Werbung* / Es fing damit an, dass ich Fantasien von diesen kleinen französischen Tartes au Citron hatte: Buttriger Mürbeteigboden, darauf eine süße und fruchtige Zitronencreme, cremig und gehaltvoll wie Lemon Curd. Ein solches Zitronentarte Rezept habe ich dann versucht, in kalorienarm und healthy-ish nachzubauen. Dass meine Zitronentarte vegan werden würde, war so nicht geplant. Aber… Weiterlesen
Teepunsch: veganer Punsch / Schneepunsch mit Mande...
Werbung für Diamant Kandis* / Wenn man etwas zweimal gemacht hat, ist es eine Tradition, oder? Hier kommt also mein traditioneller Punsch für den Winter. Letztes Jahr hatte ich euch ein Punsch Rezept mit Birnensaft, Amaretto, weißem Tee und braunem Kandis gezeigt. Leider erst im Februar und zu allem Überfluss war mir die Deko auch… Weiterlesen
Aufräumen: Tipps, die du noch nicht von Marie Kon...
Werbung*, unbeauftragt / Seit die Serie „Aufräumen“ mit Marie Kondo auf Netflix läuft, ist die KonMari-Methode wieder DER Hype. Bei mir natürlich auch. Aufräumen, Ausmisten oder Entrümpeln ist zwar sowieso mein einziges Hobby Lieblingshobby, aber so akut wie jetzt war es schon lange nicht mehr. 2016 hatte ich schon Marie Kondos Buch „Magic Cleaning*“ gelesen… Weiterlesen
Weiße Bohnensuppe mit Chorizo, Salbei und geröst...
Werbung* für madeforfood.de* mit Rezeptcontest: Gewinne eine KitchenAid Mini! / Normalerweise stehe ich nicht so sehr auf Suppen. Wenn ich Hunger habe, esse ich und wenn ich Durst habe, trinke ich. Was soll ich also mit Suppe? Eine zufriedenstellende Mahlzeit war das für mich jedenfalls nie. Seit meiner Whiskey Cheddar Suppe hat sich das aber geändert,… Weiterlesen
Gua Bao Burger: Bao Buns Rezept mit Thermomix Vari...
Werbung* für Cookinglife.de / Seit unserem Berlin Trip im letzten Sommer wollte ich unbedingt mal Bao Buns selber machen. Damals hatten wir in einem Street Food Restaurant die köstlichsten Gua Bao Burger gegessen: fluffige Bao Buns, gefüllt mit glasiertem Schweinebauch, knusprigen Zwiebeln und Koriander. Diese gedämpften Brötchen haben mich total fasziniert. Sie sind wie Wolken. Oder… Weiterlesen
Poutine Rezept: Pommes Frites mit Käse & Bra...
Werbung, unbeauftragt / Die letzten drei Monate des Jahres 2017 hatte ich es geschafft, mich richtig diszipliniert zu ernähren. Dann habe ich zu Silvester dieses Poutine Rezept gemacht. Alles ist zusammengebrochen. Ich habe es bis heute nicht mehr geschafft, bäck on träck zu kommen, wie es bei diversen Fitnessoskar-Profilen auf Instagram heißt. Oder anders gesagt:… Weiterlesen
Weihnachtskuchen mit Zimt, Spekulatius, Pekannüss...
Werbung, unbeauftragt / Whiskey for everyone, it’s Christmas! Auf die Gefahr hin, meinen Ruf nun vollständig zu versauen, gibt es heute schon wieder Süßgebäck mit Alkohol. Nämlich einen köstlichen Weihnachtskuchen mit Zimt, Spekulatius, Pekannüssen, Ahornsirup und Bourbon – nicht die Vanille, wohlgemerkt. Wobei, die auch. Denn was ist die kalte Jahreszeit ohne Whiskey? Weihnachtskuchen aus… Weiterlesen
Gingerbread Man Donuts – Lebkuchen Berliner ...
Werbung, unbeauftragt / Die Idee für diese Gingerbread Man Donuts ist geklaut, von The Little Blog Of Vegan (so schön!). Berliner hatte ich im Oktober erst gebloggt, nämlich Kürbis Berliner mit Pumpkin Spice. Eigentlich habe ich Angst vor Hefeteig. Und Backideen für Weihnachten braucht kein Mensch mehr. Aber sind die kleinen Pummelchen nicht schnuffelsüß? Ich konnte nicht… Weiterlesen
DIY Weihnachtsgeschenk: Cookie Decorating Kit / DI...
Werbung* für Brother* / Sucht noch jemand ein DIY Weihnachtsgeschenk, das nicht gebastelt aussieht? Ich hätte hier ein schönes Cookie Decorating Kit im Angebot. Okay, Weihnachten selbst ist vielleicht etwas spät, um ein DIY Plätzchen Set zu verschenken. Die Keksdosen sollten am 24.12. bereits gut gefüllt sein und nach Weihnachten geht es schon eher wieder… Weiterlesen
Kartoffelgratin mit Käse (Gruyère), Kabanos und ...
Werbung* für Houdek* / Letzte Woche habe ich auf Instagram gefragt: Welches Rezept wollt ihr? Kartoffelgratin mit Käse, Kabanos und Rosenkohl oder Muschelnudel Auflauf mit Ricotta, Kabanos und Spitzkohl? Beide Rezepte hatte ich fertig fotografiert auf der Festplatte. Beide Rezepte sind sehr lecker. Aber jedes hat auch eine Macke. Ein Rezept für gefüllte Conchiglioni hatte… Weiterlesen
Luftballon Adventskalender basteln – DIY: Ad...
Werbung, unbeauftragt / Anfang November, ich so zu meinem Mann: „Du, ich hab eine mega Idee. Ein Luftballon Adventskalender! Man packt kleine Geschenke, Zettel oder Schokolade in 24 Luftballons, bläst die auf und hängt die als Girlande an den Kamin. Genial, oder? Hab ich bisher auch noch nirgendwo gesehen.“ „Ja, warum wohl. Du weißt schon,… Weiterlesen
Daim Cupcakes mit Karamell-Kern, Karamell-Frosting...
Werbung* für Daim* mit Verlosung / Was macht ihr normalerweise mit einem Apfelausstecher? Das Kerngehäuse aus Äpfeln ausstechen, nehme ich an. War bei mir bisher nicht anders. Man tut dem armen Ding allerdings grobes Unrecht, wenn man es dabei belässt. So ein Ausstecher kann nämlich viel mehr! Zum Beispiel Löcher in Daim Cupcakes stechen, die… Weiterlesen