Kleiner Rant, bevor wir zum Rezept für die Handpies mit Erdbeeren und weißer Schokolade kommen. Was ich lustig finde: Die Serie „Black Books“. Per Whatsapp unaufgefordert pupsende Wale an Freunde zu schicken. Wenn eine Krankenschwester in Ermangelung von Vitamin B12 zweimal Vitamin B6 richtet. Was ich nicht lustig finde: Karneval. Ich dachte ja, ich käme… Weiterlesen
Mini Donuts Rezept aus dem Donutmaker
Werbung für REWE / Heute mal nur ein ganz kurzes Hallo von mir mit einem Mini Donuts Rezept aus dem Donutmaker, das sich hoffentlich automatisch freischaltet, während ich auf der Blogst-Konferenz in Essen bin. Alle 6 Blogger haben von REWE nämlich eine Spezial-Aufgabe gestellt bekommen, die wir nicht primär auf unseren Blogs, sondern auf Instagram (ihr… Weiterlesen
Leche Frita mit Zimt Rezept & Wohnideen aus dem wahren Leben
Werbung* für GeschenkeTräume Spanische Desserts können was, definitiv. Im Februar hatte ich ja schon Churros gemacht, heute gab es bei uns Leche Frita zum Nachtisch. Hö, gebratene Milch? Naja, im Prinzip ist es sowas wie panierter und in Fett ausgebackener Pudding – irgendwie werfen die Spanier ja alles in heißes Fett, was sie nur kriegen… Weiterlesen
Churros Con Chocolate
Um die Fastenzeit gebührend einzuleiten, gibt es heute Churros Con Chocolate. Macht ja nichts, dass ungefähr jedes andere Thema am 14. Februar passender gewesen wäre – sagen wir mal, etwas zum Valentinstag oder leckere UND gesunde Rezepte zur Einstimmung auf die Fastenzeit. Wäre ja eventuell naheliegend gewesen. Aber neeeein, es müssen Churros sein. In Fett… Weiterlesen
Eclairs mit Lychee Rosen Füllung und Litschi Glasur
Ich liebe meine Stadt einfach. Als ich frisch hierhin gezogen war dachte ich noch so, naja, zum Shoppen gehste dann halt immer nach Mannheim. Aber mittlerweile glaube ich echt, in Heidelberg bekommt man alles zu kaufen was man will! Man muss sich nur manchmal ein bisschen anstrengen. Und nein, damit meine ich jetzt nicht die… Weiterlesen
Silvester Ideen: Krapfen Rezept, DIY Knallbonbons selber machen, DIY Glückskekse aus Papier
So, da bin ich wieder nach der Weihnachtspause mit ein paar Silvester Ideen. Wir hatten es richtig gemütlich: Weihnachtsmarkt und gebrannte Mandeln am 22. Dezember, Baumschmückbier und National Lampoons Christmas Vacation am 23. Dezember und Winterspaziergang und Entenbrust an Heiligabend. Die letzten Tage waren dann ein bisschen stressig, da bei mir nun leider auch der… Weiterlesen
Baba Au Rhum Rezept mit Maronen Creme
Diese Baba au rhum mit Maronen Creme zu backen, war nicht so trivial. Maroni sammeln: Eine Stunde. Die dämliche dünne Unterhaut von 12 Maroni abpulen: 2 Stunden. Maronicreme in der Dose zu Hause haben: unbezahlbar. Tja, das hatte ich mir so nett gedacht – aus unserer reichen Maronibeute eine leckere Creme zubereiten und damit was… Weiterlesen
Kürbis Muffins Rezept mit Butternut und weisser Schokolade
Kaum wird es draußen ein bisschen kälter und ungemütlicher, denke ich nur noch ans Essen. Das mit der Mission Bikinifigur war wohl wieder nix dieses Jahr. Und jetzt ist es ja auch egal. Jetzt fliegt der Bikini nämlich in die unterste Schublade und es werden köstliche Kürbis Muffins mit weißer Schokolade gemacht! Und in schöner… Weiterlesen
Cake Pops in Gelb und Rosa
Ich habe mich Hals über Kopf in die Zeitschrift Lecker Bakery verknallt und obwohl ich letztes Jahr um die Zeit schon mal Cake Pops gemacht hatte, musste ich das Cake-Pops-Rezept daraus nun doch noch mal ausprobieren. Immerhin bin ich jetzt fast ein Jahr älter, um einige Backerfahrungen reicher (der Beweis: auch ca. 1500g schwerer) und… Weiterlesen
Red Velvet Whoopie Pies
Cupcakes und Macarons, ihr lebt gefährlich. Eine Invasion aus kleinen pummeligen Süßstückchen macht sich daran, euch von eurem Thron zu stürzen. Und ich bin ganz erstaunt, dass ich das diesmal sogar noch relativ zeitnah mitbekommen habe. Sonst bin ich ja immer eher von der Sorte: „Hö, Schnurrbärte? Die sind in? Seit wann denn das und… Weiterlesen
Cake Pops Rezept
Okay, Cake Pops sind nicht mehr wirklich neu. Mittlerweile hat fast jeder Food- oder Lifestyleblog mindestens einen Post über Cake Pops veröffentlicht und der Trend macht sich langsam aber sicher auch in deutschen Büchern und Zeitschriften breit. Trotzdem konnte ich es nicht lassen und musste einfach mal ausprobieren, wie das mit den lustigen bunten Teigbällchen… Weiterlesen
Macarons
ENDLICH habe ich mich an Macarons rangetraut. Vor diesen putzigen, aber zickigen kleinen Dingern hatte ich so viel Respekt, dass ich erst mehrere Monate Anlaufzeit gebraucht habe. Aber jetzt sind sie da und sie sind gut. Zumindest das eine Blech ist was geworden. Die anderen konnten mit ganz viel Buttercreme noch als Buttercream Oasis oder… Weiterlesen