Beim dm-Markt hatte ich diese herzförmigen Backformen gesehen. Perfekt für random Valentinstags-Content. Egal was reinhauen, wird schon niedlich aussehen. Die Frage war nur: was? Bei Instagram hatte ich in der letzten Zeit viele Kuchen-Bowls gesehen, also Kuchen zum Löffeln aus einer Schüssel, meistens mit Cremes und Toppings. Diese Bowls sind oft kalorienarm und / oder… Weiterlesen
Mayonnaise Kuchen: Schokokuchen mit Mayo Rezept
Bis gestern war mir nicht klar, dass man mit Mayonnaise Kuchen backen kann. Vielleicht kurz zum Hintergund: Ich mache gerade ein Spiel daraus, möglichst wenig Lebensmittel zu kaufen. Gegessen wird, was da ist. Erstmal Vorräte aufbrauchen. Frisches Obst und Gemüse kaufe ich natürlich dazu, aber die 2 Jahre alten Linsen in der Vorratskammer und das… Weiterlesen
Erdbeerkuchen mit weißer Schokolade / Blondie-Kuc...
Blondies an sich sind schon superlecker. Noch besser sind sie als Erdbeerkuchen mit weißer Schokolade: unten ein saftiger Blondie-Teig, darauf eine kühle, frische Creme mit weißer Schokolade und als Topping extra viele, reife Erdbeeren. Ob das nun ein Kuchen ist oder ein Pie oder eine Tarte… Ich weiß es gar nicht genau. Statt einer runden… Weiterlesen
Tres Leches Kuchen mit Licor 43 zu Ostern
Werbung für Licor 43* / Das Rezept für diesen Tres Leches Kuchen mit Licor 43 ist entstanden wie schon viele Rezepte auf dieser Seite: Ich habe eine beliebige Flüssigkeit durch Likör ersetzt. Kommt immer gut. Wenn es dann noch mein Lieblingslikör ist, umso besser. Man sieht es diesem eher unscheinbaren Kuchen (wenn man sich das… Weiterlesen
Blutorangen Cheesecake mit Amarettini, Joghurt �...
In diesem Blutorangen Cheesecake stecken zwei Spezialzutaten. Erstens, griechischer Joghurt mit Honig – jap, der extra fette, fertig gemischte. Selbst zusammenrühren geht aber natürlich auch. Zweitens, geriebene Orangenschale aus dem Päckchen. Dank dieser beiden Zutaten hat die Cheesecake-Masse ein intensiv spritziges und gleichzeitig reichhaltiges, süßes Aroma. Wie die Orangenbrause, die ich früher immer am wenigsten… Weiterlesen
Mug Cake Rezept mit Zimt und Quittengelee
Werbung* für Maintal* / Ein Mug Cake Rezept ist so 2013, dass man es fast schon wieder als Retro-Trend bezeichnen kann. Und hey, was kümmern uns Trends? Mit wenig Aufwand einen zimtig-süßen Teig anrühren, backen und es sich mit einer Tasse voll Kuchen gemütlich machen – mag ich. Tassen als Servierbehälter haben so etwas Kuscheliges,… Weiterlesen
Steppdeckenkuchen vegan mit Goldsaft und Vanille
Werbung für Grafschafter Goldsaft* und Soehnle* / Schon seit Ewigkeiten wollte ich einen Steppdeckenkuchen backen. Jetzt war der perfekte Zeitpunkt dafür: Die gemütliche Weihnachtszeit ist vorbei und eigentlich sollte man nun Lust auf Salat und Sport haben, aber ganz ehrlich? Ich habe Lust auf Steppdecke. Und auf Kuchen. Blechkuchen-Klassiker goes vegan: Veganer Steppdeckenkuchen Da es… Weiterlesen
Charlotte mit Madeleines, Erdbeeren, Holunderblüt...
So eine Charlotte mit Madeleines und Erdbeeren ist perfekt, wenn man Lust auf eine Erdbeertorte mit Wow-Effekt, aber nicht so viel Lust auf Arbeit hat. Es gibt nämlich eine ganz schlimme Version von dieser Madeleines-Charlotte, die geht mit fertigen Madeleines und Erdbeer-Tortencreme aus dem Päckchen. Aber darüber sprechen wir hier nicht. Nach diesem ersten spontanen… Weiterlesen
Schneewittchen Kuchen mit Erdbeeren & Baileys...
Werbung für Bahlsen* / Schneewittchen Kuchen – eigentlich heißt er ja so, weil seine Schichten „Rot wie Blut, Weiß wie Schnee und Schwarz wie Ebenholz“ sind. Dementsprechend wird der Klassiker mit Kirschen oder Himbeeren, einer Butter- oder Sahnecreme und dunkler Schokolade zubereitet. Mein Schneewittchen Kuchen ist da ein bisschen anders drauf. Statt Kirschen habe ich… Weiterlesen
Karottenkuchen ohne Mehl, kalorienarm, mit Frostin...
Die Bilder von diesem Karottenkuchen ohne Mehl mag ich ja mal überhaupt nicht. Eigentlich wollte ich die überhaupt nie bloggen. Tja, aber hier sind sie nun doch. Warum? Weil das Rezept so gut ist, dass mir die Ästhetik egal ist. Na gut, und weil ich heute schnell noch ein Füllfoto für Instagram brauche 😁 Irgendwann,… Weiterlesen
