Glückskekse fand ich schon immer toll, auch wenn die Sprüche im Inneren meistens ziemlich unbrauchbar sind. Im besten Fall ist es „You love Chinese Food“, im schlimmsten Fall „Visit www.fortunecookie.com for a chance to win 50.000.000 $“. Also warum nicht mal Glückskekse selber machen? Glückskekse backen macht jede Menge Spaß und ist eine tolle Beschäftigung für die Zeit um Silvester.
Glückskekse backen ist gar nicht so schwer, wie man vielleicht meinen könnte. Allerdings fehlen bei vielen Anleitungen, die man so im Internet findet, wichtige Tipps. Also versuche ich mal, euch hier eine komplette und detaillierte Anleitung zu geben, wie es bei mir geklappt hat.
Glückskekse backen – Sprüche für DIY Glückskekse
Als erstes sucht man sich ca. 18 Sprüche aus und schreibt sie auf kleine, 1 x 10 cm lange Papierstreifen. Das müssen nicht unbedingt so abgelutschte Sachen sein wie „Träume nicht dein Leben blablablupp“, sondern wie wäre es mal mit lustigen Filmzitaten oder richtig schwarzem Humor? Wenn es etwas netter sein soll, findet ihr auch auf bei weheartit oder tumblr schöne Zitate, da einfach mal nach „quotes“ suchen.
Die Suche nach guten Sprüchen dauert erfahrungsgemäß am längsten, also macht das unbedingt zuerst, bevor ihr mit dem Backen anfangt. Man kann die Streifen auch noch mit Tesafilm bekleben, damit sie nicht fettig werden. Bei mir ging es aber auch ohne. Wenn ihr alle Papierstreifen beschrieben habt, faltet sie einmal in der Mitte und legt sie griffbereit in die Küche.
Glückskekse backen – DIY Glückskekse selber machen, Rezept für ca. 18 Stück
Glückskekse backen – DIY Glückskekse backen und formen
9. So. Jetzt sind die 15 Minuten Wartezeit um und euer Backofen hat 180°C. Dann schnappt ihr euch den Teig und gebt jeweils einen gut gehäuften Teelöffel davon in die Mitte der Kreise auf euer vorbereitetes Blech. Gleichmäßig glattstreichen; das geht gut, da der Teig ziemlich flüssig ist.

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