Zwetschgenstreusel ist nicht ohne Grund ein Klassiker. Aber ich hatte mal Lust auf etwas Neues. So ist diese Zwetschgentorte mit Mohn-Sahnecreme, Pflaumenmus und Mandelbiskuit entstanden. Analog zum Zwetschgenstreusel, den ich sonst gebacken hätte und mit dem die Zwetschgentorte deswegen in meinem Kopf konkurriert, wollte ich letztere ganz unkompliziert halten. So dauert die Zubereitung nur eine… Weiterlesen
Mohnnudeln vegan mit Pflaumenmus
Heute habe ich richtig leckeres, herbstliches Comfort Food für euch: vegane Mohnnudeln mit Pflaumenmus und Puderzucker. Das zu kochen und zu fotografieren war heute meine private Belohnung. In den letzten Tagen hatte ich nämlich gleich zwei Videodrehs für unterschiedliche Kunden, mit mir vor der Kamera. Wer mich kennt, weiß: Früher hätte ich mich das niemals… Weiterlesen
Verheiratete / Verheierte mal süß, ein Pfälzer ...
Werbung für EDEKA* / Bei „Verheiratete“ denken die meisten wahrscheinlich eher an Standesamt und Ringe als an Mehl und Kartoffeln. Hier in der Pfalz (und im Saarland) sind Verheiratete oder Verheierte aber auch ein leckeres Gericht. Früher war der Mix aus gekochten Kartoffeln, Mehlklößchen und Butterbröseln ein traditionelles Arme-Leute-Essen. Tatsächlich braucht man nur wenige Zutaten… Weiterlesen
Challah mit Zimt & Pflaumenmus / Fimo Strick-...
Werbung für Maintal* / Die Abende werden kühler und die Morgenstunden dunkler. Die Trauben sind im Keller, die deutsche Weinkönigin ist gewählt und der erste Zwiebelkuchen des Jahres war wie immer der beste. Den neuen Wein zu erwähnen, habe ich mir verkniffen. Damit wäre die Einleitung nämlich zu weinlastig geworden und darum soll es heute… Weiterlesen
Zwetschgen Holunder Konfitüre mit Vanille
Werbung für Diamant* / Was haben Hefeteig, Marmelade einkochen und Monster unterm Bett gemeinsam? Genau: Ich hatte mal Angst davor. Den Respekt vor Hefeteig habe ich verloren, seit ich eine Küchenmaschine habe, bei der man exakt 37 °C einstellen kann. Marmelade kochen kann ich seit ein paar Wochen „wie ein junger Adler“, wie der Sohn von… Weiterlesen
Zwetschgenkuchen mit Streuseln aus Mandel Krokant ...
Werbung, unbeauftragt Wenn man für das Zwetschgen-Fruchtaufstrich-Shooting 4 Kilo Zwetschgen kauft, aber nur 230g plus sieben Stück für die Deko benötigt… Aber es KÖNNTE ja ein Unglück passieren. Es könnte nur jede sechzehnte Zwetschge frisch sein oder mein Mann könnte nachts enormen Zwetschgenhunger entwickeln oder das Rezept könnte mir fünfzehnmal hintereinander nicht gelingen. Also gab es gestern… Weiterlesen
Zwetschgenkonfitüre mit Rum & Rugelach Zimt ...
Werbung* für Diamant Gelierzauber* / Unser letzter Herbst in Heidelberg. Ein merkwürdiges Gefühl. Klar, ich freue mich auf alles Neue, auf unser Eigenheim in einer alten Industriehalle, auf die Pfalz, auf weiße Fußböden. Aber hin und wieder werde ich doch emotional. Vielleicht liegt es daran, dass ich im September 2003 hier ankam, dass ich Heidelberg zu… Weiterlesen
Galaxy Torte Rezept: Mohn, weiße Schokolade, Pfla...
Werbung* für Dr. Oetker* So eine Galaxy Torte ist auf den ersten Blick ein freundliches Wesen. Süß, hübsch, verspielt. Und ziemlich lecker ist es auch mit seiner Kombi aus Mohn-Biskuit, Pflaumenkonfitüre und einer Creme aus weißer Schokolade. Aber was hat mich das kleine Biest an Nerven gekostet! Jetzt guckt Mrs. Galaxy Cake ganz lieb und… Weiterlesen
Vegane Energy Balls Rezept mit Mandeln, Pflaumen u...
Werbung* für California Almonds* Dieses vegane Energy Balls Rezept hat einen besonderen Hintergrund. Und zwar ist das so: Theoretisch weiß ich, wie man sich vernünftig ernährt. Theoretisch. Praktisch habe ich einen mitunter stressigen Job, der mit Essen zusammenhängt und ein Männchen, das die Wohnung als Lagerraum für Discounterkekse, Sahnebonbons und Hörnchen mit Milchcremefüllung nutzt. Waaah!… Weiterlesen
Pflaumen Pie Rezept: Mini Pflaumen Hand Pie / Zwet...
Werbung* für lohasLOFT / Gestern brauchte ich ganz dringend Pflaumen Pie. Genauer gesagt, einen süßen, kleinen Mini Pflaumen Hand Pie mit Zwetschgenröster. In Sternform. Ich war nämlich so richtig grumpy. Da denkt man, man sucht sich einen Job, bei dem jeder Kollege, Kommunikationspartner oder einfach nur Mensch oben rechts wegklickbar ist und man nur mit… Weiterlesen
