Werbung* für 3 GLOCKEN / So langsam wird es draußen ernsthaft kalt und ungemütlich. Bei diesem Wetter sind Nudeln mit Gorgonzola und Spinat genau das Richtige. Warm, würzig, direkt aus dem Ofen – Essen für die Seele an grauen Herbsttagen. Darauf gebracht hat mich der TikTok-Trend „Baked Feta Pasta“. Dieses Rezept, bei dem in einer… Weiterlesen
Kartoffeltorte mit Wildlachs, Spinat und Frischkä...
Werbung* für Friedrichs Feinfisch* / Wenn einem Würstchen mit Kartoffelsalat zu Weihnachten zu banal sind, man aber etwas Substanzielleres als Austern mit Champus auffahren möchte, könnte diese Kartoffeltorte ideal sein. Die Bodenständigkeit der nahrhaften Knolle wird hier kombiniert mit dem Luxus von Kodiak Wildlachs Graved. Im Inneren ist die herzhafte Kartoffeltorte herrlich cremig, da sich… Weiterlesen
Kürbis Lasagne Rezept aus „Alles vegetarisc...
Werbung* für EDEKA* / Schon seit Ewigkeiten stand eine Kürbis Lasagne auf meiner „Will ich essen“-Liste. Nun hatte ich in diesem Herbst aber mehr Food Shootings als sonst, so dass ich meine Kalorien schon immer gegen Nachmittag aufgebraucht hatte. Abends reichte es dann höchstens noch für gedünstete Kürbisstücke.Aber letztens bekam ich von EDEKA das neue… Weiterlesen
Vegane Lasagne Rezept mit Linsen Bolognese und Spi...
Jedesmal, wenn ich vegane Rezepte veröffentliche wie heute die vegane Lasagne mit Linsen und Spinat Pesto, habe ich diese Panik-Momente. Ich habe Angst davor, aus Versehen doch irgendwas Tierisches verarbeitet zu haben. Stellt euch das mal vor: Man kocht, stylt, fotografiert, benennt die Bilder strategisch mit ganz viel „vegan“, legt ein Keyword fest, natürlich mit… Weiterlesen
Spinat Pfannkuchen mit Dinkel und Pilzen
Werbung für FreshMe / Frage an alle, die auch gerade auf’m „Spinat Pfannkuchen mit Dinkel“-Trip sind: Wie macht ihr das mit euren Männern? Okay, man kann das keinesfalls verallgemeinern. Es gibt sie durchaus und nicht zu knapp, die männlichen Wesen, die mit Leidenschaft gesund kochen. So ein gewisser Herr Ottolenghi, Mirko von Foodnomade oder mein lieber… Weiterlesen
Ravioli mit Spinat-Ricotta-Füllung in Salbeibutte...
Fertig gekaufte Ravioli schmecken sicher nicht schlecht. Aber noch leckerer wird es, wenn man die Ravioli selber macht. Wir haben uns nach einem Rezept von Essen und Trinken für eine Spinat-Ricotta Füllung entschieden. Salbeibutter ist die perfekte Zugabe für selbstgemachte Nudeln, da sie raffiniert ist aber dennoch so einfach, dass sie den Nudeln nicht die… Weiterlesen
