Diese Baba au rhum mit Maronen Creme zu backen, war nicht so trivial. Maroni sammeln: Eine Stunde. Die dämliche dünne Unterhaut von 12 Maroni abpulen: 2 Stunden. Maronicreme in der Dose zu Hause haben: unbezahlbar. Tja, das hatte ich mir so nett gedacht – aus unserer reichen Maronibeute eine leckere Creme zubereiten und damit was… Weiterlesen
Apfel Zimt Schnecken: Zimtschnecken am Stiel und P...
Äpfel haben noch gefehlt. Wir hatten Butternut- und Hokkaidokürbis, Walnüsse, Pfifferlinge, Maroni, Gorgonzola, Feigen und Pflaumen. Auch Weintrauben, zumindest als Deko auf der Etagere. Aber ohne Äpfel wäre der Herbst-Speiseplan einfach nicht komplett. Und Zimtschnecken am Stiel wollte ich schon immer mal machen. Also, was liegt näher als Apfel Zimt Schnecken und dazu heißer Apfelpunsch… Weiterlesen
Maronen im Backofen rösten – Maronen zubere...
Unser ganzer Hauswald ist voll mit Maronibäumen. Das bemerken wir jetzt, nachdem wir schon ein Jahr lang hier wohnen. Letzten Herbst ist das vor lauter Umzugsstress irgendwie total an uns vorbeigegangen. Bei unserem Waldspaziergang vorgestern hatten wir schon ein paar Maronen / Esskastanien mitgenommen, aber nicht viele und nur das, was gerade so auf dem… Weiterlesen
Ideen für Portraitshootings im Herbst
Oh nee, lieber Tag. Das gibt heute nichts mit uns – dieses Gefühl hatte ich heute direkt nach dem Aufstehen. Ich war grantelig, müde, verpeilt, empfindlich und Bad Hair Day war auch wieder mal. Dabei wollte ich doch, seit ich gestern den Wetterbericht gesehen hatte, heute den Herbsttag meines Lebens haben. 22°C, Sonne, die Blätter… Weiterlesen
Herbst Cupcakes mit Rum, Krokant & Tuile Herb...
Seit gestern Vormittag versuche ich, diese Herbst Cupcakes zu backen. Man sollte ja meinen, dass Cupcakes backen für einen Blogger eine der leichtesten Übungen ist. Aber von wegen. Ein Epic Fail nach dem anderen. Eigentlich ging es mir auch gar nicht um die Cupcakes, mittlerweile hat man schon so oft welche gesehen, dass ich gar… Weiterlesen
Halloween Deko Ideen: DIY leuchtende Geister und F...
Im Moment bin ich total in Oktoberstimmung und hatte Lust auf ein paar Halloween Deko Ideen. Halloween Stimmung wollte ich jetzt nicht unbedingt sagen, da ich eigentlich gar kein so großer Fan von rübergeschwappten Konsumfestchen bin. Aber wenn ich im Dämmerlicht nach Hause komme, mit meinen warmen Stiefeln durch die gelben Blätter in unserem Hof… Weiterlesen
Walnusslinguine mit Pfifferlingen
Kürbis ist zwar superlecker und ich könnte mehrmals die Woche etwas damit essen, aber irgendwann ist auch mal gut. Erst gestern Abend gab es mal wieder Kürbissuppe. Also langsam reicht es mir jetzt wirklich und es ist ja nicht so, als wenn es nicht noch andere herbstliche Leckereien gäbe. Zum Beispiel Nüsse. Zum Beispiel Pilze…. Weiterlesen
Kürbis Gnocchi Rezept mit Basilikumbutter
Werbung* für Eat A Rainbow / Und weiter geht’s mit dem Kürbisfutter. Heute: ein Rezept für Kürbis Gnocchi. Es ist ja schließlich nur einmal Herbst. Und da ich eh vom Männchen beschuldigt werde Puddingarme zu haben, kann ich statt Fitnesstraining genauso gut auch Hokkaidos raspeln. Also ich finde meine Oberarme ja eigentlich voll in Ordnung, die… Weiterlesen
Autumn Boots
So, heute gibt es zur Abwechslung mal ein bisschen Fashion. Mit Essen kann ich euch ja schlecht schon wieder kommen, oder? Außerdem: Schuhe kaufen geht immer, egal ob man gerade 2 Kilo mehr oder weniger auf den Hüften hat. Also relativ (aber auch nur relativ) unfrustrierend. Und da ich euch ja schon in diversen stimmungsvollen… Weiterlesen
Dessert mit Pflaumen und Mascarpone
Ups. Schon wieder was Fettes zubereitet und auch natürlich auch gegessen. Im Moment ist es aber auch schlimm. Mein Gehirn hat sofort gecheckt dass es jetzt kühler wird und möchte, dass ich mir schleunigst einen ordentlichen Winterspeck anfuttere. Dass ich sowas schon habe, ist ihm egal. Es brüllt mich ständig an: „Hunger! Hunger!“ Dagegen bin… Weiterlesen
Kürbis Muffins Rezept mit Butternut und weisser S...
Kaum wird es draußen ein bisschen kälter und ungemütlicher, denke ich nur noch ans Essen. Das mit der Mission Bikinifigur war wohl wieder nix dieses Jahr. Und jetzt ist es ja auch egal. Jetzt fliegt der Bikini nämlich in die unterste Schublade und es werden köstliche Kürbis Muffins mit weißer Schokolade gemacht! Und in schöner… Weiterlesen
Weiße Pizza Rezept: Herbstpizza mit Gorgonzola, F...
Werbung* für Igor Gorgonzola / Okay – jetzt wird es so langsam Zeit, die Sommernostalgie beiseite zu packen und sich mitten ins Herbstfeeling zu stürzen. Ist ja auch halb so schlimm, wenn es weiße Pizza mit Feigen, Gorgonzola und Rucola gibt. Wenn ich es mir nur ein bisschen einrede, ist der goldene Herbst mit seinen reifen… Weiterlesen