Home
Über mich
Kooperationen
Kontakt
Translate
Suchen

Food, Interior, DIY

Home
Rezepte
Wohnen
DIY
Feste
- Valentinstag
- Ostern
- Muttertag
- Hochzeit
- Halloween
- Weihnachten
- Silvester
Fotografie
Reisen
- Deutschland
  - Pfalz
  - Heidelberg
  - Berlin
  - Usedom
- Österreich
- Frankreich
- Malediven
- Mauritius
Beauty
Spartipps

asleep from day

21.04.2011Kommentar verfassen

Neues Kissen, featuring meine Lieblingsbettwäsche von Vive Maria:

Das könnte dich auch noch interessieren

Verdunkelungsvorhänge: herbstliches Schlafzimmer-Umstyling

Loft Update: offene Küche, Esstisch und Wohnbereich

Begehbarer Kleiderschrank: Tipps & Tricks für Ordnung

« Too Faced Lava Gloss Eyeliner

one leaf clover »

Kommentare Antworten abbrechen

Recipe Rating

Recipe Rating

Kommentar *

Name *

E-Mail *

Website

Mit der Nutzung dieses Formulars erklärst du dich mit der Speicherung und Verarbeitung deiner Daten durch diese Website einverstanden. *

Ich möchte bei neuen Blogbeiträgen per E-Mail benachrichtigt werden.

Über mich

Hallo, schön dass du hier bist! Ich bin Vera aus Neustadt an der Weinstraße - Content Creator, Fotografin und Stylistin für Food & Product.
Rezeptentwicklung, Food Styling und Food Fotografie sind meine Leidenschaft und mein Job. Neben kreativen, saisonalen Rezepten findest du hier auch andere genussvolle Themen wie Reisen, Wein und Interior Design. Außerdem habe ich immer wieder neue Fototipps und stilvolle DIY-Ideen für dich. Viel Spaß mit meinem Lifestyle- und Foodblog - lass dich inspirieren!
Bei Fragen schreib mir gerne eine Mail: vera(at)nicestthings.com

Folge mir

Blog per E-Mail abonnieren

Möchtest du bei neuen Beiträgen per E-Mail benachrichtigt werden? Dann gib hier deine E-Mail-Adresse ein:

Ich stimme zu, dass meine E-Mail-Adresse zum Zweck der Direktwerbung (Benachrichtigung über neuen Blogbeitrag) gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. A DSGVO erhoben und verarbeitet wird. Die E-Mail-Adresse darf nur zu diesem Zweck benutzt werden, eine andere Verarbeitung oder Weitergabe an Dritte findet nicht statt. In jedem Newsletter befindet sich ein Link zur Abmeldung. Die Speicherung der Daten kann jederzeit widerrufen werden.

Wenn du ein Mensch bist, lasse das Feld leer:

Suche

Archiv

►2024
►2023
►2022
►2021
►2020
►2019
►2018
►2017
►2016
►2015
►2014
►2013
►2012
►2011

Themen

asiatisch Blogging Clean Eating Deko Desserts DIY Drinks Erdbeeren Fashion Fotografie Frankreich Frühling Frühstück Geschenkideen Hauptgerichte Hefeteig Herbst Honig kalorienarm Kuchen Käse Kürbis Low Carb Mascarpone Nudeln Ostern Party Pasta Salat Schlafzimmer Schokolade Snacks Sommer Tarte Torten vegan vegetarisch Vorspeisen Weihnachten Wein weiße Schokolade Winter Wohnen Wohnzimmer Zimt

Mozartkugel-Tarte mit Amarettini-Nougat-Boden, Pis

Mozartkugel-Tarte mit Amarettini-Nougat-Boden, Pistaziencreme, Marzipancreme und Schokolade 💚 Herrlich cremig, ohne Backen und die Zubereitung ist so satisfying, wenn man gerne Dinge glatt püriert.
Hat das Zeug zum Weihnachts-Dessert ✨

Boden: 170 g Amarettini 100 g Butter 50 g Nuss-Nougat-Masse
 Pistaziencreme: 150 g geschälte, ungesalzene Pistazien 1 gehäufter EL Puderzucker 80 ml Milch

Marzipancreme: 200 g Marzipan-Rohmasse 100 ml Milch 1 Pck. Paradiescreme weiße Schokolade (66 g) 200 ml Milch 
Ganache und Topping: 85 g dunkle Schokolade 10 g Butter 100 ml Sahne 2 EL gehackte Pistazien

 1. Eine runde Tarteform mit Hebeboden (Durchmesser 20 cm) mit Backpapier auslegen und den inneren Rand fetten.

2. Dann 170 g Amarettini-Kekse zu feinen Krümeln pürieren. 100 g Butter mit 50 g Nuss-Nougat-Masse unter Rühren schmelzen. Mit den Amarettini-Krümeln vermischen.   3. In die Tarteform geben, gleichmäßig verteilen, einen Rand hochziehen und gut festdrücken. In den Kühlschrank stellen.

4. Anschließend 150 g geschälte, ungesalzene Pistazien mit 1 gehäuftem EL Puderzucker und 80 ml Milch fein pürieren. Gleichmäßig auf dem Amarettini-Boden verteilen. Wieder kühl stellen.

5. Danach 200 g Marzipan-Rohmasse in kleine Stücke schneiden. Mit 100 ml Milch glatt pürieren. 1 Pck. Paradiescreme weiße Schokolade mit nur 200 ml Milch zubereiten und mit dem Handrührgerät mit dem pürierten Marzipan verrühren. Auf der Pistaziencreme verteilen, wieder kühl stellen.

6. Dann 85 g dunkle Schokolade hacken und mit 10 g Butter in eine Schüssel geben. 100 ml Sahne erhitzen, bis sie fast kocht. Über die Schokolade und Butter gießen, abgedeckt 3 Minuten stehen lassen. Anschließend rühren, bis eine glatte Creme entsteht.   7. Die Ganache dann sofort auf die Marzipan-Creme gießen und ca. eine Stunde kühl stellen. Mozartkugel-Tarte mit 2 EL gehackten Pistazien bestreuen.
Ich hatte noch Sterne aus weißer Schokolade, die hatte ich glaube ich mal aus einem Müsli rausgesammelt 🙈

#mozartkugeln #mozartkugeltorte #pistazien #pistaziencreme #pistazientorte #marzipan #marzipantorte #weihnachtsdessert #weihnachtsmenü #foodblogger #foodblogger_de

Werbung / Heute beim dm-Markt an der Kasse hat ein

Werbung / Heute beim dm-Markt an der Kasse hat eine Dame vor mir für 267€ Kleinkram gekauft. Als die Kassiererin sie dafür lobte, meinte sie: „Ist ja wieder Adventskalender-Zeit jetzt…“ Ich war noch dabei, auszurechnen, wieviele Kalender sie wohl füllen möchte, da fiel mir ein, was ich heute Abend bei Insta posten würde:

Diese Adventskalender-Becher hatte ich mal für @grafschafter.goldsaft produziert, da sich die Goldsaft-Becher super dafür eignen.

Zugegeben hatte ich keine 24 Stück auf Lager, aber es reichen ja auch 12 und dann gilt ein Becher eben für zwei Tage. Und da man den Kalender immer wieder verwenden kann, kommen jedes Jahr neue Becher hinzu.

So gehts:

1. Schöne Geschenkpapiere aussuchen, mithilfe eines aufgeschnittenen Bechers als Schablone zuschneiden und die Becher damit bekleben.

2. Ein Stück Papier rechteckig zuschneiden: Etwas länger als der Umfang der oberen Becheröffnung und etwas breiter, als der Becher hoch ist.
Ideal ist Seidenpapier, weil sich das gut raffen lässt. Geschenkpapier ist störrischer, ich hatte aber so hübsches gefunden, dass ich es unbedingt verwenden wollte. Up to you 😉

3. Am inneren oberen Becherrand festkleben.

4. Inwieweit ihr die Becher verzieren möchtet, ist euch überlassen. Masking Tape geht easy, vielleicht wollt ihr auch Etiketten ausstanzen und bestempeln oder ihr findet hübsche Zahlensticker.

5. Dann nur noch befüllen und zubinden ✨

So einfach die Bastelei an sich ist, so braucht sie doch etwas Zeit. Für 24 Becher sollte man zwei Abende einplanen. Für 12 Becher reicht ein etwas längerer Bastelabend. Dafür kann man den Adventskalender wiederverwenden. Und es ist echt nicht intellektuell fordernd. Während ihr die Becher macht, könnt ihr im Geiste schonmal die Steuererklärung machen oder Podcast hören.

Oder ihr klaut euch die Idee für eine Geschenkverpackung. Wenn man zum Adventsbrunch eingeladen ist und eine Kleinigkeit mitbringen möchte, schön verpackt… Kleine Olivenöl-Fläschchen passen wunderbar in die Becher, Glühweingewürz, ein schönes Küchentuch…

#adventskalender #advent #adventskalenderbasteln #upcycling #grafschaftergoldsaft #geschenkverpackung #verpackungsidee

Dieser Maronen-Pie mit Pinienkernen, Schokolade &

Dieser Maronen-Pie mit Pinienkernen, Schokolade & Karamell ist eine wahre Geschmacksexplosion ✨ Knusprig-buttriger Mürbeteig, eine cremig-süße Füllung und das wohl leckerste Topping, das ich mir gerade vorstellen kann: geröstete Pinienkerne mit Karamell.
Wenn so ein Pie an einem kalten Nachmittag im November aus dem Ofen kommt, wird der Rest des Tages mit großer Wahrscheinlichkeit sehr gemütlich.

Zutaten für eine Form mit 23cm Durchmesser:

250g Mehl
125g kalte Butter
50g brauner Zucker
1 Ei
1 Prise Salz
100g weiße Schokolade
100g dunkle Schokolade
400g Maronen, geschält und gekocht
100ml Ahornsirup
50ml Schlagsahne
1 TL Vanilleextrakt
3 Eier
80g Pinienkerne
60g weißer Zucker

Zubereitung:

1. 250g Mehl, 125g kalte Butter, 50g braunen Zucker, 1 Ei und eine Prise Salz verkneten. Bis zur weiteren Verwendung in den Kühlschrank legen.

2. 100g dunkle Schokolade und 100g weiße Schokolade über dem Wasserbad schmelzen, etwas abkühlen lassen.

3. 400g geschälte und gekochte Maronen mit 100ml Ahornsirup und 1 TL Vanilleextrakt im Mixer fein pürieren.

4. Die geschmolzene Schokolade und 50 ml Schlagsahne untermixen.

5. 3 Eier unterrühren, bis die Masse homogen ist.

6. Ca. 100g Teig für Deko-Ausstecher abnehmen. Den restlichen gekühlten Teig in eine gefettete runde Backform mit ca. 23cm Durchmesser drücken. Einen Rand hochziehen, den Boden mit einer Gabel einstechen.

7. Füllung eingießen, glatt streichen und den Pie ca. 45 Minuten bei 180 °C Ober- und Unterhitze auf der zweituntersten Schiene backen.

8. Aus dem übrigen Teig Sterne o.Ä. ausstechen, auf ein Blech mit Backpapier legen und dieses ca. 12 Minuten vor Ende der Pie-Backzeit auf mittlerer Schiene über den Pie schieben.

9. 80g Pinienkerne in einer Pfanne bei mittlerer Hitze ohne Fett unter Rühren anrösten, bis sie sich goldbraun färben. Umfüllen und beiseite stellen.

10. Wenn der Maronen Pie fertig gebacken ist, die gerösteten Pinienkerne und die Ausstecher darauf verteilen.

11. 60g weißen Zucker in die gesäuberte Pfanne (Achtung, heiß) geben und bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. Sofort über die Pinienkerne gießen.

#maronen #maronencreme #maronenkuchen #maronenpie #pinienkerne #pie #foodblogger

Apropos Soulfood… Wer hat Lust auf Fischstäbche

Apropos Soulfood… Wer hat Lust auf Fischstäbchen-Burger mit Riffelpommes?

Rezept für 4 Portionen (Übrigens schreibe ich bewusst „Portionen“ und nicht „Personen“, denn einfach anzunehmen, dass eine Person genau eine Portion isst, finde ich übergriffig. Eine Person kann sehr wohl auch vier Portionen essen.):

12 Fischstäbchen
4 frische Laugenbrötchen
8 EL Mayonnaise
1 Knoblauchzehe
4 Salatblätter
4 EL Krautsalat (Kühltheke)
Vier große Cornichons
4 EL Röstzwiebeln
Pommes Frites mit Wellenschnitt

1. Zuerst die Fischstäbchen nach Packungsanweisung zubereiten. Also Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen, ein Backblech mit Backpapier auslegen, Fischstäbchen darauf verteilen und auf der unteren Schiene ca. 15 Minuten backen. Dabei einmal wenden.

2. Dann die Laugenbrötchen aufschneiden.

3. Danach die Mayonnaise mit einer gepressten Knoblauchzehe verrühren und auf jede Brötchenhälfte streichen.

4. Anschließend den Salat waschen, die unteren Brötchenhälften damit auslegen.

5. Dann je einen Esslöffel Krautsalat auf das Salatblatt geben.

6. Danach auf jeden Burger jeweils 3 gebackene Fischstäbchen legen.

7. Anschließend Cornichons in Scheiben schneiden, auf die Fischstäbchen schichten.

8. Schließlich alles mit Röstzwiebeln toppen, obere Brötchenhälfte drauf, fertig.

9. Die Pommes Frites parallel zubereiten, nach Belieben in der Fritteuse oder im Backofen. Salzen und noch warm zu den Fischburgern servieren.

So lecker! Knusprig-warme Fischstäbchen, süßsaurer Krautsalat, würzige Röstzwiebeln, cremige Knoblauchmayo, knackige Gürkchen… Und Salat. Haha, der arme Loser. Muss ohne schmückendes Adjektiv leben. Aber er sieht halt schön aus.

#fischstäbchen #fischstäbchenburger #burger #burgerlover #einfacherezepte #schnellerezepte #kochenfürdiefamilie #kochenfürkinder #waskocheichheute #foodblogfeed #foodblogger_de

Baked Gorgonzola Pasta Rezept 💚 Mir ist gerade

Baked Gorgonzola Pasta Rezept 💚 Mir ist gerade so sehr nach warmen Ofengerichten, Carbs und geschmolzenem, würzigem Käse - euch auch?
Dann probiert das hier… Geht ganz schnell und ist herzerwärmend lecker. Hilft sofort gegen die novemberige Nebelkälte da draußen ✨

Pasta mit Gorgonzola, Spinat und Pinienkernen, Zutaten für 2 Portionen:

1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
100g frischer Babyspinat
200 g Gorgonzola
3 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer
250 g Pasta
25 g Pinienkerne

1. Eine Zwiebel und zwei Knoblauchzehen schälen und in feine Scheiben schneiden.

2. 100 g Babyspinat waschen und trocknen.

3. Eine Auflaufform (ca. 27 x 17 cm groß) mit Olivenöl fetten. Spinat, Zwiebeln und Knoblauch darin verteilen.

4. 200 g Gorgonzola als ganzen Block mittig auf dem Gemüse platzieren. Alles mit dem übrigen Olivenöl übergießen, besonders den Spinat. Mit Salz und Pfeffer bestreuen.

5. Bei 180 °C Ober- und Unterhitze ca. 25 Minuten auf mittlerer Schiene backen, bis der Gorgonzola schön zerlaufen ist.

6. In der Zeit 250 g Pasta in sprudelndem Salzwasser al dente kochen.

7. 25 g Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten.

8. Pasta abtropfen und in die Form mit dem zerlaufenen, noch heißen Gorgonzola geben.

9. Gut verrühren, mit den Pinienkernen servieren.

#bakedfetapasta #bakedgorgonzola #bakedgorgonzolapasta #ofenpasta #gorgonzola #waskocheichheute #ofengericht #kochenfürdiefamilie #schnellesrezept #schnellundlecker #einfachesrezept #einfacherezepte #pasta #pastarezept #foodblogger #foodfotografie

Aus gegebenem Anlass: Was sind eure liebsten Hallo

Aus gegebenem Anlass: Was sind eure liebsten Halloween-Filme? Freu mich über Tipps 🎃

Dieses Jahr kam ich leider nicht dazu, einen Kürbis zu schnitzen. Also muss wieder der Kollege hier herhalten, den ich vor einigen Jahren mal kreiert habe.

#halloween #pumpkincarving #pumpkincarvings #pumpkincarvingideas #pumpkincarvingcontest #halloweendecor #halloweenmovie #halloweenlover #halloweendiy

Impressum
Datenschutz

© 2024 · Nicest Things

Urheberrecht © 2024 · Meringue Theme am Genesis Framework · WordPress · Anmelden