Werbung* für Maintal* / Diese frühlingshafte italienische Torte bringt ganz viel Sonne mit: die Torta Mimosa! Mimosen erinnern mich immer an die Côte d’Azur-Urlaube meiner Kindheit. Bereits ab Februar blühen dort die zarten gelben Blüten, die so flauschig aussehen. Zwar nicht an der Côte d’Azur, aber ein paar Kilometer weiter an der italienischen Riviera wurde… Weiterlesen
Dattelkuchen Rezept mit Pistazien & Schokolade
Werbung* / Dieser Dattelkuchen mit Pistazien und Schokolade ist mein neuer Lieblingssnack. Er hat alles, was ich an einem Rührkuchen mag: der Teig ist saftig und aromatisch, die Glasur knackig und er bleibt lange frisch. Noch dazu braucht man kein schlechtes Gewissen beim Genießen zu haben, da dieser Kuchen ohne zugesetzten raffinierten Zucker auskommt. Seine… Weiterlesen
Mozartkugel-Tarte mit Pistazien, Nougat & Marzipan
Eine der leckersten Kombinationen: Schokolade, Pistazien, Nougat und Marzipan. Wir verdanken sie dem Salzburger Konditor Paul Fürst, der 1890 die Mozartkugel aus eben diesen Zutaten kreierte. Das Besondere daran waren aber nicht nur die Zutaten, sondern auch, dass es sich um eine perfekte Kugel handelt, die an keiner Seite abgeflacht ist. Das bekam er hin,… Weiterlesen
Lebkuchen-Dessert im Glas
Werbung* für Maintal* / Auf der Suche nach einem schnellen, hübschen und leckeren Nachtisch für Weihnachten? Hier ist er – mein Lebkuchen-Dessert im Glas erzielt immer die meisten bewundernden Ausrufe. Erfahrungsgemäß schmeckt es der ganzen Familie. Dabei versprüht es ganz viel kuscheliges Weihnachtsgefühl. Das Beste ist aber, dass es in nur 20 Minuten fertig ist…. Weiterlesen
Vanillekipferl Dessert & Einladungskarten zum Weihnachtsessen
Werbung* für Send a Smile / Das Schönste an Weihnachten ist (zumindest für mich), ein Weihnachtsessen für die Familie oder für Freunde zu planen. Das Stressigste an Weihnachten ist, ein Weihnachtsessen für die Familie oder für Freunde zu planen. Erkennt ihr euch wieder? Dann habe ich etwas für euch. Sowohl über das Dessert als auch… Weiterlesen
Dubai Schokolade Kuchen & Einladungskarten zum Geburtstag
Werbung* für Sendasmile* / In den letzten Monaten des Jahres liegt hier eine akute Häufung von Geburtstagen vor, mein eigener inklusive. Das ist zwar immer ein bisschen wuselig, da ja auch noch Halloween, Weihnachten und Silvester anstehen, aber es ist alles nur so stressig, wie man es sich selbst macht. In diesem Sinne habe ich… Weiterlesen
Apfel-Streuselkuchen mit Zimtstreuseln & Biskuit
Bei diesem Apfel-Streuselkuchen Rezept bekommt man ein herrlich leckeres Ergebnis für wenig Aufwand. Die großzügige Apfelfüllung ist extra saftig, die Streusel sind besonders zimtig und knusprig. Dabei dauert die Zubereitung gar nicht lange. Während der drei kurzen Backzeiten bereitet man jeweils den nächsten Schritt vor, so dass kaum Wartezeiten entstehen und alle Prozesse effizient ineinander… Weiterlesen
Pumpkin Spice Torte mit Kürbis und Gewürzen
Es gibt diesen einen Tag im September, wenn die Luft morgens nach Herbst riecht. Die Sonne scheint noch warm, eigentlich hat sich nichts geändert – und doch irgendwie alles. Die Jahreszeit ist angebrochen für Sonntagsspaziergänge in der goldenen Herbstsonne, Besuche auf dem Kürbishof, Kuschelsocken zu Hause, gute Bücher, Pumpkin Spice Latte und Harry Potter. Und… Weiterlesen
Hüttenkäse-Eis Rezept mit Erdbeeren & Hiffenmark
Werbung für Maintal Konfitüren* / Diesen Tik Tok-Trend musste ich unbedingt ausprobieren: Hüttenkäse-Eis oder auch Cottage Cheese Ice Cream. Die Hauptzutat ist körniger Frischkäse, der nur um die 90 kcal pro 100 g hat, dafür aber viel Protein – ca. 15 bis 20 g pro 100 g. Dazu kommen Erdbeeren, Hiffenmark, etwas Ahornsirup und Vanille…. Weiterlesen
Vegane Acai Bowl Rezept mit Kiwi
Werbung für European Fruits & Vegetables* / Das Frühstück ist und bleibt meine größte Motivation, morgens aufzustehen. Haferflocken sind fast immer am Start, Hirseflocken, geschrotete Leinsamen und veganes Vanille-Proteinpulver. Mit Wasser verrührt, bildet das die Basis für meine Frühstücksbowl. Dazu gibt es Obst und Früchte, manchmal ein paar Nüsse. Zuletzt fand ich einen Acai-Smoothie als… Weiterlesen
