Also eigentlich wollte ich ja keinen Gugelhupf bloggen. Man sieht sie zur Zeit überall und ich finde die Rezepte und Bilder auch alle ganz wunderbar, aber ich denke dann immer, jetzt muss ich ja nicht auch noch mit dem 647. Gugl ankommen. Aaaaber (natürlich gibt es ein aber): Ich bekam von der Firma Riess so eine unheimlich schöne Gugelhupfform aus Emaille in der Farbe Pistazie zugeschickt, aus der neuen Sarah Wiener Kollektion. Und das Teil ist so putzig, da konnte ich mich nicht mehr beherrschen. Die Form hat übrigens einen weiteren Vorteil: Man bäckt darin keine Mini-Gugls, sondern einen Midi-Gugl. Womit dann wieder die Individualität des Posts gesichert wäre. Ah Mist, doch nicht – die ubiquitäre Ikea-Vase macht alles wieder kaputt. Nice try…
Das Rezept für den Pistazien Guglhupf ist für eine 20cm-Form. Weil die Sarahform ja etwas kleiner ist (12cm), habe ich den Rest vom Teig dann einfach in die gute alte Kastenform gepackt und noch einen großen unspektakulären Kuchen zusätzlich zum Midigugl gebacken.
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