Werbung* für Coppenrath & Wiese*
Schaut mal: Ich habe eine hochprofessionelle Ostertorte gebacken, mit vier ultradünnen Tortenböden aus fluffigem Schokobiscuit und knackigem Mürbeteig, geschichtet mit cremiger Vanille-Sahne! Nee, ist nicht wahr. In meinen Träumen vielleicht. Meine Tortenbackkünste bewegen sich leider weiterhin am unteren Ende der Skala. Jegliche Versuche, das zu ändern, enden meist damit, dass ich mit geronnener Tortencreme verschmiert weinend auf dem Küchenfußboden sitze und Riesling aus der Flasche trinke.
Aber dekoriert habe ich das hübsche Ding, oh ja! Für Coppenrath & Wiese durfte ich nämlich das tun, was ich am besten kann: Die doofe anspruchsvolle Arbeit outsourcen und mich ganz der Dekoration hingeben. Oder anders gesagt, ich habe mir eine fertige Black & White Torte von Coppenrath & Wiese* geschnappt und daraus eine fancy Candy Cake Ostertorte mit einem Wunderland aus Osterhasen, Schokoladeneiern und Süßigkeiten gebaut.
Macht ordentlich was her so als Ostertorte, oder? Das Einzige, was ich gemacht habe, war die Deko von der original Black & White Torte runterzupulen (njamjam, sowas kann ich ausgezeichnet) und sie mit Mascarponecreme einzustreichen, damit die Oberfläche wieder schön glatt ist. Der Rest war das, was ich schon mit 5 Jahren in meinem Kinderzimmer gemacht habe – allerdings ohne kleine Schokohasen-Stückchen in den Teppich einzuarbeiten.
Als Untergrund für die Schokohasen-Explosion wollte ich eine Tortencreme, die möglichst weiß ist, aber trotzdem gut schmeckt. Also keine Buttercreme. Das mit dem Geschmack habe ich dank Mascarpone ganz gut hinbekommen. Was die Farbe angeht, oh well. Ich habe es versucht, mit Palmin soft und ähnlichen Scherzen, aber es endete nur wieder in… Siehe oben. Riesling und so.
Einfache weiße (okay, gelbe) Tortencreme mit Mascarpone für eine Ostertorte:
2 Päckchen Tortencremepulver Vanille (2 x 140g)
400ml Milch
250g Mascarpone
1. Zuerst 280g Tortencremepulver in eine große Rührschüssel geben.
2. 400ml Milch zugießen und mit dem Handrührgerät erst auf der niedrigsten, dann auf der höchsten Stufe unterrühren.
3. Danach 250g Mascarpone langsam mit dem Handrührgerät unterrühren.
Die Ostertorte als Candy Cake zu dekorieren mit Tausenden von Schokohasen (okay, drei), Überraschungsei-Hälften, Löffeleiern, Mini Eggs und sonstigen Süßigkeiten war ein Riesenspaß. Nachdem die Fotos im Kasten waren, ist es allerdings ein wenig entartet. Was man halt als 33-Jährige so lustig findet… Paarweise aufeinander sitzende Häschen in den absurdesten Größenkombinationen. Hihihi, voll witzig. Okay, nicht.
Wobei man bei uns zu Ostern durchaus eine Rammeltorte auf den Tisch stellen könnte. Schwiegermami fänd’s witzig und Mum sowieso. Die Männer würden vielleicht eher die Mikados als Laserschwerter oder Ritterlanzen einsetzen. Wenn man ein kleines Loch in die Schokohasen bohrt und das Mikado reinsteckt, wäre es fast so, als würden sie es in der Hand halten. Und dann können sie kämpfen, bäääm! Während die anderen Hasen… Auch bäääm! Circle of life. Der Inbegriff der Osterbotschaft.
Okay, reicht jetzt. Schaut doch mal auf dem Blog von Coppenrath & Wiese* vorbei, 4 andere Blogger haben nämlich ebenfalls Torten von Coppenrath & Wiese als Ostertorte dekoriert. Und hier ist meine zweite Ostertorte mit Ombre-Farbverlauf in Rosa und Pink.
Kommentare