Werbung* für Exquisa / Na, kommt euch das bekannt vor? Ein Matcha Cheesecake mit Schablonenmuster? Wenn nicht, schaut euch mal dieses Cheesecake Rezept von mir an. Tja. Ich würde sagen, da habe ich mich mal ganz dreist selbst kopiert. Toll, Vera. Natürlich war ich so blöd und habe das erst nach dem Shooting überhaupt bemerkt. Ich backe… Weiterlesen
Pfirsich Dessert mit Amarettini und karamellisiert...
Ein bisschen spürt man ihn schon, den Spätsommer, den Herbst. Die Sonnenstrahlen auf der Haut sind noch ganz warm, die Luft ist aber schon etwas kühler. Das Licht erinnert an Zwiebelfeste und neuen Wein und wenn man genau hinschaut, liegt über den Bäumen auf dem Heiligenberg und auf dem Königsstuhl schon ein leichter bräunlicher Schleier… Weiterlesen
Dessert mit Pflaumen und Mascarpone
Ups. Schon wieder was Fettes zubereitet und auch natürlich auch gegessen. Im Moment ist es aber auch schlimm. Mein Gehirn hat sofort gecheckt dass es jetzt kühler wird und möchte, dass ich mir schleunigst einen ordentlichen Winterspeck anfuttere. Dass ich sowas schon habe, ist ihm egal. Es brüllt mich ständig an: „Hunger! Hunger!“ Dagegen bin… Weiterlesen