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DIY, Fisch & Fleisch, Herzhaftes, Rezepte

Mexikanische Party mit Kaktus Pinata DIY, Tortilla Rezept & Deko Ideen

19.10.201563 Kommentare

Werbung* für Old El Paso

Habt ihr Lust auf eine Fantasiereise nach Mexiko? Letzte Woche habe ich eine mexikanische Party gestylt und möchte euch heute die Bilder zeigen. Es gibt ein mexikanisches Tortilla Rezept, Deko Ideen und ein Kaktus Pinata DIY (was das ist, erfahrt ihr gleich).
Zuerst müssen wir uns aber noch kurz eingrooven: Denkt mal eben an Frida Kahlo, Filme wie Amores Perros, Margaritas, Kakteen, die mexikanische Haushälterin Consuela bei Family Guy, Dia De Los Muertos, La Catrina, Sombreros, Tortillas, Tacos, Salsa, Cinco De Mayo, Jalapenos, buntgewebte Stoffe und bunte Blütenmeere aus Dahlien und Nelken… Und, in se mood for fiesta? Perfekt.

 

Mexikanische Party mit Tortilla Rezept, Mexiko Deko Ideen und Kaktus Pinata

 

Diese mexikanische Party mit Tortilla Rezept ist übrigens das krasse Gegenteil zum letzten Beitrag. 3 ganze Tage Arbeit voller Missgeschicke, Verletzungen und Verwüstungen. Aber ich liebe es einfach viel zu sehr, solche Konzepte, Deko Ideen und Mottoparties umzusetzen, auch wenn es manchmal fast an Selbstzerstörung grenzt. Und Mexiko hatte ich bisher noch nicht als Thema, abgesehen von meinem Sugar-Skull-Makeup zu Halloween 2012.

 

Mexikanische Party Rezepte Tortillas

 

Fangen wir mit dem Tortilla Rezept an: Das klassische mexikanische Partyfood sind und bleiben für mich einfach gefüllte Tortillas. Und weil es eine Party ist (zwar nur auf meinem ans Fenster gerückten Schreibtisch, aber wir wollen mal nicht kleinlich sein), verzichten wir völlig auf grüne Paprika und Salatstreifen und hauen nur die leckersten Sachen rein. Es gibt unzählige Möglichkeiten, Tortillas zu füllen, aber das hier ist DIE eine für mich – Hedonismus 1, Rohkostdiät 0.

 

Tortilla Rezept mit Avocado für mexikanische Party

 

Tortilla Rezept mit Hackfleisch, Cheddar, Schafskäse, schwarzen Bohnen und Avocado für 3-4 Personen

 

6 – 8 Soft Tortillas (ich hatte die neuen Stand’n Stuff Tortillaschiffchen von Old El Paso*)
100g Cheddar
100g Schafskäse
1 Dose schwarze Bohnen
2 EL Pflanzenöl
ein bisschen fein gehackte, frische Chilischote nach Geschmack
Eine Knoblauchzehe, gepresst
Eine rote Zwiebel, fein gehackt
Ein EL Tomatenmark
500g gemischtes Hackfleisch
Mildes Paprikapulver, Koriander, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer
2 Avocados
1 Limette
Mexikanische Taco Salsa (gibt es z.B. auch von Old El Paso)

 

Mexikanische Tortillas mit Avocado, Bohnen, Hackfleisch und Käse

Zubereitung

1. Zuerst den Cheddar reiben – und das ist mein Tipp bei Tortillas oder Tacos, reibt den Käse selber. Das geht ganz fix und macht einen großen Unterschied, Reibekäse aus der Tüte ist oft so komisch mehlig. Cheddar ist mein Liebling, zum einen wegen der Farbe, zum anderen, weil er so schön cremig ist und genau das richtige Verhältnis aus Würzigkeit und Milde hat.
2. Dann den Schafskäse zerbröckeln. Beide Käse in Schälchen füllen, so dass sich später jeder selbst seine Tortillas füllen kann.
3. Danach die Bohnen in ein Sieb geben, abspülen, abtropfen lassen und ebenfalls in ein Schälchen geben.
4. Backofen jetzt schon mal auf 165 °C vorheizen.
5. Nun das Pflanzenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebel, Knoblauch, Chili und Tomatenmark kurz mit anbraten. Anschließend das Hackfleisch zugeben und bei hoher Hitze kräftig weiterbraten, bis es gut durch ist. Dann mit ordentlich mildem Paprikapulver, Koriander, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen – oder man verwendet die Gewürzmischung, die im Kit von Old El Paso beiliegt. Hackfleisch in einer Schüssel warmhalten.
6. Anschließend die Tortillas auspacken, in Alufolie wickeln und im vorgeheizten Backofen für ca. 7 Minuten erwärmen.
7. Während die Tortillas im Backofen sind, die Avocados halbieren, entkernen, schälen und in Stücke schneiden. Mit Limettensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden. Auch ab in ein Schälchen.
8. Schließlich kann sich jeder seine Tortillas ganz nach Geschmack füllen und mit ordentlich Salsa toppen!

 

Old El Paso Stand'n Stuff Soft Tortillas

Old El Paso Stand’n Stuff Soft Tortillas

Die Stand’n Stuff Soft Tortillas von Old El Paso* sind übrigens ganz neu, also nicht wundern, falls ihr sie noch nie gesehen habt. Sie sind wie kleine Schalen geformt, man kann sie daher praktisch unanständig vollstopfen und bekommt das Ganze trotzdem noch unfallfrei gegessen. Es gibt die Tortillas entweder pur oder als Taco-Kit mit Gewürzen und Salsa, mit jeweils 8 Stück in einer Packung. Perfekt für eine mexikanische Party.

 

Mexican Party Recipes

Behind The Scenes zur mexikanischen Party

Der Rezept-Teil lief in der Vorbereitung noch ohne größere Störfälle ab – bis auf dass ich zunächst alles mit Terracotta-Schälchen gestylt hatte und mir erst nach dem Shooting einfiel: „Oh. Eigentlich kann ich die Farbe Terracotta ja auf den Tod nicht ausstehen.“ Also alles nochmal neu.

Dann hatte sich die Idee einer typisch mexikanischen Bierflasche im Hintergrund bei mir im Kopf festgesetzt. Also 3 Stunden suchend durch die Stadt gerannt. Erfolglos. Meine letzte Hoffnung war ein außerordentlich gut sortierter, hipper Craft-Beer-Laden in der Altstadt. Leider wurde ich auf meine Frage nach Coronabier mit hochgezogenen Augenbrauen abgekanzelt: „Nein. Das ist uns zu Mainstream.“ Ah ja?? Und warum zur Hölle finde ich dieses ultra-mainstreamige Bier dann nirgendwo in der ganzen Stadt? Letztendlich gab es das Bier dann beim großen Edeka. Na gut, hatte Herr Bierhipster wohl doch Recht.

Mexican Taco Bar Ideas

Mexikanische Party Deko mit Kakteen

Viel verhängnisvoller war aber die Idee, eine mexikanische Party Deko mit Kakteen zu stylen. Mein Plan war, Mini-Kakteen in mexikanische Blechdosen zu pflanzen… Doomed. Als kleines Tölpelchen sollte man von manchen Dingen einfach grundsätzlich die Finger lassen. Kakteen zum Beispiel. Oder Blechdosen mit scharfen Kanten. Wie meine Finger aussahen, nachdem ich im Dehner alle Mini-Kakteen eingehend befingert (umgeschmissen, aufgefangen, runtergeworfen, aufgehoben, zurückgestellt…) und die schönsten ausgesucht hatte, könnt ihr euch vorstellen. Babykakteen sind so fies! Die feinen Stachel bemerkt man nämlich erst, wenn sie schon drin sind. Vor lauter Aua hab ich es gerade noch so geschafft, zu bezahlen. An meine große Einkaufstüte mit dem Coronabier, den Schneidbrettern und den, ähm, philippinischen Blechdosen habe ich leider nicht mehr denken können und sie beim Dehner stehen lassen. Zum Glück war sie noch da, als mir das dann eine Stunde später auch mal auffiel.

 

Mexican Party Deco Idea / Cactus Tins / Kakteen in Blechdosen

 

Dafür kann ich euch aus Erfahrung sagen, dass die Kaktusstachel an den Stellen, wo man sich dann an einer Blechdose schneidet, gar nicht mehr so schlimm stören. Wir wollen ja immer positiv denken, nech?

 

Kaktus Pinata DIY

Kaktus Pinata DIY

Kommen wir zum letzten Punkt, dem Kaktus Pinata DIY. Eine Piñata ist ein typisch mexikanischer Partyspaß – ein Hohlkörper, meist aus Pappe, der mit Süßigkeiten gefüllt und dann aufgehängt oder aufgestellt wird. Die Kinder von reichen Eltern bekommen in Mexiko zu ihrem Geburtstag oft eine riesige Pinata, auf die dann reihum eingeprügelt wird, bis sie aufreißt und den Süßigkeitenregen freigibt. Perfekt für aggressive A****lochkinder – aber natürlich auch sehr hübsch und dekorativ! Bei Oh Happy Day hatte ich dieses DIY für Mini-Cactus-Pinatas gesehen und wollte es unbedingt für meine mexikanische Party ausprobieren.

 

Cactus Pinata DIY 1

 

Material für eine Mini DIY Kaktus Pinata

1 leere Klopapierrolle
alte Zeitung oder dieses Füllpapier aus Schuhkartons
Masking Tape, Farbe ist egal
Süßigkeiten
Schere
grünes Seidenpapier
Tesafilm
ein Stück grüne Schnur
Klebstoff

Den Grundkörper für die Kaktus Pinata bauen

1. Zuerst aus dem Füllpapier zwei Würste und eine Kugel formen, Größe siehe Bild. Die Kugel sollte gerade so in die Klopapierrolle passen, ohne hineinzurutschen. Das wird die Spitze vom Kaktus.
2. Dann die Würste etwas biegen, das werden die Kaktusarme. Die Würste mit Masking Tape umwickeln, damit sie ihre Form behalten. Erst den einen Arm an die Klopapierrolle tapen…
3. … dann den anderen Arm, etwas weiter oben oder unten.
4. Nun die Süßigkeiten in die Klopapierrolle füllen.
5. Danach aus dem grünen Seidenpapier ein Stück ausschneiden, das etwas größer ist als die Öffnung der Klopapierrolle. Mit der Schere ein kleines Loch in die Mitte bohren. Anschließend 1 bis 2 cm von der grünen Schnur durchziehen und mit zwei großen Stücken Tesa festkleben.

 

Cactus Pinata DIY 2

 

6. Dann die Öffnung der Klopapierrolle mit dem Stück Seidenpapier verschließen, so dass das lange Stück Schnur nach außen zeigt.
7. Danach das Verschlusstück mit Masking Tape umwickeln. Später kann man dann an der Schnur ziehen, um die Pinata zu „knacken“. Also nicht zu gut festtapen, sonst löst sich nur die Schnur. Man kann auch einfach eine Schnur an einem Ball aus grünem Seidenpapier befestigen und den von unten in die Klopapierrolle stopfen.

Die Kaktus Pinata mit Seidenpapier verkleiden

8. Anschließend mit der Schere einen ca. 1.5cm breiten, möglichst langen Streifen Seidenpapier abschneiden.
9. Den Streifen dann mehrmals falten und wie auf dem Bild gezeigt mehrfach fein einschneiden. Aber nicht durchschneiden, nur bis zu ca. zwei Dritteln der Höhe schneiden!
10. Den danach Streifen wieder auseinanderfalten.
11. Den Streifen anschließend mit Klebstoff bestreichen.

 

Cactus Pinata DIY 3

 

13. Dann den klebenden Streifen um die Kaktuspuppe wickeln. Wenn man die Kaktusarme erreicht, den Streifen einfach durchreißen (geht ganz leicht) und hinter dem Arm weitermachen. Erst die komplette Klopapierrolle bis zur Spitze umwickeln. Dafür braucht man ca. 3 Streifen eingeschnittenes und mit Klebstoff bestrichenes Seidenpapier.
14. Danach noch die beiden Ärmchen mit jeweils einem Streifen Seidenpapier umwickeln.

Ein bisschen Arbeit ist es schon, für so eine DIY Kaktus Pinata braucht man eine gute halbe Stunde. Aber sind die kleinen Papier-Kakteen nicht putzig? Die pieken auch garantiert nicht. Als Deko Idee für eine mexikanische Party, als Mobile oder als Werkelaktion für kleine Partygäste finde ich das eine coole Idee.

Männchen war allerdings nicht so amused über mein DIY. Er kam gerade ins Zimmer, als ich ungefähr bei Schritt 3 war: „WAS zur Hölle…?“ Wichtig: Bitte scrollt hier wirklich nochmal hoch und schaut euch Bild 3 auf der ersten DIY-Collage gut an! Es lohnt sich 😉 Ich so: „Das wird eine Kaktuspuppe.“ Den Blick könnt ihr euch vorstellen.

Mexican Party Flower Decoration Ideas With Dahlias

 

Aber sein Blick erst, als er den riesigen Berg abgerolltes Klopapier im Badezimmer entdeckt hat… Naja, woher soll ich denn sonst auf die Schnelle 3 leere Klopapierrollen bekommen?
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Deko, DIY, Kaktus, mexikanisch, Old El Paso, Party, Pinata, Tacos, Tischdeko, Tortillas

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Kommentare

  1. mitternachtspink. schreibt

    19. Oktober 2015 um 15:25

    Liebe Vera,

    danke für den letzten Satz – sitze laut lachend im Büro und werde wahrscheinlich gerade in die Kategorie "Hat nicht mehr alle Ziegel am Dach" eingeordnet. 😀

    Schaut alles wahnsinnig lecker aus. Und die süßen Mini-Cactus-Pinatas rechtfertigen den Klopapierberg auf jeden Fall 😉

    Liebe Grüße!

    Antworten
  2. Vera | Nicest Things schreibt

    19. Oktober 2015 um 15:42

    Willkommen in dieser Kategorie, bin da schon lange drin, ist schön hier 😉

    Der Berg ist leider noch nicht viel kleiner geworden… Irgendwie greift man routinemäßig doch immer zur Rolle, aaah!

    Antworten
  3. Elsa \ Spirellis Allerlei schreibt

    19. Oktober 2015 um 16:00

    Haha, der letzte Satz ist wirklich der geilste. Ich könnte mir meinen Mann auch recht lustig dabei vorstellen, wie er sowas entdeckt.
    Aber das Rezept sieht wirklich gut aus 🙂
    Liebe Grüße
    Elsa

    Antworten
  4. Ela schreibt

    19. Oktober 2015 um 16:02

    Haha, das abgerollte Klopapier finde ich ja am Besten 😉 Und Kakteen sind wirklich superfies, von denen halte ich mich auch fern… Meine werden grundsätzlich nur beim Umzug angefasst und dann arg beschimpft. Ansonsten stehen sie irgendwo in der Ecke, wo sie mich nicht pieken können. Tortillas und generell mexikanisches Essen liebe ich übrigens auch über alles!
    Viele Grüße,
    Ela

    Antworten
  5. Vera | Nicest Things schreibt

    19. Oktober 2015 um 16:12

    Und vor allem, wie viel Volumen das auf einmal entwickelt, wenn man es abrollt! Ich war selber etwas erschrocken…

    Antworten
  6. Vera | Nicest Things schreibt

    19. Oktober 2015 um 16:17

    Ja, beschimpf sie 😀 Die Babies habe ich Hause nur noch mit Papier angefasst, bei so kleinen Kakteen geht das. Aber bei größeren wüsste ich auch nicht… Gartenhandschuhe? Kneifzange? Besser nicht zu oft umziehen 😉

    Antworten
  7. Anonym schreibt

    19. Oktober 2015 um 16:23

    Toller Artikel ! 🙂

    Antworten
  8. Patricia schreibt

    19. Oktober 2015 um 16:24

    Hahahahahaha. Was hab ich wieder gelacht. Der ganze Sch… und die Schmerzen haben sich gelohnt. Mal wieder großartig!

    Antworten
  9. Vera | Nicest Things schreibt

    19. Oktober 2015 um 16:31

    Dankeschön!

    Antworten
  10. Tanja Foodistas schreibt

    19. Oktober 2015 um 16:33

    Was für ein grandioser Text! Ich bin begeistert! Die Pinata finde ich weltklasse, das ist Fleißarbeit at it's best! Im Anschluss hast du dir auf jeden Fall ein deftiges Tortilla Rezept verdient.
    Wieder einmal klasse Fotos! Vielen lieben Dank dafür!
    Liebe Grüße
    Tanja

    Antworten
  11. Vera | Nicest Things schreibt

    19. Oktober 2015 um 16:34

    Hehe, danke dir! Ich hatte sogar wirklich auch Spaß… Vielleicht sollte ich mir wegen masochistischer Tendenzen Sorgen machen 😀

    Antworten
  12. Sarah Se schreibt

    19. Oktober 2015 um 16:43

    Hahaha das Klopapier könnt ihr ja z.B. für ein Halloween Mumienkostüm nehmen?! 🙂
    Ich liebe mexikanisches Essen und habe grad voll Hunger – schönen Dank auch ;p
    LG Sarah

    Antworten
  13. Lena Schnittker schreibt

    19. Oktober 2015 um 16:58

    Mmh, die gefüllten Tortillas sehen sehr lecker aus! Die Pinata ist auch toll geworden. Hab übrigens Hunger jetzt! 😉 lg

    Antworten
  14. Katja schreibt

    19. Oktober 2015 um 17:02

    Liebe vera, mal wieder ein toller artikel mit tollen fotos, bei dem ich sehr gelacht habe. Das mit dem Klopapier hätte ich sein können 🙂 so ein bisschen bekloppt lebt es sich sich am schönsten 🙂

    Würde mich freuen wenn du mal auf meinem Blog vorbei schaust.

    Liebe grüße Katja

    Antworten
  15. Steffis kreative Nachtschicht schreibt

    19. Oktober 2015 um 17:25

    Hi Vera, ich lach mich gerade hier schlapp wegen Schritt drei =)
    Dein Mexican Food sieht super aus, und ohne Bohnen würde ich das sofort und augenblicklich essen wollen.
    Die Mini Kakteen find ich auch klasse. Aber am besten find ich Deinen Stil zu schreiben. *lach*
    Liebe Grüße
    Steffi

    Antworten
  16. HIMMELSSTÜCK schreibt

    19. Oktober 2015 um 18:32

    Vera!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Mein Hund schaut mich schon ganz verstört von unten an, weil ich mir gerade kreischend (t) und Tränen lachend auf die Schenkel klopfe. Ich habe natürlich zu Bild 3 zurück gescrollt und mir dann Männchens Gesicht vorgestellt….und dein unschuldiges Lächeln… oh nein…und der Haufen Papier im WC…ohne Worte!
    Super toller Post, macht mir richtig Appetit auf mexikanische Tortillas, obwohl ich die gar nicht mag. Und das will jetzt was heißen, mehr Kompliment geht nicht!
    Liebe Grüße, Rahel

    Antworten
  17. Sabrina schreibt

    19. Oktober 2015 um 18:37

    Haha, die Klopapiergeschichte 🙂 Erinnert mich an meine Kindheit, als ich mit meiner Cousine Klopapierrollen entrollt habe um darin zu baden. Hust… Danach mussten die natürlich weg und der beste Weg ist ja ganz klar die Toilette. Die hat das irgendwie nicht gepackt und Tante und Onkel waren nicht sehr amused. Daran denke ich immer noch und manchmal glaube ich, ich war ein komisches Kind 😀

    Antworten
  18. Shadown Light schreibt

    19. Oktober 2015 um 18:51

    auf solch einen genuss steh ich ja total! wieder mal super bilder!
    einen guten start in die woche wünsche ich dir!

    Antworten
  19. Dandelion Dream schreibt

    19. Oktober 2015 um 21:03

    Der Text ist wieder mal so unterhaltsam geschrieben. Musste echt herzlich lachen. Das mit den Kakteen kenne ich auch. Die feinen Stacheln, sind wirklich die gemeinsten. Die kann man noch nicht mal mit einer Pinzette wieder rausziehen. Und dass du dein erstes Set in Terakotta stylst, obwohl du die Farbe nicht magst, ist irgendwie niedlich 😉
    Liebe Grüße,
    Julia
    Dandelion Dream

    Antworten
  20. Anonym schreibt

    19. Oktober 2015 um 19:59

    sieht toll aus, aber das mit der kennzeichnung von werbung nimmst du wohl auch nicht mehr so ernst??

    Antworten
  21. Naomi schreibt

    19. Oktober 2015 um 20:04

    Lecker lecker lecker, jetzt hab ich Hunger *__*.
    Beim letzten Satz hätte ich mich weglachen können *gg*.
    Durch diesen Beitrag hab ich mich an ein richtig fieses Gericht für die Hüften erinnert. Pommes, Chili con Carne und warmen Käsedip darüber *yammi*. Seit Jahren nicht mehr gegessen und total aus dem Kopf verbannt, danke liebe Vera xD.

    Antworten
  22. julia schreibt

    19. Oktober 2015 um 20:05

    hach, du bist so wunderbar bekloppt 😀

    nach meinem letzten bastel-anfall hab ich cutter verbot bekommen…. wird ne schöne neue narbe 😉 mein mann zweifelt langsam und will mir jetzt fleischerhandschuhe besorgen

    Antworten
  23. celine schreibt

    19. Oktober 2015 um 20:08

    Hahaha 😀 Also ich finde deine kleinen Kaktuspiniatas unglaublich süß – dafür kann man halt schon mal bisschen Toilettenpapier verschwenden 😀 Nebenbei sehen deine Tortillas einfach unglaublich lecker aus!
    Liebe Grüße,
    Celine

    Antworten
  24. Vera | Nicest Things schreibt

    19. Oktober 2015 um 20:17

    Dankeschön! Ja, sowas wie die Pinata lässt man eigentlich am besten seine Kids machen, aber ich habe ja keine zur Verfügung 😉

    Antworten
  25. Vera | Nicest Things schreibt

    19. Oktober 2015 um 20:18

    1A Plan 😀

    Antworten
  26. Vera | Nicest Things schreibt

    19. Oktober 2015 um 20:18

    Immerhin ist es nicht Sonntag, ich arbeite an mir 😉

    Antworten
  27. Vera | Nicest Things schreibt

    19. Oktober 2015 um 20:19

    So ist es. Dein Blog gefällt mir übrigens sehr, so schön schlicht und edel!

    Antworten
  28. Vera | Nicest Things schreibt

    19. Oktober 2015 um 20:22

    Bei Schritt 3 muss man einfach ganz schnell weiterwerkeln. Wenn das zweite Würstchen dran ist, ist alles wieder gut ? Schmeiß die Bohnen ruhig raus und pack irgendwas anderes Leckeres rein!

    Antworten
  29. Vera | Nicest Things schreibt

    19. Oktober 2015 um 20:24

    Das ist wirklich ein seeehr großes Kompliment, ich weiß es zu schätzen, danke dir 😉 Hehe… Wenn ich ihm gesagt hätte, dass das eine Pinata wird… Was hätte er dann wohl gedacht, was Pinata heißt?

    Antworten
  30. Vera | Nicest Things schreibt

    19. Oktober 2015 um 20:26

    Hahaha, ich schmeiß mich weg! War ein bisschen viel auf einmal für das arme Klo, was? Also ich mag Menschen, die komische Kinder waren 🙂

    Antworten
  31. Vera | Nicest Things schreibt

    19. Oktober 2015 um 20:26

    Danke, das wünsch ich dir auch!

    Antworten
  32. Cuchikind schreibt

    19. Oktober 2015 um 20:36

    Supersüße Ideen und so tolle Fotos. Ich weiß echt nicht, wie du das immer machst. Egal ob drei Tage Arbeit oder nicht, ich mag sie alle.
    LG Steffi

    Antworten
  33. Vera | Nicest Things schreibt

    19. Oktober 2015 um 20:42

    Danke zurück, darauf hab ich jetzt auch Hunger 😀 Wie geil! Kennst du Poutine aus Kanada? Mit Käse überbackene Pommes mit Bratensoße. Oaaaah, das ist so gut!

    Antworten
  34. Vera | Nicest Things schreibt

    19. Oktober 2015 um 20:44

    Wer Narben hat, hat was erlebt ? Wobei Fleischerhandschuhe die perfekte Idee sind, ich glaub sowas wünsch ich mir zu Weihnachten!

    Antworten
  35. Vera | Nicest Things schreibt

    19. Oktober 2015 um 20:45

    Genau, war ja für einen guten Zweck! Und es wird ja noch verwendet, nur sieht unser Bad jetzt halt für die nächsten Tage etwas seltsam aus 😀

    Antworten
  36. Sanne schreibt

    19. Oktober 2015 um 21:29

    Bei uns gab es dieses Wochenende auch gefüllte Tortillas, mir ist leider nur nicht soviel eingefallen. Deines sieht jedenfalls superlecker aus.
    Deine kleinen Kakteen finde ich auch so süß, aber waren bestimmt eine riesige Arbeit…
    Da würde ich dann doch auf Mini-Kakteen mit superfiesen Stacheln zurückgreifen.
    Liebe Grüße, Sanne

    Antworten
  37. Nica Sotiropoulos schreibt

    19. Oktober 2015 um 21:34

    Wuaaaahahahahahahaha Vera! Ich hab natürlich rauf gescrollt! Deine Pinatas sind wirklich süss und ich bin in Versuchung, meinem kleinen Zwerg, jetzt eine Mexico Geburtstagsparty aufzuschwatzen, damit ich einen Grund habe, die nach zu basteln… Oh Pardon, nach zu werkeln natürlich 😉 Die Tortilla Schiffchen hab ich auch hier irgendwo rumliegen, denn als ich die gesehen habe, dachte ich, die muss ich unbedingt haben um sie in einen Post zu integrieren. Ich stehe ja total auf so neue Sachen. Als ich dann aber das letzte mal Chili con carne gekocht habe, habe ich die total vergessen und stattdessen wie blöd selbst Tortillas gemacht! Gut erwähnst du hier das Bier, denn so tolles Hipsterbier liegt hier auch irgendwo rum (ich mag so Hipsterbier) und wartet darauf, abgelichtet zu werden. Frag mich nur grad, was ich dazu kochen soll. Mal gucken, vielleicht kommen die Schiffchen doch noch zum Einsatz 🙂
    Herzliche Grüsse an dich.
    Nica

    Antworten
  38. Fee schreibt

    19. Oktober 2015 um 22:31

    Ich liebe deine Themenfotos, du kannst immer so toll Stimmungen rüber bringen 🙂

    Alles Liebe,
    Fee von Floral Fascination

    Antworten
  39. Denise schreibt

    19. Oktober 2015 um 22:31

    Ohhhhh, Mexiko! Tolles Thema, tolle Rezepte! Ich bin ja ganz fasziniert vom Dia de los Muertos.
    Und Corona ist wohl eine von 2 Biersorten, die ich gerne trinke.
    Sehr tröstlich übrigens dass du auch ab und zu mal drei Tage für einen einzigen Post brauchst. Und dabei entstehen nunmal die besten, unvergesslichen Geschichten.
    Ich tippe gerade übrigens mit 9 Fingern…der rechte Zeigefinger, nun ja. Blog-DIY halt.. 😉

    Liebe Grüße,
    Denise

    Antworten
  40. woszumessn schreibt

    19. Oktober 2015 um 23:32

    Äähääää, das raufscrollen hat sich wirklich gelohnt, muaaah 😀 Boah kack, das mit den Kakteen und den fucking scharfen Blechdosen kann ich nachvollziehen… hab vor kurzem nen vertikalen Garten im Bilderrahmen gebastelt, mit Sukkulenten und uraltem, kantigem Singerldraht. Was für ein verkacktes Gepopel, meine Finger waren danach überall aufgerissen von den vielen Drahtenden… Aber um wieder positiv zu denken: Ich hab mich nicht selbst getackert, whee :]
    Liebe Grüße, Sabine
    Määh, jetzt hab ich voll Hunger auf Tacos, noo

    Antworten
  41. Melanie schreibt

    20. Oktober 2015 um 4:18

    Bitte entschuldige dass ich deine Tortilla nicht sooo sehr zu würdigen wusste aber ich war abgelenkt vom Corona. Sooo ein leckers Bier =)
    Aber die tortilla sind sicher auch nicht schlecht^^ mein Highlight sind aber die Kaktus Piniatas, die sind ja mal richtig genial. Muss ich mir merken!!!!!!

    Antworten
  42. coeurdelisa schreibt

    20. Oktober 2015 um 7:57

    Jetzt habe ich ziemlich großen Hunger!

    Antworten
  43. Biskuitwerkstatt schreibt

    20. Oktober 2015 um 8:21

    Liebe Vera,

    ich sollte mir dringend im kalender notieren: vor unschönen Gesprächen auf der arbeit dringend Veras Blog lesen 🙂 Ich hab ja so gelacht. Am Besten gefällt mir das mit dem Klopapier und ich dachte noch am Anfang vom DIY: Boah, sie ist echt so gut struktoriert, sie hat auf Anhieb mehrere leere Klopapierrollen zu Hause… wie immer ein großartiges Konzept und mir gefällt, dass man die Schalen ganz unanständig vollstopfen kann 🙂

    Liebste Grüße

    Mareike

    Antworten
  44. Schön und Gut schreibt

    20. Oktober 2015 um 11:49

    Liebe Vera,

    diese Pimmel-Kakteen sind ja genial! Gib mir ein Stöckchen und ich kloppe los. Und dass die Füllung auch noch farblich zum Thema passt war bei dir zwar eigentlich zu erwarten, ist aber trotzdem fantastisch.

    ich habe bisher nur ein einizges Mal eine Pinata gemacht – für meinen kleinen Cousin zu seinem 6. Geburtstag. Und da gab es einen riesen Zoff, weil es nur einen Kloppstock (haha) gab und den mein Cousin mit Beschlag belegte. Da half nix. Er gab ihn einfahc nicht aus der hand. Sämtliche Kindergäste haben geheult, ich war stinksauer und er damit beschäftigt, die Rittertorsopinata zu schlachten.
    Super Erlebnis 😀

    Liebste Grüße zu dir,
    Stefanie

    Antworten
  45. YrMngldHrt schreibt

    20. Oktober 2015 um 20:55

    Und wie immer haben sich all die Strapazen gelohnt! 😀
    Aber was hast du nun mit dem ganzen abgerollten Klopapier angestellt? Einfach auf dem Badezimmerboden liegen gelassen, damit man bei Bedarf nur danach greifen muss? 😀

    Antworten
  46. Mia schreibt

    20. Oktober 2015 um 22:40

    Liebe Vera, ich hatte mich schon stirnrunzelnd gefragt, welches Bild so lustig sein könnte. Habe aber brav hochgescrollt und bin fast an meinem eigenen Prusten erstickt 😀 Und der letzte Satz… herrlich.
    Bei der Kakteen-Auffang-Beschreibung musste ich übrigens an das Video mit der Babykatze denken… https://www.youtube.com/watch?v=nFCiyBuvfmk
    Ich hoffe jedenfalls deine Hände heilen schnell wieder für die nächste Aktion (die hoffentlich dann ohne Verletzungen von statten geht)

    Antworten
  47. Vera | Nicest Things schreibt

    21. Oktober 2015 um 2:25

    Hey Steffi, danke! Wie lieb von dir!

    Antworten
  48. Vera | Nicest Things schreibt

    21. Oktober 2015 um 2:26

    Genau. Man sieht sie nicht, man spürt sie nicht… Bis man aus Versehen drankommt oder drüberstreicht, dann machen sie sich aufs Widerwärtigste bemerkbar.

    Niedlich ist nett formuliert 😉

    Antworten
  49. Vera | Nicest Things schreibt

    21. Oktober 2015 um 2:29

    Was ist schlimmer, die Werkelarbeit oder die Stacheln? 😀 Wenn du ein bisschen ruhigere Hände hast als ich, dann sind die gekauften Kakteen sicher die bessere Option!

    Antworten
  50. Vera | Nicest Things schreibt

    21. Oktober 2015 um 2:33

    Oh, bist du auch so? Ich muss auch immer alles haben, was neu oder sonstwie aus der Werbung ist. Auch Limited Editions von Frischkäse und so… Furchtbar 😉

    Respekt, dass du selber Tortillas machst! Ich müsste erstmal googeln, wie das geht. Wahrscheinlich ist es gar nicht so kompliziert, aber Tortillas sind etwas, das ich bisher nur in der gekauften Variante kenne. Das wäre ja mal ein neues Projekt… Okay, Plan: Du machst die Schiffchen mit Chili Con Carne und Hipsterbier, und ich versuch mal, selber Tortillas zu fabrizieren!

    Antworten
  51. Vera | Nicest Things schreibt

    21. Oktober 2015 um 2:34

    Danke dir, das mach ich auch total gern!

    Antworten
  52. Vera | Nicest Things schreibt

    21. Oktober 2015 um 2:40

    High five, äh, high four 😉 Das mit den 3 Tagen glaub ich dir sofort. Man weiß ja, wie es ist und wenn ich dann so deine Sets sehe… Allein schon wieder dein neuer Post mit dem Punsch, so übelst geil (pardon): Die verschiedenen Gläser, mal mit Holzscheiben, mal mit Brettchen, mit Gießfoto (Stativ rauskramen, uaaah), und bis die ganzen Blätter, Nüsse und Kräuter mal richtig liegen… Das ist Arbeit!!!

    Antworten
  53. Vera | Nicest Things schreibt

    21. Oktober 2015 um 2:46

    Sukkulenten und alter Draht sind aber auch ne Todeskombi! Aber hey, du hast jetzt einen vertikalen Garten? Hui, voll fancy. Sowas wollte ich auch schon immer haben. Gleich mal stalken, ob der auf deinem Blog ist… Nee, scheints nicht. Aber mit aufgerissenen Fingern bloggt es sich auch schwer!

    Antworten
  54. Vera | Nicest Things schreibt

    21. Oktober 2015 um 2:48

    Entschuldigung angenommen. Das Corona ist echt lecker! Steh ja sonst eher auf Wein, aber das… Noch schön mit einem Limettenachtel drin, perfekt!

    Antworten
  55. Vera | Nicest Things schreibt

    21. Oktober 2015 um 2:48

    Hm, das ist wohl mein Fehler 😉

    Antworten
  56. Vera | Nicest Things schreibt

    21. Oktober 2015 um 2:53

    Ich und gut strukturiert? Muaaaahahahahaaaaa! Natürlich habe ich 2 Wochen vorher schon das Konzept für den Post fix und fertig gehabt und habe seitdem die leeren Rollen zurückgelegt… nicht 😉

    Das freut mich 🙂 Hoffentlich hast du beim unschönen Gespräch hin und wieder an Bild 3 gedacht!

    Antworten
  57. Vera | Nicest Things schreibt

    21. Oktober 2015 um 2:57

    Sie hat Pimmel gesagt! Kicher, kicher.

    Ist nicht wahr, du hast echt schon eine Pinata gemacht? Wie cool. Ich dachte, alle gucken nur komisch und denken: "Hä, wasn das? Kenn ich nich, brauch ich nich." Abgesehen davon könnte ich mich über deine Story gerade wegschmeißen 😀 Ich sehs vor mir… Und dann auch noch ein Rittertorso, haaaaa!

    Antworten
  58. Vera | Nicest Things schreibt

    21. Oktober 2015 um 2:59

    Das liegt bei uns im Bad neben dem Klo. Da ist so ein hohes, offenes Regal, wo untendrin immer die Klopapierrollen stehen… Da wurde es reingestopft. Mittlerweile quillt es auch fast nicht mehr über, yeah!

    Antworten
  59. Vera | Nicest Things schreibt

    21. Oktober 2015 um 3:03

    Das schau ich mir morgen gleich mal an! Darf jetzt so spät keinen Krach mehr machen und meine Headphones sind wieder sonstwo, aber isch gucke 🙂

    Danke danke, meinen Händen geht's schon wieder ganz okay. Die nächste Aktion ist schon im Kasten und die Cookie-Cutter haben keine weiteren Verletzungen verursacht!

    Antworten
  60. Biskuitwerkstatt schreibt

    21. Oktober 2015 um 13:01

    Öfter als Du glaubst 😉 Das war meine Rettung!!

    Antworten
  61. strawberrymouse germany schreibt

    21. Oktober 2015 um 17:55

    Die Pinatas sind ja super-süß…irgendwie sind leere Klopapierrollen bei uns nie ein Problem 😀

    Antworten
  62. Jasmin schreibt

    22. Oktober 2015 um 21:59

    Oh mein Gott, ich will diese Tortillas! o_O Jetzt! SOFORT! Die sehen so irre lecker aus, dass ich selbst die Bohnen und die Avocado mitessen würde.^^

    Die Pinatas sehen unglaublich niedlich aus, aber irgendwie auch nach irre viel Arbeit. Meinen Respekt dafür! Kakteen mag ich eigentlich sehr gern…meine haben sogar schön öfter geblüht und ich habe sie sogar auch schon mal umgetopft. Allerdings mit den dicksten Handschuhen, die mein Gärtner-Kumpel in seinem Besitz hat. 😉

    Liebe Grüße,
    Jasmin

    Antworten
  63. Kat schreibt

    24. Oktober 2015 um 0:59

    Liebe Vera,
    Das sieht klasse aus. Ich liebe mexikanisches Essen. Und Corona (Gruß an Melanie). Super Idee für eine Party.
    Liebe Grüße,
    kat

    Antworten

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Hallo, schön dass du hier bist! Ich bin Vera aus Neustadt an der Weinstraße - Content Creator, Fotografin und Stylistin für Food & Product.
Rezeptentwicklung, Food Styling und Food Fotografie sind meine Leidenschaft und mein Job. Neben kreativen, saisonalen Rezepten findest du hier auch andere genussvolle Themen wie Reisen und Interior Design. Außerdem habe ich immer wieder neue Fototipps und stilvolle DIY-Ideen für dich. Viel Spaß mit meinem Lifestyle- und Foodblog - lass dich inspirieren!
Bei Fragen schreib mir gerne eine Mail: vera(at)nicestthings.com

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      • Auberginen Pasta mit Ricotta und Walnüssen
      • Götterspeise Torte / Wackelpudding Kuchen
      • Flammkuchen mit Birne, Gorgonzola und Karamell
      • Zwetschgentarte mit Amaretti & Visitenkarten von Vistaprint
      • Kürbis Tiramisu mit Pumpkin Spice
      • Sauerkraut Quiche mit Saumagen / Pfälzer Quiche
      • Pan Pizza - Pfannenpizza mit Ricotta und Artischocken
    • ► September
      • September Rückblick: Weinfeste und Loft-News
      • Zimt Cupcakes Rezept mit Mini Zimtschnecken
      • Cremeschnitten Rezept Low Carb mit Kakao & Milchcreme
      • Spaghetti alle vongole Rezept & Roséwein der Provence
      • Aperitif auf der Terrasse mit Roséweinen der Provence
      • Donut Wand: DIY Donut Wall mit Erdnuss Donuts
    • ► August
      • Food Fotografie mit dem Smartphone: bessere Food Fotos unterwegs
      • Nicecream Rezept mit Matcha und Pistazien
      • Eis Sandwich / Churro Eiscreme Sandwich
      • Bullet Journal Ideen: Planer individuell gestalten
      • Pizza Stern: sternförmige Pizza mit PICK Salami & Paprika
      • Blätterteig Croissants mit Stremel Lachs zum Picknick
    • ► Juli
      • Vegane Sommerrollen mit Regenbogen Salat und Mango
      • Süßkartoffel Pommes: Loaded Fries asiatisch & vegan
      • Süße Tacos: Mini Tacos aus Tortilla Wraps mit Früchten
      • LUX South Ari Atoll: Urlaub auf den Malediven
      • Ramen Burger Rezept mit knusprigem Tofu & Pak Choi
      • Stachelbeerkuchen mit Kiwi, vegan, kalorienarm, glutenfrei
      • Calamansi Cocktail: Eistee mit Mandarine, Grüntee & Calamansi
    • ► Juni
      • Milchreis Eis Rezept mit Kirschen ohne Eismaschine
      • Windbeutel Torte Rezept mit Weinbergpfirsichen
      • Kirschmarmelade mit Schokolade Rezept
      • Risoni Risotto mit Chili Garnelen & Kallstadter Löwenfestival
      • Vegane Tarte mit Himbeeren, kalorienarm und glutenfrei
    • ► Mai
      • Pizza Bianca Rezept mit Kichererbsencreme, Kapern, Salami
      • Mairübchen Salat mit Ziegenkäse, Spargel & Pekannüssen
      • Erdbeer Gugelhupf mit Pistazien Cheesecake Füllung
      • Quarkknödel Low Carb mit Erdbeeren und Mohn
    • ► April
      • DIY Bambus Schalen Metallic & 6 Sprühfarbe DIY Ideen
      • Blumenkohl Risotto mit grünem Spargel - Low Carb
      • Brownie Cheesecake mit Eierlikör und Haselnüssen
      • KitKat Torte / Kuchen mit KitKat Matcha
      • Überraschungsei Eis / Ü-Ei Eis am Stiel
      • Rhabarber Cheesecake mit Streuseln, Erdbeeren, Karamellbonbons
    • ► März
      • Ostereier marmorieren mit Nagellack - Tischdeko Ostern
      • Süßkartoffel Nudeln mit Wildlachs & Besuch der Friedrichs Feinfisch-Manufactur
      • Bodylotion selber machen aus 3 Zutaten, vegan & einfach
      • Maracuja Dessert mit Buttermilch Creme und Honig für den Osterbrunch
      • Usedom Tipps - Ostsee Urlaub in Zinnowitz
      • Riesen Cookie aus der Pfanne: One Pan Cookie Rezept
      • Food Fotografie Tipps Teil 2: Hintergrund und Untergrund
      • Hefezopf Rezept zu Ostern: Hefekranz mit Quark-Brombeer-Füllung
      • Kalorienarme Waffeln / Protein Waffeln, fettarm & Low Carb
    • ► Februar
      • Hähnchen mit Parmesankruste, Kräutern von iglo & Salsa Verde
      • Bananenkuchen Rezept mit Schokolade & Frischkäse Frosting
      • Salat im Glas mit Quinoa, Honig Hähnchen, Orangen & Blutorangen
      • Drunken Pasta Rezept: Rotwein Spaghetti All' Ubriaco mit Radicchio, Walnüssen & Parmesan
      • Éclairs Rezept: Blutorangen Herz Éclairs zum Valentinstag
      • Kokos Milchreis Rezept mit Ananas, Lychees und Vanille
      • Food Fotografie Tipps Teil 1: Kamera, Objektive, Ausrüstung
    • ► Januar
      • Mini Burger Rezept: Tapas Burger mit Ibérico Schinken und Manchego
      • Vegane Lasagne Rezept mit Linsen Bolognese und Spinat
      • Zitronentarte vegan: ein kalorienarmes, gesünderes Rezept
      • Teepunsch: veganer Punsch / Schneepunsch mit Mandelmilch, Crème de Cacao, Tonka, Vanille & Kandis
      • Aufräumen: Tipps, die du noch nicht von Marie Kondo kennst
      • Weiße Bohnensuppe mit Chorizo, Salbei und gerösteten Kichererbsen - gewinne eine KitchenAid Mini!
      • Gua Bao Burger: Bao Buns Rezept mit Thermomix Variante
  • ►2018
    • ► Dezember
      • Poutine Rezept: Pommes Frites mit Käse & Bratensauce
      • Weihnachtskuchen mit Zimt, Spekulatius, Pekannüssen, Ahornsirup und Bourbon Whiskey
      • Gingerbread Man Donuts - Lebkuchen Berliner mit Eierlikör Füllung
      • DIY Weihnachtsgeschenk: Cookie Decorating Kit / DIY Plätzchen Set
      • Kartoffelgratin mit Käse (Gruyère), Kabanos und Rosenkohl & Le Creuset Verlosung
    • ► November
      • Luftballon Adventskalender basteln - DIY: Adventskalender-Girlande aus Ballons
      • Daim Cupcakes mit Karamell-Kern, Karamell-Frosting und Daim-Stückchen
      • Schokoriegel selber machen - ein Schokoriegel Rezept mit Erdnüssen und Karamell
      • One Pot Pasta mit Kürbis und Salbei / Kürbis Mac and Cheese Rezept
      • Gefüllter Kürbis mit Ofenkäse, ein vegetarisches Rezept für überbackenen Ofenkürbis
    • ► Oktober
      • Fledermaus Cupcakes und Spinnen Cupcakes: ein Halloween Rezept für Oreo Cupcakes
      • Heidelberg City Guide - Adelitas, mein liebster Mexikaner in Heidelberg
      • Halloween Süßigkeiten selber machen: Halloween Schokolade mit Geistern
      • Halloween Dessert im Glas mit Augen: gruseliges Friedhof Schichtdessert
      • Kürbis Berliner / Kürbis Donuts mit Pumpkin Spice und weißer Schokolade
      • Feigen Tarte Rezept mit Roquefort, Walnüssen, Thymian und Ahornsirup
      • Birnenkuchen Rezept mit Haselnuss Streuseln, in brauner Butter karamellisierten Birnen & Butterscotch
      • Kürbis Cheesecake Rezept mit Pumpkin Spice Streuseln
      • Mini Burger (süß) am Mikado Spieß zum Serienabend
    • ► September
      • Terrazzo DIY: Stiftehalter selber machen aus Modelliermasse
      • Zimtknoten Rezept: Kanelknuter mit Nougat und Zimt aus "Backen - das Buch"
      • Vintage Hochzeit Papeterie selber machen: DIY Tischdeko mit Menükarten & Tischkarten
      • Berlin Food Guide: Tipps für Essen & Frühstück in Berlin
      • Mini Kiwi Rezept: Granola Tartelettes mit Nergi Mini Kiwis und Matcha Joghurt
      • Muffuletta Rezept: italienisches Sandwich mit Oliven Pesto, Mortadella und Provolone
      • Trauben Pie / Weintrauben Tarte Rezept mit Zimt, Marzipan und Amaretto
    • ► August
      • Brombeer Lavendel Marmelade: Konfitüre mit Brombeeren und Lavendelblüten als Geschenkidee
      • Chorizo Hackbällchen mit Chili-Knoblauch-Spaghetti, Ricotta und Ciabattabröseln
      • Zwetschgen Holunder Konfitüre mit Vanille
      • Mexikanische Hot Dogs / Taco Dogs, ein TexMex Hotdog Rezept mit Avocado, Käse, Chili
      • Brombeer Crumble mit Marzipan-Streuseln Rezept
    • ► Juli
      • See Shooting im Wasser mit Kleid - Trash The Dress Portraitshooting
      • Erdnuss Eiscreme Rezept mit Bananen und Pralinensauce aus "Eis geht immer"
      • Himbeer weiße Schokolade Aufstrich / Schichtmarmelade
      • Meerjungfrau Dessert mit Meerjungfrauen Flossen & blauer Götterspeise zur Mermaid Party
      • Zebra Cheesecake Rezept: Zebrakuchen mit Pfirsich & Lamy Lx Rosegold Füllhalter
      • LUX Belle Mare Hotel: Urlaub auf Mauritius
    • ► Juni
      • Kirsch Crêpes: Crêpe-Röllchen mit Kirschkonfitüre, Baiser & Mascarpone
      • Pasta mit Pistazien Pesto, Burrata und Kräuterbaguette-Knuspertopping
      • Datacolor ColorReader: Wandfarbe perfekt abstimmen
    • ► Mai
      • Rhabarber Auflauf Low Carb, kalorienarm und zuckerfrei
      • Loft-News und wie unsere aktuelle Wohnung zur Zeit aussieht
      • Leberkäse Salat im Glas mit roter Bete, Ziegenkäse, Rettich
    • ► April
      • Baked Alaska Eisbombe mit Rhabarber, Erdbeeren, Marshmallow
      • Donut Shake mit Mandel & Nougat - 125 Jahre Zentis & Gewinnspiel
      • Gefüllte Conchiglioni mit Käse-Creme, Pancetta, Salbei & Lieblingswein
    • ► März
      • Mini Donut Sprinkles / Streusel auf Mascarpone Kirsch Brownies
      • Avocado Limette Cheesecake Bars, No Bake Frischkäse Schnitten
      • Bubble Waffles, Egg Waffles Rezept mit Eierwaffel-Waffeleisen
      • Waffeltorte: Honigwaffeln, weiße Schokolade, Aprikose, Krokant
      • Lammspieße mit Pasta & Bärlauch Pesto, ein Osterrezept
      • Herzkekse zweifarbig / Bicolor Heart Cookies
      • DIY Regenschirm bemalen mit PILOT PINTOR: Sternbild Schirm
      • DIY Retro Schild selber machen mit Vintage Spray von Montana Cans
    • ► Februar
      • Candy Tarte / Sweets Cake: Rezept für eine Süßigkeiten-Tarte
      • Pop Tarts mit Erdbeeren / Konfitüre & weißer Schokolade
      • Grauer Smoothie: Schwarzer Sesamshake
      • Punsch Rezept: Birnenpunsch mit Amaretto, weißem Tee, Zimt und Kandis
    • ► Januar
      • Quiche Rezept mit Grana Padano & Prosciutto di San Daniele
      • Gyoza Rezept / Jiaozi, Dim Sum, Dumplings, gedämpfte asiatische Teigtaschen
      • Strauben Rezept / Funnel Cake mit Bourbon-Schokosauce & Ahornsirup-Sahne
  • ►2017
    • ► Dezember
      • DIY Schokoladentafeln mit bedrucktem Band: Last Minute Geschenk
      • Dutch Baby herzhaft - ein Rezept mit Géramont Käse, Cranberries und Schinken
      • Extensions: Great Lengths Echthaar Haarverlängerung Erfahrungen
      • Weihnachts-Torte mit Nougat, Haselnuss Kuchen und Milka Schokolade
      • Ziegenkäse Ravioli Rezept mit brauner Butter, Salbei, Honig, Walnüssen und Senf
      • Mandel Panna Cotta mit Granatapfel Götterspeise, ein Nachtisch für Weihnachten
      • DIY Weihnachtskugeln mit Metallic Sprühfarbe: Stencil Stern & Ombre
      • Glutenfreie Vanillekipferl: Ein Rezept aus "Glutenfreie Plätzchen"
    • ► November
      • Bûche de Noël mit Maronen & Aligot mit Trüffel - Weihnachtsdinner Rezepte
      • Kürbis Hackbällchen Auflauf mit Senf / Fleischbällchen im Teigmantel
      • Tischdeko Weihnachten & DIY Dosen Windlicht in Weiss, Rosa, Kupfer
      • DIY Eiswaffel Adventskalender: Winterwald aus Eistüten Bäumen
      • Laugenbrezeln selber machen: Laugenbrezeln Rezept
      • Pumpkin Spice Muffins mit Kürbis, Walnüssen und Kichererbsen in der Dose
      • Philips SceneSwitch und neue Metall Leuchten
      • Wolkenlampe selber machen / DIY Wolkenleuchte
    • ► Oktober
      • Cassoulet Rezept mit weißen Bohnen & Chorizo aus "Ein Blech. Kein Stress."
      • Pink Grapefruit Tarte Rezept mit Grapefruit Curd & Macadamia
      • Givenchy Pandora Tasche in Schwarz mit Stern
      • Herbst Burger Rezept mit Walnusspesto, Gorgonzola, Feigen & Bacon
      • Serienabend-Ideen: Churro Pops am Mikado-Stiel & meine Top 3 Serien
    • ► September
      • Zwetschgenkuchen mit Streuseln aus Mandel Krokant vom Blech
      • Zwetschgenkonfitüre mit Rum & Rugelach Zimt Hörnchen
      • Galaxy Torte Rezept: Mohn, weiße Schokolade, Pflaume
      • Protein Torte ohne Mehl mit Erdnüssen & Karamell
      • Rindersteak grillen: BBQ Dry Aged Beef & Feigen-Champagner-Sauce
      • Der Vorwerk Kobold SP530 Saugwischer im Test mit Video
      • Designhotel Wiesergut Hinterglemm, Urlaub im Luxus Hotel
      • Honigtorte mit Honigkuchen, Milchcreme, Dulce De Leche & Macarons
    • ► August
      • DIY Retro Tablett selber machen mit Schriftzug / Vintage Getränkekiste & Kokos-Eiscreme-Floats
      • Schwarze Johannisbeere Eis am Stiel - Popsicles mit Marzipan & Amarettini
      • Smoothie Art: Ideen für Smoothie Bowls & Stacks, Galaxy Smoothie
    • ► Juli
      • Tonkabohnen Eis mit Nougat, Haselnüssen & Schokoswirl ohne Eismaschine
      • DIY Hologramm Party Deko: Sektflaschen-Einladung, Party Planer
      • Smoothie Stack Heidelbeer Banane: Geschichteter Smoothie mit Thermomix Rezept
      • Giotto Tarte mit Frangelico & Marshmallow Creme
      • Picknick Rezepte: Melone Schinken Burger mit Géramont und Erdbeerspiesse
      • Hasselback Kartoffeln / Fächerkartoffeln mit Grana Padano und Prosciutto di San Daniele
      • Orangen Müsli Schnitten mit Cashews & Delinero Relaunch
    • ► Juni
      • Kirsch Zupfbrot mit Kirschen und Marzipan + Thermomix Rezept
    • ► Mai
      • Quinoa Salat im Glas Rezept mit Kabanos
      • Knotenkissen / Knot Kissen & By Lassen Twin Tisch: Neue Wohnzimmer Deko
      • DIY Betonschalen giessen Metallic & Mandeln als Sommer-Snack
      • Holunderblüten Tarte Rezept mit weisser Schokolade
      • Jackfruit Rezept: veganes Pulled Jackfruit Sandwich
      • Italienischer Nudelsalat mit Kirschtomaten und Kabanos
      • Chocolate Chip Cookies, original amerikanisch, die besten
      • Würstchen Blume: Kabanos im Blätterteig, Würstchen im Schlafrock
      • Heidelberg City Guide: Café Nomad Heidelberg & Concept Store Vierling
    • ► April
      • Buchteln / Rohrnudeln backen, mit Thermomix Rezept
      • Urban Jungle Deko im Home Office: Pflanzen Deko am Schreibtisch
      • Schokoküsse im Waffelbecher selber machen & Party DIY Platzkarten
      • Shepherd's Pie mit Lamm, Süßkartoffel Püree & Frankenwein
      • Herzhafter Cheesecake & Pizza Cones: Ideen und Rezepte für den Frühlings-Brunch
    • ► März
      • One Pan Pasta: Bärlauch Tortelloni mit Kräuterseitlingen, Trüffel und Pecorino
      • Amerikanische Double Chocolate Brownies Rezept, extra saftig
      • Ostertorte dekorieren: Ombre Torte mit Farbverlauf in Rosa & Pink
      • Ostertorte dekorieren mit Schokohasen & Eiern
      • bkr Flasche, die Trend Trinkflasche & Frühlingsdeko in Rosa
      • Apfelringe mit Zimt und Ahornsirup - vegan, glutenfrei, Low Carb
      • Glutenfreie Pasta mit roter Bete, Ziegenkäse und Balsamico Zwiebeln
    • ► Februar
      • Retro Lampe selber machen: DIY Hängeleuchte mit Osram 1906 Vintage Glühbirne und Fassung
      • Die besten Putztipps & neue method Reiniger: die Limited Edition von Johanna Basford
      • Lachs Päckchen aus dem Backofen: Asiatischer Teriyaki Ofenlachs
    • ► Januar
      • Winter Deko: Sternbild-Wallpaper, Wäscheparfum und Chunky Knit Decke
      • Pfälzer Rahmkuchen mit Zimt-Karamellkruste und süßem Kirschessig vom Doktorenhof
      • Radieschengrün Pesto / Radieschenblätter Pesto zu Pasta mit Ziegenkäse und Bröseln
      • Whiskey Torte mit Whisky-Schokoladen-Kuchen und Karamell Creme
      • Heidelberg City Guide - Sushi bei Same Same & Deko bei Room Mate
      • French Toast Auflauf (Arme Ritter) à la Backbube
      • Arbeiten als Blogger und Fotograf - Umgehen mit Kreativitätsdruck, Pausen machen
      • Whiskey Cheddar Suppe mit Thermomix-Variante
  • ►2016
    • ► Dezember
      • DIY: Vorratsgläser beschriften mit Printable Etiketten zum Ausdrucken
      • DIY Kissen Spray selber machen, Tipps bei Schlafstörungen
      • Kürbis Pasta mit Butternut, Honig-Garnelen, brauner Butter und Parmesan
      • Zimtschnecken Kuchen Rezept mit gebrannten Mandeln
      • Schokoladenwaffeln / Ombré Waffeln mit dreierlei Trinkschokolade / Cascara
      • Granola Cups / Müsli Cups mit Joghurt, Honig, Apfel und Zimt
    • ► November
      • DIY Adventskranz in Schwarz Weiss & Kreafunk-Kopfhörer
      • Honig Donuts Rezept mit Honigglasur und gerösteten Mandeln
      • Lebkuchen Cheesecake / Lebkuchen Tarte Rezept & Weihnachts-Tischdeko
      • Kastanienbrot backen & belegte Brote mit Weichkäse, Honig, Walnüssen und Rosmarin
      • Hirschgulasch mit Schokolade und Maronen als Pie unter der Teighaube
      • Heidelberg City Guide - Franz Soupmarine & Unter Freunden
      • Der Vorwerk Kobold VK200 Staubsauger & Schlafzimmer Umstyling
    • ► Oktober
      • Thai Kürbissuppe, veganes Rezept mit Süßkartoffeln
      • Herzhafte Kürbiswaffeln Rezept mit Speck für's Herbstpicknick
      • Skillet Blondie Rezept mit Ahornsirup, Pekannüssen & Maple Walnuts Eis
      • Heidelberg City Guide - Concept Store Amoroso & Pâtisserie La Flamm
      • Fischstäbchen Burger Rezept, Fischburger mit Wellenschnitt-Pommes
    • ► September
      • Heidelberg City Guide - Coffee Nerd & Macaronnerie
      • Sushi Burger - ein glutenfreies Rezept mit Avocado und Lachs
      • Blättergirlande DIY und Eierlikör Maracuja Cocktail Rezept
      • Pizza Spirale Rezept, Pizzaschnecke mit Salami und Oliven
      • Italienischer Dip dreimal anders: Tomate-Balsamico, Ziegenkäse-Honig & Basilikum-Feta
    • ► August
      • Matcha Swirl Cake oder Matcha Kuchen mit Spirale, mit Thermomix Rezept
      • Mikado Torte (Pocky Cake) Rezept mit Schokoladen-Rum-Creme
      • Vegane Schokolade selber machen Rezept mit Mandeln
      • Leuchtbuchstaben Seletti Neon Art als Wanddeko im Wohnzimmer
    • ► Juli
      • Picknick Rezepte: Käse Sandwiches und Kichererbsen Salat
      • Restaurant Gutschein verpacken, kreative DIY Verpackungsidee als Geschenk
      • Vegane Energy Balls Rezept mit Mandeln, Pflaumen und Zimt
      • Gesunde Chocolate Chip Cookies, vegan, glutenfrei, Rezept ohne Ei
      • Mini Brioches mit Schokolade und Frühstückstisch in Hellblau
      • Fruit Infused Water Rezepte, die wirklich schmecken & die perfekte Flasche
      • Weingut von Winning Hochzeit in Blaugrau, Heiraten in der Pfalz
    • ► Juni
      • Tea Jay Rezepte: Eistee Rezepte Pina Colada und Guave-Kokos
      • Ungarischer Kichererbsen Salat Rezept mit Paprika
      • "fresh! 190 Smoothies, Säfte & Drinks" - 3 Rezepte & Behind The Scenes
      • Veganer Cheesecake mit Kirschen / Kirsch Cashew Käsekuchen Schnitten
      • Mini Pizza vom Grill mit Salsa Verde und Mozzarella
      • Kamillen Eis: Eiscreme mit Kamille Rezept mit Honig & Orangen Muesli Crunch
      • Quinoa Salat mit gegrillten Pfirsichen und Ziegenkäse
    • ► Mai
      • Kleinen Balkon gestalten: Graue Pflanzkübel aus Fiberglas
      • Low Carb Burger Buns (Oopsies), vegane Burger Patties & Pastinakenpommes
      • DIY Wolken Garderobe & moderne Aufbewahrung im Flur
      • Smoothie Bowl Rezept mit Mango, Orange, Papaya und Blütenpollen
    • ► April
      • KonMari Methode: Aufräumen nach Marie Kondo
      • Spargel Risotto Rezept, asiatische One Pot Pasta, HelloFresh Erfahrungen
      • Rhabarber Crumble: vegan, gesund, glutenfrei
      • Home Office einrichten und meine Erfahrungen mit method Reiniger
      • DIY Lampenschirm Kupfer: Leuchte mit Sprühfarbe lackieren
    • ► März
      • Rotkäppchen Shooting: Märchenshooting im Schnee
      • Spinat Pfannkuchen mit Dinkel und Pilzen
      • DIY Ordner selbst gestalten & Ausmisten #ProjectFeelgood
      • 3-Minuten-Brot, gesunde Schokocreme & Küchen-Ordnungshelfer
      • Blumenkohl Pizza / Low Carb Pizza Rezept
      • Stühle lackieren: DIY Ombré Stühle mit Sprühfarbe gestalten
      • Peeling selber machen: DIY Peeling Zucker & Limette
      • Milchreis Torte ohne Backen mit Bananen, Karamell und Pekannüssen
      • Tischdeko zu Ostern selber machen: DIY Eierbecher, Servietten und Papierblumen
    • ► Februar
      • Grüne Smoothies Grundrezept zum Start von #ProjectFeelgood
      • Blutorangen Tarte Rezept mit Blutorangen Curd, weisser Schokolade und Braune-Butter-Kruste
      • Tisch aus Büchern: DIY Büchertisch selber machen mit Marmor Effekt
      • Baumstriezel Rezept, Kürtöskalacs, Trdelnik selber machen
    • ► Januar
      • Gegrillte Ananas Spiesse Rezept mit Mango und Honig-Joghurt
      • Stern Mütze und Winter Deko in Wohnzimmer und Küche
      • Pomelo Salat mit Garnelen: Ein Rezept für asiatischen Pomelosalat
      • Wirsing Auflauf vegetarisch, ein Rezept mit Ziegenkäse und Pekannüssen
      • Winter Deko Ideen: Chunky Decke / Oversized Strickdecke und Rentierfell
      • Udon Nudeln Rezept mit Kimchi, Romanesco und karamellisiertem Honighähnchen
  • ►2015
    • ► Dezember
      • Lebkuchen Sirup Rezept: Lebkuchensirup selber machen & Weihnachtsmarkt fotografieren
      • Pilzsuppe mit Tortellini und Salbei (mit Thermomix Rezept)
      • Bananenbrot Rezept gesund mit Chia und Müsliriegel Rezept mit Kakao Nibs
    • ► November
      • Apfelringe im Teigmantel frittieren, Apfelringe im Bierteig gebacken
      • Tannenbaum Adventskalender und weihnachtliche Muffins mit Baiser Pilzen
      • Brownie Sterne Rezept: weihnachtliche Brownies am Zimtstangen Stiel
      • Gervasoni Sofa: Ghost 12 & unser Wohnzimmer im Wandel der Zeit
      • Persimon Tartelettes mit Marzipan: Rosen Tartelettes mal anders
      • Winterdeko Ideen für's Wohnzimmer, Herbstblätter im Bilderrahmen
    • ► Oktober
      • Federlampe Vita Eos, neue Leuchte im Schlafzimmer
      • Arbeiten als Blogger und Fotograf: Als Blogger Geld verdienen
      • Schmalen Flur einrichten, Ferm Living Wandtattoo & Tray Table
      • Halloween Dessert Rezept: Friedhof Nachtisch mit Grabstein Keksen
      • Mexikanische Party mit Kaktus Pinata DIY, Tortilla Rezept & Deko Ideen
      • DIY Herbstdeko: Girlande aus Blättern mit Kupfer-Sprühfarbe
      • Asia Burger mit Sojasaucen-Buns, Honighähnchen & Ramen-Nudeln
      • Motiv Kuchen Rezept: Motivkuchen backen mit Herz, Herbst-Blatt, Stern...
      • Honig-Joghurt-Tiramisu mit karamellisierten Walnüssen
    • ► September
      • Origami Lotus Blüte DIY Teelichthalter und Yoga & Meditation
      • Geschenke für Männer: Wein und Musik von Hejvin
    • ► August
      • Waffel Sandwiches mit herzhaften Waffeln, Salsiccia und Ziegenkäse
      • Samurai Shooting: Kill Bill Themenshooting mit Geisha Kostüm
      • Ovomaltine Mousse: Ein Ovomaltine Rezept mit Schokosauce und Sahne
      • Breskvice Rezept: falsche Pfirsiche, Pfirsich Peeling, Pfirsich Tarte
      • Obstsalat in der Ananas Rezept & Mövenpick Frozen Yogurt
    • ► Juli
      • Bagel Rezept mit Aubergine, Avocado und Hummus
      • Balkon Deko Ideen: Outdoor Teppich & Lounge Sessel
      • Horchata Rezept & neuer Wohnzimmer Teppich
    • ► Juni
      • Halloumi Salat: Sommersalat mit Wassermelone und Oliven
      • Filzkugelteppich grau mit Rautenmuster für's Schlafzimmer
      • Mango Mousse Rezept mit Eistee Sirup aus Løv Organic Früchtetee
      • Alltag als Vollzeit Blogger
      • Sommerrollen Rezept / Summer Rolls mit Garnelen
      • Rhabarber Curd Rezept mit Thermomix-Variante
      • Tipps für ein schönes Zuhause
    • ► Mai
      • Cronut Rezept: Cronuts selber machen aus Blätterteig
      • Frozen Joghurt Rezept: FroYo Eis am Stiel mit Blaubeeren
      • Weinkisten Picknick mit Melonenlimonade und Bärlauchschnecken
      • Avocado Bagel Rezept mit Halloumi & Dark and Moody Food Photography
      • Regenbogen Cheesecake Rezept, Rainbow Cheesecake / bunter Käsekuchen ohne Backen
    • ► April
      • Gesunde Waffeln: Belgische Waffeln +/- Thermomix
      • Süße Pommes Rezept: Pie Fries mit Erdbeersauce
      • Pavlova Rezept: Pavlova Torte mit Erdbeeren und Himbeeren
      • Fotoshooting Ideen für den Frühling
      • DIY Wolkenkissen nähen und DIY Wolken Bettwäsche selber machen
      • Spätzle Frittata Rezept mit Bärlauch und Pilzen aus dem Backofen
    • ► März
      • Bärlauch Brötchen backen + Thermomix Rezept, Frühlingssalat
      • Tarte Tropézienne Rezept: Minis mit Brioche & Vanillecreme
      • Badeschaum selber machen: DIY Schaumbad mit Vanille
      • Jolg Industrielampe für unsere Küche in Schwarz Weiß
      • Süßkartoffel Gulasch Rezept mit Rindergulasch, Speck und Chili
      • Matcha Cheesecake Rezept ohne Backen mit Limette
      • Frühlingsideen: Things I Love About March
      • Weißes Schlafzimmer, Drahtkorb Tisch & Wolkenteller
    • ► Februar
      • Rote Bete Gnocchi und Basilikumsuppe Rezept
      • Urlaub in Nordfrankreich an der Opalküste
      • Bildbearbeitung in Lightroom: Tipps und Tricks
      • Moscow Mule Rezept mit Gin im Kupferbecher
      • Decopatch Maske: DIY venezianische Masken selbermachen
      • Pizza Herz / Herz Pizza mit Géramont und Hähnchen
      • Valentinstag Geschenke: Himbeer Wodka, Herz Churros und DIY Becher mit Herz
      • be&liv Obstschale, Wohnzimmer Deko und Blutorangen Drink
    • ► Januar
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    • ► September
      • Blogger werden: Wie man vom Bloggen leben kann
      • Infused Water mit Brombeeren & Blüten Eiswürfel
      • Thai Zucchini Spaghetti: Zoodles mit Pak Choi, Erbsen und gebratenem Tofu
    • ► August
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      • Weißer Bauernschrank im Wohnzimmer
      • Pfirsich Dessert mit Amarettini und karamellisierten Weinbergspfirsichen
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    • ► Juli
      • Junggesellenabschied Geschenk: Survival Kit für die Braut
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      • T-Shirt gestalten: Top bleichen, mit geflochtenen Trägern
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    • ► Juni
      • Grüne Gazpacho: Kalte Gemüsesuppe mit Gurke & Peperoni
      • Maracujasirup selber machen & Maracuja Cocktail Rezept
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    • ► Mai
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  • ►2013
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      • Nordic Style Bedroom
    • ► Mai
      • Bärlauchsuppe Rezept mit Kartoffeln
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      • Fresh Green Month of May
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    • ► April
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    • ► Februar
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      • Churros Con Chocolate
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    • ► Januar
      • Eclairs mit Lychee Rosen Füllung und Litschi Glasur
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      • DIY Chalkboard Fridge: Kühlschrank mit Tafelfarbe bemalen
      • Essbare Schalen aus Teig flechten, essbare Salatschüsseln aus Brot
      • Cotton Love
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    • ► Dezember
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      • Weihnachtstischdeko: DIY Tischdeko für Weihnachten selber basteln
      • DIY: Snowflake Lollies
      • Blogger Behind The Scenes: die Realität hinter den schönen Fotos
      • Spekulatius Cupcakes Rezept mit Schneeflocken Frosting
      • Lebkuchen Rezept einfach und schnell & Lebkuchengewürz selber machen
      • Christmas Tree
      • Winterwonderland (Kodak Fotobuch Contest / Giveaway)
      • Teebeutel selber machen ohne Nähen DIY
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    • ► November
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      • Adventskalender Kiste: DIY Adventskiste aus 24 Säckchen in der Holzkiste
      • November
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Werbung / Ostertorte mit Karotten, Aprikose und Ha Werbung / Ostertorte mit Karotten, Aprikose und Hasenkeksen 🐰🥕

Dieses tolle Rezept ist von @maintalkonfitueren, ich durfte es visuell umsetzen. 
Saftiger Karottenkuchen, der fruchtige Aufstrich Maintal Aprikose mit weniger Zucker und eine frische, zitronige Creme… 😍

Nach dem Shooting haben wir natürlich alles aufgegessen. Die Mum meines Freundes hat die Torte gleich fürs Osterschießen im Bogenschützenverein nachgebacken - wenn das mal kein Adelsprädikat für das Rezept ist 🥳

Holt es euch auch schnell bei @maintalkonfitueren 😉

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Vegane Wan Tan mit grünem Spargel und Sweet Chili Vegane Wan Tan mit grünem Spargel und Sweet Chili Sauce 💚 

32 Wan Tan Teigblätter, tiefgekühlt
2 Knoblauchzehen
1 Stück Ingwer, ca. 3 cm
100 ml Sesamöl
350 g veganes Hack
4 EL Sojasauce
1 Bund grüner Spargel
2 EL Agavendicksaft
2 EL Chili-Knoblauch-Sauce oder Chiliflocken und Knoblauch nach Geschmack
4 EL Sesam

Zubereitung:
 
1. 32 Wan Tan Teigblätter antauen lassen, bis sie sich voneinander trennen lassen.

2. In der Zeit 2 Knoblauchzehen und 1 Stück Ingwer schälen und fein hacken.

3. 3 EL von 100 ml Sesamöl in einer Pfanne erhitzen. Knoblauch und Ingwer darin andünsten.

4. Dann 350 g veganes Hack zugeben und anbraten, bis es gar ist.

5. 4 EL Sojasauce unterrühren, verdampfen lassen, die Füllung kurz etwas abkühlen lassen.

6. Wan Tans falten: Je ein Teigblatt rautenförmig vor sich legen. Die Ränder mit den Fingern mit etwas Wasser anfeuchten. Einen guten TL der Füllung mittig platzieren. Die obere Spitze des Teigblatts über die Füllung klappen und zu sich hin falten, so dass ein Dreieck entsteht. Die Teigränder gut aufeinander drücken. Dann die beiden spitzwinkligen Ecken nach oben falten, von der Dreieck-Spitze weg. Übereinanderlegen und mit etwas Wasser verkleben. Die untere rechtwinklige Ecke legt sich dabei automatisch um die Füllung. Die Wan Tans bis zum Kochen auf einem Schneidebrett liegen lassen.

7. 1 Bund grünen Spargel waschen, die unteren Enden abschneiden und das untere Drittel schälen. Im Dampfgarer oder in einem großen Topf mit siedendem Wasser weich garen.

8. In der Zeit den Rest von 100 ml Sesamöl in eine Pfanne geben (ruhig die von der Wan Tan Füllung) und erwärmen. 2 EL Agavendicksaft) sowie 2 EL Chili-Knoblauch-Sauce zugeben und verrühren. Alternativ Chiliflocken und eine gepresste Knoblauchzehe verwenden.

9. Den gegarten grünen Spargel in der Pfanne mit dem Chiliöl wenden und warm halten.

10. Wan Tan in einem großen Topf mit siedendem Wasser ca. 6 Minuten garen, bis sie an der Oberfläche schwimmen.

11. Wan Tan und  Spargel auf 4 Tellern anrichten, mit dem Chiliöl übergießen, mit 4 EL Sesam bestreuen.

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Werbung / Oster-Dessert im Glas mit Mandel-Granola Werbung / Oster-Dessert im Glas mit Mandel-Granola, Eierlikör-Creme und dem leckeren Bio Aprikosen-Mango-Fruchtaufstrich von @maintalkonfitueren ☀️

Zutaten für 4 Gläser:

MANDEL-GRANOLA:
100g grobe Haferflocken
100g zarte Haferflocken
100g gehobelte Mandeln 
1 Prise Salz
100g Honig
80g geschmacksneutrales Kokosöl

EIERLIKÖR-CREME:
500g Quark
250g Mascarpone
100ml Eierlikör
80g Zucker
1 TL Vanillepaste
200g Schlagsahne
1 Päckchen Vanillezucker

AUSSERDEM:
2 Gläser Maintal Bio Aprikose-Mango (2 x 210g)
8 Löffelbiskuits
Essbare Blüten und Zuckerstreusel

MANDEL-GRANOLA:

1. 100g grobe Haferflocken, 100g zarte Haferflocken, 100g Mandelblättchen, 1 Prise Salz in einer Schüssel mischen.

2. 100g Honig und 80g Kokosöl in einen kleinen Topf geben, unter Rühren schmelzen.

3. Die flüssigen Zutaten in die Schüssel zu den trockenen Zutaten gießen. Vermischen.

4. Backblech mit Backpapier auslegen, Masse darauf verteilen.

5. Bei 170 °C Ober- und Unterhitze 10 Min, auf mittlerer Schiene backen. Wenden, nochmals 10 Minuten backen. Dabei immer im Auge behalten.

6. Wenn das Granola goldbraun ist, Blech aus dem Ofen nehmen. Das Granola wird fest, sobald es abgekühlt ist.

EIERLIKÖR-CREME:

1. 500g Quark, 250g Mascarpone, 100ml Eierlikör, 80g Zucker und 1 TL Vanillepaste mit dem Handrührgerät verrühren.

2. 200ml Schlagsahne mit einem Päckchen Vanillezucker steif schlagen, unter die Creme heben.

ZUSAMMENBAU:

1. Vier Gläser wie folgt befüllen: Eierlikörcreme, 50g Maintal Bio Aprikose-Mango, Eierlikör-Creme, 3 EL Granola, Eierlikör-Creme, 50g Maintal Bio Aprikose-Mango (oder weniger, je nach Geschmack).

2. In jedes Glas 2 Löffelbiskuits als Hasenohren stecken. Mit essbaren Blüten und Zuckerstreuseln dekorieren.

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Werbung / Etwas Neues für @houdek_gmbh: Ich habe Werbung / Etwas Neues für @houdek_gmbh: Ich habe zum ersten Mal in meinem Leben Samosas selbst gemacht ✨

Diese leckeren asiatischen Teigtaschen kann man mit einer einfachen Technik, die Monks sehr glücklich macht, aus Filoteig falten.

Gefüllt sind sie mit Kartoffeln, Erbsen, Frühlingszwiebeln, der Houdek Kabanos Chili und einer Knaller-Gewürzmischung 🌿🌶️ 

Holt euch schnell das Rezept bei @houdek_gmbh 😍

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Mini-Baumkuchen in Blütenform 🌸 Einfach in ein Mini-Baumkuchen in Blütenform 🌸 Einfach in einer Auflaufform backen und ausstechen ✨ 

Zutaten: 

150g Marzipan
50ml Milch
200g Butter, zimmerwarm
300g Puderzucker
8 Eier, M
6 Tropfen Bittermandel-Backaroma
1 Prise Salz
100g feiner Backzucker
100g Mehl
100g Stärke
Zartbitterschokolade, Streusel

Zubereitung:

1. 150g Marzipan würfeln und mit 50ml Milch in einem Topf erwärmen. Rühren, bis eine homogene Masse entstanden ist.

2. 220g zimmerwarme Butter mit 300g Puderzucker aufschlagen, bis die Masse hell und cremig ist.

3. 8 Eier trennen. Die Eiweiße in eine große fettfreie Schüssel geben und beiseite stellen. Die Eigelbe nacheinander einzeln in die Buttermischung einrühren.

4. Dann die Marzipanmasse und 6 Tropfen Bittermandel-Backaroma in den Teig einrühren.

5. Die Eiweiße eine Minute mit einer Prise Salz anschlagen. Dann 100g feinen Backzucker über eine Minute einrieseln lassen. Weitere
2 Minuten schlagen.

6. 100g Mehl mit 100g Stärke mischen und abwechselnd mit dem Eischnee unter den Teig heben.

7. Tiefe Auflaufform (ca. 26 x 17cm) mit Backpapier auslegen, Backofen auf der Grillstufe vorheizen.

8. 3 EL Teig in der Form gleichmäßig verstreichen und unter dem Grill ca. 2 Minuten backen, bis die Oberfläche braun wird. Dabei bleiben und beobachten, das geht auf einmal ganz schnell.

9. Dann wieder 3 EL Teig auf die gebackene Oberfläche streichen, goldbraun backen und so weiter, bis der Teig verbraucht ist. Abkühlen lassen.

10. Blumen ausstechen und mit geschmolzener Zartbitterschokolade und Streuseln dekorieren.

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Oster-Zupfkuchen mit Eierlikör 🌷🐣 Zutaten Oster-Zupfkuchen mit Eierlikör 🌷🐣

Zutaten für eine ca. 20 x 20cm große Form:

FÜR DEN KAKAO-TEIG:
300g Mehl
8g Backpulver (1/2 Päckchen)
120g Zucker
40g Kakaopulver zum Backen
1 Prise Salz
180g kalte Butter in Stücken
1 Ei

FÜR DIE FÜLLUNG:
100g weiche Butter
120g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
500g Magerquark
3 Eier
1 Päckchen Vanille-Puddingpulver (37 g)
120ml Eierlikör

Zubereitung:

1. Eine ca. 20 x 20cm große Backform fetten, mit passend zugeschnittenem Backpapier auslegen.

2. 300g Mehl, 8g Backpulver, 120g Zucker, 40g Kakaopulver und eine Prise Salz in einer Schüssel
verrühren.

3. 180g kalte Butter in kleinen Stücken sowie ein Ei zugeben. Zu einem glatten Teig verkneten (dauert einen Moment, aber keine Sorge, der Teig kommt zusammen).

4. Teig ungefähr in einen 400g-Klumpen und einen 300g-Klumpen teilen. Den 400g-Klumpen in die vorbereitete Backform drücken. An den Seiten hochziehen ist nicht nötig, einfach den Boden gleichmäßig auslegen. Den 300g-Klumpen zunächst zur Seite legen.

5. Dann die Füllung: 100g weiche Butter mit 120g Zucker, einem Päckchen Vanillezucker und einer Prise Salz cremig rühren.

6. Danach 500g Magerquark, 3 Eier, 1 Päckchen Puddingpulver und 120ml Eierlikör zugeben. Vorsichtig verrühren, bis alles gerade so klümpchenfrei vermischt ist. Auf den Kakaoteig gießen und glatt streichen.

7. Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.

8. Den übrigen 300g-Klumpen Teig mit etwas Mehl wie zum Plätzchen ausstechen ausrollen. Osterfiguren ausstechen und auf die Vanillecreme legen.

9. Zupfkuchen bei 180 °C Ober- und Unterhitze im unteren Drittel des Backofens (zweitunterste Schiene) ca. 60 Minuten backen. Nach 40 Minuten kontrollieren: Wenn er zu braun wird, mit Alufolie abdecken.

10. Zum Schluss ca. eine Stunde in der Form auskühlen lassen, dann auf ein Brett stürzen, das Backpapier abziehen und nochmal auf die finale Servierplatte stürzen, damit er wieder richtig rum ist. Oder einfach aus der Form servieren.

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