Irgendwie sind 90% meiner Foodposts über Süßkram. Brownie Cake, Kokosmilchreis, Marshmallow Milkshake, Ruffle Cake… Mal ne Gurke im Smoothie war ja schon das Höchste der Gefühle. Aber eigentlich ist das überhaupt nicht repräsentativ, im Gegenteil, ich liebe herzhaftes Essen. Morgens um 7 die übrigen Ricottaravioli vom Vorabend? Sehr gerne. Dafür lasse ich jeden Marmeladentoast stehen.Also… Weiterlesen
Frühlingsbento
Ihr hattet euch mehr Bentoposts gewünscht – bitte schön, hier kommt wieder einer 🙂 Für alle, die seit dem letzten Bentopost als neue Leser dazugekommen sind oder auch für die, die sich fragen was denn überhaupt ein Bento ist: HIER findet ihr meine erste Bento Box und einige allgemeine Infos dazu. Heute hatte ich also frei… Weiterlesen
Thai Soup
Ich muss euch jetzt mal was beichten. Kennt ihr diese Asia-Fertignudeln von Thai Chef? Das sind so kleine Päckle mit Nudeln und Glutamatpulver, was man nur noch zusammenmixen und in heißem Wasser einweichen muss. Vorzugsweise beim Penny Markt zu beziehen, am besten in der Geschmacksrichtung Tom Yum Shrimps (scharf!). Na jedenfalls habe ich mir die… Weiterlesen
Bento Box
Irgendjemand von euch hatte mal mein Bentozubehör im Küchenregal erspäht (klick) und gefragt, was ich eigentlich so damit mache. Daher dachte ich, ich zeige euch einfach mal mein Lieblings-Bento-Rezept! Bento, das muss man vielleicht dazu sagen, ist eine in Japan übliche Art der Lunchbox, im Prinzip ein aufwändigeres Pausenbrot. In einer kleinen Box befinden sich… Weiterlesen
Weihnachtsbrot backen mit Kräutern – weihnachtliches Ausstecher Winterwald Pizzabrot
Im Moment ist wohl die Zeit im Jahr, in der am meisten Süßes gegessen wird: Zimtsterne, Lebkuchen, Zuckerstangen, Schokoladennikoläuse, Spekulatius… ich liebe das ja alles, aber manchmal muss es einfach auch mal wieder etwas Herzhaftes sein. Deswegen war ich richtig glücklich über dieses schnelle, herzhafte Rezept, das trotzdem noch Weihnachtsstimmung verbreitet. Auch wenn es zugegebenermaßen… Weiterlesen
Linguine mit Garnelen, Kirschtomaten, Basilikum und Parmesan
Mein allerliebstes Lieblingsessen sind Nudeln. Nudeln gehen immer. Mit ein bisschen Pesto, Knoblauch, Parmesan… schon als kleines Kind habe ich mich immer unheimlich gefreut, wenn aus der Küche der verheißungsvolle Duft von in Öl angebratenem Knoblauch und Zwiebeln kam, die Basis für fast jedes Pastagericht bei uns zu Hause. Das Tolle an Pasta ist ja,… Weiterlesen
Ravioli mit Spinat-Ricotta-Füllung in Salbeibutter selber machen
Fertig gekaufte Ravioli schmecken sicher nicht schlecht. Aber noch leckerer wird es, wenn man die Ravioli selber macht. Wir haben uns nach einem Rezept von Essen und Trinken für eine Spinat-Ricotta Füllung entschieden. Salbeibutter ist die perfekte Zugabe für selbstgemachte Nudeln, da sie raffiniert ist aber dennoch so einfach, dass sie den Nudeln nicht die… Weiterlesen
Vapiano Pasta Teller & Conchiglie mit Basilikumpesto
Ihr kennt doch bestimmt diese tollen weißen Porzellanschiffchen, in denen bei Vapiano Nudeln und Salate serviert werden. Da Klauen nicht wirklich eine Option war, habe ich mich mal informiert, was das für ein Geschirr ist und wo man es bekommen kann. Ergebnis: Es ist von Villeroy & Boch (sieht man auch, wenn man bei Vapiano… Weiterlesen
No cupcakes for me
Da unser Entlastungstag gestern irgendwie in eine Obst-Gemüse-Vollkorn-Nüsse-Joghurt-Orgie ausgeartet ist und wir uns gestern abend dann doch etwas vollgefressen fühlten, kommt heute noch ein „richtiger“ Entlastungstag. Also nur Reis mit ein bisschen Fruchtpüree oder Kräutern und Tomaten. Außerdem habe ich mir ein Fastentagebuch angelegt, in dem ich Nahrung (so denn vorhanden), Trinkmenge etc festhalten will…. Weiterlesen
girl’s day out
Shoppen, Sushi, Vapiano. Der perfekte Mädelsnachmittag mit meiner besten Freundin. Yay 🙂 Eigentlich wollten wir ja nur essen, nicht auch noch einkaufen. N.: „Lass uns mal noch kurz zum Engelhorn reingehen“Ich: „Na dann hoffe ich inständig, dass mir da nichts gefällt.“ Das ist dabei herausgekommen, obwohl ich mir die meiste Zeit mit beiden Händen die… Weiterlesen
Thailändischer Reisnudelsalat mit Garnelen
Diesen köstlichen Salat hatte ich vor ein paar Tagen schon einmal gemacht. Aber er wurde so schnell weggeschlungen, dass ich kein Foto mehr machen konnte. Beim zweiten Versuch heute hat es aber geklappt: Einen ganz ähnlichen Salat findet ihr bei Ina, schaut mal hier. Ihr Blog ist übrigens einer meiner liebsten. Zutaten für 2 Personen:200… Weiterlesen
Gemischter Salat mit Flusskrebsschwänzen
Und da wir es uns gestern Abend so richtig schön gemacht haben, gab es auch noch ein leckeres und gesundes Essen. Mein Freund durfte sich etwas wünschen und ich habe gekocht. Das kam dabei heraus: Gemischter Salat mit Honig-Balsamicodressing und gebratenen Flusskrebsschwänzen Ich glaube, in Zukunft muss er nun öfter Wunschfee (nee, eher Wunschprinz natürlich)… Weiterlesen