Werbung* für den Umschau Verlag* Heute geht es hier um Unterarme. Äh, was? Naja, eigentlich wollte ich euch ein cooles Buch zeigen, das ich derzeit mit mir rumschleppe wie Linus von den Peanuts seine Schmusedecke. Und zwar ist das „Ein Blech. Kein Stress. 100 geile Rezepte.*“ von Daniel Schimkowitsch, ganz frisch im Umschau Verlag erschienen…. Weiterlesen
Rindersteak grillen: BBQ Dry Aged Beef & Feigen-Champagner-Sauce
Werbung* für PIPER-HEIDSIECK* Da will man einen Blogpost über ein edles BBQ-Rezept schreiben – nicht einfach nur Rindersteaks grillen, sondern so richtig kultiviert mit Dry Aged Beef Rumpsteaks vom Grill, Feigen-Champagner-Sauce und Tagliatelle mit Pfifferlingen… Und was ist? In meinem Kopf dudelt es die ganze Zeit: „Ick hab die Schürze um, ick dreh die Würschte… Weiterlesen
Shepherd’s Pie mit Lamm, Süßkartoffel Püree & Frankenwein
Werbung* für die Winzergemeinschaft Franken* In diesem ganzen Foodblogger-Business habe ich ein heimliches Lieblingsspiel. Die Gelegenheit dazu bekomme ich nicht oft. Bisher nur zweimal und dieses Shepherd’s Pie Rezept stellt nun das dritte Mal dar. Das macht es aber umso besonderer. Jedesmal, wenn ich meine Mails checke, hoffe ich, dass jemand mein Spiel mit mir… Weiterlesen
Lachs Päckchen aus dem Backofen: Asiatischer Teriyaki Ofenlachs
Werbung* für Escal Premium Seafood* Ihr wollt was Gesundes, ja? Na gut, ausnahmsweise. Es gibt Lachs Päckchen! Aber nur heute. Ab morgen werden wieder Rahmkuchen und Whiskytorte gegessen, damit das klar ist… Und wenn schon gesund, dann ist klar, dass es zauberschön aussehen muss. Deswegen habe ich aus asiatisch marinierten Lachsfilets und allerlei grünem Gemüse… Weiterlesen
Kürbis Pasta mit Butternut, Honig-Garnelen, brauner Butter und Parmesan
Werbung* für Escal Seafood* / Eigentlich hatte ich mich so gut im Griff, als ich diese Kürbis Pasta mit Butternut Spaghetti, Honig Knoblauch Garnelen und brauner Butter shooten wollte. Um 10 Uhr waren alle Zutaten eingekauft. Um 12 war ich fertig mit Kochen und Stylen. Die Kamera Akkus waren geladen und Speicherkarte formatiert. Dann habe ich… Weiterlesen
Hirschgulasch mit Schokolade und Maronen als Pie unter der Teighaube
Werbung* für Marrenon* Wein „Oh lecker, Zwetschgendatschi mit Haube!“ „Mmmh, Schokokuchen!“ „Cool, ein großer Pott Nutella!“ Das waren ungefähr die Reaktionen, als ich ein Vorschaubild von diesem Hirschgulasch mit Schokolade und Maronen auf Instagram postete. Nun ja, nicht ganz. Eher Hirschdatschi. Aber in gewisser Weise war die Schokoassoziation nicht ganz falsch: Wir haben hier tatsächlich… Weiterlesen
Fischstäbchen Burger Rezept, Fischburger mit Wellenschnitt-Pommes
Werbung* für bofrost* Dieser Fischstäbchen Burger hat eine ganz spezielle Entstehungsgeschichte: Vor einiger Zeit hatte sich mal wieder ein Haufen unbeantworteter Mails bei mir aufgestaut. Was da immer so zusammenkommt… Ihr wollt das nicht wissen. Zum Glück habe ich mittlerweile auf vieles eine Standardantwort: „Hallo X, vielen Dank für deine Anfrage. Es freut mich, dass… Weiterlesen
Sushi Burger – ein glutenfreies Rezept mit Avocado und Lachs
Werbung für FreshMe Seit Tagen versuche ich, die Einleitung zu dem Sushi Burger Rezept hier zu schreiben. Dürfte ja theoretisch nicht so schwer sein. Praktisch hocke ich jedesmal wie paralysiert vor dem Rechner und starre dieses anbetungswürdige Gericht an – ein Hybrid aus zwei der leckersten Gerichte überhaupt, das Beste aus zwei Welten, Burger und… Weiterlesen
Mexikanische Party mit Kaktus Pinata DIY, Tortilla Rezept & Deko Ideen
Werbung* für Old El Paso Habt ihr Lust auf eine Fantasiereise nach Mexiko? Letzte Woche habe ich eine mexikanische Party gestylt und möchte euch heute die Bilder zeigen. Es gibt ein mexikanisches Tortilla Rezept, Deko Ideen und ein Kaktus Pinata DIY (was das ist, erfahrt ihr gleich). Zuerst müssen wir uns aber noch kurz eingrooven: Denkt… Weiterlesen
Süßkartoffel Gulasch Rezept mit Rindergulasch, Speck und Chili
Werbung* für Knorr Bevor wir zum Rezept für dieses Süßkartoffel Gulasch mit Chili kommen, eine kleine Geschichte: Eigentlich bin ich kein Freund von gender-spezifischen Verallgemeinerungen. So à la: „Frauen kaufen immer Light-Produkte und Männer können gut mit Werkzeug umgehen“. Und noch weniger bin ich eine Emanze – ich koche und putze gerne und mit Männern… Weiterlesen
Paella Rezept mit Meeresfrüchten (Garnelen, Miesmuscheln, Tintenfisch)
So, jetzt ist aber mal Schluss hier mit dem Chillen. Es gibt Reis, ähm, ein Paella Rezept! Vom Bett in die Badewanne fallen, dort über den Unterschied von fruchtsüßem und edelsüßem Riesling sinnieren, 12 Minuten mit Zähne putzen, Zungenreinigung, Zahnseide und Mundspülung verbringen (um eine beeindruckende Statistik in der Oral-B-App zu haben), die Küchenschränke von… Weiterlesen
Heilbutt vom Grill mit Rosmarin, Zitrone und Wildreis
Guten Morgen! Puh, war das hier gestern heiß, bei euch auch? Das perfekte Sommerwetter, total schön. Sowas macht mich immer ganz kribbelig, weil ich dann gleichzeitig am See liegen, durchs Kornährenfeld laufen, Grillen, Eis essen und in glitzerndes blaues Wasser springen will. Am liebsten alles auf einmal. Da sich die Wohnung aber leider nicht von… Weiterlesen
