Dass ich diesen Blogbeitrag „Cremeschnitten Rezept“ nennen muss, tut mir in der Seele weh. Wenn ihr so eine Süßware aus kakaohaltigen Teigplatten, die sandwichartig eine Milchcreme umschließen, seht – welches Wort kommt euch da spontan in den Kopf? Jo. Mir auch. Und wie schön wäre es, wenn ich den Post auf das Keyword „Mil*******tte Rezept“… Weiterlesen
Nicecream Rezept mit Matcha und Pistazien
Werbung für pandoo* / Denkt euch mal kurz das ganze Geschmeiß wie sternförmig geschnittene Kiwis, Macarons und Melonenbällchen weg. Übrig bleibt das leckerste Nicecream Rezept, das ich jemals zusammengemixt habe! Die köstliche grüne Creme besteht aus nur drei Zutaten: gefrorene Bananen, Pistazien, Matcha. Das gibt es gerade jeden zweiten Tag zum Frühstück. Nicecream: vegane kalorienarme… Weiterlesen
Vegane Sommerrollen mit Regenbogen Salat und Mango...
Werbung* für Lee Kum Kee* / Doch, doch, Gemüse ist schon ganz okay. Wenn es sich als vegane Sommerrollen mit einer Füllung aus Regenbogen Salat präsentiert 😉 In ein bisschen Sesamöl angebraten, mit Sojasauce abgelöscht, in Reispapier gewickelt und mit würzigen asiatischen Dips geht das total klar. Dazu etwas süße, fruchtige Mango… Dann ist das… Weiterlesen
Stachelbeerkuchen mit Kiwi, vegan, kalorienarm, gl...
Noch vor ein paar Jahren wäre ich nie auf die Idee gekommen, einen Stachelbeerkuchen zu machen. Warum eigentlich? So genau kann ich das gar nicht sagen. Ich hatte Stachelbeeren einfach nicht so auf dem Schirm. Gefühlt sind die grünen Beeren, die aussehen, als hätte man eine Melone, eine Traube und einen Dinosaurier gekreuzt, ein Obst… Weiterlesen
Vegane Tarte mit Himbeeren, kalorienarm und gluten...
Werbung für Pfanner* / Nachdem die vegane Zitronentarte so gerne gefuttert wurde, gibt es heute eine neue vegane Tarte. Wieder kalorienarm, mit 163 kcal pro 100g. Diesmal aber sommerlich fruchtig, mit Himbeersaft, Himbeeren, Erdbeeren und Kirschen. Hier habe ich übrigens mal eine Zutat verwendet, der ich sonst geflissentlich aus dem Weg gehe: Agar Agar. Vegane… Weiterlesen
Blumenkohl Risotto mit grünem Spargel – Low...
Dieses Blumenkohl Risotto ist nicht etwa ein Risotto mit Blumenkohl. Es ist ein Risotto AUS Blumenkohl oder auch aus „Cauliflower Rice“. Also im Prinzip etwas ähnlich Enttäuschendes wie diese Zoodles, die sich Nudeln schimpfen, aber eigentlich bloß Zucchini sind. Aber Moment! Es schmeckt geil. Ich schwör. Blumenkohl Risotto: Low Carb und nur ca. 330 kcal… Weiterlesen
Süßkartoffel Nudeln mit Wildlachs & Besuch ...
Werbung* für Gottfried Friedrichs* / Heute gibt es nicht nur ein leckeres Rezept für Thai Süßkartoffel Nudeln mit Alaska Wildlachs, sondern auch mal eine etwas andere Art von Blogbeitrag. Und zwar hat sich Madame Sozialschisser auf ihr erstes Firmenevent getraut: Zusammen mit sechs Kolleginnen habe ich die Friedrichs Feinfisch-Manufactur in Waren an der Müritz besucht…. Weiterlesen
Kalorienarme Waffeln / Protein Waffeln, fettarm &#...
Werbung, enthält Amazon Affiliate Links* / Dieses Rezept für kalorienarme Waffeln habe ich, ohne zu übertreiben, sicher schon zwanzigmal gemacht. Manchmal liege ich nachts wach und wünsche mir, dass der Tag anbricht, damit ich endlich meine geliebten Protein Waffeln backen kann. Das sind nämlich die besten Waffeln überhaupt, auch wenn es erstmal nicht so klingt:… Weiterlesen
Vegane Lasagne Rezept mit Linsen Bolognese und Spi...
Werbung, unbeauftragt / Jedesmal, wenn ich vegane Rezepte veröffentliche wie heute die vegane Lasagne mit Linsen und Spinat Pesto, habe ich diese Panik-Momente. Ich habe Angst davor, aus Versehen doch irgendwas Tierisches verarbeitet zu haben. Stellt euch das mal vor: Man kocht, stylt, fotografiert, benennt die Bilder strategisch mit ganz viel „vegan“, legt ein Keyword… Weiterlesen
Zitronentarte vegan: ein kalorienarmes und gesünd...
Es fing damit an, dass ich Fantasien von diesen kleinen französischen Tartes au Citron hatte: Buttriger Mürbeteigboden, darauf eine süße und fruchtige Zitronencreme, cremig und gehaltvoll wie Lemon Curd. Ein solches Zitronentarte Rezept habe ich dann versucht, in kalorienarm und healthy-ish nachzubauen. Dass meine Zitronentarte vegan werden würde, war so nicht geplant. Aber hey, umso… Weiterlesen
