Werbung* für Langnese Honig* Manchmal könnte ich mir selbst eine reinhauen. Zum Beispiel für die Erfindung von Honig Donuts, außen zart karamellig-knusprig, innen warm, weich und fluffig, mit süßer Honigglasur und nach Weihnachtsmarkt duftenden gerösteten Mandelsplittern. Schon wieder sowas Leckeres… So langsam scheine ich ein ernstzunehmendes Backtalent zu entwickeln. Die ständige Rezeptentwicklung und zunehmende Erfahrung… Weiterlesen
Matcha Swirl Cake oder Matcha Kuchen mit Spirale, ...
Werbung für FreshMe Manchmal rede ich mit meinen selbstgebackenen Kuchen. Meistens über belanglose Dinge, aber bei dem Matcha Swirl Cake hier konnte ich mich nicht mehr beherrschen und musste das Schnittchen offensiv anbaggern. Entschuldigung, aber ist dieser Matcha Kuchen mit Wirbel nicht einfach nur sexy? Von außen sah er ja eher durchschnittlich attraktiv aus, und bezüglich… Weiterlesen
Mini Pizza vom Grill mit Salsa Verde und Mozzarell...
Werbung* für Original Houdek Kabanos* / Mit dieser Mini Pizza ist der Ring eröffnet für die zweite Runde des Kabanos Kontest*! Haha, nein. This is not a competition. Aber wie ihr vielleicht wisst, haben Malte von Maltes Kitchen und ich für die Marke Houdek jeweils drei Rezepte mit der Kabanos Klassik entwickelt: Der Herr sollte so… Weiterlesen
Burger Buns mit Thermomix Rezept, die besten Burge...
Heute nur ein kleiner Quickie-Post, dafür aber mit einem gewissen Mehrwert: Ich verrate euch mein All-Time-Fave Rezept für Burger Buns inklusive Thermomix Rezept – die besten Burgerbrötchen überhaupt! Dazu gibt es die ultimative Geschenkidee für Männer. Die armen Kerle müssen ja oft so einiges ertragen, von plötzlich im Wohnzimmer auftauchenden neuen Loungechairs bis hin zu… Weiterlesen
Hefeblume mit Mohn backen: Mohnsonne Rezept mit Th...
Werbung* für Thermomix / Man kann sagen, was man will, aber das Älterwerden hat durchaus seine Vorteile. Als meine Eltern mich vor 10 Jahren in meiner Studentenbude besucht haben, mussten sie auf einem Matratzenlager mitten in meinem einzigen Zimmer schlafen, während ich auf einer Isomatte halb unter dem Esstisch lag. Ihren Kaffee holten wir in Plastikbechern… Weiterlesen
Osterbrunch Rezepte: Löffeleier selber machen �...
Werbung* für Bertine / Bei Bloggern ist das ja immer komisch: Ostern, Weihnachten und Silvester werden oft schon Wochen vor dem eigentlichen Fest vorgefeiert, damit wir die Dekoideen, Osterbrunch Rezepte und DIYs noch rechtzeitig an die Leser weiter geben können. So habe ich letzte Woche ein paar Ideen für ein Osterfrühstück bzw. Osterbrunch Rezepte auf… Weiterlesen
Baba Au Rhum Rezept mit Maronen Creme
Diese Baba au rhum mit Maronen Creme zu backen, war nicht so trivial. Maroni sammeln: Eine Stunde. Die dämliche dünne Unterhaut von 12 Maroni abpulen: 2 Stunden. Maronicreme in der Dose zu Hause haben: unbezahlbar. Tja, das hatte ich mir so nett gedacht – aus unserer reichen Maronibeute eine leckere Creme zubereiten und damit was… Weiterlesen
Apfel Zimt Schnecken: Zimtschnecken am Stiel und P...
Äpfel haben noch gefehlt. Wir hatten Butternut- und Hokkaidokürbis, Walnüsse, Pfifferlinge, Maroni, Gorgonzola, Feigen und Pflaumen. Auch Weintrauben, zumindest als Deko auf der Etagere. Aber ohne Äpfel wäre der Herbst-Speiseplan einfach nicht komplett. Und Zimtschnecken am Stiel wollte ich schon immer mal machen. Also, was liegt näher als Apfel Zimt Schnecken und dazu heißer Apfelpunsch… Weiterlesen