Werbung, unbeauftragt / „Guck mal, ich hab dir eine Protein Torte gebacken! Nur für dich. Happy Birthday!“ „Cool, die sieht ja le…“ „So, jetzt gib die her. Ich muss Fotos machen.“ Der Gute war nicht einmal böse. Er ist so einen Ferz gewohnt und fügt sich geduldig in sein Schicksal als Foodhusband. Dank ihm kann ich… Weiterlesen
Pfälzer Rahmkuchen mit Zimt-Karamellkruste und s...
Werbung, unbeauftragt Ich habe da so ein kleines Rezeptheft, das ist des Teufels. Es sieht sehr gediegen aus, chamoisfarben, griffiges Papier von edler Haptik, barocker Blumenprint auf dem Cover. Es wurde mir lächelnd in die Tüte gepackt, als ich vor Weihnachten für 70€ Essig beim Doktorenhof in Venningen gekauft habe. (WAS habe ich…? Egal. Weiter.)… Weiterlesen
Whiskey Torte mit Whisky-Schokoladen-Kuchen und Ka...
Werbung, unbeauftragt Ich weiß, ihr sitzt seit Tagen nur vor eurem Computer und wartet auf das Rezept für meine Whiskey Torte. Hier ist es! Kunstvoll geschichtet aus Whisky-Schokoladen-Kuchen, gefüllt mit Karamellcreme und vollendet mit diesen dekorativen Lakritzbällchen. War ich das wirklich? Da sieht man mal, was eine längere Pause bewirken kann. Frau Drei-Wiener-Tortenböden-für-2,99 hat sich… Weiterlesen
Milchreis Torte ohne Backen mit Bananen, Karamell ...
Werbung für granini.de* Kurz bevor es mit meinem vierwöchigen Hirse-und-Selleriestangen-Projekt losging, habe ich alles „böse“ Essen aus der Vorratskammer entsorgt. War lecker. Vor allem diese Milchreis Torte mit Bananen, Karamell und Pekannüssen! Allerdings war ich von den Mengen mancher Lebensmittel leicht entsetzt. Zum Beispiel Milchreis: ein großes Vorratsglas, eine halb leere weiße Tüte, eine fast… Weiterlesen
Honig-Joghurt-Tiramisu mit karamellisierten Walnü...
Werbung* für Lidl Oktober. Die erste zweistellige Monatszahl, die Golden Hour des Jahres… Nun gibt es kaum noch Spielraum für Interpretationen: Der Spätsommer ist vorbei, es wird spät im Jahr. Auf dem Neckar liegt morgens oft dichter Nebel und die Sonnenstrahlen haben diese ganz eigene Herbstqualität, grell und zugleich fahl, warmes Gold, das aber nicht… Weiterlesen
Karamell Mousse Rezept: Lotus Biscoff Mousse
Werbung* für Lotus Biscoff / Manchmal kommt man sich als Blogger vor wie die Hexe im Pfefferkuchenhaus: Lauter leckere süße Sachen, Knusperkekse, Torten und Karamell Mousse, schön zur Schau gestellt, um die lieben Leser zu locken und zu mästen. Gnihihi… Ihr müsst wissen, die Hexe ist nämlich ein kleines Specki (sagt das Hexenmännchen) und wie Frauen… Weiterlesen
Pfirsich Dessert mit Amarettini und karamellisiert...
Ein bisschen spürt man ihn schon, den Spätsommer, den Herbst. Die Sonnenstrahlen auf der Haut sind noch ganz warm, die Luft ist aber schon etwas kühler. Das Licht erinnert an Zwiebelfeste und neuen Wein und wenn man genau hinschaut, liegt über den Bäumen auf dem Heiligenberg und auf dem Königsstuhl schon ein leichter bräunlicher Schleier… Weiterlesen
DIY Popcorn Box basteln und Salz-Karamell Popcorn ...
Werbung für 12GOLD / Erinnert ihr euch an meine Koch-Challenge letztes Jahr? Nun hat mich die Marke 12 GOLD, der Anislikör aus dem Hause Campari, gefragt, ob ich Lust auf eine kleine Do-It-Yourself-Challenge habe. Hintergrund ist, dass sich 12 GOLD als Begleiter von Freundinnenfreundschaften sieht. Unter Mädels gibt es ja alle möglichen Anlässe zu feiern und… Weiterlesen
Apfel Millefeuille Rezept mit Karamell, Pekannüss...
Werbung für REWE / Challenge-Time! Mein Inspirationsthema diesmal: „Heute esse ich nur Sachen, die es in Scheiben gibt“ (was es mit meiner wöchentlichen Food-Challenge auf sich hat, könnt ihr HIER nachlesen). Puh… Toast mit Scheiblette von morgens bis abends oder was? Theoretisch hätte ich darüber jetzt durchaus bloggen können. Wir bekommen ja außer den Inspirationssätzchen keinerlei… Weiterlesen
Joghurt selber machen: Rezept für Karamell-Krokan...
Heute habe ich einen Hybridpost aus DIY und Rezept, und zwar habe ich Joghurt selbst gemacht. Die Inspiration kam aus einem kleinen Buch+Goodie-Set, das ich im Sommer in Brest gekauft hatte: „Mes petits pots de yaourt“, Rezepte für hausgemachten Joghurt und 6 Joghurtbecher (quietsch) dazu, vom Marabout Verlag. Was solche Bücher plus Mitmachutensilien betrifft, bin… Weiterlesen
Zimt Pfannkuchen mit Karamellsauce
Ich liebe Pfannkuchen! Tja, Pfannkuchen sind momentan auch fast das Einzige, was ich zum ganzen vorweihnachtlichen Backzauber beitragen kann. Denn leider ist unsere neue Küche noch nicht fertig bzw. der Backofen ist kaputt, und Geld für neue Backöfen bekommen wir im Praktischen Jahr ja blöderweise nur alle 4 Monate. Zum Glück ist es im Dezember… Weiterlesen
