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21.04.201114 Kommentare

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Hallo, schön dass du hier bist! Ich bin Vera, 36, aus Neustadt an der Weinstraße - Bloggerin, Fotografin und Stylistin für Food & Stills.
Rezeptentwicklung und Food Fotografie sind meine Leidenschaften. Neben kreativen, saisonalen Rezepten findest du hier auch Themen wie Fototipps, Reisen, Interior Design, Minimalismus und DIY. Viel Spaß mit meinem Lifestyle- und Foodblog - lass dich inspirieren!
Bei Fragen schreib mir gerne eine Mail: vera(at)nicestthings.com

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Werbung mit Rabattcode / Lust auf vegetarische Enc

Werbung mit Rabattcode / Lust auf vegetarische Enchilada Pasta? Cremige One Pot Bandnudeln mit Avocado, Kidneybohnen, Mais, Jalapenos, Taco-Sauce und Crème fraîche, überbacken mit
Cheddar - mmmhh 😋

Die Enchilada Pasta habe ich im COOK & SERVE Porzellankochtopf von @eschenbachporzellan gekocht, überbacken und serviert. Man könnte ihn auch als den Chuck Norris der Töpfe bezeichnen, denn er kann (fast) alles: Er funktioniert auf Induktion, Ceran und Gas, in der Mikrowelle und im Backofen. Nach der Zubereitung kann man ihn direkt zum Servieren auf den Tisch stellen (mit Untersetzer natürlich), wo er mit seiner eleganten Form und den vielen erhältlichen Farben einfach gut aussieht und die Speisen lange warmhält. Sollte einmal etwas übrig bleiben, verschließt man den COOK & SERVE mit seinem Deckel und stellt ihn in den Kühlschrank. Er ist also Kochtopf, Ofenform, Serviergeschirr und Aufbewahrungsbox in einem. Perfekt für alle, die Minimalismus und durchdachte, multifunktionale sowie formschöne Küchenartikel lieben. Weniger Abwasch hat man so auch. 
Wie das möglich ist? Der COOK & SERVE wird aus einem speziellen Porzellan aus ausschließlich natürlichen Bestandteilen hergestellt. Die schnitt- und kratzfeste Oberfläche stößt Fette und Bakterien ab, Speisereste lösen sich leicht, es werden keine Gerüche gespeichert und die Lebensmittel werden durch milde Hitze geschont. Ökologisch, ideal für Allergiker und in Deutschland hergestellt - ein echter Strebertopf 😉

Wenn ihr auch so einen Strebertopf haben möchtet, bekommt ihr mit dem Code nicest_10 10%
Rabatt im gesamten Onlineshop von @eschenbachporzellan.

Das Rezept für die One Pot Enchilada Pasta steht im ersten Kommentar (einfach diesen Post speichern) oder auf dem Blog, Link im Profil.

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Erdbeertorte mit lockerem Biskuit, Mascarpone-weiße-Schokolade-Erdbeer-Creme und fruchtigem Erdbeerspiegel 🍓
Die Punkte kann man auch weglassen für den schnellen Erdbeerspaß 😉
Rezept auf dem Blog, Link im Profil ✨

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Werbung unbeauftragt / Indisch ist normalerweise n

Werbung unbeauftragt / Indisch ist normalerweise nicht so meins, aber ich habe ein neues Kochbuch, das ich gerade sehr liebe: „Meine Lieblingsrezepte“ von der Haubenköchin Tina Marcelli @cooking.tina (swipe). Das wollte ich auf dem Blog vorstellen. Da stellt sich dann natürlich die Frage, welches Rezept man nachkocht. Dass es das Curry mit Naan-Brot geworden ist, hatte strategische Gründe. Welche, steht im Blogbeitrag. Und warum nicht einmal offen sein für Dinge, die man sonst nicht so in Betracht ziehen würde? Was sich übrigens gelohnt hat - das Curry-Rezept ist köstlich.
Bei Tinas Mix aus Südtiroler und moderner internationaler Küche wäre ansonsten noch einiges für mich dabei gewesen, von Schlutzkrapfen mit Mangold bis hin zu gefüllten Passionsfruchtknödeln auf Vanillespiegel. Ein tolles Kochbuch von einer sehr coolen Frau. Große Empfehlung!
(Ich habe das Rezept veganisiert. Im Original ist es mit Hähnchen, bei mir mit Aubergine. Im Blogbeitrag stehen beide Varianten.)

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Pizza Napoletana, soft and crunchy 😉 Das Rezept

Pizza Napoletana, soft and crunchy 😉
Das Rezept für die süße Pizzatorte ist jetzt auf dem Blog online, Link im Profil.
Speichert euch den Post ab, wenn ihr Pizzalover im Freundes- oder Familienkreis habt 🍕 Der nächste Geburtstag kommt bestimmt...

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Werbung / Wir essen gerade ständig Spargel, am liebsten auf die klassische Art. Dabei bleiben oft gekochte Kartoffeln übrig. Eine leckere Verwendungsmöglichkeit ist dieses Kartoffelbrot mit Röstzwiebeln. Einfach etwas Butter dazu, Salzflocken, frische Frühlingskräuter... Köstlich 😋 Das Rezept gibt es auf dem Blog, Link im Profil.

Brot backen mag ich gerade sehr, es fühlt sich so schön "slow" und bodenständig an. Noch mehr Freude macht es mit den hochwertigen Accessoires von @continenta_ (swipe). Ein hübsches Brotschneidebrett aus Olivenholz, ein Brottopf aus weißer Keramik und mattweiße, handgemachte Vorratsdosen machen das Gefühl von Achtsamkeit und Genuss komplett.
Die Continenta-Produkte strahlen Wärme und Natürlichkeit aus und sind qualitativ absolut hochwertig. Die Keramik wird in Europa hergestellt, ausgesuchte Hölzer werden nach einem nachhaltigen Fertigungskonzept verarbeitet und veredelt. Schlicht, schön und mit praktischen Features - so kann man den Deckel des Brottopfs zum Beispiel auch als Schneidebrett hernehmen.
Backt ihr auch gerade so gerne Brot? Verratet ihr mir euer liebstes Brotrezept?

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Werbung / Diese Kuppeltorte mit Biskuitrolle und E

Werbung / Diese Kuppeltorte mit Biskuitrolle und Erdbeerkonfitüre ist gar nicht so kompliziert, macht aber eine Menge her. Ideal, um dem Familienunternehmen @maintalkonfitueren zum 135. Geburtstag zu gratulieren 🥳 135 Jahre köstliche Konfitüren, Gelees und Aufstriche, Auszeichnungen im sozialen Bereich und Engagement für Nachhaltigkeit sind ein guter Grund zum Feiern.
Ganz besonders feiere ich übrigens die Maintal Konfitüre Bio Erdbeere mit ihren großen saftigen Stücken und dem cremig-fruchtigem Geschmack (swipe) 🍓
Das Rezept für die Erdbeer-Charlotte sowie eine Idee zum Upcycling der leeren Gläser gibt es im neuen Blogbeitrag, Link im Profil.

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