Werbung* für Prosciutto di San Daniele* und Grana Padano* Irgendwann bringt mich meine Gier noch um. Letztens stand ich in der Küche, schnitt rohe Kartoffeln ein und steckte Käsescheiben in die Spalten. Es sollte Hasselback Kartoffeln geben – knusprig gebackene Fächerkartoffeln, gefüllt mit Prosciutto di San Daniele und Grana Padano, veredelt mit Trüffelöl, Meersalzflocken und Rosmarin. Die… Weiterlesen
Süßkartoffel Gulasch Rezept mit Rindergulasch, S...
Werbung* für Knorr Bevor wir zum Rezept für dieses Süßkartoffel Gulasch mit Chili kommen, eine kleine Geschichte: Eigentlich bin ich kein Freund von gender-spezifischen Verallgemeinerungen. So à la: „Frauen kaufen immer Light-Produkte und Männer können gut mit Werkzeug umgehen“. Und noch weniger bin ich eine Emanze – ich koche und putze gerne und mit Männern… Weiterlesen
Rote Bete Gnocchi und Basilikumsuppe Rezept
Werbung* für Lidl Jetzt habe ich mit diesen Rote Bete Gnocchi und der Basilikumsuppe schon fast 200 Rezepte auf meinem Blog veröffentlicht, aber wisst ihr, was ich euch noch nie gezeigt habe? Wie wir wirklich essen – an unserem Esstisch in der Küche, zu zweit oder mit Freunden, von unserem schwarzen Ikea-Alltagsgeschirr. Bisher habe ich… Weiterlesen
Eintopf im Brot: herbstlicher Eintopf mit Gemüse,...
Werbung für REWE / So, heute ist mit diesem Eintopf im Brot dann wieder reguläre Challenge-Time (mehr Infos HIER). Sorry, dass es durch das Special am Samstag hier gerade sehr foodlastig zugeht. Normalerweise schiebe ich immer einen Interior- oder DIY-Post zwischen all das Essen, damit es abwechslungsreicher ist. Das habe ich nun wegen des Specials nicht… Weiterlesen
Bärlauchsuppe Rezept mit Kartoffeln
Werbung für Sweet Paul / Okay, jetzt bin ich also Arzt. Was für ein merkwürdiges Gefühl. Darauf erstmal eine Bärlauchsuppe. Von einem Studenten trennen mich nur 320 mehr oder weniger sinnvolle Multiple Choice-Fragen und zwei Tage garstige praktische Horrorprüfung. Aber trotzdem wäre ich jetzt theoretisch berechtigt, mit Stethoskop um den Hals zum Einkaufen zu rennen und… Weiterlesen
Rinderfilet mit italienischen Bratkartoffeln
Für einige von euch sind meine Rezepte erst mal nichts Neues. Aber ein paar ältere Kreationen möchte ich trotzdem erst hier speichern, bevor es mit den aktuellen Rezepten losgeht. Den Anfang macht das Rinderfilet mit italienischen Bratkartoffeln. Italienische Bratkartoffeln, Rezept für 2 Personen: 600 g festkochende Kartoffeln 1 Zwiebel 3 Knoblauchzehen 50 g getrocknete Tomaten… Weiterlesen