Werbung für Philips* / Meine neueste Obsession sind Avocado Pommes. Das Prinzip ist ganz einfach: Man schneidet Avocado in pommesartige Streifen und paniert sie. Ich habe sie in Panko Paniermehl und Parmesan gewälzt, aber wenn man healthy unterwegs ist (bzw. Low Carb, LCHF, Keto…), kann man auch gemahlene Mandeln zum Panieren nehmen. Dann werden die… Weiterlesen
Calamansi Cocktail: Eistee mit Mandarine, Grüntee...
Werbung für vomFASS* / Ein Calamansi Cocktail? Was ist denn das bitte? Also. Die Geschichte geht so: Vor einiger Zeit sollte ich Limetten Eis fotografieren, hatte aber keine Lust, äh, Zeit, selber welches zu machen. Also schaute ich im Supermarkt, was am ehesten aussieht wie selbst gemachtes Limetten Eis. Gar nicht so einfach, etwas so… Weiterlesen
Süßkartoffel Nudeln mit Wildlachs & Besuch ...
Werbung* für Gottfried Friedrichs* / Heute gibt es nicht nur ein leckeres Rezept für Thai Süßkartoffel Nudeln mit Alaska Wildlachs, sondern auch mal eine etwas andere Art von Blogbeitrag. Und zwar hat sich Madame Sozialschisser auf ihr erstes Firmenevent getraut: Zusammen mit sechs Kolleginnen habe ich die Friedrichs Feinfisch-Manufactur in Waren an der Müritz besucht…. Weiterlesen
Avocado Limette Cheesecake Bars, No Bake Frischkä...
Werbung* für Philadelphia* Mit diesem Rezept für Avocado Limette Cheesecake Bars habe ich ein ernsthaftes Problem: Das Einkaufen der Zutaten war total unkompliziert. Kein Gerenne nach fancy Schnickschnack, keine ahnungslosen Verkäufer, kein Auswickeln von 142 Zitrusfrüchten aus ihren Papierchen, um die schönsten auszusuchen. Bei der Zubereitung lief auch alles glatt. Nichts von den Frischkäse Schnitten… Weiterlesen
Thai Kürbissuppe, veganes Rezept mit Süßkartoff...
Werbung, unbeauftragt Schon wieder die Nacht um die Ohren geschlagen. Und nö, natürlich nicht im pulsierenden Nachtleben mit einem Gin Basil Smash in der Hand und einem hyperventilierenden Adonis unterm Stiletto. Sondern eher so mit Kräutertee und Nerdbrille vorm Rechner. Aber ich kann nix dafür! Die vegane Thai Kürbissuppe ist schuld. Das war nämlich so:… Weiterlesen
Peeling selber machen: DIY Peeling Zucker & L...
Werbung für messmer.de*. / So, weiter geht es mit meinem #ProjectFeelgood* und dem Thema Peeling selber machen! Wie ihr wisst, bin ich gerade sehr damit beschäftigt, nur gesunde Sachen essen, viel Meßmer Detox Tee* zu trinken, Sport zu machen und die diversen Steuerkisten in meinem Leben aufzuräumen. Davon will ich weiter berichten. Heute geht es um Bewegung… Weiterlesen
Matcha Cheesecake Rezept ohne Backen mit Limette
Werbung* für Exquisa / Na, kommt euch das bekannt vor? Ein Matcha Cheesecake mit Schablonenmuster? Wenn nicht, schaut euch mal dieses Cheesecake Rezept von mir an. Tja. Ich würde sagen, da habe ich mich mal ganz dreist selbst kopiert. Toll, Vera. Natürlich war ich so blöd und habe das erst nach dem Shooting überhaupt bemerkt. Ich backe… Weiterlesen
Key Lime Pie: Rezept für Limetten Curd Kuchen mit...
Gestern gab es bei uns einen köstlichen Key Lime Pie. Heute leider schon wieder. Der Grund ist, dass das Frollein gestern den Weißabgleich nicht richtig auf die Reihe bekommen hat, grummel. Alles total blau und zu dunkel und zwar so arg, dass wenn man den Blaustich rausbearbeitet hat, die Limetten fast gar keine Farbe mehr… Weiterlesen
Thai Chili Nudeln mit Chicken Satay Hähnchen Spie...
Yummy, yummy, yummy, YUMMY! Entschuldigung, falls jemand dieses Wort nicht mag. Aber es musste sein. Ich hab nämlich ein neues Lieblingsessen: Thai Chili Nudeln mit Limette, Koriander und Hähnchenspiessen. Oder sogar eine komplett neue Lieblingsküche: Thailändisch! Im März hatte ich ja schon mal eine Thaisuppe gemacht (HIER) und die war sooo lecker, weiß der Geier… Weiterlesen
Thai Soup
Ich muss euch jetzt mal was beichten. Kennt ihr diese Asia-Fertignudeln von Thai Chef? Das sind so kleine Päckle mit Nudeln und Glutamatpulver, was man nur noch zusammenmixen und in heißem Wasser einweichen muss. Vorzugsweise beim Penny Markt zu beziehen, am besten in der Geschmacksrichtung Tom Yum Shrimps (scharf!). Na jedenfalls habe ich mir die… Weiterlesen