Werbung für Aldi Süd* / Zu Anfang des Jahres bin ich immer hin- und hergerissen. Einerseits ist man motiviert, sich gesund zu ernähren, auf der Yogamatte herumzuhampeln und zumindest mal einen Gedanken an die Kalorien zu verschwenden. Andererseits schreit das nasskalte Wetter mehr denn je nach warmem, gemütlichem Essen und einem schönen Glas Wein. Hier… Weiterlesen
Spaghetti Sandwich mit Mozzarella & Kapern
Werbung für MUTTI* / Spaghetti – eine völlig legitime Antwort auf die Frage, was man aufs Brot will. Einfach mal das innere Kind rauslassen und genießen. Low Carb, heul doch. So ein Spaghetti Sandwich macht uns glücklich nach einem langen Arbeitstag oder an einem verregneten Novemberabend. In Olivenöl getoastetes und mit Knoblauch abgeriebenes Brot, Spaghetti… Weiterlesen
Nudeln mit Käsesauce, Champignons & Butterbr...
Werbung* für 3 GLOCKEN* / Heute habe ich ein so einfaches wie leckeres Rezept dabei, das absolutes Seelenfutter ist: Nudeln mit Käsesauce, Champignons und Butterbröseln. In der cremigen Sauce befinden sich nicht weniger als 4 Käsesorten: Parmesan, Mozzarella, Mascarpone und Gouda. Ich wäre absolut der Typ, da noch ordentlich Gorgonzola zu integrieren, aber das Rezept… Weiterlesen
Pizza Pasta Rezept: Nudelpizza mit Tomaten & ...
Werbung* für 3 GLOCKEN* / Pizza oder Pasta? Diese Frage, die seit Generationen die Welt beschäftigt, ist nun ein für alle mal geklärt: Es gibt Pizza Pasta! Ich habe etwas überlegt, wie herum man es am besten formuliert. Pasta Pizza wäre ja auch denkbar. Das wäre dann eher ein deutsches Sprachmuster, analog zu Thunfisch-Pizza (dann… Weiterlesen
Sauerteig Pizza mit Mozzarella & Oliven
Werbung* für Dr. Oetker* / Wenn man eine Weile im Pizza Game war, kommt man irgendwann nicht mehr um Sauerteig Pizza herum. Angefangen hatte alles mit diversen Youtube-Videos, wie man richtige Pizza Napoletana zubereitet. Also die ganzen Geschichten mit Mehltypen, Biga und Poolish-Vorteigen, langer kalter Teigführung und Leoparding. Ein Thema, in das man sich ebenso… Weiterlesen
Nudeln mit Erdbeeren: Erdbeerpasta mit Pistazienpe...
Werbung für Wajos* mit Rabattcode / Wenn man gefühlt alle Pasta-Rezepte durch hat, kommt man irgendwann auf Nudeln mit Erdbeeren. Und zwar nicht süß, sondern herzhaft. Denn ob man nun Wassermelone mit Feta kombiniert oder Erdbeere mit Mozzarella, ist eigentlich egal. Es schmeckt – und zwar richtig gut. Dazu passt Basilikum ganz ausgezeichnet und als… Weiterlesen
Pizza Stern: sternförmige Pizza mit PICK Salami &...
Werbung für PICK* / Eigentlich dachte ich, dass dieser Pizza Stern mit PICK Salami das perfekte Partyrezept für den Sommer wäre. Es hat den Wow-Effekt, schmeckt auch kalt und Pizza liebt ja wohl jeder. Die unglamouröse Wahrheit ist aber: So eine sternförmige Pizza ist das perfekte Sofa-Essen für abends vor dem Fernseher in der viel… Weiterlesen
Muffuletta Rezept: italienisches Sandwich mit Oliv...
Werbung* für Bertolli* / „Was ist DAS denn?“ Ich war gerade fertig mit dem Muffuletta Shooting, mein Mann kam zur Tür rein und starrte das zugegebenermaßen stattliche Sandwich an. Er sah ängstlich aus. „Das ist eine Muffuletta. Guck nicht so, es frisst dich nicht.“ „Muffu-was?“ „Muffuletta. Ein italienisches Sandwich. Hat Salvatore Lupo erfunden, ein Immigrant in… Weiterlesen
Mini Pizza vom Grill mit Salsa Verde und Mozzarell...
Werbung* für Original Houdek Kabanos* / Mit dieser Mini Pizza ist der Ring eröffnet für die zweite Runde des Kabanos Kontest*! Haha, nein. This is not a competition. Aber wie ihr vielleicht wisst, haben Malte von Maltes Kitchen und ich für die Marke Houdek jeweils drei Rezepte mit der Kabanos Klassik entwickelt: Der Herr sollte so… Weiterlesen
Melonen Salat mit Mozzarella und Boquerones
Werbung für Skrive / Diesen Melonen Salat gab es gestern bei uns zum Fußballgucken. Das sieht bei uns normalerweise so aus: Männchen hängt mit weit ausgestreckten Beinen auf dem Sofa, trinkt Radler und hat um sich herum ein Männerlager aufgebaut. Bestehend aus zwei weiteren leeren Radlerflaschen, einer großen, halbleeren PET-Flasche mit Zuckerwasser, dem Insektenschröter, allerlei… Weiterlesen
