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Fotografie

Food Fotografie Tipps Teil 2: Hintergrund und Unte...

Werbung, unbeauftragt / Nach Teil 1 meiner Food Fotografie Tipps zum Thema Equipment möchte ich heute meine Tricks verraten, wie man den perfekten Food Fotografie Hintergrund findet und einsetzt. In der Food Fotografie sind Hintergründe und Untergründe nämlich wichtiger, als man zunächst annehmen möchte. Mir hat sich dieser englische Satz eingeprägt: „The backdrop can make… Weiterlesen

Fotografie, Rezepte, Süßes

Food Fotografie Tipps Teil 1: Kamera, Objektive, A...

Werbung, Affiliate-Links* / Eine Serie mit Food Fotografie Tipps wollte ich schon immer mal auf dem Blog bringen. Im Sommer 2014 hatte ich zwar eine Fotoschule für Thermomix entwickelt, aber auf meinem Blog gibt es (bis auf die Behind The Scenes Posts und den Lightroom Post) bisher noch keine strukturierten Fototipps. Außerdem ist seit 2014… Weiterlesen

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  • Als ich beim Löwenfestival zum ca. 7. Mal am Eiswagen stand, um Milchreis Eis zu holen, wurde selbst mir das langsam peinlich. Man hätte einen Ankleb-Schnauzbart haben müssen oder eine ägyptische Kopfbedeckung wie Obelix, als er sich eine Kelle Zaubertrank ergaunern wollte. Wenn man so etwas nicht hat, hilft es aber auch, das Objekt der Begierde zu Hause selbst herzustellen. Das Rezept für Milchreis Eis mit Kirschen gibt es jetzt auf dem Blog! Gelingt auch ohne Eismaschine. #foodfluffer #gloobyfood #foodblogger_de #beautifulcuisines #buzzfeedfood #icecream #eisrezepte #milchreis #milchreiseis #kirschen #cherries #icecreamforbreakfast #eiscreme #tastemade #tastespotting #feedfeed #thekitchn #thechalkboardeats #sweetmagazine #lifeandthyme #pastelsquares #dailyfoodpic #foodpicoftheday
  • Werbung / Weinbergpfirsichlikör. Schönes Wort, oder? Ich glaube, das ist meine Entdeckung des Sommers. Mit Pfirsich kriegt man mich ja sowieso immer, ich sage nur Schnüffeln an einer frisch aufgerissenen Tüte Pfirsichringe 😁 Und der Weinbergpfirsichlikör von der @brennereiziegler ist nochmal eine ganz andere Liga. Er schmeckt wie diese wilden kleinen Pfirsiche, die im Sommer in den Weinbergen wachsen. Intensiv aromatisch, saftig, aber ohne überzuckert zu sein. Perfekt im Sekt (ha, das reimt sich), an einem warmen Sommerabend draußen. Oder in einer leckeren Windbeuteltorte mit Plattpfirsichen, da hat sich das Likörchen auch schon bestens erprobt. Absolute Genuss-Empfehlung! Das ist aber auch kein Wunder. Immerhin verwendet die Brennerei Ziegler nur Obst von bester Qualität, das ausgesuchte Obstbauern nachhaltig anbauen. Seit 1865 stellt die Manufaktur am Untermain Brände, Liköre, Whiskys oder Gin her, in traditioneller Handarbeit und mit modernem Fachwissen. Mit dem Edelbrand Wildkirsch Nr. 1 ist die Brennerei sogar in die Sternegastronomie eingezogen. Außerdem gibt da noch einen sehr feinen Erdbeerlikör und Himbeerlikör von Ziegler (wischt mal zur Seite). Beide Liköre sind unheimlich fruchtig und man kann damit die tollsten Cocktails, Bowlen, Obstsalate, Sorbets oder Desserts herstellen. Das Rezept für die Windbeutel-Torte mit Weinbergpfirsichlikör und Plattpfirsichen findet ihr frisch auf dem Blog. Das ließe sich übrigens auch ganz wunderbar mit Erdbeerlikör und Erdbeeren oder dem Himbeeräquivalent zubereiten. Wenn ihr probieren möchtet: Bei @brennereiziegler gibt es 24h lang 15% Rabatt auf die Liköre! Was stellt ihr am liebsten mit so einem leckeren Likör an? Pur, Bowle, Torte...? #brennereiziegler #ziegler #pfirsich #likör #windbeuteltorte #tastemade #foodblogfeed #foodblogger_de #thekitchn #foodfluffer #gloobyfood #beautifulcuisines #bakersofinstagram #torte #thebakefeed #feedfeedbaking #sommerrezepte #kuchenbacken #backblog #backenmitliebe #tortenliebe #tortenwelt #foodpics #buzzfeast #foodlover #foodnetwork #foodilicious #thebestinstafoods
  • Werbung / Hattet ihr schöne Pfingsten? Nachdem wir einen superschönen Sonntag auf der Achtelmeile in Deidesheim und auf dem Feuerwehrfest in Gerolsheim hatten, war heute Arbeit und Papierkram angesagt. Aber zur Belohnung gab es mal richtige klassische Waffeln mit frisch gekochter Schoko-Kirsch-Marmelade. Ich bin nämlich gut darin, mich von meinen eigenen Blogposts anfixen zu lassen 😁 Mit dem neuen Diamant Gelierzucker 2:1 für Küchenmaschinen mit Kochfunktion (wischt mal zur Seite) ging das auch ganz unkompliziert. Man kann einfach das Maschinchen sein Ding machen lassen und gut ist. Nix mehr mit daneben stehen und rühren ☺️ Nur das Entsteinen der Kirschen muss man noch selber machen 😁 Aber warum das gar nicht so tragisch ist, steht im neuen Blogpost. Dort findet ihr auch das Rezept für die Schoko-Kirsch-Marmelade und die Waffeln. Link im Profil 🍒 #diamantzucker #gelierzucker #selbstgemacht #marmelade #konfitüre #fruchtaufstrich #kochenmitküchenmaschine #foodfluffer #gloobyfood#foodblogger_de #beautifulcuisines#buzzfeedfood #cherries #kirschen#sweettooth #sweetmagazine#einkochen #sommerfrüchte #kirschen#schokolade #chocolatelovers#tastemade #thekitchn #foodblogfeed#lifeandthyme #thrivemags #foodnetwork
  • Werbung / Habt ihr schon die ersten Kirschen gesichtet? Hier gibt es schon überall welche und ich habe endlich etwas gemacht, was ich schon lange ausprobieren wollte: Kirschmarmelade mit Schokolade 🍒🍫 Ich hatte immer Angst, dafür 2475 Kirschen entsteinen zu müssen und 472 Spritzer am Fliesenspiegel wegputzen zu müssen. Tatsächlich sind es aber nur 101 Kirschen und 2 Spritzer, also halb so wild 😉 Außerdem gibt es von Diamant Zucker jetzt etwas tolles Neues: einen Gelierzucker 2:1 für Küchenmaschinen mit Kochfunktion (wischt mal zur Seite)! Vielleicht kennt ihr das ja, dass Marmelade in der Küchenmaschine oft ungewohnt weich wird? Das liegt daran, dass aus der Küchenmaschine mit der kleinen Öffnung weniger Wasser verdampft als aus einem großen Kochtopf ohne Deckel 🤓 Außerdem werden im Kochtopf meistens höhere Temperaturen erreicht. Aber mit dem neuen Gelierzucker wird die Konsistenz auch in der Küchenmaschine perfekt. Egal ob mit frischen Früchten oder TK-Früchten, der Pektingehalt ist egal und man muss auch keinen Zitronensaft zugeben. Absolut gelingsicher. Das Rezept für die Schoko-Kirsch-Marmelade findet ihr jetzt auf dem Blog, Link in der Bio! #diamantzucker #gelierzucker ##selbstgemacht #marmelade #konfitüre #fruchtaufstrich #kochenmitküchenmaschine #foodfluffer #gloobyfood #foodblogger_de #beautifulcuisines #buzzfeedfood #cherries #kirschen #sweettooth #sweetmagazine #einkochen #sommerfrüchte #kirschen #schokolade #chocolatelovers #tastemade #thekitchn #foodblogfeed #lifeandthyme #thrivemags
  • Werbung, Einladung / Vorletztes Wochenende waren wir zum 3. Kallstadter Löwenfestival auf dem Weingut am Nil eingeladen. Spitzenküche, beste Weine, lässiges Sommerparty-Feeling - das schönste kulinarische Fest, das man sich vorstellen kann! Alfons Schuhbeck, Kolja Kleeberg, Stefan Marquard, Nelson Müller... Alle waren sie da, haben die köstlichsten Dinge gekocht und man konnte sich einfach so alles nehmen, so viel man wollte. Was wir Lustiges mit Kolja Kleeberg erlebt haben und welche Inspirationen ich mir mitgenommen habe, steht im neuen Blogbeitrag. Wischt auch mal zur Seite, da seht ihr schon mal ein paar Impressionen vom Festival ☀️🍷🍤🌳 Risoni with Spicy Chili Prawns inspired by Alfons Schuhbeck @weingutamnil @schuhbeck #löwenfestival #weingutamnil #kallstadt #pfalz #schuhbeck #risoni #weeknightdinner #foodfluffer #gloobyfood #foodblogger_de #beautifulcuisines #buzzfeedfood #risotto #tastemade #feedfeed #foodwinewomen #foodblogger #thechalkboardeats #beautifulcuisines #thekitchn #huffposttaste #schnellerezepte #risotto
  • Dieser Erdbeer-Gugelhupf mit Pistazien-Mohn-Füllung wurde a) schon für Leberwurst mit einer ganzen Kiwi gehalten b) für Mett mit Drachenfrucht (wischt mal zur Seite) 😂 Jetzt schämt er sich und versteckt seine Füllung. Das Rezept für’s Kiwimett ist wie immer in der Bio verlinkt. Strawberry Pound Cake #thebakefeed #gugelhupf #erdbeeren #bakersofinstagram #thefeedfeedbaking #feedfeed #foodfluffer #gloobyfood #foodblogger_de #beautifulcuisines #buzzfeedfood #thekitchn #tastemade #backenmachtglücklich #backrezepte #backenfürkinder #letthemeatcake #cakeforbreakfast #lifeandthyme #sweetmagazine #poundcake

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