Französische Pâtisserie-Klassiker wie Éclairs, Macarons und Madeleines kennt jeder. Aber was ist mit einem Merveilleux? Ich erkläre kurz: Ein Merveilleux ist normalerweise ein grob kugelförmiges Törtchen, das aus mehreren Schichten einer Creme, Buttercreme oder Sahnecreme, und dünnem Baiser besteht. Aber sagen wir lieber Meringue, da ich nach Baiser in Frankreich meistens nicht verlangen möchte. Das… Weiterlesen
Silvestertorte mit Mini-Krapfen & Vanille-Honig-Creme
Werbung für Langnese Honig* / Das Beste an Silvester, zumindest für mich: eine leckere Silvestertorte backen. Mit der Knallerei kann ich nicht viel anfangen, mit einer Torte aus feinem Honig-Biskuit, Vanillecreme, Honig-Spiegel und Krapfen aber schon 😉 Dafür ist mir jeder Anlass zur Legitimierung recht. Silvestertorte mit Mini-Krapfen in verschiedenen Größen Krapfen sind normalerweise ein… Weiterlesen
Silvester DIY Deko Ideen in Gold: Haarreif, Popcornbox, Glitzergläser
„Menschen sind komisch. Einmal im Jahr ballern sie den Himmel voll.“ Das war der Männchen-Kommentar an Silvester um Mitternacht. Okay, romantisch ist anders, aber die Einstellung hat was! Nur weil irgendein römischer Beamter (Oder Kaiser? Egal.) mal festgelegt hat, wie lang ein Jahr ist und wann das nächste anfängt, muss man ja nicht gleich total… Weiterlesen
Silvester Ideen: Krapfen Rezept, DIY Knallbonbons selber machen, DIY Glückskekse aus Papier
So, da bin ich wieder nach der Weihnachtspause mit ein paar Silvester Ideen. Wir hatten es richtig gemütlich: Weihnachtsmarkt und gebrannte Mandeln am 22. Dezember, Baumschmückbier und National Lampoons Christmas Vacation am 23. Dezember und Winterspaziergang und Entenbrust an Heiligabend. Die letzten Tage waren dann ein bisschen stressig, da bei mir nun leider auch der… Weiterlesen
Glückskekse backen: DIY Glückskekse selber machen Rezept
Glückskekse fand ich schon immer toll, auch wenn die Sprüche im Inneren meistens ziemlich unbrauchbar sind. Im besten Fall ist es „You love Chinese Food“, im schlimmsten Fall „Visit www.fortunecookie.com for a chance to win 50.000.000 $“. Also warum nicht mal Glückskekse selber machen? Glückskekse backen macht jede Menge Spaß und ist eine tolle Beschäftigung… Weiterlesen
Hello 2012
Noch knapp 2 Stunden, dann ist 2011 vorbei. Und eigentlich ist heute ein Tag wie jeder andere auch. Nur weil sich mal irgendein komischer Römer für heute die Geschichte mit dem Jahreswechsel ausgedacht hat, heißt das ja noch lange nichts. Dennoch finde ich Silvester immer ziemlich aufregend. Es ist eine gute Gelegenheit, das alte Jahr nochmal… Weiterlesen
