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Österreich, Reisen

Designhotel Wiesergut Hinterglemm, Urlaub im Luxus Hotel

12.09.201729 Kommentare

Werbung, unbeauftragt
Anfang des Monats hatte mein Mann Geburtstag. Neben einer Proteintorte bekam er von mir eine Woche Urlaub in den Bergen geschenkt (wovon er am Ende die Hälfte selbst zahlen musste, weil ich Nuss vergessen hatte, das Auslandslimit meiner Karte hochzusetzen).
Es ist natürlich klar, dass er total auf dekorative Lampen und designige Waschtische steht, deswegen habe ich speziell für ihn das Designhotel Wiesergut in Hinterglemm (Österreich) ausgesucht – ich selbstloses Engelchen.
Wiesergut Designhotel Luxus Hotel Österreich Hinterglemm

Eigentlich wollten wir zuerst ins Alpin Juwel, weil mich meine Lieblings-Art-Direktorin damit ganz böse angefixt hat. Kuhfellteppich in der Suite, need I say more? Allerdings war diese Suite schon belegt und ohne Kuhfellteppich, ohne mich. Im Wiesergut haben wir dann aber einen durchaus annehmbaren Ersatz gefunden, gerade ein paar hundert Meter nebendran.

In der Nacht vor unserer Abreise hatte ich noch bis vier Uhr morgens ein Tortenrezept für einen Kunden entwickelt – fragt nicht. Dementsprechend fertig war ich. Die ganze Fahrt über habe ich geschlafen und bei Ankunft in Hinterglemm war ich total grummelig, weil meine Kontaktlinsen ausgetrocknet waren. Mimimi.

Wiesergut Hotel Hinterglemm Minimalismus Design

Das Wiesergut:

Mit Mimimi war aber ganz schnell Schluss, als wir in der stylishen Wiesergut-Lobby mit gewärmten, flauschigen Handtüchern, Kräutertee und Schnittchen aus selbstgebackenem Brot mit frischen Gartenkräutern empfangen wurden. Schnittchen!

Wiesergut Luxushotel Pool und Kamin

Im Kamin der Lobby und im Feuering auf der Piazza brannte jeweils ein Feuer. Das gesamte Interieur im Designhotel Wiesergut strahlte eine unaufdringliche Eleganz aus und die Rezeptionistin trug das schönste, weil schlichteste graue Dirndl, das ich je gesehen hatte.

Wiesergut Hinterglemm Feuerring im Garten

Naturbelassenes Holz an Bauernleinen, schwarzer Stahl an Natursteinwänden, geerdete Texturen, warmer Minimalismus in detailverliebter Perfektion… Meine Laune verbesserte sich innerhalb von Sekunden.

Materialien und Texturen im Designhotel Wiedergut

Die Gutshofsuite:

Von der reizenden Dame im geschmackvollen Dirndl wurden wir auf unsere Gutshofsuite geleitet (so einen Satz wollte ich schon immer mal schreiben). Liebhaberdetail im Aufzug: Die schwarze Decke mit stilisierten Blüten, die von hinten beleuchtet waren. Dieses Logo zieht sich durch das komplette Designhotel Wiesergut. Corporate Design in Perfektion und das mit der Corporate Identity haben sie auch drauf.

Wiesergut Österreich Gutshofsuite Zimmer
Lieblingsdetail in der Wiesergut Gutshofsuite: Tatsächlich die Illy Espressomaschine (neben den mundgeblasenen Lampen der Kölner Designerin Isabel Hamm, dem Wasser aus der eigenen Quelle und den Äpfeln aus eigenem Anbau in der handgetöpferten Keramikschale, siehe erstes Foto des Posts).
Wir trinken ja beide keinen Kaffee. Eigentlich. ABER dieses Maschinchen stand auf so einem coolen Lowboard, dass ich unbedingt ein Foto von mir an Espressomaschine auf Lowboard mit Kissen neben Fenster haben musste. So verträumter-Influencer-mäßig, ihr wisst schon. Fürs Foto haben wir einen Espresso gemacht… Und Gefallen daran gefunden.
Fortan wurde besagte Maschine von uns liebevoll „E.T.“ genannt. Kopfform, Blick, das Ding sieht doch 1:1 wie E.T. aus, oder? Nach kleinen Anfangsschwierigkeiten mit dem Milchaufschäumer – wir fanden die Ausstelltaste nicht, das ganze Zimmer war voll Dampf und wir fürchteten uns sehr vor einer Explosion – waren wir Profis. Seitdem hieß es nur noch: „E.T. soll mal einen rauslassen.“
Wiesergut Badezimmer Susanne Kaufmann Kosmetik

Ähnlich fasziniert hat mich der Handtuchhalter aus schlichtem, schwarzem Stahl im Badezimmer (mein Bikini ist übrigens von Seafolly, aktuell von Galeria Kaufhof, falls es jemanden interessiert). Und von der Naturkosmetik von Susanne Kaufmann mussten um die 84 Fotos gemacht werden.

Wiesergut Hotel Hinterglemm Suite Gutshofsuite

Herr Männchen war etwas entsetzt, als er das Foto von mir am schicken Massivholz-Schreibtisch sah: „Hast du wieder die ganze Farbe rausbearbeitet? Mach dich doch nicht zum Vampir, das sieht ja total blass aus!“ Ein Blick aufs unbearbeitete Bild zeigte aber, dass ich tatsächlich so blass bin. Das kommt davon, wenn man den ganzen Sommer Plätzchen und Punsch zubereitet, stylt, fotografiert und dann bis mitten in der Nacht vor Lightroom hockt.

Wiesergut Luxus Hotel Designhotel Hinterglemm

Ich weiß, informativer wäre wahrscheinlich ein Foto vom gesamten Designhotel Wiesergut von außen und eine komplette Übersicht vom Zimmer. Aber als alte Ästhetin kann ich nicht anders und möchte viel lieber Collagen aus Texturen und Details bauen. Das durchdachte und aufeinander abgestimmte Design verleitet halt auch total dazu, ich kann nichts dafür!

Wiesergut Hotel Bar

Bar und Restaurant:

Die Wiesergut Bar – hier wollten wir immer mal einen Gin Tonic trinken, bei einer Auswahl von um die 20 hochkarätigen Gin-Sorten eigentlich Pflicht…

Wiesergut Keramik Petra Lindenbauer

Aber nach dem exzellenten Abendessen waren wir immer so maximal glücklich, dass ein zusätzlicher Schnappes keine Genusssteigerung mehr gebracht hätte. Allein schon das Restaurant mit diesen wunderschönen Lampen, und dann die handgetöpferte Keramik von Petra Lindenbauer, auf der die köstlichsten Gourmetgerichte serviert wurden!
Vom Abendessen habe ich keine DSLR-Fotos, da wollte ich voll und ganz genießen und bloß nichts kalt werden lassen. Aber ein paar Handy-Schnappschüsse mussten doch sein:

Wiesergut Restaurant Gourmet Küche Menü
Wir hatten jeden Abend 4 Gänge, leider kriege ich nicht mehr alles zusammen…

In der ersten Reihe drei unserer Vorspeisen, von links nach rechts:

– Kukuruz vom Biohof Stechaubauer mit Beef Tartar
– Bergweizen Tagliatelle mit Babyspinat, Kürbis, süßem Rahm
– Paradeiser Vielfalt mit Basilikum Sorbet und Mozzarella Espuma
Außerdem erinnere ich mich noch an:
Kürbisvariation mit Hirschschinken und Kräutern
Sommerlicher Blattsalat mit Paradeisern, Kräutern und geröstetem Getreide

In der nächsten Reihe drei Fischgerichte:

– vergessen mit Mangold und Roter Bete
– vergessen
– Konfiertes Filet von der Reinanke mit Safran Risotto, Parmesan, Rucola
Außerdem erinnere ich mich noch an:
Geschmorter Waller aus dem Neusiedler See mit Quinoa und Bio Karfiol
Gerösteter Hecht aus dem Neusiedler See mit Avocado, Zucchini, Topinambur

Dann die Fleischgerichte:

– Rosa gebratener Kalbsrücken mit Petersilienwurzel, Käferbohnen, breiten Bohnen
– vergessen
– Hirsch aus eigener Jagd vom Seniorchef mit Dreierlei von der Vitelotte-Kartoffel
Außerdem erinnere ich mich noch an:
Rosa gebratener Lammrücken mit Karotten Vielfalt und Erdäpfelpaunzen
Geschmortes Kalbsschulterscherzel mit Mangold aus dem Wieserhofgarten, Erdäpfeln, Röstzwiebeln

Und die göttlichen Desserts:

– Glasierter Sauerrahmschmarrn mit Marille, Eis, Minze
– Kukuruz Variation mit Karamell, weißer Schokolade, Popcorn
– Pinzgauer Apfelradl mit Vanilleeis und Johannisbeerensalbei
Außerdem erinnere ich mich noch an:
Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster, Vanilleeis, Minze
Insgesamt einfach nur ausgezeichnet – regionales, hochwertiges und kreatives Slow Food, wir haben es geliebt!
Wiesergut Hotel Lobby Weine

Weinreise mit Harry:

Und der Wein! Als wir wieder zu Hause waren, fragte unser Freund Thorge: „Habt ihr euch denn mit jemandem angefreundet?“ Die Antwort, typisch für uns: „Nein. Wobei, ein bisschen mit dem Sommelier.“ Wir sind ja beide eher zurückhaltend und hard to get, aber wer uns guten Wein einschenkt, der hat schnell unser Herz. Und das hat er, der Harry (ausgesprochen: „de Hooory“)!
Eine Weinreise durch die besten Tropfen Österreichs, gerne auch von den jungen wilden Winzern, von Claus Preisingers Paradigma (Zweigelt, Blaufränkisch, Merlot) bis hin zu rotem Eiswein von der Sankt Laurent Rebe. Erwähnenswert auch der Grüne Veltliner vom Weingut Taubenschuss oder der Solitaire (Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot) von Feiler-Artinger. Die Wahl der Weine war für sich genommen, im Hinblick auf die Harmonie mit den Gerichten und im Hinblick auf unseren persönlichen Geschmack on point. Immer.
Und ich habe festgestellt, wie wenig ich mich mit österreichischem Wein auskenne. Eigentlich nur mit Pfälzer Wein, hust. Dementsprechend dämlich habe ich mich angestellt. Harry serviert am ersten Abend unsere Weinbegleitung, ich höre „Österreich“ und frage erfreut: „Oh, aus der Region?“ Herr Männchen verdreht die Augen und zischt mir zu: „Ja du Nuss, direkt da oben aus den Schneebergen.“ Öhm, ja. Irgendwie ist ganz Österreich für mich so ein bisschen eine einzige Region – nicht hauen! Ich muss da noch lernen, zu differenzieren.
Wiesergut Hotel Frühstück auf der Piazza im Garten

Frühstück:

Und das Frühstück! Man kann es sich im Restaurant, auf der Piazza oder auf der Suite servieren lassen. Jeden Morgen bekommt man eine Etagere an den Tisch gebracht mit einer wechselnden Auswahl von Wurst- und Schinkenspezialitäten, frischem Gemüse und Blüten, eingelegtem Kuhmilchkäse aus eigener Herstellung, Hüttenkäse von der Seniorchefin, Marmeladenvariationen und frischem Obst. Dazu gibt es einen Brotkorb mit verschiedenen Brötchen und Viennoiserien sowie von der Seniorchefin selbstgebackenes Brot. Frischer Orangensaft, Kaffee- und Kakaospezialitäten nach Wunsch, Eierspeisen, Käse, verschiedene Smoothies, Breie, Müsli mit Joghurt und Fruchtpürees…. Sogar die Butter ist hausgemacht. Der Chef Sepp Kröll hat ca. 40 eigene Kühe, die er selbst, wie sagt man, verwaltet? Sorry, bin ein Stadtkind durch und durch.
Robert, der uns morgens meistens bedient hat, wusste bald ganz genau Bescheid: Wir essen alles und davon viel. Außer würzigem Käse. Zwei Tagessmoothies zur Auswahl? Wir nehmen beide. Noch ein Latte Macchiato? Aber sicher. Wahrscheinlich hatten sie in der Küche eine Wette laufen, ob Familie Wohlleben jemals etwas zurückgehen lässt, nicht annimmt oder nicht aufisst – tja, Wette verloren.
An dieser Stelle übrigens ein großes Kompliment an Robert. Diese leicht ironische Distanz zum Luxushotelgeschäft und dieser furztrockene Humor einerseits – und andererseits perfekter, überaus aufmerksamer und herzlicher Service. So eine Mischung findet man nicht oft, es war herrlich.

Wiesergut eigene Kühe und selbstgebackenes Brot

Kritik:

Das Einzige, was uns nicht ganz so positiv im Designhotel Wiesergut aufgefallen ist, war ein Teil der anderen Gäste – der einzige Punkt, auf den das Wiesergut eben keinen Einfluss hat. Beispielsweise eine ältere Dame mit aufgeplusterter Olivia-Jones-Frisur, über und über mit Goldschmuck behangen, einzig möglicher Gesichtsausdruck war „affektiert“. Sie bekommt von der Bedienung einen wunderbaren, großen, hausgemachten, duftenden, fluffigen, perfekt karamellisierten und in jeder Beziehung weltbesten Kaiserschmarrn hingestellt (ich weiß es, ich hatte den auch).
Und was sagt sie? Nein, nicht “ Vielen Dank.“ Sondern mit scharfer Stimme: „Ist das denn auch meiner? Das kann nicht sein. Normalerweise dauert es viel länger, Kaiserschmarrn zu machen!“ (Im Subtext schwang mit: „Ist der etwa aus der Tiefkühltruhe??“)
Puh. Wenn es zu lange dauert, wird gemeckert, wenn es zu schnell geht, auch. Wäre ich die Bedienung gewesen, hätte ich ihr ein: „Wir können den gerne noch 15 Minuten in die Ecke stellen“ gedrückt. Aber deswegen arbeite ich auch nicht mehr im patienten- und kundenversorgenden Gewerbe. Ist besser so… Ich könnte einfach nicht an mich halten. Was man als Servicekraft in einem Luxushotel so alles schlucken muss, will ich gar nicht wissen. Dagegen war die goldbehangene Olivia Jones sicher noch herzig.
Wiesergut Frühstück im Restaurant warmer Minimalismus

Ein Blogger-Hotel?

Nach dem Urlaub habe ich das Designhotel Wiesergut dann mal etwas intensiver gegoogelt und den Hashtag bei Instagram durchgeschaut. Dabei habe ich gesehen, dass einige Blogger Kooperationen mit dem Wiesergut hatten. Eigentlich ist es selbstverständlich und man müsste es gar nicht erwähnen, aber dennoch – wir haben alles selbst bezahlt. Ich bin wohl auch die letzte, die ein Problem damit hätte, wenn nötig fünfmal hintereinander „Werbung“ über einen Post zu schreiben.
Abgesehen davon glaube ich, ich möchte auch gar keine Reise-Koops eingehen. Lieber mache ich meine Food-Shootings für Langnese, Géramont & Co. und gehe von dem Geld dann richtig entspannt in den Urlaub. Ohne die Verpflichtung, jetzt unbedingt geile Fotos machen zu müssen. Ich tue es dann zwar, aber ich müsste nicht – das ist ein enormer Unterschied.
Wiesergut Pool Spa Saune Edelstahlpool

Aktivitäten:

Ach, was haben wir eigentlich den ganzen Tag gemacht? Edelstahl-Pool und Fitnessflur waren sehr beliebt, außerdem sind wir mit der Zwölferkogelbahn und der Reiterkogelbahn auf die zugehörigen Berge gefahren. An zwei Tagen sind wir richtig hart gewandert, einmal 13 Kilometer und einmal 17 Kilometer auf den Tristkogel beim Talschluss. Wir haben dementsprechend ca. 472 Fotos, auf denen wir in bunten Funktionsjacken vor beeindruckendem Alpenpanorama stehen. Aber das Neongrün und Pink wollte ich nicht im Blogpost haben.

Abschließend kann ich nur sagen, dass das neben unserem Mauritius-Urlaub der bisher schönste Trip überhaupt war. Wir werden garantiert wieder ins Designhotel Wiesergut kommen… Allein schon, um dann eine Gartensuite mit freistehender Badewanne, Kamin und Hot Pot auf der Terrasse zu buchen, ein paar Wellness-Angebote im Spa wahrzunehmen und zwei, drei Teile von der schönen Keramik zu kaufen. Die Sache mit dem Auslandslimit habe ich jetzt nämlich geregelt, ha.
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Designhotel, Hinterglemm, Österreich, Reisen, Wein, Wiesergut

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Kommentare

  1. Tanja von mx | living schreibt

    12. September 2017 um 18:19

    Hallo liebe Vera,
    sieht toll aus, da würde ich mich jetzt gerne hinbeamen… Und offenbar hast Du Dich auch gut erholen können! Danke für den Tipp, das wäre ein schöner Kurztrip!
    Lass es Dir gut gehen und einen schönen Abend wünsche ich Dir,
    Tanja

    Antworten
  2. Vera | Nicest Things schreibt

    12. September 2017 um 18:26

    Huhu Tanja, danke dir! Wenn du eine Möglichkeit zum Hinbeamen findest, sag Bescheid – ich komm mit 🙂 Oh ja, wir haben es so unheimlich genossen. Unser letzter Urlaub war letztes Jahr um die Zeit und wir hatten es so nötig. War zwar nur eine Woche, aber dafür super erholsam. Lieben Gruß und dir auch einen feinen Abend!

    Antworten
  3. Nana schreibt

    12. September 2017 um 19:33

    Liebe Vera! Das sieht ja wirklich traumhaft aus! Ich hoffe ihr habt Euch gut erholt 🙂 Vielen lieben Dank! Wir waren über meinen Geburtstag in Wien und haben bei der Hofreitschule gehört, daß man auch das Gestüt in Piber besuchen kann. So weit ist es das gar nicht von Deinem tollen Hotel entfernt. 😀
    Manchen Menschen kann man es wohl einfach nicht recht machen (oder den Kaiserschmarren einfach man wegnehmen und selber essen :D). Hatte am Samstag auch so eine ähnliche Begegnung. Wir waren an unserem Jahrestag schick essen und am Nachbartisch saß ein Grüppchen, von denen eine Frau ihren Sohn dabeihatte. ich schätze ihn so auf 17/18. Er hatte Angst, daß er nicht satt wird und der Ober dann war so nett und entgegenkommend, in der Küche Bescheid zu sagen, daß sie doch bitte für ihn die Portionsgröße etwas üppiger bemessen würden. Was macht er, er verläßt das Lokal und geht in die nächste Pizzeria.
    Meine Eltern hätten mir echt einen Vogel gezeigt.
    Naja gerechte Strafe, hat er halt das oberleckere Waguy mit der traumhaften Polenta verpaßt. 😀

    Schönen Abend Dir!

    Antworten
  4. Consti von dreieckchen.de schreibt

    12. September 2017 um 19:36

    Also das sieht ja nach einem absoluten Traum aus!! Da hast du nicht zuviel versprochen auf Instagram – ich bin definitiv angefixt und muss das mit meinem Wellness-Luxusschweinchen Freund mal testen… hihi – so eine E.T. Espressomaschine hatten wir auch mal, da dachte ich auch immer, die hebt gleich ab 😀
    Meinen größten Respekt hast du für deine wunderschönen Bilder, meistens sind die Lichtverhältnisse ja nicht ideal in Hotels, davon sieht man nichts, ich bin hin und weg <3

    Liebe Grüße
    Consti

    Antworten
  5. Vera | Nicest Things schreibt

    12. September 2017 um 21:35

    Hey Nana, es war echt traumhaft und ich war dort das erste Mal seit Monaten wieder tiefenentspannt! Ach wie cool, Wien ist so schön und die Hofreitschule würde ich auch gerne mal sehen. Das ist ja eine schöne Geburtstagsunternehmung. Wusste gar nicht, dass die ihr Gestüt in der Nähe von meinem (haha, in my dreams) Hotel haben 🙂

    Genau, also ich hätte den Schmarrn anstandslos genommen. Wie ansprüchig die Leute manchmal sind, statt sich einfach über den sagenhaft guten Nachtisch zu freuen, ich konnte es echt nicht fassen. Der Kerl aus deiner Story ist ja auch ne Nummer, oh Mann. Das wäre mir echt unangenehm gewesen als Eltern, bzw. hätte ich den Bengel gar nicht erst abhauen lassen. Aber selber schuld, Wagyu verpasst geschieht ihm grad recht. So hatte er halt Masse statt Klasse… Jeder, wie er mag 😀

    Antworten
  6. Vera | Nicest Things schreibt

    12. September 2017 um 21:38

    Du wirst es lieben, definitiv! Von dem her, was ich von dir so auf Blog und Insta sehe, ist es absolut Consti-Style. Also ran an das Wellnessschweinchen 😉

    Oh ja, da sagst du was mit dem Licht… Hab da jetzt drei Nächte dran gesessen und am Weißabgleich rumgefeilt, puh. Freut mich, wenn es sich gelohnt hat, ganz lieben Dank!

    Antworten
  7. Picsarella schreibt

    13. September 2017 um 0:34

    Hey Vera,
    klasse Blogpost. Danke für's Mitnehmen 😉 Das Hotel muss echt ein Traum sein. Die Fotos sind wie immer wundervoll. Ja, wenn nur manche Gäste nicht wären. Da könnte ich auch Geschichten erzählen. Bei Kaiserschmarrn fällt mir auch eine Geschichte ein. Wir hatten Mädelsabend und eine Freundin wollte Kaiserschmarrn bestellen. Da meinte der Kellner, er müsse erst nachfragen, ob die Küche Zeit hat. Ich dachte, wir sind im falschen Film.
    Liebe Grüße,
    Melanie

    Antworten
  8. Modewerkstatt Heike Tschänsch schreibt

    13. September 2017 um 7:11

    Liebe Vera,
    nach diesen schönen Zeilen und den tollen Fotos möchte man glatt dem Alltag entfliehen und dort einziehen. Toll, wie du wieder die Details eingefangen hast.
    Ich gehöre ja eher zu der Fraktion, die 1000x das Alpenpanorama fotografiert. ;-)))
    Olivia Jones, haha, solche Typen… zum Heulen.
    Sei herzlich gegrüßt von Heike

    Antworten
  9. Vera | Nicest Things schreibt

    13. September 2017 um 9:00

    Huhu Melanie, danke dir! Das Hotel war echt vom Feinsten und dabei so entspannend. Ich bin immer noch in so einer gemütlichen Frühherbst-Stimmung deswegen…
    Oh je… Aber natürlich, man will die Küche ja nicht stören beim Serien schauen und Sudokus lösen. Wie rücksichtslos von euch zu meinen, man bekommt gleich alles, was auf der Karte steht! 😉

    Antworten
  10. Vera | Nicest Things schreibt

    13. September 2017 um 9:13

    Liebe Heike,
    da sagst du was… Ich kann mich auch nur ganz schwer wieder zur Arbeit motivieren, aber muss ja!
    Bei den Details hatte ich auch richtig Spaß. Eigentlich wollten wir ja einen totalen Digital Detox Urlaub machen und auch nicht fotografieren, aber dafür müssen wir mal in ein richtig hässliches Hotel fahren 😉
    Mein Mann ist wie du, er hat das Alpenpanorama übernommen. Ist auch wirklich beeindruckend. Vom Zwölferkogel aus konnten wir bis zum Großglockner schauen.
    Hach ja, und von denen liefen da einige rum. Mit steigendem Einkommen geht eben nicht unbedingt steigende Höflichkeit einher…
    Herzliche Grüße zurück zu dir!

    Antworten
  11. puppenzimmer schreibt

    13. September 2017 um 14:27

    Hach… schick, schick, schick! Auf so eine Auszeit hätte ich auch mal wieder richtig Lust – gerade bei dem Wetter. Bei uns ist aber leider so ein Wochenende immer ein riesengroßer organisatorischer Aufwand. Irgendwie kommt's mir so vor, als könnte sich der Ehemann nie ein Wochenende freischaufeln (Einzelhandel…) Ich war ja auch schon dabei war ganz tolles bei dem Brückentag Ende Oktober zu planen – kriegt er nicht frei. Gut… Ich mach dann trotzdem mal Urlaub 😉
    Liebe Grüße, Yvonne

    Antworten
  12. Vera | Nicest Things schreibt

    13. September 2017 um 16:21

    Oh, das ist schade… Die Arbeitszeiten im Einzelhandel sind glaub ich echt nicht ohne. Für Ende Oktober habt ihr ja eigentlich früh genug geplant, aber da kann man wohl nichts machen. Finde es aber gut, dass du trotzdem Urlaub machst. Wenn du aus Solidarität allein zu Hause hockst während er arbeitet, hat er ja auch nichts davon. Happy wife, happy life 😉

    Antworten
  13. woszumessn schreibt

    13. September 2017 um 18:38

    Da habt ihr ja echt einen Goldschatz gefunden, das sieht sooo schön aus und hört sich super entspannt, freundlich, herzlich an, hach. Ich müsste wahrscheinlich auch allein wegen dem Ton-Gedöns wiederkommen, hehe ^_^ Freut mich dass ihr einen so schönen Urlaub hattet. Manchmal muss man gar nicht weit fahren für die schönsten Fleckerl. Ich bin grad arbeitstechnisch in Österreich, gibt echt schlimmeres 😉 Allein wegen dem Dialekt find ichs hier schon super! Oh und ich muss noch nen Kaiserschmarrn futtern, ui O_o
    Liebste Grüße 🙂

    Antworten
  14. Heike schreibt

    13. September 2017 um 21:36

    Ich gestern Abend wieder so zu mir: "oh, neuer Post von Vera! Den hebe ich mir für morgen auf!"
    Heute Mittag völlig verzückt deinen genialen Text gelesen und die tollen Bilder geschaut! Hatte quasi das Gefühl mit euch dort gewesen zu sein 😉 Dann mal gleich auf "ungelesen" gesetzt und mal wieder im Selbstgespräch "das ist viel zu schön zum nur einmal lesen, das darf heute Abend noch mal".
    In erneuter Verzückung dann gerade noch mal inhaliert! Klingt ein bisschen freaky, I know!
    Und ich liebe, liebe, liebe die Detailfotos! Viel besser als weitwinkelige Zimmeransichten!
    Bitte richte dem Herrn Männchen doch mal aus, dass ich Fotos von ihm vermisse! Neonjacken an Bergpanorama hätte doch mal was! Und apropos Männchen: Ich finde dich gar nicht zu blass! Es muss doch nicht jeder nach Sonnenbankbräune aussehen! Bei dir passt einfach alles!
    Wo ist hier der "Affe-hält-sich-den-Mund-zu-Smiley"? Ich klinge ja wie ein Groupie! 😉

    Antworten
  15. Conny schreibt

    14. September 2017 um 16:11

    Bah, geh wech, ist das schön, ich dreh DURCH!
    Halten wir also fest: Ich muss da hin. Am besten heute noch.

    Antworten
  16. Vera | Nicest Things schreibt

    15. September 2017 um 11:59

    Und wie! Hab das noch nie erlebt, dass etwas so schick, edel, stylish… Und trotzdem so entspannt und herzlich war, genau wie du sagst.
    Oh Mann ja, ich könnte mich jetzt in den Hintern beißen, dass ich nicht wenigstens so einen Becher mitgenommen hab. Und stell dir mal vor, wie geil man auf den Tellern Food Photography betreiben könnte!
    Das stimmt echt, es muss nicht immer der indische Ozean sein. Und Österreich mag ich auch sooo gern, der Dialekt ist einfach zum Knutschen: "Jooo, des daugt ma" 😀 Viel Spaß noch in Österreich und futter ordentlich Kaiserschmarrn!

    Antworten
  17. Vera | Nicest Things schreibt

    15. September 2017 um 12:23

    Oooh, Heike ❤️ Jetzt weiß ich ja gar nüsch, was ich sagen soll… Am besten mal "Danke"!

    Die Smileys bekommst du auf der Tastatur so hin: ctrl und cmd gleichzeitig drücken und dann als drittes noch die Leertaste dazu. Dann öffnet sich auch am Desktop das Fenster mit den Handysmileys: ???? Zumindest bei Mac, für Windows weiß ich es gerade nicht… Da gibt es aber sicher auch ne Tastenkombi.

    Ich schick dir auf Insta mal privat die Neonjacken an Berpanorama ?

    Antworten
  18. Vera | Nicest Things schreibt

    15. September 2017 um 12:28

    Und, wie isses im Wiesergut? Schon gefrühstückt? 😉 Nee, aber ohne Witz: Es würde dir da so gut gefallen, Conny, vor allem auch kulinarisch!

    Antworten
  19. Bine schreibt

    15. September 2017 um 13:32

    Durfte sich Dein Mann, nach Betreten des Zimmers, auch erstmal nirgendwo niederlassen? NIRGENDWO! Und ja keinen Koffer auspacken. JETZT NICHT! Jetzt muss ich erst Fotos machen! 🙂
    Ich mag auch keine sponsored Reise-Berichte schreiben. Wenn's mir gefällt, dann schieße ich Fotos und blogge später drüber und wenn nicht, dann war es eben eine ganz private Reise.
    Ausserdem können das die Travelblogger sowieso besser als ich.
    Schöner Bericht, danke dafür!
    Liebe Grüße Bine

    Antworten
  20. Vera | Nicest Things schreibt

    15. September 2017 um 14:43

    JAAA! Bine, warst du dabei? 😉 Stillstehen! Nicht bewegen! Koffer draußen lassen und bloß nicht das aufgeplüschte Bett zerdrücken!!

    Genau so isses. Urlaub soll Urlaub bleiben, ganz ohne Verpflichtungen. Wo schon das Thema Essen ständig beruflich belastet ist… Dafür können die Travelblogger ganz in Ruhe ihre Torte futtern, ohne vorher ein Set aufzubauen. Aber beides zur Pflichtübung machen, nee!

    Antworten
  21. Heike schreibt

    15. September 2017 um 21:59

    ?? Wie gut, dass ich einen Mac habe!
    Und vielen Dank für die Insta-Fotos! ?
    Ich mache dann die nächsten zwei Wochen mal ein paar Fotos "Neonjacke an Islandpanorama" ?

    Antworten
  22. Vera | Nicest Things schreibt

    16. September 2017 um 11:12

    Islandpanorama ist natürlich der Pimp! Da freu ich mich drauf, nach Island wollen wir auch mal…

    Antworten
  23. Lisa Reinertz schreibt

    19. September 2017 um 19:37

    Ach wie schön! Das könnte unserem Designhotel Tyrol ja echte Konkurrenz machen. Ist in meiner Flitterwochen-Inspirationsliste gespeichert 🙂
    Als Teilzeitfashionblogger muss ich aber unbedingt noch loswerden, dass schwarz absolut deine "Farbe" ist. (Jaja sagt die Architektentante die quasi NUR schwarz trägt) aber wirklich! Wie Schneewittchen. Erstrecht mit Elfenbeinhaut 😉

    Antworten
  24. Vera | Nicest Things schreibt

    20. September 2017 um 11:23

    Hi Lisa,

    das Designhotel Tyrol gefällt mir aber auch sehr. Hab mich grad mal durch die Bilder geklickt…Da haben wir jetzt quasi Tipp gegen Tipp getauscht, danke!

    Oh, ganz lieben Dank, das freut mich echt sehr. In Schwarz fühle ich mich auch am allerwohlsten. Du müsstest mal meinen Kleiderschrank sehen, der ist das schwarze Loch in unserer ansonsten reinweißen Wohnung 😉

    Antworten
  25. puppenzimmer schreibt

    20. September 2017 um 14:35

    Neee neee. Weg bin ich dann nicht. Aber frei hab ich zumindest 😉
    Bietet sich ja bei dem Brückentag wirklich an. Und beim Mann sind halt immer alle Arbeitskollegen schneller als er 😛

    Antworten
  26. Vera | Nicest Things schreibt

    20. September 2017 um 15:11

    Ah okay, och, das ist aber auch schön. Man kann es sich ja auch gut gehen lassen, wenn man nicht weg ist 🙂

    Antworten
  27. Cordula schreibt

    31. Oktober 2017 um 18:55

    Hallo Vera,
    stell Dir vor, Du hast mir mit Deinen Bildern so viel Lust auf das Wiesergut gemacht, dass ich sofort einen fadenscheinigen Grund für einen Kurzurlaub dort mit meinem Mann gefunden habe.
    Und was soll ich sagen? Tausend Dank, denn dieser Ort ist wirklich zauberhaft!!! Und ich habe uns die Gartensuite gegönnt, haha! Wenn man einen Nebensaisontarif mit dem 4-Nächte-zum-Preis-für-3 kombiniert, dann muss man eine alte Frau trotzdem noch lange dafür stricken, aber für uns passte es. Es war sooooo schön! Vor allem, weil Ende Oktober (kurz vor dem östereichischem Nationalfeiertag – 26 Oktober, wer kennt den eigentlich? ) total tote Hose war und nur 6 von den 25 Zimmern belegt waren. Davon ein junges Elternpaar mit Zwillingsbabys (häää??? wie konnten die das denn geniessen?!). Insofern war die herrliche Sauna so gut wie unsere Privatsauna und das ganze Hotel wunderbar entspannt.
    Und wie die Chefin so schön sagt, "nirgendwo fassen Sie Plastik an". Das Problem ist nur, dass ich mein Haus jetzt total langweilig dekoriert finde und eigentlich nur Holz und Metall will!
    Und Du hast recht: alle sind soooooo nett und herzlich. Überhaupt nicht aufgesetzt. Der "Hooory" hat uns auch beim Wein geholfen und mein französischer Mann (natürlich hardcore-Nationalist in Weinfragen, wie alle Franzosen) war sehr angetan ("begeistert" geht ausserhalb des Landes nicht) von dem (superleckeren!!!) roten "Solitaire" (habt Ihr den auch probiert?).
    Lange Rede, kurzer Sinn: hätte ich Deinen schönen Bericht nicht gelesen, wären uns 4 wunderbare Tage entgangen; ich finde, das Wiesergut ist wirklich ein ganz besonderer Ort.
    Und dafür möchte ich Dir ganz herzlich danken!!!
    Hey, und natürlich für all die anderen Berichte, auf die ich jedes mal voll Vorfreude warte.
    Danke, Vera!

    Antworten
  28. Vera | Nicest Things schreibt

    1. November 2017 um 12:30

    Liebe Cordula,

    Du glaubst nicht, wie mich das freut! Super, dass ihr euch eine Gartensuite gegönnt habt. Mit den Angeboten, die es immer wieder mal gibt und einer geschickten Saisonwahl kann man da echt noch ganz gut was an den Preisen drehen.
    Und ja, je weniger andere Gäste da sind, umso angenehmer ist es. Die Zwillinge hätte ich wohl auch daheim gelassen, aber wer weiß, vielleicht ging es nicht anders. Hoffen wir für das Pärchen, dass die Babies durch die erdigen Texturen so beruhigt wurden, dass sie nicht rumgebrüllt haben 😀
    Gell, danach will man zu Hause erstmal alles umstylen! Hast du dir wenigstens so einen schicken Keramikbecher mitgenommen? Das hab ich ja versäumt und könnte mich heute noch dafür treten. Next time…
    Den Solitaire von Feiler-Artinger? Na freilich 😀 Den schenkt er gern aus. War das nicht sogar der Lieblingswein von Hooorys Frau? Ich weiß es grad nimmer sicher… Ein "bu et approuvé" von einem Franzosen ist in der Tat eines der höchsten Komplimente für landesfremden Wein 😉
    Hach, ich freu mich echt so sehr, dass es euch so gefallen hat!! Will jetzt auch bald wieder hin… Viele liebe Grüße!

    Antworten
  29. Lemo89 schreibt

    10. April 2020 um 15:34

    Wow, sieht traumhaft aus! Erinnert mich an meinen Wellnessurlaub in einem (hier Keyword einfügen, auf das ich versuche, Off-Page SEO zu betreiben)

    🙄 Nice try. Link entfernt.

    Antworten

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Hallo, schön dass du hier bist! Ich bin Vera, 38, aus Neustadt an der Weinstraße - Content Creator, Fotografin und Stylistin für Food & Product.
Rezeptentwicklung, Food Styling und Food Fotografie sind meine Leidenschaft und mein Job. Neben kreativen, saisonalen Rezepten findest du hier auch andere genussvolle Themen wie Reisen, Wein und Interior Design. Außerdem habe ich immer wieder neue Fototipps und stilvolle DIY-Ideen für dich. Viel Spaß mit meinem Lifestyle- und Foodblog - lass dich inspirieren!
Bei Fragen schreib mir gerne eine Mail: vera(at)nicestthings.com

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      • Zimtknoten Rezept: Kanelknuter mit Nougat und Zimt aus "Backen - das Buch"
      • Vintage Hochzeit Papeterie selber machen: DIY Tischdeko mit Menükarten & Tischkarten
      • Berlin Food Guide: Tipps für Essen & Frühstück in Berlin
      • Mini Kiwi Rezept: Granola Tartelettes mit Nergi Mini Kiwis und Matcha Joghurt
      • Muffuletta Rezept: italienisches Sandwich mit Oliven Pesto, Mortadella und Provolone
      • Trauben Pie / Weintrauben Tarte Rezept mit Zimt, Marzipan und Amaretto
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      • Brombeer Lavendel Marmelade: Konfitüre mit Brombeeren und Lavendelblüten als Geschenkidee
      • Chorizo Hackbällchen mit Chili-Knoblauch-Spaghetti, Ricotta und Ciabattabröseln
      • Zwetschgen Holunder Konfitüre mit Vanille
      • Mexikanische Hot Dogs / Taco Dogs, ein TexMex Hotdog Rezept mit Avocado, Käse, Chili
      • Brombeer Crumble mit Marzipan-Streuseln Rezept
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      • See Shooting im Wasser mit Kleid - Trash The Dress Portraitshooting
      • Erdnuss Eiscreme Rezept mit Bananen und Pralinensauce aus "Eis geht immer"
      • Himbeer weiße Schokolade Aufstrich / Schichtmarmelade
      • Meerjungfrau Dessert mit Meerjungfrauen Flossen & blauer Götterspeise zur Mermaid Party
      • Zebra Cheesecake Rezept: Zebrakuchen mit Pfirsich & Lamy Lx Rosegold Füllhalter
      • LUX Belle Mare Hotel: Urlaub auf Mauritius
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      • Kirsch Crêpes: Crêpe-Röllchen mit Kirschkonfitüre, Baiser & Mascarpone
      • Pasta mit Pistazien Pesto, Burrata und Kräuterbaguette-Knuspertopping
      • Datacolor ColorReader: Wandfarbe perfekt abstimmen
    • ► Mai
      • Rhabarber Auflauf Low Carb, kalorienarm und zuckerfrei
      • Loft-News und wie unsere aktuelle Wohnung zur Zeit aussieht
      • Leberkäse Salat im Glas mit roter Bete, Ziegenkäse, Rettich
    • ► April
      • Baked Alaska Eisbombe mit Rhabarber, Erdbeeren, Marshmallow
      • Donut Shake mit Mandel & Nougat - 125 Jahre Zentis & Gewinnspiel
      • Gefüllte Conchiglioni mit Käse-Creme, Pancetta, Salbei & Lieblingswein
    • ► März
      • Mini Donut Sprinkles / Streusel auf Mascarpone Kirsch Brownies
      • Avocado Limette Cheesecake Bars, No Bake Frischkäse Schnitten
      • Bubble Waffles, Egg Waffles Rezept mit Eierwaffel-Waffeleisen
      • Waffeltorte: Honigwaffeln, weiße Schokolade, Aprikose, Krokant
      • Lammspieße mit Pasta & Bärlauch Pesto, ein Osterrezept
      • Herzkekse zweifarbig / Bicolor Heart Cookies
      • DIY Regenschirm bemalen mit PILOT PINTOR: Sternbild Schirm
      • DIY Retro Schild selber machen mit Vintage Spray von Montana Cans
    • ► Februar
      • Candy Tarte / Sweets Cake: Rezept für eine Süßigkeiten-Tarte
      • Pop Tarts mit Erdbeeren / Konfitüre & weißer Schokolade
      • Grauer Smoothie: Schwarzer Sesamshake
      • Punsch Rezept: Birnenpunsch mit Amaretto, weißem Tee, Zimt und Kandis
    • ► Januar
      • Quiche Rezept mit Grana Padano & Prosciutto di San Daniele
      • Gyoza Rezept / Jiaozi, Dim Sum, Dumplings, gedämpfte asiatische Teigtaschen
      • Strauben Rezept / Funnel Cake mit Bourbon-Schokosauce & Ahornsirup-Sahne
  • ► 2017
    • ► Dezember
      • DIY Schokoladentafeln mit bedrucktem Band: Last Minute Geschenk
      • Dutch Baby herzhaft - ein Rezept mit Géramont Käse, Cranberries und Schinken
      • Extensions: Great Lengths Echthaar Haarverlängerung Erfahrungen
      • Weihnachts-Torte mit Nougat, Haselnuss Kuchen und Milka Schokolade
      • Ziegenkäse Ravioli Rezept mit brauner Butter, Salbei, Honig, Walnüssen und Senf
      • Mandel Panna Cotta mit Granatapfel Götterspeise, ein Nachtisch für Weihnachten
      • DIY Weihnachtskugeln mit Metallic Sprühfarbe: Stencil Stern & Ombre
      • Glutenfreie Vanillekipferl: Ein Rezept aus "Glutenfreie Plätzchen"
    • ► November
      • Bûche de Noël mit Maronen & Aligot mit Trüffel - Weihnachtsdinner Rezepte
      • Kürbis Hackbällchen Auflauf mit Senf / Fleischbällchen im Teigmantel
      • Tischdeko Weihnachten & DIY Dosen Windlicht in Weiss, Rosa, Kupfer
      • DIY Eiswaffel Adventskalender: Winterwald aus Eistüten Bäumen
      • Laugenbrezeln selber machen: Laugenbrezeln Rezept
      • Pumpkin Spice Muffins mit Kürbis, Walnüssen und Kichererbsen in der Dose
      • Philips SceneSwitch und neue Metall Leuchten
      • Wolkenlampe selber machen / DIY Wolkenleuchte
    • ► Oktober
      • Cassoulet Rezept mit weißen Bohnen & Chorizo aus "Ein Blech. Kein Stress."
      • Pink Grapefruit Tarte Rezept mit Grapefruit Curd & Macadamia
      • Givenchy Pandora Tasche in Schwarz mit Stern
      • Herbst Burger Rezept mit Walnusspesto, Gorgonzola, Feigen & Bacon
      • Serienabend-Ideen: Churro Pops am Mikado-Stiel & meine Top 3 Serien
    • ► September
      • Zwetschgenkuchen mit Streuseln aus Mandel Krokant vom Blech
      • Zwetschgenkonfitüre mit Rum & Rugelach Zimt Hörnchen
      • Galaxy Torte Rezept: Mohn, weiße Schokolade, Pflaume
      • Protein Torte ohne Mehl mit Erdnüssen & Karamell
      • Rindersteak grillen: BBQ Dry Aged Beef & Feigen-Champagner-Sauce
      • Der Vorwerk Kobold SP530 Saugwischer im Test mit Video
      • Designhotel Wiesergut Hinterglemm, Urlaub im Luxus Hotel
      • Honigtorte mit Honigkuchen, Milchcreme, Dulce De Leche & Macarons
    • ► August
      • DIY Retro Tablett selber machen mit Schriftzug / Vintage Getränkekiste & Kokos-Eiscreme-Floats
      • Schwarze Johannisbeere Eis am Stiel - Popsicles mit Marzipan & Amarettini
      • Smoothie Art: Ideen für Smoothie Bowls & Stacks, Galaxy Smoothie
    • ► Juli
      • Tonkabohnen Eis mit Nougat, Haselnüssen & Schokoswirl ohne Eismaschine
      • DIY Hologramm Party Deko: Sektflaschen-Einladung, Party Planer
      • Smoothie Stack Heidelbeer Banane: Geschichteter Smoothie mit Thermomix Rezept
      • Giotto Tarte mit Frangelico & Marshmallow Creme
      • Picknick Rezepte: Melone Schinken Burger mit Géramont und Erdbeerspiesse
      • Hasselback Kartoffeln / Fächerkartoffeln mit Grana Padano und Prosciutto di San Daniele
      • Orangen Müsli Schnitten mit Cashews & Delinero Relaunch
    • ► Juni
      • Kirsch Zupfbrot mit Kirschen und Marzipan + Thermomix Rezept
    • ► Mai
      • Quinoa Salat im Glas Rezept mit Kabanos
      • Knotenkissen / Knot Kissen & By Lassen Twin Tisch: Neue Wohnzimmer Deko
      • DIY Betonschalen giessen Metallic & Mandeln als Sommer-Snack
      • Holunderblüten Tarte Rezept mit weisser Schokolade
      • Jackfruit Rezept: veganes Pulled Jackfruit Sandwich
      • Italienischer Nudelsalat mit Kirschtomaten und Kabanos
      • Chocolate Chip Cookies, original amerikanisch, die besten
      • Würstchen Blume: Kabanos im Blätterteig, Würstchen im Schlafrock
      • Heidelberg City Guide: Café Nomad Heidelberg & Concept Store Vierling
    • ► April
      • Buchteln / Rohrnudeln backen, mit Thermomix Rezept
      • Urban Jungle Deko im Home Office: Pflanzen Deko am Schreibtisch
      • Schokoküsse im Waffelbecher selber machen & Party DIY Platzkarten
      • Shepherd's Pie mit Lamm, Süßkartoffel Püree & Frankenwein
      • Herzhafter Cheesecake & Pizza Cones: Ideen und Rezepte für den Frühlings-Brunch
    • ► März
      • One Pan Pasta: Bärlauch Tortelloni mit Kräuterseitlingen, Trüffel und Pecorino
      • Amerikanische Double Chocolate Brownies Rezept, extra saftig
      • Ostertorte dekorieren: Ombre Torte mit Farbverlauf in Rosa & Pink
      • Ostertorte dekorieren mit Schokohasen & Eiern
      • bkr Flasche, die Trend Trinkflasche & Frühlingsdeko in Rosa
      • Apfelringe mit Zimt und Ahornsirup - vegan, glutenfrei, Low Carb
      • Glutenfreie Pasta mit roter Bete, Ziegenkäse und Balsamico Zwiebeln
    • ► Februar
      • Retro Lampe selber machen: DIY Hängeleuchte mit Osram 1906 Vintage Glühbirne und Fassung
      • Die besten Putztipps & neue method Reiniger: die Limited Edition von Johanna Basford
      • Lachs Päckchen aus dem Backofen: Asiatischer Teriyaki Ofenlachs
    • ► Januar
      • Winter Deko: Sternbild-Wallpaper, Wäscheparfum und Chunky Knit Decke
      • Pfälzer Rahmkuchen mit Zimt-Karamellkruste und süßem Kirschessig vom Doktorenhof
      • Radieschengrün Pesto / Radieschenblätter Pesto zu Pasta mit Ziegenkäse und Bröseln
      • Whiskey Torte mit Whisky-Schokoladen-Kuchen und Karamell Creme
      • Heidelberg City Guide - Sushi bei Same Same & Deko bei Room Mate
      • French Toast Auflauf (Arme Ritter) à la Backbube
      • Arbeiten als Blogger und Fotograf - Umgehen mit Kreativitätsdruck, Pausen machen
      • Whiskey Cheddar Suppe mit Thermomix-Variante
  • ► 2016
    • ► Dezember
      • DIY: Vorratsgläser beschriften mit Printable Etiketten zum Ausdrucken
      • DIY Kissen Spray selber machen, Tipps bei Schlafstörungen
      • Kürbis Pasta mit Butternut, Honig-Garnelen, brauner Butter und Parmesan
      • Zimtschnecken Kuchen Rezept mit gebrannten Mandeln
      • Schokoladenwaffeln / Ombré Waffeln mit dreierlei Trinkschokolade / Cascara
      • Granola Cups / Müsli Cups mit Joghurt, Honig, Apfel und Zimt
    • ► November
      • DIY Adventskranz in Schwarz Weiss & Kreafunk-Kopfhörer
      • Honig Donuts Rezept mit Honigglasur und gerösteten Mandeln
      • Lebkuchen Cheesecake / Lebkuchen Tarte Rezept & Weihnachts-Tischdeko
      • Kastanienbrot backen & belegte Brote mit Weichkäse, Honig, Walnüssen und Rosmarin
      • Hirschgulasch mit Schokolade und Maronen als Pie unter der Teighaube
      • Heidelberg City Guide - Franz Soupmarine & Unter Freunden
      • Der Vorwerk Kobold VK200 Staubsauger & Schlafzimmer Umstyling
    • ► Oktober
      • Thai Kürbissuppe, veganes Rezept mit Süßkartoffeln
      • Herzhafte Kürbiswaffeln Rezept mit Speck für's Herbstpicknick
      • Skillet Blondie Rezept mit Ahornsirup, Pekannüssen & Maple Walnuts Eis
      • Heidelberg City Guide - Concept Store Amoroso & Pâtisserie La Flamm
      • Fischstäbchen Burger Rezept, Fischburger mit Wellenschnitt-Pommes
    • ► September
      • Heidelberg City Guide - Coffee Nerd & Macaronnerie
      • Sushi Burger - ein glutenfreies Rezept mit Avocado und Lachs
      • Blättergirlande DIY und Eierlikör Maracuja Cocktail Rezept
      • Pizza Spirale Rezept, Pizzaschnecke mit Salami und Oliven
      • Italienischer Dip dreimal anders: Tomate-Balsamico, Ziegenkäse-Honig & Basilikum-Feta
    • ► August
      • Matcha Swirl Cake oder Matcha Kuchen mit Spirale, mit Thermomix Rezept
      • Mikado Torte (Pocky Cake) Rezept mit Schokoladen-Rum-Creme
      • Vegane Schokolade selber machen Rezept mit Mandeln
      • Leuchtbuchstaben Seletti Neon Art als Wanddeko im Wohnzimmer
    • ► Juli
      • Picknick Rezepte: Käse Sandwiches und Kichererbsen Salat
      • Restaurant Gutschein verpacken, kreative DIY Verpackungsidee als Geschenk
      • Vegane Energy Balls Rezept mit Mandeln, Pflaumen und Zimt
      • Gesunde Chocolate Chip Cookies, vegan, glutenfrei, Rezept ohne Ei
      • Mini Brioches mit Schokolade und Frühstückstisch in Hellblau
      • Fruit Infused Water Rezepte, die wirklich schmecken & die perfekte Flasche
      • Weingut von Winning Hochzeit in Blaugrau, Heiraten in der Pfalz
    • ► Juni
      • Tea Jay Rezepte: Eistee Rezepte Pina Colada und Guave-Kokos
      • Ungarischer Kichererbsen Salat Rezept mit Paprika
      • "fresh! 190 Smoothies, Säfte & Drinks" - 3 Rezepte & Behind The Scenes
      • Veganer Cheesecake mit Kirschen / Kirsch Cashew Käsekuchen Schnitten
      • Mini Pizza vom Grill mit Salsa Verde und Mozzarella
      • Kamillen Eis: Eiscreme mit Kamille Rezept mit Honig & Orangen Muesli Crunch
      • Quinoa Salat mit gegrillten Pfirsichen und Ziegenkäse
    • ► Mai
      • Kleinen Balkon gestalten: Graue Pflanzkübel aus Fiberglas
      • Low Carb Burger Buns (Oopsies), vegane Burger Patties & Pastinakenpommes
      • DIY Wolken Garderobe & moderne Aufbewahrung im Flur
      • Smoothie Bowl Rezept mit Mango, Orange, Papaya und Blütenpollen
    • ► April
      • KonMari Methode: Aufräumen nach Marie Kondo
      • Spargel Risotto Rezept, asiatische One Pot Pasta, HelloFresh Erfahrungen
      • Rhabarber Crumble: vegan, gesund, glutenfrei
      • Home Office einrichten und meine Erfahrungen mit method Reiniger
      • DIY Lampenschirm Kupfer: Leuchte mit Sprühfarbe lackieren
    • ► März
      • Rotkäppchen Shooting: Märchenshooting im Schnee
      • Spinat Pfannkuchen mit Dinkel und Pilzen
      • DIY Ordner selbst gestalten & Ausmisten #ProjectFeelgood
      • 3-Minuten-Brot, gesunde Schokocreme & Küchen-Ordnungshelfer
      • Blumenkohl Pizza / Low Carb Pizza Rezept
      • Stühle lackieren: DIY Ombré Stühle mit Sprühfarbe gestalten
      • Peeling selber machen: DIY Peeling Zucker & Limette
      • Milchreis Torte ohne Backen mit Bananen, Karamell und Pekannüssen
      • Tischdeko zu Ostern selber machen: DIY Eierbecher, Servietten und Papierblumen
    • ► Februar
      • Grüne Smoothies Grundrezept zum Start von #ProjectFeelgood
      • Blutorangen Tarte Rezept mit Blutorangen Curd, weisser Schokolade und Braune-Butter-Kruste
      • Tisch aus Büchern: DIY Büchertisch selber machen mit Marmor Effekt
      • Baumstriezel Rezept, Kürtöskalacs, Trdelnik selber machen
    • ► Januar
      • Gegrillte Ananas Spiesse Rezept mit Mango und Honig-Joghurt
      • Stern Mütze und Winter Deko in Wohnzimmer und Küche
      • Pomelo Salat mit Garnelen: Ein Rezept für asiatischen Pomelosalat
      • Wirsing Auflauf vegetarisch, ein Rezept mit Ziegenkäse und Pekannüssen
      • Winter Deko Ideen: Chunky Decke / Oversized Strickdecke und Rentierfell
      • Udon Nudeln Rezept mit Kimchi, Romanesco und karamellisiertem Honighähnchen
  • ► 2015
    • ► Dezember
      • Lebkuchen Sirup Rezept: Lebkuchensirup selber machen & Weihnachtsmarkt fotografieren
      • Pilzsuppe mit Tortellini und Salbei (mit Thermomix Rezept)
      • Bananenbrot Rezept gesund mit Chia und Müsliriegel Rezept mit Kakao Nibs
    • ► November
      • Apfelringe im Teigmantel frittieren, Apfelringe im Bierteig gebacken
      • Tannenbaum Adventskalender und weihnachtliche Muffins mit Baiser Pilzen
      • Brownie Sterne Rezept: weihnachtliche Brownies am Zimtstangen Stiel
      • Gervasoni Sofa: Ghost 12 & unser Wohnzimmer im Wandel der Zeit
      • Persimon Tartelettes mit Marzipan: Rosen Tartelettes mal anders
      • Winterdeko Ideen für's Wohnzimmer, Herbstblätter im Bilderrahmen
    • ► Oktober
      • Federlampe Vita Eos, neue Leuchte im Schlafzimmer
      • Arbeiten als Blogger und Fotograf: Als Blogger Geld verdienen
      • Schmalen Flur einrichten, Ferm Living Wandtattoo & Tray Table
      • Halloween Dessert Rezept: Friedhof Nachtisch mit Grabstein Keksen
      • Mexikanische Party mit Kaktus Pinata DIY, Tortilla Rezept & Deko Ideen
      • DIY Herbstdeko: Girlande aus Blättern mit Kupfer-Sprühfarbe
      • Asia Burger mit Sojasaucen-Buns, Honighähnchen & Ramen-Nudeln
      • Motiv Kuchen Rezept: Motivkuchen backen mit Herz, Herbst-Blatt, Stern...
      • Honig-Joghurt-Tiramisu mit karamellisierten Walnüssen
    • ► September
      • Origami Lotus Blüte DIY Teelichthalter und Yoga & Meditation
      • Geschenke für Männer: Wein und Musik von Hejvin
    • ► August
      • Waffel Sandwiches mit herzhaften Waffeln, Salsiccia und Ziegenkäse
      • Samurai Shooting: Kill Bill Themenshooting mit Geisha Kostüm
      • Ovomaltine Mousse: Ein Ovomaltine Rezept mit Schokosauce und Sahne
      • Breskvice Rezept: falsche Pfirsiche, Pfirsich Peeling, Pfirsich Tarte
      • Obstsalat in der Ananas Rezept & Mövenpick Frozen Yogurt
    • ► Juli
      • Bagel Rezept mit Aubergine, Avocado und Hummus
      • Balkon Deko Ideen: Outdoor Teppich & Lounge Sessel
      • Horchata Rezept & neuer Wohnzimmer Teppich
    • ► Juni
      • Halloumi Salat: Sommersalat mit Wassermelone und Oliven
      • Filzkugelteppich grau mit Rautenmuster für's Schlafzimmer
      • Mango Mousse Rezept mit Eistee Sirup aus Løv Organic Früchtetee
      • Alltag als Vollzeit Blogger
      • Sommerrollen Rezept / Summer Rolls mit Garnelen
      • Rhabarber Curd Rezept mit Thermomix-Variante
      • Tipps für ein schönes Zuhause
    • ► Mai
      • Cronut Rezept: Cronuts selber machen aus Blätterteig
      • Frozen Joghurt Rezept: FroYo Eis am Stiel mit Blaubeeren
      • Weinkisten Picknick mit Melonenlimonade und Bärlauchschnecken
      • Avocado Bagel Rezept mit Halloumi & Dark and Moody Food Photography
      • Regenbogen Cheesecake Rezept, Rainbow Cheesecake / bunter Käsekuchen ohne Backen
    • ► April
      • Gesunde Waffeln: Belgische Waffeln +/- Thermomix
      • Süße Pommes Rezept: Pie Fries mit Erdbeersauce
      • Pavlova Rezept: Pavlova Torte mit Erdbeeren und Himbeeren
      • Fotoshooting Ideen für den Frühling
      • DIY Wolkenkissen nähen und DIY Wolken Bettwäsche selber machen
      • Spätzle Frittata Rezept mit Bärlauch und Pilzen aus dem Backofen
    • ► März
      • Bärlauch Brötchen backen + Thermomix Rezept, Frühlingssalat
      • Tarte Tropézienne Rezept: Minis mit Brioche & Vanillecreme
      • Badeschaum selber machen: DIY Schaumbad mit Vanille
      • Jolg Industrielampe für unsere Küche in Schwarz Weiß
      • Süßkartoffel Gulasch Rezept mit Rindergulasch, Speck und Chili
      • Matcha Cheesecake Rezept ohne Backen mit Limette
      • Frühlingsideen: Things I Love About March
      • Weißes Schlafzimmer, Drahtkorb Tisch & Wolkenteller
    • ► Februar
      • Rote Bete Gnocchi und Basilikumsuppe Rezept
      • Urlaub in Nordfrankreich an der Opalküste
      • Bildbearbeitung in Lightroom: Tipps und Tricks
      • Moscow Mule Rezept mit Gin im Kupferbecher
      • Decopatch Maske: DIY venezianische Masken selbermachen
      • Pizza Herz / Herz Pizza mit Géramont und Hähnchen
      • Valentinstag Geschenke: Himbeer Wodka, Herz Churros und DIY Becher mit Herz
      • be&liv Obstschale, Wohnzimmer Deko und Blutorangen Drink
    • ► Januar
      • Grünkohl Pasta Rezept / Kale Spaghetti und Victor & Linchen Heidelberg
      • Things to love about January - 5 Gründe, den Januar zu lieben
      • Schokoladenpudding Rezept: Schokopudding selber machen ohne Ei
      • Bogenschützin Shooting mit Waldelfen Kostüm
      • Paella Rezept mit Meeresfrüchten (Garnelen, Miesmuscheln, Tintenfisch)
  • ► 2014
    • ► Dezember
      • Wintershooting im Schnee, Schneeshooting
      • Fruchtgummi selber machen: Kirsch Glühwein Fruchtgummi
      • Karamell Mousse Rezept: Lotus Biscoff Mousse
      • Kugelteppich, Ombre Bettwäsche, Schlafzimmer Roomtour
      • Gebrannte Mandeln Kuchen mit Blattgold / Cannelés
      • Stoff Wimpelkette mit Sternen in Schwarz und Weiß
      • Winter Accessoires: Mugtail Tassen und Strickkissen
      • Weihnachtsgeschenke verpacken in Schwarz, Weiß & Rosa
      • Zimtstern Cheesecake Rezept / Zimt Käsekuchen
    • ► November
      • Teebeutel Kekse Rezept und DIY Glitzer Tassen
      • Brombeer Pie Rezept mit Thermomix Variante und Teig-Kruste aus Herbstblättern
      • Buddel Adventskalender selber machen: Kunstschnee Schneelandschaft in Weiß & Gold
      • Weihnachts Windlichter: Kegel mit Sternen aus Ton DIY
      • Tassenkuchen Rezept Schoko und Chai Mug Cake mit Schokolade und Chai Latte
      • Pflaumen Pie Rezept: Mini Pflaumen Hand Pie / Zwetschgen Handpie mit Zwetschgenröster
    • ► Oktober
      • Halloween DIY Bat Bow / Fledermaus Schleife und Halloween Kostüm
      • Schnelle Zimtschnecken mit Cinnamon Roll Latte
      • Burger Buns mit Thermomix Rezept, die besten Burgerbrötchen selber machen
      • DIY Filzkugel Untersetzer selber machen & neuer Lounge Chair von House Doctor
      • Herbst Picknick Rezepte: Ziegenkäse Feigen Sandwiches zum Herbstpicknick
      • Herbstshooting im Park mit bunten Blättern
      • Empanadas Rezept vegetarisch mit Ziegenkäse, Balsamico Schalotten und Mangold Pesto
      • Interior Fotografie Tipps: Lieblingsplatz Wohnzimmer
      • Maronencreme Rezept: Maronencreme selber machen (auch mit Thermomix)
    • ► September
      • Blogger werden: Wie man vom Bloggen leben kann
      • Infused Water mit Brombeeren & Blüten Eiswürfel
      • Thai Zucchini Spaghetti: Zoodles mit Pak Choi, Erbsen und gebratenem Tofu
    • ► August
      • Dark and Moody Food Photography und Madeleines Rezept mit Thermomix Variante
      • Weißer Bauernschrank im Wohnzimmer
      • Pfirsich Dessert mit Amarettini und karamellisierten Weinbergspfirsichen
      • Meerjungfrau Kleid: mein jadegrüner Mermaid Dress
      • Himbeer Galette Rezept mit Chiasamen und Marzipan
      • Papierblumen basteln: DIY Anemonen aus Krepppapier
    • ► Juli
      • Junggesellenabschied Geschenk: Survival Kit für die Braut
      • Armband mit Namen aus Draht biegen und DIY Samentüten - Geschenkidee zur Abschiedsparty
      • T-Shirt gestalten: Top bleichen, mit geflochtenen Trägern
      • Sommer Picknick im Kornfeld Shooting
      • Dîner en Blanc: Wolken Meringues, Milchtüte basteln
      • Eisparty Ideen: Quasten Girlande & Stern Waffelbecher
      • DIY Schlüsselanhänger mit Holzperlen selber machen / Geschenkidee zum Einzug: Brot & Salz
    • ► Juni
      • Grüne Gazpacho: Kalte Gemüsesuppe mit Gurke & Peperoni
      • Maracujasirup selber machen & Maracuja Cocktail Rezept
      • RoomSketcher Online Raumplaner - meine Erfahrungen
      • Weisse Schokolade Aufstrich Rezept mit Macadamia Nüssen
      • Melonen Salat mit Mozzarella und Boquerones
      • Hefeblume mit Mohn backen: Mohnsonne Rezept mit Thermomix Variante
      • Masking Tape Skyline von New York City als DIY Kopfteil fürs Bett
      • Balkon Lounge selber bauen aus Holzkisten und Seilhocker
    • ► Mai
      • Peeling Würfel selber machen, DIY Zuckerpeeling mit Zucker und Zitrone
      • Vintage-Picknick und Kirsch Cheesecake im Glas
      • Beach House Bettwäsche & DIY Tropfen Kissen
      • DIY Popcorn Box basteln und Salz-Karamell Popcorn Rezept
      • Spargelpesto Rezept: Pasta & Pesto aus grünem Spargel
      • Dinkelbaguette Sandwiches mit Rucola & Mozzarella
      • Seife selber machen in Wolkenform: DIY Wolkenseife als Geschenkidee zum Muttertag
      • Cookie Fries mit Brausezucker und Holunderblüten-Sahne
    • ► April
      • Rhabarber Tartelettes mit Biscuits Roses de Reims und Erdbeerpudding
      • Frühlingsdeko Ideen in Rosa für's Wohnzimmer
      • Bärlauch Risotto Rezept mit Ziegenkäse
      • Accessoires Rosegold: Armband, Ballerinas, Geldbeutel
      • Ostereier dekorieren mit Nonpareille Zuckerperlen & Hefenester
      • Blaubeereis Rezept ohne Eismaschine, super cremig
      • eBay Kollektion erstellen + 3 Tipps für mehr Inspiration
    • ► März
      • Osterbrunch Rezepte: Löffeleier selber machen & Hefehasen
      • DIY Ombre Lampenschirm selber machen aus Ikea Papierlampe im Dip Dye Look
      • DIY: Kleid aus T-Shirt machen - ohne Nähen
      • Teebeutel nähen in Vogelform - Oster DIY
      • Brot im Blumentopf backen: Brot im Tontopf Rezept
      • Blog Tipps und Tricks mit Behind The Scenes Einblicken
      • Handpies Rezept mit Erdbeeren & weißer Schokolade
    • ► Februar
      • Vinyldielen in der Küche, DIY Küchenhelfer, DIY Kräutertöpfe
      • Origami Kranich aus Modelliermasse - DIY Frühlingsdeko
      • Wintersalat Rezept mit Fliegenpilz Radieschen, Avocado und Champignons
      • Blutorangen Dessert: Blutorangen Charlotte Rezept
    • ► Januar
      • DIY: Tafelfolie-Wolke & clean up your working space!
      • Meine Erfahrungen mit dem Boxspringbett von Ikea
      • S'mores Rezept mit Ahornsirup und Bourbon Whiskey
      • After Eight Tarte mit Schokolade und Minze
      • Silvester DIY Deko Ideen in Gold: Haarreif, Popcornbox, Glitzergläser
  • ► 2013
    • ► Dezember
      • Gebrannte Mandeln, Karamell Pancakes und Glögg zum Weihnachtsfrühstück
      • Holzkugel Sterne basteln & Schneeflocken Geschenkanhänger aus Bügelperlen / Hama Perlen
      • Schlafzimmer Deko Ideen in Grautönen, skandinavisch schlicht
      • Alfajores Con Dulce De Leche + Giveaway
      • Marshmallows Rezept: Schneeflocken Marshmallows selber machen
      • DIY: Ikea Hack - Frosta Hocker
      • Blutendes Herz Kuchen, Bleeding Heart Cake oder blutiger Herzkuchen
    • ► November
      • Skandinavische Weihnachtsdeko Ideen
      • Plätzchen Tannenbaum aus Keksen / 3D Keks Bäumchen
      • Erbsensuppe mit Kartoffeln, Chia Samen Drink und Spekulatius Shake
      • Mini Donuts Rezept aus dem Donutmaker
      • Adventskalender Dorf: DIY Adventskalender Häuschen aus Papier
      • Eintopf im Brot: herbstlicher Eintopf mit Gemüse, Chorizo und Speck
      • Kuchen mit Herz, Herzkuchen: Motivkuchen Rezept mit Chai
      • Nudeln selber machen: Farfalle Rezept für selbstgemachte Pasta
      • Regenbogen Ombre Schicht Torte mit Beeren, natürlich gefärbt
    • ► Oktober
      • DIY Origami Diamanten aus Papier falten
      • Pilzsuppe mit Kräuterseitlingen Rezept
      • How To: Autumn Photography
      • Apfel Millefeuille Rezept mit Karamell, Pekannüssen und Zimt
      • Halloween Sweet Table in Schwarz Weiss mit Geister Torte
      • Hungrig auf Neues: Warmer Quinoa Salat mit Avocado
      • Leche Frita mit Zimt Rezept & Wohnideen aus dem wahren Leben
      • Kleines Badezimmer einrichten
    • ► September
      • Piment D'Espelette selbst anbauen / pflanzen & Chili Sauce Rezept
      • Pflaumen Cheesecake Rezept: Pflaumen Käsekuchen mit Herbstblätter Streuseln
      • Porzellan bemalen: DIY Geschirr / Tassen in Kupfer, Schwarz & Weiß
    • ► August
      • Feigen Dessert: ein leckeres Feigen Soufflé Rezept
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Werbung / Bestimmt stehen eure Pläne für heute A Werbung / Bestimmt stehen eure Pläne für heute Abend schon, aber hier ist einfach noch etwas Schönes zum Gucken: eine vegane Party-Snackplatte, die ich mit den leckeren Sorten Hummus & Muhammara und Hummus Pikant von @megagut_vegan angerichtet habe 🥳🍀✨ Den Hummus dazu einfach in einen Spritzbeutel füllen. Die genaue Anleitung für dieses Snackboard und weitere vegane Rezepte findet ihr bei @megagut_vegan. Vielleicht wollen einige ja auch wieder einen Veganuary einlegen, dafür gibt es bei @megagut_vegan viele Inspirationen 🌱

Mit den Plänen für heute Abend kann übrigens auch alleine zu Hause mit einem Buch chillen gemeint sein. Oder arbeiten. Mir wird es wie immer schwer fallen, mich für die Twenties-Party mit den Nachbarn
vom Bett oder Sofa aufzuraffen 😁 Aber meistens wird es dann ja doch ein netter Abend. 

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Französische Pâtisserie-Klassiker wie Éclairs, Französische Pâtisserie-Klassiker wie Éclairs, Macarons und Madeleines kennt jeder. Aber was ist mit einem Merveilleux? Ich erkläre es kurz: Ein Merveilleux ist normalerweise ein grob kugelförmiges oder zylindrisches Törtchen, das aus mehreren Schichten einer Creme, Buttercreme oder Sahnecreme, und Baiser besteht. Aber sagen wir lieber Meringue, da ich nach Baiser in Frankreich meistens nicht verlangen möchte. Das Merveilleux ist dann noch paniert mit Schokoladensplittern, Krokant oder ähnlichem. Übersetzt bedeutet „merveilleux“ übrigens „wunderbar“. Was ich so bestätigen kann.

Vielleicht kennt ihr „Aux Merveilleux de Fred“? Das ist die Boutique-Kette von Frédéric Vaucamps, der das Prinzip des Merveilleux sublimiert hat und in vielen Spielarten anbietet. Wie Dunkin Donuts, nur stilvoll. Gibt es in verschiedenen französischen Städten, Metz, Nancy, Reims, Bordeaux… Paris muss man denke ich nicht erwähnen. Aber auch in Deutschland gibt es zwei Pâtisserien, in Berlin und Düsseldorf.

Wenn ihr mich fragt, ist ein Merveilleux das perfekte Dessert für Silvester ✨

Das Rezept für meine große Naked-Version mit Maronen, Vanille und Karamell gibt es auf dem Blog, Link im Profil. 

Ideal ist hierfür die Crème de Marrons de l’Ardèche von @clementfaugier, die man in fast jedem französischen Supermarkt bekommt (swipe). Es gibt aber auch eine deutsche Alternative. Außerdem habe ich ein Rezept, wie man köstliche Maronencreme einfach selbst machen kann - siehe Blogbeitrag.

Die Kombination aus mehreren dünnen Meringue-Schichten, einer Creme und Toppings ist so lecker! Plus: das Prinzip lässt sich unendlich variieren. Hätte durchaus das Zeug zum neuen heißen Scheiß. 

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3 Weihnachtsmenus, 3 x 3 raffinierte Gänge: Das w 3 Weihnachtsmenus, 3 x 3 raffinierte Gänge: Das war mein Weihnachtsgeschenk für meine Familie. Ich liebe es, für Menschen, die ich mag, etwas Besonderes zu kochen. Dieses Jahr fand ich die Gerichte besonders gelungen und habe in diesem Beitrag alles zusammengefasst, so dass ihr ihn als Inspiration speichern könnt. 

Damit das Coverfoto zur Bildsprache in meinem Feed passt, habe ich mich nochmal an meinen Bildern für das tolle Adventskalender-Rezeptbuch „Sweet Christmas - zuckerfrei“ von @epifood, erschienen im @emf_verlag, bedient.

Gekocht habe ich nämlich bei meinen Eltern @seafront62 @ocean2983 und nur schnelle Handyfotos gemacht, weil wir das alles ja for real essen wollten. Deswegen passt es optisch jetzt nicht so optimal hierher. Aber die Inspiration will ich euch nicht vorenthalten. Also swiped gerne mal weiter, dann findet ihr folgende Gerichte: 

24.12.:

Millefeuille mit Foie Gras, karamellisierten Birnen, Filoteig & Chocolat Bonnat

Hirschfilet mit Pastinaken-Sellerie-Püree, Sauerkirsch-Jus & rosa Pfefferbeeren

Verrines mit Mandarinencurd, Lebkuchen, Honig-Mascarpone-Creme & karamellisierten Mandarinen

25.12.:

Antipasti-Kränze

Risotto Nero, karamellisierte rote Bete & Noix de Saint-Jacques

Millefeuille mit Gavottes (Crêpes Dentelles), Maronencreme, karamellisierten Maronen, Meringue & Kumquat 

26.12.:

Toasts mit Roquefortbutter, karamellisierten Walnüssen, Ahornsirup & Feldsalat

Magret de Canard Rossini mit Foie Gras & Trüffel, Kräuterseitlingen & Preiselbeersauce

Flambierte Südfrüchte mit Grand Marnier, Butterkaramell & Eiscreme Vanille de Tahiti

Hättet ihr die Karamellisieranleitungen aka Rezepte gerne als Blogbeitrag oder reichen die Titel? 

Un grand merci pour l‘inspiration: @elleatable @saveurs_magazine @derfeinschmecker.magazin @la_dinette_de_fred @laetitia.schahl 🙏🏼

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Am Montag habe ich noch die letzte absolute Pflich Am Montag habe ich noch die letzte absolute Pflichtaufgabe erledigt. Seitdem: kleiner Durchhänger. Kein Freestyle-Rezept noch schnell fotografiert, 3 Tage nix hier gepostet, Mails liegen gelassen, mich liegen gelassen. Und zwar im Bett mit Pasta, Netflix und „Emily in Paris“.

Wahrscheinlich, weil dieses Jahr das krasseste bisher, aber rückblickend ein sehr gutes für mich war. Trennung emotional und organisatorisch auf die Reihe bekommen, Schuldhaftentlassung meines Ex-Mannes bei der Bank bewirken können, Auszahlung erledigt. Mir wurden keinerlei Steine in den Weg gelegt, wofür ich sehr dankbar bin. Gearbeitet habe ich wie noch nie. Zweimal stand ich für Videoproduktionen vor der Kamera, was ich mich früher nie getraut hätte. Ich habe mich selbst ein großes Stück mehr gefunden und weiß, dass ich mir vertrauen kann. Meine Energie habe ich komplett in meinen Job und meine Immobilie geknallt. Jetzt bin ich glücklich, zufrieden - und ein bisschen müde. 

Daher seht es mir nach, wenn ich hier über die Feiertage nochmal alte Fotos zeige. Diese Winterstadt-Torte hatte ich letztes Jahr für @diamant_zucker gebacken.

Die Feiertage werde ich anders als geplant doch nicht bei mir ausrichten, sondern wegen eines Krankheitsfalls bei meiner Familie verbringen. Mein Menu koche ich dann eben dort ☺️ 

Mit guten Wünschen bin ich vorsichtig. Es hat nicht jeder „seine Lieben“, einen Weihnachtsbaum & gutes Essen und für viele ist es emotional eine besonders blöde Zeit. Nicht überbewerten, dieses Weihnachten. Und nicht vom Glitzer der anderen runterziehen lassen, man kennt nie die ganze Geschichte dahinter.

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Gingerbread-Frühstückstiramisu aus dem tollen Ad Gingerbread-Frühstückstiramisu aus dem tollen Adventskalender-Rezeptbuch „Sweet Christmas - zuckerfrei“ von @epifood, erschienen im @emf_verlag ✨
Für weihnachtliche und andere leckere Rezepte ohne Weizenmehl, Kuhmilch und Haushaltszucker schaut mal bei @epifood vorbei!

Für Rezepte mit alldem schaut bei mir vorbei 😂🙈
Spaß beiseite, ihr wisst, mir geht es primär um Foodstyling und Foodfotografie. Natürlich müssen neben der Ästhetik auch die Rezepte lecker und gelingsicher sein. Mit 11 Jahren Erfahrung in dem Bereich und als gastroaffiner Genussmensch kann ich das leisten. Wenn mal was nicht klappt, immer gern Bescheid sagen. 

Aber da bin ich konzeptfrei und biete für jeden etwas an - vegan oder mit Fleisch, mit Zucker oder ohne, glutenfrei oder nicht. Hauptsache, es schmeckt und ich kann schöne Fotos davon machen.

Um mich persönlich soll es dabei nicht gehen, so viel sei aber gesagt: Ich esse grundsätzlich alles, Qualität vorausgesetzt. Sogar Rosinen. Zwar nicht mutwillig, aber ich pule sie auch nicht raus.

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Werbung / So, jetzt ist das Rezept für den spanis Werbung / So, jetzt ist das Rezept für den spanischen Mandelflan mit Karamell auch auf dem Blog online - Link in Bio ☺️

Außerdem ist das die letzte Chance, eins der nur noch 4 erhältlichen Festwein-Pakete von @vinosde und mir pünktlich zu Heiligabend zu ordern. Alle Bestellungen bis heute, 20. Dezember um 24 Uhr, werden in Deutschland rechtzeitig zum Fest geliefert.

Den Link findet ihr in meinem Profil. 

Kurze Recap zum exklusiven, limitierten Genießerpaket: 6 spanische Rotweine, allesamt prämiert (Mundus Vini, Berlin Wine Trophy…) plus eine Montgó Tempranillo Magnum gratis für 29,99 € statt 62,65 €. 

Die Weine sind speziell ausgesucht für gemütliche Feiertage: eine edle Reserva aus Tempranillo und Merlot, eine saftige Tempranillo-Crianza mit Aromen von Schwarzkirsche und Vanille oder ausdrucksvoller Monastrell mit Noten von Pflaume und gerösteten Kaffeebohnen.

Auf den Mandelflan sind sie nicht direkt abgestimmt, aber ich wollte einfach mal ein süßes spanisches Rezept anbieten. Herzhafte Rezepte, von denen viele auch gut zu diesen Weinen passen, gibt es auf meinem Blog - einfach nach „Vinos“ suchen. Und den Flan hinterher essen 😉

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