Werbung, unbeauftragt / Dieses Risoni Risotto mit Chili Garnelen hat eine ganz spezielle Geschichte: Es ist nämlich inspiriert von Alfons Schuhbeck. Vorletzten Sonntag waren wir auf das 3. Kallstadter Löwenfestival eingeladen, ein Genussfestival der Extraklasse, das nun schon zum dritten Mal im Weingut am Nil veranstaltet wurde. Zu diesem wahnsinnig tollen Mix aus Spitzenküche, lässigem… Weiterlesen
Drunken Pasta Rezept: Rotwein Spaghetti All‘...
Werbung, unbeauftragt / Letztens schrieb mir Isa auf Instagram: „Dieser Drunken Pasta Trend wäre doch bestimmt was für dich.“ Ich, aka Frau von und zu hinterm Mond gebe „Drunken Pasta Rezept“ bei Google ein… Oh. Mein. Gott. Yesss! Warum kannte ich das noch nicht? Liebe Isa, hiermit hast du für immer einen Platz in meinem… Weiterlesen
Vegane Lasagne Rezept mit Linsen Bolognese und Spi...
Werbung, unbeauftragt / Jedesmal, wenn ich vegane Rezepte veröffentliche wie heute die vegane Lasagne mit Linsen und Spinat Pesto, habe ich diese Panik-Momente. Ich habe Angst davor, aus Versehen doch irgendwas Tierisches verarbeitet zu haben. Stellt euch das mal vor: Man kocht, stylt, fotografiert, benennt die Bilder strategisch mit ganz viel „vegan“, legt ein Keyword… Weiterlesen
One Pot Pasta mit Kürbis und Salbei / Kürbis Mac...
Werbung, unbeauftragt (da dekorative Nudeltüte sichtbar) / Entscheidungen zu treffen war noch nie meine Stärke. Ich sage nur Brautkleid… Ja genau, die vier Kleider, von denen ich am Ende keines wirklich gut fand. So ähnlich war es mit dem Abendessen, das ich letztens für meine Eltern kochen wollte. Ich hatte Lust auf Kürbis Pasta (und… Weiterlesen
Berlin Food Guide: Tipps für Bao Buns, Pasta, Waf...
Werbung, unbeauftragt / Wenn ich einen Städtetrip wie letztens nach Berlin plane, geht das ungefähr so: Ich schnappe mir Instagram, schaue passende Hashtags durch und checke, wo das Essen am geilsten aussieht. Das Ganze für jeden Tag dreimal, morgens, mittags und abends. Fertig ist der Tagesplan. Dementsprechend besteht dieser Berlin City Guide auch ausschließlich aus… Weiterlesen
Chorizo Hackbällchen mit Chili-Knoblauch-Spaghett...
Werbung* für Birkel* / Diese Chorizo Hackbällchen mit Chili-Knoblauch-Spaghetti und Ricotta sind etwas ganz Besonderes. Anfang der Woche habe ich nämlich etwas Kurioses im Internet gelesen: Es sei angeblich nicht möglich, einen Spaghetto in zwei Teile zu brechen. Hält man ihn an beiden Enden fest und biegt ihn, wird er immer in mehr als zwei Teile… Weiterlesen
Pasta mit Pistazien Pesto, Burrata und Kräuterbag...
Werbung* für Dr. Oetker* / Yay, ein neues Pastarezept in meiner Sammlung! Diese Spaghetti mit Pistazien Pesto, Burrata und Kräuterbaguette-Knuspertopping sind inzwischen schon das 16. Nudelrezept auf dem Blog. Man kann also durchaus eine leichte Affinität feststellen. Mindestens ebenso tiefgreifend wie meine Pastaliebe ist zudem mein Tick, alles in Listen und Systemen ordnen zu wollen. Das… Weiterlesen
Gefüllte Conchiglioni mit Käse-Creme, Pancetta, ...
Werbung* für VICAMPO* Yeah, wir spielen wieder das Wein-Spiel! Ihr erinnert euch? Ich denke mir ein Rezept aus, bekomme passend dazu einen Überraschungswein zugeschickt und schreibe unter Einfluss eben dieses Weines einen mehr oder weniger nüchternen Blogpost. Bei dieser Food-Wine-Pairing-Runde habe ich allerdings geschummelt: Gleich zu Anfang habe ich explizite Wünsche geäußert, was für ein… Weiterlesen
Lammspieße mit Bärlauch-Pesto-Bandnudeln, ein Os...
Werbung* für Lidl* Wenn man schon ein paar Jahre einen Blog schreibt, merkt man, dass gewisse Dinge immer wieder vorkommen. Damit meine ich nicht Herrn Männchen, sondern eher sowas wie Nudeln. Oder Lammspieße. Zur Osterzeit kann man sein Erstgeborenes darauf verwetten, dass ich etwas mit Bärlauch mache. Und wenn ich mich beim Kochen für eine… Weiterlesen
Ziegenkäse Ravioli Rezept mit brauner Butter, Sal...
Werbung für THOMY Senf* Ratespiel: Ich darf drei Rezepte für und mit THOMY Senf entwickeln. Im ersten kommt Whiskey vor (Whiskey-Honig-Senf mit Laugenbrezeln), im zweiten Fleisch (Kürbis-Senf-Hackbällchen im Teigmantel). Was liebt Vera so sehr, noch vor Whiskey und Hackfleisch, dass es unbedingt im Senf-Finale vorkommen muss? Rischtisch. Nudeln oder schicker ausgedrückt, Pasta. Heute gibt es… Weiterlesen
