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Food, Interior, DIY

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Herzhaftes, Rezepte

Empanadas Rezept vegetarisch mit Ziegenkäse, Balsamico Schalotten und Mangold Pesto

07.10.201455 Kommentare

Werbung* für Badischer Wein / Badischer Weeeeiiiiin… ist wie das Blut der Erde. Komm, schenk dir eiiiiiin… Ach nee, halt. Ich schmeiße da wohl gerade etwas durcheinander. Hihi. Das könnte eventuell daran liegen, dass wir heute einen sehr schönen Abend hatten, Männchen und ich. Hihihi. Jetzt schön zusammenreißen und auf das vegetarische Empanadas Rezept mit Ziegenkäse, Balsamico Schalotten und Mangold Pesto konzentrieren…

Empanadas mit karamellisierten Balsamico Schalotten und badischem Wein

Das Food-Wine-Pairing Projekt mit Badischer Wein:

Lasst mich das leicht beschwipste Kichern erklären: Zusammen mit Nadine von Dreierlei Liebelei und Conny von der Seelenschmeichelei habe ich an einem Blogger-Projekt von Badischer Wein* teilgenommen. Die Idee war, dass sich jede von uns ein Rezept ausdenkt und den Weinprofis von Badischer Wein vorlegt. Passend zu meinem vegetarischen Empanadas Rezept mit Ziegenkäse, Balsamico Schalotten und Mangold Pesto bekam ich 6 Weine zugeschickt. Die Aufgabe war dann, das Rezept in die Tat umzusetzen, alle 6 Weine dazu zu verkosten und seinen Lieblingswein zu küren. Was soll ich sagen… Das Foodblogger Leben war mal wieder eines der schwersten.

 

Empanadas Rezept vegetarisch mit Ziegenkäse, Balsamico Schalotten, Mangold Pesto #empanadas #vegetarisch #teigtaschen #ziegenkäse #mangold

 

Guter Wein und ich, wir sind ja seit einigen Jahren SO (hier stelle man sich zwei ineinander verschränkte kleine Finger vor). Abends auf dem Sofa werden Broschüren von High End Weinglasfirmen studiert. Bei Treffen mit Freunden merke ich gerne an, dass Schwarzriesling wohl der Stammvater der Pinot-Familie ist. Summer Wine von Nancy und Lee gehört zu meinen All Time Faves. Von unserem selbst gebauten Weinregal ganz zu schweigen. Und das sonnige Baden ist seit 11 Jahren meine Wahlheimat (streng genommen die Kurpfalz, aber pssst). Schade eigentlich, dass wir kein Bewerbungsschreiben für dieses Projekt einreichen mussten! Ich hätte neben dem vegetarischen Empanadas Rezept auf Wunsch auch noch Laborbefunde über eine ordnungsgemäß induzierte Alkoholdehydrogenase beifügen können.
⠀
Badischer Wein Gerhard Karle Jechtinger

Mein Rezept zum Projekt: vegetarische Empanadas mit Ziegenkäse und Balsamico Schalotten

So, jetzt aber genug angegeben. Mein vegetarisches Empanadas Rezept hatte ich mir schon im August während unserem Bretagne-Urlaub überlegt: Empanadas (Teigtaschen) mit karamellisierten Balsamico Schalotten, Ziegenkäse und Mangold Pesto. Ich war ja sehr gespannt, was für Weine man mir dazu schicken würde. Bei dem Rezept ist nämlich so ziemlich alles an Aromen enthalten, was man sich nur vorstellen kann. Säuerlicher Essig, süßes Karamell, würziger Ziegenkäse… Eine Herausforderung, da den perfekt passenden Wein zu finden!
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vegetarische Empanadas Rezept mit Ziegenkäse, Balsamico Schalotten, Mangold Pesto #empanadas #vegetarisch #mangold #ziegenkäse

Die 6 Weinempfehlungen von Badischer Wein zu den vegetarischen Empanadas:

Ich bekam dann eine tolle Liste mit dem Titel „Weine für Frau D.“ (hach, schön… solche Listen würde ich gerne öfter bekommen). Auf der Liste waren 6 Weine beschrieben und es wurde jeweils kurz erläutert, warum gerade dieser Wein zu meinem vegetarischen Empanadas Rezept passen könnte. Das hier sind die 6 Weine:
3 Weißweine:
Chasslie, 2013, Ehrenstetter Oelberg*, von der Bezirkskellerei Markgräflerland
Weißer Burgunder Kabinett, 2012, Jechtinger Hochberg*, Winzergenossenschaft Jechtingen-Amoltern
Grauer Burgunder Kabinett, 2013, Oberrotweiler Käsleberg*, Kaiserstühler Winzerverein Oberrotweil
2 Rotweine:
Spätburgunder, 2012, Weingut Rudolf Zimmerlin*
Spätburgunder QbA Barrique, 2011, Mauchener Sonnenstück*, Winzergenossenschaft Schliengen-Müllheim (mein Favorit!)
1 Roséwein:
Spätburgunder Rosé Kabinett, Ihringer Winklerberg*, Wein- und Sektgut Gerhard Karle
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vegetarische Empanadas mit Ziegenkäse, Balsamico Schalotten und Mangold zu badischem Wein
Heute morgen habe ich mich dann schon um 7 Uhr in die Küche gestellt und die vegetarischen Empanadas zusammengebaut, damit Shooting und Bildbearbeitung fertig sind, wenn Männchen heimkommt.
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Karamellisierte Balsamico Schalotten mit Ziegenkäse und Petersilie #balsamico #schalotten

 

Denn mindestens zu zweit sollte man für 6 Flaschen ja schon sein, nech? Obwohl die vegetarischen Empanadas mit karamellisierten Balsamico Schalotten durchaus eine gute Unterlage abgeben. Er hat sich übrigens sehr gefreut: „Schätzelein, du musst mir mal wieder bei der Arbeit helfen. Setz dich. Trink!“

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Mangold Pesto Rezept

 

Empanadas Rezept vegetarisch mit Ziegenkäse, Mangold Pesto und Balsamico Schalotten / 16 Empanadas, 4 Personen:

Teig:
400g Mehl
130g weiche, nicht flüssige Butter
1 Ei
3 EL Joghurt
1 kleine gepresste Knoblauchzehe
Salz, Pfeffer
1 Ei zum Bestreichen
Füllung:
250g Schalotten
3 rote Zwiebeln
20g Butter
1 EL Zucker
1 EL Balsamico-Essig
150g Ziegenkäse
1/2 Bund frische großblättrige Petersilie
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vegetarische Empanadas mit Balsamico Schalotten, Ziegenkäse, mangold Pesto #empanadas #vegetarisch

Zubereitung Empanadas Rezept vegetarisch mit Ziegenkäse, Mangold Pesto und karamellisierten Balsamico Schalotten:

1. Zuerst Mehl, Butter, Ei, Joghurt, Knoblauch, Salz und Pfeffer zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Dann in Frischhaltefolie wickeln und 20 Minuten in den Kühlschrank legen.
2. In der Zeit die Schalotten und Zwiebeln schälen und in Stücke schneiden. Danach Butter in einer Pfanne schmelzen. Anschließend Schalotten und Zwiebeln ca. 15 Minuten darin braten. Dann Zucker hinzufügen und karamellisieren lassen. Danach mit Balsamico ablöschen. Ziegenkäse klein bröckeln, Petersilie hacken, beides unter die karamellisierten Schalotten mischen.
3. Danach den Teig aus dem Kühlschrank holen. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und Kreise ausstechen (am besten mit einem Ravioliformer, es geht aber auch eine Schüssel mit einem Durchmesser von ca. 12cm). Auf jeden Teigkreis dann jeweils 1 EL Füllung geben. Anschließend die Ränder mit Ei bepinseln und über der Füllung zusammen legen, so dass ein Halbmond entsteht. Den Rand mit den Zinken einer Gabel dann gut zusammen drücken, wenn man keinen Ravioliformer hat. Die  Teigtaschen danach nochmals mit Ei bepinseln.
4. Die Empanadas schließlich auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 200°C Ober- und Unterhitze ca. 20-30 Minuten auf mittlerer Schiene backen.

⠀

Karamellisierte Balsamico Schalotten Zwiebeln Rezept

 

Mangold Pesto Rezept:

300g Mangold
3 EL Cashewkerne
100g Parmesan
1 gepresste Knoblauchzehe
5 EL Olivenöl
1 EL Kürbiskernöl
Pfeffer

1. Zuerst den Mangold waschen, putzen und in grobe Stücke schneiden. Dann kurz anbraten.

2. Danach zusammen mit den restlichen Zutaten mit einem Stabmixer oder im Mixer / Thermomix pürieren.

⠀

Empanadas Rezept vegetarisch mit Ziegenkäse zu badischem Wein #empanadas #vegetarisch

Tipps zum vegetarischen Empanadas Rezept:

Die vegetarischen Empanadas mit den karamellisierten Balsamico Schalotten und dem Ziegenkäse sind einfach köstlich, probiert das mal. Wenn man keinen Ziegenkäse mag, kann man auch gut Schafskäse oder Feta nehmen. Das Mangoldpesto ist eine nette Ergänzung, damit die Teigtaschen nicht so trocken sind. Im Unterschied zu Basilikum schmeckt Mangold übrigens nicht ganz so prominent. Das lässt dem restlichen Gericht mehr Platz zum Wirken. Nur zu Spaghetti wäre es vielleicht etwas fad, zu einem komplexeren Essen ist es aber genau richtig.

⠀

Badischer Wein Food Wine Pairing Chasslie

Meine persönliche Weinempfehlung zu den vegetarischen Empanadas:

So, und nun zu meiner Wein-Empfehlung: Ich bin ja generell ein Rotweinmensch und ehrlich gesagt, hatte ich dem Mauchener Sonnenstück* (Spätburgunder, im Barrique = im Eichenfass gereift) schon gleich angesehen, dass das was mit uns wird. Kräftig, gereift, wärmend, so mag ich meinen Rotwein und so fand ich es auch sehr passend zu dem Aromenfeuerwerk auf dem Teller. Lieblingswein! Aber auch der andere rote Spätburgunder von Zimmerlin hatte genug Charakter, um mit der geballten Kraft der vegetarischen Empanadas mit Ziegenkäse und karamellisierten Balsamico Schalotten mithalten zu können und sie zu ergänzen.
Die Weißweine, vor allem der eher säurearme Chasslie, wurden für meinen Geschmack von dem süße- und säurebetonten Essen etwas zu sehr untergebuttert… nicht ganz mein persönlicher Fall zu diesem Gericht.
Gar nicht mal so schlecht fand ich übrigens – überraschenderweise –  auch den fruchtigen Rosé. Rosé habe ich normalerweise irgendwie so gar nicht auf dem Schirm, außer in Kombination mit Grapefruitsaft (ähem). Sollte ich mal ändern.
⠀
Empanadas und Wein

 

So, und jetzt wird es höchste Zeit für’s Bett. Ich hoffe sehr, dass ich bei meinem Zustand nach Weinprobe keinen groben Unfug zusammengeschrieben habe. Wahrscheinlich schlage ich morgen früh die Hände überm Kopf zusammen. Schön war’s jedenfalls!
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Empanadas, Mangold, Pesto, vegetarisch, Wein, Ziegenkäse

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Kommentare

  1. Julia Klein schreibt

    8. Oktober 2014 um 1:24

    Oh Vera, danke für den unterhaltsamen Post! 😀 ich kann mir das nur zu gut vorstellen 😀 ich hab vor ein paar Wochen Wein aus Straßburg mitgebracht und mit meinem Freund getrunken – war ein bisschen viel für uns zwei 😀 falls ich morgen in Heidelberg stecken bleibe, weil kein Zug nach Heilbronn fährt, bring ich noch ne Flasche Wein mit und schließ mich euch beiden an, ich hab dann auch nen super Grund zum Trinken 😀 liebe Grüße, Julia 🙂

    Antworten
  2. Smilla G. schreibt

    8. Oktober 2014 um 6:44

    Na herzlichen Dank! Jetzt hab ich sicher den ganzen Tag diesen Song im Kopf….wie furchtbar!
    Aber gut, ich will mal nicht so sein und dennoch was Nettes hier lassen:
    die Bilder….klar, mal wieder super….das Rezept ist echt klasse und (juchu!) sogar vegetarisch, da schlägt mein Herz doch gleich höher. Ich denke mal, die "Weinfritzen" werden mit Deiner Präsentation voll zufrieden sein, denn selbst ich als bekennende Nicht-Wein-Trinkerin habe glatt ein wenig Lust auf so ein Schlückchen bekommen 😉
    Liebste Grüße aus dem Norden
    Smilla

    Antworten
  3. Nadine Burck von Dreierlei Liebelei schreibt

    8. Oktober 2014 um 7:38

    Soooo schön! Und ich freu mich schon sehr!

    Antworten
  4. Tonkabohne Sabine schreibt

    8. Oktober 2014 um 7:44

    Liebe Vera,
    Ein schöner Beitrag mit dem badischen Wein 🙂
    Lecker Tröpfchen…
    Ein tolles Rezept hast Du da gezaubert, da bekomme ich schon morgens Lust mal kräftig zuzulangen.
    Wunderschöne Aufnahmen!
    Herzliche Grüße,
    Sabine

    Antworten
  5. Mecki von fein & raum schreibt

    8. Oktober 2014 um 8:14

    Du bist ja unglaublich produktiv in letzter Zeit – fein, so oft bei Die lesen zu können! Die Empanadas klingen sehr lecker, werde ich sicher mal ausprobieren, wobei ich ja mit Teigausrollen irgendwie auf Kriegsfuß stehe. Ich hab hier ja schon so ziemlich alles was nicht schnell genug wegläuft zu Pesto verarbeitet, aber bei Mangold bin ich bislang tatsächlich noch nicht auf die Idee gekommen (der wird bei mir am liebsten zu einer Quiche verarbeitet), ich muss nachher mal im Garten schauen, ob ich noch ein bisschen Mangold finde, dann wird auch das mal ausprobiert.
    LG, Mecki

    Antworten
  6. Conny schreibt

    8. Oktober 2014 um 8:14

    Liebe Vera,
    ich freue mich grad richtig – vor allem über das Pesto-Rezept. Denn bei mir im Hochbeet wuchert bunter Mangold wie wild und um ehrlich zu sein hab ich mich auch schon ein bisschen abgegessen von seinem Geschmack. Obwohl ich seine bunten Stängel liebe, mag er mir nicht mehr so recht schmecken.

    Durch deine Pesto-Variante bekomme ich aber grad wieder richtig Guster auf Mangold 😉

    Alles Liebe und einen tollen Tag wünsche ich dir,
    Conny

    Antworten
  7. Sina's Welt Lifestyle-Blog schreibt

    8. Oktober 2014 um 9:08

    Hhhmm,…. sieht unverschämt lecker aus! 🙂

    Antworten
  8. Eclectic Hamilton schreibt

    8. Oktober 2014 um 9:40

    Mmmmh … ich muss am Wochenende unbedingt ein Fläschchen aufmachen :-).
    Habe jetzt sooo Lust auf Wein bekommen und auf lecker Essen ….

    Tolle Bilder und lecker Rezept!

    Greetings & Love
    Ines

    Antworten
  9. BELLE BLANC schreibt

    8. Oktober 2014 um 10:12

    Yumm Essen, Yumm Wein, Yumm Bilder…. alles Yumm wie immer!
    Obwohl ich denke das Badischer Wein Yumm ist, denke ich dennoch das Pfälzer noch Yummiger ist… ;D Grüßle, von der anderen Rheinseite, Mira!

    Antworten
  10. Vera | Nicest Things schreibt

    8. Oktober 2014 um 10:21

    Hihi… Das hätten wir sein können 🙂 Elsässer Wein ist aber auch was Feines. Komm gerne vorbei, auch ohne Flasche Wein – wir haben noch ein bisschen was da ;)))

    Antworten
  11. Vera | Nicest Things schreibt

    8. Oktober 2014 um 10:25

    Gemein, solche Ohrwürmer, gell? So ging es mir gestern Abend auch die ganze Zeit. Am effektivsten lässt sich ein Ohrwurm übrigens mit einem anderen Ohrwurm beseitigen: Eiiiiisgekühlter Bommerlunder…. 😀 Hihihi. Sorry. Oh je, ich glaub, ich hab noch Restalkohol.

    Das freut mich natürlich riesig, wenn sogar eine Nicht-Wein-Trinkerin ein bisschen Lust auf Wein bekommt 🙂 Und das Rezept kann ich dir echt nur empfehlen!

    Antworten
  12. Vera | Nicest Things schreibt

    8. Oktober 2014 um 10:26

    Bin schon am putzen und freu mich auch ganz doll! Bis später 🙂

    Antworten
  13. Vera | Nicest Things schreibt

    8. Oktober 2014 um 10:27

    Liebe Sabine, dankeschön! Ja, kannst du morgens auch schon Herzhaftes essen? Ich nämlich auch… Ganz schlimm. Das Größte ist morgens für mich aufgewärmte Pizza oder Spaghetti vom Vortag 😀

    Antworten
  14. Vera | Nicest Things schreibt

    8. Oktober 2014 um 10:38

    Ja, hab nach dem Sommerloch jetzt einen kleinen Motivationsschub… und noch so viele Pläne für Herbst und Winter, hoffentlich bekomme ich das alles unter! Das mit dem Teigausrollen geht mir auch so wie dir.: Am Rand reißt er immer, unten klebt er an der Arbeitsplatte fest und dann entstehen auf unerklärliche Weise Löcher… gaaah. Aber Sachen mit Teig sind halt auch so lecker!

    Ha, und zu einer Quiche habe ich Mangold wiederum noch nicht verarbeitet… So tauscht man sich aus! Hab im Kühlschrank noch einen ganzen liegen, sein Schicksal ist hiermit denke ich besiegelt 😉

    Antworten
  15. Vera | Nicest Things schreibt

    8. Oktober 2014 um 10:41

    Oh, sogar bunter? Toll! Ja, wie du sagst – optisch ist er der Hammer, aber geschmacklich finde ich ihn auch ein wenig fad… Aber Knoblauch hilft immer und so konzentriert im Pesto kommt er ganz gut. Wie gesagt, so aromatisch wie Basilikumpesto ist es halt nicht… Aber als Beilage zu einem Gericht, dass an sich auch schon verschiedene Aromen hat, super. Man kann auch noch ein paar Kürbiskerne mitmixen, das schmeckt auch lecker. Liebe Grüße!

    Antworten
  16. Vera | Nicest Things schreibt

    8. Oktober 2014 um 10:44

    Das war es auch 🙂

    Antworten
  17. Vera | Nicest Things schreibt

    8. Oktober 2014 um 10:47

    Tu das 🙂 Man sollte es sich einfach viel öfter mal gutgehen lassen. Wünsch dir dann jetzt schon mal ein schönes Wochenende!

    Antworten
  18. Vera | Nicest Things schreibt

    8. Oktober 2014 um 10:56

    Oh ja, für Pfälzer Weine bin ich ja auch immer zu haben. Hatte auf dem Wurstmarkt erst so einen wunderbaren Gewürztraminer und Pfälzer Huxelrebe ist auch sehr fein 🙂

    Nur mein Handy ist so durch und durch Badenser… Die Autokorrektur wollte letztens aus "Deidesheim" "Feindesgebiet" machen 😀

    Antworten
  19. Ich liebe mein Zuhause schreibt

    8. Oktober 2014 um 11:55

    Liebe Vera

    Super schöne Fotos und das Rezept klingt verführerisch lecker.
    Ich werde es gleich ausprobieren.

    Viele liebe Grüsse,

    Petra von http://ichliebemeinzuhause.ch/blog/

    Antworten
  20. detaille schreibt

    8. Oktober 2014 um 14:00

    Liebe Vera,
    die Fotos mit den Schalotten sind wunderschön!
    Da Rezept klingt auch gut.

    Liebe Grüße!

    Antworten
  21. julia schreibt

    8. Oktober 2014 um 16:20

    das sind sehr schicke bilder… obwohl ich gar keinen alkohol trinke (*ducktsichweg), sieht das sehr verführerisch aus 🙂 hübschhübsch!

    Antworten
  22. Seelenschmeichelei schreibt

    8. Oktober 2014 um 19:30

    Ach, wat sieht das wieder köstlichst aus!
    Ich verbot dem Gatten übrigens in den letzten Wochen das Singen… der kam nämlich auch immer mit dem ollen Herrn Jürgens ums Eck. Deshalb werde ich ihm auch deinen Post vorenthalten – dann kommt nämlich wieder ein augenrollendes "SIEHSTE…!"
    Und jetzt mach ich mich auf den Weg und tanz morgen als Weinvernichtungsüberraschungsgast an. 😀

    Schönsten Abend
    Conny

    Antworten
  23. Nina schreibt

    8. Oktober 2014 um 20:24

    Ich lese deinen Blog jetzt schon Ewigkeiten still und heimlich und habe nie einen Kommentar hinterlassen. Aber jetzt muss ich das einfach mal los werden: Du machst für mich wirklich die schönsten Essens-Bilder (falls man das so nennen kann). Aber im Ernst, du kannst toll fotografieren!

    Antworten
  24. Janne von meeresrauschen schreibt

    8. Oktober 2014 um 21:14

    Liebe Vera,

    wieder einmal ein sehr unterhaltsamer Post mit einem sehr interessantem Rezept!
    Also das muss ich wirklich mal ausprobieren – deine Weinauswahl würde ich allerdings weglassen.

    Mit meinen jungen 18 Jahren bin ich einfach noch nicht auf den Geschmack gekommen. Wann hast du begonnen, das Trinken von Wein zu mögen? Ich bin mal gespannt, ob das bei mir noch kommt 😉
    Die erblichen Anlagen sehen aber eigentlich ganz gut aus – meine Eltern finden guten Wein ganz wunderbar:-)

    Viele Grüße,
    Janne von meeresrauschen

    Antworten
  25. Sophie Kunterbunt schreibt

    8. Oktober 2014 um 21:20

    Vera,
    wiedereinmal bestätigt sich dein Zitat "perfektionistischer Ästhetikfreak"
    Der Beitrag, der Text, die Fotos…einfach PERFEKT und wundervoll.

    Alles Alles Liebe
    <3

    sophiekunterbunt.de

    Antworten
  26. Limi Coco schreibt

    8. Oktober 2014 um 22:05

    wie du halt echt die allerbesten Essensbilder von allen machst, vera!!! der hammer…ich staune jedes mal aufs Neue ;D

    Antworten
  27. Judith P. schreibt

    8. Oktober 2014 um 22:10

    hallo vera, ich bin ja gar kein weintrinker. aber weisst du warum ich den artikel in meinen täglichen bloglovin mail angeklickt habe? kompliment für den bauch! ich arbeite aktuell auch daran irgendwann mal wieder so dünn zu sein, dass ich meinen bauch so fotografieren könnte, wie du im ersten bild! hammer! der artikel ist aber auch gut und lustig zu lesen. 😉

    Antworten
  28. Ela schreibt

    9. Oktober 2014 um 10:00

    Sehr schöne Bilder, und die Empanadas klingen toll! Davon bin ich auch ein großer Fan. Wein trinke ich zwar nicht, aber die Empanadas gehen sicher auch mit ein bisschen Traubensaft oder? 😉
    Liebe Grüße,
    Ela

    Antworten
  29. Vera | Nicest Things schreibt

    9. Oktober 2014 um 10:54

    Danke, liebe Petra! Das freut mich, dann wünsch ich dir mal gutes Gelingen und guten Appetit!

    Antworten
  30. Vera | Nicest Things schreibt

    9. Oktober 2014 um 10:54

    Die mag ich auch am liebsten 😉

    Antworten
  31. Vera | Nicest Things schreibt

    9. Oktober 2014 um 10:55

    Merci 🙂 Musst dich dafür doch nicht wegducken. Das Wegducken wäre eher mein Job, ich alte Saufnase ;))

    Antworten
  32. Kerstin von elf19.de schreibt

    9. Oktober 2014 um 10:57

    Liebe Vera,

    ich bin mal wieder hin und weg von Deinen wunderschönen Fotos 🙂 Wann gibst Du denn endlich mal nen Kurs? ;-))) Ich würde mich total freuen, wenn Du kurz bei mir vorbei guckst. Es gibt Trauben Tartlets, kriegst auch ein Stückchen 😉

    Liebe Grüße,
    Kerstin

    Antworten
  33. Vera | Nicest Things schreibt

    9. Oktober 2014 um 11:00

    Ha, den Udo-Ohrwurm hab ich auch vom Mann. Die immer… Ja fein, dann bis heute Abend! Am besten schick ich dir im Gegenzug mein Männchen, das kann dann mit deinem Mann zusammen singen, und wir kümmern uns hier um den restlichen Wein. Es wartet noch genug Arbeit auf uns 😉

    Antworten
  34. Vera | Nicest Things schreibt

    9. Oktober 2014 um 11:02

    Freuuuu! Vielen lieben Dank!!

    Antworten
  35. Vera | Nicest Things schreibt

    9. Oktober 2014 um 11:13

    Hihi! Meine auch, vor allem mein Dad ist da ein richtiger Kenner und hat immer ein feines Fläschchen für uns, wenn wir zu Besuch kommen. Also mit 18 habe ich auch noch gar keinen Wein gemocht… generell keinen Alkohol. Dann kam das Studium, da hat man dann halt aus sozialen Gründen etwas getrunken, vor allem Bier und Cocktails. So ein richtiger Weinfan bin ich auch erst seit ca. 2 Jahren – also mit 28 ging das los, da hättest du noch ca. 10 Jahre Zeit, bis deine Erbanlagen durchschlagen 😉 Das scheint wohl wirklich so ein Altersding zu sein, wie du sagst. Mittlerweile kultivieren wir das richtig… wir sind ja eh solche Genießermenschen mit Vorliebe für gutes Essen, schönes Geschirr etc., da passt ein guter Wein einfach perfekt dazu.

    Das Rezept kann ich dir auf jeden Fall empfehlen, das schmeckt hundertprozentig auch ohne Wein 🙂

    Antworten
  36. Vera | Nicest Things schreibt

    9. Oktober 2014 um 11:15

    Aaaah, was für ein schönes Kompliment. Danke dir, liebe Sophie!!

    Antworten
  37. Vera | Nicest Things schreibt

    9. Oktober 2014 um 11:15

    Wie sagt man noch gleich… man fotografiert das am besten, was man wirklich liebt 😉 Dankeschön!!

    Antworten
  38. Vera | Nicest Things schreibt

    9. Oktober 2014 um 11:19

    Haha Judith, you made my day! Vielen lieben Dank. Leider war der Post jetzt ja nicht so ergiebig, was Tipps für einen flachen Bauch angeht… 6 Flaschen Wein und Empanadas mit Ziegenkäse, ähm ja 😀

    Antworten
  39. Vera | Nicest Things schreibt

    9. Oktober 2014 um 11:21

    Aber sicher!! Dankeschön 🙂

    Antworten
  40. Vera | Nicest Things schreibt

    9. Oktober 2014 um 11:26

    Danke, liebe Kerstin! Da musste ich doch gleich mal bei dir vorbeischauen, die sind ja fein! Und in so einer schicken antiken Holzbox fotografiert, toll. Gerne nehm ich ein Stückchen davon, oder auch zwei 😉

    Antworten
  41. Sahra Em schreibt

    9. Oktober 2014 um 14:00

    Oh Vera, wie sehr ich deinen Blog liebe. Wirklich! Ich lese einige Blogs. Wobei, lesen ist zu viel gesagt. Meistens schaue ich nur die Fotos an, der Text langweilt mich zunehmend – falls überhaupt einer vorhanden ist. Dein Blog ist einer derer, die ich von Anfang bis Ende durchlese und mich immer am Text und an den Fotos bzw. Inspirationen erfreuen kann. Das wollte ich dir schon lange mal sagen. Sonst bin ich ja eher so die stille Leserin, die immer ganz fasziniert ist oder vor sich hingrinst 😉
    Ich bin jedenfalls sehr froh, dass du diesen beruflichen Weg gegangen bist und nicht nur mich, sondern so viele andere Menschen, begeisterst!

    Antworten
  42. ShareLookHomes -Silke schreibt

    9. Oktober 2014 um 16:43

    Wow Vera tolle Bilder wie immer und Deine Empandas könnte ich jetzt auch verspeisen.
    Was Du über es shootig geschrieben hast vowegen Autistischezüge und so….. na ja.. ich kann das gut nachvollziehen mit Besuch im Hause könnte ich auch nicht shooten obwohl ich sehr gerne Menschen fotografiere.
    Hab ich schonmal gesagt das ich Deinen Blog super finde ? Jaaaa, das habe ich, aber man kanns nicht oft genug sagen.
    Liebste Grüße
    Silke :-*

    Antworten
  43. magnolia schreibt

    9. Oktober 2014 um 18:52

    die fotos sind so herrlich und das kleine pfännchen. ich will wieder von dir bekocht werden! und von nadine. rebecca und ich laden uns ein. : D

    Antworten
  44. Melanie schreibt

    9. Oktober 2014 um 19:39

    Hmmm….deine Empanadas muss ich unbedingt nachmachen, die sehen wirklich lecker aus, so mit dem passenden Glas Wein dazu 😉 Superschön auch die Gläser, die gefallen mir total gut!
    Deine Bilder sind immer so toll, da bekommt man jedesmal so richtig Lust gleich loszulegen!

    Antworten
  45. Carina TheGoldenAvenue schreibt

    9. Oktober 2014 um 21:17

    Danke für dieses großartige Rezept, mir läuft gerade das Wasser im Mund zusammen und ich werd es sicher bald mal nachmachen 🙂 Und auch noch; danke für deiner immer sooo wunderschönen Fotos 🙂
    xo Carina
    http://www.golden-avenue.blogspot.com

    Antworten
  46. Anonym schreibt

    10. Oktober 2014 um 9:35

    Ich lieeeebe deine Fotos!
    Könntest du mir vielleicht verraten, welches Objektiv du dafür benutzt?
    LG,
    Betty

    Antworten
  47. Glori schreibt

    10. Oktober 2014 um 10:12

    Liebe Vera, haha wieder mal sehr amüsant geschrieben! Also für 6 Flaschen bzw. deren Reste muss ich sagen Hut ab 🙂 Ich find das Rezept total super, mein Schwager stammt aus Venezuela und hat schon mal von den Empanadas berichtet, ich glaube die gehören dort zu den Nationalgerichten! Damit werde ich ihn bald mal überraschen, bin gespannt wie er dann kuckt…. Und auf Wein freue ich mich wie Bolle mal wieder, sobald unsere Kleine da ist, genehmige ich mir in den nächsten Wochen mal ein Gläschen, das sollte drin sein!! Ich glaube, dass ist wirklich die größte Einbuße gewesen (natürlich mache ich es gerne aber so ein Gläschen guten Rotwein…. hmmmm). Ganz liebe Grüße Glori

    Antworten
  48. Petra K. schreibt

    10. Oktober 2014 um 10:38

    hallo meine Liebe DU bist nominiert , schau mal auf mein Blog ♥♥
    Lustige Fragen warten auf Dich ;o) Bitte mach mit ;o) Liebe Grüße von "um die Ecke"
    Petra

    ps. deine Bilder sind mal wieder fantastisch ♥♥♥

    Antworten
  49. Stefi Dragoi schreibt

    10. Oktober 2014 um 13:42

    Liebe Vera,
    das schaut ja wieder mal mega-lecker aus, deine Fotos allein machen schon Lust aufs Kochen – das Rezept wird direkt bald mal ausprobiert! <3
    LG Stefi

    Antworten
  50. Tonja Besler schreibt

    10. Oktober 2014 um 16:51

    Hallo Vera, davon abgesehen das Dein Post mal wieder eine Augenweide ist muß ich gerade kichern. Weinverkostung??? Augenblicklich denke ich jetzt an Staubsauger, Versicherung und Fönhaube. Es saugt und bläst der Heinzelmann wo Mutti…. Hihi
    Lg. Tonja

    Antworten
  51. Vera | Nicest Things schreibt

    10. Oktober 2014 um 18:29

    Hihihi… da hat Mutti wohl auch etwas durcheinandergeschmissen 😀 Aber Hauptsache, abgezapft und original verkorkst!

    Antworten
  52. Vera | Nicest Things schreibt

    10. Oktober 2014 um 18:31

    Oh danke, das ist total lieb von dir und ich freu mich ganz arg über das schöne Kompliment!!

    Antworten
  53. Laury schreibt

    11. Oktober 2014 um 11:18

    Oh man, die ganze Kombi lässt mich Hunger kriegen :O

    Liebe Grüße
    Laura von wwdancer.de

    Antworten
  54. Marienkäfer schreibt

    21. Oktober 2014 um 12:04

    Liebe Vera,
    das ist ein so toller Post. Das Rezept ist superklasse und würde ich am liebsten SOFORT nachkochen wenn der Kühlschrank nicht mit anderen Sachen prall gefüllt wäre. Und auch die Geschichte von der Weinverkostung ist mega süß 🙂 Mach weiter so!
    Liebe Grüße, Alexandra

    Antworten
  55. Tammy schreibt

    26. Oktober 2014 um 14:31

    Klingt herrlich! Ich hoffe, ihr hattet keine Kopfschmerzen ;). Sehr dekorativ machen sich übrigens auch die roten Zwiebeln, die etwas treiben, ich glaube, demnächst packe ich auch mal eine treibende Zwiebel mit auf's Bild :D.

    Antworten

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Rezept Bewertung




Über mich


Hallo, schön dass du hier bist! Ich bin Vera aus Neustadt an der Weinstraße - Content Creator, Fotografin und Stylistin für Food & Product.
Rezeptentwicklung, Food Styling und Food Fotografie sind meine Leidenschaft und mein Job. Neben kreativen, saisonalen Rezepten findest du hier auch andere genussvolle Themen wie Reisen und Interior Design. Außerdem habe ich immer wieder neue Fototipps und stilvolle DIY-Ideen für dich. Viel Spaß mit meinem Lifestyle- und Foodblog - lass dich inspirieren!
Bei Fragen schreib mir gerne eine Mail: vera(at)nicestthings.com

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    • ► Februar
      • Hähnchen mit Parmesankruste, Kräutern von iglo & Salsa Verde
      • Bananenkuchen Rezept mit Schokolade & Frischkäse Frosting
      • Salat im Glas mit Quinoa, Honig Hähnchen, Orangen & Blutorangen
      • Drunken Pasta Rezept: Rotwein Spaghetti All' Ubriaco mit Radicchio, Walnüssen & Parmesan
      • Éclairs Rezept: Blutorangen Herz Éclairs zum Valentinstag
      • Kokos Milchreis Rezept mit Ananas, Lychees und Vanille
      • Food Fotografie Tipps Teil 1: Kamera, Objektive, Ausrüstung
    • ► Januar
      • Mini Burger Rezept: Tapas Burger mit Ibérico Schinken und Manchego
      • Vegane Lasagne Rezept mit Linsen Bolognese und Spinat
      • Zitronentarte vegan: ein kalorienarmes, gesünderes Rezept
      • Teepunsch: veganer Punsch / Schneepunsch mit Mandelmilch, Crème de Cacao, Tonka, Vanille & Kandis
      • Aufräumen: Tipps, die du noch nicht von Marie Kondo kennst
      • Weiße Bohnensuppe mit Chorizo, Salbei und gerösteten Kichererbsen - gewinne eine KitchenAid Mini!
      • Gua Bao Burger: Bao Buns Rezept mit Thermomix Variante
  • ►2018
    • ► Dezember
      • Poutine Rezept: Pommes Frites mit Käse & Bratensauce
      • Weihnachtskuchen mit Zimt, Spekulatius, Pekannüssen, Ahornsirup und Bourbon Whiskey
      • Gingerbread Man Donuts - Lebkuchen Berliner mit Eierlikör Füllung
      • DIY Weihnachtsgeschenk: Cookie Decorating Kit / DIY Plätzchen Set
      • Kartoffelgratin mit Käse (Gruyère), Kabanos und Rosenkohl & Le Creuset Verlosung
    • ► November
      • Luftballon Adventskalender basteln - DIY: Adventskalender-Girlande aus Ballons
      • Daim Cupcakes mit Karamell-Kern, Karamell-Frosting und Daim-Stückchen
      • Schokoriegel selber machen - ein Schokoriegel Rezept mit Erdnüssen und Karamell
      • One Pot Pasta mit Kürbis und Salbei / Kürbis Mac and Cheese Rezept
      • Gefüllter Kürbis mit Ofenkäse, ein vegetarisches Rezept für überbackenen Ofenkürbis
    • ► Oktober
      • Fledermaus Cupcakes und Spinnen Cupcakes: ein Halloween Rezept für Oreo Cupcakes
      • Heidelberg City Guide - Adelitas, mein liebster Mexikaner in Heidelberg
      • Halloween Süßigkeiten selber machen: Halloween Schokolade mit Geistern
      • Halloween Dessert im Glas mit Augen: gruseliges Friedhof Schichtdessert
      • Kürbis Berliner / Kürbis Donuts mit Pumpkin Spice und weißer Schokolade
      • Feigen Tarte Rezept mit Roquefort, Walnüssen, Thymian und Ahornsirup
      • Birnenkuchen Rezept mit Haselnuss Streuseln, in brauner Butter karamellisierten Birnen & Butterscotch
      • Kürbis Cheesecake Rezept mit Pumpkin Spice Streuseln
      • Mini Burger (süß) am Mikado Spieß zum Serienabend
    • ► September
      • Terrazzo DIY: Stiftehalter selber machen aus Modelliermasse
      • Zimtknoten Rezept: Kanelknuter mit Nougat und Zimt aus "Backen - das Buch"
      • Vintage Hochzeit Papeterie selber machen: DIY Tischdeko mit Menükarten & Tischkarten
      • Berlin Food Guide: Tipps für Essen & Frühstück in Berlin
      • Mini Kiwi Rezept: Granola Tartelettes mit Nergi Mini Kiwis und Matcha Joghurt
      • Muffuletta Rezept: italienisches Sandwich mit Oliven Pesto, Mortadella und Provolone
      • Trauben Pie / Weintrauben Tarte Rezept mit Zimt, Marzipan und Amaretto
    • ► August
      • Brombeer Lavendel Marmelade: Konfitüre mit Brombeeren und Lavendelblüten als Geschenkidee
      • Chorizo Hackbällchen mit Chili-Knoblauch-Spaghetti, Ricotta und Ciabattabröseln
      • Zwetschgen Holunder Konfitüre mit Vanille
      • Mexikanische Hot Dogs / Taco Dogs, ein TexMex Hotdog Rezept mit Avocado, Käse, Chili
      • Brombeer Crumble mit Marzipan-Streuseln Rezept
    • ► Juli
      • See Shooting im Wasser mit Kleid - Trash The Dress Portraitshooting
      • Erdnuss Eiscreme Rezept mit Bananen und Pralinensauce aus "Eis geht immer"
      • Himbeer weiße Schokolade Aufstrich / Schichtmarmelade
      • Meerjungfrau Dessert mit Meerjungfrauen Flossen & blauer Götterspeise zur Mermaid Party
      • Zebra Cheesecake Rezept: Zebrakuchen mit Pfirsich & Lamy Lx Rosegold Füllhalter
      • LUX Belle Mare Hotel: Urlaub auf Mauritius
    • ► Juni
      • Kirsch Crêpes: Crêpe-Röllchen mit Kirschkonfitüre, Baiser & Mascarpone
      • Pasta mit Pistazien Pesto, Burrata und Kräuterbaguette-Knuspertopping
      • Datacolor ColorReader: Wandfarbe perfekt abstimmen
    • ► Mai
      • Rhabarber Auflauf Low Carb, kalorienarm und zuckerfrei
      • Loft-News und wie unsere aktuelle Wohnung zur Zeit aussieht
      • Leberkäse Salat im Glas mit roter Bete, Ziegenkäse, Rettich
    • ► April
      • Baked Alaska Eisbombe mit Rhabarber, Erdbeeren, Marshmallow
      • Donut Shake mit Mandel & Nougat - 125 Jahre Zentis & Gewinnspiel
      • Gefüllte Conchiglioni mit Käse-Creme, Pancetta, Salbei & Lieblingswein
    • ► März
      • Mini Donut Sprinkles / Streusel auf Mascarpone Kirsch Brownies
      • Avocado Limette Cheesecake Bars, No Bake Frischkäse Schnitten
      • Bubble Waffles, Egg Waffles Rezept mit Eierwaffel-Waffeleisen
      • Waffeltorte: Honigwaffeln, weiße Schokolade, Aprikose, Krokant
      • Lammspieße mit Pasta & Bärlauch Pesto, ein Osterrezept
      • Herzkekse zweifarbig / Bicolor Heart Cookies
      • DIY Regenschirm bemalen mit PILOT PINTOR: Sternbild Schirm
      • DIY Retro Schild selber machen mit Vintage Spray von Montana Cans
    • ► Februar
      • Candy Tarte / Sweets Cake: Rezept für eine Süßigkeiten-Tarte
      • Pop Tarts mit Erdbeeren / Konfitüre & weißer Schokolade
      • Grauer Smoothie: Schwarzer Sesamshake
      • Punsch Rezept: Birnenpunsch mit Amaretto, weißem Tee, Zimt und Kandis
    • ► Januar
      • Quiche Rezept mit Grana Padano & Prosciutto di San Daniele
      • Gyoza Rezept / Jiaozi, Dim Sum, Dumplings, gedämpfte asiatische Teigtaschen
      • Strauben Rezept / Funnel Cake mit Bourbon-Schokosauce & Ahornsirup-Sahne
  • ►2017
    • ► Dezember
      • DIY Schokoladentafeln mit bedrucktem Band: Last Minute Geschenk
      • Dutch Baby herzhaft - ein Rezept mit Géramont Käse, Cranberries und Schinken
      • Extensions: Great Lengths Echthaar Haarverlängerung Erfahrungen
      • Weihnachts-Torte mit Nougat, Haselnuss Kuchen und Milka Schokolade
      • Ziegenkäse Ravioli Rezept mit brauner Butter, Salbei, Honig, Walnüssen und Senf
      • Mandel Panna Cotta mit Granatapfel Götterspeise, ein Nachtisch für Weihnachten
      • DIY Weihnachtskugeln mit Metallic Sprühfarbe: Stencil Stern & Ombre
      • Glutenfreie Vanillekipferl: Ein Rezept aus "Glutenfreie Plätzchen"
    • ► November
      • Bûche de Noël mit Maronen & Aligot mit Trüffel - Weihnachtsdinner Rezepte
      • Kürbis Hackbällchen Auflauf mit Senf / Fleischbällchen im Teigmantel
      • Tischdeko Weihnachten & DIY Dosen Windlicht in Weiss, Rosa, Kupfer
      • DIY Eiswaffel Adventskalender: Winterwald aus Eistüten Bäumen
      • Laugenbrezeln selber machen: Laugenbrezeln Rezept
      • Pumpkin Spice Muffins mit Kürbis, Walnüssen und Kichererbsen in der Dose
      • Philips SceneSwitch und neue Metall Leuchten
      • Wolkenlampe selber machen / DIY Wolkenleuchte
    • ► Oktober
      • Cassoulet Rezept mit weißen Bohnen & Chorizo aus "Ein Blech. Kein Stress."
      • Pink Grapefruit Tarte Rezept mit Grapefruit Curd & Macadamia
      • Givenchy Pandora Tasche in Schwarz mit Stern
      • Herbst Burger Rezept mit Walnusspesto, Gorgonzola, Feigen & Bacon
      • Serienabend-Ideen: Churro Pops am Mikado-Stiel & meine Top 3 Serien
    • ► September
      • Zwetschgenkuchen mit Streuseln aus Mandel Krokant vom Blech
      • Zwetschgenkonfitüre mit Rum & Rugelach Zimt Hörnchen
      • Galaxy Torte Rezept: Mohn, weiße Schokolade, Pflaume
      • Protein Torte ohne Mehl mit Erdnüssen & Karamell
      • Rindersteak grillen: BBQ Dry Aged Beef & Feigen-Champagner-Sauce
      • Der Vorwerk Kobold SP530 Saugwischer im Test mit Video
      • Designhotel Wiesergut Hinterglemm, Urlaub im Luxus Hotel
      • Honigtorte mit Honigkuchen, Milchcreme, Dulce De Leche & Macarons
    • ► August
      • DIY Retro Tablett selber machen mit Schriftzug / Vintage Getränkekiste & Kokos-Eiscreme-Floats
      • Schwarze Johannisbeere Eis am Stiel - Popsicles mit Marzipan & Amarettini
      • Smoothie Art: Ideen für Smoothie Bowls & Stacks, Galaxy Smoothie
    • ► Juli
      • Tonkabohnen Eis mit Nougat, Haselnüssen & Schokoswirl ohne Eismaschine
      • DIY Hologramm Party Deko: Sektflaschen-Einladung, Party Planer
      • Smoothie Stack Heidelbeer Banane: Geschichteter Smoothie mit Thermomix Rezept
      • Giotto Tarte mit Frangelico & Marshmallow Creme
      • Picknick Rezepte: Melone Schinken Burger mit Géramont und Erdbeerspiesse
      • Hasselback Kartoffeln / Fächerkartoffeln mit Grana Padano und Prosciutto di San Daniele
      • Orangen Müsli Schnitten mit Cashews & Delinero Relaunch
    • ► Juni
      • Kirsch Zupfbrot mit Kirschen und Marzipan + Thermomix Rezept
    • ► Mai
      • Quinoa Salat im Glas Rezept mit Kabanos
      • Knotenkissen / Knot Kissen & By Lassen Twin Tisch: Neue Wohnzimmer Deko
      • DIY Betonschalen giessen Metallic & Mandeln als Sommer-Snack
      • Holunderblüten Tarte Rezept mit weisser Schokolade
      • Jackfruit Rezept: veganes Pulled Jackfruit Sandwich
      • Italienischer Nudelsalat mit Kirschtomaten und Kabanos
      • Chocolate Chip Cookies, original amerikanisch, die besten
      • Würstchen Blume: Kabanos im Blätterteig, Würstchen im Schlafrock
      • Heidelberg City Guide: Café Nomad Heidelberg & Concept Store Vierling
    • ► April
      • Buchteln / Rohrnudeln backen, mit Thermomix Rezept
      • Urban Jungle Deko im Home Office: Pflanzen Deko am Schreibtisch
      • Schokoküsse im Waffelbecher selber machen & Party DIY Platzkarten
      • Shepherd's Pie mit Lamm, Süßkartoffel Püree & Frankenwein
      • Herzhafter Cheesecake & Pizza Cones: Ideen und Rezepte für den Frühlings-Brunch
    • ► März
      • One Pan Pasta: Bärlauch Tortelloni mit Kräuterseitlingen, Trüffel und Pecorino
      • Amerikanische Double Chocolate Brownies Rezept, extra saftig
      • Ostertorte dekorieren: Ombre Torte mit Farbverlauf in Rosa & Pink
      • Ostertorte dekorieren mit Schokohasen & Eiern
      • bkr Flasche, die Trend Trinkflasche & Frühlingsdeko in Rosa
      • Apfelringe mit Zimt und Ahornsirup - vegan, glutenfrei, Low Carb
      • Glutenfreie Pasta mit roter Bete, Ziegenkäse und Balsamico Zwiebeln
    • ► Februar
      • Retro Lampe selber machen: DIY Hängeleuchte mit Osram 1906 Vintage Glühbirne und Fassung
      • Die besten Putztipps & neue method Reiniger: die Limited Edition von Johanna Basford
      • Lachs Päckchen aus dem Backofen: Asiatischer Teriyaki Ofenlachs
    • ► Januar
      • Winter Deko: Sternbild-Wallpaper, Wäscheparfum und Chunky Knit Decke
      • Pfälzer Rahmkuchen mit Zimt-Karamellkruste und süßem Kirschessig vom Doktorenhof
      • Radieschengrün Pesto / Radieschenblätter Pesto zu Pasta mit Ziegenkäse und Bröseln
      • Whiskey Torte mit Whisky-Schokoladen-Kuchen und Karamell Creme
      • Heidelberg City Guide - Sushi bei Same Same & Deko bei Room Mate
      • French Toast Auflauf (Arme Ritter) à la Backbube
      • Arbeiten als Blogger und Fotograf - Umgehen mit Kreativitätsdruck, Pausen machen
      • Whiskey Cheddar Suppe mit Thermomix-Variante
  • ►2016
    • ► Dezember
      • DIY: Vorratsgläser beschriften mit Printable Etiketten zum Ausdrucken
      • DIY Kissen Spray selber machen, Tipps bei Schlafstörungen
      • Kürbis Pasta mit Butternut, Honig-Garnelen, brauner Butter und Parmesan
      • Zimtschnecken Kuchen Rezept mit gebrannten Mandeln
      • Schokoladenwaffeln / Ombré Waffeln mit dreierlei Trinkschokolade / Cascara
      • Granola Cups / Müsli Cups mit Joghurt, Honig, Apfel und Zimt
    • ► November
      • DIY Adventskranz in Schwarz Weiss & Kreafunk-Kopfhörer
      • Honig Donuts Rezept mit Honigglasur und gerösteten Mandeln
      • Lebkuchen Cheesecake / Lebkuchen Tarte Rezept & Weihnachts-Tischdeko
      • Kastanienbrot backen & belegte Brote mit Weichkäse, Honig, Walnüssen und Rosmarin
      • Hirschgulasch mit Schokolade und Maronen als Pie unter der Teighaube
      • Heidelberg City Guide - Franz Soupmarine & Unter Freunden
      • Der Vorwerk Kobold VK200 Staubsauger & Schlafzimmer Umstyling
    • ► Oktober
      • Thai Kürbissuppe, veganes Rezept mit Süßkartoffeln
      • Herzhafte Kürbiswaffeln Rezept mit Speck für's Herbstpicknick
      • Skillet Blondie Rezept mit Ahornsirup, Pekannüssen & Maple Walnuts Eis
      • Heidelberg City Guide - Concept Store Amoroso & Pâtisserie La Flamm
      • Fischstäbchen Burger Rezept, Fischburger mit Wellenschnitt-Pommes
    • ► September
      • Heidelberg City Guide - Coffee Nerd & Macaronnerie
      • Sushi Burger - ein glutenfreies Rezept mit Avocado und Lachs
      • Blättergirlande DIY und Eierlikör Maracuja Cocktail Rezept
      • Pizza Spirale Rezept, Pizzaschnecke mit Salami und Oliven
      • Italienischer Dip dreimal anders: Tomate-Balsamico, Ziegenkäse-Honig & Basilikum-Feta
    • ► August
      • Matcha Swirl Cake oder Matcha Kuchen mit Spirale, mit Thermomix Rezept
      • Mikado Torte (Pocky Cake) Rezept mit Schokoladen-Rum-Creme
      • Vegane Schokolade selber machen Rezept mit Mandeln
      • Leuchtbuchstaben Seletti Neon Art als Wanddeko im Wohnzimmer
    • ► Juli
      • Picknick Rezepte: Käse Sandwiches und Kichererbsen Salat
      • Restaurant Gutschein verpacken, kreative DIY Verpackungsidee als Geschenk
      • Vegane Energy Balls Rezept mit Mandeln, Pflaumen und Zimt
      • Gesunde Chocolate Chip Cookies, vegan, glutenfrei, Rezept ohne Ei
      • Mini Brioches mit Schokolade und Frühstückstisch in Hellblau
      • Fruit Infused Water Rezepte, die wirklich schmecken & die perfekte Flasche
      • Weingut von Winning Hochzeit in Blaugrau, Heiraten in der Pfalz
    • ► Juni
      • Tea Jay Rezepte: Eistee Rezepte Pina Colada und Guave-Kokos
      • Ungarischer Kichererbsen Salat Rezept mit Paprika
      • "fresh! 190 Smoothies, Säfte & Drinks" - 3 Rezepte & Behind The Scenes
      • Veganer Cheesecake mit Kirschen / Kirsch Cashew Käsekuchen Schnitten
      • Mini Pizza vom Grill mit Salsa Verde und Mozzarella
      • Kamillen Eis: Eiscreme mit Kamille Rezept mit Honig & Orangen Muesli Crunch
      • Quinoa Salat mit gegrillten Pfirsichen und Ziegenkäse
    • ► Mai
      • Kleinen Balkon gestalten: Graue Pflanzkübel aus Fiberglas
      • Low Carb Burger Buns (Oopsies), vegane Burger Patties & Pastinakenpommes
      • DIY Wolken Garderobe & moderne Aufbewahrung im Flur
      • Smoothie Bowl Rezept mit Mango, Orange, Papaya und Blütenpollen
    • ► April
      • KonMari Methode: Aufräumen nach Marie Kondo
      • Spargel Risotto Rezept, asiatische One Pot Pasta, HelloFresh Erfahrungen
      • Rhabarber Crumble: vegan, gesund, glutenfrei
      • Home Office einrichten und meine Erfahrungen mit method Reiniger
      • DIY Lampenschirm Kupfer: Leuchte mit Sprühfarbe lackieren
    • ► März
      • Rotkäppchen Shooting: Märchenshooting im Schnee
      • Spinat Pfannkuchen mit Dinkel und Pilzen
      • DIY Ordner selbst gestalten & Ausmisten #ProjectFeelgood
      • 3-Minuten-Brot, gesunde Schokocreme & Küchen-Ordnungshelfer
      • Blumenkohl Pizza / Low Carb Pizza Rezept
      • Stühle lackieren: DIY Ombré Stühle mit Sprühfarbe gestalten
      • Peeling selber machen: DIY Peeling Zucker & Limette
      • Milchreis Torte ohne Backen mit Bananen, Karamell und Pekannüssen
      • Tischdeko zu Ostern selber machen: DIY Eierbecher, Servietten und Papierblumen
    • ► Februar
      • Grüne Smoothies Grundrezept zum Start von #ProjectFeelgood
      • Blutorangen Tarte Rezept mit Blutorangen Curd, weisser Schokolade und Braune-Butter-Kruste
      • Tisch aus Büchern: DIY Büchertisch selber machen mit Marmor Effekt
      • Baumstriezel Rezept, Kürtöskalacs, Trdelnik selber machen
    • ► Januar
      • Gegrillte Ananas Spiesse Rezept mit Mango und Honig-Joghurt
      • Stern Mütze und Winter Deko in Wohnzimmer und Küche
      • Pomelo Salat mit Garnelen: Ein Rezept für asiatischen Pomelosalat
      • Wirsing Auflauf vegetarisch, ein Rezept mit Ziegenkäse und Pekannüssen
      • Winter Deko Ideen: Chunky Decke / Oversized Strickdecke und Rentierfell
      • Udon Nudeln Rezept mit Kimchi, Romanesco und karamellisiertem Honighähnchen
  • ►2015
    • ► Dezember
      • Lebkuchen Sirup Rezept: Lebkuchensirup selber machen & Weihnachtsmarkt fotografieren
      • Pilzsuppe mit Tortellini und Salbei (mit Thermomix Rezept)
      • Bananenbrot Rezept gesund mit Chia und Müsliriegel Rezept mit Kakao Nibs
    • ► November
      • Apfelringe im Teigmantel frittieren, Apfelringe im Bierteig gebacken
      • Tannenbaum Adventskalender und weihnachtliche Muffins mit Baiser Pilzen
      • Brownie Sterne Rezept: weihnachtliche Brownies am Zimtstangen Stiel
      • Gervasoni Sofa: Ghost 12 & unser Wohnzimmer im Wandel der Zeit
      • Persimon Tartelettes mit Marzipan: Rosen Tartelettes mal anders
      • Winterdeko Ideen für's Wohnzimmer, Herbstblätter im Bilderrahmen
    • ► Oktober
      • Federlampe Vita Eos, neue Leuchte im Schlafzimmer
      • Arbeiten als Blogger und Fotograf: Als Blogger Geld verdienen
      • Schmalen Flur einrichten, Ferm Living Wandtattoo & Tray Table
      • Halloween Dessert Rezept: Friedhof Nachtisch mit Grabstein Keksen
      • Mexikanische Party mit Kaktus Pinata DIY, Tortilla Rezept & Deko Ideen
      • DIY Herbstdeko: Girlande aus Blättern mit Kupfer-Sprühfarbe
      • Asia Burger mit Sojasaucen-Buns, Honighähnchen & Ramen-Nudeln
      • Motiv Kuchen Rezept: Motivkuchen backen mit Herz, Herbst-Blatt, Stern...
      • Honig-Joghurt-Tiramisu mit karamellisierten Walnüssen
    • ► September
      • Origami Lotus Blüte DIY Teelichthalter und Yoga & Meditation
      • Geschenke für Männer: Wein und Musik von Hejvin
    • ► August
      • Waffel Sandwiches mit herzhaften Waffeln, Salsiccia und Ziegenkäse
      • Samurai Shooting: Kill Bill Themenshooting mit Geisha Kostüm
      • Ovomaltine Mousse: Ein Ovomaltine Rezept mit Schokosauce und Sahne
      • Breskvice Rezept: falsche Pfirsiche, Pfirsich Peeling, Pfirsich Tarte
      • Obstsalat in der Ananas Rezept & Mövenpick Frozen Yogurt
    • ► Juli
      • Bagel Rezept mit Aubergine, Avocado und Hummus
      • Balkon Deko Ideen: Outdoor Teppich & Lounge Sessel
      • Horchata Rezept & neuer Wohnzimmer Teppich
    • ► Juni
      • Halloumi Salat: Sommersalat mit Wassermelone und Oliven
      • Filzkugelteppich grau mit Rautenmuster für's Schlafzimmer
      • Mango Mousse Rezept mit Eistee Sirup aus Løv Organic Früchtetee
      • Alltag als Vollzeit Blogger
      • Sommerrollen Rezept / Summer Rolls mit Garnelen
      • Rhabarber Curd Rezept mit Thermomix-Variante
      • Tipps für ein schönes Zuhause
    • ► Mai
      • Cronut Rezept: Cronuts selber machen aus Blätterteig
      • Frozen Joghurt Rezept: FroYo Eis am Stiel mit Blaubeeren
      • Weinkisten Picknick mit Melonenlimonade und Bärlauchschnecken
      • Avocado Bagel Rezept mit Halloumi & Dark and Moody Food Photography
      • Regenbogen Cheesecake Rezept, Rainbow Cheesecake / bunter Käsekuchen ohne Backen
    • ► April
      • Gesunde Waffeln: Belgische Waffeln +/- Thermomix
      • Süße Pommes Rezept: Pie Fries mit Erdbeersauce
      • Pavlova Rezept: Pavlova Torte mit Erdbeeren und Himbeeren
      • Fotoshooting Ideen für den Frühling
      • DIY Wolkenkissen nähen und DIY Wolken Bettwäsche selber machen
      • Spätzle Frittata Rezept mit Bärlauch und Pilzen aus dem Backofen
    • ► März
      • Bärlauch Brötchen backen + Thermomix Rezept, Frühlingssalat
      • Tarte Tropézienne Rezept: Minis mit Brioche & Vanillecreme
      • Badeschaum selber machen: DIY Schaumbad mit Vanille
      • Jolg Industrielampe für unsere Küche in Schwarz Weiß
      • Süßkartoffel Gulasch Rezept mit Rindergulasch, Speck und Chili
      • Matcha Cheesecake Rezept ohne Backen mit Limette
      • Frühlingsideen: Things I Love About March
      • Weißes Schlafzimmer, Drahtkorb Tisch & Wolkenteller
    • ► Februar
      • Rote Bete Gnocchi und Basilikumsuppe Rezept
      • Urlaub in Nordfrankreich an der Opalküste
      • Bildbearbeitung in Lightroom: Tipps und Tricks
      • Moscow Mule Rezept mit Gin im Kupferbecher
      • Decopatch Maske: DIY venezianische Masken selbermachen
      • Pizza Herz / Herz Pizza mit Géramont und Hähnchen
      • Valentinstag Geschenke: Himbeer Wodka, Herz Churros und DIY Becher mit Herz
      • be&liv Obstschale, Wohnzimmer Deko und Blutorangen Drink
    • ► Januar
      • Grünkohl Pasta Rezept / Kale Spaghetti und Victor & Linchen Heidelberg
      • Things to love about January - 5 Gründe, den Januar zu lieben
      • Schokoladenpudding Rezept: Schokopudding selber machen ohne Ei
      • Bogenschützin Shooting mit Waldelfen Kostüm
      • Paella Rezept mit Meeresfrüchten (Garnelen, Miesmuscheln, Tintenfisch)
  • ►2014
    • ► Dezember
      • Wintershooting im Schnee, Schneeshooting
      • Fruchtgummi selber machen: Kirsch Glühwein Fruchtgummi
      • Karamell Mousse Rezept: Lotus Biscoff Mousse
      • Kugelteppich, Ombre Bettwäsche, Schlafzimmer Roomtour
      • Gebrannte Mandeln Kuchen mit Blattgold / Cannelés
      • Stoff Wimpelkette mit Sternen in Schwarz und Weiß
      • Winter Accessoires: Mugtail Tassen und Strickkissen
      • Weihnachtsgeschenke verpacken in Schwarz, Weiß & Rosa
      • Zimtstern Cheesecake Rezept / Zimt Käsekuchen
    • ► November
      • Teebeutel Kekse Rezept und DIY Glitzer Tassen
      • Brombeer Pie Rezept mit Thermomix Variante und Teig-Kruste aus Herbstblättern
      • Buddel Adventskalender selber machen: Kunstschnee Schneelandschaft in Weiß & Gold
      • Weihnachts Windlichter: Kegel mit Sternen aus Ton DIY
      • Tassenkuchen Rezept Schoko und Chai Mug Cake mit Schokolade und Chai Latte
      • Pflaumen Pie Rezept: Mini Pflaumen Hand Pie / Zwetschgen Handpie mit Zwetschgenröster
    • ► Oktober
      • Halloween DIY Bat Bow / Fledermaus Schleife und Halloween Kostüm
      • Schnelle Zimtschnecken mit Cinnamon Roll Latte
      • Burger Buns mit Thermomix Rezept, die besten Burgerbrötchen selber machen
      • DIY Filzkugel Untersetzer selber machen & neuer Lounge Chair von House Doctor
      • Herbst Picknick Rezepte: Ziegenkäse Feigen Sandwiches zum Herbstpicknick
      • Herbstshooting im Park mit bunten Blättern
      • Empanadas Rezept vegetarisch mit Ziegenkäse, Balsamico Schalotten und Mangold Pesto
      • Interior Fotografie Tipps: Lieblingsplatz Wohnzimmer
      • Maronencreme Rezept: Maronencreme selber machen (auch mit Thermomix)
    • ► September
      • Blogger werden: Wie man vom Bloggen leben kann
      • Infused Water mit Brombeeren & Blüten Eiswürfel
      • Thai Zucchini Spaghetti: Zoodles mit Pak Choi, Erbsen und gebratenem Tofu
    • ► August
      • Dark and Moody Food Photography und Madeleines Rezept mit Thermomix Variante
      • Weißer Bauernschrank im Wohnzimmer
      • Pfirsich Dessert mit Amarettini und karamellisierten Weinbergspfirsichen
      • Meerjungfrau Kleid: mein jadegrüner Mermaid Dress
      • Himbeer Galette Rezept mit Chiasamen und Marzipan
      • Papierblumen basteln: DIY Anemonen aus Krepppapier
    • ► Juli
      • Junggesellenabschied Geschenk: Survival Kit für die Braut
      • Armband mit Namen aus Draht biegen und DIY Samentüten - Geschenkidee zur Abschiedsparty
      • T-Shirt gestalten: Top bleichen, mit geflochtenen Trägern
      • Sommer Picknick im Kornfeld Shooting
      • Dîner en Blanc: Wolken Meringues, Milchtüte basteln
      • Eisparty Ideen: Quasten Girlande & Stern Waffelbecher
      • DIY Schlüsselanhänger mit Holzperlen selber machen / Geschenkidee zum Einzug: Brot & Salz
    • ► Juni
      • Grüne Gazpacho: Kalte Gemüsesuppe mit Gurke & Peperoni
      • Maracujasirup selber machen & Maracuja Cocktail Rezept
      • RoomSketcher Online Raumplaner - meine Erfahrungen
      • Weisse Schokolade Aufstrich Rezept mit Macadamia Nüssen
      • Melonen Salat mit Mozzarella und Boquerones
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