Heute nur ein schneller Post zum Thema Gummibärchen selber machen, während ich die Einkaufsliste für unser Heiligabend-Menu schreibe und mich vor der Dithmarschen Festtagsgans Ute in unserem Tiefkühler fürchte…
Einige von euch haben doch sicher so eine Minigugl-Form aus Silikon, oder? Solche Minigugls sind eine feine Sache, sie haben aber einen entscheidenden Nachteil: Für Kuchen sind sie ganz schön klein. Für meinen Geschmack ZU klein. Das kann man zwar über die Menge der zu sich genommenen Gugls regulieren, aber trotzdem…
Deswegen habe ich die Form zu einem anderen Zweck missbraucht, und zwar um Gummibärchen selber zu machen. Für Fruchtgummi-Verhältnisse sind die damit produzierten Minigugls nämlich ganz schön groß, oder anders gesagt, genau richtig.
Als Basis für die selbstgemachten Fruchtgummis könnt ihr fast jeden Fruchtsaft nehmen, den ihr mögt – außer Ananas, Papaya und Kiwi, diese Obstsorten enthalten nämlich ein Enzym, das verhindert, dass die Gelatine geliert. Ich fand Kirschsaft am tollsten. Und da ich meinen Ruf als kleiner Süppel eh schon weg habe, kam auch ein ordentlicher Schluck Glühwein mit rein. Beste Kombi überhaupt! Schmeckt original nach Weihnachtsmarkt.
Also falls ihr auf den letzten Drücker noch ein weihnachtliches Geschenk aus der Küche sucht, das schnell gemacht ist, lecker schmeckt und hübsch aussieht – this is for you. Hier kommt die Anleitung:
Zutaten für ca. 20 selbstgemachte Kirsch-Glühwein-Fruchtgummis:
150ml Kirschsaft
100ml Glühwein
1 EL Zitronensaft
3 EL Zucker
60g sofort lösliche Pulvergelatine
1. Kirschsaft, Glühwein, Zitronensaft und Zucker in einem Topf erhitzen, aber nicht zum Kochen bringen.
2. Gelatinepulver zugeben und mit einem Schneebesen sofort gut einrühren, bis sich alles gelöst hat. Dabei weiterhin darauf achten, dass die Flüssigkeit nicht kocht. Wenn sich Schaum bildet, diesen mit einer Seihkelle abschöpfen oder mit Küchenpapier aufnehmen.
3. Die Silikonform auf ein Schneidebrett stellen, dann kann man sie nach dem Befüllen besser zum Kühlschrank transportieren. Flüssigkeit in die Silikonform gießen und ca. eine Stunde im Kühlschrank fest werden lassen. Das geht relativ schnell, man kann die Form aber auch über Nacht im Kühlschrank stehen lassen.
4. Die Minigugls aus der Form lösen. Bei mir ging es super, die Fruchtgummis sind robuster, als man denkt. Wenn es nicht sofort klappt, etwas heißes Wasser über die Rückseite der Form laufen lassen.
Natürlich könnt ihr jede beliebige Silikonform bzw. Eiswürfelform für die Fruchtgummis verwenden: Herzen, Sterne, Fische… Von der Konsistenz her ist das selbstgemachte Fruchtgummi etwas weniger zäh als das gekaufte. Eher wie ganz fester Wackelpudding.
Zum Verschenken das Fruchtgummi dann einfach in ein Schraubglas oder in Bonbontüten packen, dekorieren, fertisch!
Zur Haltbarkeit: Selbstgemachte Fruchtgummis sind hier nicht mit gekauften vergleichbar. Ich habe sie höchstens mal eine Woche aufbewahrt, nie länger. Und wenn man sie aufhebt, dann am besten im Kühlschrank.
Das Styling mit dem Loopschal (handgestrickt von Lena, Lieblingsstück!) finde ich im Nachhinein ja etwas fragwürdig – die ganzen Wollfussel an den selbstgemachten Gummibärchen, iiieeeh. Aber ich wollte ja unbedingt eine Weihnachtsmarkt-Geschichte auf den Fotos erzählen… oh, well.
Ach und übrigens, Männchen hat jetzt einen Account als Fotograf bei 500px. Also wenn ihr mal stalken wollt, wie er aussieht und was er so fotografiert (außer meinen Händen, die sich ANYTHING dekorativ vor den Bauch halten), HIER entlang bitte. Ihr dürft ihn dort gerne mit Likes und Herzchen überschütten, die Vereinbarung von Dates ist allerdings nicht gerne gesehen 😉
Heike schreibt
Fruchtgummi mit einem Schuss Glühwein…mmh! Das hört sich gut an.
So nun geh ich aber erst mal stalken. ;-))))
Liebe Grüße von Heike
Anne-Susan von MeineArt schreibt
Ja, super Vera! Das ist doch mal eine super Idee für jemanden, der noch nicht gaaanz alle Geschenke hat und dem noch ein paar Nettigkeiten fehlen! Ich wünsche dir eine frohes Fest, bis zum nächsten Jahr,
liebe Grüße von Anne
Nicole schreibt
Oh das sieht ja wahnsinnig lecker aus! Wie aus einer Werbung 😀 Leider hab ich keine kleinen Förmchen zu Hause, sonst würde ich das auch mal probieren.
LG Nicole
Vera | Nicest Things schreibt
Ist es auch… hicks!
Oh ja bitte, tu das. Stalken ist ausdrücklich erwünscht 😉
Ganz liebe Grüße zurück!
Vera | Nicest Things schreibt
Liebe Anne, dankeschön, das wünsch ich dir auch! Hab eine gemütliche Zeit. Ich freu mich, im neuen Jahr wieder von dir zu lesen!
Vera | Nicest Things schreibt
Danke dir! Oh, auch keine Eiswürfelförmchen? Bei Ikea gibt es die ganz günstig. Oder du machst Riesenfruchtgummi in einer Kuchenform 😀
Annette schreibt
Super super super … tolle idee, spitzenfotos … ist abgespeichert. Danke und LG Annette
Junko schreibt
Oh super, ich hab mir nämlich vor kurzem so eine Miniguglform gekauft, auf die Idee Fruchtgummis damit zu machen bin ich noch gar nicht gekommen
Fabuliz schreibt
Tolle Idee zum Verschenken!
Schönen 4. Advent
Liebe Grüße,
Liz
Crown Living schreibt
Liebe Vera,
eine schöne Idee! Und es sieht so lecker aus.
Wünsch dir ganz gemütliche Weihnachtstage
Ganz liebe Grüße
Sylke
Vera | Nicest Things schreibt
Vielen Dank, liebe Annette!
Vera | Nicest Things schreibt
Was ich auch schon gesehen habe: Man kann auch Gips oder Beton in die Form einfüllen und Minigugls als Christbaumschmuck machen!
Nicole schreibt
Ich werd am Dienstag mal in einen 1-Euro-Shop gehen, vielleicht haben die sowas 😀 Ikea ist leider zu weit weg.
Heike schreibt
Die Fotos sind wieder der Oberhammer! Diese Farbkonzept! Absolutes LIKE!
Ich will sofort die Fotos vom Männchen gucken, aber der Link geht bei mir irgendwie nicht 🙁
Liebste Grüße Heike
Thi von Kawaii-Blog.org schreibt
wie ist das denn von der konssistenz so?
ein bild wie du genüsslich reinbeisst wäre gut hehehe
ich stell mir das eher vor wie festere götterspeise 😀
Caro schreibt
Da musste ich doch glatt erstmal gucken gehen, ob meine Miniguglform auch aus Silikon ist 😀 so lange hab ich die schon nicht mehr benutzt, ist ja fast peinlich.
Aber deine kleinen Gummi-Gugl sind der Hammer! Wenn man nicht wüsste, dass Alkohol drin ist, wären fast zu schön zum Essen. Die muss ich dringend noch machen, danke für dieses tolle Last-Minute-Rezept!
Liebste Grüße, Caro
Gabi schreibt
… muss ich unbedingt ausprobieren! Danke
Love
★Gabi★
Naomi schreibt
So einfach macht man Gummibärchen? Gnihihihihi, ich hab hier noch eine R2D2 Silikonform rumliegen *_*. Feine Sache xD. Da muss ich doch mal direkt was ausprobieren.
Deine Gugls sehen toll aus, perfekte Form, viel schöner als die kleinen Küchlein!
Vera | Nicest Things schreibt
Yesss 🙂 Danke, dir auch!
Vera | Nicest Things schreibt
Vielen lieben Dank, Sylke! Dir auch schöne Weihnachten, mit deinem hübschen Bäumchen kann ja nix mehr schief gehen!
Vera | Nicest Things schreibt
Merci, liebe Heike! Hmm, das ist ja komisch… Bei mir geht's, das ist der Link: https://500px.com/DanielWohlleben Hat sonst noch jemand Probleme?
Vera | Nicest Things schreibt
Haha, ein Beißfoto 😀 Stimmt, das wäre gut… Jetzt sind sie leider schon lange aufgegessen. Ja, sehr feste Götterspeise trifft es ziemlich genau. Also man hat schon etwas zu beißen, aber sie sind nicht ganz so zäh wie Gummibärchen…
Janna K. schreibt
Das ist ja wirklich der Knüller! Die sehen aus wie frisch vom Weihnachtsmarkt, besonders mit den hübschen Tüten.
So eine GGugelhüpfchen-Form kommt noch ganz schnell auf meinen Wunschzettel 😉
Vera | Nicest Things schreibt
Haha, kenn ich! Unseren Donutmaker, die Popcornmaschine und den Kartoffellockenschneider hab ich grad auch nicht ganz vor Augen. Viel Spaß bei der Produktion, während der man sich übrigens auch mit Vorteil schon ein Tässchen Glühwein genehmigen kann 😉
Vera | Nicest Things schreibt
Tu das, es macht Spaß und geht ganz schnell und unkompliziert!
Vera | Nicest Things schreibt
R2D2? Hihi, du Nerd xD Wie geil ist das denn bitte? Ein riesiger Kirsch-Glühwein-R2D2, ich lach mich grad weg!! Das möschte isch auch.
Und ja, bei den Fruchtgummis kommt die filigrane Form viel schöner raus als beim Kuchen 🙂
Heike schreibt
Danke, so gehts! Das Eichhöööörnchen! Wie niedlich!
Mescalera und Andrea schreibt
Die sehen ja megalecker aus, und so ein Rezept seh ich hier bei dir zum ersten Mal, tolle Idee. LG, Andrea von mescaleraswelt.blogspot.de
Elisabeth-Amalie schreibt
Das ist ja eine schöne Idee und eignet sich auch hervorragend zum Verschenken. Voll toll, danke. ♥
liebst Elisabeth-Amalie
Diana schreibt
Die sehen ja wirklich zum Anbeißen aus!
Und tolle Bilder! Was für eine Kamera nutzt du?
Liebste Grüße
Diana
http://www.styleflush.com
Tonkabohne Sabine schreibt
Liebe Vera,
Wie genial ist das denn …
Einfach super genial, bin total begeistert !!!
Ich habe alles zuhause, das werde ich ausprobieren.
Danke für das Rezept,
Sabine
Jana schreibt
Oh was für eine tolle Idee! 🙂 Kann man das wohl auch mit Agar-Agar machen, also vegan?
Liebe Grüße ♥
MissK schreibt
Ich habe noch nie daran gedacht Fruchtgummi selber zu machen. Aber dein Rezept ist ja total einfach 🙂 Das werde ich demnächst auch mal ausprobieren. Muss ich nur noch gucken, wo ich so kleine Förmchen her bekomme. Die Fotos in deinem Post sind auch total schön 🙂
Mareike schreibt
Was für eine wunderbare Idee, Kombi aus Kirsch & Glühwein ist genau mein Geschmack. Was für ein Zufall das ich auch so eine tolle Guglform daheim hab (ich mag zwar auch die Mini-Gugl als Kuchen aber klein sind sie in der Tat & man kann sich nicht einfach stoppen wie nach einem Stück Kuchen), aber die muss ich dann wohl auch mal missbrauchen. Ganz coole Idee 🙂
Allerliebst Mareike
Anonym schreibt
Liebe Vera,
das ist ja eine tolle Idee! Wie ärgerlich, dass ich keinen Kirschsaft zuhause habe – in die Hölle der Supermärkte begebe ich mich aus Selbstschutz vor Weihnachten nicht mehr… 😉
Aber ich würde sagen, Weihnachten 2015 kann kommen – Geschenkidee Teil 1 steht Dank dir!
Liebe Grüße,
Tanja
Sarah von feiertäglich schreibt
Tolle Idee und wundervolle Fotos-Ich liebe diese Farben!! Vielleicht schaffe ich sie ja noch vor Weihnachten auszuprobieren!? Obwohl meine ToDo-Liste schon sooo lang ist, hätte ich große Lust dazu!
Liebe Grüße und schöne Feiertage von Sarah
catousprovinznotizen schreibt
Ach Du zauberhafter Mensch! Ich bin gerade mal wieder schockverliebt in Deine tollen Ideen und die Bilder!
Alles Liebe, Catou
HIMMELSSTÜCK schreibt
Oh ja! Bei mir gehören auf den Weihnachtsteller immer Glühwein-Sternchen. Die kaufe ich beim Gummibärchen-Laden, weil sie dann auch aus Fruchtsaft sind. Und die Gugels gibt es bei mir zu Weihnachten aus, nur als Brownie-Variante. Ganz liebe Grüße, Rahel
Ella Loves schreibt
Whoop Whoop!!!! Wie genial ist das denn ? Die Idee ist ja spitze und habe ich bisher auch noch nirgends gesehen! Super Einfall liebe Vera! Aber dass du ein kreatives Köpfchen bist, dass wissen wir ja alle 🙂
Liebe Grüße, Ella
http://www.ellaloves.de
Dandelion schreibt
Deine Fruchtgummis sind ein sehr hübsches Weihnachtsgeschenk, da freuen sich deine Liebsten bestimmt 🙂 Ich hab noch als Last Minute Mitbringsel gebrannte Mandeln gemacht, die sind auch leichter zu machen, als gedacht. So einen selbstgestrickten Schlauchschal hab ich auch, nur in einem echt fiesen Lila. Geschenk von einer Tante 😀
Ich wünsch dir schon mal schöne Feiertage!
miriam carpe diem schreibt
Die kleinen Gugl-Gummies sehen ja zum anbeißen aus 🙂
Ich hab zwar weder so eine hübsche form noch Kirschsaft im haus, aber dafür noch Glühwein und o saft von der Glühweingeleeherstellung (neues Lieblingswort für hangman) und irgendwo fliegen auch noch kleine silikonförmchen rum. heut nachmittag probier ich dann die fruchtgummies mal mit vorhandenen zutaten aus und hoffe, dass ich die, bis ich morgen in die Heimat fahre, nicht schon alle aufgefuttert habe.
ich wünsche dir schonmal schöne Feiertage 🙂
liebe grüße,
miriam
Biskuitwerkstatt schreibt
Liebe Vera,
ich sag mal so : der Oberknaller! Die Fotos, die Farben, die Idee! Du bist eine wahnsinnig große Inspiration für mich!
Ich freue mich auf das nächste Jahr mit Deinen tollen Ideen!
Allerliebste Weihnachtsgrüße
Mareike
Bell Santiago schreibt
Die sehen echt lecker aus, ich liebe es wie du die Sachen in den photos perfekt arrangiert hast!
Frohe Weihnachten
Bell
fashionblogbell.blogspot.co.uk
Simone schreibt
Liebe Vera,
oh die sehen ja wirklich Zucker aus deine Fruchtgummis… und die wunderschönen Fotos!
Das muss man ja fast nachmachen… 😉
Liebste Grüße
Yvi3009 schreibt
Genial !!!
Schöne Weihnachtstage.
LG
Yvi
Zwergenwelt schreibt
Waa super Rezept, das bekomm ich bestimmt auch noch hin, nur die Förmchen brauch ich noch. Aber deine Gummigugls sehen so klasse aus!! Und dann noch zu den Bildern vom Männchen, die sind echt klasse, was für mystische Bilder!! Wahnsinn, wie aus einem Fantasyfilm so schön.
Ich wünsche euch das Weltschönste Weihnachtsfest in der Family und hoffe, wir sehen uns auch bald mal wieder. Habt es alle fein und ohne Rücken..;0))) und ganz liebe Grüße, Cornelia
Blaine schreibt
Das sieht ja sooo cool aus!! :))
Karin Lechner schreibt
Liebe Vera – you made my day!
Genau so eine originell-schöne Idee hab' ich noch gebraucht. Danke! & schöne Weihnachten!
Herzliche Grüße
vonKarin
Magnolienherz schreibt
Liebe Vera, die Teile sehen einfach nur toll aus!!
Und trotz meines vorhin abgebrochenen Stückchen Zahn könnte ich sofort reinbeissen…
Die werde ich auf jeden Fall noch machen dieses Jahr und nächstes Jahr bekommt jeder den ich kenne eine Tüte zugesteckt ;o)
Vielen Dank dafür.
Ich wünsche dir und deinen Lieben ein wundervolles Weihnachtsfest und einen guten Start ins neue Jahr!!
Liebste Grüße
Vicky
Vera | Nicest Things schreibt
Liebe Diana, dankeschön! Eine Canon EOS 6D, aber mehr Einfluss auf die Fotos hat glaube ich mein Lieblingsobjektiv – das Tamron 90mm f/2.8 Makro 😉
Vera | Nicest Things schreibt
Liebe Jana, habe ich jetzt nicht ausprobiert, aber Google sagt ja! Schau mal:
http://www.helpster.de/vegane-gummibaerchen-rezept_176353
Mareen [eeny] schreibt
Oh ja, die muss ich doch gleich mal noch ausprobieren und hoffen dass dann auch noch welche zum Verschenken übrigbleiben.
Vor der Dithmarschen Festtagsgans hab ich auch Schiss. Werde dieses Jahr auch das erste mal eine Gans zubereiten und hoffe dass es nicht in einem mega Desaster enden wird… sonst gibts halt nur Beilagen und Nachtisch. Kann man ja auch mal machen. Ha ha.
Wünsch dir gutes Gelingen und ein schönses Weihnachtsfest.
Herzallerliebst schreibt
Ist das eine ganz normale Miniguglform? Also keine kleine Form sondern welche wo die Minigugl ergibt? Ich frage so komisch :D, weil ich heute versucht hab deine Fruchtgummis zu machen, aber ich hab nur 10 Gugl vollbekommen :o-
Frage: wie hast du die Guglform in den Kühlschrank bekommen OHNE dass etwas herausgeschwappt ist? 😀
Liebe Grüße und schöne Weihnachten + Feiertage!
Maggie
Anonym schreibt
Hat bei mir leider nicht funktioniert, sahen aus wie rohe Fleischstücke 🙁 Also für Halloween super aber jetzt als Weihnachtsgeschenk nicht so der Hit 😉
Ich wünsche ein frohes Fest
Vera | Nicest Things schreibt
Hi Maggie,
das ist eine Form für 15 Minigugls, und zwar genau die hier: http://www.kochform.de/Birkmann-Gugelhupfform-Petit-four-aus-Silikon-klein.htm
Für den Transport habe ich die Form vor dem Befüllen auf ein Schneidebrett gestellt. Ist vielleicht wirklich ein guter Tipp, ich schreibe es im Rezept noch dazu 🙂
Liebe Grüße zurück und dir auch schöne Weihnachten!
Vera | Nicest Things schreibt
Haha, oh je, wie rohe Fleischstücke klingt gar nicht mal so lecker 😀 Tut mir leid, dass es nicht geklappt hat. Würde dir gerne etwas Hilfreiches schreiben, aber ich wüsste jetzt spontan auch nicht, woran es gelegen haben könnte…
Danke, wünsche ich dir auch, trotz Horror-Fruchtgummi!
DieMissMini schreibt
Liebe Vera,
ich wünsche Dir frohe Weihnachten!
Lieben Gruß
Janine
totallyKaty♥ schreibt
Oh wow das sieht richtig toll aus! Die Bilder sind wirklich sehr schön. Die Farben passen einfach perfekt!
Liebste Grüße aus Hamburg und frohe Weihnachten wünsche ich dir – http://totallykaty.blogspot.de/
Vera schreibt
Liebe Vera!
Was für eine geniale Idee! Die sehen zuckersüß aus. Zum Glück habe ich von einer lieben Freundin 6 Mini-Guglformen zu Weihnachten bekommen.
Liebe Grüße,
Vera
Madame Tam Tam schreibt
Fantastische Bilder & Idee!
Bin sehr begeistert!
Liebe Grüße
Mariola
Bunte Laube schreibt
Super schöne Idee! Die sehen wahnsinnig lecker aus. Werden wir sicherlich nachmachen!
VG aus der Bunten Laube
Maria schreibt
Liebe Vera,
deine Glühwein-Gugl sind ja mal eine wundervolle Idee! Dieses Jahr werde ich es zwar nicht mehr schaffen sie auszuprobieren, aber 2015 sind sie auf jeden Fall dran. Wahrscheinlich nicht mit Glühwein… sehen wir mal auf was ich dann so Lust habe.
Ich hoffe du hattest ein schönes Weihnachtsfest! Ich wünsche dir einen guten Start ins neue Jahr,
Maria
Natascha schreibt
Das schaut soooo lecker aus. Ich bin der absolute Fruchtgummi-Junkie. Ich werde die Woche gleich mal ein paar verschiedene Sorten ausprobieren – allerdings ohne schalfussel 😉
Liebe Grüße und ein frohes Neues
Suzi Cameron schreibt
Can someone translate this to English for me pls
Antje schreibt
This recipe is for about 250 ml which is a little bit more than a US cup (234 ml). But to make things easier, I just used 1 cup as measurement in this translation. So keep in mind that you probably won't get 20 pieces:
Ingredients:
3/5 cup cherry juice
2/5 cup mulled wine
1 tablespoon lemon juice
3 tablespoons sugar
2 ounces gelatine powder
Put everything except the gelatine powder in a pot. Heat the ingredients but don't bring them to a boil. Mix in the gelatine powder and stir thoroughly. If you creat bubbles during this process, remove them. Pour the mixture in the moulds. Place them in the fridge and let them set for about an hour.
I hope, I could help you. Even though I'm probably a little late.
Cora schreibt
Wie lange halten die sich denn wohl so, also wenn man sie verschenken möchte?
anonym schreibt
Ananas, Papaya und Kiwi – ohne Gelatine
Ersetz Gelatine durch Agar Agar aus dem Reformhaus. Kostet etwas mehr als die billigere Supermarktpackung, bindet aber sturzfähig und schnittfest, die Packung enthält 100 % Agar Agar. Die Supermarkt-Packung enthält nur 30 % Agar Agar, der Rest sind Füllstoffe und ist nur zum binden von Cremes geeignet, egal wie hoch Du dosierst.
Gruß und viel Erfolg
Kerstin
Unknown schreibt
das würde mich auch interessieren :/
sonst sehen sie wirklich lecker aus 🙂
Jana Herrmann schreibt
Hey du 🙂 Die Idee mit den Gummibärchen ist zauberhaft. Aber: Wie lang halten sich die Dinger denn? Ich verschenke einen Adventskalender mit allerlei Leckereien und müsste wissen, ob mir die Gummibärchen verderben, bevor sie verspeist werden können.
Liebe Grüße
Jana
Mic schreibt
Waren das echt 60g Gelatine? Auf den Päckchen (9g) steht, dass würde für 500ml reichen.
Anonym schreibt
Mich würde mal interessieren wer von euch das Rezept alles tatsächlich AUSPROBIERT hat und wie die Meinungen im Nachhinein so über diese Fruchtgummis sind. Möchte mich nämlich nicht umsonst anstrengen 😉
Michaela schreibt
Oh diese Gummi baerchen schauen super aus. Die möchte ich unbedingt probieren. Die Fotos sehen auch super aus.
SallyB. schreibt
nicht vergleichbar mit richtigen Haribos, aber ich mag es trotzdem, meine Freundin auch, mein Freund nicht. und zum Verschenken eine nette Idee. ! sie halten sich aber nicht lange.
SallyB. schreibt
noch was
mit Glühwein war es nicht ganz so lecker,
normaler Fruchtsaft, Mango war am besten/intensivsten, Johannisbeere war ok
SallyB. schreibt
vielen Dank für die Anleitung, die ich jetzt schon mehrmals genutzt habe.
Ich wurde vermehrt danach gefragt und hoffe es ist ok, dass ich zu Deiner Seite verlinkt habe?
Anonym schreibt
Das liest sich ja mal richtig lecker – die möchte ich auf jeden Fall mal ausprobieren!! Kannst Du mir sagen, wie lange die ungefähr halten? Damit ich weiß, ob ich sie auch etwas im Voraus machen kann, wenn ich sie verschenken möchte, oder ob das dann lieber erst nen Tag vorher sein sollte.
Lieben Gruß, Alexa
Vera | Nicest Things schreibt
Liebe Sally, das freut mich! Na klar, danke dir fürs Verlinken!
Vera | Nicest Things schreibt
Hi Alexa, die selbstgemachten Fruchtgummis sind leider nicht so lange haltbar wie Gummibärchen aus der Tüte. Nach einer Woche sind sie auf jeden Fall noch gut, länger habe ich sie nie liegen lassen. Von daher mach sie lieber erst einen Tag vorher, dann sind sie am besten! Wenn der Beschenkte sie länger aufbewahren möchte, ruhig in den Kühlschrank tun. Das ist kein absolutes Muss, aber so bleiben sie frischer.
Das Mariechen schreibt
Hey, das sieht wundervoll aus! Ich würde die gerne in meiner Einrichtung herstellen, aber meinst du das geht auch mit einem Gelatineersetz? Würde die gern vegetarisch machen 🙂
Vera | Nicest Things schreibt
Das hab ich nie probiert, aber mit Agar Agar müsste das gut gehen: 1/2 TL auf 500ml Flüssigkeit. Klümpchenfrei in etwas kalter Flüssigkeit auflösen und dann 5 Minuten unter ständigem Rühren kochen. So steht es zumindest auf dem bisher unbenutzten Agar-Agar-Gläschen in meiner Vorratskammer 😉
lilith schreibt
Super Idee, war heute einkaufen und mach mich gleich daran. Wird ein kleines Zusatzgeschenk zum 1. Advent 🙂 Danke für die tolle Idee.
Anonym schreibt
Was für eine super Idee. Ich habe sie gleich ausprobiert, aber leider werden die Gummibärchen nicht fest. Ging es noch jemandem so? Woran könnte es liegen?
Renate putzer schreibt
Kann man statt glühwein auch punsch nehmen ?
Vera | Nicest Things schreibt
Ja, 60g Gelatine ist richtig. Ich nehme immer die hier: http://www.ruf-lebensmittelshop.de/RUF+Sofort+Gelatine.htm
Da sind 30g in einer Tüte, was laut Packung 6 Blatt Gelatine entspricht. Also 2 Tüten, 60g = 12 Blatt Gelatine. Die Masse soll ja auch etwas fester werden als das, was man üblicherweise so geliert – rote Grütze oder so.
Vera | Nicest Things schreibt
Klar kannst du! Auch andere Fruchtsäfte, nur nichts mit Ananas, Papaya oder Kiwi, da es sonst nicht geliert.
Vera | Nicest Things schreibt
Welche Gelatine hast du verwendet? Hast du alles genau nach Rezept gemacht?
Vera | Nicest Things schreibt
Viel Spaß 🙂
Vera | Nicest Things schreibt
Die selbstgemachten Gummibärchen halten nicht so lange wie gekaufte, nur ca. eine Woche. Am besten lagert man sie auch im Kühlschrank, das ist zwar kein Muss, aber für einen Adventskalender sind sie daher trotzdem nicht optimal geeignet. Es sei denn, du wohnst mit dem Beschenkten in einem Haus, dann kannst du sie ja frisch reinfüllen 🙂
Vera | Nicest Things schreibt
Danke dir und viel Spaß!
Vera | Nicest Things schreibt
Ca. eine Woche!
Anonym schreibt
Ja ich bin 14 und habe es für meine Mutter gemacht und es schmeckt ihr super ich habe es nicht probiert;)Aber ich habe eine Frage ob das wohl auch mit Granatapfelsaft geht?
Aber nochmals danke 😛
Maybritt schreibt
Danke für diese tolle Idee ich bin 12 und habe es für meine Mutter vor und wollte fragen ob es auch mit Granatapfel geht (Bitte antworten) danke nochmal;)
Maybritt schreibt
Danke für die Idee
Vera | Nicest Things schreibt
Ja, mit Granatapfelsaft müsste das funktionieren! Nur Ananas, Kiwi , Mango und Papaya enthalten ein Enzym, das verhindert, dass die Gelatine fest wird. Gutes Gelingen 🙂
Henrietta Sinha schreibt
Liebe Vera, Ich habe sie auch ausprobiert! Wunderbare Idee, wunderschöne Fotos! Ich war total begeistert und hatte auch beim Zubereiten viel Spaß (da war noch was vom Glühwein übrig :D)
Aber ich hatte das gleiche Problem wie "Anonym" vom 29.November. Bei mir sind sie auch nicht hart geworden.
Ich hatte keine Pralinenform, deshalb habe ich eine kleine Seifen Silikonform benutzt. Vielleicht lassen sich die Fruchtgummis auch deshalb schlecht daraus holen.
Ich habe beim Zubereiten ca 6 Teelöffel Gelatine benommen. 60g haben sich so viel angehört, da bräuchte ich 7Päckchen Gelatinepulver… Stimmt das? 🙂 Ich wollte sie gerne an meine Freundinnen verschenken und es wäre soo schade, wenn das nicht klappen würde! :/
Danke für deine Antwort 🙂