French Toast Rolls – im Moment einer der stärksten Food-Trends und das zu Recht. Es ist fast schon unverschämt: knusprig-buttriger Toast, noch warm, gerollt mit fruchtiger Himbeerkonfitüre und weißer Schokocreme. Das perfekte Frühstück, wenn man es sich am Wochenende gut gehen lassen will. Slow mornings… Frisch gebrühter Kaffee… Und dazu diese leckeren kleinen Rollen. Milk… Weiterlesen
Herz-Pfannkuchen: Pancake Board zum Valentinstag
Werbung* für Maintal Konfitüren* / Man bringe mir bitte ans Bett: Einen Teller, der so groß ist, dass man ihn guten Gewissens board nennen kann. Darauf mehrere Stapel Herz-Pfannkuchen, bitte auch wirklich in Herzform und nicht einfach nur rund. Für die Vitamine hätte ich gerne frische Himbeeren, Erdbeeren und Granatapfelkerne. Aber bitte mit Sahne. Mit… Weiterlesen
Erdbeer Charlotte / Kuppeltorte mit Biskuitrolle
Werbung für Maintal Konfitüren* / Unter einer Erdbeer Charlotte hatte ich mir eigentlich etwas anderes vorgestellt. Eher ein rundes Törtchen mit Löffelbiskuits am Rand. Meine Recherchen haben aber ergeben, dass eine Charlotte einfach eine Süßspeise ist, die in einer Form zubereitet wurde, die vorher mit Gebäck ausgelegt wurde. Dabei ist es ganz egal, ob es… Weiterlesen
Wickeltorte mit Erdbeerkonfitüre und Erdbeer-Sahn...
Werbung für Happy Drinks* mit Rabattcode / Bevor wir zum Rezept für die Wickeltorte kommen: Ich weiß, es dauert noch ein wenig, bis in Deutschland die Erdbeeren reif sind. Die frischen Früchte dienen hier nur zur Dekoration, man kann sie also einfach weglassen oder durch Trockenfrüchte ersetzen. In der Torte übernimmt nämlich der ganzjährig gleichbleibend leckere Erdbeer-Tequila-Likör… Weiterlesen
Pfirsich-Marmelade Rezept mit Vanillelikör
Werbung* für Diamant Zucker* / Eine Pfirsich-Marmelade hatte ich noch nicht in meiner Rezeptsammlung. Brombeere mit Lavendel, Himbeere mit weißer Schokolade, Kirsche mit dunkler Schokolade und Zwetschge mit Rum bzw. mit Holunder und Vanille – das sind die bisherigen Marmeladen-Rezepte. Jetzt hatte ich mal Lust auf eine gelbe Frucht. Die Aprikosen-Saison ist vorbei, aber Pfirsiche… Weiterlesen
Osternest im Glas basteln: DIY Ostergeschenk
Werbung für Maintal* / So ein Osternest im Glas ist ideal, wenn man auf den letzten Drücker noch ein kleines Ostergeschenk sucht. Es ist für so ziemlich jeden geeignet, schnell gemacht und verlangt kein besonderes Geschick. Dadurch, dass man ausgespülte Marmeladengläser verwendet, ist es kostengünstig und man hat die meisten Materialien schon daheim. Das Beste… Weiterlesen
Hefekranz Rezept mit Mohn und Hagebutten-Konfitür...
Werbung für Maintal Konfitüren* / Dieses Hefekranz Rezept hatte ich schon vor der SARS-CoV-2-Krise entwickelt und fotografiert. Aktuell wäre ein Rezept mit Mehl und Hefe natürlich nicht das Erste, was ich mir auf die To-Blog-Liste schreiben würde. Aber vielleicht hat der eine oder andere doch noch etwas Mehl zu Hause. Frische Hefe kann man sogar… Weiterlesen
Kirschmarmelade mit Schokolade Rezept
Werbung* für Diamant Gelierzucker* / So eine leckere Kirschmarmelade mit Schokolade wollte ich schon lange mal machen. Was mich bisher allerdings immer davon abgehalten hat: In meiner Fantasie musste man dafür ca. zweieinhalb Stunden lang ungefähr 2475 Kirschen entsteinen und danach 472 Spritzer am Fliesenspiegel weg putzen. Jetzt habe ich es aber einfach mal ausprobiert…. Weiterlesen
Hefezopf Rezept zu Ostern: Hefekranz mit Quark-Bro...
Werbung* für Edeka* / Zu gerne würde ich behaupten, dass dieses wunderbare Hefezopf Rezept von mir ist. Ist es aber nicht. Die Lorbeeren muss ich weiterreichen: Es stammt aus der Mit Liebe*, dem kostenlosen Kundenmagazin von Edeka. Als ich bei den Osterbrunch Rezepten diesen Hefekranz mit Quark-Brombeer-Füllung sah, stand ich quasi schon in der Küche…. Weiterlesen
