2022 #spekulatiuswaffeln #epifood #emfverlag #zuckerfrei #waffeln #weihnachtsrezepte #clementfaugier @clementfaugier #maronen #millefeuille #gavottes @gavottes_fr #dessert #chocolatbonnat @chocolatbonnat #foodstyling #foodphotography #foodblogger #foodblogger_de #weihnachtsideen #antipastikranz #französischkochen #cuisinefrançaise
Am Montag habe ich noch die letzte absolute Pflich Am Montag habe ich noch die letzte absolute Pflichtaufgabe erledigt. Seitdem: kleiner Durchhänger. Kein Freestyle-Rezept noch schnell fotografiert, 3 Tage nix hier gepostet, Mails liegen gelassen, mich liegen gelassen. Und zwar im Bett mit Pasta, Netflix und „Emily in Paris“.

Wahrscheinlich, weil dieses Jahr das krasseste bisher, aber rückblickend ein sehr gutes für mich war. Trennung emotional und organisatorisch auf die Reihe bekommen, Schuldhaftentlassung meines Ex-Mannes bei der Bank bewirken können, Auszahlung erledigt. Mir wurden keinerlei Steine in den Weg gelegt, wofür ich sehr dankbar bin. Gearbeitet habe ich wie noch nie. Zweimal stand ich für Videoproduktionen vor der Kamera, was ich mich früher nie getraut hätte. Ich habe mich selbst ein großes Stück mehr gefunden und weiß, dass ich mir vertrauen kann. Meine Energie habe ich komplett in meinen Job und meine Immobilie geknallt. Jetzt bin ich glücklich, zufrieden - und ein bisschen müde. 

Daher seht es mir nach, wenn ich hier über die Feiertage nochmal alte Fotos zeige. Diese Winterstadt-Torte hatte ich letztes Jahr für @diamant_zucker gebacken.

Die Feiertage werde ich anders als geplant doch nicht bei mir ausrichten, sondern wegen eines Krankheitsfalls bei meiner Familie verbringen. Mein Menu koche ich dann eben dort ☺️ 

Mit guten Wünschen bin ich vorsichtig. Es hat nicht jeder „seine Lieben“, einen Weihnachtsbaum & gutes Essen und für viele ist es emotional eine besonders blöde Zeit. Nicht überbewerten, dieses Weihnachten. Und nicht vom Glitzer der anderen runterziehen lassen, man kennt nie die ganze Geschichte dahinter.

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Gingerbread-Frühstückstiramisu aus dem tollen Ad Gingerbread-Frühstückstiramisu aus dem tollen Adventskalender-Rezeptbuch „Sweet Christmas - zuckerfrei“ von @epifood, erschienen im @emf_verlag ✨
Für weihnachtliche und andere leckere Rezepte ohne Weizenmehl, Kuhmilch und Haushaltszucker schaut mal bei @epifood vorbei!

Für Rezepte mit alldem schaut bei mir vorbei 😂🙈
Spaß beiseite, ihr wisst, mir geht es primär um Foodstyling und Foodfotografie. Natürlich müssen neben der Ästhetik auch die Rezepte lecker und gelingsicher sein. Mit 11 Jahren Erfahrung in dem Bereich und als gastroaffiner Genussmensch kann ich das leisten. Wenn mal was nicht klappt, immer gern Bescheid sagen. 

Aber da bin ich konzeptfrei und biete für jeden etwas an - vegan oder mit Fleisch, mit Zucker oder ohne, glutenfrei oder nicht. Hauptsache, es schmeckt und ich kann schöne Fotos davon machen.

Um mich persönlich soll es dabei nicht gehen, so viel sei aber gesagt: Ich esse grundsätzlich alles, Qualität vorausgesetzt. Sogar Rosinen. Zwar nicht mutwillig, aber ich pule sie auch nicht raus.

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Werbung / So, jetzt ist das Rezept für den spanis Werbung / So, jetzt ist das Rezept für den spanischen Mandelflan mit Karamell auch auf dem Blog online - Link in Bio ☺️

Außerdem ist das die letzte Chance, eins der nur noch 4 erhältlichen Festwein-Pakete von @vinosde und mir pünktlich zu Heiligabend zu ordern. Alle Bestellungen bis heute, 20. Dezember um 24 Uhr, werden in Deutschland rechtzeitig zum Fest geliefert.

Den Link findet ihr in meinem Profil. 

Kurze Recap zum exklusiven, limitierten Genießerpaket: 6 spanische Rotweine, allesamt prämiert (Mundus Vini, Berlin Wine Trophy…) plus eine Montgó Tempranillo Magnum gratis für 29,99 € statt 62,65 €. 

Die Weine sind speziell ausgesucht für gemütliche Feiertage: eine edle Reserva aus Tempranillo und Merlot, eine saftige Tempranillo-Crianza mit Aromen von Schwarzkirsche und Vanille oder ausdrucksvoller Monastrell mit Noten von Pflaume und gerösteten Kaffeebohnen.

Auf den Mandelflan sind sie nicht direkt abgestimmt, aber ich wollte einfach mal ein süßes spanisches Rezept anbieten. Herzhafte Rezepte, von denen viele auch gut zu diesen Weinen passen, gibt es auf meinem Blog - einfach nach „Vinos“ suchen. Und den Flan hinterher essen 😉

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