Im Moment würde ich nichts lieber tun, als ein weihnachtliches Dessert nach dem anderen zu produzieren. Leider ist die Zeit knapp, aber diese vegane Lebkuchenmousse konnte ich immerhin schnell fotografieren. Das Rezept musste danach nochmal ins Feintuning, aber hier ist es nun. Cremig, schnell, einfach, mit echten Lebkuchen und höchst weihnachtlichem Geschmack. Lebkuchen sind tatsächlich… Weiterlesen
Spekulatius-Trifle: Weihnachts-Trifle mit Zimtkirs...
Werbung für Galbani* / Hilfe, war dieser Spekulatius-Trifle gut. Kleine Würfel aus Spekulatius-Kuchen, Karamellcreme, Mascarponecreme, Zimtkirschen… Und Spekulatius-Kekse natürlich. Ich bin ja kein Fan von trockenem Rührkuchen, aber wenn man ihn in einem großen Eimer mit leckeren Cremes und Sahne vermischt, dann schon. Außerdem ist mein Spekulatius-Kuchen auch solo gar nicht trocken, sondern sehr lecker… Weiterlesen
Dezember Rückblick: Weihnachtsmärkte in der Pfal...
Werbung, unbeauftragt / Der November war wegen unseres Umzugs nach Neustadt so chaotisch, dass ich leider keinen Rückblick geschafft habe. Dafür wird der Dezember Rückblick jetzt doppelt so lang – kein Scherz 😁 Schon immer waren die Wochen vor Weihnachten bei uns turbulent. In dieser Zeit feiern wir drei Geburtstage, den vom Jesus nicht mit… Weiterlesen
Spekulatius Likör vegan, Rezept + Etikett zum Aus...
Einen Spekulatius Likör hatte ich noch nicht in meiner Sammlung. Was soll ich sonst dazu sagen? Eine bessere Entschuldigung habe ich jetzt auch nicht parat. Wobei, doch, natürlich: Der ist ja gar nicht für mich! Sondern zum Verschenken für Weihnachten. Deswegen ist er nämlich auch vegan. Für mich wäre das ja gar nicht nötig. Veganer… Weiterlesen
Schoko Lasagne / Schokoladen Lasagne Rezept
Werbung für vomFASS* / Machste mal was ganz Ausgefallenes, dachte ich. Eine Schoko Lasagne, also Lasagne in süß. Mit Keksen statt Nudelplatten, Mascarpone-Creme statt Béchamelsauce, Schokopudding statt Hackfleisch und Kakaopulver statt Käse. Noch ein bisschen Likör dazu… Als die Schokoladen Lasagne fertig war, fiel mir auf: Oh. Du hast Tiramisu gemacht. Aber Moment! Ganz so… Weiterlesen
Heidelberg Shopping Tipps (nicht nur) zu Weihnacht...
Werbung für Das Telefonbuch* und die Initiative für Gewerbevielfalt* / Lange geplant, endlich umgesetzt: meine Heidelberg Shopping Tipps für die Weihnachtszeit. Wir wohnen zwar inzwischen in Neustadt an der Weinstraße, aber insgesamt habe ich 16 Jahre meines Lebens in Heidelberg verbracht (Bitte was? Schluck…). Da wollte ich mir eine Weihnachts-Edition des Heidelberg City Guides nicht… Weiterlesen
Chai Gewürz Rezept und Chai Sterne
Diese kleinen Chai Sterne mit Chai Gewürz hatte ich ursprünglich gebacken, um ein Produkt für eine Instagram-Kooperation in Szene zu setzen. Statisten waren sie also, nichts weiter. Aber wie es immer so ist, wenn man etwas nur mal eben schnell macht: Es wird gut. Mir zumindest haben die Chai Krapfen so gut geschmeckt und das… Weiterlesen
Wintertorte mit gebrannten Erdnüssen und Karamell...
Werbung* für ültje* / Heute habe ich etwas sehr Schönes für euch, nämlich eine Wintertorte mit gebrannten Erdnüssen und Karamell. Das Rezept für die leckere Torte ist zugegeben etwas aufwändiger, aber ihr müsst das einfach zelebrieren. Ungefähr so: Stellt euch einen eisigen Sonntagmorgen im Dezember vor. Draußen liegt Rauhreif auf den kahlen Bäumen, die Welt… Weiterlesen
Weihnachtskuchen mit Zimt, Spekulatius, Pekannüss...
Werbung, unbeauftragt / Whiskey for everyone, it’s Christmas! Auf die Gefahr hin, meinen Ruf nun vollständig zu versauen, gibt es heute schon wieder Süßgebäck mit Alkohol. Nämlich einen köstlichen Weihnachtskuchen mit Zimt, Spekulatius, Pekannüssen, Ahornsirup und Bourbon – nicht die Vanille, wohlgemerkt. Wobei, die auch. Denn was ist die kalte Jahreszeit ohne Whiskey? Weihnachtskuchen aus… Weiterlesen
Gingerbread Man Donuts – Lebkuchen Berliner ...
Werbung, unbeauftragt / Die Idee für diese Gingerbread Man Donuts ist geklaut, von The Little Blog Of Vegan (so schön!). Berliner hatte ich im Oktober erst gebloggt, nämlich Kürbis Berliner mit Pumpkin Spice. Eigentlich habe ich Angst vor Hefeteig. Und Backideen für Weihnachten braucht kein Mensch mehr. Aber sind die kleinen Pummelchen nicht schnuffelsüß? Ich konnte nicht… Weiterlesen
DIY Weihnachtsgeschenk: Cookie Decorating Kit / DI...
Werbung* für Brother* / Sucht noch jemand ein DIY Weihnachtsgeschenk, das nicht gebastelt aussieht? Ich hätte hier ein schönes Cookie Decorating Kit im Angebot. Okay, Weihnachten selbst ist vielleicht etwas spät, um ein DIY Plätzchen Set zu verschenken. Die Keksdosen sollten am 24.12. bereits gut gefüllt sein und nach Weihnachten geht es schon eher wieder… Weiterlesen
Luftballon Adventskalender basteln – DIY: Ad...
Werbung, unbeauftragt / Anfang November, ich so zu meinem Mann: „Du, ich hab eine mega Idee. Ein Luftballon Adventskalender! Man packt kleine Geschenke, Zettel oder Schokolade in 24 Luftballons, bläst die auf und hängt die als Girlande an den Kamin. Genial, oder? Hab ich bisher auch noch nirgendwo gesehen.“ „Ja, warum wohl. Du weißt schon,… Weiterlesen
