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Kleingebäck, Rezepte, Süßes

Cronut Rezept: Cronuts selber machen aus Blätterteig

30.05.201582 Kommentare

Den Hype um das Cronut Rezept habt ihr sicher mitbekommen, oder? Ganz kurz zusammengefasst: Ein New Yorker Bäcker namens Dominique Ansel formt Donuts aus einem supergeheimen Spezial-Croissantteig, frittiert sie, füllt Buttercreme hinein, verkauft sie in seiner Bäckerei an exstatisch verzückte New Yorker und die Cupcakes können nach Hause gehen (jaja, schon längst, aber jetzt wirklich). Ein Cronut ist also im Prinzip ein Hybrid aus Croissant und Donut mit dem Trendfaktor von Grünkohl. Mindestens.

 

Cronut Rezept mit Blätterteig, Cronuts selber machen #cronut #cronuts #foodtrend #hybridfood
Ich habe dann mal im Internet nach einem Cronut Rezept geschaut, wie man Cronuts selber machen kann. Ähm, ja… Tag 1: Vorteig ansetzen, 14-16 Stunden ruhen lassen. Tag 2: Butterplatten herstellen, Teig drauflegen, ausrollen, falten, kühlen (das Ganze nennt man auch Tourieren) und das alles ca. 742mal. Es gibt dafür aber wohl auch Maschinen. Kosten ca. 8000€. Tag 3: Donuts ausstechen, wieder im Kühlschrank reifen lassen. Tag 4: Teig akklimatisieren, frittieren, Buttercreme herstellen, in die Cronuts spritzen, Glasur herstellen, auf die Cronuts spritzen. Und schon sind die Cronuts fertig! Easypeasy!
Cronut Rezept Cronuts selber machen #cronuts #cronut #donuts

 

Janz ährlisch, Schätzelein? Näääääh. Ich muss auch irgendwann mal noch das Bad putzen und kochen (richtiges Essen, mit Vitaminen und Nährstoffen und so) und arbeiten und schlafen. Aber Cronuts wollte ich schon auch…

 

schnelles und einfaches Cronut Rezept, Cronuts selber machen

 

Also weiter recherchiert und auf der dunklen Seite des Internets eine ganz und gar abscheuliche, frevelhafte und leider geile Methode des Cronut-Hacks (also Hääääck wie einfallsreiche Experimentierfreudigkeit, nicht Hack wie Hackfleisch) gefunden. Verfechter einer nachhaltigen, cleanen und hefeextraktfreien Ernährung halten sich mal bitte kurz die Augen zu: ein Cronut Rezept aus fertigem gekühltem Croissantteig. Oh yes.
Cronut Rezept Cronuts selber machen aus Blätterteig, schnell und einfach #cronut #cronuts #donuts

 

Fertiger Croissantteig aus der Kühltheke ist ja an sich schon dekadent. Noch dekadenter ist es, ihn in die Fritteuse zu schmeißen und in Zucker zu wälzen. Am allerdekadentesten ist aber das, was Männchen gemacht hat: Die ganze Kiste mit 6 großen und 4 kleinen Cronuts mal eben so beim Fernsehen wegzuinhalieren und dabei weiterhin seinen Körperfettanteil von 1,7% zu halten. Unverschämtheit!
Cronut Rezept Cronuts selber machen schnell und einfach aus Blätterteig #cronuts #cronut #donuts

 

Aus gesundheitlichen Gründen habe ich übrigens auf die Buttercremefüllung aus dem Cronut Rezept verzichtet. …Kleiner Scherz 😉 Der Grund war lediglich Faulheit. Schmeckt auch so schon unglaublich gut.
Cronuts selber machen Cronut Rezept

 

Schnelles Cronut Rezept, Cronuts selber machen aus Blätterteig, 6 Stück:

3 Rollen à 250g fertiger Croissantteig aus der Kühltheke
Mehl für die Arbeitsfläche
etwas Wasser
Frittieröl
Zucker

 

+ runde Ausstecher, ca. 8cm und 2cm Durchmesser (Gläser, Dessertringe, Apfelentkerner, was ihr grad so da habt)
Arbeitszeit: ca. 1 Stunde, Teigruhezeit: 1 Stunde
Cronut Rezept aus fertigem Croissantteig Cronuts selber machen #cronut #cronuts #donuts

Zubereitung schnelles Cronut Rezept:

1. Zuerst die Arbeitsfläche bemehlen. Dabei eine Fläche von ca. 70 x 40 cm vorsehen – man braucht also ein bisschen Platz. Dann die 3 Teigstreifen aus den Dosen entnehmen, entrollen und auf der Arbeitsfläche übereinander stapeln. Dabei darauf achten, dass der Teig nicht an den Perforationen reißt. Jetzt hat man einen 60cm langen und ca. 15cm breiten Stapel aus 3 aufeinanderliegenden Teigplatten.
2. Danach mit einem Nudelholz den Teigstapel in der Breite ausrollen, so dass er ca. 25cm statt 15cm breit wird. Gerne auch ein bisschen mehr, damit man später auch wirklich 6 Cronuts ausstechen kann. Die Länge des Teigstapels bleibt so, man bekommt also ein Rechteck von 60 x 25cm.
3. Den Teigstreifen anschließend mit ein wenig Wasser bepinseln. Dann zuerst das rechte, dann das linke Teigdrittel zur Mitte klappen. Unser Rechteck ist jetzt also nur noch 20 x 25cm groß. Teigschichten aneinanderdrücken und den Teigstapel ca. eine Stunde in den Kühlschrank stellen.

 

Cronut Rezept, einfach und schnell #cronut #cronuts

 

4. Dann den Teigstapel aus dem Kühlschrank holen. Wieder auf die bemehlte Arbeitsfläche legen und mit den kreisförmigen Ausstechern die Cronuts ausstechen. Dabei 3 große Kreise entlang der längeren 25cm-Seite ausstechen (der große Ausstecher sollte 8 cm Durchmesser haben – 3 x 8cm = 24cm, passt). Und dann dicht daneben nochmal eine Reihe, so dass ihr entlang der kürzeren, 20cm langen Seite 2 große Kreise ausstecht. 2 x 8cm = 16cm – passt locker. Dann noch mit dem kleinen Ausstecher bei allen 6 großen Teigkreisen Löcher in die Mitte stechen. Teigreste entweder mit kleineren Ausstechern zu Mini-Cronuts verarbeiten oder sie einfach so in die Fritteuse schmeißen.
5. Anschließend dieFritteuse auf 180 °C vorheizen und die Cronuts portionsweise unter Wenden ca. 3 Minuten frittieren, bis sie goldbraun sind. Gebt am besten immer nur 2 Cronuts auf einmal in die Fritteuse, die Dinger explodieren förmlich.
6. Cronuts danach vorsichtig mit einer Seihkelle o.Ä. aus der Fritteuse fischen. Schließlich auf Küchenpapier kurz abtropfen lassen und im noch warmen Zustand in Zucker wälzen.
7. Wer mag, kann natürlich noch Marmelade, Buttercreme etc. in den Cronut reinspritzen (mit einer langen, dünnen Tortenspritze direkt in den Teig reinstechen und spritzen, ca. 4 mal). Oder eine Glasur darübergeben…

 

Cronut Rezept Cronuts selber machen aus Blätterteig schnell und einfach

 

Das Cronut Rezept klingt auf den ersten Blick zwar auch kompliziert (Hä? Was will sie da immer mit 25cm und 20cm und 8cm??), aber eigentlich ist es supereinfach. Es geht ja nur darum, auch wirklich 6 Cronuts aus den vorgegebenen Maßen des Teigstapels ausstechen zu können.

Zeitersparnis im Vergleich zum liebevoll handgemachten Cronut Rezept: 94 Stunden. Geschmack: Großartig, süchtigmachend, besser als Donuts, Croissants und Berliner zusammen. Fluffig, buttrig, zuckrig, knusprig, knirschig, karamellig… waaaah! Und in den 94 gesparten Stunden kann man ja locker das eine oder andere Workout zum Ausgleich unterbringen.

Auf eine ähnliche Art habe ich übrigens auch schon schnelle Zimtschnecken gemacht.

 

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Cronuts, Desserts, Donuts

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Kommentare

  1. Ela schreibt

    30. Mai 2015 um 11:59

    Hehe liebe Vera, dein Cronut-Hack klingt super 😉 Blätterteig selbst herstellen – ein Horror, an den ich mich noch nie rangewagt habe.. Da würde ich auch eher zum Fertigteig greifen. Deine Cronuts sehen jedenfalls extrem gut aus!
    LG
    Ela

    Antworten
  2. Vera | Nicest Things schreibt

    30. Mai 2015 um 12:09

    Es ist ja schon ein bisschen abartig, aber es schmeckt sooo gut 😉 Und wie du sagst, in diesem Fall wäre Selbermachen ganz besonders gruselig. An Blätterteig hab ich mich auch noch nie rangetraut!

    Antworten
  3. Melli schreibt

    30. Mai 2015 um 12:12

    ich muss sagen, ich hab schonmal cronuts nach der ersten variante gemacht, eine unheimliche matscherei und die cronuts waren unglaublich fettig, abgesehen davon bekam ich aus dem rezept statt der angegebenen 12 cronuts mehr als 3 mal so viele, hab die meisten dann verschenkt, so viel kann man in einem haushalt nicht essen, deine variante mit dem quasi schon fertigen teig merke ich mir mal für weitere versuche. und übrigens wie immer tolle bilder
    lg

    Antworten
  4. Sia´s Soulfood schreibt

    30. Mai 2015 um 12:20

    Das sieht hammermäßig aus!!! Ganz ehrlich bei dem Aufwand würde ich auch fertigen Croissantteig nehmen. Es gibt genug gute. Es muss nicht immer alles selbst gemahct sein 🙂 Ich liebe so fettige und ungesunde Cronuts, denn sie schmecken sooo gut.
    Viele liebe Grüße
    Sia

    Antworten
  5. Vera | Nicest Things schreibt

    30. Mai 2015 um 12:20

    Oh mein Gott, du hast das durchgezogen? Du hast meinen allergrößten Respekt! Dass deine Cronuts dann gar nicht mal so superklasse geworden sind, ist echt ärgerlich. Wenn man sich schon so viel Mühe gibt, gell… Aber wer das einmal lege artis alles selbst gemacht hat, darf mit ganz gutem Gewissen ab sofort die Fertigteigmethode anwenden 😉

    Antworten
  6. Vera | Nicest Things schreibt

    30. Mai 2015 um 12:31

    Genau, bevor man sich 4 Tage lang hinstellt… Und ich kenn mich, bei meinem Talent kann man das Ergebnis hinterher in die Tonne hauen. Nee nee, dann doch lieber schnell und trotzdem lecker. Mit so viel Fett und Zucker kann da geschmackstechnisch eh nix schiefgehen!

    Antworten
  7. Janine schreibt

    30. Mai 2015 um 12:32

    Hallo Vera,
    Oh die klingen wirklich toll. Das muss ich unbedingt nachmachen – und wie war das: Essen, welches glücklich macht ist nie wirklich ungesund.
    Viele Grüße
    Janine
    P.S.: Ich musste so schmunzeln beim lesen 🙂 Ich mag deinen Schreibstil.

    Antworten
  8. charlotte just charlotte schreibt

    30. Mai 2015 um 12:34

    Booaahh man. Ich steige dann auf weite, sehr weite Maxikleider um und esse täglich ein so geiles teil. wer braucht vitamine? wer braucht grün? Wir haben Kohlenhydrate, Fett und ähh Eiweiß sicher auch – in der Buttercremefüllung dann bestimmt!
    Tschüßikowski, das wird ein Fest 😀

    Charlotte

    Antworten
  9. Wohngeschichten schreibt

    30. Mai 2015 um 12:36

    Einfach genial! Deine Rezepte sind schon immer der Hammer….aber die Bilder sind wie jedes Mal der Kracher! So fantastisch…..wie in einem Buch! Es sieht mega-lecker aus und ich würde sofort eine Portion hier zu mir ins Büro bestellen….;-) schwärm…..
    Liebe Grüße und ein schönes WE für Dich.
    Julia

    Antworten
  10. Mara schreibt

    30. Mai 2015 um 12:42

    Gott, die sehen so so gut aus!
    Ich fliege in ein paar Wochen nach New York und hatte mich dank der ewig langen Schlangen und limitierten Verkaufszahl schon vom Gedanken an ein paar Cronuts verabschiedet – aber die TK-Variante macht das dann wieder möglich! 😀
    Wird ausprobiert!

    Liebe Grüße! 🙂

    Antworten
  11. Nicole Schönwiese schreibt

    30. Mai 2015 um 12:42

    Und wir haben keine Fritteuse. Schniefff. Hört sich extrem lecker an. Gruß Nicole

    Antworten
  12. Katarina schreibt

    30. Mai 2015 um 12:49

    Geht das auch ohne Fritteuse? (Ja ich weiß, aber..ich hab keine. -Noch nicht-)

    Antworten
  13. Frollein Ü schreibt

    30. Mai 2015 um 13:03

    Geniales Hack Vera….äh genialer Häääck. Ich hatte auch schon mal das Vergnügen sie selber zu machen. Quitsch, waren die gut! Ich persönlich hab allerdings ne Abneigung gegen diesen Knack und Backkram und habs mit Tante Fanny Blätterteig gemacht. Der schmeckt eindeutig mehr nach echtem Croissantteig und kommt mit weniger Zusatzstoffen daher. Hach….ich glaube du hast mich jetzt so wahnsinnich jemacht…..ich muss die jetzt auch mal schnell frittieren gehen. Tschööhööö Anne

    Antworten
  14. Frollein Ü schreibt

    30. Mai 2015 um 13:05

    Ach und im Sommer sind wir ja in New York und eigentlich würde ich ja gerne mal so ein Original probieren…..aber ob ich dafür einen Tag für Schlangestehen opfere??? Na wir werden sehen…..falls….also wirklich falls ich einen ergattern sollte, werde ich ihn dir widmen ;-)! GlG Anne

    Antworten
  15. Mia schreibt

    30. Mai 2015 um 13:24

    Nicht Hack wie Hackfleisch – spätestens hier musste ich echt lachen. Aber du hattest mich schon beim Schätzelein 😀 Ich wusste gar nicht, dass Cronuts so ewig lange Zeit in Anspruch nehmen. Dass das auch mit fertigem Teig aus dem Kühlregal geht ist da ja dann richtig klasse – Trotzdem klingt es immer noch etwas zeitaufwändig. Und eine Fritteuse hab ich nicht, muss dann wohl mal in einem Topf mit Öl gehen. Dank dir stehen wir dann alle mit Lineal in der Küche und messen ganz pingelig an dem Teig herum.
    Und weil's schon in den Kommentaren über mir erwähnt wurde. Die Fotos sehen wirklich total aus wie sie in einem Buch sein sollten. Gibt's nicht vielleicht doch mal ein Kochbuch von dir? 🙂

    Antworten
  16. Eclectic Hamilton schreibt

    30. Mai 2015 um 13:27

    Ein toller Post. Was habe ich gelacht.
    Und dein easypeasy-Rezept klingt grandios. Merk ich mir!

    Greetings & Love & a wonderful weekend
    Ines
    http://www.eclectic-kleinod.de

    Antworten
  17. Nicole Bauer schreibt

    30. Mai 2015 um 13:50

    Haha, der Post ist echt lustig, mein Freund und ich haben uns grad köstlich amüsiert, als ich ihm das vorgelesen hab, ich backe diese Wochenende nämlich für die lieben Kollegen und da ist mir sonst auch nix aufwendig genug, aber auf Cronuts werden sie wohl verzichten müssen (schon allein weil unser aller Körperfettanteil weit über 1,7% liegt). 🙂 Obwohl die einfache Variante ja nicht so schlecht klingt….:D

    Antworten
  18. Uwe schreibt

    30. Mai 2015 um 13:58

    http://myDIYOL.blog.de

    Dieses klasse Rezept werden wir bestimmt ausprobieren.
    Danke für`s teilen!
    Viele Grüße
    Uwe

    Antworten
  19. Isa schreibt

    30. Mai 2015 um 14:20

    Hihi, als angehende Konditorin kann ich dich beruhigen und sagen, dass Blätterteig gar nicht sooo schwer ist 😉 wenn du interessiert bist kann ich dir das gern genau erklären, aber wie schon gesagt wurde, man muss auch nicht immer alles selbst herstellen. Deine Variante klingt echt easy und sehr verlockend, habe nur leider keine Fritteuse… Ganz liebe Grüße!

    Antworten
  20. Sybille K. schreibt

    30. Mai 2015 um 14:26

    Hallo Vera,
    das klingt ja super lecker, aber ich habe da keine Lust darauf diese zu machen. Da bin ich viel zu faul. 😉
    Dein Profilbild ist übrigens total schön!!!!

    Liebe Grüße
    Sybille

    Antworten
  21. Manu schreibt

    30. Mai 2015 um 15:01

    Oh mein Gott!! Ich sabber hier vor mich hin…

    LG

    Antworten
  22. Emilia schreibt

    30. Mai 2015 um 15:25

    Guck mal hier Vera, vielleicht ist das sonst auch was: http://www.oetker.de/krosse-kringel.html
    Aber deine Version sieht auf jeden Fall auch superlecker aus!

    Antworten
  23. Miri schreibt

    30. Mai 2015 um 15:52

    Oha, das sind aber nette, kleine Kalorienbömbchen. Gerne her damit 😀
    Also ich benutze auch ganz gerne den fertigen Blätter- bzw. Croissant-Teig. Wer steht schon gerne 96 Stunden in der Küche? Also ich nicht, zumindest wenn es auch einfacher geht und trotzdem so ein wahnsinnig lecker aussehendes Ergebnis raus kommt!

    Dass viele Männer solchen Bomben einfach so inhalieren können ohne nur ein Gramm zuzunehmen, während Frauen wie ich sich den Cronut auch direkt an die Hüfte kleben könnten, ist ungerecht. Ich habe auch so ein Exemplar hier sitzen. Während ich Sport treibe ohne Ende und damit gerade so mein Gewicht halte, gammelt er auf dem Sofa rum, isst was er will und ist trotzdem viel schlanker. Es ist gemein…

    Deine Bilder sind wieder wunderschön. Vor allem das mit dem rieselndem Zucker ist toll. Ich mag solche bewegten Bilder!

    Lieber Gruß,
    Miri

    Antworten
  24. Smilla G. schreibt

    30. Mai 2015 um 15:59

    Hammermässig!!! quick & dirty? genau mein Ding! ;-))
    nicht nur dass diese Teile (von deren Existenz ich ehrlich gesagt noch gar nix wusste) super lecker aussehen….mir läuft auch gerade der Sabber am Kinn runter, weil dieser Milchschaum auf dem Latte sowas von schaumig rüber kommt!
    Nur gut, dass ich keine Friteuse habe….das wäre mein Ende!
    liebe Grüße
    Smilla

    Antworten
  25. Fashion ahoi schreibt

    30. Mai 2015 um 16:17

    Das sieht ja absolut fantastisch aus! Schick mir mal bitte eine Portion nach Hannover 😉 hihi

    Liebe Grüße ♥
    Ivi

    Antworten
  26. Melanie schreibt

    30. Mai 2015 um 16:30

    Ich wusste gar nicht dass Cronuts eigentlich so kompliziert und zeitaufwendig sind. Deine Variante dagegen ist ja echt ein Klacks.. muss ich unbedingt mal ausprobieren. Nur vorher mal die Fritteuse sauber machen… Cronuts mit Pommesresten.. sicher nicht so geil XD

    lg

    Antworten
  27. Lilly ☆ schreibt

    30. Mai 2015 um 17:26

    Oh mein Gott – ein Träumchen… ich habe mich auch noch nie daran getraut. Und nun so einfach? Danke, danke, danke! :o) Die werde ich dann wohl mal probieren.

    Liebe Grüße
    Lilly

    Antworten
  28. Nica Sotiropoulos schreibt

    30. Mai 2015 um 19:25

    Da ging es mir vor einiger Zeit genau wie dir liebe Vera mit dem Recherchieren 🙂 Aber am Ende habe ich auch den fertigen Teig genommen. Und ich muss sagen, mir haben sie auch total geschmeckt. Ich weiss jetzt natürlich nicht ob die in NY nicht doch noch etwas feiner sind. Kam bisher nicht dazu dort hin zu reisen 🙂 Deine hier sehen sehr lecker aus. Da bekomme ich grad wieder Lust welche zu machen 🙂
    Herzliche Grüsse an Dich. Nica

    Antworten
  29. Thi von Kawaii-Blog.org schreibt

    30. Mai 2015 um 21:17

    die 94 gesparten arbeitsstunden hihi

    Antworten
  30. Karin Lechner schreibt

    30. Mai 2015 um 22:04

    Frittierter Blätterteig … ojojojoj …. das muss ja himmlisch schmecken. Sabber.
    Und deine Geschichte mit den super Bildern dazu ist einfach der Hit.
    Mehr davon!
    Lieben Gruß vonKarin

    Antworten
  31. Lieblingsplatz schreibt

    31. Mai 2015 um 0:28

    Ajajaj, gott sei dank mag ich weder berliner noch donuts, deshalb könnte man mir 1000$ bieten und ich würde mich nicht für die kleinen scheisserchen in die new yorker warteschlange stellen. 😉 gut eigentlich sonst würde ich vermutlich aus allen nähten platzen, esse ich doch sonst schon viel zu gerne. 😉
    Glg tine

    Antworten
  32. Herbst Liebe schreibt

    31. Mai 2015 um 11:32

    Da bekommt man richtig Lust auf Cronuts, aber hauptsächlich aufgrund deiner genialen Beschreibung des "making of" 😉
    Herzlichst Ulla

    Antworten
  33. Neru schreibt

    31. Mai 2015 um 13:37

    Ich hab deine Cronuts zuerst bei Insta gesehen und musste sofort vorbeischauen. Deine Bilder sehen immer wieder klasse aus, so schön <3! Und die Cronuts so super lecker, muss ich auch mal ausprobieren, danke fürs Rezept!!!

    Ich wünsche dir noch einen ganz schönen Sonntag :).
    lg Neru

    Antworten
  34. Dandelion Dream schreibt

    31. Mai 2015 um 16:13

    Hallo Vera,
    so ein Rezept kannst du doch nicht vor dem Sommer präsentieren, das musst du im Herbst machen, wenn die Bikinifigur eh wurscht ist 😀
    Oh mann, die Dinger sehen aber auch köstlich aus. Dazu noch ein Klecks selbstgemachte Aprikosenmarmelade, hmmm.
    Einen schönen Sonntag wünsche ich dir!
    Julia
    Dandelion Dream

    Antworten
  35. Heike schreibt

    31. Mai 2015 um 20:46

    Essen würde ich das ganz klar nicht, aber die Fotos sind der Oberhammer! Wow, die werden mit jedem Post noch besser. Ich liebe diese dunklen Fotos.

    Antworten
  36. Doris Kern schreibt

    1. Juni 2015 um 8:27

    Liebe Vera,
    sehr genial!! Das Originalrezept hört sich zwar auch sehr gut aus – aber wer hat dafür schon Zeit – dein Cronut Hack ist daher spitzenmäßig!
    Alles Liebe,
    Doris

    Antworten
  37. Fräulein-Liebling schreibt

    1. Juni 2015 um 18:47

    hmm die Cronus sehen echt lecker aus und die Fotos sind auch richtig schön. Das Rezept muss ich unbedingt mal ausprobieren!

    Liebe Grüße, Judith

    Antworten
  38. Steffi schreibt

    2. Juni 2015 um 10:50

    Die sehen super-lecker aus! Reizen mich ohne Buttercreme sogar mehr als mit, dann lieber Nutella dazu 😉
    Blätterteig werde ich in diesem Leben wohl nicht selbst herstellen. Der ist aus der TK wirklich gut genug!

    Liebst,
    Steffi

    Antworten
  39. Franzi schreibt

    3. Juni 2015 um 20:51

    Mein Problem dabei ist, dass ich sie auch bereits mit diesen Fertigteigs a la Croissant ausprobiert habe und sie sind auch was geworden. Leider mag ich diesen Nachgeschmack oder gar eigenartigen Geschmack dieser Knack&Back; oder andere überhaupt nicht… daher muss ich wohl eher einen eigenen kreieren, damit es schmeckt. Liebe Grüße

    Antworten
  40. Casey Nonsense schreibt

    3. Juni 2015 um 21:51

    Ich musste gerade soooo lachen, als ich den Text dazu gelesen habe. Und natürlich habe ich jetzt richtig Hunger. Ich habe erst letztens einen kurzen TV-Beitrag über den Laden gesehen (das erste Mal, dass ich von Cronuts gehört habe, womit ich wahrscheinlich der letzte Mensch auf der Erde bin) und war sofort begeistert. Wobei ich denke, dass mir deine Variante (ohne Buttercreme) besser schmecken wird 😉

    Liebe Grüße und einen schönen Abend noch,
    Casey

    Antworten
  41. Josephin schreibt

    4. Juni 2015 um 10:14

    Oh das klingt so lecker! Die Bilder machen mich schon verrückt – ich muss unbedingt mal so ein Teilchen probieren! 😉

    Liebste Grüße,
    Josephin | http://www.Tensia.de

    Antworten
  42. Anonym schreibt

    5. Juni 2015 um 12:55

    Mal blöd gefragt (als Nicht-Bäcker): Was ist denn der Unterschied zu Spritzkuchen?

    Antworten
  43. Tulpentag schreibt

    5. Juni 2015 um 19:25

    Ohhhhh, wie lecker. Verdammt, Kopf sagt: Iss was gesundes; Bauch sagt: Back sie nach, back sie nach! 😀 Sehr sehr lecker sehen sie aus 🙂
    Lieben Gruß

    Antworten
  44. Vera | Nicest Things schreibt

    5. Juni 2015 um 21:50

    Spritzkuchen sind aus Brandteig und werden mit einer Spritztülle geformt, Cronuts sind aus Croissant-Teig und werden ausgestochen. Aber stimmt, beide sind kringelförmig und werden in Fett ausgebacken!

    Antworten
  45. Vera | Nicest Things schreibt

    5. Juni 2015 um 21:50

    Vera sagt: Back sie nach! 😉

    Antworten
  46. Vera | Nicest Things schreibt

    5. Juni 2015 um 21:53

    Ja, der Knäcknbäck-Teig hat schon so einen speziellen Eigengeschmack. Wir stehen da perverserweise total drauf, aber wenn du den nicht so magst, probier vielleicht mal normalen Blätterteig? Von Henglein oder so. Hab ich allerdings noch nicht selbst getestet und kann dir daher nicht zu 100% sagen, ob es genauso gut klappt!

    Antworten
  47. Vera | Nicest Things schreibt

    5. Juni 2015 um 21:54

    Bin auch kein Buttercreme-Fan! War das furchtbar, als Cupcakes noch so in waren. Habe immer wieder versucht, a) Buttercreme zu mögen und b) überhaupt ne gescheite Creme ohne Klümpchen und in der richtigen Konsistenz hinzukriegen. Hat beides nicht geklappt 😀

    Antworten
  48. Vera | Nicest Things schreibt

    5. Juni 2015 um 21:57

    Nee nee, das poste ich extra jetzt – von wegen die Konkurrenz ausschalten und so, you know 😉 Wenn ich es schon selbst nicht schaffe, signifikant abzunehmen, dann sollen meine Leser das auch nicht, so! Boah ja, mit Aprikosenmarmelade…

    Antworten
  49. Vera | Nicest Things schreibt

    5. Juni 2015 um 21:58

    Das ist gemeiheiiin! Ich will die auch nicht mögen, menno?! Außer Kaffee, Rosinen und Milch mag ich nämlich alles. Schöner Mist.

    Antworten
  50. Vera | Nicest Things schreibt

    5. Juni 2015 um 21:59

    Wir komen wohl nicht drumrum und müssen mal die echten testen!

    Antworten
  51. Vera | Nicest Things schreibt

    5. Juni 2015 um 22:00

    Och, bei uns gab es letztens Pommes mit Cronutresten… war gar nicht so schlimm 😀

    Antworten
  52. Vera | Nicest Things schreibt

    5. Juni 2015 um 22:03

    Pssst, das ist der billige Pulvercappuccino "Wiener Melange" vom Aldi! Ich mag den ja nicht, aber Männchen liebt den. Da noch ein Klecks Sahne rein und man hat den fotogensten Kaffe/Latte/Gedöns ever ;)))

    Antworten
  53. Vera | Nicest Things schreibt

    5. Juni 2015 um 22:06

    Jaaaa, genau so! Grein… Deine Formulierung mit dem "direkt an die Hüfte kleben" hab ich schon adaptiert, die trifft es total. Komme gerade bezeichnenderweise vom Laufen, war gestern auch schon Laufen und hatte heute zu Mittag Salat… Und was ist? Ich schwabbele. Überall. Herr Männchen liegt aufm Sofa, futtert Kinderschokolade, schaut Family Guy – und hat nen Hintern wie Apollo. It's just NOT fair!

    Antworten
  54. Vera | Nicest Things schreibt

    5. Juni 2015 um 22:08

    Cool, das sind ja richtig fancy Rezepte! Sogar herzhaft… Da muss ich wohl bald wieder Cronuts machen. Dankeschön!

    Antworten
  55. Vera | Nicest Things schreibt

    5. Juni 2015 um 22:10

    Hehe, das finde ich jetzt irgendwie sympathisch, dass du selbst für die Blitz-Variante zu faul bist 😀 Could be me. Und vielen Dank für das liebe Kompliment!

    Antworten
  56. Vera | Nicest Things schreibt

    5. Juni 2015 um 22:13

    Hey Isa, das ist lieb von dir! Aber ich fürchte, ich bin zu faul… 😉

    Theoretisch könntest du das Rezept auch mit einem Topf voll Öl machen, da muss man allerdings ein bissl aufpassen, dass es nicht anfängt zu brennen. Hab mich das selbst noch nie getraut. Deswegen wünsche ich mir auch manchmal, wir hätten keine Fritteuse. Die Versuchung ist damit einfach zu groß und die Hemmschwelle zu niedrig…

    Antworten
  57. Vera | Nicest Things schreibt

    5. Juni 2015 um 22:17

    Oh, du hast deinem Freund den Post vorgelesen? Freu! Männchen muss auch manchmal mit mir Blogs gucken, aber der sagt dann oft so gemeine Sachen 😀 Männer halt.

    Antworten
  58. Vera | Nicest Things schreibt

    5. Juni 2015 um 22:25

    Bist du auch dem Horst verfallen? 😉

    Ja, ein Topf mit Öl geht wohl auch. Ich hab da allerdings mal so Schauergeschichten gelesen, dass das anfangen kann, zu brennen… Quelle: das Internet, also keine Ahnung, ob das stimmt?! Ich hab es mich jedenfalls deswegen nie getraut, auch, als wir noch keine Fritteuse hatten.

    Haha genau, ihr müsst alle solche Monks werden wie ich!

    Also im Moment ist kein Buch geplant, aber ich freu mich sehr über dein Kompliment! Merci 🙂

    Antworten
  59. Vera | Nicest Things schreibt

    5. Juni 2015 um 22:27

    Tante Fanny klingt schon mal super – habs grad mal gegoogelt, Gott, ist die süß 😀 Eine Bilderbuchoma! Gibt's aber nur in Österreich, oder? Hab die Teige hier jedenfalls noch nie gesehen. Würde ich sonst sofort kaufen, allein schon wegen der süßen Oma auf der Verpackung!

    Antworten
  60. Vera | Nicest Things schreibt

    5. Juni 2015 um 22:28

    Aaaawww! Dann iss am besten gleich zwei – einen für mich mit 🙂

    Antworten
  61. Vera | Nicest Things schreibt

    5. Juni 2015 um 22:31

    Njaaa, also laut Internet kann man auch einfach einen Topf voll mit Öl nehmen. Aber das Internet sagt auch, dass das nicht ganz ungefährlich ist und das Öl so womöglich anfängt, zu brennen… Weil man die Temperatur nicht so genau einstellen kann wie bei der Fritteuse und es so Gefahr läuft, zu heiß zu werden. Aber wenn du ein Kochthermometer hast und beim Topf stehen bleibst…?! Am besten einfach eine Fritteuse kaufen – natürlich nur aus Sicherheitsgründen 😉

    Antworten
  62. Vera | Nicest Things schreibt

    5. Juni 2015 um 22:37

    Wie ich hier so lese, haben ganz schön viele keine Fritteuse… Seid froh! Die verführt einen nur zu schrecklichen Dingen 😉

    Antworten
  63. Vera | Nicest Things schreibt

    5. Juni 2015 um 22:38

    Yay! Wobei so ein Vergleich mit dem hochheiligen Original ja schon interessant wäre!

    Antworten
  64. Vera | Nicest Things schreibt

    5. Juni 2015 um 22:39

    Danke dir für das liebe Kompliment! Die Bilder hier mag ich auch selber total gerne, was nicht immer der Fall ist…

    Antworten
  65. Vera | Nicest Things schreibt

    5. Juni 2015 um 22:39

    Da bin ich dabei, dat wird prihiiiimaaa!

    Antworten
  66. Vera | Nicest Things schreibt

    5. Juni 2015 um 22:46

    Genau SO ist das! Glücklich sein ist schließlich auch gesund. Sehr sogar.

    Antworten
  67. Vera | Nicest Things schreibt

    5. Juni 2015 um 22:46

    Do it 😉

    Antworten
  68. Vera | Nicest Things schreibt

    5. Juni 2015 um 23:28

    Haha, ich hab mich auch letztens wie der letzte Mensch gefühlt, der was von Cragels (Croissant-Bagels), Bruffins (Brioche-Muffins) und Chownies (Cheesecake-Brownies) gehört hat! Sachen gibt's…

    Antworten
  69. Vera | Nicest Things schreibt

    5. Juni 2015 um 23:29

    Danke dir! Mit den Fotos bin ich diesmal sogar selbst zufrieden, das will was heißen 😉

    Antworten
  70. Vera | Nicest Things schreibt

    5. Juni 2015 um 23:32

    Ich würde ja schon gern mal so einen richtigen 96-Stunden-Cronut probieren, einfach zum Vergleich… Aber wie du sagst, die Zeit!

    Antworten
  71. Vera | Nicest Things schreibt

    5. Juni 2015 um 23:32

    Merci! Dann lass es dir gut schmecken!

    Antworten
  72. Vera | Nicest Things schreibt

    5. Juni 2015 um 23:34

    Danke dir! Jetzt ist zwar schon Freitag, aber so kann ich dir wenigstens auch ein schönes Wochenende wünschen 🙂

    Antworten
  73. Vera | Nicest Things schreibt

    5. Juni 2015 um 23:34

    Das war der diabolische Plan 😉

    Antworten
  74. Vera | Nicest Things schreibt

    5. Juni 2015 um 23:36

    Oh ja, die Kombi ist böse gut! Mehr kommt ganz bald 😉

    Antworten
  75. Vera | Nicest Things schreibt

    5. Juni 2015 um 23:38

    Wobei die Rechnung ja eigentlich falsch ist… Auch bei der zeitaufwändigen Variante steht man ja nicht wirklich 24/24h in der Küche 😀 Aber ein bisschen Drama ist immer gut!

    Antworten
  76. Vera | Nicest Things schreibt

    5. Juni 2015 um 23:39

    Unbedingt! Hoffentlich schmecken sie dir!

    Antworten
  77. Vera | Nicest Things schreibt

    5. Juni 2015 um 23:39

    Oh ja bitte, nimm sie alle! Mir werden die nur gefährlich 😉

    Antworten
  78. Vera | Nicest Things schreibt

    5. Juni 2015 um 23:41

    Hihihi. Und ich würde liebend gerne was abgeben! Man müsste mal ein Blog-Widget erfinden, wo man als Leser draufklickt und dann kommt ein Cronut oder was auch immer aus dem Rechner…

    Antworten
  79. Vera | Nicest Things schreibt

    5. Juni 2015 um 23:42

    Na dann mal guten Appetit!

    Antworten
  80. Vera | Nicest Things schreibt

    5. Juni 2015 um 23:43

    A wonderful weekend to you, too, dear Ines! Huch, mir fällt gerade auf, wie spät dran ich mal wieder mit Kommentare beantworten bin…

    Antworten
  81. Mia schreibt

    6. Juni 2015 um 23:52

    Also vom Brennen wusste ich auch nichts. Aber meine Mama benutzt das heiße Öl immer für Kirchweihnudeln (musste erstmal den "offiziellen" Namen googeln :D) und als wir Krapfen gemacht haben, haben wir das auch so heraus gebacken. Aber mich würde es wundern, wenn da etwas brennen könnte. Nur habe ich immer etwas Angst, dass es vielleicht spritzt. Die Fritteuse ist jedenfalls komfortabler 😉

    Antworten
  82. Isa schreibt

    11. Juni 2015 um 15:46

    Oh Gott nee, bei der Arbeit hab ich schon mal eine Pfanne in Brand gesetzt, also besser nicht 😀

    Antworten

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Über mich


Hallo, schön dass du hier bist! Ich bin Vera, 38, aus Neustadt an der Weinstraße - Content Creator, Fotografin und Stylistin für Food & Product.
Rezeptentwicklung, Food Styling und Food Fotografie sind meine Leidenschaft und mein Job. Neben kreativen, saisonalen Rezepten findest du hier auch andere genussvolle Themen wie Reisen, Wein und Interior Design. Außerdem habe ich immer wieder neue Fototipps und stilvolle DIY-Ideen für dich. Viel Spaß mit meinem Lifestyle- und Foodblog - lass dich inspirieren!
Bei Fragen schreib mir gerne eine Mail: vera(at)nicestthings.com

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      • Blumenkohl Risotto mit grünem Spargel - Low Carb
      • Brownie Cheesecake mit Eierlikör und Haselnüssen
      • KitKat Torte / Kuchen mit KitKat Matcha
      • Überraschungsei Eis / Ü-Ei Eis am Stiel
      • Rhabarber Cheesecake mit Streuseln, Erdbeeren, Karamellbonbons
    • ► März
      • Ostereier marmorieren mit Nagellack - Tischdeko Ostern
      • Süßkartoffel Nudeln mit Wildlachs & Besuch der Friedrichs Feinfisch-Manufactur
      • Bodylotion selber machen aus 3 Zutaten, vegan & einfach
      • Maracuja Dessert mit Buttermilch Creme und Honig für den Osterbrunch
      • Usedom Tipps - Ostsee Urlaub in Zinnowitz
      • Riesen Cookie aus der Pfanne: One Pan Cookie Rezept
      • Food Fotografie Tipps Teil 2: Hintergrund und Untergrund
      • Hefezopf Rezept zu Ostern: Hefekranz mit Quark-Brombeer-Füllung
      • Kalorienarme Waffeln / Protein Waffeln, fettarm & Low Carb
    • ► Februar
      • Hähnchen mit Parmesankruste, Kräutern von iglo & Salsa Verde
      • Bananenkuchen Rezept mit Schokolade & Frischkäse Frosting
      • Salat im Glas mit Quinoa, Honig Hähnchen, Orangen & Blutorangen
      • Drunken Pasta Rezept: Rotwein Spaghetti All' Ubriaco mit Radicchio, Walnüssen & Parmesan
      • Éclairs Rezept: Blutorangen Herz Éclairs zum Valentinstag
      • Kokos Milchreis Rezept mit Ananas, Lychees und Vanille
      • Food Fotografie Tipps Teil 1: Kamera, Objektive, Ausrüstung
    • ► Januar
      • Mini Burger Rezept: Tapas Burger mit Ibérico Schinken und Manchego
      • Vegane Lasagne Rezept mit Linsen Bolognese und Spinat
      • Zitronentarte vegan: ein kalorienarmes, gesünderes Rezept
      • Teepunsch: veganer Punsch / Schneepunsch mit Mandelmilch, Crème de Cacao, Tonka, Vanille & Kandis
      • Aufräumen: Tipps, die du noch nicht von Marie Kondo kennst
      • Weiße Bohnensuppe mit Chorizo, Salbei und gerösteten Kichererbsen - gewinne eine KitchenAid Mini!
      • Gua Bao Burger: Bao Buns Rezept mit Thermomix Variante
  • ► 2018
    • ► Dezember
      • Poutine Rezept: Pommes Frites mit Käse & Bratensauce
      • Weihnachtskuchen mit Zimt, Spekulatius, Pekannüssen, Ahornsirup und Bourbon Whiskey
      • Gingerbread Man Donuts - Lebkuchen Berliner mit Eierlikör Füllung
      • DIY Weihnachtsgeschenk: Cookie Decorating Kit / DIY Plätzchen Set
      • Kartoffelgratin mit Käse (Gruyère), Kabanos und Rosenkohl & Le Creuset Verlosung
    • ► November
      • Luftballon Adventskalender basteln - DIY: Adventskalender-Girlande aus Ballons
      • Daim Cupcakes mit Karamell-Kern, Karamell-Frosting und Daim-Stückchen
      • Schokoriegel selber machen - ein Schokoriegel Rezept mit Erdnüssen und Karamell
      • One Pot Pasta mit Kürbis und Salbei / Kürbis Mac and Cheese Rezept
      • Gefüllter Kürbis mit Ofenkäse, ein vegetarisches Rezept für überbackenen Ofenkürbis
    • ► Oktober
      • Fledermaus Cupcakes und Spinnen Cupcakes: ein Halloween Rezept für Oreo Cupcakes
      • Heidelberg City Guide - Adelitas, mein liebster Mexikaner in Heidelberg
      • Halloween Süßigkeiten selber machen: Halloween Schokolade mit Geistern
      • Halloween Dessert im Glas mit Augen: gruseliges Friedhof Schichtdessert
      • Kürbis Berliner / Kürbis Donuts mit Pumpkin Spice und weißer Schokolade
      • Feigen Tarte Rezept mit Roquefort, Walnüssen, Thymian und Ahornsirup
      • Birnenkuchen Rezept mit Haselnuss Streuseln, in brauner Butter karamellisierten Birnen & Butterscotch
      • Kürbis Cheesecake Rezept mit Pumpkin Spice Streuseln
      • Mini Burger (süß) am Mikado Spieß zum Serienabend
    • ► September
      • Terrazzo DIY: Stiftehalter selber machen aus Modelliermasse
      • Zimtknoten Rezept: Kanelknuter mit Nougat und Zimt aus "Backen - das Buch"
      • Vintage Hochzeit Papeterie selber machen: DIY Tischdeko mit Menükarten & Tischkarten
      • Berlin Food Guide: Tipps für Essen & Frühstück in Berlin
      • Mini Kiwi Rezept: Granola Tartelettes mit Nergi Mini Kiwis und Matcha Joghurt
      • Muffuletta Rezept: italienisches Sandwich mit Oliven Pesto, Mortadella und Provolone
      • Trauben Pie / Weintrauben Tarte Rezept mit Zimt, Marzipan und Amaretto
    • ► August
      • Brombeer Lavendel Marmelade: Konfitüre mit Brombeeren und Lavendelblüten als Geschenkidee
      • Chorizo Hackbällchen mit Chili-Knoblauch-Spaghetti, Ricotta und Ciabattabröseln
      • Zwetschgen Holunder Konfitüre mit Vanille
      • Mexikanische Hot Dogs / Taco Dogs, ein TexMex Hotdog Rezept mit Avocado, Käse, Chili
      • Brombeer Crumble mit Marzipan-Streuseln Rezept
    • ► Juli
      • See Shooting im Wasser mit Kleid - Trash The Dress Portraitshooting
      • Erdnuss Eiscreme Rezept mit Bananen und Pralinensauce aus "Eis geht immer"
      • Himbeer weiße Schokolade Aufstrich / Schichtmarmelade
      • Meerjungfrau Dessert mit Meerjungfrauen Flossen & blauer Götterspeise zur Mermaid Party
      • Zebra Cheesecake Rezept: Zebrakuchen mit Pfirsich & Lamy Lx Rosegold Füllhalter
      • LUX Belle Mare Hotel: Urlaub auf Mauritius
    • ► Juni
      • Kirsch Crêpes: Crêpe-Röllchen mit Kirschkonfitüre, Baiser & Mascarpone
      • Pasta mit Pistazien Pesto, Burrata und Kräuterbaguette-Knuspertopping
      • Datacolor ColorReader: Wandfarbe perfekt abstimmen
    • ► Mai
      • Rhabarber Auflauf Low Carb, kalorienarm und zuckerfrei
      • Loft-News und wie unsere aktuelle Wohnung zur Zeit aussieht
      • Leberkäse Salat im Glas mit roter Bete, Ziegenkäse, Rettich
    • ► April
      • Baked Alaska Eisbombe mit Rhabarber, Erdbeeren, Marshmallow
      • Donut Shake mit Mandel & Nougat - 125 Jahre Zentis & Gewinnspiel
      • Gefüllte Conchiglioni mit Käse-Creme, Pancetta, Salbei & Lieblingswein
    • ► März
      • Mini Donut Sprinkles / Streusel auf Mascarpone Kirsch Brownies
      • Avocado Limette Cheesecake Bars, No Bake Frischkäse Schnitten
      • Bubble Waffles, Egg Waffles Rezept mit Eierwaffel-Waffeleisen
      • Waffeltorte: Honigwaffeln, weiße Schokolade, Aprikose, Krokant
      • Lammspieße mit Pasta & Bärlauch Pesto, ein Osterrezept
      • Herzkekse zweifarbig / Bicolor Heart Cookies
      • DIY Regenschirm bemalen mit PILOT PINTOR: Sternbild Schirm
      • DIY Retro Schild selber machen mit Vintage Spray von Montana Cans
    • ► Februar
      • Candy Tarte / Sweets Cake: Rezept für eine Süßigkeiten-Tarte
      • Pop Tarts mit Erdbeeren / Konfitüre & weißer Schokolade
      • Grauer Smoothie: Schwarzer Sesamshake
      • Punsch Rezept: Birnenpunsch mit Amaretto, weißem Tee, Zimt und Kandis
    • ► Januar
      • Quiche Rezept mit Grana Padano & Prosciutto di San Daniele
      • Gyoza Rezept / Jiaozi, Dim Sum, Dumplings, gedämpfte asiatische Teigtaschen
      • Strauben Rezept / Funnel Cake mit Bourbon-Schokosauce & Ahornsirup-Sahne
  • ► 2017
    • ► Dezember
      • DIY Schokoladentafeln mit bedrucktem Band: Last Minute Geschenk
      • Dutch Baby herzhaft - ein Rezept mit Géramont Käse, Cranberries und Schinken
      • Extensions: Great Lengths Echthaar Haarverlängerung Erfahrungen
      • Weihnachts-Torte mit Nougat, Haselnuss Kuchen und Milka Schokolade
      • Ziegenkäse Ravioli Rezept mit brauner Butter, Salbei, Honig, Walnüssen und Senf
      • Mandel Panna Cotta mit Granatapfel Götterspeise, ein Nachtisch für Weihnachten
      • DIY Weihnachtskugeln mit Metallic Sprühfarbe: Stencil Stern & Ombre
      • Glutenfreie Vanillekipferl: Ein Rezept aus "Glutenfreie Plätzchen"
    • ► November
      • Bûche de Noël mit Maronen & Aligot mit Trüffel - Weihnachtsdinner Rezepte
      • Kürbis Hackbällchen Auflauf mit Senf / Fleischbällchen im Teigmantel
      • Tischdeko Weihnachten & DIY Dosen Windlicht in Weiss, Rosa, Kupfer
      • DIY Eiswaffel Adventskalender: Winterwald aus Eistüten Bäumen
      • Laugenbrezeln selber machen: Laugenbrezeln Rezept
      • Pumpkin Spice Muffins mit Kürbis, Walnüssen und Kichererbsen in der Dose
      • Philips SceneSwitch und neue Metall Leuchten
      • Wolkenlampe selber machen / DIY Wolkenleuchte
    • ► Oktober
      • Cassoulet Rezept mit weißen Bohnen & Chorizo aus "Ein Blech. Kein Stress."
      • Pink Grapefruit Tarte Rezept mit Grapefruit Curd & Macadamia
      • Givenchy Pandora Tasche in Schwarz mit Stern
      • Herbst Burger Rezept mit Walnusspesto, Gorgonzola, Feigen & Bacon
      • Serienabend-Ideen: Churro Pops am Mikado-Stiel & meine Top 3 Serien
    • ► September
      • Zwetschgenkuchen mit Streuseln aus Mandel Krokant vom Blech
      • Zwetschgenkonfitüre mit Rum & Rugelach Zimt Hörnchen
      • Galaxy Torte Rezept: Mohn, weiße Schokolade, Pflaume
      • Protein Torte ohne Mehl mit Erdnüssen & Karamell
      • Rindersteak grillen: BBQ Dry Aged Beef & Feigen-Champagner-Sauce
      • Der Vorwerk Kobold SP530 Saugwischer im Test mit Video
      • Designhotel Wiesergut Hinterglemm, Urlaub im Luxus Hotel
      • Honigtorte mit Honigkuchen, Milchcreme, Dulce De Leche & Macarons
    • ► August
      • DIY Retro Tablett selber machen mit Schriftzug / Vintage Getränkekiste & Kokos-Eiscreme-Floats
      • Schwarze Johannisbeere Eis am Stiel - Popsicles mit Marzipan & Amarettini
      • Smoothie Art: Ideen für Smoothie Bowls & Stacks, Galaxy Smoothie
    • ► Juli
      • Tonkabohnen Eis mit Nougat, Haselnüssen & Schokoswirl ohne Eismaschine
      • DIY Hologramm Party Deko: Sektflaschen-Einladung, Party Planer
      • Smoothie Stack Heidelbeer Banane: Geschichteter Smoothie mit Thermomix Rezept
      • Giotto Tarte mit Frangelico & Marshmallow Creme
      • Picknick Rezepte: Melone Schinken Burger mit Géramont und Erdbeerspiesse
      • Hasselback Kartoffeln / Fächerkartoffeln mit Grana Padano und Prosciutto di San Daniele
      • Orangen Müsli Schnitten mit Cashews & Delinero Relaunch
    • ► Juni
      • Kirsch Zupfbrot mit Kirschen und Marzipan + Thermomix Rezept
    • ► Mai
      • Quinoa Salat im Glas Rezept mit Kabanos
      • Knotenkissen / Knot Kissen & By Lassen Twin Tisch: Neue Wohnzimmer Deko
      • DIY Betonschalen giessen Metallic & Mandeln als Sommer-Snack
      • Holunderblüten Tarte Rezept mit weisser Schokolade
      • Jackfruit Rezept: veganes Pulled Jackfruit Sandwich
      • Italienischer Nudelsalat mit Kirschtomaten und Kabanos
      • Chocolate Chip Cookies, original amerikanisch, die besten
      • Würstchen Blume: Kabanos im Blätterteig, Würstchen im Schlafrock
      • Heidelberg City Guide: Café Nomad Heidelberg & Concept Store Vierling
    • ► April
      • Buchteln / Rohrnudeln backen, mit Thermomix Rezept
      • Urban Jungle Deko im Home Office: Pflanzen Deko am Schreibtisch
      • Schokoküsse im Waffelbecher selber machen & Party DIY Platzkarten
      • Shepherd's Pie mit Lamm, Süßkartoffel Püree & Frankenwein
      • Herzhafter Cheesecake & Pizza Cones: Ideen und Rezepte für den Frühlings-Brunch
    • ► März
      • One Pan Pasta: Bärlauch Tortelloni mit Kräuterseitlingen, Trüffel und Pecorino
      • Amerikanische Double Chocolate Brownies Rezept, extra saftig
      • Ostertorte dekorieren: Ombre Torte mit Farbverlauf in Rosa & Pink
      • Ostertorte dekorieren mit Schokohasen & Eiern
      • bkr Flasche, die Trend Trinkflasche & Frühlingsdeko in Rosa
      • Apfelringe mit Zimt und Ahornsirup - vegan, glutenfrei, Low Carb
      • Glutenfreie Pasta mit roter Bete, Ziegenkäse und Balsamico Zwiebeln
    • ► Februar
      • Retro Lampe selber machen: DIY Hängeleuchte mit Osram 1906 Vintage Glühbirne und Fassung
      • Die besten Putztipps & neue method Reiniger: die Limited Edition von Johanna Basford
      • Lachs Päckchen aus dem Backofen: Asiatischer Teriyaki Ofenlachs
    • ► Januar
      • Winter Deko: Sternbild-Wallpaper, Wäscheparfum und Chunky Knit Decke
      • Pfälzer Rahmkuchen mit Zimt-Karamellkruste und süßem Kirschessig vom Doktorenhof
      • Radieschengrün Pesto / Radieschenblätter Pesto zu Pasta mit Ziegenkäse und Bröseln
      • Whiskey Torte mit Whisky-Schokoladen-Kuchen und Karamell Creme
      • Heidelberg City Guide - Sushi bei Same Same & Deko bei Room Mate
      • French Toast Auflauf (Arme Ritter) à la Backbube
      • Arbeiten als Blogger und Fotograf - Umgehen mit Kreativitätsdruck, Pausen machen
      • Whiskey Cheddar Suppe mit Thermomix-Variante
  • ► 2016
    • ► Dezember
      • DIY: Vorratsgläser beschriften mit Printable Etiketten zum Ausdrucken
      • DIY Kissen Spray selber machen, Tipps bei Schlafstörungen
      • Kürbis Pasta mit Butternut, Honig-Garnelen, brauner Butter und Parmesan
      • Zimtschnecken Kuchen Rezept mit gebrannten Mandeln
      • Schokoladenwaffeln / Ombré Waffeln mit dreierlei Trinkschokolade / Cascara
      • Granola Cups / Müsli Cups mit Joghurt, Honig, Apfel und Zimt
    • ► November
      • DIY Adventskranz in Schwarz Weiss & Kreafunk-Kopfhörer
      • Honig Donuts Rezept mit Honigglasur und gerösteten Mandeln
      • Lebkuchen Cheesecake / Lebkuchen Tarte Rezept & Weihnachts-Tischdeko
      • Kastanienbrot backen & belegte Brote mit Weichkäse, Honig, Walnüssen und Rosmarin
      • Hirschgulasch mit Schokolade und Maronen als Pie unter der Teighaube
      • Heidelberg City Guide - Franz Soupmarine & Unter Freunden
      • Der Vorwerk Kobold VK200 Staubsauger & Schlafzimmer Umstyling
    • ► Oktober
      • Thai Kürbissuppe, veganes Rezept mit Süßkartoffeln
      • Herzhafte Kürbiswaffeln Rezept mit Speck für's Herbstpicknick
      • Skillet Blondie Rezept mit Ahornsirup, Pekannüssen & Maple Walnuts Eis
      • Heidelberg City Guide - Concept Store Amoroso & Pâtisserie La Flamm
      • Fischstäbchen Burger Rezept, Fischburger mit Wellenschnitt-Pommes
    • ► September
      • Heidelberg City Guide - Coffee Nerd & Macaronnerie
      • Sushi Burger - ein glutenfreies Rezept mit Avocado und Lachs
      • Blättergirlande DIY und Eierlikör Maracuja Cocktail Rezept
      • Pizza Spirale Rezept, Pizzaschnecke mit Salami und Oliven
      • Italienischer Dip dreimal anders: Tomate-Balsamico, Ziegenkäse-Honig & Basilikum-Feta
    • ► August
      • Matcha Swirl Cake oder Matcha Kuchen mit Spirale, mit Thermomix Rezept
      • Mikado Torte (Pocky Cake) Rezept mit Schokoladen-Rum-Creme
      • Vegane Schokolade selber machen Rezept mit Mandeln
      • Leuchtbuchstaben Seletti Neon Art als Wanddeko im Wohnzimmer
    • ► Juli
      • Picknick Rezepte: Käse Sandwiches und Kichererbsen Salat
      • Restaurant Gutschein verpacken, kreative DIY Verpackungsidee als Geschenk
      • Vegane Energy Balls Rezept mit Mandeln, Pflaumen und Zimt
      • Gesunde Chocolate Chip Cookies, vegan, glutenfrei, Rezept ohne Ei
      • Mini Brioches mit Schokolade und Frühstückstisch in Hellblau
      • Fruit Infused Water Rezepte, die wirklich schmecken & die perfekte Flasche
      • Weingut von Winning Hochzeit in Blaugrau, Heiraten in der Pfalz
    • ► Juni
      • Tea Jay Rezepte: Eistee Rezepte Pina Colada und Guave-Kokos
      • Ungarischer Kichererbsen Salat Rezept mit Paprika
      • "fresh! 190 Smoothies, Säfte & Drinks" - 3 Rezepte & Behind The Scenes
      • Veganer Cheesecake mit Kirschen / Kirsch Cashew Käsekuchen Schnitten
      • Mini Pizza vom Grill mit Salsa Verde und Mozzarella
      • Kamillen Eis: Eiscreme mit Kamille Rezept mit Honig & Orangen Muesli Crunch
      • Quinoa Salat mit gegrillten Pfirsichen und Ziegenkäse
    • ► Mai
      • Kleinen Balkon gestalten: Graue Pflanzkübel aus Fiberglas
      • Low Carb Burger Buns (Oopsies), vegane Burger Patties & Pastinakenpommes
      • DIY Wolken Garderobe & moderne Aufbewahrung im Flur
      • Smoothie Bowl Rezept mit Mango, Orange, Papaya und Blütenpollen
    • ► April
      • KonMari Methode: Aufräumen nach Marie Kondo
      • Spargel Risotto Rezept, asiatische One Pot Pasta, HelloFresh Erfahrungen
      • Rhabarber Crumble: vegan, gesund, glutenfrei
      • Home Office einrichten und meine Erfahrungen mit method Reiniger
      • DIY Lampenschirm Kupfer: Leuchte mit Sprühfarbe lackieren
    • ► März
      • Rotkäppchen Shooting: Märchenshooting im Schnee
      • Spinat Pfannkuchen mit Dinkel und Pilzen
      • DIY Ordner selbst gestalten & Ausmisten #ProjectFeelgood
      • 3-Minuten-Brot, gesunde Schokocreme & Küchen-Ordnungshelfer
      • Blumenkohl Pizza / Low Carb Pizza Rezept
      • Stühle lackieren: DIY Ombré Stühle mit Sprühfarbe gestalten
      • Peeling selber machen: DIY Peeling Zucker & Limette
      • Milchreis Torte ohne Backen mit Bananen, Karamell und Pekannüssen
      • Tischdeko zu Ostern selber machen: DIY Eierbecher, Servietten und Papierblumen
    • ► Februar
      • Grüne Smoothies Grundrezept zum Start von #ProjectFeelgood
      • Blutorangen Tarte Rezept mit Blutorangen Curd, weisser Schokolade und Braune-Butter-Kruste
      • Tisch aus Büchern: DIY Büchertisch selber machen mit Marmor Effekt
      • Baumstriezel Rezept, Kürtöskalacs, Trdelnik selber machen
    • ► Januar
      • Gegrillte Ananas Spiesse Rezept mit Mango und Honig-Joghurt
      • Stern Mütze und Winter Deko in Wohnzimmer und Küche
      • Pomelo Salat mit Garnelen: Ein Rezept für asiatischen Pomelosalat
      • Wirsing Auflauf vegetarisch, ein Rezept mit Ziegenkäse und Pekannüssen
      • Winter Deko Ideen: Chunky Decke / Oversized Strickdecke und Rentierfell
      • Udon Nudeln Rezept mit Kimchi, Romanesco und karamellisiertem Honighähnchen
  • ► 2015
    • ► Dezember
      • Lebkuchen Sirup Rezept: Lebkuchensirup selber machen & Weihnachtsmarkt fotografieren
      • Pilzsuppe mit Tortellini und Salbei (mit Thermomix Rezept)
      • Bananenbrot Rezept gesund mit Chia und Müsliriegel Rezept mit Kakao Nibs
    • ► November
      • Apfelringe im Teigmantel frittieren, Apfelringe im Bierteig gebacken
      • Tannenbaum Adventskalender und weihnachtliche Muffins mit Baiser Pilzen
      • Brownie Sterne Rezept: weihnachtliche Brownies am Zimtstangen Stiel
      • Gervasoni Sofa: Ghost 12 & unser Wohnzimmer im Wandel der Zeit
      • Persimon Tartelettes mit Marzipan: Rosen Tartelettes mal anders
      • Winterdeko Ideen für's Wohnzimmer, Herbstblätter im Bilderrahmen
    • ► Oktober
      • Federlampe Vita Eos, neue Leuchte im Schlafzimmer
      • Arbeiten als Blogger und Fotograf: Als Blogger Geld verdienen
      • Schmalen Flur einrichten, Ferm Living Wandtattoo & Tray Table
      • Halloween Dessert Rezept: Friedhof Nachtisch mit Grabstein Keksen
      • Mexikanische Party mit Kaktus Pinata DIY, Tortilla Rezept & Deko Ideen
      • DIY Herbstdeko: Girlande aus Blättern mit Kupfer-Sprühfarbe
      • Asia Burger mit Sojasaucen-Buns, Honighähnchen & Ramen-Nudeln
      • Motiv Kuchen Rezept: Motivkuchen backen mit Herz, Herbst-Blatt, Stern...
      • Honig-Joghurt-Tiramisu mit karamellisierten Walnüssen
    • ► September
      • Origami Lotus Blüte DIY Teelichthalter und Yoga & Meditation
      • Geschenke für Männer: Wein und Musik von Hejvin
    • ► August
      • Waffel Sandwiches mit herzhaften Waffeln, Salsiccia und Ziegenkäse
      • Samurai Shooting: Kill Bill Themenshooting mit Geisha Kostüm
      • Ovomaltine Mousse: Ein Ovomaltine Rezept mit Schokosauce und Sahne
      • Breskvice Rezept: falsche Pfirsiche, Pfirsich Peeling, Pfirsich Tarte
      • Obstsalat in der Ananas Rezept & Mövenpick Frozen Yogurt
    • ► Juli
      • Bagel Rezept mit Aubergine, Avocado und Hummus
      • Balkon Deko Ideen: Outdoor Teppich & Lounge Sessel
      • Horchata Rezept & neuer Wohnzimmer Teppich
    • ► Juni
      • Halloumi Salat: Sommersalat mit Wassermelone und Oliven
      • Filzkugelteppich grau mit Rautenmuster für's Schlafzimmer
      • Mango Mousse Rezept mit Eistee Sirup aus Løv Organic Früchtetee
      • Alltag als Vollzeit Blogger
      • Sommerrollen Rezept / Summer Rolls mit Garnelen
      • Rhabarber Curd Rezept mit Thermomix-Variante
      • Tipps für ein schönes Zuhause
    • ► Mai
      • Cronut Rezept: Cronuts selber machen aus Blätterteig
      • Frozen Joghurt Rezept: FroYo Eis am Stiel mit Blaubeeren
      • Weinkisten Picknick mit Melonenlimonade und Bärlauchschnecken
      • Avocado Bagel Rezept mit Halloumi & Dark and Moody Food Photography
      • Regenbogen Cheesecake Rezept, Rainbow Cheesecake / bunter Käsekuchen ohne Backen
    • ► April
      • Gesunde Waffeln: Belgische Waffeln +/- Thermomix
      • Süße Pommes Rezept: Pie Fries mit Erdbeersauce
      • Pavlova Rezept: Pavlova Torte mit Erdbeeren und Himbeeren
      • Fotoshooting Ideen für den Frühling
      • DIY Wolkenkissen nähen und DIY Wolken Bettwäsche selber machen
      • Spätzle Frittata Rezept mit Bärlauch und Pilzen aus dem Backofen
    • ► März
      • Bärlauch Brötchen backen + Thermomix Rezept, Frühlingssalat
      • Tarte Tropézienne Rezept: Minis mit Brioche & Vanillecreme
      • Badeschaum selber machen: DIY Schaumbad mit Vanille
      • Jolg Industrielampe für unsere Küche in Schwarz Weiß
      • Süßkartoffel Gulasch Rezept mit Rindergulasch, Speck und Chili
      • Matcha Cheesecake Rezept ohne Backen mit Limette
      • Frühlingsideen: Things I Love About March
      • Weißes Schlafzimmer, Drahtkorb Tisch & Wolkenteller
    • ► Februar
      • Rote Bete Gnocchi und Basilikumsuppe Rezept
      • Urlaub in Nordfrankreich an der Opalküste
      • Bildbearbeitung in Lightroom: Tipps und Tricks
      • Moscow Mule Rezept mit Gin im Kupferbecher
      • Decopatch Maske: DIY venezianische Masken selbermachen
      • Pizza Herz / Herz Pizza mit Géramont und Hähnchen
      • Valentinstag Geschenke: Himbeer Wodka, Herz Churros und DIY Becher mit Herz
      • be&liv Obstschale, Wohnzimmer Deko und Blutorangen Drink
    • ► Januar
      • Grünkohl Pasta Rezept / Kale Spaghetti und Victor & Linchen Heidelberg
      • Things to love about January - 5 Gründe, den Januar zu lieben
      • Schokoladenpudding Rezept: Schokopudding selber machen ohne Ei
      • Bogenschützin Shooting mit Waldelfen Kostüm
      • Paella Rezept mit Meeresfrüchten (Garnelen, Miesmuscheln, Tintenfisch)
  • ► 2014
    • ► Dezember
      • Wintershooting im Schnee, Schneeshooting
      • Fruchtgummi selber machen: Kirsch Glühwein Fruchtgummi
      • Karamell Mousse Rezept: Lotus Biscoff Mousse
      • Kugelteppich, Ombre Bettwäsche, Schlafzimmer Roomtour
      • Gebrannte Mandeln Kuchen mit Blattgold / Cannelés
      • Stoff Wimpelkette mit Sternen in Schwarz und Weiß
      • Winter Accessoires: Mugtail Tassen und Strickkissen
      • Weihnachtsgeschenke verpacken in Schwarz, Weiß & Rosa
      • Zimtstern Cheesecake Rezept / Zimt Käsekuchen
    • ► November
      • Teebeutel Kekse Rezept und DIY Glitzer Tassen
      • Brombeer Pie Rezept mit Thermomix Variante und Teig-Kruste aus Herbstblättern
      • Buddel Adventskalender selber machen: Kunstschnee Schneelandschaft in Weiß & Gold
      • Weihnachts Windlichter: Kegel mit Sternen aus Ton DIY
      • Tassenkuchen Rezept Schoko und Chai Mug Cake mit Schokolade und Chai Latte
      • Pflaumen Pie Rezept: Mini Pflaumen Hand Pie / Zwetschgen Handpie mit Zwetschgenröster
    • ► Oktober
      • Halloween DIY Bat Bow / Fledermaus Schleife und Halloween Kostüm
      • Schnelle Zimtschnecken mit Cinnamon Roll Latte
      • Burger Buns mit Thermomix Rezept, die besten Burgerbrötchen selber machen
      • DIY Filzkugel Untersetzer selber machen & neuer Lounge Chair von House Doctor
      • Herbst Picknick Rezepte: Ziegenkäse Feigen Sandwiches zum Herbstpicknick
      • Herbstshooting im Park mit bunten Blättern
      • Empanadas Rezept vegetarisch mit Ziegenkäse, Balsamico Schalotten und Mangold Pesto
      • Interior Fotografie Tipps: Lieblingsplatz Wohnzimmer
      • Maronencreme Rezept: Maronencreme selber machen (auch mit Thermomix)
    • ► September
      • Blogger werden: Wie man vom Bloggen leben kann
      • Infused Water mit Brombeeren & Blüten Eiswürfel
      • Thai Zucchini Spaghetti: Zoodles mit Pak Choi, Erbsen und gebratenem Tofu
    • ► August
      • Dark and Moody Food Photography und Madeleines Rezept mit Thermomix Variante
      • Weißer Bauernschrank im Wohnzimmer
      • Pfirsich Dessert mit Amarettini und karamellisierten Weinbergspfirsichen
      • Meerjungfrau Kleid: mein jadegrüner Mermaid Dress
      • Himbeer Galette Rezept mit Chiasamen und Marzipan
      • Papierblumen basteln: DIY Anemonen aus Krepppapier
    • ► Juli
      • Junggesellenabschied Geschenk: Survival Kit für die Braut
      • Armband mit Namen aus Draht biegen und DIY Samentüten - Geschenkidee zur Abschiedsparty
      • T-Shirt gestalten: Top bleichen, mit geflochtenen Trägern
      • Sommer Picknick im Kornfeld Shooting
      • Dîner en Blanc: Wolken Meringues, Milchtüte basteln
      • Eisparty Ideen: Quasten Girlande & Stern Waffelbecher
      • DIY Schlüsselanhänger mit Holzperlen selber machen / Geschenkidee zum Einzug: Brot & Salz
    • ► Juni
      • Grüne Gazpacho: Kalte Gemüsesuppe mit Gurke & Peperoni
      • Maracujasirup selber machen & Maracuja Cocktail Rezept
      • RoomSketcher Online Raumplaner - meine Erfahrungen
      • Weisse Schokolade Aufstrich Rezept mit Macadamia Nüssen
      • Melonen Salat mit Mozzarella und Boquerones
      • Hefeblume mit Mohn backen: Mohnsonne Rezept mit Thermomix Variante
      • Masking Tape Skyline von New York City als DIY Kopfteil fürs Bett
      • Balkon Lounge selber bauen aus Holzkisten und Seilhocker
    • ► Mai
      • Peeling Würfel selber machen, DIY Zuckerpeeling mit Zucker und Zitrone
      • Vintage-Picknick und Kirsch Cheesecake im Glas
      • Beach House Bettwäsche & DIY Tropfen Kissen
      • DIY Popcorn Box basteln und Salz-Karamell Popcorn Rezept
      • Spargelpesto Rezept: Pasta & Pesto aus grünem Spargel
      • Dinkelbaguette Sandwiches mit Rucola & Mozzarella
      • Seife selber machen in Wolkenform: DIY Wolkenseife als Geschenkidee zum Muttertag
      • Cookie Fries mit Brausezucker und Holunderblüten-Sahne
    • ► April
      • Rhabarber Tartelettes mit Biscuits Roses de Reims und Erdbeerpudding
      • Frühlingsdeko Ideen in Rosa für's Wohnzimmer
      • Bärlauch Risotto Rezept mit Ziegenkäse
      • Accessoires Rosegold: Armband, Ballerinas, Geldbeutel
      • Ostereier dekorieren mit Nonpareille Zuckerperlen & Hefenester
      • Blaubeereis Rezept ohne Eismaschine, super cremig
      • eBay Kollektion erstellen + 3 Tipps für mehr Inspiration
    • ► März
      • Osterbrunch Rezepte: Löffeleier selber machen & Hefehasen
      • DIY Ombre Lampenschirm selber machen aus Ikea Papierlampe im Dip Dye Look
      • DIY: Kleid aus T-Shirt machen - ohne Nähen
      • Teebeutel nähen in Vogelform - Oster DIY
      • Brot im Blumentopf backen: Brot im Tontopf Rezept
      • Blog Tipps und Tricks mit Behind The Scenes Einblicken
      • Handpies Rezept mit Erdbeeren & weißer Schokolade
    • ► Februar
      • Vinyldielen in der Küche, DIY Küchenhelfer, DIY Kräutertöpfe
      • Origami Kranich aus Modelliermasse - DIY Frühlingsdeko
      • Wintersalat Rezept mit Fliegenpilz Radieschen, Avocado und Champignons
      • Blutorangen Dessert: Blutorangen Charlotte Rezept
    • ► Januar
      • DIY: Tafelfolie-Wolke & clean up your working space!
      • Meine Erfahrungen mit dem Boxspringbett von Ikea
      • S'mores Rezept mit Ahornsirup und Bourbon Whiskey
      • After Eight Tarte mit Schokolade und Minze
      • Silvester DIY Deko Ideen in Gold: Haarreif, Popcornbox, Glitzergläser
  • ► 2013
    • ► Dezember
      • Gebrannte Mandeln, Karamell Pancakes und Glögg zum Weihnachtsfrühstück
      • Holzkugel Sterne basteln & Schneeflocken Geschenkanhänger aus Bügelperlen / Hama Perlen
      • Schlafzimmer Deko Ideen in Grautönen, skandinavisch schlicht
      • Alfajores Con Dulce De Leche + Giveaway
      • Marshmallows Rezept: Schneeflocken Marshmallows selber machen
      • DIY: Ikea Hack - Frosta Hocker
      • Blutendes Herz Kuchen, Bleeding Heart Cake oder blutiger Herzkuchen
    • ► November
      • Skandinavische Weihnachtsdeko Ideen
      • Plätzchen Tannenbaum aus Keksen / 3D Keks Bäumchen
      • Erbsensuppe mit Kartoffeln, Chia Samen Drink und Spekulatius Shake
      • Mini Donuts Rezept aus dem Donutmaker
      • Adventskalender Dorf: DIY Adventskalender Häuschen aus Papier
      • Eintopf im Brot: herbstlicher Eintopf mit Gemüse, Chorizo und Speck
      • Kuchen mit Herz, Herzkuchen: Motivkuchen Rezept mit Chai
      • Nudeln selber machen: Farfalle Rezept für selbstgemachte Pasta
      • Regenbogen Ombre Schicht Torte mit Beeren, natürlich gefärbt
    • ► Oktober
      • DIY Origami Diamanten aus Papier falten
      • Pilzsuppe mit Kräuterseitlingen Rezept
      • How To: Autumn Photography
      • Apfel Millefeuille Rezept mit Karamell, Pekannüssen und Zimt
      • Halloween Sweet Table in Schwarz Weiss mit Geister Torte
      • Hungrig auf Neues: Warmer Quinoa Salat mit Avocado
      • Leche Frita mit Zimt Rezept & Wohnideen aus dem wahren Leben
      • Kleines Badezimmer einrichten
    • ► September
      • Piment D'Espelette selbst anbauen / pflanzen & Chili Sauce Rezept
      • Pflaumen Cheesecake Rezept: Pflaumen Käsekuchen mit Herbstblätter Streuseln
      • Porzellan bemalen: DIY Geschirr / Tassen in Kupfer, Schwarz & Weiß
    • ► August
      • Feigen Dessert: ein leckeres Feigen Soufflé Rezept
      • Brombeercrumble Rezept für Nadine
      • Grapefruit Rosé Drink
      • Kokos Eiscreme Sandwiches Rezept ohne Eismaschine
      • Reisetipps für die Bretagne
      • DIY: Himmeli + Working Space Ideas
    • ► Juli
      • Johannisbeer Tarte Rezept / Johannisbeerkuchen mit Mandelcreme
      • Picknick am See
      • Kleinen Balkon schön gestalten & Watermelon Popsicles
      • Kitchen In Mint, Black And White
      • Blogging Around Summer: Flower Salad
      • New Coffeetable and Wooden Pearls Lamp
    • ► Juni
      • Zitronen Mousse Rezept, in echten Zitronen serviert
      • Portraitshooting mit Blumenkranz
      • Summer DIY: Dip Dye Shirt
      • Pfirsich Eis am Stiel / Peach Popsicles
      • Nordic Style Bedroom
    • ► Mai
      • Bärlauchsuppe Rezept mit Kartoffeln
      • Rhabarbersirup Rezept - Rhabarber Limo selber machen
      • Fresh Green Month of May
      • Pfannkuchen Rezept: Mini Pancakes mit Blaubeeren und Ricotta
    • ► April
      • Living Room Makeover + Tine K Home Giveaway
      • The singer, not the song.
    • ► März
      • Mango Kardamom Smoothie
      • Handcreme selber machen, vegan, schnell & einfach
      • Get The Balcony Ready!
      • Ostereier bemalen in Schwarz-Weiss & Ostereier bestempeln
      • Pistazienkuchen Rezept: Pistazien Guglhupf mit Schokolade
    • ► Februar
      • DIY: Spring Decoration
      • Churros Con Chocolate
      • DIY: Küchentücher bestempeln / Geschirrtücher bedrucken
    • ► Januar
      • Eclairs mit Lychee Rosen Füllung und Litschi Glasur
      • Hair Stories
      • DIY Chalkboard Fridge: Kühlschrank mit Tafelfarbe bemalen
      • Essbare Schalen aus Teig flechten, essbare Salatschüsseln aus Brot
      • Cotton Love
  • ► 2012
    • ► Dezember
      • Silvester Ideen: Krapfen Rezept, DIY Knallbonbons selber machen, DIY Glückskekse aus Papier
      • Weihnachtstischdeko: DIY Tischdeko für Weihnachten selber basteln
      • DIY: Snowflake Lollies
      • Blogger Behind The Scenes: die Realität hinter den schönen Fotos
      • Spekulatius Cupcakes Rezept mit Schneeflocken Frosting
      • Lebkuchen Rezept einfach und schnell & Lebkuchengewürz selber machen
      • Christmas Tree
      • Winterwonderland (Kodak Fotobuch Contest / Giveaway)
      • Teebeutel selber machen ohne Nähen DIY
      • Winter Graces
    • ► November
      • Strick Adventskranz selber machen: DIY Adventskranz aus einem Schal
      • November Love
      • Chai Sirup Rezept: DIY Chai Sirup selber machen
      • Adventskalender Kiste: DIY Adventskiste aus 24 Säckchen in der Holzkiste
      • November
      • Ramen Rezept: japanische Nudelsuppe mit Rind & Pilzen
      • Silver Love
      • Key Lime Pie: Rezept für Limetten Curd Kuchen mit Baiser
      • Winterwald Adventskalender: DIY Adventskalender Wald aus Papier Bäumchen
      • Thai Chili Nudeln mit Chicken Satay Hähnchen Spiessen
      • Joghurt selber machen: Rezept für Karamell-Krokant-Joghurt
      • Love Is Being Stupid Together
      • Granatapfel Pies im Glas / Pomegranate Pie In A Jar
    • ► Oktober
      • Halloween Cupcakes - Glow in the Dark Cupcakes
      • Dia De Los Muertos Makeup / Sugar Skull Makeup & DIY Blumenkranz
      • Baba Au Rhum Rezept mit Maronen Creme
      • Apfel Zimt Schnecken: Zimtschnecken am Stiel und Punsch aus Apfel Tassen
      • Maronen im Backofen rösten - Maronen zubereiten ganz einfach
      • Ideen für Portraitshootings im Herbst
      • Herbst Cupcakes mit Rum, Krokant & Tuile Herbstblätter Keksen
      • Halloween Deko Ideen: DIY leuchtende Geister und Fledermaus Zweige
      • White Living
      • Wolkenkekse backen und die schönste Kuscheldecke mit Sternen
      • Walnusslinguine mit Pfifferlingen
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      • Bilderleiste im Wohnzimmer über dem Sofa im Eastcoast Stil
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Werbung / Hier ist wieder ein Reel, das ich für m Werbung / Hier ist wieder ein Reel, das ich für meinen lieben Kunden @popp_feinkost produziert habe: vegane „Cream Cheese“ Bagel mit Avocado und der neuen veganen Frisch-Creme Kräuter 😋

Wirklich leckere Cream Cheese Bagel in vegan zu bauen, ist gar nicht so einfach. Das liegt nicht an den Bagels, da muss man keine großen Kapriolen schlagen, um die vegan hinzubekommen. Der limitierende Faktor ist eher der Frischkäse. Hat im veganen Segment nicht immer, aber oft einen merkwürdigen Beigeschmack. 

Popp Feinkost hat da aber etwas Neues auf den Markt gebracht, das faszinierend gut nach „normalem“ Frischkäse schmeckt. Und das sage ich nicht nur, weil es mein geschätzter Kunde ist. Ich muss gar nicht dafür werben, das war ein reiner Fotoauftrag. Aber ich möchte den Content gerne hier zeigen, zu - wie sagt man so schön - Portfoliozwecken. Und da liegt es nur nahe, ein, zwei verdiente lobende Worte über die neuen veganen Frisch-Cremes von Popp Feinkost zu verlieren. 

Es gibt sie in den Geschmacksrichtungen Natur und Kräuter sowie einen veganen No-Bazda-Aufstrich. Alle Sorten werden auf Basis von Kokosnussöl und Kartoffelprotein hergestellt, sind glutenfrei und enthalten keinerlei Geschmacksverstärker. Super cremig und voller Geschmack. Haltet mal Ausschau danach. Wer den gehypten veganen Ei-Frei-Salat von Popp kennt, weiß: Da versteht einer sein Handwerk.

Für das vegane Bagel-Rezept schaut bei @popp_feinkost vorbei, den Beitrag entdeckt ihr sofort und könnt ihn in eurer Rezeptsammlung speichern. Enjoy ☺️

Lizenzfreier Track: Giulio Cercato, Daydream

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Ich verrate euch einen Trick. Und zwar, wie man di Ich verrate euch einen Trick. Und zwar, wie man diese gestreiften Bicolor-Croissants hinbekommt, die man aus Pariser Bäckereien oder vom Frühstücksbuffet auf den Malediven kennt 🤪 
Auf den folgenden Slides findet ihr das Rezept mit Step-Fotos und ich weihe euch in die Kunst des Tourierens ein. 

➡️ Am besten gleich speichern.

Klar sind die Dinger nicht in 5 Minuten fertig, aber die eigentliche Hands-On-Time ist gar nicht so lang. Ihr müsst halt immer mal wieder an den Teig ran. Ich finde das Projekt ideal z.B. für einen gemütlichen Samstag zu Hause, an dem man nur mal spazieren geht und abends ins Restaurant oder so. Am Sonntagmorgen habt ihr dann stylische Angebercroissants. 

Oh und das Beste hab ich noch gar nicht erwähnt: Da ist eine Nougatfüllung drin 😁 

Viel Spaß mit den - Achtung, der kommt flach - Streifenhörnchen. 

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KitKat-Torte bzw. Charlotte mit KitKat Matcha, Mat KitKat-Torte bzw. Charlotte mit KitKat Matcha, Matchacreme und Vanillebiskuit. Das Rezept steht auf den folgen Slides. Jetzt speichern und am Wochenende eine leckere Frühlingstorte genießen 💚 
Geht natürlich auch mit anderen KitKats. 
Seid ihr Matcha-Fans oder eher nicht so?

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Werbung / Beim Einkaufen sehe ich immer wieder Din Werbung / Beim Einkaufen sehe ich immer wieder Dinge, die ich unbedingt ausprobieren muss. Wie zum Beispiel „Mein Quäse“ (swipe) @quaese. Ich habe mich immer gefragt, ob er wirklich so aussieht wie auf der Packung und auch, warum er so aussieht. Die Antworten kann ich euch jetzt zusammen mit einem vitamin- und proteinreichen Salatrezept servieren.

Also erstmal: Ja, Mein Quäse sieht wirklich so aus wie auf der Verpackung. Der Sauermilchkäse hat eine Quarkschicht, die nachreift. Je jünger er ist, desto breiter ist der weiße Quarkkern. Mit zunehmender Reife wird die Quarkschicht dünner und verschwindet. Der Geschmack ändert sich dabei von mild zu aromatisch.
 
Das Besondere an Mein Quäse ist außerdem, dass er von Natur aus eiweißreich und fettarm ist. Pro 100 g enthält er 30 g Protein und nur 0,5 g Fett. Wie wir alle wissen, tragen Proteine zu einer Zunahme an Muskelmasse bei, wenn man sich neben einer ausgewogenen Ernährung auch ausreichend bewegt. Zudem ist Mein Quäse von Natur aus laktosefrei (unter 0,1 g / 100 g) und zuckerfrei. Damit und mit seinen 125 kcal pro 100 g ist Mein Quäse also ein super „Fit-Food“!
 
Klassischerweise mag ich Sauermilchkäse gerne mit viel Essig, Zwiebeln und Kümmel. Mein Nudelsalat mit Kichererbsen-Spirelli, Mein Quäse, Kumquats, Feldsalat, Rotkohl und Walnüssen ist da etwas experimenteller, aber auch schön säurebetont. Eine super leckere, saisonale und nährstoffreiche Kombi! So geht es:
 
Pro Portion 70 g Kichererbsen-Nudeln al dente kochen, mit 1 EL Olivenöl mischen, abkühlen lassen. Eine Handvoll Rotkohl in feine Streifen hobeln und in einer Schüssel mit 4 EL Balsamico Bianco, 4 EL frisch gepresstem Orangensaft, 1 TL Honig, Salz und Pfeffer marinieren. Die Pasta unterheben. 75 g Mein Quäse würfeln und ebenfalls untermischen. Ca. 10 Kumquats (für mich können es nicht genug sein) waschen, in Scheiben schneiden, unterrühren. Eine Handvoll Feldsalat waschen, trocknen und zugeben. Zum Schluss nochmal alles mit Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer abschmecken und mit gehackten Walnusskernen servieren. Mein absoluter Lieblingssalat im Moment.

Habt ihr „Mein Quäse“ schon probiert?
 
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Süße Mini-Burger am Mikado-Stick ✨ Mit Aufback Süße Mini-Burger am Mikado-Stick ✨
Mit Aufback-Hörnchen-Teig geht es super schnell. Trotzdem habt ihr am Buffet, zum Kindergeburtstag oder bei eurer Karnevalsparty einen absoluten Hingucker. Das Rezept steht zum Speichern auf den folgenden Slides, einfach swipen. 

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Werbung, Gewinnspiel / Kennt ihr Bimi®? Die, wie Werbung, Gewinnspiel / Kennt ihr Bimi®? Die, wie ich finde, coolste Art, Brokkoli zu essen 🥦 Den langen, knackigen Stiel kann man mitessen, man muss also nicht schnippeln und hat keinen Abfall. Sogar roh sind die zarten Stangen essbar. Ob roh, gedämpft oder gekocht, für Wok-Gerichte, in Salaten, zu Pasta, auf Pizza oder in Bowls, @bimi_deutschland ist super vielseitig. Der süßlich-nussige, milde Geschmack und die schöne grüne Farbe bleiben immer erhalten. Außerdem ist Bimi® voll gepackt mit Ballaststoffen und guten Nährstoffen wie Proteinen, Folsäure, Kalium sowie den Vitaminen A und C. Nicht zuletzt sieht er einfach fancy aus. Wie kleine Bäumchen…

Das hat mich zu meiner Rezeptidee für die 1, 2, 3 Bimi® Challenge gebracht: eine Jungle Focaccia. Ein Urwald aus Brokkolibäumen und Zwiebelblüten auf einem Pecannuss-Boden unter einem Ziegenfrischkäsewolken-Himmel. Könnte fast ein Beatles-Songtext sein… Tangerine Skies und so 😁

Und was ist das für eine Challenge? Unter dem Motto 1,2,3 Bimi® teilt Bimi® Brokkoli Rezepte, für die du die meisten Zutaten bereits zuhause hast und in den meisten Fällen nur maximal 4 Hauptzutaten zukaufen musst. 
Bimi® Brokkoli hat nun sechs Food-Blogger herausgefordert, ein leckeres 1,2,3 Bimi® Rezept zu kreieren, das mit 4 Zutaten auskommt. Um es etwas zu vereinfachen, waren außerdem Basis-Zutaten wie Mehl, Öl, Honig, Knoblauch, Zwiebeln, Salz und Pfeffer erlaubt. 

Ich habe die erlaubten Zutaten gründlich ausgereizt und außerdem ergänzt: Ziegenfrischkäse, Pecannusskerne und frische Hefe. Die Bimi®-Stangen habe ich blanchiert und in Knoblauchöl mariniert, bevor sie auf der Focaccia landeten. 
Das Rezept findet ihr in den Kommentaren - jetzt speichern, später genießen ☺️

Alle Blogger-Rezepte findest du auf der Landing-Page https://www.bimibrokkoli.de/influencer-challenge (Link in meiner Bio und Story). Dort kannst du bis zum 24. Februar, 18 Uhr für dein Lieblingsrezept abstimmen. Unter allen, die abstimmen, verlost Bimi® Brokkoli einen Premium AirFryer XXL von Philips sowie ein Bimi® Brokkoli Fan-Paket. Noch mehr 1,2,3 Bimi® Rezepte findest du bei @bimi_deutschland 💚

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