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Brombeer Pie Rezept mit Thermomix Variante und Teig-Kruste aus Herbstblättern

27.11.201458 Kommentare

Werbung, unbezahlt
Verzeihung – ich muss in all die glitzernde Weihnachtsherrlichkeit nochmal kurz mit einem herbstlichen Brombeer Pie reinplatzen. Meteorologisch und kalendarisch darf ich das, denn meteorologisch fängt der Winter erst am ersten Dezember an und kalendarisch sogar erst am 21.12.. Also ist der 27. November ja wohl noch schönster Herbst, in jeder Hinsicht!

 

Brombeer Pie Rezept mit Thermomix Variante

 

Ähm, nein. Nicht wirklich. Warum gibt es eigentlich keinen emotionalen Winteranfang? Der hat bei mir nämlich längst stattgefunden und so ganz heimlich warte ich schon auf den ersten Schnee. Aber die Sache ist einfach die: Diese Fotostrecke mit Brombeer Pie hatte ich schon im Spätsommer für die Thermomix Fotoschule* produziert, zum Thema Bildaufbau und Perspektive. Veröffentlichen kann ich die Bilder allerdings immer erst, wenn die entsprechende Lektion der Fotoschule online ist. Und das hat sich jetzt durch den Launch des neuen Thermomix-Modells etwas verzögert.

*Wie kennzeichne ich das denn jetzt? Für die Ausarbeitung der Fotoschule gab es Geld. Den Post hier schreibe ich aber unaufgefordert, freiwillig und unentgeltlich, weil ich euch einfach die Bilder und meine Fotoschule zeigen will. Ist das jetzt Werbung? Auf jeden Fall habe ich hiermit transparent und barrierefrei (that is, not in English, you know) die Hintergründe der Zusammenarbeit offengelegt. Wisst ihr Bescheid 😉

 

Brombeer Pie Rezept mit Thermomix Variante und Herbstblätter Teig-Kruste

 

Ich könnte die Brombeer Pie Bilder natürlich auch gar nicht veröffentlichen, das steht mir ja völlig frei, aber das wäre schade. Jetzt habe ich die Fotos gemacht, jetzt werden sie auch gebloggt, so. Nur dürfte es inzwischen schwierig sein, noch Brombeeren zu bekommen. Stattdessen kann man aber einfach Äpfel nehmen – das Originalrezept aus der Thermomix Rezeptwelt sieht sowieso ursprünglich Äpfel  als Füllung vor. Weiß der Teufel, warum ich das wieder abändern musste… Ah ja, sicher wegen der Ästhetik und wegen des Farbschemas.

 

Brombeer Pie mit Herbstblätter Teig Kruste

 

Diejenigen mit Thermomix können also einfach mal rüberklicken*. Aber auch ohne Thermomix lässt sich das Brombeer Pie Rezept eigentlich 1:1 umsetzen. Dann knetet halt nicht der Thermi, sondern ihr selbst – so viel Transfer trau ich jedem zu, und ein Pie ist ja eh kein sehr kompliziertes Rezept. Mir geht es wie gesagt eher um die Fotos und vielleicht könnt ihr die Idee, die Piekruste mit Ausstechern zu gestalten, ja noch für euer Weihnachtsessen gebrauchen. Falls man es nicht genau erkennt, was ich fast befürchte: Das sollen herbstliche Blätter sein. Geht auch super mit Sternen! So, mehr weiß ich leider nicht mehr zu den Brombeer-Pies zu sagen, weil das Shooting halt schon so lange her ist.

 

Brombeer Pie Mini Pies auf altem Mehlsack mit Milchflasche

 

Den original Vintage-Mehlsack da unter dem Brombeer Pie hat übrigens mein Opa mal aus Amerika mitgebracht. Meine Mum und ich sind ja sonst die besten Freundinnen und streiten uns fast nie, aber als wir DAS gute Stück fast gleichzeitig auf dem Dachboden entdeckt hatten, da flogen die Fetzen. Huiuiui… Stellt euch das ruhig so vor, die eine zieht am einen Ende, die andere zieht am anderen Ende und beide keifen sich an  wie zwei wildgewordene Waschweiber. Gewonnen hat übrigens meine Mama. Was für ein Glück, dass wir am nächsten Tag noch einen weiteren von diesen Mehlsäcken fanden. Ähem. Aber der Sack ist auch wirklich eines meiner Lieblings-Accessoires für Food Photography (Warum benutze ich ihn eigentlich jetzt zum ersten Mal?? Egal).

 

 

In den nächsten Tagen wird übrigens noch ein herbstlich angehauchter Post kommen. Das Bogenschützinnen-LARP-Waldelben-Katniss-Everdeen-Shooting vor Herbstwald-Kulisse wartet nämlich schon als Entwurf, yay… Und weil der Post hier jetzt ein bissl blöd und sinnfrei war, kommt am Sonntag schon gleich der nächste. Mit Weihnachtskram, wie sich das korrrrrekterweise gehört!! Ich geh dann mal weiter Minisalamis in Frischhaltefolie wickeln und in Männchens Adventskalender vergraben… Habt einen schönen Abend!

Wenn ihr noch Brombeeren übrig habt, ist vielleicht auch mein Brombeer Crumble mit Marzipanstreuseln eine Idee?

 

Kommentare

  1. Janna K. schreibt

    Bei Mini-Salamis würde mein Mann auch spitze Ohren bekommen *ich lach mich schlapp* und das auch noch in dem tollen Buddeladventskalender ;-)))) Mach bitte Fotos, wenn er die Salamis ausbuddelt ;-)))

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  2. Dressed with soul schreibt

    Danke, dass Du Dich entschlossen hast, diesen tollen Post zu veröffentlichen! Genial finde ich den Vintage-Mehlsack und außerdem bin ich irgendwie noch nicht so in Weihnachtsstimmung gekommen, so dass mir dieses eher herbstliche Gebäck richtig gut reinpasst. Alternativ zu den Brombeeren Äpfel zu verwenden, finde ich nämlich die perfekte Alternative für diese Jahreszeit 🙂
    Liebe Grüße, Rena
    http://www.dressedwithsoul.com

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  3. Danny schreibt

    "Bogenschützinnen-LARP-Waldelben-Katniss-Everdeen-Shooting vor Herbstwald-Kulisse"
    Geil 😀

    Aaaaaaaaah seit wann ist denn deine Textmarkierung so grell rosa? Aua meine Augen 🙁

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  4. Sophie Kunterbunt schreibt

    Wow Vera, die sind soo hübsch! Wie machst du das, dass einfach IMMER alle Details farblich passen. Kaufst du für jeden Post extra ein? Ich bin neidisch auf deine lila Fömchen.

    Übrigens: Neulich habe ich deine gaaanz alten Posts angeschaut, wo alles noch rosa war. Lustig wie vor allem euer Schlafzimmer (der pinken Mädchentraum) sich verändert hat.

    Alles, alles Liebe
    Sophie Kunterbunt

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  8. Vera | Nicest Things schreibt

    Hihi… Die Schälchen da hatte ich wirklich mal extra für einen Post eingekauft, für das Feigensoufflé letztes Jahr. Und jetzt nach 3 Jahren extensiven Zauberhaft-Bloggens hat sich ein dermaßen großes Lager an Props angesammelt, dass sich tatsächlich immer was Passendes findet.

    Aaah Sophie, wie cool, dass du die alten Posts angeschaut hast!! Das mach ich auch manchmal und freu mich. Das Schlafzimmer hat sich wirklich krass verändert, ja. Rosa ist generell nicht mehr so hip bei mir 😉 Aber anscheinend ist noch irgendwo Rosa in meinem CSS für die Textmarkierung in den Posts definiert, gnaaah… Lieber Gruß!

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  9. HIMMELSSTÜCK schreibt

    Als echter Fan deines Blogs, regelmäßige Leserin und auch die feinsten Nuancen erkennend (ok,manche Worte muss ich googeln), war mir natürlich SOFORT klar, dass die Umrandungen der Pies irgendwie nicht sinnfrei sind, sondern dekorativ beabsichtigt. Deshalb habe ich auch SOFORT genau hingeschaut und gleich die Blätter erkannt. Also bitte – pfft, völlig offensichtlich Blätter. Ist doch Herbst…noch mehr ich-mach-mich-beliebt-Gedöns gefällig? Immer gerne! *lach* BTW: Schöner Post – as usual!

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  10. Lady Stil schreibt

    Hahahaha, Rahel, Du sprichst mir aus der Seele….

    Und Vera, ob gesponsored oder nicht – draufgeschi….(sorry!). Eigene Meinung bleibt eigene Meinung!

    Liebe Grüße,
    Moni

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  14. Vera | Nicest Things schreibt

    Moni, gerne immer her mit den Kraftausdrücken! Die sind hier nicht verboten, sondern eigentlich sehr willkommen, grins…
    Ich will es halt korrekt machen und hab auch nie ein Problem damit, Sachen als Werbung zu kennzeichnen. Nur hier hab ich jetzt echt überlegt, ob das nicht überkorrekt bzw. irreführend bzw. falsch wäre?! Aber zum Glück erlaubt die deutsche Sprache ja eine nuancierte, differnzierte Darlegung aller Hintergründe 🙂

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  17. Mecki von fein & raum schreibt

    Hach, schön wie immer. Und gerne her mit dem Herbst, ich bin noch nicht in Adventsstimmung. Und überhaupt habe ich das Gefrierfach noch voller Brombeeren, weil ich ja gar zu gerne Eichhörnchen spiele und im Sommer fleißig gesammelt habe.
    LG, Mecki

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  21. Vera | Nicest Things schreibt

    Oh ja, TK Maxx ist des Teufels! Finde da auch IMMER was. Aber hey, die Sachen sind doch wirklich günstig und wenn es für den Blog ist, kann man es ja von der Steuer absetzen… andere Frauen kaufen High Heels am laufenden Band… so läuft zumindest bei uns die Argumentationskette immer. Und im Zweifelsfall einfach leugnen, dass es neu ist 😉

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  23. Vera | Nicest Things schreibt

    Das ist natürlich super! So muss man es machen 🙂 Das Einhamstern nehm ich mir auch jedes Jahr wieder vor, aber irgendwie vergesse ich es immer. So ein paar Brombeeren, das wärs ja jetzt… Ein warmer Crumble damit oder eben diese Pies… Nächstes Jahr denk ich auch dran!!

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  30. H. Lebo schreibt

    Wow, wie immer wieder ganz tolle Bilder!
    Wir finden die violetten Förmchen ganz bezaubernd.
    Außerdem würden wir uns auch sehr über "Salami ausbuddel Fotos" freuen. 😀

    Liebe Grüße
    Helge & Céline

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  31. Frau P schreibt

    Puh Hauptsache ich kam erstmal nicht zum lesen weil ich in der fotoschule hängen geblieben bin 😀 Wow, da muss ich nochmal intensiver reinschauen. Find ich super, dass du sowas gemacht hast! Genau sowas hab ich noch gesucht!
    Und dieses Waldelbendingsbumsshooting ist doch auch wieder zu herbstlich 🙁
    Dann freu ich mich erstmal auf Sonntag und erwarte weihnachten! So 😀

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  33. Tonkabohne Sabine schreibt

    Liebe Vera,
    Es wäre sehr schade gewesen, wenn Du uns diesen Post vorenthalten hättest…
    Deine Pies sind ein Traum die Fotos sowieso.
    Ich bekomme spontan Lust auf Salami, hüstel.
    Herzliche Grüße,
    Sabine

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  38. Vera | Nicest Things schreibt

    Heee, ich bin kein Waldelbendingsbums! Ich bin auf den Bildern eine wunderschöne Waldelbe mit bemerkenswert schlanken Oberarmen und einem tödlichen Langbogen und es wird für jeden eine ausgesprochene Freude sein, das zu betrachten. So 😀

    Ja, Sonntag wird arg weihnachtlich… Mit ganz viel goldenem Glitzer, da hast du sicher Spaß 😉

    Freut mich, dass du meine Fotoschule magst. Yippie!

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  39. Vera | Nicest Things schreibt

    Also Sabine! Da blogge ich 8 Fotos von Brombeer-Pie aus jeder erdenklichen Perspektive und auf was kriegt se Hunger? Auf Salami. Ja, isses denn die Möglichkeit…

    (Sehr sympathisch!!! Ich könnte auch schon wieder!)

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  40. Naomi schreibt

    Die sehen wunderschön aus, wie Sonnenblumen *_*.
    Oh jaaaaaaaaa, das Kostüm-Shooting! Darauf freu ich mich schon sehr, bin ich froh, dass du da auch noch einen Post dazu rausbringst.

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  43. Rebecca Verlockendes schreibt

    Vera, ich glaub in dem Fall ist es sogar politisch korrekt TK Beeren zu nehmen 😉 Ich mag eh lieber Himbeeren! Die Fotos, dazu sag ich gar nichts mehr. Pfffff… wo ist der F**** Gelbstich bei dir? Ach stimmt, der tummelt sich ja n ur auf meinen Fotos rum.

    Dir ein schönes Wochenende
    Die Schweiz ähhhhhh
    Rebecca :*

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  44. Dandelion schreibt

    Ich bin auch schon total gespannt auf die Fotoshootingergebnisse. Gestern hab ich mir den 3. Teil im Kino angesehen 🙂
    Ich liebe den Brombeerfarbton (ist übrigens meine Lieblingsnagellackfarbe) und die Idee mit den Blättern ist mal was neues.
    Liebe Grüße

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  48. villa nordbrise schreibt

    Ah, die Pies sind ja zum Schreien süüüß! 😀 Die kleinen hübschen Blätter am Rand und die wundervollen Farben… ich bin ganz verliebt! Keine Ahnung, wie man Herzis auf der Tastatur zaubert, aber wenn ich's wüsste, dann bekämst du jetzt ganz viele davon! 😉

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  49. Vera | Nicest Things schreibt

    Haha, ein Glück! Ich dachte gleich nach dem Abschicken, dass der Gollum wirklich ein bisschen seltsam, albern und unangebracht rüberkommt und dass du jetzt bestimmt mit einem konsternierten Augenbrauenhochziehen meinen Blog aus deinem Reader löschst 😀 Ich hatte halt schon den ganzen Tag Gollum gespielt und bin allen Leuten damit auf die Nerven gegangen. Aber das weißt du ja nicht. Bin froh, dass du es anscheinend doch nicht so arg seltsam fandest… Seeeehr nette Rahel, jaaaa!

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  50. inspiringgreen schreibt

    Was für wunderschöne Fotos mal wieder! Und die Fotoschule ist sowieso genial! Magst Du nicht mal einen workshop machen?? Ich weiss da wären ein paar Menschen ( darf ich das jetzt so schreiben??) aber es wären ja sicher ausschließlich nur höfliche, styleaffine Blogger….na?! Sag dass das eine super Idee ist! Sag es!

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  51. Liv schreibt

    Hallo Vera,
    ich bin über die Thermomix-Fotoschule auf deinen Blog aufmerksam geworden. Ich fand die Fotoschule ganz toll, gerade für mich als Blog-neuling. Und deine Brombeer-Pies sehen so lecker aus! Ganz toll 🙂 Viel Spaß mit deinem neuen Thermomix.

    Liebste Grüße,
    Liv von Liv For Sweets

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  52. moiren atropos schreibt

    Bis zum letzten Satz hatte ich fürchterlichen Appetit auf diese Pies, jetzt will ich Minisalamis. Oder auch eine große, völlig wurscht. Oder erst Pies und dann Salami zum Süße neutralisieren?!
    Wie auch immer ich lese deine Posts einfach gern und weiß gar nicht ob ich Schreibstil oder Fotos besser finden soll.

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  56. Anonym schreibt

    das sieht wieder mal so schön aus 🙂
    Und man erkennt total,dass es blätter sind,auch wenn du nichts gesagt hättest !
    richtig schön
    einen schönen 1.adventssonntag wünsche ich dir 🙂
    Ganz liebe grüße<3

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