Werbung für European Fruits & Vegetables* / Die Spargelzeit ist in vollem Gange und meine liebsten Klassiker habe ich alle schon durch: Spargelrisotto, Pasta mit Spargelpesto, Tarte mit grünem Spargel und Spargelsuppe. Trotzdem habe ich immer noch Lust darauf. Also habe ich mal ein etwas anderes Rezept ausprobiert: vegane Wan Tan mit grünem Spargel, Chili-Sauce… Weiterlesen
Filoteig Tarte mit grünem Spargel, Manchego, Oliv...
Werbung für Vinos* / Als bekennender Weinfreak freue ich mich besonders, mit Vinos* zusammenzuarbeiten – seit 25 Jahren die Nr. 1 für spanische Weine in Deutschland. Im Herbst und Winter durfte ich schon gemeinsam mit Vinos je ein limitiertes Weinpaket zusammenstellen und dazu ein paar Rezepte entwickeln. Jetzt im Frühling gibt es mal keine spanischen… Weiterlesen
Blätterteig Tarte mit Spargel, Erdbeeren und Garn...
Werbung für COSTA* / Wenn ich etwas „richtig Gekochtes“ essen will, aber eigentlich keine Zeit dazu habe, gibt es Blätterteig Tarte. Aktuell am liebsten eine frühlingshafte Variante mit grünem Spargel, Erdbeeren und den Pacific Prawns von COSTA*. Wer zur Zeit auch im Home Office arbeitet, kennt das vielleicht: So ab 10:30 denkt man nur noch… Weiterlesen
Ostersalat mit Bach-Saibling, Spargel & Wacht...
Werbung für Gottfried Friedrichs* / Mit Salat macht man sich keine Freunde? Mit diesem Ostersalat mit grünem Spargel, Wachteleiern und zarten Filets vom Bach-Saibling vielleicht schon. Der großzügige Kohlenhydrat-Anteil in Form von einem Kranz aus Teig könnte sein Übriges dazu tun. Je nachdem, wie groß man die Kränze macht, funktioniert der Salat als Hauptgericht oder… Weiterlesen
Spargel Toast mit Camembert, Honig & Nüssen
Werbung für Le Rustique* / Manchen Rezepten traut man mehr zu, anderen weniger. Diesem Spargel Toast mit Camembert, getrockneten Tomaten, Nüssen und Honig habe ich zuerst keine große Chance gegeben. Ein belegtes Brot halt. Sicher lecker, aber nix Besonderes, dachte ich. Überraschend gut: Spargel Toast mit Le Rustique Camembert, Nüssen und Honig Aber nachdem ich… Weiterlesen
Mairübchen Salat mit Ziegenkäse, Spargel & ...
Werbung für Dr. Bürklin-Wolf, unbeauftragt / Dieses köstliche Rezept für Mairübchen Salat haben wir meinem Mann zu verdanken. Es ist nämlich so: Wenn er einkaufen geht, kauft er immer wieder die gleichen Sachen. Lockeren Softpudding mit Vanillegeschmack, eine Packung Hähnchenwurst, Äpfel und Bananen. Da kann man sonstwas drauf verwetten. Ich bin ja eher so der… Weiterlesen
Blumenkohl Risotto mit grünem Spargel – Low...
Dieses Blumenkohl Risotto ist nicht etwa ein Risotto mit Blumenkohl. Es ist ein Risotto AUS Blumenkohl oder auch aus „Cauliflower Rice“. Also im Prinzip etwas ähnlich Enttäuschendes wie diese Zoodles, die sich Nudeln schimpfen, aber eigentlich bloß Zucchini sind. Aber Moment! Es schmeckt geil. Ich schwör. Blumenkohl Risotto: Low Carb und nur ca. 330 kcal… Weiterlesen
Spargel Risotto Rezept, asiatische One Pot Pasta, ...
Werbung* für HelloFresh Bevor wir zu den Rezepten für das Spargel Risotto und die asiatische One Pot Pasta kommen, mus ich kurz ausholen: Es gibt so garstige Jobs. Menschenansprecher in der Fußgängerzone ist einer davon – was für eine hohe Frustrationstoleranz brauchen bitte diese armen Kerle? Immer wieder müssen sie mit einem leicht ins Übermotivierte… Weiterlesen
Spargelpesto Rezept: Pasta & Pesto aus grüne...
Bevor wir zum Spargelpesto Rezept kommen, muss ich kurz erzählen: Im Moment bin ich nur damit beschäftigt, Chaos zu erzeugen und es wieder zu beseitigen. Gestern habe ich es zum Beispiel geschafft, meine Reisetasche im Intercity liegen zu lassen. Es ist so blöd, dass es mir fast ein bisschen unheimlich ist. Vor Heidelberg stand ich… Weiterlesen
