So einen Erdbeer Gugelhupf, bei dem die Erdbeeren püriert und direkt im Teig integriert sind, habe ich Ende April zum ersten Mal gebacken. Es war mitten in der Nacht – und damit meine ich nicht 11 Uhr abends, sondern eher so nachts um 3. Damals wollte ich für einen Kunden ein Rezept für Kuchen im… Weiterlesen