Werbung für 12GOLD / Das heutige Thema in meiner Gastgeschenke Reihe, die ich mit Unterstützung von 12 GOLD ausarbeite, ist etwas ausgefallener: ein Dîner en Blanc oder auch ein White Dinner. Nun sind wahrscheinlich die wenigsten von euch akut auf der Suche nach Mitbringsel Ideen zu einem White Dinner. Aber diesmal soll nicht nur das Gastgeschenk selbst… Weiterlesen
How To: The Perfect Meringue
Man sollte ja eigentlich meinen, dass ein Rezept mit 2 Zutaten nicht sonderlich schwer sein kann. Aber von wegen. Mal eben aus Eiweiß und Zucker eine wunderbare, feste, glänzende Baisermasse machen und die dann noch in crispige, schneeweiße, schön geformte kleine Meringues verwandeln? Alles andere als trivial. Wenn ich ehrlich bin, habe ich 7 Anläufe… Weiterlesen
